Translate

Zoeken in deze blog

dinsdag 11 augustus 2026

Gelderse bieren 2 van 2

Last Duke Standing Beer style Rye Wine Alcohol percentage 11% Volume 330 ml ... Taste Notes Notes of (red) fruity sourness surrounded by spiced and thick sweet flavours of rye and caramel. ... This beer tells the story of the last independent feudal ruler in the Netherlands Charles II, Duke of Guelders. We decided a Rye Wine is the style capturing his period in time the best. Rye was a very popular grain used in his Duchy because it could grow more easily then other types of grain on poorer and sandy soils in regions like the Veluwe. Wine was one of the most prestigious beverages you could get in courts in Europe and especially the Rhine wine from Germany was a status symbol. That’s why we wanted to give the beer notes of (red) fruity sourness surrounded by the spiced and sweet flavours of the rye. Ingredients: Water, Barley (Maris Otter, Dextrin malt, Dark Crystal, Cara Gold), Rye, Maltodextrin, Hops (Saaz, Barbe Rouge), Yeast (Stalljen Kveik). https://yeasterdaybrewing.com/product/last-duke/ 

This is the story of Charles II, Duke of Guelders. He was the last independent feudal ruler in the Netherlands (1467 – 1538). It is the morning of the 21st of March 1514 when Charles looks through the trees towards his beloved city of Arnhem. He is standing with marshal Maarten van Rossem and a Guelderian army ready to take over the city. By now Charles has taken back control over most of his Duchy, but not the city meaning so much to him. In the days leading up to this moment they made a plan to retake the city. The plan is to hide up to 17 soldiers in a mill cart and to enter the city gate, the Sint-Janspoort, leading these soldiers inside the city walls. There they will have to wait for the right moment to sneak out of the cart and open the gate for Charles’ army. Will this plan succeed? He is not sure about it but for now all he can do is watch the mill cart approach the city gate, with guards waiting and ready to inspect the cart… Charles was born on the 9th of November 1467 in Grave as son of Arnold Of Egmond, Duke of Guelders, and Catherine of Bourbon. He was just 6 years old when the Burgundian armies of Charles the Bold invaded Nijmegen, an important city in the Duchy of Guelders, and took control over the Duchy. Charles was held hostage by the Burgundian army and taken to their court where he was raised. As a young knight Charles fought for Maximilian I, King of the Romans and King of Germans, who would later be crowned as Emperor of the Holy Roman Empire. After he fought several battles against France Charles was captured in the Battle of Béthune in 1487 and taken prisoner by the French. In the meantime Maximilian I took over the Duchy of Guelders from the Burgundian court and the Duchy fell into the hands of the House of Habsburg. During his imprisonment Charles was transformed into an ally of France. In 1492, 5 years after his imprisonment, the citizens of Guelders were unhappy with the rule of Maximilian I and a Guelderian delegation traveled to France to negotiate Charles’ release. Unfortunately the French asked for more money than the delegation could pay. To get Charles out of prison the delegation devised a plan. Vincent van Meurs, Count of Sarwerden, told the French that in return for Charles they would get his grandson Bernhard as bail until the rest of the ransom was paid. Vincent believed this would not take long, but due to the high costs of war the money would not be paid in full and his grandson would never be bailed out. After nineteen years Charles was finally back home and recognised as the new Duke of Guelders. His inauguration was celebrated grandly but he immediately faced concerning threats from the House of Habsburg. After twelve years of war against them Charles lost most of his cities and had no choice other than to surrender to Habsburg ruler Philip the Handsome, son of Maximilian I, in 1504. After his humiliating kneel in front of Philip at the castle of Rozendaal he travelled to Antwerp to wait for his deportation to Spain after his banishment. But Charles managed to escape his deportation and when Philip died in 1506 there was a chance to regain his Duchy back. …And after almost eight more years of fighting here he is, waiting to recapture the final city and complete his task to take back control over all his previously lost lands. They look closely and see how the guards let the cart trough into the city, and now they have to wait. After hours of waiting in uncertainty the gates are opened from inside and they could see the soldiers they have sent in waving to them. It is time to march to the city gate and so Charles, Maarten and their army do just that. When they reach the gate they can hear people cheering, with a little hesitation they continue and when entering the city they are greeted by a celebrating crowd, happy to see their Duke home once more. Charles takes back control over the whole of the Duchy of Guelders in 1514, but this is not the end of his story. In the years to follow he tries to gain more lands and plays an important part in wars to come. He also faces new enemies that look very familiar to his old ones.  https://yeasterdaybrewing.com/stories/last-duke-standing/

Charles II (9 November 1467 – 30 June 1538) was a member of the House of Egmond who ruled as Duke of Guelders and Count of Zutphen from 1492 until his death. He had a principal role in the Frisian peasant rebellion and the Guelders Wars.  https://en.wikipedia.org/wiki/Charles_II%2C_Duke_of_Guelders

Karel van Gelre of Karel van Egmond (Grave, 9 november 1467 – Arnhem, 30 juni 1538), uit het huis Egmond, was van 1492 tot aan zijn dood in 1538 hertog van Gelre en graaf van Zutphen. ... Karel van Gelre was de zoon van Adolf van Egmond, hertog van Gelre en graaf van Zutphen, en Catharina van Bourbon. Hij werd geboren in Grave en vanaf 1473 opgevoed onder voogdij van Karel de Stoute en later van aartshertog Maximiliaan van Oostenrijk, die hem op 9 april 1486 tot ridder sloeg. Hij overleed in Arnhem en ligt begraven in de Sint-Eusebiuskerk te Arnhem. ... Karel was zes jaar oud toen Bourgondische troepen onder leiding van Karel de Stoute Nijmegen onder de voet liepen. Hij werd als gijzelaar meegevoerd en grootgebracht aan het Bourgondische hof. Als jonge ridder vocht hij in het leger van Maximiliaan van Oostenrijk tegen de opstandige Vlaamse steden en tegen de Fransen. Die maakten hem krijgsgevangen in de slag bij Béthune en in de jaren aan het Franse hof werd hij omgevormd tot bondgenoot tegen de Bourgondiërs.[1] Met de dood van Karel de Stoute, in 1477 bij Nancy, was er een eind gekomen aan het Bourgondische bestuur in Gelre. De Geldersen belastten daarna Adolfs zuster Catharina met het bewind, eerst ten behoeve van de gevangen Adolf en na diens dood (1477) ten behoeve van zijn zoon, de jonge Karel van Egmond, die in 1492 zelf het bestuur aanvaardde nadat hij uit Franse gevangenschap was losgekocht. Bij zijn terugkomst in Gelre werd Karel gehuldigd en als hertog erkend. Zijn gebied bestond op het hoogtepunt uit Gelre, Graafschap Zutphen, Overijssel, Drenthe, Friesland en Groningen (op enkele steden na). In 1520 en 1530 noemde Karel zich 'heer van Groningen, de Ommelanden, Coevorden en Drente'.[2] ... Karel voerde niet het familiewapen uit het Egmondse huis, maar net als zijn vader Adolf het samengestelde wapen met de Gelderse en de Gulikse leeuw. Zij gaven hiermee het bezit of de aanspraken op de landen van Gulik en Gelre aan. Het wapen is te vinden op munten, op de lijst van een portret van Karel, en op zijn graf in de Eusebiuskerk in Arnhem. ... Tijdens zijn regering werd de zelfstandigheid van Gelre bedreigd door de Habsburgers in de persoon van keizer Karel V. Karel van Gelre wist zich gesteund door zijn veldheer Maarten van Rossum en kon de ongelijke strijd, die bekendstaat onder de naam Gelderse Oorlogen, nog enige tijd volhouden, maar moest uiteindelijk het hoofd buigen. Dit markeert een belangrijke fase in de vorming van de Nederlandse staat als geografische eenheid. Karel van Gelre was in feite de laatste zelfstandige feodale heerser in de Nederlanden.  https://nl.wikipedia.org/wiki/Karel_van_Gelre

Het feodalisme of de feodaliteit (van het Latijnse feudum of leen) is het gelaagde machts-, bestuurs- en samenlevingssysteem gebaseerd op een leenstelsel, dat zich in grote delen van Europa ontwikkelde na de Val van het West-Romeinse Rijk (circa 500), tot in de nieuwe tijd (circa 1500). Het feodalisme was het maatschappelijke systeem dat de gehele middeleeuwen gehandhaafd bleef. Het belangrijkste kenmerk is dat grondgebied door de eigenaar of houder in gebruik wordt toebedeeld aan anderen, waarbij bindende afspraken worden gemaakt over wederzijdse rechten en verplichtingen: de feodale overeenkomst. Degene die grond onder voorwaarden in gebruik gaf werd leenheer genoemd, en de ingebruiknemer vazal of leenman. De ontwikkelingen en gebruiken verschillen van streek tot streek en gedurende de verschillende tijdsperioden binnen de middeleeuwen.  https://nl.wikipedia.org/wiki/Feodalisme

Het huis Egmont (ook wel Egmond) is een adellijk geslacht, voortgekomen uit de advocati (voogden) van de Egmondse Sint-Adelbertabdij, die gesticht werd door graaf Dirk I van Holland. Als stamvader kan Wouter van Egmont (1208) worden genoemd, die regeerde in het kasteel Egmond nabij de abdij. ... Door een goede huwelijkspolitiek en erfenissen weten de Egmonds de bezittingen in de Nederlanden steeds verder uit te breiden, waardoor ze een van de rijkste families van de Nederlanden worden. Zo erfde Jan I van Egmont in 1363 door zijn huwelijk met de dochter van Arnold van IJsselstein de Baronie IJsselstein. Ook voor bewezen diensten kreeg het huis Egmont de nodige bezittingen toegewezen. Zo krijgt Arnold van Egmont in 1398 de heerlijkheid Ameland in zijn bezit voor bewezen diensten aan de Graaf van Holland. Als het huis van Arkel in 1428 uitsterft komt ook een deel van diens bezittingen aan het huis Egmont. Het huis Egmont speelde een grote rol in de Hoekse en Kabeljauwse twisten waar ze aan de zijde van de Kabeljauwen vechten. ... Door de succesvolle huwelijkspolitiek erft de achterneef van de overleden hertog Reinoud IV, Arnold van Egmont, het Hertogdom Gelre, wat leidt tot de Tweede Gelderse Successieoorlog. Na de dood van Jan II van Egmont worden de bezittingen verdeeld over zijn twee oudste zonen. Arnold krijgt naast zijn al eerder verkregen hertogdom Gelre de bezittingen van de familie in ditzelfde hertogdom Gelre. Zijn tweede zoon, Willem IV van Egmont, krijgt de overige bezittingen, zoals de heerlijkheid Egmont en de baronie IJsselstein. Uiteindelijk weten drie generaties, hoewel met veel onrust, hun gezag over Gelre te vestigen. Arnold wordt als kleinzoon van de overleden hertog door de staten van Gelre tot opvolger gekozen. Rooms-koning Sigismund wijst echter Adolf van Gulik aan als opvolger. Na de Tweede Gelderse successieoorlog breekt een periode van relatieve rust aan in het hertogdom. In 1465 werd Arnold met hulp van Filips de Goede door zijn zoon en opvolger Adolf gevangen gezet, waarna Adolf hertog van Gelre werd. Karel de Stoute, de opvolger van Filips, herstelde Arnold in zijn gezag en zette Adolf gevangen. Als dank hiervoor benoemde Arnold de Hertog van Bourgondië als zijn erfgenaam. De Staten van Gelre waren het hier weer niet mee eens en benoemden de verstoten zoon van Arnold, Adolf, als hertog. Karel de Stoute bezette hierop Gelre om zijn gezag te doen gelden. ... Toen hertog Karel bij de slag bij Nancy in 1477 sneuvelde, werd Adolf vrijgelaten, maar bood zijn diensten aan de dochter van Karel de Stoute, Maria van Bourgondië, aan. Hij kreeg als opdracht het gezag van Maria in het graafschap Vlaanderen te herstellen. Omdat het niet waarschijnlijk was dat Adolf spoedig terug zou keren naar Gelre, drongen de Staten erop aan dat Adolf zijn ongetrouwde zus, Catharina van Egmont, benoemde tot regentes. Adolf sneuvelde voor de poorten van de Vlaamse stad Doornik en zo werd Catharina ook regentes voor haar 10-jarige neefje Karel van Egmont. In 1492 nam Karel zelf het bestuur over. Tijdens zijn bestuur had Keizer Karel V zijn zinnen gezet op het hertogdom. Dit liep uit op de Gelderse oorlogen. Karel kon nog enige tijd de zelfstandigheid van het hertogdom bewaren met de hulp van de veldheer Maarten van Rossum. In 1538 overleed Karel kinderloos en erfde Willem V van Kleef het hertogdom. Hiermee eindigde de 115-jarige heerschappij van het huis Egmont over het hertogdom Gelre. Het hertogdom werd aan het einde van de Gelderse oorlogen in 1543 ingelijfd door Keizer Karel bij de Bourgondische Nederlanden. https://nl.wikipedia.org/wiki/Huis_Egmont 

In 1538 stierf een verlaten en verbitterde Karel van Gelre in zijn hertogelijke residentie op de markt in Arnhem.[3] Gelre kwam vervolgens toe aan hertog Willem van Kleef. Deze werd echter in 1543 bij het Traktaat van Venlo gedwongen het hertogdom af te staan aan Karel V. Dat was tegen de afspraak; maar met het wegvallen van Karel van Gelre en diens bekwaamheid in politieke en militaire aangelegenheden restte Willem V van Kleef niet veel meer dan zich terug te trekken naar Gulik en Kleef. Men kan de strijd van Karel tegen de Habsburgers als de voorloper van de Tachtigjarige Oorlog zien. Immers, de strijd van lokale heersers tegen verre buitenlandse overheersers, die ook nog voortvloeide uit de Hoekse en Kabeljauwse twisten, werd in de Opstand voortgezet. Net als Willem van Oranje overigens was Karel tolerant jegens andersgelovigen. https://nl.wikipedia.org/wiki/Karel_van_Gelre

In 1423 stierf hertog Reinoud IV van Gelre kinderloos. De Staten van Gelre besloten de kleinzoon van zijn zus Johanna van Gulik te benoemen tot zijn opvolger. Dit was Arnold van Egmont. De heerschappij van de Egmonts over Gelre eindigde met de dood van Karel van Egmont in 1538. https://nl.wikipedia.org/wiki/Huis_Egmont

