Tripel West Malle

Laatst dronk ik 3 Westmalle bieren een tripel uit 2026 en een tripel van onbekende datum en eentje extra uit 2026. De extra was 4,8 % en smaakt als pils!? De tripel uit 2026 was wat waterig, licht kruidige en vooral bruisend. De tripel van onbekende datum had als THT 15/11/12 en aangezien de tripel van 2026 een THT had tot 2028 vermoed ik dat die van 2010 is. Dus de tripel is 16 jaar oud. Het bier smaak oud. Het is donkerder dat de tripel uit 2026. Doet wat alcoholeriger aan, zoals een barrelaged bier met cognac of iets dergelijks. Het is veel voller dan de jonge tripel. De geur is zoet en doet denken aan rozijnen.

De geur van de nieuwe tripel is fris. Het schuim is fijner en blijft langer staan dan dat van de oude tripel. De oude tripel heeft dan wel minder schuim, maar meer karakter. Het is bier voor degustatie en niet om achteloos achterover te slaan. De gewone tripel was lang mijn favoriete bier, maar zo vergeleken met de oude valt het wat in de schaduw.

Ook op etiketgebied valt op dat het nieuwe flesje een halsetiket heeft gekregen en dat het buiketiket kleiner is geworden ten opzichte van 2010. Het ATP logo is van zwart naar wit gegaan en een stukje groter, en het staat nu naast een QRcode. De tekst op het achteretiket is iets gewijzigd, maar heeft dezelfde lading. Heerlijk helder bier dat is gebrouwen bij trappistmonniken.

Ik moet eerlijk bekennen dat alhoewel ik de oude trappist rijker en belangrijker vind smaken dan de gewone tripel, het toch niet mijn waardering kan wegdragen. Zo'n 16 jaar bewaard en dan dit is niet mijn ding. Nee, bewaarbieren zijn niet aan mij besteedt, helaas.

De Tripel van Westmalle is een helder, goudgeel trappistenbier van 9,5°. Het langzame brouwproces en de nagisting op fles leveren een complex bier op, met een fruitige geur van rijpe banaan en een mooie, genuanceerde hopneus. De zachte en romige smaak, met een bittere toets gedragen door het fruitaroma, heeft veel finesse en elegantie. Geniet ook na van de heerlijk lange en droge afdronk. Bierkenners noemen de Tripel van Westmalle ook wel eens de “moeder van alle tripels”. Dat komt omdat de eerste Tripel ooit in 1934 binnen onze abdijmuren werd gebrouwen. Ons trappistenbier draagt het internationale Authentic Trappist Product label. https://www.trappistwestmalle.be/trappistenbieren/westmalle-tripel/

 De Extra van Westmalle mag dan wel een laag alcoholgehalte van 4,8% hebben: hij is verrassend volmondig van smaak. Bovendien heeft dit goudblonde trappistenbier een heel verfrissend en dorstlessend karakter. Met zijn fruitige toetsen en rijke aroma’s staat de Extra voor een smaakbeleving die op-en-top Westmalle is. Dit is een van de oudste bieren van de Abdij van Westmalle. In 1836 brouwden de monniken voor het eerst een smaakvol, licht bier voor eigen gebruik. Uit deze traditie is de Extra ontstaan. Ons trappistenbier draagt het internationale Authentic Trappist Product label.  https://www.trappistwestmalle.be/trappistenbieren/westmalle-extra/

Als je de extra echter proeft na de oude tripel, merk je dat het vooral bruis is en minder smaak. De oude tripel heeft vrijwel geen carbonatie en smaakt wat alcoholerig moutig tannineachtig- waterig met rozijnen en peperkoeksmaak zonder de zoetigheid. Er is geen bitterheid, er is geen moutigheid. Het is amper nog bier te noemen eigenlijk. Het doet wat denken aan wijn. En ik drink geen wijn!?

De gewone tripel is lekker, de extra doet wat denken aan een tripel alcoholarm, Al is 4,8% geen 0,48% te noemen dus echt alcoholarm is het dan weer niet te noemen. Als alcoholarmere variant van de tripel is de Extra best te hachelen. Al zou ik het nou niet echt zo gaan drinken. Wat is eigenlijk de doelgroep van dit bier? Trappist is toch niet zoiets als een sessionbier??

Naast de etikketten is er ook de kroonkruk om naar te kijken. Die is blijkbaar aangepast. Bij de oude Westmalle zat het dwarsbalkje van de A er nog, en bij de nieuwe niet meer... Ook is er een witte rand omheen gekomen zodat het wat doet denken aan een VW-logo waarbij de V is omgedraaid en gebogen.  

Als we het over het nieuwe rugetiket hebben (ik zie het nu zo voor me staan) valt op dat er zelfs een glas op is afgebeeld, zodat je weet wat voor glas je kan gebruiken voor dit bier. Ik heb ergens op zolder het juiste glas hiervoor. De kelk zoals op de afbeelding, maar ook het oudere model. Het zou recht doen aan dit bier om het uit die kelk te drinken. Ik kan het helaas niet vinden. Het staat vast achteraan in een doos. De Extra heeft als afbeelding een gewoon glas zoals voor een pintje. De tripel uit 2026 toont de kelk. De tripel uit 2010 toont dat niet, en gaat uit van een zekere voorkennis bij de gebruiker. Mensen waren vroeger ook slimmer. Magnetrons hadden vroeger niet  "niet bedoeld om een natte kat te drogen" in de instructies staan.  

Het bier heeft geen 'natte hond' bouquette. De nieuwe tripel heeft in vergelijking een veel lichtere smaakbeleving. 

Westmalle is een trappistenbier dat in de abdij Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart van Westmalle wordt gebrouwen. Het klooster van Westmalle werd in 1836 tot abdij van de orde der trappisten verheven. In hetzelfde jaar begonnen de monniken met het brouwen van bier, aanvankelijk alleen voor eigen gebruik, maar vanaf 1856 ook voor de verkoop. De brouwerij is sindsdien diverse malen uitgebreid en gemoderniseerd, de laatste keer in 2001. https://nl.wikipedia.org/wiki/Westmalle_(bier)

Eru Wipa?

Eru White IPA (6%ABV) heeft een blik met een wit-zwart etiket dat als een sticker om het blik zit. Het is een bleekblond bier met wit schuim dat snel verdwijnt. De geur is mild bitter. De smaak is ook mild bitter. Het is duidelijk een IPA, maar geen harsbom. Het is een zachtbitter bier. Ik heb er niet veel over te zeggen.

Wat zeggen anderen?

ERU White IPA Monkey Brew (Noorwegen) Waardering 5 van 5 Bierkleur: Bleek / Lichtblond Alc %: 6.0% Biertype: White IPA https://zythotheek.nl/product/eru-white-ipa/

Wat zeggen ze zelf?

De brouwers van Monkey Brew hebben er (g)een heel verhaal over:

Eru — White IPA 6% IPA In stock HOPS: Idaho 7 GRAINS: Finest Pale Ale Golden Promise Wheat Malt Pilsen Malt Dextrin Malt Flaked Oats Torrified Wheat Chit Malt YEAST: WHC Lab - Pineapple Passion Psychedelic IPA Yeast https://monkeybrew.no/catalogue/eru-white-ipa  https://monkeybrew.no/catalogue/eru-white-ipa-2

Ook niet veel? Het is een brouwer met weinig woorden. Maar wel veel goed bier!?

Morgoth BIPA (7%)

Een zwarte IPA van 7% ruikt heerlijk! Het is een bier van Monkey Brew. De brouwerij heeft als motto 'always evolve'. Dat past bij die aap.  Wat vinden anderen?

