Odense (IPA: [ˈoð̞ˀn̩sə]ⓘ) is een gemeente en stad in de Deense regio Zuid-Denemarken (Syddanmark).De gemeente telt 207.762 inwoners (2023), de stad 182.387 inwoners (2023). Odense is de op twee na grootste stad van Denemarken. De stad ligt centraal in Denemarken op het eiland Funen. Tot de herindeling van Denemarken in 2007 was Odense de hoofdstad van de provincie Funen. Odense is de geboorteplaats van Hans Christian Andersen. De stad is rijk aan musea. Er is een dierentuin, de Odense Zoo. De domkerk van Sint-Knud dateert uit de 13e eeuw. Odense is een van de oudste steden van Denemarken; ze vierde in 1988 haar 1000-jarig bestaan. De naam Odense komt van het oud-Noorse Óðinsvé, wat Odinstempel betekent. De oorsprong van Odense is de vikingburcht Nonnebakken, waarvan de locatie nog herkenbaar is aan de gelijknamige straatnaam. In de middeleeuwen was de domkerk van Sint-Knud een veelbezochte plek door pelgrims. In de kerk liggen vier koningen begraven, waaronder de naamgever van de kerk, Knoet de Heilige. De dichter en schrijver Hans Christian Andersen werd op 2 april 1805 in Odense geboren. In die tijd was Odense de tweede stad van Denemarken met circa 6000 inwoners. Tijdens de industrialisering medio 19e eeuw groeide de stad buiten de oude middeleeuwse grenzen. Een van de bekendste gebouwen in Odense was de Odinstårn (Nederlands: Odinstoren). Deze toren werd gebouwd in 1935 en was het op een na hoogste gebouw van Europa; alleen de Eiffeltoren was hoger. In de Tweede Wereldoorlog is de Odinstårn echter opgeblazen, waarna de toren nooit meer is herbouwd. In Odense is de Syddansk Universitet (De Zuid-Deense Universiteit) gevestigd. De universiteit is in 1998 ontstaan door het samengaan van de Odense Universitet, de Handelshøjskole Syd-Ingeniørhøjskole Syd (HHS) en het Sydjysk Universitetscenter. De universiteit heeft dependances in Slagelse, Esbjerg, Kolding en Sonderborg. Odense werd bij de herindeling van 2007 niet samengevoegd maar is een zelfstandige gemeente gebleven. De stad heeft in de jaren 2015 tot en met 2020 grote bouwwerkzaamheden gekend en onderging een complete metamorfose: vooral het marktplein, het station, maar ook de bouw van het cultuur-complex ODEON (2017) en van het nieuwe Hans Christian ANDERSEN museum (2020). (https://nl.wikipedia.org/wiki/Odense)
Er zin in Odense wat bierlocaties te vinden volgens https://www.ratebeer.com/places/city/odense/0/58/
Op vakantie in Denemarken zag ik in de winkels bier, het is iets waar je op let. Net zoals zwerfafval:
Ik had een aantal foto's gemaakt van supermarktschappen, maar heb die helaas te snel gewist. Dan maar wat bieren beschrijven.
Skovlyst Alkoholfri IPA (0,5%) smaakte als een alcoholvrij bier. Weliswaar met wat meer hopbitterheid dan met alcoholvrije pils.