Willem V (Düsseldorf, 28 juli 1516 – aldaar, 5 januari 1592) was hertog van Kleef, Gulik en Berg, graaf van Mark, heer van Ravenstein (1533-1592), Ravensberg (1539-1592) en hertog van Gelre (1539-1543). Hij werd de Rijke genoemd.[1] Willem was humanist in de geest van Erasmus en bood bescherming aan humanisten zoals de theoloog en advocaat Konrad Heresbach, de arts Jan Wier, de cartograaf Gerard Mercator en de geleerde Stephanus Pighius.  https://nl.wikipedia.org/wiki/Willem_V_van_Kleef

Johan Willem van Gulik-Berg-Kleef (28 mei 1562 - 25 maart 1609) was van 1574 tot 1584 prins-bisschop van Münster en van 1592 tot aan zijn dood hertog van Gulik-Berg-Kleef. Hij behoorde tot het huis van der Mark.... Johan Willem was de zoon van hertog Willem de Rijke van Gulik-Berg-Kleef en Maria van Oostenrijk, dochter van keizer Ferdinand I. Hij groeide op en volgde zijn opleiding in Xanten en als jongere zoon was hij oorspronkelijk bestemd voor een kerkelijke loopbaan. Zo was hij van 1574 tot 1584 prins-bisschop van Münster. Na de onverwachte dood van zijn oudere broer Karel Frederik werd hij echter de nieuwe erfopvolger van Gulik-Berg-Kleef, waardoor hij de geestelijkheid diende te verlaten. ... In 1592 volgde hij zijn vader op als hertog van Gulik-Berg-Kleef. ... Na de dood van Johan Willem volgde de Gulik-Kleefse Successieoorlog (1609-1614) en werd de erfenis opgeëist door onder andere de erfgenamen van zijn twee oudste zussen, samen de Bezitters genoemd: dochter van Maria Eleonora van Gulik-Kleef, nicht Anna van Pruisen en haar echtgenoot de protestantse keurvorst Johan Sigismund van Brandenburg enerzijds en de zoon van zijn zus Anna van Kleef, de vanaf 1613 bekeerde katholieke vorst Wolfgang Willem van Palts-Neuburg anderzijds. Leopold V van Habsburg probeerde tot 1610 ook aanspraak te maken op de erfenis. In 1614 volgde de 2de oorlog tussen de Bezitters onderling. Uiteindelijk ging het hertogdom Kleef naar het protestantse Brandenburg en het hertogdom Gulik-Berg naar het katholieke Palts-Neuburg, nadat de landerijen meermaals door militaire troepen waren verwoest en het grootste deel van de fabelachtige welvaart die de landerijen bezaten was verdwenen. https://nl.wikipedia.org/wiki/Johan_Willem_van_Kleef

Het conflict tussen de Hoeken en Kabeljauwen was een strijd tussen verschillende facties binnen de elite van het graafschap Holland. Adel en steden waren erbij betrokken. De strijd woedde bij tussenpozen vanaf de tweede helft van de 14e eeuw tot het eind van de 15e eeuw. Gebeurtenissen tussen mei en 27 september 1350 hebben geleid tot de eerste fase van de "twisten".[1] ... De oorsprong van het conflict lag in het kinderloos overlijden op 26 september 1345 van de 38-jarige graaf Willem IV van Holland tijdens de Slag bij Stavoren (Slag bij Warns). Door de huwelijkspolitiek van zijn vader, graaf Willem III, konden de koningen van Engeland en Frankrijk en de keizer van het Heilig Roomse Rijk alle drie aanspraak maken op de opvolging. Als opperleenheer beleende keizer Lodewijk IV zijn tweede vrouw Margaretha II van Henegouwen (of Margaretha van Holland), de oudste zuster van Willem IV, op 13 januari 1346 met de graafschappen Holland en Henegouwen..... Een aantal edelen, onder wie Jan I van Egmont en Gerard van Heemskerk, zag als enige uitkomst een opstand die de banden van Willem V met zijn moeder en haar omgeving los zou maken. Wolfert III van Borselen zou deze staatsgreep begin 1350 uit moeten voeren, maar dit werd verhinderd door de terugkeer van Margaretha, waarna Willem V zich aan haar onderwierp in het besef te hebben gefaald. Naarden, bestuurd door Jan van Egmont, werd door Margaretha's leger verwoest (Slag bij Naarden). De opstandige edelen, Jan I van Egmont, Gerard III van Heemskerk, Jan IV van Arkel en Gijsbrecht II van Nijenrode, onder de geuzennaam Kabeljauwen, gaven echter niet op en sloten op 23 mei 1350 de Kabeljauwse verbondsakte, waarmee zij aangaven dat Willem V landsheer moest worden zonder de betalingsverplichting aan zijn moeder.

De meest geaccepteerde verklaring is dat de naam "Kabeljauwen" verwijst naar het wapen van het geslacht Beieren, waartoe Willem V en zijn moeder Margaretha behoorden. Dit wapen bestond uit blauw-witte ruiten (ruitvormige patronen) die deden denken aan de schubben van een vis, zoals een kabeljauw. De aanhangers van Willem V, die de Kabeljauwen werden genoemd, zouden deze naam hebben aangenomen als een symbolische verwijzing naar hun loyaliteit aan het Beierse huis. De tegenpartij, de Hoeken, zou hun naam hebben afgeleid van de "hoek" (haak), waarmee kabeljauwen gevangen worden, als een spottende of strategische tegenhanger. Hoewel enkele steden zoals Delft zich direct bij de Kabeljauwen aansloten, werd op 5 september een tegenverbond gesloten door de Hoeken, die Margaretha steunden. De naam Hoeken is afgeleid van het woord hoek, dat haak betekent, en waarmee je vissen, in dit geval 'kabeljauwen', kunt vangen. Deze aanhang van Margaretha van Beieren bestond uit de plattelandsadel. https://nl.wikipedia.org/wiki/Hoekse_en_Kabeljauwse_twisten

De Tachtigjarige Oorlog was de opstand van de Zeventien Provinciën tegen drie opeenvolgende koningen van het Spaanse Rijk: Filips II, Filips III en Filips IV. Het conflict begon als een bestorming van katholieke gebouwen door protestantse groepen: de Beeldenstorm (1566). Filips II stuurde de hertog van Alva naar de Nederlanden, om de rust terug te brengen en het katholicisme op te leggen als staatsgodsdienst. Edellieden zoals Willem van Oranje vluchtten naar het Heilige Roomse Rijk om van daaruit het verzet te organiseren. De eerste offensieven waren Oranjes eerste invasie (1568) en Oranjes tweede invasie (1572). Toch kon alleen het graafschap Holland onafhankelijk blijven, mede dankzij het gebruik van inundaties. Dit zelfstandige gebied kon zich langzaam uitbreiden, waarna het uitgroeide tot de Republiek der Zeven Verenigde Nederlanden. Na decennia van strijd moest Spanje de onafhankelijkheid van de Republiek erkennen, terwijl de Zuidelijke Nederlanden onder Habsburgs gezag bleven (Vrede van Münster, 1648). ... Traditioneel wordt de Slag bij Heiligerlee op 23 mei 1568 gezien als startpunt van de Opstand, maar eigenlijk hadden vanaf 1566 al meerdere gebeurtenissen plaatsgevonden, zoals de Slag bij Oosterweel op 13 maart 1567, die ook als beginpunt kunnen worden gezien.[14] Vanaf 1588 was het karakter van een opstand veranderd naar een geregelde oorlog. ... De doorbraak zou uit onverwachte hoek komen. De watergeuzen waren een verzameling ballingen bestaande uit lage edelen, zeelieden, vissers, kooplieden en ambachtslieden die in 1567 gevlucht waren voor Alva en uitgeweken naar Engeland en het westen van Duitsland. Vanuit die oorden voeren ze op zee en kaapten ze schepen om in hun onderhoud te voorzien en Spanje schade aan te richten. Daarbij gingen zij geregeld hun boekje te buiten met piraterij door ook neutrale schepen aan te vallen. Bovendien hielden ze strooptochten op de Nederlandse kust.[24] Na de mislukte inval van 1568 wilde Oranje in de zomer van 1572 opnieuw vanuit meerdere kanten de Nederlanden binnenvallen, Oranjes tweede invasie. De watergeuzen werden gevraagd voor afleiding te zorgen. Een watergeuzenvloot onder leiding van Willem van der Marck strandde op 1 april 1572 bij Den Briel. Het Spaanse garnizoen was uit de stad weggeroepen, omdat Alva manschappen nodig had voor de beveiliging van de Franse grens. Daardoor kon de stad makkelijk ingenomen worden. De inname was een toevalstreffer en onverwacht, aangezien Oranje nog niet gereed was met zijn legers. Onbedoeld werd Den Briel, geïsoleerd tussen waterwegen gelegen, het steunpunt voor de watergeuzen.... Filips II zag in de steun van de Engelse koningin aan de rebellen een reden om Engeland aan te vallen. Hij liet in Spanje een enorme vloot van oorlogsschepen en transportschepen bouwen. Met deze vloot moest een invasieleger van Parma over het Kanaal naar Engeland gezet worden. De verraste Engelsen zouden snel verslagen worden en daarna kon de strijd tegen de Nederlanders voortgezet worden. De Engelsen en Nederlanders kwamen echter achter het plan en bereidden zich voor. Toen de Spaanse Armada het zuiden van Engeland bereikte op 29 juli 1588, werd zij opgewacht door Engelse en Nederlandse schepen. De logge Spaanse schepen, die onderweg geteisterd waren door stormen, maakten geen kans tegen de snellere Engelse en Nederlandse aanvallers. De Armada werd verslagen en de invasie was mislukt.[61] Het Spaanse Beleg van Bergen op Zoom (1588) eindigde op 13 november 1588 ook met een Staats-Engels ontzet. ... Een ander probleem ontstond toen Spanje de hoge leningen niet meer kon afbetalen en bankroet ging. Voor de Republiek verbeterde de situatie daardoor sterk. De periode die volgde werd door historicus Fruin de Tien jaren genoemd. De Nederlandse Opstand ontwikkelde zich van vrijwel hopeloos in 1588 tot vrijwel gewonnen in 1598. Naast de Spaanse inmenging in de Franse Hugenotenoorlogen was deze ontwikkeling ook toe te schrijven aan de politieke bekwaamheid van Johan van Oldenbarnevelt en de militaire bekwaamheid van Maurits van Nassau, de latere prins van Oranje. Het Staatse leger werd door Maurits en zijn neef Willem Lodewijk van Nassau hervormd. Het werd verdeeld in kleinere eenheden, waardoor het wendbaarder werd. Ook kwam er een stelsel van verstaanbare bevelen en werd een strenge discipline afgedwongen. Met deze en andere hervormingen was het leger lange tijd dé militaire leerschool van Europa. Met de inname van Groningen in 1594 was het noorden weer terug in Staatse handen nadat het in 1580 overging op Spanje met de overgang van Rennenberg. De gelegenheid brak aan om in plaats van een defensieve oorlog, een offensieve oorlog te voeren. De verovering van Breda in 1590 via een list met een turfschip, overtuigde in de eigen kracht. Plannen werden voorbereid en de financiën verhoogd voor het voeren van een offensieve oorlog. De Republiek was omsingeld met steden in het oosten, noorden en zuiden die in Spaanse handen waren. Ieder gewest zag graag nabij gelegen steden veroverd worden. Van Oldenbarnevelt kreeg het voor elkaar om allen te overtuigen het eigen belang opzij te zetten en eerst de steden in Gelderland en Overijssel te veroveren, omdat die de grootste dreiging voor het hart van de Republiek vormden. Daarna zou het mogelijk worden in het noorden en in het zuiden door te pakken. Zo geschiedde en de jonge republiek boekte hierop een reeks militaire successen. In 1591 begon Maurits een veldtocht in het oosten van het land. Hij veroverde achtereenvolgens Zutphen, Deventer, Delfzijl, Hulst en Nijmegen. In 1592 werden in het noorden Steenwijk en Coevorden heroverd. In 1593 volgde de inname van het Brabantse Geertruidenberg, in 1594 vond de 'reductie' van het hele gewest Groningen plaats. Albrecht van Oostenrijk arriveerde in 1596 in de Nederlanden als nieuwe landvoogd en veroverde kort na zijn aankomst Calais en Hulst. Engeland en Frankrijk gingen een alliantie aan in 1596 mede door de Spaanse verovering van Calais. Door de korte afstand tot Engeland werd de Spaanse inname gezien als een pistool op de borst van Engeland. De Republiek werd gevraagd zich aan te sluiten en zo ontstond de Triple Alliantie. In de praktijk veranderde er weinig na het sluiten van het verbond. Iedere partij bleef zijn eigen strategie volgen. Toen Albrecht dus in 1597 naar Frankrijk trok om Amiens te belegeren, zagen de Nederlanders kans voor een nieuwe veldtocht in plaats van Frankrijk te hulp te schieten. In het oosten werden Rijnberk, Meurs, Grol (nu Groenlo), Bredevoort, Enschede, Ootmarsum, Oldenzaal en Lingen ingenomen. Maurits' overwinningen betekenden een enorme opsteker voor de Republiek. Het gebied van de Unie van Utrecht was weer in Staatse handen waarmee zogezegd de Tuin van de Republiek was gesloten. ... Johan van Oldenbarnevelt wilde gebruikmaken van de muiterijen in het Spaanse leger. Vanuit de Vlaamse kuststeden Nieuwpoort en Duinkerke waren kapers actief die voor veel schade zorgden aan de Nederlandse handelsvloot en visserij. In een gewaagd plan werd Maurits met het leger diep vijandelijk gebied in gestuurd om deze steden aan te vallen. Albrecht kon echter op tijd de muiterij bedwingen en snelde naar Nieuwpoort waar hij Maurits verraste. De Slag bij Nieuwpoort die volgde kon maar net gewonnen worden door Maurits. De overwinning was een keerpunt in de oorlog nu bewezen was dat het Staatse leger zich prima kon meten met het Spaanse leger. Na de slag trok het Nederlandse leger zich terug. https://nl.wikipedia.org/wiki/Tachtigjarige_Oorlog