Morgoth is een Black IPA met een klassiek Amerikaans hopkwartet op een donkere, geroosterde moutbasis. Stijl: Black IPA Smaak: hoppig, geroosterde mout, vol... Morgoth is een Black IPA van 7% van het Noorse Monkey Brew. Een donkere IPA waarin geroosterde mout samengaat met een klassiek Amerikaans hopkwartet: Centennial, Chinook, Cascade en Amarillo. Zwart in het glas, hoppig in karakter. Stijl: Black IPA / Cascadian Dark Ale ABV: 7% | blik Hop: Centennial, Chinook, Cascade, Amarillo Mout: Pilsen, Golden Promise, Bonsak Munich, tarwe, Carafa Special, Crystal, geroosterde gerst Bevat: tarwe (tarwemout) Smaakprofiel: Morgoth combineert het beste van twee werelden. De hopmix van Centennial, Chinook, Cascade en Amarillo staat bekend om citrus, den en hars, en zorgt voor een uitgesproken hoppig aroma. Daaronder ligt een donkere moutbasis met Carafa Special, Crystal en geroosterde gerst, die het bier zijn diepzwarte kleur en een geroosterde ondertoon geven. Golden Promise en Munich mout zorgen voor body, waardoor het bier vol en in balans aanvoelt tot de laatste slok. Wat dit bier uniek maakt: Een Black IPA die je zelden tegenkomt: donker als de nacht, maar met de hoppige frisheid van een klassieke Amerikaanse IPA. Het zwart wit label met hypnotiserende patronen past perfect bij dat duistere karakter.  https://mydearbeer.com/bierpakket-bestellen/morgoth-black-ipa-monkey-brew/

Een heel verhaal. Anderen houden het wat bij steekwoorden:

Monkey Brew - Morgoth UT: Gewaardeerd 3.69 uit 5 3.69 HOP: Centennial Chinook Cascade Amarillo GRANEN: Pilsenmout Finest Pale Ale Golden Promise Bonsak München Tarwemout Carafa Special Type 1 Crystal T50 Sinamar Geroosterde gerst GIST: AEB – Fermoale AY4 Hopsoorten Amarillo, Cascade, Centennial, Chinook Allergenen Gluten Alcoholpercentage 7.0% Land Norway Bierstijl IPA – Black / Cascadian Dark Ale Verpakking Blik https://www.dokterbier.nl/monkey-brew-morgoth/

Morgoth — Black IPA 7% IPA In stock HOPS: Centennial Chinook Cascade Amarillo GRAINS: Pilsen Malt Finest Pale Ale Golden Promise Bonsak Munich Wheat Malt Carafa Special Type 1 Crystal T50 Sinamar Roasted Barley YEAST: AEB - Fermoale AY4 https://monkeybrew.no/catalogue/morgoth-black-ipa

Wat een steekwoorden. Het etiket is inderdaad zwart-wit. Had ik al gezegd dat het eerlijk ruikt? Qua uiterlijk en mondgevoel doet het wat denken aan stout, maar qua smaak is het duidelijk een IPA. Lekker bier, een aanrader. Wat ze er zelf van zeggen had ik al gevonden. Dat was wat steekwoorden. 

Monkey Brew - the short story. We are a small independent craft brewery located in Trondheim, Norway. Making heavily hopped IPAs, kettle sours with real fruit additions, barrel aged imperial stouts and real sours aged in foeders and oak barrels. Always Evolve! - Our philosophy and promise. A promise not to stagnate, but always try to improve! https://monkeybrew.no/about

Ook dit is wat kort, maar ze hebben ook een lang verhaal:

Monkey Brew - the long story. It all started back in high school when the three of us, Pål, Bjarke and Jorg, found each other in our nerdiness. We spent the weekends playing Dungeons and Dragons listening to King Crimson, and as you understand we were the coolest kids in school. In the years that followed we shared a flat while studying at Dragvoll, and as most other students we spent many weekends drinking beer. But, good beer. While the majority back in 2006-2007 was still consuming those cheap light lagers, we’d got the taste for more hoppy, darker and weirder stuff. Nøgne Ø and Håndbryggeriet were both inspirational breweries and we often found ourselves sitting at Trondheim Mikrobryggeri and later Den Gode Nabo as their selection expanded. Sometime late 2008 Pål suggested that we should try to make our own beer. We went straight for a Double IPA, and it actually turned out quite good.  https://monkeybrew.no/about

Zeg, bier van Nøgne Ø en Håndbryggeriet dat ken ik ook! Dat zijn goede bieren! Maar enfin, het verhaal gaat verder:

We brought it to a local home brew competition put together by Det Gode Øls klubb where we took first place with that beer. Our love for good food and drinks met our nerdiness when it came to brewing beer. We dived into how temperatures affect fermentation, how IBUs are calculated and how the hops affect flavor. It was the perfect hobby and we were hooked! We bought more and more equipment, and in 2011 we started to rent a cheap apartment at Møllenberg fully dedicated to brewing, even though our time as roommates was over. Brewing once a week and always exploring different styles - gradually the equipment got fancier and the beer got better and better. In 2013, with a few hundred batches of experience, we entered the Norwegian home brew championship with eight beers. Six of them took either gold or silver in their classes and our double bock, Jesus, won the whole thing. Beside becoming Norwegian home brew champions, we also got to make a big batch of that beer at Nøgne Ø (under the name Primator as Jesus was "too controversial at Sørlandet"). Selling our first beer commercially and finding it on the shelves was a proud moment. After this, our plans of starting our own brewery really started to get serious. We thought that even though there were a lot of good beers and breweries in Norway at the time, there was still a huge potential for improvement quality wise. We got a few offers from investors, but we didn't feel ready nor good enough to start a brewery back then. So we decided to get more experience first. Pål took a summer job at Kinn Bryggeri and later started working at Vinmonopolet. Jorg spent the fall in California and Oregon visiting breweries and getting a feel for the craft beer culture there. In 2014 he started working part time at Austmann Bryggeri and doing evening shifts as a bartender at Den Gode Nabo.  https://monkeybrew.no/about

Dat lijkt nog niet echt een flitsende brouwersverhaal. Zo bij anderen werken is nou niet echt iets aansprekends, maar het verhaal gaat verder.