ALKOHOLFRI At en alkoholfri øl, ikke kan smage af rigtig øl, er en jægerskrøne. Vores alkoholfrie udvalg smager nemlig, som god øl skal smage. Massér af smag og karakter på tværs af vores ales, IPA og bockvarianter. Og så kan du stadig tage bilen hjem. (https://skovlyst.com/vores-oel/alkoholfri/)
Zie ookhttps://bryggeriskovlyst.dk/
Skovlyst IPA 0,5% is een sterke, gouden, alcoholvrije India Pale Ale gebrouwen in de familiebrouwerij Van Pur. Het bier heeft een krachtig wit schuim en een zoet moutaroma met karamelkarakter. Het bier vult goed in de mond en heeft een middelsterke en verfrissende bitterheid en een heerlijk hoparoma met geurtonen van citrus, bloemen en coniferen. Het bier lijkt ongefilterd en kan een natuurlijk neerslag van gist bevatten. (https://skovlyst.com/india-pale-ale/; Googlevertaling)
Bryggeri Skovlyst: Brewed with love in an idyllic Danish woodland By Tina Nielsen | Photos: Steno Studio ApS Bryggeri Skovlyst’s beers attract visitors from far and wide to its idyllic forest hideaway. Located in a small town outside Copenhagen, the brewery has brought a new lease of life to the local community. A landmark venue in the area of Hareskoven – a small town surrounded by a vast forest on the outskirts of Copenhagen – Skovlyst has been a hospitality venue since 1893. In 2003, it was bought by local resident Jan Olsen who had long harboured dreams of setting up his own brewery. “He had a great love for the forest and wanted to bring life to Hareskov,” says Bryggeri Skovlyst director Trine Høpfner. Today, the venue receives anything between 150 and 300 visitors daily. “Guests include every group from local residents and businesses, to mountain bikers who stop by after a ride, and conferences or private parties.” When Olsen took over in the early 2000s, he caught the microbrewery wave that was sweeping Denmark. He launched the venue with an ex-Carlsberg brewer who had previously rented and managed the space. Today, brewer Anders Aastrøm oversees the brewing. The original vision – to produce a micro-brewed beer out of quality ingredients and to serve food made with seasonal ingredients – is still as important today as it was 18 years ago. (https://scanmagazine.co.uk/bryggeri-skovlyst-brewed-with-love-in-an-idyllic-danish-woodland/)
Op de site https://scanmagazine.co.uk/bryggeri-skovlyst-brewed-with-love-in-an-idyllic-danish-woodland/ staat een prachtige foto van de brouwinstallatie.
With a brewing capacity of 60,000 litres a year, Skovlyst Bryggeri only produces beer to pour from its own taps – not to supply supermarkets. There are eight different beers available at Skovlyst: pilsner, stout, IPA, classic, wheat beer, brown ale, Belgian blonde and saison. The daytime menu consists of traditional Danish open sandwiches, while Danish and French dishes are served in the evening. “All of the beers are made from scratch with great care, from the treatment of the grain to fermentation in the cellars,” says Høpfner. “We brew with love and give the beer the time it needs to develop.” The beer brewed at Skovlyst is not available outside the restaurant, due to their small production scale – but Høpfner says this adds to the experience. “It is exclusively available at the brewery. We do have two-litre bottles for take away, but the focus here is on a quality product here in Hareskov.” (https://scanmagazine.co.uk/bryggeri-skovlyst-brewed-with-love-in-an-idyllic-danish-woodland/)
En dat is toch vreemd dan als je een bier van ze in de supermarkt vindt...
Ze brouwen onder andere:
Ræven Øltype: I.P.A. 5,5 % En frisk saftig I.P.A., hvor der er lagt vægt på den dejlig frugtige humlesmag fra den New Zealandske Nelson Sauvin humle. Humlen er tilsat senere i processen og derfor er den uklar og lidt mindre humlet en normalt. (https://bryggeriskovlyst.dk/wp-content/uploads/2024/04/oelkort-foraar-2024.pdf)
Storken Øltype: weissbier 5,0 % Tysk inspireret hvede øl, brygget med byg og hvedemalt, en frisk øl med sødme og en snert af friskhed, der er noter af bla. banan og nelliker. Aromahumlen er Tysk perlehumle. (https://bryggeriskovlyst.dk/wp-content/uploads/2024/04/oelkort-foraar-2024.pdf)
Gul Vipstjert Øltype: New England I.P.A. 5,0% er en New England Ipa, bestående af Pale ale Hvede og Havremalt, den har en lav bitterhed, der er ikke tilsat Bitterhumle, kun Chinook og Centennial smagshumle, samt Passionsfrugt (koncentrat), der gør den lidt uklar, den er brygget som RAW-ale, som betyder at den nænsomt er opvarmet, for at bevare den delikate smag (https://bryggeriskovlyst.dk/wp-content/uploads/2024/04/oelkort-foraar-2024.pdf)
Yakima IPA (6,5%) is een IPA gebrouwen door Jacobsen, een microbrouwerij van Carlsberg. Overigens brouwt Free State Beer ook een Yakima IPA (zie: https://www.freestatebrewing.com/beer/yakimaniac-ipa/).