Een van die conflicten was de Gulik-Kleefse Successieoorlog. In 1609 overleed Johan Willem, de laatste hertog van Gulik, Kleef en Berg. Verschillende Duitse vorsten maakten aanspraak op de erfenis, waarvan Wolfgang Willem, paltsgraaf van Neuburg, en Johan Sigismund, keurvorst van Brandenburg, de belangrijkste waren. Doordat de landen waar het om ging dicht tegen de Nederlandse oostgrens lagen, was het een conflict van Europees belang. De keizer liet Gulik bezetten, maar dit was een te grote dreiging voor de Republiek. Samen met Frankrijk verjoeg Maurits daarop de keizerlijken uit Gulik. De strijd laaide opnieuw op in 1614 en Maurits versterkte Gulik en bezette met een Staats leger Rees. Onverwachts trok Spinola met een Spaans leger eveneens op en veroverde Aken en Wezel. Beide generaals bezetten vervolgens meerdere steden zonder de confrontatie met elkaar aan te gaan....    Op 9 april 1621 liep de wapenstilstand tussen de Republiek en Spanje af en meteen werd de strijd hervat. In Spanje was de zestienjarige Filips IV zijn overleden vader op 31 maart opgevolgd. Hij en zijn nieuwe adviseur Olivares zagen de wapenstilstand als een vernedering voor Spanje en wilden de Spaanse grandeur herstellen met het aangaan van een offensieve strijd. Maurits, die sinds de val van Johan van Oldenbarnevelt praktisch de leiding had in de Republiek, was net als de meerderheid in de Staten-Generaal voor voortzetting van de oorlog. Na het aflopen van het bestand overleed Albrecht van Oostenrijk op 13 juli. Isabella volgde hem op als soeverein van de Zuidelijke Nederlanden, maar doordat hun huwelijk kinderloos was gebleven, kwam de macht bij Spanje te liggen.... In augustus 1624 sloeg Spinola het beleg voor Breda. Het was een gewaagde onderneming doordat het al laat in het seizoen was. Spinola verwachtte de stad voor de winter in te kunnen nemen, maar dit was een misrekening: het zou tot juni 1625 duren voor hij Breda innam. De belegering was een aanslag op de Spaanse schatkist en had veel levens gekost. De prijs die betaald werd stond niet in verhouding met wat bereikt werd. Een sterke stad was nu in handen, maar de Republiek was niet naar de onderhandelingstafel gedwongen. Al tijdens het Beleg van Breda besloot Filips IV de strategie te wijzigen. Het leger werd ingekrompen en op land werd overgegaan op een goedkopere verdedigende oorlog. Op zee werd de offensieve oorlog echter gehandhaafd. Maurits was overleden in april 1625 en hij werd opgevolgd door zijn halfbroer Frederik Hendrik. ... Spanje ging over op een defensieve landoorlog en de Duitse keizer had zijn handen vol door een Deense inval tijdens de Dertigjarige Oorlog. Dat gaf de Republiek de mogelijkheid in het offensief te gaan. Het was mede mogelijk door verdragen met Frankrijk, het subsidieverdrag van 1624 (financiële steun van Frankrijk), en met Engeland, het verdrag van Southampton van 1625, wat hen betrok bij de oorlog met Spanje. Frederik Hendrik en zijn neef Ernst Casimir, die in 1620 zijn overleden broer Willem Lodewijk was opgevolgd, besloten in 1626 tot de verovering van Oldenzaal zodat Twente niet meer gebrandschat kon worden. In het opvolgende jaar werd Groenlo veroverd. Spanje kon dat jaar niet meer aan zijn betalingsverplichtingen voldoen en raakte bankroet. ...  Spanje en Engeland hadden in 1630 vrede gesloten en sindsdien waren troepenverplaatsingen voor Spanje over zee betrekkelijk veilig.[73] ... In 1644 was een groot vredescongres begonnen in de Westfaalse steden Münster en Osnabrück om de Dertigjarige Oorlog tussen Zweden, Frankrijk, Spanje en de keizer te beëindigen. Het was het eerste grote vredescongres in de West-Europese geschiedenis. Door de alliantie met Frankrijk kon de Republiek ook aanschuiven bij de besprekingen. Daar schoof de Republiek in 1646 bij aan en na een aantal weken van beraad met de Spaanse ambassadeurs was een eerste akkoord al bereikt, een wapenstilstand voor twintig jaar. Krachtens het alliantieverdrag met Frankrijk mocht de Republiek niet zelfstandig een vrede sluiten met Spanje. De Fransen stelden echter hoge eisen aan een vrede. De toegeeflijkheid van Spanje aan de Staatse eisen en het wantrouwen richting de Fransen leidden tot veel discussies in de Republiek, zowel in de regeringscolleges als op straat, over hoe hiermee moest worden omgegaan. Besloten werd om de Fransen bij een vrede te betrekken, maar mochten zij onredelijke eisen stellen, dan zou de Republiek een afzonderlijke vrede sluiten. ... Op 30 januari 1648 werd de definitieve vredestekst vastgesteld. Deze werd ter ondertekening naar Den Haag en Madrid gestuurd. Op 15 mei werd de vrede plechtig bezworen.[87] Overeengekomen werd dat de soevereiniteit van de Republiek door Spanje werd erkend, de Schelde werd 'gesloten' en de Vlaamse zeehavens werden belast met hoge importtarieven, veroveringen van de WIC en VOC in de Indiën werden gerespecteerd, de Meierij van 's-Hertogenbosch kwam toe aan de Republiek en er werd geen toegeving gedaan ten gunste van katholieken in de Republiek. De Dertigjarige Oorlog werd datzelfde jaar in oktober beslecht. De Frans-Spaanse oorlog werd pas beëindigd met de vrede van de Pyreneeën in 1659.  https://nl.wikipedia.org/wiki/Tachtigjarige_Oorlog

Wat een strijd. Ik zou bijna vergeten dat ik hier kwam vanwege een bier, een gerstewijn, of wacht een roggewijn. De roodheid van het bier komt door deze bloederige geschiedenis nu een beetje wrang over. 

Ferry | Beer with Balls Last Duke Standing by Yeasterday Brewing Ferry | Beer with Balls is drinking a Last Duke Standing by Yeasterday Brewing at Beer with Balls Tja, wat vind ik hier van? Veel rood fruit in de geur, ietwat zurig. Neigt naar een rode wijn vanwege het 'slappe' karakter... mist kracht, terwijl de alcohol behoorlijk aanwezig is. Check-in 1️⃣3️⃣4️⃣4️⃣ Purchased at Beer with Balls https://untappd.com/b/yeasterday-brewing-last-duke-standing/6729663

Yeasterday Brewing was founded in 2025, but our roots go way back. While working in the industry for over a decade something was brewing (both literally and figuratively) and it grew stronger and stronger. With beer in general having so much history and it being an eyewitness to so many fascinating moments in our past it can and should be used as a great storyteller. That’s where the idea started and friends from the industry came together to begin a journey throughout time and taste. We believe craft beer can be so much more than an enjoyable experience of flavours. It could tell many great stories that it once witnessed throughout history, stories that bring people together and let you enjoy craft beer on a deeper level. Brewing story-based gives us the opportunity to really capture the people and lives behind the history books and let us revive legends and honour forgotten moments. By adding elements of those old stories you really get the chance to taste history at its finest in a modern way. We don’t just make great craft beers, we bottle the spirits of the past for you to enjoy while you learn a thing or two about our history. Cheers. ... We're not just brewing craft beers with bold flavours, but let our beers tell stories from days of old. We hope you will learn a thing or two about inspiring stories from history in a flavourful way. We're also transparent about our processes and beers to give you all the information and enjoy our beers in the best possible way. https://yeasterdaybrewing.com/our-story/

maandag 10 augustus 2026

Gelderse bieren 1 van 2

Fortress of the Knight 10.0% Stout Limited edition collab met Yeasterday Brewing (https://www.stadsbrouwerijvos.nl/bieren)

Fortress of the Knight vertelt het verhaal van Willem, Hertog van Gelre, en de herbouw en versterking van de vestingstad Elburg. Een donker, krachtig en rijk bier zoals men zich in de Gelderse hoven van de 14e eeuw had kunnen voorstellen. Vol van smaak, robuust en verwarmend. Elburg was in de middeleeuwen niet alleen een vestingstad, maar ook een bloeiende Hanzestad aan de Zuiderzee. Handelaren brachten bijzondere ingrediënten mee vanuit verre streken, waaronder amandelen. Gerookte paling was destijds een geliefde lokale specialiteit. In dit bier komen die historische invloeden samen door het gebruik van zwarte knoflook, gerookte mout, zeezout en amandel, als eerbetoon aan de smaken van het oude Elburg. https://www.stadsbrouwerijvos.nl/bieren/fortress-of-the-knight

Fortress of the Knight Yeasterday Brewing Collaboration with Stadsbrouwerij Vos - Elburg Stout - Smoked... 10% ABV 30 IBU ... This beer tells the story of William, Duke of Guelders, and the (re)build and fortification of the city of Elburg. It's a high ABV and richly flavoured beer, just like the kind of beer that was served in the Guelderian court. But this one is probably a bit higher in ABV and has a darker colour. We also want to highlight the fact that Elburg is a Hanseatic city by using almonds in this beer, something often traded in these cities in the 14th century. The city was also an important fishing port on the Zuiderzee with eel as one of the more common species of fish to be found in Elburg back then. It is still a special local dish these days. We tried to recreate a bit of the smoked eel taste in the beer by adding smoked malt, salt and (black) garlic, something that goes really well with smoked eel. https://untappd.com/b/yeasterday-brewing-fortress-of-the-knight/6662691

Ingredients: Water, Barley (Maris Otter, Dark Crystal, Special B, Peated malt, Roasted Barley, Carafa III, Mroost 1400), Oats, Maltodextrin, Hops, Black Garlic, Almonds, and Yeast (Nottingham). https://untappd.com/b/yeasterday-brewing-fortress-of-the-knight/6662691

S J Fortress of the Knight by Yeasterday Brewing S J is drinking a Fortress of the Knight by Yeasterday Brewing at Café Thuis Ben je een liefhebber van een Islay Whisky?!? Dan is dit voor jou. Turf gerookte mout (niet mijn ding). Zwarte knoflook & Amandelen. Aardse ☕️. 5🌟 voor de lef💪. En toch heeft het wel iets😜. Thx babe❤️‍🔥🤟! Purchased at Slijterij Baal Van https://untappd.com/b/yeasterday-brewing-fortress-of-the-knight/6662691 

Diep geroosterde mouttonen en karamel met hints van gerookte zwarte knoflook en een subtiele zilte toets. ... Een volle Imperial Stout met diepe geroosterde tonen van koffie, donkere chocolade en karamel. Zwarte knoflook geeft een hartige umami-laag, terwijl gerookte mout en een vleugje zeezout zorgen voor een subtiele verwijzing naar gerookte paling. De amandel geeft een zachte nootachtige afronding in de afdronk. https://www.stadsbrouwerijvos.nl/bieren/fortress-of-the-knight 

The Fortress of the Knight is a pocket dimension that exists between the World of Tomorrow and the World of the Knight. (https://dc.fandom.com/wiki/The_Fortress_of_the_Knight) The Fortress Knight (Japanese: フォートレス Fortress) is an advanced armored class which debuted in Fire Emblem: Three Houses. It is the successor of the earlier Armored Knight class, acting as an equivalent to the series staple class, the General. (https://fireemblemwiki.org/wiki/Fortress_Knight)

In the series ‘The Fortress’, Dorian Rogozenco presents a classic fortress motif in every issue of ChessBase Magazine. Anyone not yet familiar with the subject will be amazed at the escape routes that can open up in the endgame, even when facing a serious material disadvantage!  (https://en.chessbase.com/post/neu-chessbase-magazin-8)

With their military mission and extensive financial resources, the Knights Templar funded a large number of building projects around Europe and the Holy Land, many structures remain standing today.[1] (https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_Knights_Templar_sites)

Het bier smaakt goed en heeft een tekst op het etiket over Willem, Hertog van Gelre. 

Willem I/III van Gelre (?, 5 maart 1364 - Arnhem, 16 februari 1402) was vanaf 1371/1377 als Willem I hertog van Gelre en vanaf 1393 als Willem III hertog van Gulik en was tevens ridder in de orde van de Kouseband. Willem was bekend vanwege zijn militaire activiteiten. Zo was hij vijf keer betrokken in de "Pruisische kruistochten" en had ook militaire conflicten met zijn buren Frankrijk en Brabant gedurende zijn regering. Zijn bondgenoten waren Keizer Karel IV, Wenceslaus, Richard II van Engeland en Koenraad von Rothenstein, de grootmeester van de Duitse Orde. Gedurende zijn regering waren de hertogdommen Gelre en Gulik tijdelijk verbonden in een unie. ... Hij nam deel aan de Kruistochten tegen de Litouwers in Oost-Pruissen in de gebieden van de Duitse Orde samen met Willem VI van Holland in 1383 en later in 1388-89. Hij was een bondgenoot van de Engelse koning in de Honderdjarige Oorlog en vocht zijn claimatie aan voor de Gelderse successieoorlog. Hij bevocht (1386-1388) samen met zijn vader succesvol het hertogdom Brabant (zie ook Slag bij Niftrik), die samenzwoer met Frankrijk en Bourgondië. Willems leger kwam ver in Brabant, alhoewel ze enige tegenslag hadden bij Grave in juli 1388. Zijn roekeloze acties als zowel zijn verbond met Engeland, had Karel VI van Frankrijk woedend gemaakt dat hij een leger van circa 100.000 manschappen op de been had gebracht om Gelre met de grond gelijk te maken. Willem wilde zich niet laten klein maken door dit leger, ondanks dat hij niet op kon tegen deze macht. Echter door de winter kou, rivier overstromingen, slechte bevoorrading voor de Fransen, de guerillatactieken van Willem en de smeekbeden van zijn vader Willem II van Gulik om zich te verzoenen met de Franse koning. Wist Willem ternauwernood aan een vernietigende nederlaag te ontkomen, zijn opstandigheid maakte hem beroemd doorheen heel Europa. ... In het voorjaar van 1390 ging Willem naar Engeland. Hij werd daar tot ridder in de "Orde van de Kouseband" benoemd door Richard II van Engeland, waarmee Willem de eerste vorst was van het vasteland die deze eer te beurt viel. Het jaar daarna maakte hij een pelgrimsreis naar het Heilige land en in de zomer van 1391 vergezelde hij een Franse vloot om de "Moorse piraten" aan de Barbarijnse kust te bevechten. Hij keerde terug naar Pruissen in de Winters van 1392 en 1393 en erfde het hertogdom Gulik na de dood van zijn vader (1393). Dit bracht hem in moeilijkheden met Keulen, Berg, Kleef en Mark. In 1399 waren er opnieuw problemen met Brabant wat resulteerde in de teruggave van de stad Grave aan Gelre.   https://nl.wikipedia.org/wiki/Willem_I_van_Gelre