Late 2014 we got a tip from a friend that there was a space opening up at Bakklandet, Trondheim. A small cafe was closing and they were looking for a new concept. We teamed up with a woman that wanted to run a vegan cafe in the daytime. Spending all of our savings on this project, refurbishing the old cafe into a small microbrewery and setting up a 100 L advanced home brew system, we were ready to open the doors of TAPS the 27th of April 2015. Selling our first pint under the name of Monkey Brew. We quickly realized that the setup was way too small, and we struggled to make enough of our own beer. Our good friend Jørn at Klostergården Bryggeri at Tautra had some spare capacity so we drove out there and made some bigger batches of our Plato Pale ale. Hundred liters of a pale ale sold too quickly at TAPS, but a 1000 L was too much to have it all consumed while it would still be considered fresh. So, to get the batch out fast enough, we started selling to some other spots in Trondheim. Early 2016 our first beer was sold at Moskus and shortly after our first tap tower was put up at Antikvariatet. At the same time we climbed to the top of Untappd’s list of best Norwegian breweries, dethroning our old heroes at Nøgne Ø. This gave us some attention from other beer bars in Norway, so we decided to make more batches at Klostergården. The situation in 2016 was complicated. Running a bar, driving out to Klostergården to brew and selling beer around Norway while working part time at Bakke brygg was taking its toll. So in june 2016 Jorg was hired and took out the first salary from the project, Pål joined shortly after in August and Bjarke sometime later that fall. By early 2017 we had to take some measures to change our situation. We were making almost no money and selling very little beer since the spare capacity at Klostergården was limited. We decided to move TAPS and join forces with the guys from WorkWork and DIGS to start the craft bar Habitat. At the same time we had to increase our production, so our friends at Graff Brygghus took over the production of Plato Pale and Darwin IPA so we could make other stuff at Klostergården. We also started actively looking for investors so we could finally get our own brewery up and running. 2017 and half of 2018 passed by with increased sales volume but no luck on the investor side. Finally, by the end of 2018, we decided to buy a brewery from a bankruptcy with some loaned money from our family. That significantly lowered the investment cost. We contacted some of our friends and friends’ friends who scraped together the capital we needed to get our location at Nyhavna up and running. With a lot of help from family and friends we spent almost every day including weekends to get the brewery ready. A broken arm and five months later, the first batch was made at Kobbes Gate 10 the 19th of May 2019. It was a batch of Darwin IPA. In August 2019 we released our first cans entering both Vinmonopolet and local stores. Doing so made us capable of tackling the pandemic that hit the world in March 2020. In fact, it went so well that we expanded with a new and more fancy mash tun and some new fermentors before the year was over. In 2021 we hired more people and started exporting. We are currently five full time employees making the beers we love: Heavily hopped IPAs, barrel aged barley wines and stouts. We got our own dedicated sour beer room with lots of different oak barrels. So even though we are not getting rich anytime soon, we are living the craft dream to the fullest! In the end we want to give a special thanks to all of our friends and family for helping us paint walls, weld steel, teaching us about the importance of margins and so much else! If there is one person who deserves an extra special thanks it is Jorg’s brother Eirik. He has spent almost every weekend and evening swinging his hammer, setting up both TAPS and the brewery at Nyhavna for nothing but a piece of take away pizza and sparkling water. <3 https://monkeybrew.no/about

Bavaria Bockbier? Nee, of wel?

Eigenlijk zocht ik bockbier van Amstel en Bavaria, maar die ben ik niet tegengekomen. Kwam het misschien door de hack/storing bij de supermarkt?

Amstel Bock is een Bock, Herfstbok met 7,0% alcohol. Amstel Bock wordt gebrouwen door Heineken in Zoeterwoude. ... Amstel Bock is een bier van lage gisting, met een alcoholpercentage van 7%. Dit is het oudste nog bestaande Nederlandse bier, het werd in 1872 geïntroduceerd.  https://www.biernet.nl/bier/merken/amstel-bock

Bavaria Bok is een Bock, Herfstbok met 6,5% alcohol. Bavaria Bok werd gebrouwen door Bavaria in Lieshout. ... Dit volle speciaalbier is in 2020 vervangen voor een jaarlijkse limited edition herfstbok. https://www.biernet.nl/bier/merken/bavaria-bok

Maar die heb ik dus niet, ik drink een bockbier van La Trappe.

La Trappe Bockbier is een Bock, Herfstbok met 7,0% alcohol. La Trappe Bockbier wordt gebrouwen door Bierbrouwerij de Koningshoeven B.V. in Berkel-Enschot. ... La Trappe Bockbier is een bier van hoge gisting, met een alcoholpercentage van 7%. Dit speciaalbier is het enige trappistenbockbier ter wereld. https://www.biernet.nl/bier/merken/la-trappe-bockbier

Wat zeggen ze er zelf van?

La Trappe Bockbier 7% ABV Het enige trappistenbockbier ter wereld. Een uniek seizoensbier met een gebrande, kruidige smaak en een bitterheid die samensmelt met een toon van zoethout. Kleur 100 EBC Ingrediënten Water, tarwemout, gerstemout, suiker, hop, gist https://nl.latrappetrappist.com/nl/nl/producten/producten/bieren/la-trappe-bockbier.html

Wat zeggen anderen ervan?

La Trappe Bockbier werd in 2014 verkozen tot het Lekkerste Bockbier van Nederland. Dit pittige, aangenaam bitter bockbier zit vol verrassingen. Kruidige aroma's met een subtiele zoete ondertoon geven dit enige trappisten Bockbier ter wereld zijn unieke karakter.  https://www.bierista.nl/la-trappe-bockbier

Wat vind ik er van?  

Ik houd niet van bockbier. Elk jaar weer probeer ik het weer. En elk jaar bedenk ik weer waarom het het niet is... De smaak is zoet, moutig en er is bitterheid. De kruidigheid is geen peperkoek, maar wat is het? Laurier? Koriander? Steranijs? Zoethout? Het herfstkruidenkastje is open, maar wat is eruit gehaald en in dit bier gestopt? Wat moet ik er nu van zeggen?

Het mondgevoel is prettig. Het koolzuur is aanwezig en heeft wat scherpte. Prima. Bij het eerste is er al meteen die kruidigheid. In de afdronk bleef de kruidigheid ook.  

Maallust Veldwachter Bock Bier (7%)

Maallust Veldwachter Bock Bier (7%) of Veldwacht bokbier van brouwerij Maallust bevat 7% ABV. Het bier smaakt als een bokbier en heeft een behoorlijke hardnekkige nasmaak. Moutige rozijnenbitterheid. 

Zelf kan ik er weinig van maken, maar wat vinden anderen?

De Veldwachter is een bockbier zoals het vroeger werd gebrouwen. Het bier heeft een volle, krachtige smaak, met tonen van karamel en gebrande mout, zonder te zoet te zijn. De Veldwachter is een stevige bock: precies zoals een echte bock hoort te smaken. • Kleur: Robijnrood en diepbruin • Geur: Lichtzoetig, vol en iets gebrand • Smaak: Krachtig, lichtzoetig en volmoutig • Afdronk: Bitterzoet • Kenmerken: Gebrouwen volgens authentiek bockbierrecept en verkrijgbaar vanaf 1 oktober  https://maallust.nl/veldwachter-bockbier/

Veldwachter Bock – Brouwerij Maallust. Tucht en orde zullen heersen in de Maatschappij van Weldadigheid! Dag en nacht zet de Veldwachter zich in om alle buitensporigheid in de kiem te smoren. Hard zal het uitschot werken op de graanvelden van Veenhuizen. Zonder het graan kan het bockbier namelijk niet gebrouwen worden. En juist dat bier lust deze ijzeren man zo graag. Het is de kroon op zijn zware werk. Maallust is een brouwerij, opgericht door een vriendengroep die alleen maar mooie bieren willen brouwen in een mooie locatie – strafkolonie Veenhuizen. Uiteraard past hier een naam als “De Veldwachter”prima bij . Deze bock is dan ook gebrouwen op traditionele manier, wat inhoudt dat ie een stuk minder zoet is en een vollere krachtigere smaak heeft. Cijfer 8: Wouw wat een lekkere bok is dit. Dat heeft die veldwachter toch maar even goed gedaan. Bier is zoals je ziet mooi donker en ruikt/smaakt licht zoetig, maar uiteraard niet in overdaad. En volgens authentiek recept – wat je proeft!... Kleur: EBC79 Mooi robijnrood en diepbruin. Geur: Lichtzoetig, vol en iets gebrand. Klein beetje anijs Smaak: IBC 40 Krachtig, lichtzoetig en volmoutig.Afdronk:Bitter zoet. Lekker licht zoet/fris biertje met een warm mond gevoel en een beetje rozijn. Design: Mooi simpel, zonder “Overmaat”. Heel herkenbaar. https://bierhulp.nl/2025/10/03/veldwachter-bock-brouwerij-maaltlust/

Maallust Veldwachter Bock is een Bock, Herfstbok met 6,7% alcohol. Maallust Veldwachter Bock wordt gebrouwen door Bierbrouwerij Maallust in Veenhuizen.  https://www.biernet.nl/bier/merken/maallust-veldwachter-bock

Blijkbaar is het recept aangepast want anno 2026 is het 7% ABV!