De Yakima IPA is een bier gebrouwen door Jacobsen uit Copenhagen. Deze Amerikaanse IPA heeft een alcohol percentage van 6.0%. De bierstijl Amerikaanse IPA komt van oorsprong uit Amerika. (https://www.beerinabox.nl/speciaalbier/jacobsen-yakima-ipa)
FULLA is een IPA van Bryggeriet Frejdahl van 5,7%. Of is het een andere brouwerij?
Frejdahl Fulla IPA Bryggeriet Vestfyen... ABV is 5.7%. Nearly clear golden colour, moderate white head. Aroma of piney, floral and herbal hops, a hint of Wiener sausages(!). Light bodied. Citric flavour, hints of lime and green gooseberries. Moderate bittering hops. Drinkable, but not very exciting.(https://www.beeradvocate.com/beer/profile/11057/670031/)
Bygmalt, hvedemalt, valset havre, humle, gær. (https://brewerbox.dk/products/fulla)
Fulla Bryggeriet Frejdahl IPA - American... 5.7% ABV N/A IBU ... Fulla har en nebulistisk gylden farve, der just gemmer sig under en snehvid skumkrone. Aromaen er præget af det friske forår med noter af blomster, lime, stikkelsbær og fyrretræ. Luk øjnene, mærk den nordiske gudinde Fulla med det gyldne bånd om hovedet og giv dig hen til sansefulde forårsfornemmelser. (https://untappd.com/b/bryggeriet-frejdahl-fulla/1976406)
FULLA Lime · Gooseberry · Pine Fulla has a nebulosic golden color, slighty hiding beneath the snow white head of foam. The flavor brings out the sense of spring with notes og flowers, lime, gooseberry and pine. Close your eyes, sense the Nordc Fooddess Fulla with the yellow band around her head, and let yourself loose in pleasure full senses of spring. An exquisite, exclusive and organic seasonal beer for Easter and Spring by the The Brewery Frejdahl. Fulla is made from organic produce and available in 50cl bottles. Alcohol 5.7% vol. (https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/fulla-2/?lang=en)
Frejdahl Fulla
Bottle from netto. Light hazy amber, white lacing foam. Restrained pleasant citric and tropical hop notes. Creamy on the palate, light minerals and milkshake in the finish. (https://www.ratebeer.com/ratings/beer/showbrewer-recent.asp?bid=1242)
Fulla heeft een prachtige gouden kleur die net verbergt onder een sneeuwwitte schuimkroon.
Het aroma wordt gekenmerkt door de frisse lente met tonen van bloemen, limoen, kruisbes en dennen. Sluit je ogen, voel de Noordse godin Fulla met het gouden lint om haar hoofd en geef je over aan sensuele lentesensaties. Fulla is gemaakt van biologische ingrediënten en is verkrijgbaar in 50 cl. fles.
Verkocht in Bilka en føtex, evenals in geselecteerde speciaalzaken.
Alk. 5,7% (https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/fulla/?portfolioCats=55)
Bryggeriet Frejdahl
Assens, Region Syddanmark Denmark
Microbrouwerij ...
