Novosad brouwerij in Harrachov (Pivovar Harrachov)

The Novosad brewery in Harrachov is a place where delicious unfiltered and unpasteurised yeast beer of the Pilsner type is brewed. Untreated water from our own mountain spring is used in the brewing process, which contributes to the unique taste of our beer. During its short history, the brewery has won many awards, including two "Golden Beer Seals" and a Silver Beer Seal. In the Harrachov Brewery, beer is brewed directly from the brewery tanks, which has a positive effect on its taste. We use only natural ingredients: malt, hops and water from our own well, which is about 150 years old. Our beers are unfiltered and unpasteurized, which guarantees their beneficial effect on the human body. Our most popular beers include the traditional light lager František 12°, the dark lager Čerťák 12° and the draught Huťské 8°. (https://www.pivovarharrachov.com/en/brewery)

Het adres is Harrachov 95 512 46 Czech Republic 

Harrachov 95 Harrachov GPS: 50°46'56" N, 15°25'9" E volgens https://www.harrachov-info.cz/aktivity/turisticky-zajimava-mista/pivovar-harrachov

Je kunt een bierproeverij combineren met een rondleiding door de minibrouwerij bij onze glasfabriek, of je kunt er gewoon van genieten in onze winkel. (https://sklarnaharrachov.cz/pivovar/pivni-produkty) Ik ben hier echter niet geweest.

Ook is er een bierspa:

Onze originele, herstellende spabehandeling biedt u aangename ervaringen met een verjongend effect. Het bierbad wordt bereid in een herstellend bad met natuurlijk, onbehandeld bergwater van 36°C. Het hoofdingrediënt van het bad is 5 liter licht en 5 liter donker, ongefilterd en ongepasteuriseerd bier met gist en gemalen hop. (https://sklarnaharrachov.cz/lazne)

Harrachov nowadays is without a doubt centre of winter sports and it still remains to be famous for it’s glass manufacturing history. Harrachov sits at two boarder lines. First one, more important is on the north/west, where Czech Republic meets Poland. Harrachov/Jakuszyce is one of the busiest borders with Poland. Second boarder line is on west, where Krkonose Mountains meet Jizera mountain, so it divides two mountain ranges. ... Todays town has created after second World War, by connecting three little neighborhoods Ryzoviste, Harrachov and Novy Svet. Ryzoviste used to be one of the oldest mining towns in Krkonose and there was a first glass factory there in 17th century. Glass factory moved to Novy Svet at the beginning of 18th century where it remains until now. In between 1764 - 1942 Glass factory was owned by the Duke of Harrachov and local glass production became famous not only in Czech, but all over the World. You can visit Galss Museum in Harrachov as well as see how the glass is made in the factory. Glass is still handmade here and there is literally no automatized manufacturing done here. (https://www.harrachov.com/history-of-harrachov)

The oldest glassworks in the Czech territory - still operated - is nowadays the unique gem of Harrachov.

The glassworks Novosad a syn (Novosad and Son) is the oldest private glass factory in Bohemia. It was established before the year 1712 in the Jilemnice estate of the counts Harrach. The unique historical glass-cutting shop, 100 years old, driven by transmissions and a water turbine, is the integral part of excursion to the glassworks premises. Visit to the glassworks (lasts ca 1 hour) is accompanied by a professional guide speaking Czech, German and English. ... The mini-brewery with a restaurant was constructed in 2002, directly inside the glassworks premises, next to the main metallurgical hall of the glass factory. From the restaurant you can watch glass production through the glazed wall. You can also leave the restaurant and visit the hall on the gallery above the red-hot furnaces where a cosy warmth blows on. (https://www.harrachov.com/aktuality/harrachov-glassworks-historical-treasure-of-the-city-beer-bath-harrachov-and-brewery-harrachov)

Harrachov Brewery Restaurant: Authentic Czech beer and culinary experience Our brewery restaurant is a place where quality beer meets excellent food. We offer a wide range of traditional Czech dishes that are carefully prepared by our experienced chefs. Good beer goes with good food, so we make sure that our menu perfectly complements our beers. (https://www.pivovarharrachov.com/en/restaurant)

PIVOVAR – RESTAURANT NOVOSAD  in Harrachov maakt deel uit van de oudste particuliere glasfabriek Novosad & Syn in Bohemen (opgericht vóór 1712). Dit typische brouwerijrestaurant met een stijlvolle ambiance is vooral aantrekkelijk vanwege de eigen bierproductie (het bier wordt recht voor de ogen van de gasten gebrouwen). Daarnaast is het restaurant losjes verbonden met de glasfabriek, waardoor bezoekers een zeer interessante kennismaking hebben met de lokale glasproductie. Het Harrachov-gistbier  onderscheidt zich door zijn unieke smaak en hoge kwaliteit. Voor de productie worden traditionele, natuurlijke ingrediënten gebruikt, voornamelijk mout en hop. Een uitzonderlijk gunstig en gezondheidsbevorderend effect wordt bereikt dankzij het gebruik van eigen water uit een meer dan 100 jaar oude bergbron. Het aanbod omvat twee soorten licht bier (František lager 12%, Huťská 8%) en Čerťák zwart bier 12%). Het bier wordt geserveerd in stijlvolle glazen uit de eigen glasfabriek. De brouwerij en glasfabriek zijn een populaire bestemming voor bezoekers van het Krkonošegebergte en een geschikte locatie voor bedrijfsevenementen of groepsprogramma's in combinatie met regelmatige excursies naar de lokale glasproductie. In de weekenden is er 's avonds livemuziek om op te dansen en naar te luisteren. Typische lokale biersouvenirs zijn te koop. Het restaurant , met een capaciteit van 180 zitplaatsen, biedt traditionele Tsjechische en internationale gerechten aan, met een breed scala aan bierspecialiteiten, zoals huisgemaakte bierkaas, gebakken worstjes in zwart bier, traditionele varkenspoot of gemarineerde varkensribben, enz. Het stijlvolle interieur, de bijzondere sfeer, de hoogwaardige keuken en de uitstekende service worden niet alleen gewaardeerd door individuele gasten uit Harrachov en het Krkonošegebergte, maar ook door georganiseerde groepen of zakelijke evenementen....Het brouwproces begint in het restaurant van de brouwerij, waar je het "wort" kunt proeven - een extract van mout, geserveerd puur of met rum. De bierproductie gaat vervolgens verder een verdieping lager, in de brouwerijkelder, met de fermentatie en rijping (die je kunt bekijken vanuit de metallurgische hal). (http://beta02.harrachov.com/cz/harrachov/pivovar-a-sklarna-harrachov/)

Enkele jaren na de aankoop van de Harrachov-glasfabriek begon eigenaar František Novosad te denken aan de bouw van een microbrouwerij. Hoewel de glasfabriek destijds goed draaide, was het duidelijk dat dit niet eeuwig zou duren. De voorbereidingen voor de bouw van de toekomstige microbrouwerij begonnen langzaam op het terrein van het voormalige metaalbewerkingskantoor en een deel van de binnenplaats. ... Na de nodige voorbereidingen te hebben getroffen, begon de bouw daadwerkelijk op 18 juni 2001. Een maand na de start van de bouw was de begane grond al klaar en werd de staalconstructie voor de eerste verdieping, waar nu het brouwerijrestaurant is gevestigd, verder gebouwd. ... In de zomer van 2002 kreeg Harrachov er een nieuwe toeristische attractie bij: een particuliere microbrouwerij die heerlijk, ongefilterd en ongepasteuriseerd bier op basis van gist serveert. In haar korte bestaan ​​heeft deze kleine brouwerij al vele prijzen gewonnen, waaronder twee "Gouden Bierzegels" voor het winnen van de absolute categorie van alle deelnemende brouwerijen op het Tábor Bierfestival in 2011 en 2012! In beide gevallen ontving de František pale lager deze prijs. (https://sklarnaharrachov.cz/pivovar/historie)

De brouwerij is gevestigd op het terrein van de plaatselijke glasfabriek. In juli 2001 was men begonnen met de ruwbouw van het gebouw. ​​De benodigde technologie was al in Kroatië aangeschaft. De eigenaar is JUDr. Novosad (de eigenaar van de glasfabriek). De brouwerij zou het restaurant op het terrein van de glasfabriek van bier voorzien. De opening was gepland voor Kerstmis 2001.

De opening van de brouwerij, onderdeel van de glasfabriek in Harrachov, gepland voor zondag 30 december 2001, moest echter worden uitgesteld. De eigenaar van de glasfabriek, František Novosad, bevestigde op 29 december 2001 dat de bouwvergunning was afgewezen. "Ik wilde de brouwerij dit jaar openen. Maar we hadden geen tijd om de sanitaire voorzieningen in de keuken te installeren, waardoor de hygiëne de exploitatie niet toeliet", aldus Novosad. Novosad investeerde 30 miljoen kronen in de bouw van de kleine brouwerij. Hij begon in juni 2001 met de bouw en brouwde tijdens een proefdraai al twee batches gistbier met een alcoholpercentage van acht, elk goed voor tweeduizend liter. De eerste gasten in zijn restaurant mochten echter pas eind januari 2002 plaatsnemen. De capaciteit van de kleine brouwerij werd geschat op 5.000 hl per jaar. Er zouden drie soorten gistbier gebrouwen worden: zwart bier met een alcoholpercentage van dertien, licht bier met twaalf en een licht bier met een laag alcoholpercentage, dat ook bestemd was voor de glasblazers die bij de oven werkten. "Een glasblazer drinkt ongeveer vijf flessen bier per shift. We kopen het nergens anders meer", aldus Novosad. De Harrachov-glasfabriek maakte voorheen deel uit van het staatsbedrijf Crystalex Nový Bor. František Novosad privatiseerde het in 1993 en richtte het bedrijf Novosad a syn, sro op. Novosad was ervan overtuigd dat de Tsjechische glasindustrie in een crisis verkeerde en besloot dit op te lossen in zijn glasfabriek uit 1712 door deze nauwer te verbinden met het toerisme. Toeristen hadden toegang tot de gehele glasfabriek en de excursie omvatte een bierproeverij en een bezoek aan een glasrestaurant. František Novosad, de eigenaar van de glasfabriek in Harrachov, investeerde in totaal 13 miljoen kronen in een kleine brouwerij met restaurant, die hij op 13 januari 2002 als onderdeel van de glasfabriek opende. "We tappen drie soorten bitter bier van het pilstype: licht acht, twaalf en zwart dertien", aldus Novosad over zijn aanbod. Hij maakte gebruik van het feit dat in zijn glasfabriek uit 1712 het traditionele proces van handgemaakte glasproductie in gietpanovens bewaard was gebleven en creëerde een rondleiding door de glasfabriek. (https://www.pivovary.info/?p=30991)