Het hertogdom Gulik (Duits: Herzogtum Jülich, ook: Land van Gulik, Gulikerland) was eerst een graafschap en vanaf 1356 een hertogdom dat tot het Heilige Roomse Rijk behoorde. Het gebied omvatte een gebied tussen de Maas en de Rijn met de Roer als de centrale as. De hoofdplaats was Gulik (Jülich), een aan de Roer gelegen vestingstad. Deze stad ligt ongeveer halverwege op de lijn Maastricht-Keulen. Het gelijknamige hertogdom grensde aan het hertogdom Limburg en aan de twee naburige hertogdommen in het Rijnland, te weten Berg en Kleef. Met uitzondering van enkele plaatsen in het huidige Nederlands-Limburg (waaronder Tegelen, Sittard, Born en Susteren) lag het geheel in het huidige Duitsland. Het hertogdom was binnen het Heilige Roomse Rijk ingedeeld bij de Nederrijns-Westfaalse Kreits.  ... Het graafschap wist door een geschikte huwelijkspolitiek aan status te winnen. Dit bleek opnieuw in 1266, toen Willem V van Gulik trouwde met Maria van Dampierre, een dochter van graaf van Vlaanderen Gwijde van Dampierre en Mathilde van Béthune. Dit resulteerde in een bondgenootschap met het Graafschap Vlaanderen. Willems broer Walram stond in 1288 tijdens de Slag bij Woeringen tegen Keulen aan de kant van de overwinnaars waardoor het graafschap definitief onafhankelijk bleef. Een andere belangrijke graaf was Willems zoon Willem de Jongere die tegenwoordig als Willem van Gulik bekendstaat. Hij was plaatsvervangend graaf van Vlaanderen tijdens het gevangschap van Gwijde en speelde een zeer belangrijke rol bij het verzet tegen de annexatiepolitiek van de Franse koning Filips de Schone en tijdens de Guldensporenslag in 1302. ...  In 1356 werd het graafschap een hertogdom, graaf Willem VI van Gulik werd verheven tot hertog door Keizer Karel IV. In 1371 werd Willem van Gelre, zoon van hertog Willem II van Gulik na de eerste Gelderse Successieoorlog opvolger van de kinderloos gestorven oom, hertog Reinoud III van Gelre. Later in 1393 volgde hij zijn vader op in Gulik. In 1423 stierf Reinoud IV van Gelre zonder directe troonopvolging en slaagde Adolf, hertog van Berg, erin het hertogdom Gulik te erven. Zijn mislukte aanspraak op het Hertogdom Gelre leidde tot de tweede Gelderse Successieoorlog en tot de splitsing van de personele unie tussen de hertogdommen Gelre en Gulik. In 1448 verkocht Adolf zijn aanspraken op Gelre aan de Bourgondische hertog Filips de Goede. Na 1423 kan men niet meer spreken van het hertogdom Gulik in engere zin. Dit kwam omdat Gulik dan niet langer een eigen staatje was, maar een onderdeel werd van een gedislokeerde politieke eenheid, Gulik-Berg, gelegen aan beide zijden van de Nederrijn, waartussen het Aartsbisdom Keulen een wig vormt. De belangrijkste stad van het land was sinds 1423 Düsseldorf, voorheen deel van het graafschap Berg, waarvan het de westelijke grenspost vormde. Na de Slag bij Woeringen in 1288 verleende graaf Adolf V van Berg het dorp Düsseldorf stadsrechten. In 1385 verklaarde de hertog van Berg dit Düsseldorf tot zijn residentie. ... Kennelijk hechtte Karel V meer belang aan de inlijving van Gelre. Gelre werd onderdeel van de Zeventien Provinciën. Kleef en Gulik daarentegen, hoewel hier eveneens Nederrijns-Dietse dialecten werden gesproken[1], bleven deel uitmaken van de Nederrijnse en Westfaalse Kreits, een van de tien kreitsen binnen het Heilige Roomse Rijk, de oostelijke buur en een soort pendant van Karel V's Bourgondische Kreis.[2] Het bestuur van de kreits werd aanvankelijk gevoerd door de hertog van Gulik, later werd deze gedeeld door de bisschop van Münster, de hertog van Kleef en de hertog van Gulik. Het archief van de kreits bevond zich in Düsseldorf. https://nl.wikipedia.org/wiki/Hertogdom_Gulik

Het hertogdom Gelre, meer volledig ook als hertogdom Gelre en graafschap Zutphen omschreven,[1] is een voormalig hertogdom in het oosten van Nederland (provincie Gelderland), alsmede in Nederlands oostelijk Noord-Brabant, Noord- en Midden-Limburg en het daaraan grenzende noordwesten van de Duitse Nederrijn. Vanaf begin 12e eeuw vielen de leenheren van Gelre onder het Keurvorstendom Keulen, Utrecht en Münster, in 1339 verwierf de graaf van Gelre de titel van hertog. In 1543 voegde keizer Karel V met geweld het hertogdom toe aan zijn Nederlandse bezittingen (Traktaat van Venlo). Gelre was in de middeleeuwen een van de belangrijkste vorstendommen in de Lage Landen en bestond destijds uit de kwartieren Zutphen, Veluwe, Nijmegen en het Overkwartier (Noord- en Midden-Limburg en een deel van de huidige deelstaat Nordrhein-Westfalen).  https://nl.wikipedia.org/wiki/Hertogdom_Gelre

De eerste vermelding van de plaatsnaam Gelre in een oorkonde is uit het jaar rond 900[2]. De schrijfwijze vertoonde diverse varianten: Gelre, Gielra, Gellero, Gelera en dergelijke. De naamsvarianten met een ingevoegde /-d-/ zijn jonger dan die van Gel(le)re. Het wordt soms Gelder genoemd, ten gevolge van de "d"-epenthese (het inlassen van een letter, hier de "d"; vandaar ook de woordafleidingen "Gelders" en "Gelderland").[3] In de 17e en 18e eeuw werd de naam van het hertogdom (en het voorgaande graafschap) steeds vaker gespeld als Gelder in plaats van Gelre, terwijl het gebied steeds vaker werd beschreven als Gelderland: het land van Gelder. ... Het hertogdom Gelre en het latere Gelderland hebben hun naam te danken aan het sinds 1713 Pruisisch en vervolgens Duitse stadje Geldern aan de Niers, in het Nederlands Gelre (Gelder, Gelderen) geheten, de oorspronkelijke hoofdstad van het hertogdom. Gellere (997), Gellera (1104/1105), Geldren (1167) stond oorspronkelijk wellicht voor een verhoogd gelegen nederzetting aan het drassige riviertje de Niers, of anders zou Gellera een aftakking van de Niers geweest kunnen zijn.  https://nl.wikipedia.org/wiki/Hertogdom_Gelre

Elburg ontstond in de middeleeuwen op een dekzandrug langs de Zuiderzee. In 1233 zijn mogelijk de stadsrechten verleend en in 1270 zou Elburg reeds onderdeel uitmaken van de Hanze... De Gelderse hertog Willem I gaf eind 14e eeuw opdracht om de stad landinwaarts te verplaatsen. Zijn rentmeester Arent thoe Boecop zorgde vanaf 1392 voor de uitvoering van deze verplaatsing. De nieuwe stad werd planmatig opgezet en kreeg een rechthoekige vorm met een strak stratenpatroon, omgeven door een stenen stadsmuur met torens en toegangspoorten en een stadsgracht. https://nl.wikipedia.org/wiki/Vestingwerken_van_Elburg

Ooit was Elburg een vissers- en handelsplaatsje dat rechtstreeks op de Zuiderzee uitkeek en bestond uit een lintbebouwing rondom de huidige Ellestraat en het verlengde daarvan. Elburg en haar vrijheid waren onderdeel van het oude Doornspijk. Een charter van graaf Floris V van Holland van 27 maart 1291 is de oudst bekende schriftelijke bron waarin voor het eerst over Elburg als stad wordt gesproken.[2] ... Aangenomen wordt dat Elburg tussen 1220 en 1271 stadsrechten kreeg, vermoedelijk van graaf Otto II van Gelre en mogelijk in 1233.[3][noot 1] Op 5 september 1310 werden deze stadsrechten op de landdag van Speyer vervallen verklaard omdat Otto niet bevoegd was om stadsrechten te verlenen en geen koninklijke toestemming had gevraagd.[4] Op 4 december 1312 werden de oude stadsrechten door Reinald I met bewilliging herbevestigd en uitgebreid.[5] Elburg kreeg dezelfde rechten als Doesburg. In 1341 geeft Hertog Reinoldt van Gelre aan de stad Elburg alle vrijheijt, die de stadt van Zutphen heeft. In 1488 werd de stad door stadhouder Adolf van Nassau gesommeerd soldaten te leveren voor het rijksleger van Maximiliaan onder dreiging van verlies van de privileges. ... Op 2 oktober 1392 gaf Willem van Gulik, de toenmalige hertog van Gelre, het bevel om de stad Elburg te verplaatsen en haar vrijheid uit te breiden.[11] Hij gaf hiertoe zijn rentmeester Arent thoe Boecop de volgende opdracht: "Wij willen dat sy onze stat versetten sullen op een andere stede."[noot 2] Voor zover bekend is er geen specifieke of dringende reden voor de verplaatsing van de stad,[12] en zijn machtspolitieke motieven van de graaf, zoals voor veel middeleeuwse nieuwe steden gold, voor de nieuwe aanleg Elburg niet evident. Het motief voor de aanleg van de nieuwe stad Elburg was het maken van winst door Thoe Boecop.[13] Veel publicaties veronderstellen dat de reden voor de nieuwe aanleg van Elburg de bedreiging of verwoesting door de Zuiderzee zou zijn. Daar is echter geen enkel bewijs voor gevonden.[14][15][16] Dit plan kon worden uitgevoerd dankzij de welvaart die Elburg als Hanzestad in die tijd kende.[noot 3] Arent thoe Boecop liet in vier jaar tijd (1392-1396), gebruik makend van een deel van de bebouwing van de oude stad, een nieuwe stad bouwen met een vrijwel rechthoekige plattegrond, waarin de straten planmatig werden aangelegd. De oorspronkelijke bebouwing rondom Olde straat, de latere Ellestraat, waar het Heilige-Geestgasthuis stond, werd deels opgenomen in dit plan.[17] Na de bouw van de nieuwe stad stond het kerkgebouw nog altijd op de oude plaats buiten de nieuwe stadsmuren. Pas in 1397 gaf de bisschop zijn goedkeuring om de huidige Grote of Sint-Nicolaaskerk binnen het nieuwe stadje te herbouwen. https://nl.wikipedia.org/wiki/Elburg_(stad)

Tussen 1494 en 1543 vond een reeks conflicten plaats tussen Gelre en de Habsburgers. Zowel in de Gelderse Onafhankelijkheidsoorlog als de Gelderse Oorlogen werd Elburg door de verschillende strijdende partijen bezet, maar het lijkt dat er weinig sprake was van daadwerkelijke belegeringen: de stad werd snel ingenomen of zelfs bij verdrag overgedragen. Wel werden de stadspoorten versterkt en legde men een aarden wal en een buitengracht om de stad heen....Al vrij snel na het begin van de Tachtigjarige Oorlog, in 1572, koos de stad de zijde van de Opstand. Geuzenleider Diederik Sonoy zorgde voor een verbetering van de vestingwerken, naar een ontwerp van Adriaan Anthonisz. Dit leverde de stad een nieuwe omwalling op, om de bestaande middeleeuwse stadsmuren heen. ... In 1785 was Elburg een bolwerk van de patriotten, maar zij werden een jaar later door Staatse troepen verjaagd. Toen de Republiek in 1795 werd verslagen door Frankrijk, keerden de patriotten weer terug naar Elburg. In de 19e eeuw volgde de afbraak van de meeste stadspoorten en delen van de stadsmuren. Het vrijkomende puin werd gebruikt om de havenpieren te verlengen. https://nl.wikipedia.org/wiki/Vestingwerken_van_Elburg

maandag 3 augustus 2026

AI ai

Kunstmatige intelligentie (KI) of artificiële intelligentie (AI) is een vakgebied binnen de informatica dat zich richt op de ontwikkeling van software waarmee taken kunnen worden uitvoeren die een vorm van intelligentie, autonomie, redenatie of creativiteit vereisen. Soms gaat het om het nabootsen van menselijke vaardigheden, zoals: aanleren, redeneren, anticiperen en plannen. Het wordt door een team van software engineers ontworpen, geconfigureerd en getest tot het zelfstandig kan beslissen zonder tussenkomst van menselijke intelligentie.[1][2] Het vakgebied ontstond rond 1950 als interdisciplinair onderzoeksgebied binnen de informatica, filosofie, psychologie en wiskunde. Sindsdien heeft het zich ontwikkeld en kende perioden van groot optimisme, maar ook fases van teleurstelling. Sinds de jaren twintig van de eenentwintigste eeuw kent het een snelle ontwikkeling met grote maatschappelijke impact. Dit is mede te danken aan de beschikbaarheid van grote rekenkracht. Mogelijk zal dit leiden tot de ontwikkeling van kunstmatige algemene intelligentie.  https://nl.wikipedia.org/wiki/Kunstmatige_intelligentie

AI stands for Artificial Intelligence. It means computers or software that can do tasks that normally require human intelligence, such as: Understanding language Recognizing images or speech Learning from data Solving problems Making decisions Examples of AI you may already use: Voice assistants like Siri or Google Assistant Recommendation systems on Netflix or YouTubeTranslation apps Self-driving car technology Chatbots like ChatGPT There are different types of AI: Narrow AI: designed for specific tasks (most AI today) General AI: a hypothetical AI that could think and learn like a human across many tasks AI works by using algorithms and large amounts of data to recognize patterns and improve over time. One common approach is called machine learning, where systems “learn” from examples instead of being explicitly programmed for every rule. Would you like a simple example of how AI learns, or a deeper explanation of machine learning? https://chatgpt.com/ 