Maallust Bock is een traditionele Bock, ondergistend gebrouwen. Het bier heeft een fraaie dieprode kleur, fijne aroma's van gebrande mout en karamel en een zacht bittere afdronk. Details BrouwerijBrouwerij Maallust BierstijlBockbier Alcohol6.5% https://www.bierista.nl/maallust-bock-veldwachter 

Alweer een achterhaald bericht. Blijkbaar is het bij bier wel zo handig om jaargangen er bij te vermelden.

Beschrijving Veldwachter Bock. Bockbier zoals vroeger werd gebrouwen. Krachtig, licht zoetig, volmoutig, met tonen van karamel en gebrande mout. Een mooie bruin robijn rode kleur. INGREDIENTEN Water, gerstemout, hop en ondergistende gist DRINKADVIES Vaasglas van Maallust https://www.dekaaswaag.nl/product/maallust-bock/

The Veldwachter is a bock beer as it used to be brewed. The beer is not too sweet and has a full, strong flavor. You taste caramel and roasted malt. The Veldwachter is a robust bock: exactly how a real bock should taste. https://www.hanos.nl/en/product/maallust-the-veldwachter-bock-20l-1003140

Tja karamel, geroosterde mout en rozijnen die herken ik wel, maar wel jammer dat ik geen bockbierliefhebber ben...

Sancti Adalberti

Sancti Adalberti is het bijzondere biermerk van Brouwerij Egmond dat met trots de eeuwenoude traditie van de Sint-Adelbertabdij voortzet. Gevestigd in Egmond aan den Hoef, brouwt onze brouwerij authentieke, biologische bieren die een eerbetoon zijn aan de rijke geschiedenis en spirituele erfenis van deze heilige plaats. Abdijbock en Blonde weizenbock https://sancti.nl/brouwerij/ Brouwerij Egmond, ook bekend als Sancti Adalberti, is een brouwerij in Egmond aan den Hoef die verbonden is aan de Sint-Adelbertabdij in Egmond-Binnen. De brouwerij brouwt abdijbier: een deel van de winst komt ten goede aan de abdij. ... Brouwerij Egmond werd opgericht in 2010, toen de eerste lading Sancti Adalberti werd gebrouwen bij brouwerij De Prael in Amsterdam. De brouwerij was toen dus nog brouwerijhuurder: het bier werd geheel bij De Prael gebrouwen omdat er in Egmond geen brouwinstallatie voorhanden was. Omdat het bier aansloeg werden de plannen om een brouwerij nabij de Egmondse abdij te vestigen verder uitgewerkt. In 2012 had Brouwerij Egmond zijn brouwactiviteiten verplaatst naar De Proefbrouwerij in Lochristi, België. Sinds 2018 heeft Brouwerij Egmond zijn eigen brouwerij.[1][2]... De bieren van brouwerij Egmond worden onder de naam Sancti Adalberti op de markt gebracht, met als onderschrift miraculum novum, wat zich laat lezen als "het laatste wonder van Sint-Adelbert". Deze naam verwijst expliciet naar de Sint-Adelbertabdij waar de brouwerij mee is verbonden. Er worden Blond, Dubbel, Tripel, Weizen, Lentebock en een donker winterbier (Pastorale) gebrouwen.[3] In de bieren wordt een kleine hoeveelheid bronwater van de abdij verwerkt, dat geneeskrachtig zou zijn. In 2018 werd het de Irish red ale Vaarwel graaf zonder hoofd uitgebracht ter gelegenheid van de 450ste verjaardag van de onthoofding van Lamoraal van Egmont. https://nl.wikipedia.org/wiki/Brouwerij_Egmond De brouwerij heeft het idee van bockbieren net zoals Grolsch en Faam en anderen begrepen door meerdere versies bockbier uit te brengen. Wat te denken van abdijbock en blonde weizenbock. Sancti Adalberti Abdijbock (6,5%) Dit biologisch gebrouwen abdijbier uit Egmond is het resultaat van een unieke samenwerking met de Sint-Adelbertabdij in Egmond-Binnen. Sancti Adalberti Abdijbock heeft een dieprode kleur die doet denken aan de rijke herfst. De geur is intens met tonen van karamel en gebrande mout. De smaak is vol en verwarmend, met een heerlijk zoete karamel en een lichte bitterheid die perfect in balans is. De zachte, moutige nasmaak blijft lang hangen, waardoor dit bier ideaal is voor de herfstmaanden. Dit bier wordt gebrouwen met heilig water uit de Adelbertusbron waarmee het zijn verbondenheid met de abdij weerspiegelt. Wij brouwen met uitsluitend gecertificeerde biologische ingrediënten, zo ondersteunen we de biologische landbouw. https://sancti.nl/sancti-adalberti-abdijbock/ Dit kruidige bier heeft een koolzuurpikkeling, met een moutie afdronk. Die nasmaak blijft inderdaad hangen. De zoete karamel is te herkennen en een hele lichte bitterheid. Het is gebrouwen met rietsuiker en lindebloesem. Dat makat het wat mij betreft wel bijzonder. Maar het bruist niet uit de smaak? Dus op zich een middelmatige versie van een bockbier? Wat vinden anderen? Een dieprode biologische Abdijbock met een geur van karamel en gebrande mout. De smaak is karamelzoet, bitterig en verwarmend, ideaal dus voor de herfsttijd.... Deze herfstbock heeft een zoete smaak van karamel en een licht bittere, maar verwarmende nasmaak. Het bier is gebrouwen met verschillende soorten mout, dat zorgt voor een algehele moutigzoete smaak. Deze Abdijbock van Brouwerij Egmond is ideaal voor in de herfsttijd. Het donkere bockbier heeft tonen van karamel en is bitter en verwarmend. https://www.biernet.nl/bier/merken/sancti-adalberti-abdijbock Sancti Adalberti Egmondse Abdijbock is een dieprood, bovengistend bockbier met de aroma's van karamel. In de nasmaak heeft dit seizoensbier een hartverwarmende bitterheid.... Fris bitter is de eerste smaak beleving. Wat dun aandoend. Daarna word een zoetje merkbaar en een milde karamel toon. Afdronk blijft zoals de smaak. In de nasmaak komen de smaken meer tot hun recht. Milde bitterheid met met koffie en karamel tonen op een vrij zoete ondergrond. Naar mijn idee is de smaak in orde, maar wat dunnig voor een bock. https://www.bierista.nl/sancti-adalberti-egmondse-abdijbock Tja zoet, karamel, moutig, dun, het zijn terugkerende begrippen bij het omschrijven van dit bier. Sancti Adalberti Blonde Weizenbock (7,5) Dit biologisch gebrouwen bockbier uit Egmond is een bier wat zelden in Nederland wordt gemaakt. Sancti Blonde Weizenbock heeft een moutig karakter en een typische weizen smaak van kruidnagel en banaan. Het zachte, romige mondgevoel wordt mooi in balans gebracht door een lichte hopbitterheid. De volle body en subtiele zoetheid maken dit bier een bijzondere beleving tussen de andere bockbieren. Een bijzondere combinatie van Duitse brouwtraditie en Noord-Hollandse ambacht. Dit bier wordt gebrouwen met heilig water uit de Adelbertusbron waarmee het zijn verbondenheid met de abdij weerspiegelt. Wij brouwen met uitsluitend gecertificeerde biologische ingrediënten, zo ondersteunen we de biologische landbouw. https://sancti.nl/sancti-adalberti-blonde-weizenbock/ Dit zachte bier heeft de typische fluwelerige banaansmaak van weizen. Ik vind het een lekker bier, lekkerder dan de Abdijbock. Al is dat vooral ook omdat het afwijkt van het gewoonlijke. Dat maakt de bierwerreld ook zo lastig. Het afwijken van de gebaande paden maakt bier lekker, maar daardoor blijven er geen paden over. Wat vinden anderen? Sancti Adalberti Blonde Weizenbock Bio is een Weizen met 7,5% alcohol. Sancti Adalberti Blonde Weizenbock Bio wordt gebrouwen door Brouwerij Egmond / Sancti Adalberti in Egmond aan Den Hoef.... Sancti Adalberti Blonde Weizenbock Bio is een biologisch gebrouwen Weizenbock uit Egmond met een moutig karakter, tonen van kruidnagel en banaan, een romig mondgevoel en een lichte hopbitterheid. https://www.biernet.nl/bier/merken/sancti-adalberti-blonde-weizenbock-bio Dit biologisch gebrouwen Weizenbock uit Egmond combineert Duitse brouwtradition met Noord-Hollands ambacht. Het bier pronkt met een moutig karakter, typische weizen-smaken van kruidnagel en banaan, en een zacht, romig mondgevoel dat mooi wordt uitgebalanceerd door subtiele hopbitterheid. De volle body en fijne zoetheid maken dit bijzondere bockbier een unieke keuze onder zijn soortgenoten. https://houseofbeers.nl/products/brouwerij-sancti-adalberti-sancti-blonde-weizenbock-33-cl?srsltid=AU7gw4Udz-W0ECh2DVL1nlCQrElyM4k3DqF2LS5ZpIsxcdcJ4iVwZlNm Sancti Adalberti Blonde Weizenbock Bio is een biologisch gebrouwen Weizenbock met een moutig karakter en typische weizentonen van kruidnagel en banaan. Het zachte, romige mondgevoel wordt gebalanceerd door lichte hopbitterheid en subtiele zoetheid. https://www.hellobier.nl/brouwerij-egmond-sancti-adalberti-blonde-weizenboc.html Ja, kruidnagel en banaan, dat herken ik er duidelijk in. De kruidigheid en de zachteid van het bier is fijn. Dit smaakt naar meer!