Bier is altijd al onderdeel geweest van de glasproductie, en daarom is het sinds 2002 een integraal onderdeel van de Harrachov-glasfabriek. en de Novosad microbrouwerij. Dankzij de bergbron is ons bier een medicijn onder de bieren. Bij het brouwen van bier. Bij Pivovar Novosad worden traditionele bierbrouwmethoden, die al eeuwenlang bekend zijn, in ere gehouden. (https://sklarnaharrachov.cz/pivovar/)

Het bier is goed, zo blijkt:

De brouwerij Harrachov heeft diverse medailles gewonnen in de categorie microbrouwerijen en gistbieren. Pivo František is tevens bekroond met de titels "Product van de regio Liberec van het jaar 2008" en "Regionaal voedsel" van het jaar 2011. (https://sklarnaharrachov.cz/pivovar/)

The Harrachov Brewery and its pale lager, František, have won the prestigious “Extra pivní pečeť” (Extra Beer Seal) award. At the recent 21st Festival of Beer and Mineral Water in Tabor[H1] , the prestigious "Extra pivní pečeť" (Extra Beer Seal) prize was awarded to the pale lager, František, made by the Harrachov mini brewery owned by the Novosad glass works. ... About 100 breweries both from the Czech Republic and from abroad participated in the Festival of Beer and Mineral Water in Tabor. The tasters tasted about 460 samples. The competing samples of beer had been sent by breweries from 13 countries, including Germany, Belgium, Belarus, the Netherlands, Japan, Kazakhstan, Hungary, Poland, Portugal, Austria, Russia, and Scotland. The winning beer can be tasted by the general public in the brewery restaurant of the Harrachov glass works. This delicious 12-degree beer may be bought in the restaurant and at the reception in original plastic bottles. Due to the capacity of the brewery it cannot be bought anywhere else. It has been known for a long time not only by experts that the Harrachov beer belongs among the top quality Czech beers. It is served unfiltered and non-pasteurized and it is made from top-class local ingredients and, above all, from untreated water from the brewery's own mountain spring, which is more than 200 years old. It is a good idea to combine the tasting of the Harrachov beer with an excursion to the local historical glass works and to try the unique beer spa, which has been in operation there for a few years. The combination of glass, beer and a bath is simply something worth trying... (https://www.harrachov.com/aktuality/harrachov-beer-is-the-best)

The pale lager František, brewed by the Harrachov mini brewery owned by the glass works Novosad and son, has been awarded for the second time the prestigious prize Extra pivní pečeť 2012 (Extra Beer Seal) at the 22nd Festival of Beer in the city of Tábor. František has thus succeeded in competition of over 100 breweries from several European and other countries that presented a wide range of light, semi-dark, dark, flavoured or yeast beers. The Harrachov lager reached the same success on the same place precisely one year ago.  (https://www.harrachov.com/aktuality/the-best-beer-is-brewed-in-harrachov)

Op https://sklarnaharrachov.cz/pivovar/historie zijn ook de oorkondes te zien.

Het brouwproces is beschreven op https://sklarnaharrachov.cz/pivovar/pivni-produkty:

We malen de gerstemout in een maalmachine en gieten deze in een kookketel, die we vooraf hebben gevuld met water van 36 °C. We stomen het water met de gemalen mout met heet water tot een temperatuur van 51 °C; in deze fase breken we de eiwitten in de mout af. Na het stomen brengen we 1/3 van het mengsel over naar een verwarmde zeefkuip en gaan we verder met het maischen van de rest (het afbreken van de suikers). Na het suikeren brengen we de maisch aan de kook en brengen deze in porties over naar de zeefkuip. Daar stabiliseren we de temperatuur op 78 °C. Nadat het werk gestabiliseerd is, gaan we verder met het wort. We zeven het wort en scheiden de vaste bestanddelen van de uitgeloogde mout (de moutkorrels) van het zuivere wort. Vervolgens besprenkelen we de moutkorrels met heet water en mengen dit zogenaamde overschot weer met het wort. We herhalen dit proces twee keer en zeven het vervolgens telkens. Daarna laten we de uitgeloogde moutkorrels via de afvoergoot uit het zeefvat lopen en verwerken ze niet verder. Zelfs na het uitlogen zijn de moutkorrels rijk aan voedingsstoffen en kunnen ze uitstekend als veevoer, visvoer of voer voor bosdieren worden gebruikt. Vroeger werd er zelfs brood van gebakken.
We brengen het gezeefde wort, rijk aan uitgeloogde suikers en eiwitten, aan de kook en voegen hop toe. Hop dient als natuurlijk conserveermiddel en geeft het bier een karakteristieke smaak en aroma. We voegen vier keer hop toe tijdens het brouwproces. We koken het wort met hop gedurende ongeveer 90 minuten en de resulterende vloeistof na het koken noemen we wort. Na het koken brengen we het wort over naar een centrifuge en laten we de neergeslagen eiwitten met hop naar het midden van de tank centrifugeren. Na 30 minuten laten staan, laten we het heldere wort weglopen (pompen) in een koeler, van waaruit het koude wort naar de vergistingstanks stroomt. We voegen brouwersgist toe aan de vergistingstanks en laten de suikers omzetten in alcohol (10 °C) tot de gewenste vergisting van 70%. Zodra dit is bereikt, wordt het jonge bier afgekoeld tot 2-3 °C, bezinkt de gist op de bodem van de tank en wordt het groene bier naar lagertanks gepompt, waar het bier ongeveer 70 dagen rijpt. Na de rijping is het bier klaar en kan het naar druktanks worden gepompt, van waaruit het in fusten, flessen wordt afgevuld of rechtstreeks naar het brouwerijrestaurant wordt getransporteerd. (https://sklarnaharrachov.cz/pivovar/pivni-produkty)

Pivovar u medveda

Op https://www.tripadvisor.nl/Restaurant_Review-g1137997-d10755234-Reviews-Pivovar_u_medveda-Humenne_Presov_Region.html kom ik Pivovar u medveda tegen. Een Pub en brouwerij, Bar, €€ - €€€.

Het adres is Námestie slobody 70 Next to the little railway station, Humenne 06601 Slowakije. Ik ben er niet geweest. De recensies op Tripadvisor zijn goed en het menu vond ik op https://wolt.com/en/svk/humenne/restaurant/pivovar-u-medvea. Ik ben er echter niet geweest, dus kan er weinig over zeggen...

Tjechische brouwerijen en bierspa's

Op https://www.pivovary.info/?p=5350 en https://ceskepivo-ceskezlato.cz/seznam-pivovaru/vsechny/ kom ik overzichten tegen van Tsjechische brouwerijen. Wat me opviel was dat ze hun bieren nummeren 

10, 11, 12 etc.

Naast de grote (Budweiser, AB InBev, en Heineken) zijn er ook tal van microbrouwerijen die met 'CRAFT' pronken. Er zijn veel kleinschalige brouwerijen te vinden in nieuwe gebouwen, maar ook in oude gebouwen. De lijst is best groot en er zijn afgelopen 25 jaar veel brouwerijen begonnen. Ze hebben vaak een goede binding met lokale horeca en toerisme. Ook is er een opvallend iets van de bierspa: 

Bierspa's zijn wereldwijd geen uitzondering meer, alleen al in ons land zijn er meer dan twintig in bedrijf. In dit artikel stellen we u bierspa's voor die uniek zijn omdat ze direct onderdeel uitmaken van brouwerijen en microbrouwerijen. Kortom, ze brouwen er zo'n fantastisch bier dat u er met plezier in zult baden. (https://ceskepivo-ceskezlato.cz/pivovarnictvi/19/)

Op https://cs.wikipedia.org/wiki/Seznam_pivovar%C5%AF_v_%C4%8Cesku en https://cs.wikipedia.org/wiki/Seznam_minipivovar%C5%AF_v_%C4%8Cesku is een overzicht van brouwerijen te vinden.  

Op https://beertourist.cz/category/czech-breweries/ zijn diverse verhalen te vinden over brouwerijen. En op https://czechbeeralliance.co.uk/bohemian-brewing-history/ is een geschiedenis te vinden van de Boheemse bierbrouwerijen:

Beer brewing began in the very early middle ages in Bohemia and was driven by monks who produced it within their monasteries. However, it was in 1842 when the Pilsen Burgher Brewery produced the first batch of bottom-fermented lager that Czech beer became recognised as one of the best in the world with breweries attempting to imitate its products worldwide. https://czechbeeralliance.co.uk/bohemian-brewing-history/

There is evidence of hop cultivation in Bohemia as early as 859 AD and it was definitely a valued commodity. Indeed, King of Bohemia, Wenceslas imposed the death penalty to everybody attempting to export any hop variety that could be used as new hop seedling. https://czechbeeralliance.co.uk/bohemian-brewing-history/

Homebrewing was common practice in Bohemia but brewing officially started mainly in monasteries. The oldest known brewing monastery is the Brevnov Monastery in Prague with records of brewing as early as in 993AD. The first recorded export of Czech beer took place in the 11ths century from the South Bohemian town of Budweis (Where Budvar is brewed now) to Bavaria. In the 12th century, brewing spread very quickly across the whole kingdom, not being subject to any limitation. In fact, it was equally used as food and drink. https://czechbeeralliance.co.uk/bohemian-brewing-history/

From the 13th Century, royal towns in Bohemia and Moravia were granted the so called “mile right” entitling them to brew within miles of their town. To the oldest recorded burgher breweries belongs the Teplá brewery from 1200, the Hodonín brewery from 1228 and the Olomouc brewery from 1250. The aristocracy soon realized beer is a source of major income for Royal towns and started to build their own breweries and malthouses. Some were within the mile right, fuelling conflicts with royal burgers.   The famous Bohemia Regent Brewery, founded by the powerful medieval Rosenberg noble powerhouse was founded in 1379 and has continued to operate uninterrupted up until now, thus making it one of Europe´s oldest breweries with continuous production on same premises whatsoever! The Albrecht brewery was founded by the “Ronov” noble family in 1381 and brewing initially took place right in their castle. https://czechbeeralliance.co.uk/bohemian-brewing-history/