Frejdahl have roots in the nordic heritage. We unite taste and design with the nordic history. With creative sources and our proud brewing traditions, Frejdahl rises as a strong and brave viking in the fight for the great tase, where nothing has been left to coincidences. Our price winning brewmaster, Christoph Behnke is the man behind Frejdahls taste notes, in close cooperation with Jim Lyngvild. Most of the ingredients are inspired by the viking ages, and the names of the beers comes from the nordic mythologi, like Roulv, Fafner and Gudmund to name a few. (https://untappd.com/Bryggeriet_Frejdahl/beer)
Fafner is een imperial IPA van 7,9% van Bryggeriet Frejdahl en die heeft een smaak die duidelijk de Fulla overtroeft.
FAFNER
Imperial India Pale Ale.
Bier gebrouwen uit gerstemout, hop en gist.
Fafner was de hebzuchtige, machtige draak die zijn schat bewaakte tot de dag dat hij werd gedood.
Pas op dat dit heerlijke drankje je niet in een draak verandert met zijn perfecte balans tussen de zoetheid van de mout en de fruitigheid en bitterheid van de hop.
Lichte fruittonen (citroen, limoen, passievrucht, roos en papaja) gaan hand in hand met de lichte smaakindruk van de mout.
De schatting is onmiskenbaar; fruitig, aromatisch en zeer intens. De afdronk is tintelend, bitterzoet en blijft vol in de mond hangen.
50 cl
Alk. 7,9% vol.
Fafner wordt verhandeld in Bilka en Føtex.
Fafner heeft een gouden medaille gewonnen bij Meininger's International Beer Award 2018. (https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/fafner/?portfolioCats=55)
Frejdahl Fafner Imperial IPA
...
Brewed by Bryggeriet Vestfyen Assens, Denmark
Style: Imperial IPA 7.9% Alcohol by Volume
(https://beerpal.com/beer/frejdahl-fafner-imperial-ipa)
500 ml bottle, as Frejdahl Fafner Imperial IPA, from BilkaToGo, Skalborg. ABV is 7.9%. Orange to amber colour, large white head. Distinct aroma of piney hops, also hints of dust, grain, oranges and grapefruit. The flavour is medium sweet with sufficient malts, and a fairly distinct piney / resinous and grapefruity bitterness. (https://beerpal.com/beer/frejdahl-fafner-imperial-ipa, https://www.beeradvocate.com/beer/profile/11057/669921/)
Fafner
Bryggeriet Frejdahl
IPA - Imperial / Double
...
Fafner var den griske mægtige drage, som vogtede over sin skat indtil den dag, han blev dræbt. Pas på at denne liflige drik ikke forvandler dig til en drage med dens perfekte balance mellem maltens sødme og humlens frugt og bitterhed. Lyse frugtnoter (citron, lime, passionsfrugt, rose og papaya) ligger side om side med maltens lyse smagsindtryk. Anslaget er ikke til at tage fejl af: frugtig, aromatisk og meget intens. Afslutningen virker prikkende, bittersød og lægger sig fyldigt i munden. (https://untappd.com/b/bryggeriet-frejdahl-fafner/2532573)
Thyra Danebod was haar naam. Het ornament van Denemarken en de vrouw die getrouwd was met Gorm de Oude. Een mooie vrouw, met zachte ledematen en een stralend wezen, precies zoals Frejdahl's Thyra. Prachtig schuimig, licht als een zomernacht en fris als de ontluikende lenteromantiek. De zoetheid van de vlierbloesem stuurt zijn
liefdevolle groet de woonkamer in. Aangenaam gedronken door edele vrouwen en mooie maagden, maar ook door mannen en gezonde gezellen.
Thyra is verkrijgbaar in 75 cl. fles met kurken stop.
Verkocht in Bilka en føtex, evenals in geselecteerde speciaalzaken. Alk. 4,6%
(https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/thyra/?portfolioCats=7)
Ja die Vikingcultuur zit door de Deense biercultuur verweven. Wel valt me op dat hun bierstijlen vooral zijn gebaseerd op Duitse, Belgische en Britse bieren.
Er zijn ook moderne ontwerpen en namen in de Deense bierwereld.