Geitenbreier (6,5%)

Moersleutel is een brouwerij die naam heeft met dikke bieren; vette stouts en stevige IPA's.  Ze hebben blijkbaar nu ook een bockbier uitgebracht: Geitenbreier. Het bockbier van 6,5% smaakt erg fijn. Het is een lekker bier. Het smaakt prettig en mild. Het smaakt zoet, maar niet te zoet. Het smaakt niet te moutig of kruidig, het is gewoon mooi in balans. 

Wat vinden anderen?

Moersleutel Geitenbreier is een Bock, Herfstbok met 6,5% alcohol. Moersleutel Geitenbreier wordt gebrouwen door Brouwerij de Moersleutel in Alkmaar. ... Geitenbreier Bock is een speciaalbier van Moersleutel Craft Beer Engineers uit Alkmaar. Dit bockbier heeft karameltonen, geroosterde granen en een gebalanceerde bitterheid. ... Geitenbreier Bock is een krachtig en vol speciaalbier met een diepe karamelrijkdom die je vanaf de eerste slok omhult. De geroosterde granen zorgen voor een gelaagde complexiteit, terwijl een subtiele bitterheid van Tango-hop het geheel in balans brengt. De smaak is verwarmend en robuust, ideaal voor de koudere maanden. De combinatie van moutige zoetheid en hopbitterheid maakt dit bier rijk en toegankelijk, met een lange, aangename afdronk die uitnodigt tot nog een slok. Geitenbreier Bock werd in 2025 op de markt gebracht door Moersleutel uit Alkmaar. Het is een speciaalbier in de bierstijl Bock en bevat 6,5 % alcohol.  https://www.biernet.nl/bier/merken/moersleutel-geitenbreier 

Karamel is er wel in te herkennen, maar het bier is niet overdreven zoet. Het is geen karamel-zeezout-gebeuren. 

Autumn is back, and so is Geitenbreier! Bold caramel, roasted malt and spicy rye come together in a smooth, full-bodied bock brewed for cold evenings and long conversations. Tango hops bring a subtle bitterness that keeps every sip balanced and dangerously drinkable. Rich, warming and unmistakably Moersleutel. The kind of magical beer that turns rainy nights into cozy ones Alc. 6.5% Volume: 330 ml https://debierliefhebber.nl/product/moersleutel-geitenbreier/

Het is inderdaad gevaarlijk doordrinkbaar! 

Geitenbreier is alles wat je verwacht van een bock, maar dan op Moersleutel sterkte. Het is robuust, vol van smaak en geeft een diepe karamelrijkdom die je vanaf de eerste slok omhult. Een vleugje Tango-hop voegt precies de juiste bitterheid toe voor het evenwicht, terwijl geroosterde granen diepte en complexiteit brengen. Het resultaat? Een bier gemaakt om je te verwarmen op kille herfstdagen. Of je nu binnen bent met vrienden of rond een vuurtje zit, met Geitenbreier voelt elk moment net iets completer. Ingrediënten: water, gemoute gerst, rogge, tarwe, hop (Tango), gist Geitenbreier Bock 6,5% https://moersleutel.com/nl/product/geitenbreier-bock/

Diepte en complexiteit? Ik vind het een robuust smakelijk vol bier, maar zou het niet overdreven moeilijk noemen.

Maar wat is of was een geitenbreier?

Geitenbreier is een beroep dat vroeger veel voorkwam in Nederland. Het bestond uit het maken van kledingstukken, zoals truien, sokken en mutsen, van geitenwol. Deze wol werd gesponnen en gebreid tot kledingstukken die vervolgens verkocht werden.  https://www.nationaalwoordenboek.nl/woord/geitenbreier.html