Sinds de publicatie in 1950 van "Computing Machinery and Intelligence" door Alan Turing, groeide de interesse fors om een intelligente machine te bouwen. Turing suggereerde dat mensen bestaande data gebruiken, analyseren, en met deze informatie beslissingen concluderen.[10] De huidige AI is ook gericht op hoe computers beslissingen kunnen nemen op basis van bestaande gegevens.[3] ... De technologische middelen voor het realiseren van artificiële intelligentie waren in het begin vrij beperkt. Hierdoor draaiden de doelstellingen van AI minder ambitieus uit dan aanvankelijk gedacht. Zo vertelde Marvin Minsky in 1970 aan Life Magazine, "dat hij en zijn team binnen 8 jaar een machine met intelligentie van een gemiddelde mens hebben gebouwd". Maar een doorbraak kwam er niet vanwege de beperkte rekenkracht en opslagcapaciteit.[10] ... Door een technologische verbetering van de rekenkracht kwam er in de jaren 90 een opleving via patroonvergelijkingen en besluitvormingsprogramma's. Twee voorbeelden zijn ELIZA, en IBM’s computerprogramma Deep Blue, dat in 1997 de grootmeester schaken Garri Kasparov versloeg. Anno 2000 werden de meeste doelen van AI bereikt, waarna de ontwikkeling een tiental jaar werd afgezwakt. Dit had grotendeels te maken met beperkte groei van opslagcapaciteit en in mindere mate door gebrek aan financiering.[10] De doorbraak van rekenkracht en de groei van opslagmogelijkheden betekende later ook de doorbraak van smalle AI, zoals gezicht herkennen in een ruimte met meerdere objecten, zonder dat de gezichten op voorhand bekend zijn in het systeem of een enkel onderwerp dat getraind wordt om nieuwe informatie te bekomen. ... In de media verschenen sinds 2024 volop interne technieken, per bedrijf, die ingezet worden om pogingen te ondernemen naar de volgende fase van AI, namelijk de kunstmatige algemene intelligentie met een zogenaamde AI-agent als tussenstap. De AI-agent werd voorgesteld als een gevorderde generatieve AI dat zelfstandig veelvuldige taken kan uitvoeren zoals een betaalbaar hotel selecteren, een reservering maken en meteen online de goedkoopste treintickets aanschaffen.[12] Begin 2025 lanceerde OpenAI haar Deep Research-project, een agentic AI voor betalende gebruikers als antwoord op de nieuwe versie van DeepSeek. Deep Research is een model o3 speciaal afgestemd op zoekopdrachten en data-analyse.[8] Google test met een kleine groep testgebruikers hun Project Mariner, een nieuwe versie van AI-toepassing Gemini die autonoom een browser kan besturen, zoals: het pijltje verplaatsen, knoppen aanklikken en formulieren invullen, precies zoals een mens dat zou doen. Een uitzondering zijn betalingen, dit moet nog steeds door een mens zelf geverifieerd worden voor de veiligheid.[9]... Ondanks dat de middelen op het gebied van machinelearning al jaren voorhanden waren, kwam er pas in november 2022 de allereerste algemene AI-chatbot ChatGPT op de markt voor het grote publiek door OpenAI. Mede te danken aan de wet van Moore en de mogelijkheden van de rekenkracht, lanceerde grote softwaregiganten in een zeer korte tijd ook plots een AI-chatbot, zoals Google Gemini en Microsoft 365 Copilot. We leven in een tijd waarin enorme hoeveelheden ruwe omslachtige data door een computer kan worden verzameld en verwerkt tot informatie en patroonpunten. In de nabije toekomst liggen nog vele potentiële doorbraken in de artificiële intelligentie te wachten, maar wanneer de echte generatieve-AI aanbreekt en hoe die er uit zal zien weet momenteel nog niemand. https://nl.wikipedia.org/wiki/Kunstmatige_intelligentie

Die AI struinen internet af voor tekst als input voor hun kennis/database. Dus mijn blog zal waarschijnlijk ook ingelezen worden. En gebruikt worden voor al die taalmodellen die onze teksten plunderen om er zelf brainrot van te maken.

Op https://www.scriptorij.be/blog/ai-tekst-versus-menselijke-tekst staan een aantal nadelen van AI:

- AI is oppervlakkig; AI schrijft: “Ondernemers moeten dagelijks veel kleine beslissingen nemen, die samen een grote impact hebben op het succes, de groei en de veerkracht van hun bedrijf. Juist in die ogenschijnlijk kleine keuzes schuilt het verschil tussen stilstand en duurzame vooruitgang.” https://www.scriptorij.be/blog/ai-tekst-versus-menselijke-tekst

- AI staat bol van de clichés; AI worstelt met creatief taalgebruik. En vertaalt dit vaak in clichés en overdreven stijlfiguren. Zoals: ‘een wervelwind van emoties’, ‘een reis vol ups en downs’.  Of een ondernemer is ‘als een kapitein in een open zee. Continu op zoek naar de juiste koerswijzigingen in een veranderende samenleving’. Je haalt de voorbeelden er zo uit op je feed op LinkedIn. Vooral weinig wervelend omdat de vergelijkingen te voor de hand liggend zijn. Op zich niet onlogisch want in creatieve taal zit veel menselijk intuïtie en context. https://www.scriptorij.be/blog/ai-tekst-versus-menselijke-tekst

- AI is voorspelbaarheid en valt in herhaling; AI schrijft doorgaans met een zeer consistente toon, zinslengte en structuur. Dat maakt de tekst leesbaar, maar ook opvallend vlak en voorspelbaar. Het resultaat? Een monotone tekst vol herhaling. Weinig variatie en creativiteit.  https://www.scriptorij.be/blog/ai-tekst-versus-menselijke-tekst

Dus dit blog is nog vol met slechte maar creatieve originele tekst (met bronnen voor het gemak gekopieerd ipv geparafraseerd). Maar wie weet wellicht kan ik over een paar jaar een AI-bot dit blog laten genereren. 





zaterdag 25 juli 2026

Infused

Monte Cristo is een Gerstewijn met 11,5% alcohol. Monte Cristo wordt gebrouwen door Bierbrouwerij Bosteels in Buggenhout. ... Monte Cristo is het vierde bier van Brouwerij Bosteels uit België. Het bier werd in 2019, zeventien jaar na de laatste introductie van een nieuw bier, gelanceerd.... Monte Cristo is een donker speciaalbier, zacht met een complex karakter. Aan de basis van zijn unieke smaak en kleur ligt een mix van vier mouten. Het fundament wordt gevormd door gerst en tarwe. Dankzij de toevoeging van gekaramelliseerde en gebrande mout krijgt Monte Cristo zijn mysterieuze diepbruine kleur met robijnrode tinten en gebalanceerde, volle smaak. Wie bewust proeft, ontwaart zelfs subtiele hazelnoot en chocoladetoetsen. Om de perfecte receptuur te bereiken hebben de brouwers van Bosteels vijf jaar gewerkt. Eind 2019 waren zij tevreden en lanceerden zij de gerstewijn. Het hele specifieke aan dit bier schuilt in de rijping op eik en sherry. Het bier rijpt namelijk 11 weken op eikenhouten sherryvaten, waardoor het een complex bier is. https://www.biernet.nl/bier/merken/monte-cristo

Zoals ik al eerder op https://biervat.blogspot.com/search?q=monte+christo aangaf zit er wijn en sherry in. Het is infused bier? 

Barrel aged (op etiketten vaak afgekort als BA) is Engels voor vatgerijpt en dat is ook precies wat het is: bier wat op vaten geeft gerijpt. Dit zijn vaak eikenhouten vaten en vaak vaten waar eerst een andere drank op heeft gelegen. Dit kan van alles zijn. Veelgebruikt zijn whisky (bourbon), sherry, port en rode wijn, maar steeds vaker zie je ook champagne, armagnac, rum en andere dranken. Door bieren gedurende langere tijd (6 maanden tot soms wel 2 jaar) op deze vaten te laten rijpen komen vele smaken welke in het vat en/of de originele drank zaten terug in het bier. Denk aan aroma’s van het hout, maar denk ook aan de rijke smaken als rood fruit, noten, chocolade, caramel en vanille van port, rode wijn, whiskey en andere dranken. De enige manier waarop dit goed in het bier te krijgen is dat is rijping gedurende langere tijd op deze vaten.  https://cafedestap.nl/wegwijs-in-barrel-aged-en-infused-bieren/

Vaak zie je ook termen als whiskey infused terug komen. Infusie wil niets meer of minder zeggen dan het toevoegen van een andere drank aan het bier, om een extra toets aan de smaak te geven. Vaak wordt whiskey gebruikt, maar port, armagnac en rum zie je ook regelmatig terug komen. Ook zie je tegenwoordig fruit, chocolade en koffie toegevoegd worden aan bier. Al deze infusies geven hun eigen smaak en bijzonderheid.  https://cafedestap.nl/wegwijs-in-barrel-aged-en-infused-bieren/

Bij Monte Christo zagen we het al, maar ook de Gouden Carolus bieren zijn al eens met whiskey vermengd.  Ook de tripel van Buuls die ik laatst dronk was infused.

Bij BierBarrels draait alles om tijd en karakter. Maar wat betekent het nu eigenlijk als een bier "Barrel-Aged" of "Infused" is? Wij leggen het je uit. ... BA - Barrel Aged - (vatgerijpt) Dit is de kunst van het geduld. Het bier rust maanden tot jaren op houten vaten. Smaak: Het bier neemt smaken en aroma's op uit het hout (vanille, tannines) en eventuele eerdere distillaten zoals (Bourbon, Whisky, Rum, Wijn, Sherry, Cognac...). Rijping: Door het hout ademt het bier minimaal, wat zorgt voor een zachtere en complexere structuur. Eikenhouten vaten (Oak barrels): Dit is de standaard vanwege de poreuze structuur, waardoor het bier zuurstof opneemt en van smaak verandert. Amerikaans eiken: Geeft vaak smaken van vanille. Frans eiken: Geeft meer tannines en kruidige tonen. Foeders: Zeer grote houten vaten (soms tot wel 65.000 liter), vaak gebruikt in de Vlaamse brouwerijtraditie voor een langdurige, tragere rijping. https://www.bierbarrels.be/wat-is-barrel-aged-infused

Infused (verrijkt met distillaat) Hierbij krijgt het bier een directe karakterboost door de toevoeging van een hoogwaardige distillaat of ander product. Smaak: Een directe blend met bijvoorbeeld Whisky, Rum, Jenever... voor herkenbare aroma's en een subtiele warmte. Balans: De brouwer bepaalt heel precies de verhouding tussen bier en distillaat voor een krachtig, gelaagd resultaat.   https://www.bierbarrels.be/wat-is-barrel-aged-infused

Barrel-aged & infused bieren bieden een unieke ervaring die verder gaat dan gewoon bier. Door de extra rijping of infusie komen smaken tot hun recht die je nergens anders vindt. Je proeft de geschiedenis van het vat en de complexiteit die tijd met zich meebrengt. Elke slok is een ontdekkingsreis van aroma's en nuances die variëren van zoet tot zuur, van rokerig tot fruitig. Het is een bier voor de avontuurlijke drinker die op zoek is naar iets speciaals.   https://www.bierbarrels.be/wat-is-barrel-aged-infused

Infused bier is een type speciaalbier waarbij extra smaakelementen worden toegevoegd om bier een unieke smaak te geven. Bij het brouwproces van normaal bier worden alleen water, mout, hop, kruiden en gist gebruikt. Om als brouwer iets speciaals te creëren, ondergaat het vergiste bier de extra stap vóór het bottelen. Deze stap staat bekend als ‘infuseren’ en omvat het toevoegen van een andere dranksoort zoals Gin, Whisky, Port of Rum. Als bierbrouwer kun je eindeloos experimenteren met het toevoegen van extra smaakelementen, wat resulteert in een diversiteit aan infused bieren. Deze bieren zijn uniek door hun innovatieve gebruik van ingrediënten, en wij laten jou als bierliefhebber graag nieuwe en verrassende smaken ontdekken.  https://www.brouwerijdetoekomst.nl/infused-bier-van-brouwproces-tot-proeftips/

Een infused tripel wordt gebrouwen zoals we een gebruikelijke tripel brouwen. Het infusen, het toevoegen van de sterke drank, gebeurt aan het eind van het vergistingsproces, vóór dat het bier in de flessen gaat. We bepalen op kleine schaal wat het percentage sterke drank is dat bij het gebrouwen bier moet.  Dat doen we door verschillende doseringen te proeven! In de ene combinatie, zoals Whisky infused, bevat het maar 1,5% whisky omdat het een sterk dranktype met een heftige smaak is. Bij een Gin infused, waar een zachte gin wordt infused, kan het zijn dat er 4% wordt toegevoegd om de gewenste smaak te creëren. Het is dus per type sterke drank en biertype afhankelijk. Daarom moet er goed geproefd worden, maar gelukkig vinden wij dat niet erg!  https://www.brouwerijdetoekomst.nl/infused-bier-van-brouwproces-tot-proeftips/


..een breed scala aan stijlen, elk met hun eigen unieke karakter, afhankelijk van het type vat waarin ze gerijpt zijn:

Bourbon: Denk aan vanille, karamel en een vleugje alcoholwarmte.

Rum: Zoet, kruidig, fruitig of zelfs hartig, met diepe, zoetere tonen van suiker en fruit

Cognac: Elegante hints van gedroogd fruit en eikenhout.

Calvados: Appelachtige, fruitige aroma's.

Whisky: Vanille of andere zoete aroma's; karamel en toffee

Peated Whisky: Rokerige, aardse en soms turfachtige smaken.

Wijn (rood/wit): Fruitige, droge of zoete, complexe ondertonen.

Eikenvaten (Virgin Oak): Pure, robuuste eikenhouten smaken en tannines.