King Wenceslas the second (1278 – 1305) laid down only burghers in the royal town within the walls hold the right to brew. This right to brew ways directly assigned to a concrete house a not to its owner. As an example, The Dobruška Brewery, brewing its fantastic “Rampušák” Real Bohemian lager up until now was granted Right to Brew in 1320. The famous Czech king and roman Germanic Emperor Charles the fourth (1346 – 1378) reaffirmed the right to brew in 1350. These very lucrative rights were however contemplated with much envy by the nobility that finally started building their own vassal towns. The nobility and royal towns eventually were dragged into intense fight from 1484 up to 1517 and royal town lost their exclusivity on beer brewing as a result. The right to brew was now available to royal burghers, nobility and the Church. Brewing was a major source of income for most of these  – as an example, the Olomouc bishop has seen 28% of its episcopate income come from brewing. Even better on average, brewing accounted for 40,8% of all nobility incomes! In late middle ages, in  the 14th and 15th centuries, burghers were thriving and joined forces and started establishing burgher breweries.  A typical example would be the Kutna Hora brewery, established in a very rich silver mining town not too far from Prague.   https://czechbeeralliance.co.uk/bohemian-brewing-history/

Malting gilds had key influence on brewing in Bohemia. The first one was founded in Brno in 1353. https://czechbeeralliance.co.uk/bohemian-brewing-history/

In the 16th century, beer brewed in Bohemia were either wheat beers (called white beer) or Barley beers (called red beers) and all were top fermented beers. In the 17th century, Bohemian and Moravia recorded 3000 breweries but the 30 years war (1618 – 1648) devastated the local brewing. https://czechbeeralliance.co.uk/bohemian-brewing-history/

However, it is worth mentioning the Czech Masterbrewer Ondřej Poupě (1753 – 1805) who published the revolutionary book „Die Kunst des Bierbrauens” (the art to brew). He designed a number of new malting and brewing equipment and was the first person who used a thermometer when brewing. He was advocating barley malts and bottom fermentation. He used to put “Rye for bread, wheat for cakes and barley for beer”. His final legacy was the foundation of the very first modern brewing school in Europe frequented by Czech and European brewers. https://czechbeeralliance.co.uk/bohemian-brewing-history/

In 1788, the mile right ways finally abolished and in 1869 the same happened with the beer brewing exclusivity for royal Burghers, church and nobility, opening the way to capitalism. This led to the golden age of Czech brewing, fuelled by new technology (industrial propulsion, steam, bottling lines, industrial cooling and yeast cultivation). Indeed, Bohemia was one of the very first countries in mainland Europe to enter the industrial revolution. Technology, brewing education and expertize in hops sand barley cultivation catapulted Bohemia and Moravia to the top brewing league in the world. https://czechbeeralliance.co.uk/bohemian-brewing-history/

Bohemia put its decisive mark in the history of brewing again in 1842 when the Pilsen Burgher Brewery produced the first batch of the bottom-fermented lager of unprecedented taste. The lager soon became a model and prototype of its kind imitated all over the world. The new revolutionary product was a masterpiece of Josef Groll (1813 – 1887), a Bavarian Masterbrewer, hired by the Pilsen brewery. It is reported Josef deliberately diverged from the traditional process without knowing what the final product is going to be. His beer has not enjoyed a complete fermentation and ingredients differed as well: Saaz hops, soft water from Pilsen and a much paler malt, malted according to British technology.  The new beer was an instant success and all other breweries in Bohemian and Moravia very quickly followed suit. The last brewery in Bohemian to brew top fermented beer, the Krupka brewery, closed down in 1884.  https://czechbeeralliance.co.uk/bohemian-brewing-history/

En na de communistische tijd, met name na 2000, is er een opleving van microbrouwerijen. Het bierland is het ontdekken waard!

Eldens witbier vs Eldens weizenbier

In een lokale streekwinkel kocht ik lokaal bier. Bier van Brouwhuys Elden. Op hun website https://brouwhuiselden.nl/ lees ik:

“Bierbeleving is bier beleven zoals bier bedoeld is” Rob Meijer – Brouwer bij Brouwhuys Elden  https://brouwhuiselden.nl/

Is dat niet? Die brouwer van het Arnhemse Openluchtmuseum? Dat zoek ik op  https://www.nederlandsebiercultuur.nl/ even op. En inderdaad op https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/entiteit?item-id=1085 staat: Rob Meijer (brouwer) (2007 - 2013). 

Dus hij was brouwer bij het Arnhemse Openluchtmuseum. 

En op https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/entiteit?item-id=3024 staat: Brouwer Rob Meijer (bekend van ‘t Goeye Goet in het Openluchtmuseum In Arnhem) is na lang zoeken naar een betaalbare geschikte locatie in zijn achtertuin gestart met Brouwhuys Elden. De brouwerij is gevestigd in de nieuw gebouwde schuur waar gebruik gemaakt wordt van een 1 hl brouwinstallatie.  Brouwhuys Elden is een kleine brouwerij met een zeer wisselend assortiment bieren. Er worden rondleidingen en proeverijen georganiseerd. Ook kun je een workshop bierbrouwen volgen of een eigen bier komen brouwen. https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/entiteit?item-id=3024

ELDENS WITBIER Een verfrissend licht zurig en fruitig bier van Belgische oorsprong. Meestal gekruid met sinaasappelschil en koriander soms met seizoenskruiden zoals vlierbloesem of verveine. Door het gebruik van veel tarwemout is dit bier vaak flink troebel. https://brouwhuiselden.nl/

Een verfrissend licht zurig en fruitig bier van Belgische oorsprong. Meestal gekruid met sinaasappelschil en koriander soms met seizoenskruiden zoals vlierbloesem of verveine. Door het gebruik van veel tarwemout is dit bier vaak flink troebel. ... Brouwnummer: 200809133

Omschrijving: Een verfrissend lichtzurig en fruitig bier van Belgische oorsprong. Categorie: 1 Klasse: A Ingrediënten: Water, Gerst, Tarwe, Verveine, Koriander, Hop en Gist Brouwdatum: 09/08/2020 Botteldatum: 28/08/2020 Alcoholpercentage: 5 https://brouwhuiselden.nl/bieren/200809133/

Hmm, het bier dat ik heb heeft een brouw- en botteldatum in 2025. En er staat geen verveine op het etiket. 

Citroenverbena (Aloysia citrodora, synoniemen: Verbena citrodora, Lippia citrodora en Aloysia triphylla[1]) is een kruid uit de ijzerhardfamilie. Het wordt onder andere gebruikt voor kruidenthee, en wordt dan meestal aangeduid met de Franse naam verveine.... De bladeren van de plant wordt vaak gebruikt om er een kruidenthee (tisane) van te bereiden, die verveine genoemd wordt. De blaadjes zijn in gedroogde vorm in de handel met dat doel,[4] maar ook van de verse bladeren kan thee worden gezet.... Het kruid wordt ook gebruikt in een groene likeur, Verveine du Velay. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Citroenverbena)

Het weizenbier zie ik niet op de website? Op andere websites vind ik wel vermeldingen van weizenbieren van Brouwhuys Elden:

De Weizenbier is een bier gebrouwen door Brouwhuys Elden uit Arnhem.  https://www.beerinabox.nl/speciaalbier/brouwhuys-elden-weizenbier

Weizen Extra Hop Brouwhuys Elden Wheat Beer - 9.3% ABV N/A IBU Wheat Beer - Dunkelweizen ... 7% ABV N/A IBU  https://untappd.com/b/brouwhuys-elden-weizen-extra-hop/3411850

Meesterlijke WandelWeizen Brouwhuys Elden Jarenlang creëert brouwer Rob de mooiste bieren, recht uit het hart van Elden. Deze licht rokerige DunkelWeizen ontstond met de hulp en het enthousiasme van Maarten van bierwandeltochten.nl en Meester in Bieren. Het is daarmee met recht een Meesterlijke WandelWeizen. Het bier dat een loopje met je neemt! https://untappd.com/b/brouwhuys-elden-meesterlijke-wandelweizen/5979687

De collab, een Dunkel Weizen met mooie hoeveelheid esters van banaan en kruidnagel, heeft naast die lekkere Weizen-volheid (we hebben het over maarliefst 54% tarwemout), en daarnaast munich- en caramout bovendien een fijne zweem rokerigheid dankzij de 10% toegevoegde rookmout. Een extra bijzonderheid is de versgeplukte hop, die Rob nog maar zelden toepaste. Dat de Cascade-hop uit het nabijgelegen Huissen afkomstig is, het stadje waar ik als klein meestertje ben opgegroeid, en werd gekweekt op slib van het Rotterdamse VET & LAZY, samen met prut van een bevriende koffiebranderij, voegt een extra dimensie toe in het sowieso mooi gelaagde bier. Met 1,25 Kg als bitterhop en 2 Kg als aromahop spat de hoppigheid er uit💥 Het was tof om de geroutineerde brouwer als een vis in het wort aan het werk te zien (ik heb het vaker gezegd: de man is levende biergeschiedenis!) en hem hier volop in te ondersteunen. Om hierna ook nog het etiket te illustreren was een inkoppertje en simpelweg ook ontzettend leuk!  https://www.facebook.com/MeesterinBieren/videos/begin-augustus-2024-was-het-feest-bij-brouwhuys-elden-rob-meijer-maarten-van-bie/547360197665826/

Op https://www.facebook.com/MeesterinBieren/videos/begin-augustus-2024-was-het-feest-bij-brouwhuys-elden-rob-meijer-maarten-van-bie/547360197665826/ is te zien hoe het gebrouwen wordt!

Weizen Elden Brouwhuys Brouwhuys Elden Wheat Beer - Hefeweizen 6.2% ABV 15 IBU Een heerlijke weizen van brouwhuys Elden https://untappd.com/b/brouwhuys-elden-weizen-elden-brouwhuys/6544154

Ik koop een weizenbier en een witbier van 5,2%. Dit wordt een vergelijkend bierenonderzoek. Witbier vs weizenbier.  Witbier: water, gerst, tarwe, hop, vlierbloesem en sinaasappelschil, en 5,2% ABV. Weizenbier: water, gerst, tarwe, hop, en van 6,2% ABV.