Upcycled Brøl
Welcome to BRØL, where passion for brewing meets a commitment to responsibility. We proudly stand as the world's sole organic circular brewery. By transforming surplus bread into beer, we redefine the boundaries of craft brewing, offering a flavorful experience that celebrates both taste and environmental responsibility. ... CIRCULARITY
Where innovation meets sustainability. As the world's only organic circular brewery, we redefine brewing by upcycling surplus bread into our circular beer. Each brew carries our dedication to environmental stewardship, crafting delicious flavors while celebrating a circular living. Join us in raising a glass to a greener future, one sip at a time.... At BRØL, we proudly uphold our commitment to social and environmental responsibility as a certified B Corp. Beyond crafting circular beer, we strive to make a positive impact on our community and the planet. Being a B Corp drives us to continuously innovate, ensuring that every beer tastes great and pushes our sustainability and ethical business practices. (https://broel.nu/pages/aboutus)
Curiously brewing for a better future.
We give unsold loaf of bread second life by using it to brew craft beer.
Less waste more taste.... A circular brewery.
We craft beers that bring people together and celebrate more circular lifestyle. Join us on this journey of flavor, thoughtfulness and relationships, one drink at a time.(https://broel.nu/)
Upcycled: Dryhopped American Wheat Ale
BRØL
Wheat Beer - American Pale Wheat
... 5% ABV ... Upcycled er en ølserie med fokus på smag, samarbejde og innovation.
Denne American Wheat Ale er en mashup af en amerikansk pale ale og en hefeweizen og brygget med upcycled brød.
Hver dåse indeholder ca. 1-2 skiver overskudsbrød. Øllen er tørhumlet med Spectrum Citra.
Velegnet til lyse retter, salater, grøntsager og friske bær.
Mere smag og mindre madspild. (https://untappd.com/b/brol-upcycled-dryhopped-american-wheat-ale/5809741)
Upcycled: Dryhopped India Pale Ale
BRØL IPA - Other ... 5.7% ABV (https://untappd.com/b/brol-upcycled-dryhopped-india-pale-ale/5811606)
Of wat te denken van the Anarkist NEIPA (5,4%)?
Een heerlijk aroma van tropisch fruit zoals citroen en limoen samen met een frisse toon van vlierbloesem en rabarber. Er zijn ook subtielere boventonen van donkere bessen, bloemen en zwarte peper, die geen van allen de geur van de moutbasis overschaduwen die nog steeds voelbaar is door alle hop en fruitigheid.
TSBC_Anarkist_NewEngland-IPA_44cl Droog
Geschilderd
Pale Ale-mout, tarwe-, havermout en CaraRed.
hop
CTZ [VS], Citra [VS], Centennial [VS] en Simcoe [VS].
verschijning
Licht en licht troebel met een weelderig schuim.
geur
Sterk hopkarakter en uitgesproken bitterheid met een licht moutkarakter op de achtergrond. Verwarmende alcohol, licht sprankelende koolzuur en een reinigende bitterheid.
smaak & mondgevoel
Volmondig, sprankelend bier dat niet lang blijft hangen en daardoor snel ruimte maakt voor nog een hap. Zacht, romig en zeer fruitig – een mondvol zomer.
voedsel wedstrijd
Geschikt voor de Italiaanse, Oosterse en Tex-Mex keuken.
het geheel van het bier
New England IPA is een bier dat troebel en troebel is. Grote hoeveelheden hop worden laat in het brouwproces na het koken toegevoegd, terwijl droge hop vervolgens wordt toegevoegd tijdens de weekfase in de ketel.
(Googlevertaling van https://anarkistbrewery.dk/anarkist-brewing-new-england-ipa/)
Ik had het zo mooi niet kunnen verwoorden.