Sherry: Gedroogd fruit en oxidatieve complexiteit.

https://www.bierbarrels.be/wat-is-barrel-aged-infused

For Cabernet lovers, try a red wine barrel-aged stout Creative brewers in wine regions or with reliable winery relationships have taken to aging stouts in red wine barrels. The result is a coffee roast-forward ale with undertones of dark berries and woody tannin, things that all Cab lovers know and love in their favorite pours. The style also often boasts a double digit ABV, making it ideal for evening patio firepit enjoyment.  Seek out: Sierra Nevada Trip Thru the Woods Barrel-aged Stout   https://www.foodandwine.com/beers-for-wine-lovers-11755756

Wat te denken van de volgende bieren:

Guilty Monkey – Infused Whiskey...Whiskey Infused is een quadrupel van 7,3% alcohol, gebrouwen door Guilty Monkey Brewery uit Nijmegen. Het bier combineert diepe, rokerige tonen van fijne whiskey met een rijke moutigheid, wat resulteert in een krachtige en verfijnde smaakervaring. Met een IBU van 25 biedt het een gebalanceerde bitterheid die de complexe smaken aanvult. Deze creatie is ideaal voor liefhebbers van zowel whiskey als bier die op zoek zijn naar een unieke combinatie. Whiskey Infused is een gedurfde interpretatie van de quadrupelstijl die traditionele grenzen verlegt.  https://www.dehopslijter.nl/product/guilty-monkey-infused-whiskey/

Red Wine Infused Beer – Verboon Wines... Na 2,5 jaar ontwikkelen presenteren Verboon Wines en bierbrouwer Leander met trots een grensverleggend speciaalbier: Red Wine Infused Beer - Verboon Wines. Dit innovatieve bier is het resultaat van passie, vakmanschap en samenwerking tussen twee jonge ondernemers: Jordy (Verboon Wines), met een hart voor wijn, en Leander, expert in het brouwen van speciaalbier. Samen creëerden zij een bier waarin de kracht en bitterheid van speciaalbier samengaat met de diepgang en elegantie van rode wijn. Als basis kozen zij voor de Impío Tempranillo – een karaktervolle rode wijn uit Spanje die zorgt voor een zachte, volle smaak met verfijnde tonen. Red Wine Infused Beer - Verboon Wines is een unieke ervaring: Voor bierliefhebbers die nieuwsgierig zijn naar wijn Voor wijnliefhebbers die zich willen laten verrassen Voor iedereen die op zoek is naar een nieuw en onderscheidend speciaalbier Dit bier wordt gebrouwen bij X-Brewing in Katwijk en verrijkt met kwaliteitswijn uit het assortiment van Verboon Wines. Het bevat 6,5% alcohol, wordt geleverd in stijlvolle zwarte 33cl-blikjes en komt het best tot zijn recht wanneer het koud wordt geserveerd in een wijnglas – precies zoals bedoeld.  https://verboonwines.nl/products/red-wine-infused-beer-bierpakket-12-pack

Whisky Infused bier Door het kunnen toevoegen van andere ingrediënten, krijgt een speciaalbiertje een extra smaakdimensie. Zo is onze Toekomst Barley Wine – Infused Jack Daniels een creatie met, jawel, Jack Daniels Tennessee Whisky! Deze krachtige, blonde Barley Wine heeft een extra boost gekregen en wordt ervaren als speciaalbier met een karamelzoetje en subtiele vanilletonen. Heel geschikt voor whiskyliefhebbers óf als je houdt van een stevig biertje met body.   https://www.brouwerijdetoekomst.nl/infused-bier-van-brouwproces-tot-proeftips/

Gin Infused bier  Onze Rascal Tripel werd bekroond tot ‘Lekkerste bier van Brabant’ 2023. Dit is een tripel infused met The Rascal Gin. We voegden het extra ingrediënt puur toe aan dit brouwsel, en het bleek een perfecte match! De Javaanse kruiden uit The Rascal Gin geven het bier een complexe en mooie smaak. De gin komt subtiel naar voren waardoor hij geliefd is bij een breder publiek, want ondanks het hoge alcoholpercentage van 10% wordt de smaak altijd als toegankelijk ervaren. Probeer dit lekkerste bier van Brabant eens uit, als je benieuwd bent naar een hele unieke tripel!   https://www.brouwerijdetoekomst.nl/infused-bier-van-brouwproces-tot-proeftips/

Er is meer mogelijk:

Beer-wine hybrids, also known as oenobeers or grape ales, are fermented beverages that incorporate both brewing and winemaking techniques. Unlike simple beer and wine cocktails, these drinks undergo a complex fermentation process that combines malted grains with grape juice or grape must, creating entirely new flavor profiles that can’t be achieved through mixing alone. The brewing process typically involves using beer as the base while adding grapes or grape juice during fermentation. This creates a unique beverage that maintains beer’s carbonation and body while incorporating wine’s fruit-forward characteristics and complexity. The result is a drink that appeals to both beer drinkers seeking more sophistication and wine enthusiasts looking for something refreshing and approachable. ... The fermentation process for beer-wine hybrids is more complex than traditional brewing or winemaking. Brewers must carefully balance the sugar content from both malted grains and grapes, manage different yeast strains, and control fermentation temperatures to achieve the desired flavor profile. Most successful hybrids use beer as the primary base (typically 51% or more) with grapes making up the remainder. This ratio ensures the beverage maintains beer’s legal classification while incorporating wine’s characteristics. The grapes contribute natural sugars, acids, and tannins that create depth and complexity impossible to achieve with grain alone.  https://homebrewhours.com/the-14-best-beer-wine-hybrid/

The 15 Best Beer-Wine Hybrids You Need to Try in 2025 Traditional European Styles 1. Vière (French Innovation) Originating from France, vière represents the perfect marriage of French winemaking expertise with beer brewing traditions. This style typically features light, crisp beer bases enhanced with local grape varieties, creating refreshing drinks perfect for summer consumption. 2. Italian Grape Ales Italian brewers have embraced grape ales with enthusiasm, often using indigenous grape varieties like Trebbiano or Sangiovese. These beers showcase the country’s winemaking heritage while pushing brewing boundaries. 3. German Grape Weissbiers German brewers have begun experimenting with adding grape must to traditional wheat beers, creating complex, fruity beverages that maintain the classic German beer character while adding wine-like depth. American Craft Innovations 4. Dogfish Head Mixed Media This pioneering beer-wine hybrid uses 51% grain and 49% Viognier grapes from Washington State. The result is a saison-style ale with wine-like characteristics, featuring bright acidity and complex fruit flavors. 5. West Coast Grape IPAs California brewers have created hop-forward beers enhanced with local wine grapes, combining the bitterness of hops with the sweetness and complexity of grapes for a uniquely American take on the style. 6. Pacific Northwest Pinot Noir Ales Using spent grape skins from Pinot Noir production, these ales develop beautiful color and subtle wine characteristics while maintaining beer’s refreshing qualities. Specialty Barrel-Aged Varieties 7. Wine Barrel-Aged Sours Sour beers aged in wine barrels pick up residual wine flavors and develop complex, funky characteristics that bridge the gap between beer and wine perfectly. 8. Port Barrel-Aged Stouts Rich, dark stouts aged in port wine barrels develop incredible depth, with chocolate and coffee notes complemented by port’s sweetness and complexity. 9. Champagne Barrel-Aged Saisons Light, effervescent saisons aged in champagne barrels develop elegant, wine-like characteristics while maintaining beer’s approachable nature. Innovative Fermentation Techniques 10. Co-Fermented Grape Beers These cutting-edge beers ferment grape juice and wort simultaneously, creating seamless integration between beer and wine characteristics. 11. Wild Fermented Grape Ales Using wild yeast strains, these beers develop complex, funky flavors reminiscent of natural wines while maintaining beer’s structure. 12. Hybrid Lambics Belgian-style lambics enhanced with grape additions create incredibly complex, tart beverages that showcase both brewing and winemaking traditions. Modern Cocktail-Inspired Hybrids 13. Sangria-Style Beer Ales These fruit-forward beers incorporate multiple grape varieties and sometimes additional fruits, creating beer versions of popular wine cocktails. 14. Mimosa-Inspired Wheat Beers Light wheat beers enhanced with citrus and grape elements create refreshing, brunch-worthy beverages that appeal to wine cocktail enthusiasts. 15. Mulled Wine-Style Winter Ales Seasonal beers that incorporate wine grapes and traditional mulling spices, creating warming winter beverages that combine the best of both worlds. https://homebrewhours.com/the-14-best-beer-wine-hybrid/

How Beer-Wine Hybrids Are Made: The Technical Process Creating successful beer-wine hybrids requires expertise in both brewing and winemaking. The process typically begins with a traditional beer base – often a saison, wheat beer, or light ale that won’t overpower the grape characteristics. Grape Selection and Preparation The choice of grapes is crucial for hybrid success. Brewers often work directly with local wineries, using fresh grape juice, must, or even spent grape skins from wine production. Popular grape varieties include: Viognier: Provides floral, peachy notes Pinot Noir: Adds color and subtle red fruit flavors Trebbiano: Contributes crisp, clean characteristics Sangiovese: Brings earthy, complex flavors Fermentation Techniques Most brewers add grape components during primary fermentation, allowing the beer and wine elements to integrate naturally. Some advanced techniques include: Co-fermentation: Fermenting grape juice and wort together from the start Secondary addition: Adding grape components during secondary fermentation Barrel aging: Aging the hybrid in wine barrels to develop additional complexity Quality Control Challenges Balancing pH levels, managing different sugar contents, and preventing unwanted bacterial growth requires careful monitoring throughout the process. Successful brewers often employ wine laboratory techniques alongside traditional brewing quality control measures. The Flavor Profiles: What to Expect Beer-wine hybrids offer incredibly diverse flavor profiles depending on the base beer style and grape varieties used. Here’s what you can typically expect: Light and Refreshing Styles These hybrids emphasize drinkability and approachability, often featuring: Crisp, clean finishes Bright acidity from grapes Light fruit flavors Moderate alcohol content (4-6% ABV) Complex and Sophisticated Styles More advanced hybrids showcase: Layered flavor development Wine-like tannin structure Extended aging characteristics Higher alcohol content (6-10% ABV) Seasonal and Specialty Varieties Limited releases often feature: Unique grape varieties Experimental fermentation techniques Barrel aging programs Collaborative brewing projects  https://homebrewhours.com/the-14-best-beer-wine-hybrid/


maandag 20 juli 2026

BosCafé "Krek wak wou"

BosCafé "Krek wak wou" bij HippoSofia gelegen aan de Poort van Utrecht met diverse fiets- en wandelroutes waar u terecht kunt voor een gezellig hapje en drankje, voor na de wandeling, fietstocht of motortocht. https://www.cafekrekwakwou.nl/ heeft flink wat bieren op hun menu (zie https://www.cafekrekwakwou.nl/menu). 

Er is ook bier dat zo heet!?

Buuls Krek Wa'k Wol Tripel is een Tripel met 8,5% alcohol. Buuls Krek Wa'k Wol Tripel wordt gebrouwen door Brouwerij Buuls Bier in Wehl. ... Buuls Bier staat bekend om zijn unieke en smaakvolle bieren. De Buuls Krek Wa'k Wol Tripel is geen uitzondering met zijn subtiele whiskey-infusie.   Brouwerij Brouwerij Buuls Bier Land Nederland Gebrouwen sinds 2023 Biersoort Tripel Kenmerk Speciaalbier Alcohol 8,5% Gisting Bovengisting Kleur Goudgeel Drink temperatuur 9 ℃ Stamwortgehalte Onbekend Website buulsbier.nl ... De smaak van Buuls Krek Wa'k Wol Tripel is complex en rijk en is geïnfuseerd met Jack Daniel's. Het heeft tonen van mout en kruiden, met een subtiele hint van Jack Daniel's Whiskey in de afdronk. Het bier prikkelt iets op de tong en heeft een klein bittertje.  Buuls Krek Wa'k Wol Tripel is een uniek bier dat liefde voor het vak uitstraalt. Het is gebrouwen door Buuls Bier, een brouwerij die bekend staat om zijn kwaliteitsbieren. Deze tripel onderscheidt zich door de subtiele infusie van Jack Daniel's Whiskey, wat zorgt voor een interessante smaakdimensie. Het bier wordt het best geserveerd op een temperatuur van 9 graden Celsius.https://www.biernet.nl/bier/merken/buuls-krek-wak-wol-tripel

Buuls Krek Wa'k Wol is een Jack Daniel's Whiskey Infused Tripelbier. Gebrouwen bij Chamaven Brouwerij. ... BrouwerijBuuls Bier Wehl BierstijlTripel Alcohol8.5% CategorieBlond en Krachtig ... Drinktemp.9 °C Volume33 cl DrinkmomentHaardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan GistingBovengistend https://www.bierista.nl/buuls-krek-wa-k-wol

Het bier smaakt smaakvol en voelt zwaar aan. Je merkt de whiskey goed op. Het is wel duidelijk anders dan de Whiskey infused bieren zoals de Gouden Carolus Whisky Infused. 

Wat vinden anderen ervan?

Heerlijke trippel plus van ‘Buuls bier’ dat door de toevoeging van whiskey net iets pittiger smaakt. Super! ... Petje af voor de subtiele whiskytoon die precies de juiste hoeveelheid body geeft aan deze tripel. Het was van de eerste tot de laatste slok een genot om te drinken.” https://buulsbier.nl/#wie-zijn-wij

Zicht Goudgeel, troebel .met een stevige witte schuimkraag die snel inzakt. ... Neus Mout en kruiden ... Smaak Mout, kruiden, iets whiskey in afdronk, prikkelt iets op de tong, klein bittertje. ... Zicht donkergeel-oranje/bruin en troebel met iets een blijvende schuimlaag Neus whiskey is duidelijk aanwezig Smaak zoetmoutig, fris prikkelend, fruitig, iets steenfruit. Bloemig en iets hoppig, ietwat kruidig met een duidelijke whiskeysmaak. nasmaak is fris prikkelend met daarna de smaak van whiskey. https://www.bierista.nl/buuls-krek-wa-k-wol

Brouwerij Buuls Bier is een bierbrouwerij uit Wehl (Nederland) die is opgericht in 2021. ... Achtergrond informatie

Er waren eens twee jongens uit Wèhl. Twee makkers, twee vrienden voor het leven, die allebei in 2021 Abraham zagen. Ze gaven elkaar als cadeau een workshop bierbrouwen en dat smaakte naar meer. Dit was het startschot voor hun nieuwe hobby die al gauw geen sprookje bleek, maar een droom om waar te maken: je zelf gebrouwen bier in de winkelschappen. Maar wil je dat verwezenlijken, dan moet je ook een naam hebben voor je bier. Tijdens een avondje sparren, kwam de naam Buuls naar voren. Een Buul betekent ‘kwajongen’ en niet alleen in het Wehls dialect, maar in de hele Achterhoek kennen ze dit begrip. Die twee vrienden dat zijn: Stijn Steentjes en Jurgen Köster. Ze komen al ruim 45 jaar bij elkaar over de vloer. Ze hebben samen gevoetbald en ook alle streken uitgehaald die jongens op het platteland uithalen. ... Buuls Bier Brouwen 'We houden van de Achterhoek en daarom hebben we ook gezocht naar streekproducten. We hebben in onze zoektocht naar een brouwer ook regionaal gekeken en hebben in Zutphen een brouwer gevonden die onze recepten met liefde wil brouwen.' Chamaven is een regionale brouwer die voor Buuls bier de bieren brouwt en hun ontzorgt in het proces. 'Onze vrienden van Chamaven werken net als wij zoveel mogelijk regionaal. Dit betekent dat ze zoveel mogelijk uit de streek halen. Mout uit Winterswijk bij Vloermouterij Masterveld en hop bij ‘Hop voor Bier’ in Empe. Zij streven dezelfde doelen na als wij: regionaal waar het kan om de ecologische footprint zo klein mogelijk te houden!' https://www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/gelderland/wehl/buuls-bier

Er waren eens twee jongens uut Wèhl. Twee makkers, twee vrienden voor het leven, die allebei in 2021 Abraham zagen. Ze gaven elkaar als cadeau een workshop bierbrouwen en dat smaakte naar meer. Dit was het startschot voor een nieuwe hobby die al gauw geen sprookje bleek, maar een droom om waar te maken: je zelf gebrouwen bier in de winkelschappen. Tijdens een avondje sparren, kwam de naam Buuls naar voren. Een Buul betekent ‘kwajongen’ en niet alleen in het Wehls dialect, maar in de hele Achterhoek kennen ze dit begrip. “Hey Buuls!” wordt er vaak geroepen, wanneer ze met kameraden samenkomen. Ze brengen hun bier pas op de markt wanneer er meerdere soorten brouwsels zijn gemaakt. De tripel hebben ze bijvoorbeeld meer dan 20 keer gebrouwen, voordat het recept hun goedkeuring had. De verschillende bieren hebben meerdere keuringen doorlopen door fijnproevers en bierfanaten: familie, bekenden en collega’s. Dit heeft geresulteerd in een aantal heerlijke speciaalbieren.  https://www.ijverbierfestival.nl/brouwers-venlo/buuls-bier-nieuw~GtnYmtiC/

We brouwen op dit moment op de boerderij alias brouwerij Nieuwenoord. Dit is het oudershuis van Stijn. Hier wordt twee keer per maand een recept uitgewerkt en gebrouwen. Het brouwen om de recepten te maken en te verfijnen gebeurt in een 65 liter ketel. Ons doel is om Wehl (weer) een eigen bier te geven. Een bier door Wehlenaren gebrouwen voor Wehlenaren. We streven ernaar om een aantal standaard bieren te ontwikkelen en om daarnaast regelmatig een bijzonder seizoensbier te brouwen. Ook deze bieren zullen, na goedkeuring, in de winkel komen te staan. https://buulsbier.nl/#wie-zijn-wij

Andere bieren van hun zijn:

Buuls Droadnaegel Tripel heeft een kruidige smaak, met tonen van kardemon en koriander. Het bier is vol en romig, met een bittere afdronk. Buuls Bier's Tripel Droadnaegel is een Belgische stijl Tripel die met liefde is gebrouwen door twee vrienden in de Achterhoek. Het bier wordt gekenmerkt door zijn rijke smaken en het vakmanschap van Buuls Bier. https://www.biernet.nl/bier/merken/buuls-draodnaegel-tripel 

BUULS TRIPEL DRAODNAEGEL Onze Draodnaegel is een lekker dwars Tripelbier als een kwajongen die zijn eigen gang gaat. Een die zich niet makkelijk laat sturen. Ongefilterd bier van hoge gisting met heerlijke Achterhoekse mout- en hopsoorten die zorgen voor streekeigen smaak met toevoegingen van koriander en kardemom. https://buulsbier.nl/#onze-bieren

BUULS BLOND VLERK Deze Vlerk is als een kwajongen die het voorjaar gebruikt om zijn streken in te halen na de donkere winter maanden. Je ruikt de frisheid van het voorjaar. Dit ongefilterde voorjaarsbier met de geur van vlierbessenbloesem en een citrussmaak voeren je gedachten naar de lente, maar pas op! Deze Vlerk wil meer…https://buulsbier.nl/#onze-bieren

BUULS STERK BLOND BÖSSEL Deze kwajongen geeft overal een eigen draai aan. Met de sinaasappelsmaak van Cointreau prikkelt het je tong. De regionale mout- en hopsoorten zorgen voor een Achterhoeks karakter. Deze combinatie zorgt voor een krachtig ongefilterd Blondbier dat je eens geproefd moet hebben! https://buulsbier.nl/#onze-bieren

maandag 29 juni 2026

Biermix Beer cocktail CRAFT

Fearless Brewers Stadshaven Brouwerij heeft een mix beer cocktail craft Lime & Passion Fruit flavor met 4,5% alcohol in een blikje dat mooi fris groen en paars is. Het ziet er uit als Spa Rood Appel of in het Duis apfelschorl. Het smaakt ook fris zoals frisdrank. Het doet aan niets denken aan bier. Het proeft niet eens naar alcohol? Het doet wat denken aan Bacardi Breezers van vroeger die leken ook meer op limonade dan alcohol. Het is mixdrankje is overigens wel lekker. Het drinkt ook lekker weg, maar het bier valt niet op. Dat is als bierliefhebber toch wel een gemis. Waarom zou je 4,5% alcohol bij je frisdrank willen als het toch niets doet met de smaak? 

06 januari 2026 om 14:23 Stadshaven Brouwerij lanceert MixCraft Beer Cocktails: een nieuwe drankcategorie tussen bier, seltzer en cocktail. Suikervrij, glutenvrij en vol smaak. ... Stadshaven Brouwerij introduceert MixCraft Beer Cocktails, een nieuwe drankcategorie die zich positioneert tussen bier, seltzer en cocktail. Met MixCraft speelt de Rotterdamse brouwerij in op veranderende drinkmomenten en de groeiende vraag naar lichtere, smaakvolle alternatieven binnen alcoholische dranken. ... MixCraft wordt ontwikkeld via moutfermentatie, maar bewust los van klassieke bierstijlen. Door het brouwproces te combineren met fruitige smaakprofielen ontstaat een lichte, sprankelende drank met body en structuur. In tegenstelling tot premix-dranken wordt MixCraft niet gemengd, maar volledig opgebouwd vanuit fermentatie. Dit zorgt voor een natuurlijke smaakopbouw, een frisse bubbel en een hoge doordrinkbaarheid, zonder plakkerige zoetheid. Daarmee onderscheidt MixCraft zich fundamenteel van seltzers en andere ready-to-drink producten. Bas Jacob, brouwmeester bij Stadshaven Brouwerij: “Onze ervaring met fermentatie geeft ons de ruimte om buiten traditionele bierkaders te denken. MixCraft is geen bier zoals je dat kent, maar ook geen mixdrank. Het is een nieuwe interpretatie van wat gebrouwen drank kan zijn.” MixCraft is suikervrij, glutenvrij en laag in calorieën (28 kcal per 100 ml), vergelijkbaar met seltzers, maar met meer body en smaakbeleving. De balans tussen fruitige frisheid en zachte zoetheid maakt het product toegankelijk én interessant voor langere drinkmomenten. https://www.biernet.nl/nieuws/stadshaven-brouwerij-introduceert-mixcraft-beer-cocktails 

De term Mixcraft doet mij denken aan Kernkraft400 met Zombienation:

Je moet ook eigenlijk wel een zombie zijn om allemaal zo een mixdrankje te drinken waar je de alcohol niet van proeft??? Alleen omdat iedereen het drinkt? Ik heb zo een Seltzer (hard lemonade) nog niet geproefd, maar vrees dat het ook zo zal smaken...

We present to you: OUR FEARLESS BREWERS! Onze Fearless Crew gaat door weer en wind, doorkruist de ruigste oceanen, om de beste ingrediënten bij elkaar te verzamelen. Hier in Rotterdam wordt dit met zorg samengesteld tot de meest gedurfde brouwsels door onze Fearless Brewers. Één hiervan, de Piranha tripel, kan jij binnenkort proeven: we geven namelijk een doos weg! Geef ons jouw meest Fearless verhaal in de comments.👇Wat is jouw meest Fearless ervaring? Wij geven een doos Piranha Tripel weg aan het sterkste verhaal. #rotterdam #stadshavenbrouwerij #fearlessfruit #brouwerij  https://www.facebook.com/stadshavenbrouwerij/videos/fearless-brewers/198631485335762/

Stadshaven Brouwerij is the second largest independent craft beer brewery in the Netherlands. Located in an impressive former fruit warehouse of 5,000 m² in the Rotterdam Fruit Port, once Europe’s largest fruit harbor. https://www.facebook.com/stadshavenbrouwerij

Stadshaven Brouwerij Galileïstraat 24 3029 AM Rotterdam... Sinds onze opening in juli 2021 zijn wij direct de eennagrootste onafhankelijke craftbier brouwerij van Nederland! In ons 100 jaar oude, volledig gerestaureerde fruitpakhuis van meer dan 5.000 m2 brouwen wij jaarlijks bijna 2 miljoen liter craftbier en vullen dit af in fles, blik of fust. Proef het avontuur en onze eigen gebrouwen bieren in onze prachtige ‘waterfront gastropub’. Van Nederlandse klassiekers tot Aziatische ingrediënten en van street-style gerechten tot gourmet. Onze gastropub combineert populaire comfort smaken uit de hele wereld, en koppelt de ongedwongen, relaxte sfeer van een pub aan de topkwaliteit en service van een high-end restaurant. Wil je meer weten over het brouwproces en hoe wij het duurzaamste bier van Rotterdam maken? ... e vindt ons in het Rotterdamse Merwe-Vierhavengebied (M4H); een oud haventerrein van circa 100 hectare aan de noordkant van de Maas. Ooit was dit de grootste fruithaven ter wereld en staat momenteel bekend als het “Innovation district’ van Rotterdam. Het gebied is onderdeel van een herontwikkelingsproject om het gebied te transformeren van een ruig havengebied tot Rotterdams nieuwste hotspot! Het staat tevens bekend als broedplaats, proeftuin en toonaangevend voorbeeld van de circulaire economie van de toekomst.  https://stadshavenbrouwerij.nl/

Ervaar de ultieme verfrissing met MixCraft Lime & Passion Fruit, een sprankelende bier cocktail die barst van frisse citrus en tropische passievrucht. Deze smaak combineert een pittige lime-kick met een zachte, exotische zoetheid, waardoor elke slok licht, verfrissend en perfect in balans is. Met slechts 95 kcal, geen suiker en 4,5% alcohol is MixCraft ideaal voor zonnige dagen, festivals of als verfrissend drankje op het terras. https://stadshavenbrouwerij.nl/bieren/mixcraft-lime-passion-fruit/

Ze hebben ook andere drankjes zoals

MixCraft Raspberry & Dragon Fruit is een fruitige beer cocktail met een zachte, toegankelijke smaak. De zoete, rijpe framboos wordt perfect aangevuld met de exotische twist van dragon fruit. Het resultaat? Een licht bruisend, soepel en verleidelijk drankje dat bij elke gelegenheid past. Suikervrij, 95 kcal en 4,5% alcohol geniet je zonder compromis. Deze smaak is ideaal voor liefhebbers van zachte, fruitige dranken met een moderne twist. https://stadshavenbrouwerij.nl/bieren/mixcraft-raspberry-dragon-fruit/

MixCraft Spicy Mango & Peach brengt een spannende combinatie van zoete mango, zachte perzik en een subtiele spicy kick. Deze bier cocktail is vol van smaak, licht bruisend en verrassend verfrissend met een pittige twist. Met 7,0% alcohol en geen suiker is dit de krachtigere variant binnen de MixCraft range. Perfect voor liefhebbers van uitgesproken smaken die nét even anders willen. https://stadshavenbrouwerij.nl/bieren/mixcraft-spicy-mango-peach/

Stadshaven is een brouwerij in de haven van Rotterdam, opgericht in 2021. Ze noemen zichzelf ‘Fearless Brewers’. ‘Ze’, dat zijn de drie brouwers Stijn Beurskens, Tobias Luckhof en Oliver Hudelmaier. Ik proefde eerder al hun Piranha Tripel en Great White blonde bier, dankzij mijn makker Manny, maar vandaag zit de Moray IPA in het glas, een India Pale Ale gehopt met Bavaria Mandarin (er bestaat overigens ook een alcoholarme versie van, maar hey, Dry February is achter de rug, toch?). Het bier schenkt amber met een beige kraag die goed stand houdt. Donkerzoete en erg fruitige neus op gekonfijte appelsienschillen, gebakken banaan, sterfruit en ananas. Relatief intens op de neus, moet ik zeggen. Ik ben hier wel tuk op. Prima verderzetting op de tong, hoor. Het sterfruit en iets van mandarijn nemen nu het voortouw en maken hier een erg tropische bedoening van. De hoge carbonatie draagt bij aan het frisse gevoel op de tong en maakt hier een heuse doordrinker van.`https://blog.whivie.be/?p=17559

Een IPA is altijd fijn, maar deze heb ik volgens mij nog niet geproefd.

Piranha Tripel, de Kraken Blond en de Great White. De eerste zit momenteel in mijn glas, een tripel van pilsner malt, geïnfuseerd met zongerijpte mango, kumquat en chili. Apart! Hij schenkt goudblond met een spierwitte kraag de relatief lang blijft hangen en uiteindelijk een film van zo’n 3mm op het bier laat staan. Aangenaam fris, moutig en een tikkeltje zoet op mango en kumquats. Best kruidig, ook. Chili? Da’s alvast een goed begin. Volmondig en fruitig. De mango is onmiskenbaar, de kumquats twijfelen op de achtergrond. De kruidigheid is lekker uitgesproken en doet deze tripel wat dansen op de tong. Dit is alvast stukken interessanter dan de Great White die ik eerder proefde. De afdronk is middellang, kruidig en zoet. Tikkeltje drogend op het sterfbed. https://blog.whivie.be/?p=10347

Ik zou deze wellicht ook al eens geproefd kunnen hebben, maar kan het me niet meer herinneren. 

In de haven van Rotterdam, in een volledig gerestaureerd 100 jaar oud fruitpakhuis, werd de Stadshaven Brouwerij ondergebracht. ‘Fearless Brewers’ noemen ze zichzelf. Er wordt jaarlijks zo’n 2 miljoen liter craft bier gebrouwen en de eerste die we gaan proberen is hun Great White, een witbier gebrouwen van gemoute gerst en tarwe met gebruik van een Duitse hop. Hij schenkt een licht troebel goudblond met spierwitte kraag die snel gaat liggen en een smalle film op het bier legt. Ik kan niet zeggen dat hij ‘fris’ ruikt, want hij ruikt vooral naar wit brood, hop en kruiden. Croissants op zondagmorgen. Op smaak krijg ik een hint van roze pompelmoes en appelsien, koriander en euh… witloof? Valt wel mee, maar is wat mij betreft niet wereldschokkend. De afdronk is kort en licht drogend. Ik beken: ik had hier meer van verwacht, zeker met Jaws op het label. Eerder ‘gewoon’ tarwebiertje met een lichte fruitige twist, maar ben verre vanondersteboven. https://blog.whivie.be/?p=10344

Deze heb ik ook weleens gedronken. Kan niet meer goed herinneren wat het was. Kan me voorstellen dat ik eenzelfde ervaring gehad zou kunnen hebben.



vrijdag 19 juni 2026

Brand 1340 NEIPA (5%) (en 105 dB?)

Een fel roze blikje kijkt me aan in het supermarktschap.

Speciaal voor de 2023 editie van het oer-Limburgse festival Pinkpop heeft onze brouwmeester Nils Reichhardt een New England IPA gebrouwen. Door het succes van de New England IPA op Pinkpop is Brand NEIPA geboren. Brand NEIPA is een heerlijk verfrissende en doordrinkbare New England IPA. Het is een troebel en licht biertje met citroenachtige geur en een licht bittere afdronk. Alcoholpercentage: 5,0% IngrediëntenWater, gerstemout, tarwemout, havervlokken, hop, gist https://www.brand.nl/bier/neipa

De roze kleur wordt dus verklaard door de relatie met Pinkpop. Pinkop (https://www.pinkpop.nl/) is dit jaar 19, 20 en 21 juni. Het was vroeger altijd met Pinksteren (vandaar de naam Pinkpop), maar dat is niet meer...

Ik vind het wel wat paradoxaal om bij een nieuwe stijl als NEIPA met 1340 te dwepen. Het bier smaak wel lekker en past goed bij de warme zomer.  

Brand vertaalt 55 jaar Pinkpop naar Onvergetelijk Blond 55 jaar Pinkpop, vertaald naar één bier. Brand vroeg jullie om je mooiste Pinkpop-herinneringen te delen en bijna 200 verhalen kwamen binnen. Eerste liefdes, vriendschappen voor het leven, zonovergoten festivaldagen. Al die herinneringen samen werden Brand Onvergetelijk Blond: een licht blond speciaalbier met een subtiele toets van sinaasappel en precies 5,5% alcohol. Dat laatste is geen toeval. Brand Onvergetelijk Blond is tijdens Pinkpop te vinden bij het Brand Bierlokaal op het festivalterrein 🍺https://www.pinkpop.nl/brandbierpinkpop2026/

Wie treden er dit jaar op? Onder meer Di-Rect, Foo Fighters, Franz Ferdinand, Roxy Dekker, Soulwax, The Cure, Triggerfinger, en Tom Morello. Ik zou kunnen kijken naar associaties met bier?

Foo Fighters upcoming horror-comedy Studio 666 comes bearing so many gifts — first, a metal album by Dave Grohl, and now, a limited-edition, blessed and demon-fighting beer in partnership with Coors Light. Studio 666 tells the spooky story of Foo Fighters' experience recording their album Medicine at Midnight in a mansion in Encino, Calif. Upon exploring the house, Grohl stumbles upon a demo tape by the metal band Dream Widow, and all hell breaks loose. The rocker becomes possessed, and... well, you'll have to see for yourself when the movie comes out tomorrow (Feb. 25). Coors Light is supposedly Grohl's favorite beer, so the company put a twist on its recipe for this limited-edition batch — dubbed Coors Almighty Light — which was made with water that's been blessed by a non-denominational ordained minister, so it'll help you fight off the supernatural forces that surround you. "Coors Almighty Light is the first spiritually-enhanced beer developed specifically to ward off demons while viewing the Foo Fighters' dangerous new film Studio 666," the beer brand's website reads. "Made with real sacred water that has been blessed, this drinkable demon deterrent will shield your soul with every sip." You can actually enter for a chance to win some of this "drinkable demon deterrent" here, and purchase tickets for Studio 666 at this location. Read More: Foo Fighters + Coors Light Unveil Blessed, Demon-Fighting Beer | https://loudwire.com/foo-fighters-coors-light-blessed-demon-fighting-studio-666-beer/?utm_source=tsmclip&utm_medium=referral https://loudwire.com/foo-fighters-coors-light-blessed-demon-fighting-studio-666-beer/

1 mei 2018 om 09:20 De Zanger van Foo Fighters drinkt bier op het podium. Dave Grohl excuseert zich bij het publiek voor het nemen van zijn 'Rock medicijn' en slaat vervolgens een blik bier achterover. ... De zanger dronk een blik Coors Light op het podium tijdens een concert in Bossier City (Louisiana). https://www.biernet.nl/fun/filmpjes/zanger-foo-fighters-drinkt-biertje

Foo Fighters-frontman Dave Grohl drinkt bier en valt van podium Geschreven door Robin de Roode  op 11 januari 2019 om 10:42... ave Grohl had het woensdagavond goed naar zijn zin tijdens een show van de Foo Fighters in Las Vegas. De sympathieke frontman nam tijdens een nummer eens rustig de tijd om een biertje te drinken, maar had vervolgens moeite om terug het podium op te komen… Dave Grohl valt opnieuw van podium De Foo Fighters speelden op woensdag 9 januari een show op een private event in het Hard Rock Hotel and Casino in Las Vegas. De band, en voornamelijk frontman Dave Grohl, leek het goed naar zijn zin te hebben. De zanger en gitarist stapte tijdens de show van het podium en kreeg een blikje bier overhandigd uit het publiek. Grohl tikte het biertje achterover en probeerde vervolgens terug het podium op te klimmen, maar dat verliep niet zo soepel. De frontman verloor zijn evenwicht en maakte een flinke smak van het podium. De beelden van het gestuntel verschenen later op Instagram.... Gelukkig kwam de Foo Fighters-frontman er dit keer zonder kleerscheuren vanaf. Het is namelijk niet de eerste keer dat Grohl van het podium valt. De sympathieke muzikant viel in 2015 van een beduidend hoger podium in het Zweedse Göteborg en brak destijds zijn been. De Foo Fighters zagen zich genoodzaakt om meerdere shows te cancellen, waaronder een optreden op Pinkpop.  https://www.artiestennieuws.nl/105546/dave-grohl-drinkt-bier-valt-van-podium

"Foo Fighters-frontman Dave Grohl is tijdens een concert in het Hardrock Hotel and Casino in Las Vegas van het podium gedonderd. Het is niet de eerste keer dat het hem overkomt: in 2015 moest de Amerikaanse rockband haar optreden op Rock Werchter nog annuleren omdat Grohl zijn voet gebroken had."...  Foo Fighters-frontman Dave Grohl morst bier en valt van podium (11/01/2019 - Het Belang van Limburg) Foo Fighters-frontman Dave Grohl is tijdens een concert in het Hardrock Hotel and Casino in Las Vegas van het podium gedonderd. Het is niet de eerste keer dat het hem overkomt: in 2015 moest de Amerikaanse rockband haar optreden op Rock Werchter nog annuleren omdat Grohl zijn voet gebroken had. https://www.dekrantenkoppen.be/detail/788845/Foo-Fighters-frontman-Dave-Grohl-morst-bier-en-valt-van-podium.html

Ferdinand Der Charakter, den Franz Ferdinand d’Este dieser Brauerei 1897 verlieh, ist bis heute erhalten geblieben. Gleiches gilt für die Braumethode, die sich in den letzten 100 Jahren nicht verändert hat. Es handelt sich um eine klassische Technologie der offenen Untergärung und der zusätzlichen Gärung in Lagerkellern, die in tschechischen Gebieten und nur in einigen tschechischen Brauereien angewendet wird. Das macht es einzigartig. Wir verwenden keine modernen Brauverfahren, insbesondere keine zylindrisch-konischen Tanks, und Bier wird nicht nach dem HGB-System auf den gewünschten Alkoholgehalt verfälscht. Durch dieses Verfahren unterscheidet sich die Brauerei von anderen Herstellern von „Euro-Bier“. https://sklepimpuls.pl/de/tschechisches-bier/ferdinand-de/

In beeld: Roxy Dekker en bier zorgen voor studenten met plezier Door Obbe Bakker 28 augustus 2024 om 17:00|   Laatste wijziging 29 augustus 2024 om 08:24 https://1zwolle.nl/nieuws/145857/roxy-dekker-en-bier-zorgen-voor-studenten-met-plezier.html

SOULWAX IPA ... Soulwax IPA is dry hopped with Idaho 7 Cryo, Citra Cryo, and Galaxy. It has a bit of a different grain bill than we normally use with the goal of creating more body and roundness. We taste notes of passionfruit, candied orange, pepper and pineapple. ABV: 6.5 %  https://www.superfluxbeer.com/soulwax

Soulwax Superflux in Vancouver, British Columbia, Canada 🇨🇦 ... ABV: 6.5% IBU: - .... Soulwax IPA is dry hopped with Idaho 7 Cryo, Citra Cryo, and Galaxy. It has a bit of a different grain bill than we normally use with the goal of creating more body and roundness. We taste notes of passionfruit, candied orange, pepper and pineapple. https://brewver.com/beers/589769

Van The Cure was dacht ik een bier uitgegeven, maar dat vind ik zo snel niet op internet. Wel vind ik dat er diverse brouwerijen hun bier naar vernoemd hebben:

De The Cure is een bier gebrouwen door Brouwerij Asperius uit Amsterdam. Deze Amerikaanse IPA heeft een alcohol percentage van 6.0% https://www.beerinabox.nl/speciaalbier/brouwerij-asperius-asperius-ipa

THE CURE 6.5 % Alc. Zoetige mout smaak met explosies van citrus en fruitige hop aroma's, wat wordt afgesloten met een licht bittere afdronk. https://asperius.com/about-us/beer-menu/

The Cure Caledonia Brewing Wheat Beer - Hefeweizen ... 4.9% ABV ... A traditional german Hefeweizen with fresh lemon zest and ginger, it will cure what https://untappd.com/b/caledonia-brewing-the-cure/2588965

Inishmacsaint Brewery The Cure Amber IPA 4.8% ABV ... We take our name from an island that nestles in the beautiful waters of Lough Erne near the village of Derrygonnelly. Our range of craft beers reflects the history and character of our local area - carrying on a tradition established by the ancient monks who began brewing beer here on Inishmacsaint over 900 years ago. Naturally, all our beers are made from the finest ingredients. And we also include our own locally grown hops and herbs when making our extra special batches each year - so you get a genuine flavour of the Fermanagh countryside. However, our most famous ingredient is the famed waters of Fermanagh’s lakes and streams. Because if it wasn’t for the fine rain that falls on our county, none of our beers would be possible. Enjoy. Sensibly. Dark Munich malt provides the amber colour to this session IPA. Amarillo, Citra, Simcoe and Comet are all used as late additions to provide maximum aroma and minimum bitterness. https://www.kwmwine.com/en/Inishmacsaint-Brewery-The-Cure-Amber-IPA-48-ABV/m-4891.aspx

Tom Morello’s Gibson Les Paul Custom Shop “Budweiser”... Tom got this guitar at the time of recording Audioslave’s Revelations album in 2006. The guitar itself was made in 2002 by Gibson Custom Shop in a very limited number and featured the Budweiser logo and crown on the body. When Tom initially tried the guitar he fell in love with the sound, but hated the beer logo – so he decided to get rid of it. He went outside of his studio and used a lighter to literally burn the design of the body, exposing the white primer paint.... Our producer, Brendan O’Brien, brought a plethora of guitars to the studio. Usually, I try to find that one orphan guitar to use, because a lot of times, that’s the guitar you’re going to be able to get some music out of. One day I found this Les Paul sitting in the corner─and I love Les Pauls, of course, absolutely adore them─but the weird and shocking thing was, somebody had painted this hideous, screaming orange beer logo on it. I mean, a beer logo on a Les Paul? It just isn’t done. I felt sorry for it. I wanted to use it, but I just couldn’t bring myself to play it with that beer logo. I tried scraping it off─no dice. So I decided to get serious and a little inventive about the matter. I went into the parking lot with the guitar and a lighter, and I set the enamel of the guitar on fire. I was surprised that it burnt very slowly. So there I am, having a fine time, watching this beer logo burn, and after a while it didn’t look so bad anymore. Then I took some steel wool to it, sanded it down, and it looked beautiful. And I’ll tell you something: The guitar played and sounded awesome! I wound up using it all over the album. Tom Morello https://www.groundguitar.com/tom-morellos-guitars-and-gear/tom-morellos-gibson-les-paul-custom-shop-budweiser/ 

Wat voor oranje logo zou dat zijn geweest? deze? https://www.groundguitar.com/tom-morellos-guitars-and-gear/tom-morellos-gibson-les-paul-custom-shop-budweiser/ of deze? https://external-content.duckduckgo.com/iu/?u=https%3A%2F%2Fthfvnext.bing.com%2Fth%2Fid%2FOIP.19h7nzszCznWNEaIRV3abQHaDh%3Fcb%3Dthfvnextfalcon%26pid%3DApi&f=1&ipt=32077fed1f26b0359caac5d2765647d52bdffaa7a75df080b75a8f0d35c3b68a&ipo=images of deze? https://external-content.duckduckgo.com/iu/?u=https%3A%2F%2Fwww.freepnglogos.com%2Fuploads%2Fbudweiser-crown-logo-vector-20.png&f=1&nofb=1&ipt=b6bde050ebee50186b275c22753d40b1e48410830cd56481143d62b1bf09de92

Okee, van een opvallend blikje in de supermarkt via een popfestival langs een aantal bieren met een associatie met muziek en vervolgens een afgebrand bierlogo....