Het weizen zag er even geel bier met witschuim uit als het witbier. Bij het witbier verdween het grove schuim vrijwel meteen, maar bij de weizen bleef het fijne fluwelen witte schuim stand houden. De smaak was van het witbier (met vlierbloesem en sinaasappelschil) duidelijk wat zuurder en frisser. Al was het weizenbier zachter qua mondgevoel. Bij het inschenken deed het witbier denken aan water, terwijl de weizen meer gleed. Kan ook mijn verbeelding zijn. De geur van de weizen was heerlijk. De geur van het witbier kon daar niet tegenop. De smaak van de weizen was licht zurig, zoals verwacht kan worden van tarwebier. Het witbier is ook goed. 

Van deze twee bieren is het lastig om een betere aan te wijzen. De weizen heeft een fijne geur , mooier schuim en lekker mondgevoel. Qua smaak zijn ze allebei goed. 

Dit is een brouwerij om meer van te proberen!

Einbecker Mai-Ur-Bock (6,5%)

“Ready for May?” In spring, the Einbecker brew-masters brew a particular special beer, the Einbecker Mai-Ur-Bock. This pleasantly-bitter refreshment is only available in the spring – as long as supplies last. https://www.beertube.tv/brouwerij/einbecker-brauhaus/einbecker-mai-ur-bock/

Einbecker Mai-Ur-Bock Wenn die ersten Sonnenstrahlen die Natur erwecken lassen.  https://www.einbecker.de/echt-geniessen/sortiment/mai-ur-bock

In een groen flesje zit een pilsachtig blond bier met licht metalige bittere smaak. 

Op https://www.beertube.tv/brouwerij/einbecker-brauhaus/einbecker-mai-ur-bock/ is een filmpje te bekijken.  Wat vinden anderen?

Einbecker Mai Urbock is een goudkleurige Lentebock. Een moutig en zoet bier dat toegankelijk is en verfrissend. https://www.bierista.nl/einbecker-mai-urbock

Smell of the beer is malt and a slight skunk note, probably from the green bottle it was served in. Taste is very smooth, and malt forward, not bitter like I was expecting. Mouthful is even, not very carbonated but finished clean with no aftertaste. Beer is pleasant overall. Nov 22, 2025 https://www.beeradvocate.com/beer/profile/66/202/ 

Look - the head starts out with big bubbles, then thickens, then nearly disappears; body is clear amber with tiny bubbles Smell - mild, nothing objectionable, slight hint of malt Taste - good balance of malt and hops; slightly heavy, but still refreshing; very pleasant aftertaste; hearty Feel - smooth, not much bite Overall - This is a very good beer. It is reasonably priced, so I would buy it again. Apr 04, 2025 https://www.beeradvocate.com/beer/profile/66/202/

Het is lente!

Etiketten verzamelen

Het blijft leuk om etiketten te verzamelen. De 'traditionele' etiketten laat ik in bad afweken. De stickers laat ik in de oven te opwarmen. Daarna zijn ze van de fles af te halen. Nu een aantal brouwers over gaan op blik met een sleeve of direct op het aluminium wordt het verzamelen wel minder. Het voelt een beetje als postzegels verzamelen...

En het sorteren? Dat moet nog steeds een keer...

Zoet te zoet

Een tijd terug was ik bij een brewpub. Het zag er mooi uit en was goed in thema uitgewerkt. De bieren hadden fraaie namen en het zag er allemaal goed doordacht uit. Ik zag Mexicaans bier op de tap staan en dacht aan Vienna, maar et bleek omschreven te worden als 'zoals Corona'. Dat koos ik toen maar niet. In plaats daarvan bestelde ik een stout van 8,8%. Helaas bleek die erg zoet in plaats van bitter. Daarom daarna een dubbele IPA geprobeerd. Wederom zoet als maatgevende smaak. Op mijn vraag of ze wellicht iets van en bittere IPA hadden werd een NEIPA gesuggereerd. Ik keek toen maar in het biermenu en bestelde een andere stout. Deze was eigenlijk wel okee. Op de kaart had ik ook de Big Bob van Oersoep:

Big Bob

Non Alcoholic IPA van 0,3% 

https://www.oersoepbrouwerij.nl/shop/big-bob-644

Big Bob (Non-alcoholic IPA) – Oersoep

Zin in een citrusfrisse IPA zonder alcohol? Big bob is een alcoholvrije IPA van maximaal 0,3% is gebrouwen met Mosaic, Cascade en Simcoe hop, en krijgt zijn volle smaak van Maris Otter mout. Fris, smaakvol en verantwoord.  https://mydearbeer.com/bierpakket-bestellen/oersoep-big-bob-non-alcoholic-ipa/

Geniet van de verfrissende smaak van Oersoep’s Big Bob, een non-alcoholische IPA die boordevol hoparoma zit. Deze alcoholvrije IPA, gebrouwen in Nijmegen, biedt een unieke ervaring met zijn fruitige en florale tonen. https://alcoholvrijbierhuis.nl/product/oersoep-big-bob-ipa/

Maar die hadden ze niet....

Ik eindigde de avond met een quadrupel. Hoe die smaakte weet ik eigenlijk niet meer. Het was al wel laat. Zo zie je maar, dat ook zonder goed bier een avond brewpub gezellig kan zijn.

100 watt Cinderella's interstellar overdrive Pumpkin Ale (8,5%)

Deze Pumpkin Ale van 8,5% en 32 IBU en 23 EBC is van 100 watt brewery. Het bier smaakt duidelijk naar kaneel en kruiden. Het doet wat denken aan gluhwein. Wat zeggen anderen over dit bier? 

Er was eens een pompoen in een baan om de aarde. Geen gewone pompoen, maar een die gloeide van mout en kaneel. Assepoester zweefde ernaast, haar glazen muiltjes vervangen door glinsterende bierschoenen, gevuld met amberkleurig schuim. Ze had geen prins nodig, alleen een vat en een reden om te toosten. In de verte zweefden hopbellen als sterren, knetterend van aroma, terwijl haar pompoen ruimteschip langzaam ronddraaide door de melkweg van mout. Ze nam een slok van haar Interstellar Overdrive, proefde pompoen, gember en karamel, en wist dat middernacht dit keer niet het einde was, maar het begin van een nieuwe zwaartekracht.   https://www.misterhop.com/products/100-watt-cinderella-s-interstellar-overdrive

100 Watt Cinderella's Interstellar Overdrive Ale... Merk: 100 Watt Brouwjaar: Land van Herkomst: Nederland Soort bier: Ale Na haar rakettochten naar nieuw ontdekte werelden, vond Cindy een nieuwe uitdaging: sneller dan de snelheid van het licht reizen tussen deze exotische plaatsen en daarbuiten. Jij houdt de brandstof voor haar vast, de geheel nieuwe ‘interstellaire overdrive’. Het is toegestaan ​​voor consumptie, altijd en overal! https://houseofbeers.nl/products/100-watt-cinderellas-interstellar-overdrive-ale-33-cl

Na Cinderella’s escapades in haar raket heeft ze nog stoutere muiltjes aangetrokken. Het is hoog tijd om deze raket van een boost te voorzien zodat de distributie van dit pompeuze vocht door het universum uiterst soepel gaat verlopen. Maak kennis met de brandstof van haar gloednieuwe interstellar overdrive. Ook toegestaan voor consumptie dus. https://www.vanbieren.nl/cinderellas-interstellar-overdrive-12x33cl.html

Het verhaal van Lighttown Brewers begint in Eindhoven. Vanuit een passie voor ambacht, smaak en karaktervolle bieren werd er jarenlang gewerkt aan vernieuwend craftbier in de Lichtstad. Wat begon als een lokale brouwerij groeide uit tot een naam die staat voor creativiteit, kwaliteit en een eigen stijl. De tanks stonden zelden stil en nieuwe recepten volgden elkaar in rap tempo op. Vernieuwend, uitgesproken en altijd met oog voor beleving vormt nog steeds de basis van wie wij zijn en hoe wij craftbier in Eindhoven benaderen. https://stadsbrouwerijeindhoven.nl/lighttown-brewers/

In 2023 bundelden Stadsbrouwerij Eindhoven, Van Moll en Stadsbrouwerij 013 hun krachten. Samen ontstond Lighttown Brewers, een brouwerij gevestigd in Eindhoven met een gedeelde visie op craftbier en samenwerking. Vandaag brouwt Lighttown Brewers innovatief en karaktervol craftbier vanuit Eindhoven. Door kennis en ervaring te combineren, blijven we bouwen aan speciaalbier dat past bij de energie van de stad. De toekomst is helder. Vanuit Eindhoven werken we verder aan nieuwe recepten, sterke samenwerkingen en craftbier dat blijft verrassen. Proost op wat komt!  https://stadsbrouwerijeindhoven.nl/lighttown-brewers/

Eindhoven, 5 januari 2026 – In Eindhoven draait het om innovatie, technologie en kennis. Dit gebeurt door de makers en doeners die vanuit co creatie de samenwerking opzoeken. Vanuit diezelfde mentaliteit start de Brabantse brouwerij Lighttown Brewers een crowdfundingcampagne om €1,2 miljoen op te halen. Bierliefhebbers, of gewoon mensen die trots zijn op Brabant, krijgen de kans om mede-eigenaar te worden van een groeiende, onafhankelijke craftbierbrouwerij. Instappen kan al vanaf €240. https://stadsbrouwerijeindhoven.nl/blog/2026/01/13/investeer-in-onze-brouwerij/

Lighttown Brewers is ontstaan vanuit de overtuiging dat samenwerking de sleutel is tot succes en toekomstbestendigheid. Sinds 2023 brouwen 100 Watt, Van Moll en Stadsbrouwerij 013 hun bieren samen onder één dak. Door kennis te delen, schouders eronder te zetten en het gewoon te dóen, is een sterke, onafhankelijke brouwerij gebouwd, midden in Eindhoven.  Nu is het moment om door te pakken. Met de opbrengsten van de crowdfunding investeert Lighttown Brewers in groei, verduurzaming en toekomstbestendigheid. Zodat er ook de komende jaren in Eindhoven wordt gebrouwen: eigenzinnig, onafhankelijk en met kwaliteit voorop. Algemeen directeur Corné Borchers licht toe: “Lighttown Brewers is gebouwd vanuit liefde voor bier en de kracht van samenwerken. We hebben de afgelopen jaren laten zien wat er mogelijk is wanneer je kennis en passie bundelt. Dit is iets waar Eindhoven trots op mag zijn. Met deze crowdfunding geven we onze community de kans om letterlijk mee te bouwen aan de toekomst en mede-eigenaar te worden van een brouwerij die Eindhoven vertegenwoordigt. In Nederland en daarbuiten.” De crowdfunding loopt via investeringsplatform Bondex. De volledige prospectus, inclusief alle voorwaarden en risico’s, is beschikbaar via de campagnepagina van Lighttown Brewers. https://stadsbrouwerijeindhoven.nl/blog/2026/01/13/investeer-in-onze-brouwerij/