Anarkist Brewing, met onze constante nieuwsgierigheid, verlangen om te ontdekken en de overtuiging dat we dingen beter kunnen maken, is een microbrouwerij die de conventies van het bierbrouwen doorbreekt. Vooral omdat we er simpelweg niets aan kunnen doen. (Googlevertaling van https://anarkistbrewery.dk/)
Anarkist Brewing Company – onze kleine ambachtelijke bierbrouwerij – is opgericht op de schouders van meer dan 160 jaar brouwtraditie, te beginnen met Theodor Schiøtz. Hij heeft ons geïnspireerd om nieuwsgierig te zijn naar het bier dat we brouwen. Hij heeft in zijn tijd een nieuwe weg ingeslagen, iets waar wij tot op de dag van vandaag nog steeds op hameren.
We zijn er trots op dat we ons in de historische Albani-gebouwen in Odense bevinden, die al meer dan een eeuw als platform voor het brouwen van bier dienen. (Googlevertaling van https://anarkistbrewery.dk/bryggeriet/)
Een deel van onze geschiedenis
Theodor Schiotz
Apotheker, laboratoriumassistent, vrijwillig scherpschutter, zeeman, rebel, botanicus en niet in de laatste plaats brouwer en een beetje anarchist. Theodor Schiøtz was een man met vele facetten en invalshoeken. (Googlevertaling van https://anarkistbrewery.dk/bryggeriet/)
Odense
Onze geboortestad is onze basis, maar de hele wereld is onze speeltuin
De stad waar wij wonen ontwikkelt zich snel. Het is ook een inspiratiebron voor de manier waarop we bier maken.
We willen bier brouwen dat uitdagend en relevant is, niet alleen voor mensen hier in de stad, maar voor mensen door het hele land, misschien zelfs over de hele wereld. Wij doen het op onze manier, met inspiratie in wat er om ons heen gebeurt. (Googlevertaling van https://anarkistbrewery.dk/bryggeriet/)
We nemen veel mee van de achtergrond waar we vandaan komen en alles wat ons heeft gevormd. Dat alles betekent dat we vandaag Theodor Schiøtz Brewing Company hebben opgericht. Maar we zijn ons er zeer van bewust dat we ons niet moeten laten beheersen door ons erfgoed. .... We staan op de schouders van 160 jaar brouwtraditie, maar eigenlijk zijn we pas net begonnen. Theodor Schiøtz Brewing Company is in de wereld gezet om de trotse tradities de komende jaren voort te zetten.(Googlevertaling van https://anarkistbrewery.dk/bryggeriet/)
Albani Bryggerierne A/S (Eng.: Albani Breweries) is a brewery located in Odense, Denmark, and the vast majority of its customers live on the island of Funen. The brewery was founded by MPharm Theodor Schiøtz in 1859. In 2000, the brewery merged with Bryggerigruppen with the Brewery group (now known as Royal Unibrew), a group of Danish regional breweries.
Albani is most known for two of its beers, Odense Pilsner and Odense Classic. ... At the turn of the twentieth century there was a large consolidation in the Danish brewing industry, where the larger city breweries typically bought the smaller countryside breweries. Albani was part of this development, buying smaller breweries in Odense and around the island of Funen. Later, when Albani had a near monopoly on beer distribution on Funen, Albani started acquiring breweries in other parts of the country; Sønderborg Bryghus, Bryggeriet Slotsmøllen, Baldur, and Maribo Bryghus, in each case, Albani taking control of the other company. Albani Breweries A/S merged with the Royal Unibrew group in 2000.... Denmark's best known poet and author, Hans Christian Andersen, was very fond of Albani beers. In a letter to a friend he described Albani beer as: Jeg kan ikke rose denne øl højt nok. Den er forfriskende, delikat og stærk. Prøv den! (Danish for I cannot recommend this beer enough. It is refreshing, savoury and strong. Try it!) This quote is occasionally used in the company's marketing. (https://en.wikipedia.org/wiki/Albani_Brewery)