geitenbreierbetekenis & definitie

(1949) (scheldw.) zeurder; suf iemand; halfzacht persoon. Dit scheldwoord dook o.a. op in een conference van Toon Hermans (opgenomen op 18 maart 1958), op een moment dat hij pas populair begon te worden. Hermans vertelt hierin dat hij gekampeerd heeft in Tirol. Er waren daar vooral veel geiten, en er zat een oude herder wat bij te breien. "Zo'n geitenbreier, weet u wel." Dit tot grote hilariteit van het publiek. Maar het woord 'geitenbreier' raakte vooral in zwang dankzij het populaire kinderprogramma 'De Film van Ome Willem', waarvan de VARA op 16 januari 1974 de eerste aflevering vertoonde. Het was een initiatief van Aart Staartjes maar ome Willem werd gespeeld door Edwin Rutten. Deze had altijd drie mensen om zich heen: Teun (Jennifer Willems), Toon (Aart Staartjes) en August (Pieke Dassen). Bovendien werd ome Willem begeleidt door de 'Geitenbreiers' met instrumenten als piano, accordeon en bass. De hoofdgeiten-breier was Harry Bannink. Verder was er de papjesgeitenbreier (Frank Nova) en de grote grijze geitenbreier (Harry Mooten). Er waren zelfs unieke plasgeitenbreiers (man of vrouw). Deze kwamen nooit in beeld maar stonden wel altijd klaar om de kinderen naar het toilet te begeleiden. In feite waren ze de administratieve medewerkers van de VARA. Dankzij dit programma kreeg het woord 'geitenbreier' een positieve connotatie, hetgeen tevoren volstrekt niet het geval was. Wellicht was 'geitenbreier' van oorsprong een Bargoens woord (zie hiervoor Endt: Bargoens Woordenboek). Het woord werd echter al opgetekend in 1955 (G.P. Smis: Het nieuwe Spionnetje: Onder de schaduw van de Westertoren: Roman uit de Jordaan. 1955). Het zou dus om een van oorsprong Amsterdams scheldwoord kunnen gaan. Die stelling wordt ondersteund door de tot nu toe oudste vindplaats (Maurits Dekker, 1949). ... • Geitenbreier, zeurpiet. (Maurits Dekker: Amsterdam bij gaslicht. 1949. Woordenlijst achter-aan) • "Oewoe-oe-oe-oe! wat een geitebreier! Rotterdammerland en Friesland!" (G.P. Smis: Het nieuwe Spionnetje: Onder de schaduw van de Westertoren: Roman uit de Jordaan. 1955) • Je moet wel een heel rare geitebreier zijn om zoiets te schrijven. (de Waarheid, 25/10/1963) https://www.ensie.nl/woordenboek-van-populair-taalgebruik/geitenbreier

Op 16 januari 1974 startte de VARA met De Film van Ome Willem. Het was in dit erg populaire kinderprogramma dat de geitenbreier furore maakte. Het programma was een initiatief van Aart Staartjes, maar ome Willem werd gespeeld door Edwin Rutten. Die had altijd drie mensen om zich heen: Teun (Jennifer Willems), Toon (Aart Staartjes) en August (Pieke Dassen). Ome Willem werd bovendien nog begeleid door de Geitenbreiers: een orkestje met instrumenten als piano, accordeon en bas. De hoofdgeitenbreier was Harry Bannink. Verder was er de papjesgeitenbreier (Frank Nova) en de grote grijze geitenbreier. (Harry Mooten). Er waren zelfs unieke plasgeitenbreiers. Die kwamen nooit in beeld, maar stonden wel altijd klaar om de kinderen naar het toilet te begeleiden. In feite waren ze de administratieve medewerkers van de VARA.... Dankzij De Film van Ome Willem kreeg het woord geitenbreier een positieve connotatie, wat tevoren volstrekt niet het geval was. Want bekend was het woord toen zeker! Volgens de grote Van Dale is een geitenbreier tegenwoordig een ‘halfzacht figuur of een zeurpiet’. Het woordenboek honoreert de term pas in de 11de druk uit 1984, vrij laat in feite! De hedendaagse Van Dale (2002) geeft als verklaring alleen maar ‘sukkel’, met als betekenisverwante term ‘zonderling’. In de aanvullingen op het WNT wordt het woord omschreven als ‘scheldwoord met (bewust?) onduidelijke toepassing.’ Geitenbreier is van oorsprong een Bargoens woord. Het wordt bijvoorbeeld vermeld door Endt in zijn Bargoens Woordenboek (1974). De omschrijving luidt: ‘scheldwoord voor iemand die zeurt, of suf geacht wordt’, maar Endt geeft geen herkomstaanduiding en geen jaartal. In Een taal van horen zeggen - Bargoens en andere ongeschreven sterke taal (1969) van dezelfde auteur komt Over dit hoofdstuk/artikel auteurs Marc De Coster taalkunde Etymologie [p. 37] https://www.dbnl.org/tekst/_nee003200401_01/_nee003200401_01_0127.php

De film van Ome Willem is een kinderprogramma uitgezonden door de VARA tussen 1974 en 1989, met liedjes en kleine voorstellingen. Vanaf 2000 werden de shows in de ochtenduren in de schoolvakanties herhaald op Z@ppelin.... Elke aflevering begon met Ome Willem (Edwin Rutten) die door een papieren deur kwam binnenlopen en die vervolgens de kinderen in de studio en de huiskamers uitbundig begroette. De papieren deur had hierbij in elke aflevering een ander motief. Vervolgens ontving Ome Willem tekeningen van de kinderen, begroette de geitenbreiers en gaf de grote grijze geitenbreier een kus op zijn hoofd. Hierna beklom Ome Willem zijn drumstel en zong onder begeleiding van de geitenbreiers "Luister even wat ik vraag?" met de bijzondere uitspraak "Lust je ook een broodje poep?" Vervolgens werd er (al dan niet zingend) een sketch opgevoerd door Ome Willem, Teun, Toon en August waarbij het thema werd geïntroduceerd en er dikwijls een conflict tussen de personages ontstond. Ome Willem ging daarna alleen op pad terwijl de camera hem volgde in de zogenaamde buitenfilmpjes, hierna verscheen Ome Willem weer voor de kinderen in de studio en benaderde ze direct met het probleem dat met het thema samenhing. Dan was de beurt aan de poppenkast met Jan Klaassen, Katrijn en Jantje, tot slot werd er een eindsketch opgevoerd waarbij het thema vrolijk en met een happy end werd afgesloten onder begeleiding van het liedje Deze vuist op deze vuist aan het eind van het programma. https://nl.wikipedia.org/wiki/De_film_van_Ome_Willem

Frontaal

Brouwerij Frontaal begint met brouwen in 2014 op het Bredase bedrijventerrein STEK op het Haveneiland/Belcrum. Initiatiefnemer is de in Zevenbergen geboren Roel Buckens. In 2015 werd er per maand ongeveer 4 hl bier gebrouwen. In augustus 2015 werd een crowdfunding campagne gestart om uitbreiding van de brouwcapaciteit te kunnen financieren. In 2016 bedroeg de maandelijkse capaciteit al 10 hl. De verkoop groeit, en men laat een groot deel van de bieren elders brouwen. Medio 2016 wordt bekend gemaakt dat de brouwerij zal gaan verhuizen naar de voormalige Faamfabriek in Breda in een oude productiehal, waar vroeger snoepjes gemaakt werden. ... Op zaterdag 16 november 2019 werd de brouwerij officieel geopend. Die dag werd tevens een tweede crowdfunding campagne gestart. Het vatenpark wordt sterk uitgebreid (van 60 naar 250 vaten), de capaciteit van de blikkenlijn zal worden vergroot. Daarnaast worden er nog een aantal andere investeringen gedaan in de brouwerij, waaronder een pin-point carbonator en een etiketteermachine. In 2020 wil de brouwerij groeien naar zo'n 4000 hl. Brouwerij Frontaal lanceert najaar 2021 de grootste crowdfunding campagne van Nederland. Er is € 5.000.000 nodig voor de investering in de brouwerij op een nieuwe locatie. Op 10 januari 2022 eindigt deze crowdfunding succesvol en is het volledige bedrag binnengehaald. https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/entiteit?item-id=1232 Faam Bock Bock Aanschouw Faam Bock, onze interpretatie van de klassieke Bock, speciaal gebrouwen voor de koude, natte herfstmaanden..... Bock | 6,5% ... Gebrouwen met een complexe moutbasis van Pilsmout, Munich, floor-malted Bohemian dark, CaraBohemian, Melanoidin en Caraaroma voor een rijke en complexe moutigheid. Een vleugje Carafa Special III zorgt voor extra diepte en kleur, zonder het bier te overheersen. Verwacht lagen van verse broodkorst, geroosterde mout, donkere honing en subtiele karamel, samengebracht in een knisperige, verwarmende en moutige afdronk. Als je Faam Bock lekker vindt Kijk ook zeker ook eens de volgende bieren als je Faam Bock lekker vindt of benieuwd bent naar andere bieren van Frontaal Brewing Company. Heel holland Bockt - chocolade cookie cheesecake bock Drop Bock https://frontaalbrewingcompany.com/products/faam-bock Het bockbier smaakt prima. Maar wat heeft Faam ermee te maken? Er zit geen snoep in verwerkt? De Faam was een fabriek van suikerwerken, drop en pepermunt in Breda. Met een dependance in Hank aan de Buitendijk waar de drop en pepermunt verwerkt werd tot rolletjes.... De grondlegger van het bedrijf is Henricus de Bont, die een bakkerij bezat aan de Catharinastraat. Hij produceerde sedert 1838 al suikerwerken en pepermunt. In 1851 werd het bedrijf overgenomen door Henricus' zoon Petrus de Bont. Deze ontwierp een machine voor de productie van Engelse pepermunt. Op dit "werktuig tot het vervaardigen van pepermunt" werd in 1858 octrooi verleend door koning Willem III. De pepermuntjes kregen het stempel "De Faam", naar de Romeinse godin Fama, die aanvankelijk ook als beeldmerk figureerde. De versnaperingen werden naar tal van landen geëxporteerd. Petrus' zoons Piet en Hedri betrokken in 1881 een nieuwe fabriek aan de Middellaan, alwaar een stoommachine in gebruik werd genomen. Aldus ontstond een bedrijf met de naam Stoom-Chocolade-en-Pepermunt en Suikerwerkfabriek P.A. de Bont. Beide zoons hielpen ook bij de oprichting van Kwatta in 1883. In 1912 kwam De Faam op een nieuwe locatie, en wel aan de Liniestraat, waar het bedrijf zich nog steeds bevindt. De kenmerkende schoorsteen met de naam De Faam in witte letters is nog steeds aanwezig. ... Op 1 januari 2014 sloot de Bredase fabriek de poorten. Als reden werd de verscherpte concurrentie, de hoge grondstofprijzen en het verouderde bedrijfsgebouw opgegeven. Thans dient het gebouw voor ontmoetingen, werk, educatie en vrije tijd en draagt het de naam "Talentenfabriek De Faam".[1] https://nl.wikipedia.org/wiki/De_Faam Frontaal moet na 8 jaar weg uit De Faam, nieuwe locatie nog geheim: ‘Maar het zou raar zijn om uit Breda te vertrekken’ Martijn Schraven 30 augustus 2026, 15:40 https://www.bndestem.nl/breda/frontaal-moet-na-8-jaar-weg-uit-de-faam-nieuwe-locatie-nog-geheim-maar-het-zou-raar-zijn-om-uit-breda-te-vertrekken~adc44ec7/?referrer=https%3A%2F%2Fduckduckgo.com%2F Ze brouwen ook bier met drop: Frontaal Drop Bock is een Bock met 7,5% alcohol. Frontaal Drop Bock wordt gebrouwen door Frontaal Brewing Company in Breda.... Frontaal Drop Bock is een uniek bockbier dat de rijke smaak van bock combineert met de uitgesproken karakteristieken van traditionele drop van Oldtimers. Brouwerij Frontaal Brewing Company Land Nederland Gebrouwen sinds 2024 Biersoort Bock Kenmerk Collab bier, Speciaalbier Alcohol 7,5% Gisting Bovengisting Kleur EBC 85 Drink temperatuur 7 ℃ https://www.biernet.nl/bier/merken/frontaal-drop-bock Het bier van 7,5% heeft een duidelijke zoethoutsmaak in de afdronk. Twee geliefde Nederlandse klassiekers komen opnieuw samen in dit bijzondere bockbier van Frontaal Brewing Company en Oldtimers drop. Drop en hop klinkt lekker toch? Dat dachten de brouwers van Frontaal ook. In samenwerking met de makers van Oldtimers drop bedachten ze dit unieke Bockbier! BEER FOR THOUGHT Geniet van de harmonie tussen de diepe, rijke smaak van bockbier en de uitgesproken karakteristieken van traditionele drop. Met robuuste tonen van salmiak en zoethout, biedt dit bier een unieke en krachtige smaakbeleving. Een perfecte keuze voor de avontuurlijke bierdrinker en de fervente dropliefhebber. https://frontaalbrewingcompany.com/en/products/drop-bock Frontaal Drop Bock is een uniek bockbier dat zijn oorsprong vindt bij de Frontaal Brewing Company in Breda, Nederland. Dit speciaalbier, ontwikkeld in samenwerking met het iconische dropmerk Oldtimers ter ere van hun 100-jarig jubileum, biedt een bijzondere smaakervaring. Het bier heeft een diepe, robijnrode kleur en een rijk aroma van salmiak en zoethout, wat direct doet denken aan traditionele Nederlandse drop. Bij de eerste slok proef je de complexe combinatie van geroosterde, chocolade- en karamelmouten, aangevuld met de uitgesproken smaak van drop. De afdronk is lang en krachtig, met een subtiele bitterheid van de Magnum-bitterhop die perfect in balans is met de zoete tonen. Met een alcoholpercentage van 7,5% is dit bier ideaal voor de avontuurlijke bierdrinker en de fervente dropliefhebber. https://www.drankgigant.nl/frontaal-drop-bock.html Op hun eigen site https://frontaalbrewingcompany.com/drop-bock staat er wat minder informatie over het bier... Tja weer heel wat bockbier...

Mikkeller Budvar twogether FOREVER Summer Pale Ale (4,5%)

Een Limited Edition die zich op https://www.budejovickybudvar.cz/en/partnerships/twogether-forever laat vangen in de volgende omschrijving en cijfers:

Beer style

Summer Pale Ale

Malt

Pale, Extra Pale, Rice, Cara Red

Hops

Motueka, Agnus, Saaz

Alcohol (ABV)

4,5 %

Colour (EBC)

11

Bitterness (IBU)

30

Het bier kan ik als volgt verwoorden: het smaakt als bier met een zachtzoete moutigheid met een fijne scherpe hopbitterheid. Het heeft een fleurige hopgeur.  

Het is van de hand van Mikkel Bjergsø, Brewmaster for Mikkeller en Petr Košin, Brewmaster for Budějovický Budvar. 

Mikkeller was founded in Denmark in 2004. Its founder Mikkel, originally a math and physics teacher, started brewing beer at home in his Copenhagen kitchen. Today, Mikkeller exports to more than 40 countries and is known as a young craft brewery keen to experiment. They add unconventional ingredients to their beers — from yuzu and chili to coffee or chocolate. Every beer is different, but always worth trying. https://www.budejovickybudvar.cz/en/partnerships/twogether-forever

Over Budvar vind ik op de site enkel de brouwerijverhalen, maar ik mis wat info over Petr Košin?

Op een andere site lees ik:

Een limited edition Summer Pale Ale gebrouwen in samenwerking tussen de iconische Deense brouwerij Mikkeller en het legendarische Tsjechische Budvar. Mikkeller, de wereldberoemde gypsy brouwerij uit Kopenhagen, staat bekend om zijn enorme diversiteit en constante innovatie. Zonder eigen brouwerij reist oprichter Mikkel Borg Bjergsø de wereld over om samen met toonaangevende brouwerijen unieke en grensverleggende bieren te creëren. Twogether Forever is een lichte, toegankelijke pale ale met een frisse zomerse karakter. Met een alcoholpercentage van 4,5 procent is dit een zeer goed drinkbare bier die perfect aansluit op warme zomerdagen. Verwacht een zachte moutbasis, subtiele bitterheid en een verfrissend profiel dat je immer naar het volgende slokje doet grijpen. Deze 500ml fles is het resultaat van een unieke ontmoeting tussen twee brouwculturen, waar de Deense innovatiekracht van Mikkeller samenkomt met de Tsjechische brouwtradities van Budvar. Het is een samenwerking die beide brouwerijen ten volle hebben uitgebuit om iets bijzonders af te leveren. Twogether Forever scoort op Untappd een solide 3.3 uit 5 sterren, gebaseerd op ruim duizend beoordelingen van bierliefhebbers wereldwijd. Voor liefhebbers van lichte, verfijnde pale ales is dit een must try. Over Mikkeller Mikkeller is een wereldberoemde 'gypsy' brouwerij uit Denemarken, opgericht door Mikkel Borg Bjergsø. Zonder eigen brouwerij reist hij de wereld over om samen met andere toonaangevende brouwerijen unieke en grensverleggende bieren te creëren. Mikkeller staat bekend om zijn enorme diversiteit en constante innovatie. https://www.brewhunter.nl/articles/mikkeller-twogether-forever

Wederom ontbreekt een biografie van Petr Košin?

Twogether Forever is an exceptional limited edition Summer Pale Ale born from a long-standing friendship between two famous brewmasters – Mikkel Bjergsø representing the iconic Danish Mikkeller and Petr Košín from the legendary Budějovický Budvar. They were brought together by the exact same passion for great beer, which shines through completely in this unique collaboration brew. The beer's foundation is built on a carefully selected combination of pale malt, Extra Pale, rice, and Cara Red specialty malt, giving the beverage a beautiful light color (11 EBC) and a pleasantly crisp structure. Its extraordinary flavor and aromatic profile are shaped by a precise lineup of hops – New Zealand's Motueka is complemented by Agnus and the traditional Saaz (Žatecký poloraný červeňák). The result is a perfectly balanced, refreshing summer beer with an alcohol content of 4.5% ABV and a clean, moderate bitterness of 30 IBU. If you are looking for a refreshing craft experience with a unique story connecting two different brewing worlds, this piece is a perfect choice. https://www.drinkonline.eu/beer/budvar-mikkeller-twogether-forever/?

Het is een lekker bier, zeker voor op een zonnige zomerdag als tijdens afgelopen maand. 

Leute

"Het rollende biervat op het etiket van Leute Bokbier is het iconische logo van dit Belgische bier van Brouwerij Van Steenberge. Op het logo staat een bok (of geit) die op een rollend bierfust staat, omringd door een hopperank.

Dit beeldmerk heeft een historische betekenis:

• De Bok en de hop: Deze verwijzen rechtstreeks naar de bokken en de aangrenzende hopvelden van de oorspronkelijke brouwerij-boerderij uit 1927, het jaar waarin het bier voor het eerst werd gebrouwen.

• De naam 'Leute': Dit is Vlaams voor plezier. Het rollende vat met de bok weerspiegelt de vrolijke, volkse sfeer van weleer. Na een lange stopzetting werd het bier in 1997 met dit vertrouwde logo herintroduceerd.

Wilt u meer weten over de smaak van dit bokbier of zoekt u informatie over het bijbehorende, unieke tuimelglas met houten voet?" Althans dat zegt Google AI.

Leute Bokbier is een roodbruin bier van hoge gisting met nagisting in de fles en met een alcoholpercentage van 7,5%. https://nl.wikipedia.org/wiki/Leute_Bokbier

Het bier smaakt inderdaad zoet. De koolzuurprikkeling is prima. Er zit wat bitterheid in de afdronk. Ik dacht dat ik 'm elk jaar wel proefde, maar ik kwam 'm verbazingwekkend niet tegen op dit blog? Wat vinden anderen ervan?

Leute Bokbier is een Bock, Herfstbok met 7,5% alcohol. Leute Bokbier wordt gebrouwen door Bierbrouwerij Van Steenberge in Ertvelde. ... Leutebok is van origine een Belgisch bokbier dat gebrouwen wordt door brouwerij van Steenberge. Dit Leute Bokbier heeft tonen van karamel in de smaak. ... Brouwerij Bierbrouwerij Van Steenberge... Land België Gebrouwen sinds 1927 Biersoort Bock, Herfstbok Kenmerk Speciaalbier Alcohol 7,5% Gisting Bovengisting Kleur Robijnrood Drink temperatuur 10 ℃ Stamwortgehalte 16,00 https://www.biernet.nl/bier/merken/leute-bokbier

Leute Bokbier 33cl In dit bier speelt karamel de hoofdrol. Gedragen door een mild zoete body en aangevuld met licht gebrande mouttonen en een toets van kandij geniet je met Leute Bokbier van een geslaagd koperbruin bier. Sofie Vanrafelghem Leute Bokbier werd voor het eerst door Brouwerij Van Steenberge gebrouwd in 1927. De bok en de hopperank in het logo verwijzen naar de bokken van de toenmalige brouwerij-boerderij en de aanpalende hoppevelden. Samen met het stopzetten van de landbouwactiviteit verdween helaas ook het Leute Bokbier en het werd pas in 1997 opnieuw geproduceerd. LEUTE BOKBIER verenigt al het goede van vroeger en de kennis van heden. LEUTE BOKBIER is een donkerrood zwaar bier van hoge gisting dat nagist op de fles of het vat. Het heeft een zeer aromatische smaak, niet te uitgesproken zoet maar vol en mild in de mond.Bij dit bier hoort bovendien een speciaal tuimelglas met houten voetje. (https://www.vansteenberge.com/product/leute-bokbier/, https://www.vansteenberge.com/product-categorie/bier/leute-bok/)

Leute Bokbier is een Belgisch bier. Het wordt gebrouwen door Brouwerij Van Steenberge te Ertvelde, een deelgemeente van Evergem. ... Leute Bokbier werd vooreerst gebrouwen in 1927. Het heette toen Leutebock en was een pils (lage gisting), eigenlijk een heel ander bier dan het huidige.[1] Na een aantal jaren werd de productie ervan stopgezet. In 1997, 70 jaar later, werd Leute Bokbier geherlanceerd als een totaal ander bier.[2] Op het etiket staat een bok op een bierton waarop “anno 1927” staat, verwijzend naar de oorspronkelijke lancering. Voor de bok hangt een hoprank. De bok en de hoprank verwijzen naar de vroegere boerderij die verbonden was aan de brouwerij. Het bier wordt gedronken uit een speciaal tuimelglas op een houten voet. De naam “bokbier” verwijst niet naar bokbier, maar letterlijk naar de bok. “Leute” is dialect voor plezier. Het bier wordt ook kortweg Leutebok genoemd. https://nl.wikipedia.org/wiki/Leute_Bokbier

Nu ik naar andere berichten zoek vind ik ook mijn eigen blog:  https://biervat.blogspot.com/2022/10/leute-bok.html

In oktober 2022, alweer 4 jaar geleden, schreef ik over dit bier. Toen al gaf ik aan dat: "Het bier heeft inderdaad niet een uitgesproken smaak. Zachtbittere afdronk en dat het goed past bij wild kan ik me wel voorstellen."  Ja, zachtbitter.  En 1927 is reclametaal, want eigenlijk wordt dus 1997 bedoeld!?