Lighttown Brewers is een onafhankelijke brouwerij gevestigd in Eindhoven. Vanuit één centrale brouwerij produceren meerdere Nederlandse craftbiermerken hun bieren. Door samenwerking en gedeelde faciliteiten wil Lighttown Brewers blijven investeren in kwaliteit, duurzaamheid en innovatie binnen de Nederlandse speciaalbierwereld.  https://stadsbrouwerijeindhoven.nl/blog/2026/01/13/investeer-in-onze-brouwerij/

De Eindhovense bierbrouwerij Lighttown Brewers, brouwer van de bekende merken 100 Watt en Van Moll, is bankroet. Het gaat om een van de grotere craftbrouwerijen van Nederland. ... Crowdfunding moest het bedrijf redden, maar er werd te weinig opgehaald. De brouwerij heeft miljoenen euro’s schuld. Stap in Eindhoven een kroeg of restaurant binnen en de kans is groot dat je op de kaart Eindhovense speciaalbieren aantreft. Langharig Tuig, Toewijding of Doerak bijvoorbeeld, van Van Moll. Of 40 Watt, Witte Dame of Orchestra of Angels van 100 Watt, Stadsbrouwerij Eindhoven.... https://www.faillissementsdossier.nl/nieuws/28134/eindhovense-brouwer-van-van-moll-en-100-watt-failliet-miljoenen-schuld-en-mislukte-crowdfunding.aspx , https://www.bndestem.nl/tilburg/eindhovense-brouwer-van-van-moll-en-100-watt-failliet-miljoenen-schuld-en-mislukte-crowdfunding~a315a4f8/?referrer=https%3A%2F%2Fwww.faillissementsdossier.nl%2F 

Minder dan twee weken voor het faillissement werd nog opgeroepen om te investeren in Lighttown Brewers, die onder meer de bekende Eindhovense speciaalbieren van Van Moll en 100 Watt brouwt. Merken die te koop zijn bij een lange lijst winkels en horecazaken in de regio. Via posters in toiletruimten en horecagelegenheden en via sociale media werd opgeroepen om deel te nemen aan een crowdfunding die draaide om ‘groeien en vernieuwen’. https://www.faillissementsdossier.nl/nieuws/28165/geldschieters-voelen-zich-geflest-vlak-voor-omvallen-brouwerij-nog-een-crowdfunding.aspx

Oei, wat kan ik van ze vinden??

Bier draait voor ons om het prikkelen van al je zintuigen. Daarom geven we net zoveel aandacht en toewijding aan alles wat er buiten het glas gebeurt. Ontdek in onze verhalen alles over bier. De stijlen. Het brouwproces. De beste pairings. Food, muziek, film, boeken en meer… Ontdek de Van Moll Experiences! https://vanmollcraftbeer.com/verhalen/

Hoi, wij zijn Van Moll. Gek op bier, daarom brouwen we het. We experimenteren en balanceren, gedurfd, soms ’n tikje gek, maar nooit over het randje. Traditie, kennis en eigenwijsheid met altijd aandacht voor balans. Een vaste core range aan bieren en een wisselend assortiment aan waanzinnige specials. Maar… bier draait volgens ons om veel meer dan een gebalanceerde smaak. Het gaat om het prikkelen van al je zintuigen. Daarom geven we dezelfde aandacht en toewijding die we aan onze bieren geven, ook aan alles wat er buiten het glas gebeurt. Zo voegen we extra ingrediënten toe zoals kunst, muziek, food, film en leuk & leerzaam leesvoer. Om je beleving compleet te maken. Keer op keer. Van Moll boost je bierbeleving. ... 2013 “Eindelijk een biertje uit Eindhoven” exclameerde de poster waarmee Jaap Hermans en Erwin van Moll aankondigden dat er voor het eerst in 50 jaar weer een brouwerij zou openen in Eindhoven. De brewpub was direct vanaf de opening op 13 oktober een groot succes. ... 2014 Werden de bieren de eerste maanden in de kelder door Erwin gebrouwen en boven door Jaap op tap verkocht…..in 2014 kwamen de eerste bieren uit op fles. Eerst Toewijding en later volgde Ons Blackie, beiden alleen op 75cl. In dit jaar vond ook de eerste collab plaats….en wat voor een! Met een koffer vol trekdrop vertrokken we naar Thornbridge. De naam van deze liquorice imperial stout? Trekdrop! https://vanmollcraftbeer.com/over-ons/

'Van Moll gaat op de fles' stond op de site https://vanmollcraftbeer.com/over-ons/.

2015 Het eerste Van Moll Fest vond plaats, op de binnenplaats van een klooster in Eindhoven nog wel. Zo’n 1000 bezoekers genoten van lekker eten, muziek en bier van 8 (inter)nationale brouwerijen. Dat vonden we toen heel spectaculair. Doerak, onze flagship IPA, komt als vierde bier uit op fles. (De amber ale Pastorale was het derde bier)... 2016 De release van ons eerste barrel-aged bier! De speciaal hiervoor ontwikkelde Zoltan imperial stout rijpte 8 maanden op ‘n (letterlijk 1, schattig) Highland Park whiskyvat. Het internationale metalfestival Dynamo Open Air vroeg ons om een festivalbier te ontwikkelen. En voor je het weet was Langharig Tuig geboren. Een blijvertje. ... 2017 De derde editie van Van Moll Fest vindt plaats, voor het eerst op de locatie der locaties: het Evoluon In dit jaar introduceerden we, tegelijk met een stevige redesign, een vaste core range. Deze bestond toen uit Toewijding, Ons Blackie, Doerak en Langharig Tuig. ... 2018 Na vele nationale en internationale collabs ontstond het wilde plan om een epische 4000 kilometer lange collab road trip in Spanje te gaan doen langs 7 bevriende brouwerijen. En zo geschiedde. In 2018 introduceerden we met Wanderlust ook ons zesde core range bier (nadat Triple Trouble als vijfde was toegevoegd). Eerst nog een low alcohol IPA van 2% ABV, een maand of 8 werd ie met <0,3% non alcoholic. ... 2019 De reislust jeukte ook weer en in de zomer vond de tweede collab road trip plaats. Met The Magnificent Seven brouwden we met 7 van de top UK brouwerijen. 2019 leverde ook twee mooie prijzen op: Wanderlust won bij de Brussels Beer challenge goud als beste Nederlandse bier (jaja, van alle inschrijvingen, ook die met alcohol) en Morricone won de prijs knapste etiket als mooiste Nederlandse bierlabel.... 2020 Corona gooide (zoals bij velen) roet in veel van onze plannen voor collabs (en een collab tour), Van Moll fest en andere events….maar het bracht ook extra creativiteit naar boven met diverse geslaagde online bierevents en -festivals….en de start van onze webshop! ... 2021 Onze core range gaat helemaal over op blik! Tegelijk met een spectaculaire redesign en nieuwe website. Het zesde Van Moll Fest staat gepland voor 27 en 28 augustus. En we hebben nog meer grote verrassingen in petto later in het jaar. https://vanmollcraftbeer.com/over-ons/

De eerste collabs bij Lighttown Brewers zijn gebrouwen, het werd tijd om ook een Van Moll x 100 Watt collab te brouwen in onze gezamenlijke ketels! Voor de release van deze hazy double IPA, vroegen we brouwer Rob of we hem een paar vragen mochten stellen. Dat hoefden we hem geen twee keer te vragen. Als er iets is waar Rob niet over uitgepraat raakt, dan is het wel de passie voor zijn vak! Waar komt de naam 100 Watt vandaan? Ik zal proberen deze vraag kort te beantwoorden! De brouwerij heb ik samen met David Hendrich opgestart. Waar David houdt van klassieke bieren, hield ik me graag bezig met de wat meer experimentele bieren. Dat maakte dat we ook verschillende ideeën hadden over wat de naam van de brouwerij moest worden. David was voor de naam Stadsbrouwerij Eindhoven, ik pleitte voor een internationale naam. Om toch nog een koppeling te kunnen maken met Eindhoven, bedacht ik de naam 100 Watt. Na wat navraag bij de mensen om ons heen, bleken de voorkeuren zo’n beetje 50/50 te zijn. We hebben dan ook eerst voor de naam Stadsbrouwerij Eindhoven 100 Watt gekozen (die naam staat nog altijd op een bord bij de schellensfabriek, waar eerst onze brouwerij gevestigd zat). https://vanmollcraftbeer.com/een-interview-met-100-watt/

Na een paar jaar is toen toch het besluit gekomen om de naam ‘Stadsbrouwerij’ Eindhoven los te laten om zo een duidelijker merk naar voren te kunnen brengen en ons merk landelijk te kunnen profileren. Wat willen jullie bereiken met jullie bieren? Wat ik echt wil bereiken is een breed scala aan mooie bieren die niet over de top zijn en die gebrouwen zijn met alleen natuurlijke producten. Dus zonder al die kunstmatige smaak en kleurstoffen. Bij dat brede scala horen dus ook klassieke Belgisch bieren, maar dan wel met een twist. Deze bieren brouw ik samen met een geweldig team van mensen met een gedeelde passie, en waarmee we vooral ook veel plezier kunnen maken. Wat is jouw favoriete bier en waarom? Deze vraag kan ik niet beantwoorden, ik heb niet één favoriete stijl of bier. Maar waar ik niét van houd: al die dikke pastry ellende en zure bieren waar ook weer een kwak fruit, een kwak aroma’s en een kwak dit aan toe is gevoegd. Ik houd gewoon van mooi eerlijk gebrouwen bier. Ik kan genieten van een mooie vienna lager. En ook van een goede imperial stout waar bijvoorbeeld kersen in zijn gegaan, zolang het maar eerlijke ingrediënten zijn. Natuurlijk hebben wij bij 100 Watt een sour lijn. Deze komt echt vanuit het team, Quincy (een van de brouwers) is hier erg fan van. Ik kan ook wel begrijpen dat mensen dit heerlijk vinden maar het is niet helemaal aan mij besteed. Hoe heb je Erwin leren kennen? Toen ik zelf nog een eigen kleine huurbrouwer was, hoorde ik via David dat er een nieuw bier café zou komen met een kleine brouwerij erbij, het Van Moll café dus. We zijn elkaar destijds niet tegen het lijf gelopen, dat gebeurde pas later op een festival. We klikten al redelijk snel vanuit de muziek scene, zelf heb ik een aantal jaar in de Effenaar gewerkt, blijkbaar heb ik toen ook een keer het geluid voor de dj act van Erwin klaargezet. Nu moet ik ook eerlijk bekennen dat we dit allebei niet door hadden op dat moment. Afijn, we raakten toen dus in gesprek en we kwamen erachter dat we eigenlijk best wel op één lijn zaten met betrekking tot kwaliteit van bier en onze mening tegenover de pastry bieren. https://vanmollcraftbeer.com/een-interview-met-100-watt/

100 Watt en van Moll hebben het afgelopen jaar samen een nieuwe brouwerij opgericht (Lighttown Brewers). Hoe is dit tot stand gekomen? Nou dat is vrij simpel. De bierwereld verandert, als 2 brouwerijen kan je veel beter de krachten bundelen om zo grotere volumes te kunnen produceren. Daar komt natuurlijk ook nog eens bij dat Erwin en ik beide uit Eindhoven komen en al een goede connectie hadden met elkaar. Om deze reden hebben we toen ook besloten om een samenwerking aan te gaan om zo Eindhoven op de kaart te zetten als het aankomt op bier. Wat maakt Everybody needs a 303 zo’n speciaal bier? Dat heeft te maken met thiolen, eigenlijk een soort smaakstoffen in bier die zorgen voor een tropisch aroma. Deze thiolen zijn afkomstig uit de gist en geven dan ook een andere tropische sensatie smaak dan wat uit hop komt. Tegenwoordig is dat heel erg in, vooral in Amerika. Phantasm powder is het ingrediënt dat je toevoegt (hier zitten veel thiolen in) en dat wordt vaak gecombineerd met hop. Hierdoor krijg je echt een uniek bier met hele verassende aroma’s en smaken. In de toekomst willen we hier dan ook graag meer mee gaan uitproberen. Het is een hazy double IPA. Wat definieert volgens jou een type bier als dit? Als je het bier ziet dan snap je waarschijnlijk wel waarom we hem hazy noemen, de double IPA staat gewoon voor een zwaardere IPA. Als we hem hoger in alcohol zouden maken zouden we het ook een imperial IPA kunnen noemen. Waar komt de naam Everybody needs 303 vandaan? Nu zit er in dit bier natuurlijk een hopmix in van Yakima die 303 heet, dat is een deel van het verhaal. Maar zodra Erwin en ik dit zagen moesten wij beide gelijk terug denken aan de tijd in de muziek. De Roland TB-303 is nameljk de befaamde drummachine waar Acid mee gemaakt werd. Dus zit weer een referentie naar onze passie voor muziek en geluid. Komen er in de toekomst nog meer samenwerkingen tussen 100 Watt en Van Moll? Daar kan je wel vanuit gaan, we werken nu eenmaal samen in één brouwerij dus dan is het niet zo moeilijk om ideeën uit te wisselen. Maar ik moet eerlijk bekennen dat er op dit moment nog niks concreets op de planning staat. Maar er zijn ideeën genoeg! 100 Watt heeft ook een groot assortiment aan barrel aged bieren, waar komt deze passie vandaan? Er is toch niets mooier dan je bier laten rijpen op vaten waar eerst sterke drank op heeft gelegen. En dan wachten op het spannende wat er gaat gebeuren. Dit soort bieren kan je niet brouwen, de enige manier om deze smaken te krijgen is door ze te laten rijpen. Dat vind ik prachtig. Maar je moet niet zomaar wat gaan doen, ik denk er echt goed over na om een bepaald bier op een specifiek vat te leggen. In mijn hoofd heb ik dan voor me hoe deze gaat smaken wanneer hij uit het vat komt. Ik kies er soms bijvoorbeeld ook voor om een bier specifiek te brouwen voor een vat. Een van de eerste keren dat ik dat heb gedaan was met een PX-sherry vat. Hiervoor brouwde ik een blond bier, gecombineerd met Tequila. Daar is toen de Blimey uit gekomen! https://vanmollcraftbeer.com/een-interview-met-100-watt/

Zonde... 

Fruitshake

Fruitshake: Pineapple & Lemon & Golden Fruit - Hopalaa  ... Over deze release Milkshake IPA met ananas, citroen, golden fruit en Citra + Riwaka hop. 7% ABV.... IPA - Milkshake • (440 ml) • 7.0% ... Over Hopalaa Hopalaa is een Letse microbrouwerij die zich richt op het brouwen van hoppige en aromatische bieren. Ze zijn gepassioneerd door Amerikaanse hopsoorten en specialiseren zich in het brouwen van verse en smaakvolle IPA's en Pale Ales. https://www.brewhunter.nl/articles/hopalaa-fruitshake-pineapple-lemon-golden-fruit 

Het felgekleurede blikje bevat een troebel blond bier waar de giststukjes in drijven. De smaak is niet zoet, niet bitter, niet moutig. Het doet denken aan ananassap. Op het etiket staat genoeg informatie:

Mout: golden promise, wheat malt, malted oats

Hop: Citra, Riwaka

Diverse: pineapple puree, golden fruit puree, lemon puree, lactose  

Gist: London Fog

cijfers: IBU: 34, EBC: 25, ABV 7,0, Plato 17,5

Het bier smaakte prima.

Dat ze in de Baltische staten bier kunnen brouwen weten we al langer. Wie Põhjala, Pühaste en Lehe uit Estland nog niet kent heeft afgelopen jaren onder een steen geleefd. Van microbrouwerij Hopalaa uit Letland is weinig te vinden op internet, ze hebben op het moment van schrijven nog geen website. Maar Hopalaa is wel degelijk erg populair in de bierwereld. En niet onterecht, door de eigenwijze en hoogwaardige manier van brouwen hebben ze snel de weg naar populariteit gevonden. Omdat deze brouwerij nog geen tijd heeft gevonden om zich aan het publiek voor te stellen, doen wij dat met plezier.  https://www.hopsandhopes.nl/brouwerijen/hopalaa

De Hopalaa Brouwerij - waar oude brouwerij tradities samenkomen met moderne invloeden, biedt een schatkist aan ambachtelijke bieren in een breed scala aan smaken. Het is een plek waar de eigenaren hun dagen vullen met het worstelen met smaken - van fruitig tot zuur, van zoet tot bitter, gefermenteerd, rokerig, chocoladeachtig, tot vol met bessen. Voor hen is het brouwproces een onophoudelijke stroom van experimenten, verrassingen en creatieve ontdekkingen. Hoewel de Letse microbrouwerij Hopalaa nog geen online aanwezigheid heeft, hebben ze toch een indrukwekkende populariteit in de bierwereld opgebouwd. Hun eigenzinnige en hoogwaardige benadering van het brouwen heeft hen snel op de kaart gezet. Gevestigd in het dorpje Vītoliņi nabij Jelgava, Letland, begon Hopalaa in 2018 als een nomadische brouwerij. Maar gedreven door creativiteit en passie schakelden ze al snel over naar volledige productie. Vandaag de dag brouwen ze een divers assortiment van hop-voorwaartse IPA's, fruitige zure bieren en volle stouts. Hun filosofie? Speelse experimenten combineren met serieuze toewijding aan smaak en kwaliteit. https://bierbink.nl/brouwerijen/hopalaa

Hopalaa Brewery is a Latvian craft brewery located in the village of Vītoliņi near Jelgava. They began as a gypsy brewery in 2018 but swiftly moved to full-scale production driven by creativity and passion. Today they brew a diverse range of beers on-site, including hop-forward IPAs, fruity sours, and full-bodied stouts. Their philosophy blends playful experimentation with a serious commitment to flavour and quality. The lineup features DDH DIPAs, NEIPAs, West Coast IPAs, fruit sours and more. All beers are unfiltered, unpasteurized, and brewed with honest ingredients—clean and without compromise. https://www.drinkonline.eu/hopalaa/

Lente

Het is weer lente en er zijn lentebieren in de schappen. Dat bier komt mij toch net wat vrolijker over dan herfstbock. Ze zijn qua etiket groen/geel in plaats van dat roodbruin. 

Bieren die in de lente worden uitgebracht en gedronken wegens hun frisse en lichte smaak. Niet te verwarren met de lentebok die meestal ondergistend wordt gebrouwen. ... Als het voorjaar in aantocht is, is het tijd voor frisse bieren. Sommige brouwerijen brouwen speciaal voor de lente een lentebier. Deze is niet te verwarren met de lentebok, want die zijn ondergistend en over het algemeen plakkerig moutig zoet. De lentebieren kunnen dus allemaal verschillen. Het zijn alleen vaak wat frissere en fruitige bieren die goed samen gaan met het weer.  https://www.biernet.nl/algemeen/biersoorten/lentebier

De lente is eindelijk aangebroken en dat betekent dat het tijd is om te genieten van de zon, bloeiende bloemen en natuurlijk een koud, verfrissend biertje. Maar welk bier past het beste bij de lente? In dit blog zullen we enkele typische lentebieren bespreken die perfect passen bij het seizoen. ... Een van de meest populaire lentebieren is saison. Dit bier is oorspronkelijk afkomstig uit Wallonië in België en werd traditioneel gebrouwen voor de seizoensarbeiders op het platteland. Het bier heeft een kruidige en fruitige smaak met een droge afdronk, en is meestal hoger in alcoholgehalte dan andere bieren. Het past perfect bij de lente dankzij zijn verfrissende smaak en lichte body. ... Witbier is een ander populair bier dat perfect past bij de lente. Het bier is van oorsprong Belgisch en wordt gebrouwen met tarwe, wat resulteert in een troebel uiterlijk en een lichte body. Het bier heeft een zoete, citrusachtige smaak en wordt vaak geserveerd met een schijfje sinaasappel. Het bier is verfrissend en gemakkelijk te drinken, waardoor het perfect is voor een lente-avond. ... IPA’s zijn altijd populair geweest, maar in de lente krijgen ze een speciale twist. Lente-IPA’s zijn lichter en fruitiger dan hun winter- en herfsttegenhangers en hebben vaak tonen van tropisch fruit en citrusvruchten. Het bier is perfect voor een lente-barbecue of picknick en kan goed gecombineerd worden met gegrilde gerechten. ... Grisette is een licht, Belgisch bier dat oorspronkelijk werd gebrouwen voor de arbeiders in de steenkoolmijnen van Wallonië. Het bier heeft een laag alcoholgehalte en is licht en verfrissend, met een fruitige en kruidige smaak. Grisette past perfect bij de lente omdat het een gemakkelijk te drinken bier is dat ideaal is voor het warmere weer. Het is ook een geweldige keuze voor mensen die op zoek zijn naar een bier met een lager alcoholgehalte. ... Fruitbieren zijn perfect voor de lente omdat ze fris en fruitig zijn en passen bij de bloeiende bloemen en struiken. Fruitbieren zijn er in vele soorten en smaken, van aardbeien- tot perzikbier en alles daartussenin. Het bier is vaak zoet en heeft een laag alcoholpercentage, waardoor het perfect is voor een lenteavond. ... Radler is een Duits bier gemengd met limonade of frisdrank, en is perfect voor de lente omdat het verfrissend en licht is. Het bier heeft vaak een laag alcoholgehalte en is perfect voor mensen die niet zo van bier houden. Het bier kan worden gemengd met allerlei soorten limonade, waaronder citroen, grapefruit en sinaasappel. (https://www.hellobier.nl/blogs/nieuws/wat-is-typisch-lentebier/) 

Okee, zelf keek ik vooral of er 'lente' op het etiket stond. Er zijn verschillende lentebieren in de schappen te vinden:

The Boss - Lente IPA van Familiebrouwerij van Sas (https://www.familiebrouwerijvansas.nl/p/the-boss-lente-ipa) is een frisse IPA.

Florale, fruitige IPA die proeft als de lente! Deze fruitige IPA is dé perfecte toevoeging aan een zonnige lentedag, op een festivalweide met de voetjes in het frisgroene gras terwijl Bruce op het podium klassiekers als "Born in the USA" verkondigt. Volgens ons komt er niets zo dicht bij de lente als dat gevoel ... https://www.familiebrouwerijvansas.nl/p/the-boss-lente-ipa

In getallen laat dit bier zich als volgt kwantificeren:

Alcohol %: 7.2 Bitterheid (IBU): 54 Kleur (EBC): 24 (https://www.familiebrouwerijvansas.nl/p/the-boss-lente-ipa)

Ook Brand heeft een lente IPA:

Wijlre’s Special #8 Lente IPA - 6% Met de Wijlre’s Specials brouwen we bier altijd recht uit ons Limburgse hart: de Brand Bierbrouwerij in Wijlre. We brouwen om samen te genieten en samen te vieren. Met Wijlre’s Specials nummer 8 hebben we een speciale IPA ontwikkeld ter ere van het voorjaar: onze Lente IPA. Een periode waarin de frisse wind nog door de Limburgse heuvels waait, maar de temperaturen steeds aangenamer en het terrast lonkt om te komen genieten van deze heerlijke, verfrissende, en verrassende IPA. Deze Special is een ongefilterde, natuurlijk troebele IPA met een levendig karakter. Dankzij de verrassende combinatie van hoppen heeft dit bier een uitgesproken citrusfrisheid, aangevuld met zachte bloemige aroma’s en een subtiel tropisch accent. Het is een smaakprofiel dat direct doet denken aan de eerste echte lentedag: open, licht en vol positiviteit. Tegelijkertijd benadrukt het troebele in de IPA het weer dat vaak nog onstuimig kan zijn tijdens de start van de lente. Kortom, een seizoen dat samengevat wordt in een goed glas speciaalbier. Een bier dat niet alleen past bij het seizoen, maar ook bij de momenten waarin mensen elkaar weer opzoeken. Dat maakt deze Lente IPA een bier om samen van te genieten. De nieuwe Wijlre’s Special is tijdelijk verkrijgbaar in ons proeflokaal en geselecteerde horecazaken. We kijken uit naar jullie reacties. Proost! Ingrediënten Water, GERSTEMOUT, hop (https://www.brand.nl/bier/wijlre-specials)

Zelf had ik nog niet eerder gehoord van de lente IPA, maar het zou kunnen.

Daisy Sunshine van Rock City is ook zo een lente IPA. Het geelgroene etiket toont een bloem (zou dat een madeliefje zijn?) met een zonnebril en een gouden tand. Het bier smaakt fris en de geur en de smaak zijn lekker bitter.

Daisy Sunshine - Lente IPA - 7.6%

Daisy Sunshine. Lente IPA - 8% Deze Lente IPA straalt als de zon. Fris, fruitig en koud vergist op de basis van een  lentebier. De dubbele dryhop met Australische Enigma en Galaxy brengt tropisch fruit en citrus tot bloei, in perfecte balans met de soepele body. Met 7 .6% alcohol is Daisy Sunshine een vol, stralend lentebier: krachtig, speels en onweerstaanbaar doordrinkbaar. HOPS: Enigma® | Galaxy® (https://rockcitybrewing.nl/products/daisy-sunshine-lente-ipa-7-6?_pos=1&_psq=dais&_ss=e&_v=1.0)

Deze Lente IPA straalt als de zon. Fris, fruitig en koud vergist op de basis van een lentebier. De dubbele dryhop met Australische Enigma en Galaxy brengt tropisch fruit en citrus tot bloei, in perfecte balans met de soepele body. Met 7.6% alcohol is Daisy Sunshine een vol, stralend lentebier: krachtig, speels en onweerstaanbaar doordrinkbaar. (https://het-bierkwartier.nl/product/daisy-sunshine/)

Lente IPA die de zonnige dagen van het voorjaar viert. Deze frisse en levendige IPA van 7.6% combineert heerlijke hopsmaken met een licht en toegankelijk karakter. Perfect voor de liefhebbers van verfrissende en aromatische IPA's die het nieuwe seizoen willen verwelkomen. (https://www.brewhunter.nl/articles/rock-city-brewing-daisy-sunshine)

Naast de IPA's zie je ook bock- en andere bieren:

100 Watt Naar de Knoppen! is een Lager, Lentebier met 5,6% alcohol. 100 Watt Naar de Knoppen! wordt gebrouwen door 100 Watt Brewery in Eindhoven. ... Naar de Knoppen! is een Dry Hopped Pale Lager van 100 Watt - Stadsbrouwerij Eindhoven. Deze lager is is gelanceerd als lentebier van de Eindhovense brouwerij. ... Gebrouwen sinds 2016 (https://www.biernet.nl/bier/merken/100-watt-naar-de-knoppen)

Alfa Lentebok is een Bock, Lentebier, Lentebok met 6,5% alcohol. Alfa Lentebok wordt gebrouwen door Alfa Brouwerij in Schinnen.... Alfa Lentebok is een bier met een frisse, lichtzoete smaak en een een alcoholpercentage van 6.5%. Alfa Lentebok is een seizoensgebonden bier uit Schinnen. ... Gebrouwen sinds 1993 (https://www.biernet.nl/bier/merken/alfa-lentebok)

Ayinger Frühlingsbier is een Lentebier met 5,5% alcohol. ... Ayinger Frühlingsbier is een natuurlijk troebel lentebier. Het is fris en vol met een vleugje bitterheid. Land Duitsland ... Het moutige aroma van dit lente bier wordt begeleid door een fijne gist geur. Het bier wordt gebrouwen door Brauerei Aying uit Beieren. In de weken tussen carnaval en Pasen drinkt men in Duitsland al vanaf de 15e eeuw traditioneel een krachtig zwaar bier – het bijbehorende zwaarbierfeest wordt ook nu nog ieder jaar gevierd. Het eerste vat wordt aangeslagen op St- Jozef (19 maart). Ayinger Frühlingsbier is een bier dat goed in deze traditie past.  (https://www.biernet.nl/bier/merken/ayinger-fruhlingsbier)

Bavaria Lentebok is een Lentebier, Lentebok met 6,5% alcohol. Bavaria Lentebok wordt gebrouwen door Bavaria in Lieshout. ... Bavaria Lentebok is een verfrissend voorjaarsbier met 6,5% alcohol. Een lentebok van hoge gisting met een zachte smaak en een lichte bitterheid. ... Gebrouwen sinds 2020 Biersoort Lentebier, Lentebok ... Alcohol 6,5% (https://www.biernet.nl/bier/merken/bavaria-lentebok)

Bird Brewery Nog eendje is een Bock, Lentebier, Lentebok met 6,0% alcohol. Bird Brewery Nog eendje wordt gebrouwen door Bird Brewery in Diemen. ... Nog eendje is een speciaalbier gebrouwen door Bird Brewery. Deze lentebok bevat 6% alcohol en heeft een blonde kleur, een fruitige smaak en een frisse afdronk. ... Gebrouwen sinds 2019 (https://www.biernet.nl/bier/merken/bird-brewery-nog-eendje)

Bird Joehoe Lentebier Bird Brewery ... Bird Joehoe Lentebier is een Blond, fris bier. De frisse hoppen in het bier schreeuwen om gedronken te worden. Joehoe, doe ons er ook maar een! Details BrouwerijBird Brewery BierstijlBlond Alcohol6.5% (https://www.bierista.nl/bird-joehoe-lentebier)

Brand Lentebock Fruitig en Fris Brand Lente Bock Glas met Fles en bronze award 2021 In iedere slok Brand Lentebock proef je het begin van een mooi nieuw seizoen. Gebrouwen met een bijzondere blend van gebrande moutsoorten en vergist met een bovengist, wordt dit geweldige gezelschapsbier fruitig en heerlijk fris. Voor dat laatste mag je de Saazer hop bedanken. Heerlijk die lente! Ingrediënten Water, gerstemout, hop, hopextract (https://www.brand.nl/bier/lentebock)

Budels Lentebock is een Bock, Lentebier, Lentebok met 6,5% alcohol. Budels Lentebock wordt gebrouwen door Budelse Brouwerij B.V. in Budel.... Gebrouwen sinds 1994 (https://www.biernet.nl/bier/merken/budels-lentebock)

Grolsch Lentebok is een Bock, Lentebier, Lentebok met 6,5% alcohol. Grolsch Lentebok wordt gebrouwen door Grolsch Brouwerij in Enschede.... Grolsch Lentebok is een seizoensbier van lage gisting, met 6.5% alcohol. Grolsch Lentebok is een lichtzoet bier met een aroma van citrusvruchten. ... Gebrouwen sinds 1995 (https://www.biernet.nl/bier/merken/grolsch-lentebok)

Grolsch Lentebok is gebrouwen met een speciale melange aan hopsoorten. In combinatie met geroosterde moutsoorten geeft dit een smaak van citrus en honing. Het vleugje smaak dat doet denken aan kamillebloesem geeft dit bier zijn voorjaarsachtige karakter. (https://www.bierista.nl/grolsch-lentebok)

Speciaalbier, bokbier met aroma's van citrus, honing en groene appelLicht hoppige, zacht zoete smaakAlcoholpercentage 6,5%Lekker bij asperges, mosselen en gegrild vlees maar ook bij borrelhapjes

Grolsch Frisse Lentebok is fris en zacht van smaak. Helder en amberkleurig bokbier. Met aroma’s van citrus en groene appel. Proef de aroma' s van de lente. Als de zon zich weer laat zien, is het tijd elkaar buiten op te zoeken. Tijd voor Grolsch. ... Een frisse Lentebok die verrast met zijn licht hoppige, zacht zoete smaak. De melange van nobele hopsoorten en een ruime hoeveelheid geroosterde mout zorgen voor prikkelende tonen van citrus, honing en kamillebloesem. Het frisse aroma met kruidige tinten doet denken aan de lente. (https://www.plus.nl/product/grolsch-lentebok-fles-300-ml-399437)

Op het groene etiket staat 'fris en zacht van smaak' in een banner onder op het buiketiket. Het midden van het buiketiket lijkt op de bovenkant van de wel bekende beugelfles met daarop het bekende Grolsch-logo en daaronder de naam frisse lentebok. Ten opzichte van eerdere jaren is die beugeltop groter en staat de naam van de brouwerij en het bier nu op die beugel in plaats van eronder. Op de een of andere manier willen ze bij Grolsch toch altijd iets over de smaak op het etiket erbij hebben staan. Het bier is frisser dan hun gewone pils.

Grutte Pier Lentebier is een Blond, Lentebier met 6,0% alcohol. Grutte Pier Lentebier wordt gebrouwen door Grutte Pier in Wyns. ... Dit Lentebier van Grutte Pier uit is een zomers Blond bier. Dit speciaalbier heeft een alcoholpercentage van 6% en is heerlijk verfrissend van smaak. ... Gebrouwen sinds 2021 (https://www.biernet.nl/bier/merken/grutte-pier-lentebier)

Gulpener Lentebock is net zo fris en licht zoet als de lente zelf. Het bier bevat zachte zoete moutsmaken en de accenten van voorjaarsbloemen. De combinatie van deze smaakelementen en de lange, hoppige afdronk laten je wegdromen tot ver nadat het lentezonnetje achter de horizon is verdwenen. ... BrouwerijGulpener Bierbrouwerij BierstijlHelles Bock Alcohol6.5% (https://www.bierista.nl/gulpener-lentebock)

Midden op het groene etiket prijkt in het rood de kop van de Korenwolf. Ik zou het bier niet zoet willen noemen, maar eerder wat bitter. Waarschijnlijk bedoelen ze dat met 'hoppige afdronk'.  

Muifel Hoppy Weizen Lentebier 33cl 4,5% ... Muifelbrouwerij – Hoppy Weizen Ontdek het heerlijke Hoppy Weizen bier van de Muifelbrouwerij uit Oss, Noord-Brabant. Deze Wheat Beer – Hopfenweisse heeft een alcoholpercentage van 4.5% en is perfect voor liefhebbers van frisse en hoppige bieren. Geniet van de verfijnde smaak en aroma’s van dit ambachtelijke bier, dat met liefde en vakmanschap is gebrouwen. Bestel nu jouw Hoppy Weizen en haal een stukje Brabantse brouwtraditie in huis! (https://geheimbiertje.nl/product/muifelbrouwerij-hoppy-weizen-2/)

In 2023 presenteerden we een gloednieuw weizen bier. Ditmaal hebben we gekozen om een lekker citrus-hoppig weizenbier te brouwen. Met maar 4,5% alcohol is dit bier makkelijk drinkbaar. Alcohol 4,5% Vol. Mout: Tarwemout, Pilsmout, Munchener mout Hop: Citra, Bavaria Mandarina Bitterheid: IBU 25 Kleur: EBC 8 (https://www.muifelbrouwerij.nl/product/5258739/hoppy-weizen)

Muifel Hoppy Weizen Lentebier 33cl 4,5%... een ambachtelijk gebrouwen Weizen van 4,5% met een fris en hoppig karakter. Dit bier combineert de klassieke Weizen-smaken met subtiele tonen van citrus en tropisch fruit. Een heerlijk verfrissend bier voor de liefhebber van zowel Weizen als IPA. (https://www.hellobier.nl/muifel-hoppy-weizen-33cl.html)

Muifel Hoppy Weizen is een Lentebier, Weizen met 4,5% alcohol. Muifel Hoppy Weizen wordt gebrouwen door Muifelbrouwerij in Oss. ... Hoppy Weizen van Muifelbrouwerij is een verfrissend lentebier met een citrus-hoppige smaak. Gebrouwen in Oss met een alcoholpercentage van 4,5%. ... Gebrouwen sinds 2023 (https://www.biernet.nl/bier/merken/muifel-hoppy-weizen)

Het groene etiket en de speelse opvallende witte letters met twee kleurrijk gekleurde hopbellen op de achtergrond (doen beetje denken aan verstopte paaseieren) heeft een lente-achtige uitstraling (ik wist niet dat dat bestond). Het bier is bitter qua smaak zoals een IPA, met een zacht mondgevoel, zoals een weizen. 

't IJ PaasIJ Brouwerij 't IJ .... 't IJ PaasIJ is de lentachtige tegenhanger van de IJbok, het herfstbier. 't Paasij is pittig door zijn bitterheid, maar heeft ook veel frisheid en kruidigheid, mede dankzij het gebruik van koriander. Details BrouwerijBrouwerij 't IJ BierstijlMaibock Alcohol7.0% (https://www.bierista.nl/t-ij-paasij)

Kees! Spring Blossom Brouwerij Kees! ... Kees! Blossom is een oranjekleurig bier met een lente-achtige frisheid van onder meer citrus. In het bier is bloesem verwerkt en dat vertaalt zich naar bloemige karakter die een mooie balans hebben met de zoetige mouttonen. Details BrouwerijBrouwerij Kees! BierstijlPale Ale Alcohol6.0% (https://www.bierista.nl/kees-spring-blossom-pale-ale)

Lindeboom Zonnig Blond is een verfrissend licht blond bier met licht fruitige hop smaak dankzij de zorgvuldig gekozen hopvariëteiten Lilly en Petit Blanc. Dit bier heeft een troebel, zonnig karakter, met een mooie balans tussen fruitige tonen en een subtiele toets van hop. Het is een toegankelijk en doordrinkbaar bier, perfect voor zonnige dagen of als aperitief. De lichte body en het sprankelende mondgevoel maken het een echte dorstlesser. Lindeboom Zonnig Blond is ideaal voor liefhebbers van lichte en frisse speciaalbieren met een vleugje zoetigheid en een verfrissende afdronk. ... Alcoholpercentage 5,4% ... Ingredienten Water, gerstemout, hop, bovengist (https://lindeboom.nl/bieren/lindeboom-zonnig-blond/)

Lindeboom Brouwerij uit Neer heeft een nieuw speciaalbier gelanceerd: Zonnig Blond. Het is een fris, dorstlessend bier dat de lente van 2025 inluidt. ... Lindeboom presenteert: Zonnig Blond, een frisse dorstlesser die de lente inluidt. Met zijn fruitige karakter en sprankelende afdronk is dit dé perfecte keuze voor zonnige dagen. Zonnig Blond is vanaf nu verkrijgbaar in de horeca en voor liefhebbers van speciaalbier. ... Zonnig Blond is een soepel doordrinkbaar speciaalbier met een alcoholpercentage van 5,4%. De zorgvuldig geselecteerde hopvariëteiten Lilly en Petit Blanc geven het bier zijn lichte fruitige aroma’s en subtiele frisheid. Het zonnige, licht troebele uiterlijk en het sprankelende mondgevoel maken dit bier een echte dorstlesser – ideaal als aperitief, op het terras of tijdens een gezellige borrel met vrienden. Dit bier is ons eerbetoon aan de eerste voorjaarszon. Fris, fruitig en met een vleugje zoetigheid die aangenaam blijft hangen. Perfect voor op het terras of als start van een heerlijke middag of avond. Brouwmeester Marko over Zonnig Blond (https://www.biernet.nl/nieuws/zonnig-blond-het-nieuwe-speciaalbier-van-lindeboom) 

Pelgrim Dubbellam is een Bock, Lentebier, Lentebok met 7,6% alcohol. Pelgrim Dubbellam wordt gebrouwen door Stadsbrouwerij de Pelgrim in Rotterdam.... Dubbellam bier wordt gebrouwen door Stadsbrouwerij de Pelgrim in Rotterdam. Het bier is kruidig van smaak en bevat een alcoholpercentage van 7,6%... Gebrouwen sinds 2010 (https://www.biernet.nl/bier/merken/pelgrim-dubbellam)

Sancti Adalberti Lentebock Brouwerij Egmond ... Sancti Adalberti Lentebock is een Bockbier. Een aromatisch bovengistend bier, speciaal gebrouwen voor de lentemaanden. Het bier heeft een lichte citrus geur van de Bavaria Mandarina hop. ... BrouwerijBrouwerij Egmond BierstijlBockbier Alcohol6.5% (https://www.bierista.nl/sancti-adalberti-lentebock)

Er zijn er dus genoeg, al heb ik er maar een paar van geproefd.