Royal Unibrew is a brewing and beverage company headquartered in Faxe, Denmark. Its brands include Ceres, Faxe, Albani, Thor, Karlens and Royal. Royal Unibrew also has a strong presence in the Baltic region, where it owns Vilniaus Tauras, Kalnapilis (both in Lithuania), and Lāčplēša Alus (in Latvia). As of 2018 it owns the brewery in France that produces the Lorina soft drink brand. It also brews and markets Heineken and Pepsi in Denmark.[8]... The company was founded in 1989 through the merger of the breweries Faxe, Ceres and Thor under the name Bryggerigruppen. Odense-based Albani merged with the company in 2000.[9] In 2005, the name of the company was changed to Royal Unibrew.... Royal Unibrew is the second largest beer company in Denmark with a market share of about 25%.[9]... The largest brand of Unibrew is Royal. It is based on Ceres' Ceres Royal Export and Faxe's Faxe Pilsner/Classic. Royal Export was also brewed by the other breweries in the group, but later the Pilsner and Classic were added to make a complete family of beer as is traditional in Denmark.[citation needed](https://en.wikipedia.org/wiki/Royal_Unibrew)
In 2018, Royal Unibrew carried out a wide range of commercial activities in Denmark both on the product side and the event side. These activities played an important role in presenting and positioning a broader portfolio of beverages. In 2018, Royal Unibrew opened its first brewpub, Anarkist Beer & Food Lab, which is a part of the micro-brewery in Odense, Denmark. The brewery and the brewpub are essential for our development and marketing of craft and specialty beers. As health and wellness play an increasingly more important role we continue to develop the organic and low/non-alcoholic portfolio. During the year, we added the Royal Organic 2.3% Let Pilsner to the organic Royal portfolio, and Pepsi Max Lime was successfully introduced into the market in the non-sugar soft drink category. Furthermore, Royal Unibrew announced a strategic alliance with Nohrlund, through an acquisition of 50,5% of the company, with focus on selling organic cocktails. As previous years, Royal Unibrew took part in a large number of events, including the Skanderborg festival, Tivoli concerts and events in the Royal Arena – creating great attention to Royal Unibrew products.... Royal Unibrew is the second largest provider of beer and soft drinks to Danish consumers; furthermore, Faxe beer is sold to the German consumers.
We offer a combination of strong local, national and international beer brands. Royal Beer, Schiøtz, Lottrup, Kissmeyer, Anarkist and the international license brand Heineken are offered to all Danish consumers, whereas our other brands, such as Albani, Ceres and Thor, are primarily offered in areas with strong local connection/heritage.... Royal Unibrew has two production facilities in Denmark – one in Faxe and one in Odense, which also include the Anarkist Beer and Food Lab and Craft brewery. (https://www.royalunibrew.com/markets/western-europe/denmarkgermany-incl-greenlandfarrow-island/)
Anarkist - Beer and Food Lab
Show on map Directions View photos Albanigade 20, 5000 Odense C....anarkist@royalunibrew.comanarkistbrewery.dk... Anarchist is both a microbrewery and a restaurant, and the beer and its flavours are an essential element in the dishes. Both the beer and menu change with the seasons, so there's always something new to try. ... Anarkist Beer and Food Lab is located in the beautiful old Albani Brewery buildings on the street of the same name. Beer has been brewed here for more than 160 years and tradition is an important part of Anarkist's DNA. Anarkist offers a café/eatery with a pop-up kitchen that changes several times a year. Here, local forces on the restaurant scene can test new concepts and it's always exciting to see what's on the menu when you drop by.
Part of Anarchist's motto is that they want to expand your beer horizons. The beers come from the house's own microbrewery Theodor Schiøtz Brewing Company and other Funen breweries. The microbrewery is named after the founder of the Albani breweries, who, judging by the stories, was an interesting acquaintance, and in the café you can see a small exhibition showing how the Albani breweries were created. If you'd like to take some beer home with you, check out Anarkist's Bottleshop, where you'll find a large selection from Danish microbreweries. There are both well-known and new beers - things you won't find in your local supermarket.
(https://www.visitodense.com/tourist/plan-your-trip/anarkist-beer-and-food-lab-gdk1102343)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten