Frans bier

Met de zomer weer in aantocht kan de caravan weer worden opgezocht om de Franse kust, met Bretagne en Normandië of het binnenland met de Dourdogne en de Provence weer te gaan verkennen.

De mooiste plek van Bretagne is de Côte de Granit Rose, oftewel de roze granietkust. Het gaat om de kustlijn in het departement Côtes d’Armor aan de noordkant van de Bretagne. Het is niet alleen een van de mooiste plekken van Frankrijk, maar ook een verborgen parel. Weinig mensen weten van het bestaan van deze roze granietkust af. De miljoenen jaren oude stenen zijn er écht roze van kleur. Het schiereiland Ploumanac’h is het mooiste deel van de Côte de Granit Rose, maar eigenlijk moet je uitgebreid de tijd nemen voor dit deel van Frankrijk want Bretagne heeft nog zoveel meer mooie plekken die je eigenlijk niet mag missen. https://www.travelvalley.nl/algemeen/de-15-mooiste-plekken-in-frankrijk-die-je-gezien-moet-hebben

Étretat in Normandië is vooral bekend door de indrukwekkende krijtrotsen langs de kust. Dit deel van Frankrijk heeft prachtige hoge, witte krijtrotsen zoals je die ook in Zuid-Engeland ziet. Bij het plaatsje Étretat zijn deze rotsen bijzonder gevormd. Zo is er een rots ontstaan die in een punt 70 meter boven het water van de Atlantische Oceaan uitsteekt. Deze rots draagt de naam l’Aiguille. En ook de zogenaamde olifantenrots – Manneporte – is prachtig om te zien, een soort boog in de rotsen die vanuit een bepaalde hoek op een olifant lijkt. Het is overigens niet de enige mooie plek van Normandië, want ook de dorpjes Yport, Fécamp en Saint-Valery-en-Caux zijn absoluut de moeite waard om een keer geweest te zijn. https://www.travelvalley.nl/algemeen/de-15-mooiste-plekken-in-frankrijk-die-je-gezien-moet-hebben

Dordogne is een departement in het zuidwesten van Frankrijk in de regio Nouvelle-Aquitaine. De prefectuur is Périgueux. Dordogne is het op twee na grootste departement van metropolitaans Frankrijk, na Gironde en Landes die allebei in dezelfde regio liggen. Het is vernoemd naar de gelijknamige rivier. ... In de Oudheid werd het gebied bewoond door Galliërs. De Romeinen bezetten het gebied in 59 voor Chr. Na de Romeinse periode volgde de heerschappij van de Frankische Merovingen en Karolingen. Vanaf de 11e eeuw tot de 15e eeuw was Dordogne het toneel van oorlogen tussen Frankrijk en Engeland. Begin 13e eeuw werd er een kruistocht gevoerd tegen de Katharen/Albigenzen. Vanaf 1540 tot 1699 waren er diverse godsdienstoorlogen. Het gebied is rijk aan kastelen. Het kasteel Les Milandes is bekend als de woning van Josephine Baker.[1] https://nl.wikipedia.org/wiki/Dordogne_(departement)

Gorges du Verdon is hét natuurwonder van Frankrijk. Op de grens van de departementen Var en Alpes-de-Haute-Provence ligt een diepe kloof over een lengte van 25 kilometer. Rotswanden steken er honderden meters hoog boven het felblauwe water uit, een adembenemend mooie plek. Zeker in de zomermaanden, wanneer het water écht mooi blauw is, is het een fantastische vakantiebestemming. https://www.travelvalley.nl/algemeen/de-15-mooiste-plekken-in-frankrijk-die-je-gezien-moet-hebben

De in het zuidoosten gelegen Provence wordt door velen gezien als één van de mooiste en meest veelzijdige streken van Frankrijk. In deze regio liggen onder meer de departementen Bouches-du-Rhône, Vaucluse, Alpes-de-Haute-Provence en Var. Een aantal belangrijkste steden in de Provence zijn Marseille, Aix-en-Provence en Avignon. De Provence staat bekend om het milde klimaat, om historische plaatsen en culinaire specialiteiten. Je vindt er valleien, moerasgebieden waar wilde paarden leven (Camargue), grillige bergen en uitgestrekte, paarse lavendelvelden. De Provence heeft een rijke geschiedenis en er is veel cultureel erfgoed. Denk aan oude Romeinse ruïnes, middeleeuwse kastelen, authentieke markten en eeuwenoude dorpen zoals Gordes, Les Baux-de-Provence en Saint-Paul-de-Vence. Ook liefhebbers van gastronomie komen in de Provence aan hun trekken. Lokale specialiteiten zijn onder meer ratatouille, bouillabaisse en Provençaalse aioli. Ook de wijnen uit deze regio staan goed aangeschreven, je vindt dan ook meerdere grote wijnhuizen in de Provence. Een populaire vakantiebestemming in de Provence is de Verdon. Hier ligt de spectaculaire kloof Gorges du Verdon, met azuurblauw water. Of je nu houdt van wandelen, fietsen, zwemmen, kajakken of liever musea en kunstgalerieën bezoekt; in de Provence is alles mogelijk. https://www.reislegende.nl/mooie-streken-in-frankrijk/

De Mont Blanc niet alleen de hoogste bergtop van Frankrijk of de Franse Alpen, maar tevens van de hele Alpen. In Europa zijn er slechts een paar bergen in de Kaukasus nog hoger. De Mont Blanc is 4.808 meter hoog. Op de top ligt altijd sneeuw, vandaar de bijnaam de Witte Berg. Over de top wordt overigens nog altijd gestreden, want de Italianen vinden eigenlijk dat de berg van hen is. De grens loopt namelijk bijna over de top van de Mont Blanc heen. https://www.travelvalley.nl/algemeen/de-15-mooiste-plekken-in-frankrijk-die-je-gezien-moet-hebben

Wist je dat de hoogste duin van Europa in Frankrijk ligt? Dit is de Dune du Pyla, gelegen aan de Atlantische kust in Zuidwest-Frankrijk. Het hoogste punt ligt zo’n 110 meter boven de zeespiegel. De gouden zandduinen kijken uit over de azuurblauwe wateren van de oceaan. Rondom de duinen heb je een mooi dennenbos, wat het een mooie bestemming maakt voor avonturiers en natuurliefhebbers. https://www.opreismetco.nl/frankrijk/bucket-list-frankrijk/

Maar genoeg over het land, dit is immers een bierblog en geen Frans blog. 

Ik zal eens een paar Franse bieren beschrijven:

De Brasserie du Pays flamand is een jonge brouwerij. Ze werd in 2006 opgericht door Olivier Duthoit en Mathieu Lesenne, twee jeugdvrienden met een passie voor bier. In 2006 namen ze de gebouwen van een oude stokerij over in Blaringem en startten daar met de productie van hun eigen bieren, zoals Bracine, Wilde Leeuw en Anosteké. De twee laatste verraden duidelijk hun Frans-Vlaamse afkomst. Anosteké is Frans-Vlaams voor “tot de volgende keer”. https://www.de-lage-landen.com/article/het-noord-franse-anosteke-is-het-beste-blonde-bier-van-de-wereld/

Anosteké is een Frans biermerk, gebrouwen door Brasserie du Pays Flamand te Blaringem. ... De brouwerij: De Brasserie du Pays flamand werd in 2006 opgericht door Olivier Duthoit en Mathieu Lesenne, twee jeugdvrienden met een passie voor bier. In 2006 namen ze de gebouwen van een oude stokerij over in Blaringem en startten daar met de productie van hun eigen bieren, zoals Bracine, Wilde Leeuw en Anosteké. De twee laatste verraden duidelijk hun Frans-Vlaamse afkomst. Anosteké wordt gebrouwen sinds mei 2010. De brouwerij ligt in Frans-Vlaanderen, meer bepaald in de Franse Westhoek. De bewoners voelen zich nog steeds verbonden met Vlaanderen, wat geïllustreerd wordt door de naam van het bier. Deze naam is afgeleid van het West-Vlaamse a noste ké, wat betekent tot volgende keer. Het bier Er zijn twee varianten: Anosteké Blonde is een blonde tripel met een alcoholpercentage van 8%. Anosteké Brune is een imperial stout met een alcoholpercentage van 8,5%. De bieren worden in verschillende landen verkocht.[1] https://nl.wikipedia.org/wiki/Anostek%C3%A9

Anosteké is een bier van hoge gisting met een sterke hoppe smaak. Van dit bier bestaan verschillende versies zoals blond, bruin, winterbier, IPA (Indian Pale Ale) … Anosteké is het succesbier van de Brasserie du Pays flamand en het feit dat de blonde versie verkozen is tot beste bier ter wereld laat zich nu al voelen: het volume is al met 20 procent toegenomen. In de bierwinkel in Oost-Vlaanderen waar ik het altijd ga kopen, is het alvast niet meer te verkrijgen. 

Door het succes van haar bieren was de Brasserie du Pays flamand al snel verplicht uit te breiden. In 2018 werd in Melville een tweede brouwerij gebouwd met een veel grotere capaciteit. Maar die bleek al snel weer onvoldoende te zijn en onlangs is beslist om het bedrijf nog eens met 2.500 vierkante meter uit te breiden. Maar die extra ruimte zal niet uitsluitend gebruikt worden om bier te brouwen. De vrienden Lesenne en Duthoit, intussen ook zakenpartners, hebben een nieuw product op de markt gebracht: een kombucha (alcoholvrije drank op basis van thee) die luistert naar de naam NOKO. Het wordt een nieuwe stap in het succesverhaal van de Brasserie du Pays Flamand. https://www.de-lage-landen.com/article/het-noord-franse-anosteke-is-het-beste-blonde-bier-van-de-wereld/

De Anosteké Saison is een bier gebrouwen door Brasserie du Pays Flamand uit Blaringhem. Deze Saison - farmhouse heeft een alcohol percentage van 6.0%. https://www.beerinabox.nl/speciaalbier/brasserie-du-pays-flamand-anosteke-saison

Du Pays Flamand Anosteké IPA is een IPA van 6% gebrouwen met 3 Amerikaanse hoppen. https://www.bierista.nl/du-pays-flamand-anosteke-ipa

Pays Flamand Anosteké Blonde Brasserie du Pays Flamand (2) Details BrouwerijBrasserie du Pays Flamand BierstijlBlond Alcohol8.0%... Smaak Zachte licht moutige aandronk met citrus aroma, licht kruidig op de achtergrond en een fijn droog bittertje in de afdronk. https://www.bierista.nl/pays-flamand-anosteke-blonde

De Anosteké Blonde is een bier gebrouwen door Brasserie du Pays Flamand uit Blaringhem. Deze Lichtgekleurd Belgisch Bier heeft een alcohol percentage van 8.0%. https://www.beerinabox.nl/speciaalbier/brasserie-du-pays-flamand-anosteke

Het Noord-Franse ‘Anosteké’ is het beste blonde bier van de wereld Door Dirk Van Assche 19 november 2021  2 min. leestijd Ondanks de moeilijke coronaperiode hebben de Noord-Franse brouwers toch redenen om te feesten. Anosteké blond van de Brasserie du Pays flamand is het beste blonde bier van de wereld en Pelforth, met de pelikaan in het logo, viert zijn honderdste verjaardag. Begin november werden in Rijsel de kerstbieren van 2021 gepresenteerd. Vierentwintig Noord-Franse brouwers stelden er hun eindejaarsbier voor. Deze bijeenkomst is een jaarlijkse traditie. Een beperkt publiek kan er de nieuwe kerstbieren proeven, en de brouwers maken er ook een eerste evaluatie van het voorbije jaar. Met de langdurige sluiting van de horeca is dat niet makkelijk geweest. Sommige brouwers willen dan ook geen risico nemen en bieden daarom dit jaar geen kerstbier aan, anderen hebben het volume beperkt gehouden. Tegelijk is de vraag naar lokale producten toegenomen en dus ook die naar streekbieren. Het ziet er kortom naar uit dat het dit jaar niet zo gemakkelijk zal zijn om aan een voorraad kerstbier te geraken. Het beste blonde bier ter wereld Maar er is niet alleen somber nieuws uit de Noord-Franse brouwerswereld. Anosteké blond, het succesbier van de Brasserie du Pays flamand, werd op de World Beer Awards 2021 door een internationale jury verkozen tot beste blonde bier van de wereld. Het is voor deze brouwerij niet de eerste keer dat zij in de prijzen vallen: in 2016 kreeg Anosteké Saison al dezelfde onderscheiding. https://www.de-lage-landen.com/article/het-noord-franse-anosteke-is-het-beste-blonde-bier-van-de-wereld/

Pelforth, .... Deze brouwerij ontstond in 1921 uit de samenwerking van drie Rijselse brouwers. Ze richtten de Brasserie du Pelican op. Het bedrijf kreeg echt succes wanneer het in 1935 startte met de productie van Pelforth 43. Na de Tweede Wereldoorlog vestigde de brouwerij zich in Mons-en-Baroeul en werd het met een jaarlijkse productie van gemiddeld 145.000 hectoliters de grootste van Noord-Frankrijk. Pelforth brouwde in die tijd ook het enige bruine bier van Frankrijk. ... In de jaren 1980 werd Pelforth opgekocht door de Nederlandse biergigant Heineken. Mons-en-Baroeul is vandaag nog altijd de belangrijkste productieplaats van Heineken in Frankrijk. Ongeveer 12 procent van de totale omzet, of ongeveer 450.000 hectoliter, bestaat uit Pelforth. https://www.de-lage-landen.com/article/het-noord-franse-anosteke-is-het-beste-blonde-bier-van-de-wereld/

Pelforth Blonde is een Blond met 5,8% alcohol. Pelforth Blonde wordt gebrouwen door Heineken in Zoeterwoude.... Pelforth Blonde is een blond bier afkomstig uit Frankrijk. Dit bier heeft een hoge gisting en een verfrissende smaak, ideaal voor een zomerse barbecue. ...   Brouwerij Heineken Land Frankrijk Gebrouwen sinds 1921 Biersoort Blond Kenmerk Speciaalbier Alcohol 5,8% Gisting Bovengisting Kleur Blond ... Pelforth Blonde heeft een mooie, witte en zalvende schuimkraag. Het bier ruikt voornamelijk naar gefermenteerd fruit, zoals appel en amandel en past goed bij het eten van rood vlees en kaas.  Pelforth Blonde is een verfrissend blond biertje met een hoge gisting. Dit bier is afkomstig uit Noord-Frankrijk en behoort tot de portfolio van het wel bekende Heineken. Dit blonde bier heeft een alcoholpercentage van 5,8% en heeft écht karakter. Geniet van dit blonde bier samen met een zomerse barbecue. https://www.biernet.nl/bier/merken/pelforth-blonde

Pelforth Brune is een Rood-Bruin bier met een zachte, zoete smaak van fruit en chocolade. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,5%. https://www.bierista.nl/brouwerij/pelforth

Brasserie Goudale is een brouwerij in Arques in het Franse departement Pas-de-Calais.... In 1919 werden in Douai (Noorderdepartement) vier brouwerijen samengevoegd tot La grande brasserie des enfants de Gayant. Het bier Le Goudale werd in 1994 gelanceerd. Vanaf 1955, na de overname van de brouwerij door Jean-Pierre d´Aubreby, steeg de productie van 26.000 hectoliter naar 100.000 hectoliter tien jaar later, tot 180.000 hectoliter in 2010.[1] In 1995 werd de naam van de brouwerij gewijzigd in Brasserie de Gayant, verwijzend naar de stadsreus Gayant. In 2001 werd Brasserie Jeanne d'Arc, gevestigd in Ronchin, overgenomen die de bieren Triple Secret des Moines, Grain d'Orge, Ambrée des Flandres, Septante 5 en Belzébuth produceerde. Het jaar daarop werd deze brouwerij omgedoopt tot Brasserie Grain d'Orge. De brouwerij in Rochin werd in 2005 gesloten en de productie overgebracht naar Douai, waarna de gebouwen gesloopt werden.[2]  https://nl.wikipedia.org/wiki/Brasserie_Goudale

Brasserie de Saint-Omer is een brouwerij in Sint-Omaars in het Franse departement Pas-de-Calais.... De brouwerij werd in 1866 opgericht en in 1950, na verschillende overnames en fusies, kreeg ze de naam Brasserie Artesienne. De productie bedraagt dan 45.000 hectoliter per jaar. Tot 1985 was de brouwerij vooral gericht op de regionale markt. In hetzelfde jaar werd de brouwerij gekocht door de Saint-Arnould-groep en kreeg het de naam van brouwerij de Saint-Omer. Brasserie Facon in Pont-de-Briques en Brasserie Semeuse in Lille fuseerden in 1995 met Brasserie de Saint-Omer en het nieuwe bedrijf dat uit deze fusie voortkwam, kreeg de naam GSA Brasseries. In 1996 verkocht de familie Pecqueur de brouwerij aan de Heineken-groep. In 2008 besloot Heineken de brouwerij af te stoten en het was André Pecqueur, CEO van de brouwerij, die de brouwerij terug overnam. De brasserie de Saint-Omer werd zo weer onafhankelijk en keert terug naar de familie Pecqueur. Met een jaarlijkse productie van 2 miljoen hl in 2019 is het de grootste onafhankelijke brouwerij in Frankrijk. https://nl.wikipedia.org/wiki/Brasserie_de_Saint-Omer

In 2010 verkocht de familie Aubreby, die sinds 1955 eigenaar was van de brouwerij [Brasserie de Gayant], deze aan André Pecqueur, eigenaar van Brasserie de Saint-Omer. Er werd een investeringsprogramma van 3 miljoen euro aangekondigd voor 2010 en 2011. In maart 2014 werd in de brouwerij in Douai een nieuwe investering gedaan van vier gistingstanks van elk 2300 hectoliter.[1] In 2017 werd een volledige nieuwe brouwerij en bottelarij gebouwd in Arques om dichter bij die van Brasserie de Saint-Omer te zijn. De brouwerij wijzigde zijn naam naar Brasserie Goudale en de productie werd van Douai overgebracht naar de nieuwe site. De investering kostte 60 miljoen euro en de nieuwe brouwerij heeft een jaarlijkse productiecapaciteit van 1,5 miljoen hl.[1] https://nl.wikipedia.org/wiki/Brasserie_Goudale

1919 : Creation of the Great brewery of the children of Gayant. This brewery originally sold its beers at home within a radius of 2kms 1955 : Redemption of the Grande Brasserie of the Children of Gayant by Jean-Pierre Aubreby. She realized at the time 26 000HL, has 3 delivery trucks and employs 39 people. https://brasserie-goudale.com/historical/?lang=en

1982 : The company has 144 people. The brewery then turns to the specialty beers with the launch of the Demon beer. 1994 : Launch of the Goudale brand in 75cl bottle https://brasserie-goudale.com/historical/?lang=en

2000 : Repurchase of the Jeanne D’Arc Brewery which will later be renamed as Brasserie Grain d’Orge. The latter will launch brands such as La GEANTE, the SEPTANTE 5, the TRRIPLE SECRET DES MOINES and the BELZEBUTH. https://brasserie-goudale.com/historical/?lang=en

2010: Redemption of the brewery by André Pecqueur – merger of the Brewers of Gayant and the brewery Grain d’orge https://brasserie-goudale.com/historical/?lang=en

2016 : The Brewers of Gayant move to Arques in a brand new modern factory, at the forefront of technology. It’s the birth of the Goudale brewery. 2017: The brewery employs 99 people. It produces 1 million hectolitres 2018 : Start of the expansion of the Goudale brewery. André Pecqueur reinvests 45 million euros in a new brewing room that will reach 1.5 million additional hectolitres. https://brasserie-goudale.com/historical/?lang=en

De Goudale Grand Cru is een goudkleurige amber ale. Aroma's van citrusvruchten en mandarijn met een bittertje in de afdronk.... BrouwerijBrasserie Goudale BierstijlAmber Ale Alcohol7.9%... Smaak De smaak is ook heel licht en subtiel. Het houdt ergens het midden tussen pils en een blond bier. Je proeft het niet, maar dit is wel 7,9%. Ik vind dat persoonlijk de lekkere bieren, ik hou niet zo van de aanwezigheid van de alcohol smaak. Dit biertje heeft ook niet echt dat warme mondgevoel dat sommige bieren hebben. Drinkt wel lekker weg, bijvoorbeeld op het terras in het zonnetje. https://www.bierista.nl/de-goudale-grand-cru

ZICHT/KLEUR Blond met een stevige schuimkraag. GEUR Fruitige geur. SMAAK Fruitig en verwarmend met aroma's van rijpe peer, jasmijn, koriander en kumquat. AFDRONK Subtiel bittere afdronk met een hint van cassis..... Ik word heel blij van dit biertje, op vakantie ontdekt: Voor een Grand-Cru zeer licht van kleur en heeft zelfs iets weg van een simpel pilsje als je alleen naar de kleur en opbouw kijkt. De smaak is een explosie van fruit-tonen en hop. Een echte aanrader! https://www.mitra.nl/product/la-goudale-grand-cru-33cl

La Goudale Blonde Brasserie Goudale (16) La Goudale Blonde is een goudkleurig Blond bier. Het bier heeft fruitige en kruidige aroma's met sterke toetsen van gist. ... BrouwerijBrasserie Goudale BierstijlBlond Alcohol7.2% https://www.bierista.nl/la-goudale-blonde

Aupa? 

Vertaling van "aúpa" in Nederlands Cuando te conocí, eras una colgada de aúpa. Toen ik je ontmoette, was je een rampzalige junk. ... Nos da igual que solo vendas maquillaje y seas una mentirosa de aúpa. Ja, het kan ons niet schelen dat je alleen maar makeup verkoopt en een grote leugenaar bent.... Que me han mentido y a quienes les va a caer un castigo de aúpa. Ze hebben gelogen en zitten zwaar in de nesten. https://context.reverso.net/vertaling/spaans-nederlands/a%C3%BApa

Aupa betekent vast niet veel goeds... maar Spaans is geen Baskisch, wat overigens ook weer geen Frans is...

Baskenland (Baskisch: Euskal Herria, Spaans: País Vasco, Frans: Pays Basque) is een regio in Europa. Het is gelegen in Spanje en Frankrijk aan de westelijke uitlopers van de Pyreneeën en aan de Golf van Biskaje. Op een totale oppervlakte van bijna 21.000 km² (d.i. half zo groot als Nederland of 2⁄3 de oppervlakte van België) wonen ongeveer 3 miljoen mensen. Het gebied is de woonplaats van de Basken. Ongeveer een kwart van de totale bevolking spreekt Baskisch. https://nl.wikipedia.org/wiki/Baskenland

"Certificate of Excellence" Brussels Beer Challenge 2015. Classic Californian Pale Ale. Aromatic. Citrus. https://untappd.com/b/basqueland-brewing-aupa/612075

Basqueland BEST BREWERY Barcelona Beer Challenge 2024 https://basquebeer.com/en/news/

Aupa... Style Pale Ale ABV 5,3% Hops Bravo, Centennial, Mosaic Description A classic California Pale Ale. Balanced. Dry hop of Bravo, Centennial, and Mosaic. https://basquebeer.com/en/aupa-pale-ale-can-4-pack-330ml/

Aupa Gold Edition... Style Pale Ale ABV 5,3% Hops Mosaic, Chinook, Azacca Description Celebrating 10 Years of Aupa Pale Ale! Back in 2014, Aupa Pale Ale was born, a beer that came to shake up the local beer scene. This Basqueland classic introduced the Pale Ale style to the local public and blew everyone away with its bold flavours and aromas, becoming a gateway into the world of hoppy beers for many. Thanks to its American hops, packed with citrus, tropical, and resinous notes, Aupa broke the mould and showed us what a great beer could be. Now, in 2024, we’re celebrating its 10th anniversary with the special Aupa Gold Edition. So, what’s new? The spirit remains the same, but we’ve given it a fresh twist: we’ve kept the Mosaic hop but added Chinook and Azacca. Chinook brings that piney, resinous, “dank” touch, while Azacca adds a fruity, tropical profile. And that’s not all: Aupa is now clearer and crisper than ever, with a stunning golden colour that really enhances its character. https://basquebeer.com/en/aupa-gold-edition-pale-ale-beer-can-440ml-4-pack/

Basqueland Brewing – AUPA De All United Pale Ale (AUPA) van Basqueland Brewing vertegenwoordigt met trots een Pale Ale van zeer hoge kwaliteit van ongeveer 5,3% alcohol. Deze AUPA  kent intens hoppige aroma’s met toetsen van tropische vruchten, bloemen, citrusvruchten en kruiden. Dit is geperfectioneerd door de techniek van “dry-hopping” met Columbus en Cascade-hop. Aupa is zowel een begroeting als een aanmoedigingskreet in het Baskisch.... Dit bier wordt gebrouwen door de Baskische brouwerij Basqueland Brewing in San Sebastian te Spanje. Het Basqueland Brewing Project is een vrije nieuwe brouwerij die is opgericht door drie Amerikanen die in San Sebastian wonen en die zich toeleggen op het brouwen van bier op een lijn met de Baskische culinaire ervaring. Een verheven doel voor sommigen, maar niet voor de mannen van Basqueland Brewing. Zij maken hun bier trouw aan stijl voor de verfijnde smaakpapillen van hun geadopteerde paisanos die het evangelie van vers bier prediken wanneer een bierfles niet tegen hun lippen wordt gedrukt. Drink vers, drink lekker en behandel haar in godsnaam als een dame is het credo van Basqueland Brewing.

De brouwers zijn trots om wereldwijde ambassadeurs te zijn voor de Baskische gemeenschap in heel Europa en de wereld. Als vaandeldrager van ambachtelijk bier aanvaarden zij de verantwoordelijkheid om als ambachtslieden en als goede burgers het goede voorbeeld te geven. Vandaar ook AUPA! https://bestebiertje.nl/basqueland-brewing-aupa/

Basqueland Hop Tacos Basqueland Brewing Project (36) Basqueland Hop Tacos is een hazy Session IPA. Een fris en hoppig bier met een alcoholpercentage van 5,5%. Details BrouwerijBasqueland Brewing Project BierstijlSession IPA Alcohol5.5% https://www.bierista.nl/basqueland-hop-tacos

Basqueland Fresh From Scratch Basqueland Brewing Project (36) Basqueland Fresh From Scratch is een Double IPA van 8,0%. Collab tussen Verdant Brewing en Basqueland. Details BrouwerijBasqueland Brewing Project BierstijlIPA - India Pale Ale Alcohol8.0% https://www.bierista.nl/basqueland-fresh-from-scratch

NZ-NEIPA Cryo Nectaron / Wakatu Motueka (7%)

Een lekker bitter bier. De geur is hoppig frisbitter. Het goudkleurige bier is troebel. Het witte schuim verdwijnt snel. Het heeft een lekkere carbonatie. Het bier is dik? Niet waterig, maar heeft wat crèmerigs? 

Vanuit blik lijk ik een aceton/verfopplosserer te herkennen? Vanuit het glas smaakt het lekker als bier, maar niet echt een hopbom. Terwijl NZ-bieren wel zo bekend staan.  Het wordt nog leuker. Het bier is van Brasserie Popihn Domain de Vaumorin, Vaumort, Frankrijk.

Een Frans NEIPA-bier?

Als ik kijk op https://popihn.pl/ lijkt Popihn een Pools bedrijf?

Sinds 2017 volgt de oprichter Arnaud Popihn van de brouwerij consequent zijn ingeslagen weg. Op een boerderij in de landelijke Bourgogne (ten zuidoosten van Parijs) brouwt hij niet alleen het bier, maar ook zijn eigen graan. Samen met zijn hoofdbrouwer Gunther Oltra richtte Arnaud een van de toonaangevende ambachtelijke bierbrouwerijen van Frankrijk op. Gunther is gepassioneerd door thuisbrouwen en werkte vóór Popihn in andere bierondernemingen. Voor Popihn verliet hij zelfs zijn geliefde Parijs en verhuisde naar Vaumont. Omdat hij de kans om zijn idee te verwezenlijken niet wilde missen. Tegenwoordig is Popihn vooral bekend om zijn varianten van Pale Ales, IPA’s of Double IPA’s. Maar dat was niet altijd zo. Volgens hoofdbrouwer Oltra brouwde Popihn in het begin de stijlen die hij graag naar de mensen bracht. Tegenwoordig is de situatie anders: mensen verwachten vooral IPA’s van Popihn, juist omdat de stijl zo populair is geworden. Popihn vult zijn bieren voornamelijk in blikjes. Deze onderscheiden zich van veel andere brouwerijen, niet in de laatste plaats door hun bijzondere ontwerp. Dat komt omdat ze allemaal foto's bevatten van Popihn-oprichter Arnaud! Land: Frankrijk Frankrijk Website: https://www.facebook.com/Popihn  (https://www.hopsandhopes.nl/brouwerijen/popihn)

Popihn New-Zeland NEIPA - Cryo Nectaron / Wakatu / Motueka Brasserie Popihn (8) NEIPA.  ... Details BrouwerijBrasserie Popihn BierstijlIPA - India Pale Ale Alcohol7.0% CategorieFris en fruitig Drinktemp.7 °C... Zicht lichtgeel en troebel met mooi wit schuim ... Neus iets zoetmoutig, fruitig ... Smaak zoetmoutig, fruitig, iets steenfruit, citrus/limoen/frisse prikkel. Bloemig/grassig/iets kruidig/lekker hoppig en fijn bitter in de afdronk. (https://www.bierista.nl/popihn-new-zeland-neipa-cryo-nectaron-wakatu-motueka)

Biereigenschappen Bierstijl IPA - New England / Hazy Alcoholpercentage 7 ... Bierstijl New Zealand, New England (NEIPA) Hopsoorten Motueka, Wakatu, Nectaron (https://www.dokterbier.nl/popihn-new-zeland-neipa-cryo-nectaron-wakatu-motueka)

Het is een lekker bier. Beetje kruidig en doet wat denken aan frisbittere bitterlemon. Maar dan niet zo plakkerig zoet. Past goed bij de zomer. 

Sylvanus blonde

Laatst dronk ik een bier van https://www.brasserie-montblanc.com/en/ : 

"Brasserie du Mont Blanc dates back to 1830. At that time there were as many as ten breweries based within the heart of the Alpine, all attracted to the area by the quality of the water and the glaciers nearby. Having shut down for some years in 1966, the brewery was relaunched in 1999. Upon being reopened, it was also moved to La Motte-Servolex in the heart of Savoie. Ever since, Brasserie du Mont Blanc has been known for brewing authentic beers with character from the water of the Mont Blanc glaciers.

Founding Brasserie du Mont Blanc

As with any brewery, behind Mont Blanc’s beer is someone with a great vision. While studying management in the USA, Sylvain Chiron was surprised to see how many microbreweries were emerging. Once back in France in 1996, he bought the distillery activity of the Cistercian Abbey of Aiguebelle, along with two partners. It was then that the idea of creating a Trappist beer came about - however the community preferred to devote itself to spirituality.

Sylvain went on to study brewing at a Trappist monastery in Belgium. It’s here that he developed the first recipes for Mont Blanc beer.

"At the end of my studies, a Belgian brewer opened my eyes to this noble product that is beer. I was born in the Alpine and I’m deeply rooted here. I wanted to revive this forgotten alpine brewing history.” " https://www.beerwulf.com/en-gb/p/brewers/brasserie-du-mont-blanc

"The first traces of a brewery go back to 1821 in Sallanches. The owner, Mr. Rabenak, had a single employee, selling 6 500 litres per year.

In 1861, Mr. Essig, director of a Bavarian brewery in Lausanne, set up a brewery in town on either side of Avenue de la Gare.

The business was sold in 1875 to chocolatier Antoine Pissard, then to Mr. Challamel in 1890, in association with Brasserie Saint Jean in Geneva.

In 1902, the company’s name was changed to “Challamel, Boucharge et Viard”, before becoming “Bière du Mont-Blanc” in 1911.

During the summer, Bière du Mont-Blanc produced over 4 000 hectolitres of fermented beverages, compared with 150 hectolitres during the autumn. The cellar, with its glass-lined tanks was kept at 0°C using ice from the pond on the banks of the Arve River. When the winters weren’t cold enough, the brewers collected ice from the base of the Bionnassay or Bossons Glacier. Some 40 brewers worked there.

The Brewery ceased operation in 1966.

However, that was before the arrival of a determined and passionate Savoyard: Sylvain Chiron.

In 1999, he revived “Bière du Mont-Blanc”.... When studying in the United States, Sylvain was surprised by the popularity of micro-breweries. Upon his return to France, he decided to explore fermented beverages in greater depth. Chance led him and two partners to buy the distilling activity of the Aiguebelle Cistercian abbey, in south-eastern France. For three years, he restored Eyguebelle syrups and liqueurs to their former glory. 

When searching for a source of pure water suitable for making a high-quality beer, he rediscovered an old forgotten brand in his native Savoy: “Bières du Mont-Blanc”.

 

It was during that time that the idea of creating a Trappist beer was being tossed about. The Father Abbot opened the doors of a Trappist monastery in Belgium to Sylvain where he could learn the art of brewing and the production secrets on which his products’ future success would depend Assisted by one of Belgium’s finest brewers and his friend “Panoramix”, master distiller at Eyguebelle, Sylvain created the first recipes for Mont-Blanc beer. When hiking in the Houches, he discovered the Enchapleuze spring at an altitude of 2 074 m, beneath the Aiguille du Goûter.

Later, following thorough analyses, he decided that this spring water would form the base for his beers.      

In 1999, Brasserie du Mont-Blanc was established in Motte Servole, the heart of the Savoy region, producing “bières du Mont-Blanc”, authentic beers, beers with character, high-quality beers, specialty beers brewed using the water from the glaciers of Mont Blanc. 

" https://www.brasserie-montblanc.com/en/the-brewery/the-brewerys-history/

Toevallig is er sinds 1999 ook een webcam op de berg: http://www.webcam-montblanc.com/webcam/ 

Ze brouwen met water uit de Alpen: 

"The water for Brasserie du Mont Blanc beer

The water for the beer comes from the source of the Enchapleuze, located on the very slopes of Mont Blanc at more than 2000m. This exceptionally pure water forms the basis of these high quality beers. It’s using only the best water, malts, hops and spices that these outstanding recipes have been developed.

At each stage of production, the master brewers carefully follow these recipes. Top fermentation (around 25°C) is preferred to bottom fermentation. It is certainly delicate, but the aromatic richness developed in top fermentation is worth it." https://www.beerwulf.com/en-gb/p/brewers/brasserie-du-mont-blanc 

De Mont Blanc is de hoogste berg van de Alpen en niet – wat velen denken – de hoogste top van Europa. Dat is de in de Russische Kaukasus gelegen Elbrus (5642 m). De hoogste van de Alpen dus, en een begeerd doel voor zowel klimmers als niet-klimmers. ... De Mont Blanc ligt op de grens van Frankrijk en Italië. Inclusief zijn ijskap is de berg 4810 meter hoog, maar als het ijs zou smelten, zou hij ‘slechts’ 4779 meter zijn. https://nkbv.nl/files/Kenniscentrum/Alpinisme/Tips_voor_een_succesvolle_Mont_Blanc_beklimming.pdf 

De Mont Blanc (Frans voor witte berg, Italiaans: Monte Bianco) is de hoogste top van de Alpen, in het naar hem genoemde Mont Blancmassief. Na de Elbroes in de Kaukasus en enkele andere toppen in dat gebergte is het tevens de hoogste berg in Europa, westelijk van de Kaukasus. De Mont Blanc is 4807,81 meter hoog[1](september 2021), inclusief de sneeuw op de top. Zonder die sneeuw werd in 2004 een hoogte van 4792 meter bepaald.[2] De top ligt op de grens tussen Frankrijk en Italië. Cartografen uit Frankrijk en Zwitserland plaatsen het terreingedeelte rond de top in Frankrijk. Deze opvatting is omstreden: de Italianen beweren dat dit op een fout van een Franse cartograaf in 1865 berust en dat de grens precies over de top loopt. ... In de 18e eeuw groeide tijdens de Verlichting in Europa de belangstelling voor de schoonheid en de uitdagingen van het hooggebergte.[3] Steeds meer werd er getwijfeld aan de waarheid van allerlei volksverhalen en bijgeloof, zoals dat er rond de hoge toppen kwade geesten zouden huizen, die zich niet ongestraft lieten verstoren. De Mont Blanc had lange tijd de naam Mont Maudit(e) ofwel de vervloekte of verdoemde berg. In augustus 1742 gaf Pierre Martel de berg zijn huidige naam.[4] Het duurde echter nog twintig jaren voordat het denkbeeld ingang vond dat de berg ook beklommen zou kunnen worden. ...  De top van de Mont Blanc werd voor het eerst bereikt op 8 augustus 1786 door twee inwoners van Chamonix: Jacques Balmat en de eerder genoemde dr. Michel Paccard. Zij sleepten zo de prijs in de wacht die Horace-Bénédict de Saussure in 1760 had uitgeloofd. In 1936 schreef de Nederlandse auteur A. den Doolaard (pseud. C. Spoelstra) hierover, ter gelegenheid van de 150-jarige herdenking, de historische roman De groote verwildering.[5] In Chamonix-Mont-Blanc staat een standbeeld van De Saussure en Balmat en, even verderop, een standbeeld van Paccard. In het jaar 1986 was de bicentennaire van de eerste beklimming aanleiding voor grootse herdenkingsfestiviteiten op en rond de berg. De Saussure zou zelf in 1787 de top bereiken, om daar metingen uit te voeren.[6] Het hoogste stukje ijsvrije steen dat hij bij zijn beklimming afhakte, het zogeheten "topje van de Mont Blanc", is in 1802 aangekocht door Teylers Museum in Haarlem en daar nog steeds te bezichtigen.[7].... De vraag of de Mont Blanc de hoogste berg van Europa en daarmee een van de Seven Summits is, hangt af van de definitie van de grens tussen Europa en Azië, die niet eenduidig gedefinieerd is. Verschillende geografen hanteren de Koema-Manytsjlaagte als grens, volgens welke definitie de Kaukasus deel zou uitmaken van Azië, terwijl door anderen de toppen van de Kaukasus als grens gezien wordt. Bij alpinisten wordt de hoogste top van de Kaukasus, de Elbroes, gezien als hoogste berg van Europa.  (https://nl.wikipedia.org/wiki/Mont_Blanc)

Hoog boven het pittoreske Chamonix torent de hoogste berg van de Alpen: de Mont Blanc. Je kijkt vanuit Chamonix maar liefst 3800 meter omhoog naar de top: dat is een grotere hoogte dan dat bijvoorbeeld de Grossglockner in Oostenrijk uberhaupt hoog is. De Mont Blanc is een reus. Soms een vriendelijke, soms een dodelijke maar vanuit alle hoeken indrukwekkend en spraakmakend. ... De Mont Blanc staat bij velen bekend als de hoogste berg van Europa, hoewel hij deze titel eigenlijk niet verdient: de Elbrus in de Kaukasus is met 5642m ruim hoger dan de Mont Blanc. De Mont Blanc is wel de hoogste berg van de Alpen en dus van Frankrijk. Uiteraard is de Mont Blanc ook de hoogste berg van het Mont Blanc massief. De Mont Blanc is van heinde en verre te zien en steekt ver boven de hem omliggende dalen uit en is een populaire wandelbestemming en wereldberoemd vanwege de Tour du Mont Blanc. De hoogte van de berg ten opzichte van het dal van Chamonix is van Himalayaanse proporties en bijzonder indrukwekkend. Als het massief zichtbaar is tenminste… De Mont Blanc is een beruchte “slecht-weer berg”. Het is de meest westelijk gelegen vierduizender van de Alpen en daardoor vatbaar voor stormen en buien die vaak op de lager gelegen vlaktes ontstaan. Ook is de Mont Blanc de eerste “hindernis” in de Alpen die de zachte en vochtige oceaanlucht vanuit het westen tegenkomt. Ook bij klassieke Genua-depressies, waarbij veel vochtige lucht het dal van Aosta ingeblazen wordt, valt vaak veel neerslag aan de (Italiaanse) oostzijde van de berg. Dit vaak slechte weer met veel neerslag heeft wel tot gevolg dat de Mont Blanc een berg is die groeit, inmiddels bijna 4811 meter hoog. Dit komt doordat er door het vaak warmere weer meer sneeuw valt op de top, waar het vrijwel altijd vriest. Door de status van de Mont Blanc is deze ook een van de drukste vierduizenders. Dit wordt versterkt door de geringe moeilijkheidsgraad. De grootste uitdaging aan de Mont Blanc is de hoogte, de klim zelf is “slechts” een pittige wandeling. Uiteraard kan je de beklimming vele malen moeilijker maken door een moeilijke of ongewone route te kiezen. In recente jaren hebben lokale burgemeesters zich vaak druk gemaakt over de drukte op de berg en het gebrek aan voorbereiding van mensen. Er zijn vier normaalroutes de Mont Blanc op. Niet erg moeilijk maar zeker niet zonder gevaar. Ze komen allemaal tesamen op dezelfde graat, waardoor het laatste stuk naar de top bij mooi weer erg druk is, zowel met klimmers als toeristen die thuis iets te melden willen hebben. De Franse-Italiaanse grens loopt net langs de top. Het hoogste punt van Italie ligt dan ook niet op een top, maar op de helling van de Mont Blanc. (https://cocuzzolo.com/nl/gebieden/frankrijk/mont-blanc-hoogste-berg-van-de-alpen-en-frankrijk/)

The water is taken from the Enchapleuze spring at 2 074 m on the very slopes of Mont Blanc.

Filtered by moraine sand and gravel, this exceptionally pure water is the reason for the success of these exceptional beers. Exclusive recipes were created selecting the finest ingredients (water, malts, hops, spices). At every stage of production, the master brewers follow these recipes to the letter while taking all the time needed. Top fermentation (around 25°C) is preferred to bottom fermentation. Although difficult to implement, the rich aromas developed in top fermentation are worth it. Unlike industrial breweries, our beers are aged for over four weeks. This maturation stage is essential for ripening, developing delicate and subtle aromas and arriving at a perfect balance. https://www.brasserie-montblanc.com/en/the-brewery/the-ingredients-of-an-exceptional-beer/ 

Ze brouwen verschillende bieren:

La Rousse

A special 3 malts Amber beer 6,5% vol.

An amber beer that combines 3 malts and several hops, including Alsace Strisselspalt with very aromatic floral notes, all enhanced with a unique bouquet of spices.

La Rousse is a beer of contrasts: the initial taste is full-bodied and malty, followed by gourmet notes of caramel and toasted almonds, with a fruity finish.

“Mont-Blanc’s La Rousse, an iron fist in a velvet glove…”

https://www.brasserie-montblanc.com/en/product/rousse-3/

La Blanche

Wheat, coriander and orange peel 4,7% vol.

Light, refreshing, lightly sparkling elegant wheat beer.

The mildness of the wheat notes precedes the acidic freshness and citrus taste of the orange, with a final spicy note.

A Belgian-type wheat beer, it comes from a blend of 3 cereals (wheat malt, barley malt and oats) and aromatic hops, all enhanced by subtly bitter orange peel and a hint of coriander.

https://www.brasserie-montblanc.com/en/product/blanche-4/

La Blonde

A pure malt specialty beer 5,8% vol.

Rich, full bodied, with balanced bitterness, La Blonde offers up a floral, fruity and spicy spirit.

An initial malty flavour, full-bodied, with a spicy liquorice finish.

https://www.brasserie-montblanc.com/en/product/blonde-3/

Triple Epices*

An intense and spicy amber beer 7,2% vol.

Made from a blend of 2 cereals, 2 malts and several hops, including the Strisselspalt hop from the Alsatian region of France, with its highly aromatic floral notes.

Mixed with honey and a unique bouquet of spices.

The initial taste is full-bodied and malty, then appreciate the gourmet notes of caramel and toasted almonds followed by the rounded sweetness of honey and the full force of an intensely spicy bouquet.

It is a beer full of contrasts!

*Triple spices

https://www.brasserie-montblanc.com/en/product/triple-epices-2/

La Verte

Génépi alcoholic beverage 5,9% vol.

An alcoholic beverage brewed with a combination of water from the glaciers of Mont Blanc and Génépi.

La Verte is the bold combination of 2 very bitter notes for a perfect balance between alcohol, acidity, aromas and sugar.

Light and delicate, la Verte is characterised by the powerful aroma of Génépi.

Original and attractive: “often imitated, but never equalled!”

https://www.brasserie-montblanc.com/en/product/verte/

La Violette

Violet-cranberry drink

4,7% vol.

A delicate and light violet-cranberry alcoholic beverage.

La Violette du Mont Blanc, an alcoholic beverage from the mountain sides, an original creation of local cranberries and violets.

The berries express themselves fully at first, then the violet subtly completes the first notes. A dash of vanilla in the finish.

https://www.brasserie-montblanc.com/en/product/violette-2/

La Bleue

La Bleue with blueberries 5,8% vol.

La Bleue is an original creation resulting from Brasserie du Mont-Blanc’s recognised know-how, water from the glaciers of Mont Blanc and Blueberry.

Subtle and light, la Bleue combines the aromatic power of the fruit while preserving the bitterness of a fermented alcoholic beverage: the best of the Alps in your glass.

https://www.brasserie-montblanc.com/en/product/la-bleue/

La Cristal

Light thirst-quenching Blonde beer 4.7% vol.

La Cristal combines very lightly kilned malt with the Saaz, a noble variety of hops known for its mild and lightly spicy flavour. https://www.brasserie-montblanc.com/en/product/cristal-3/

La Cristal IPA

An IPA or India Pale Ale revisited 4,7% vol.

A light blonde beer that is well-balanced, refreshing and delicately hopped.

La Cristal IPA contains aromatic and non-bitter hops:

Saaz: noble and aromatic hops

several hops from the United States for their very floral aromas and citrus notes.

A very floral and citrus nose, followed by an equally floral first taste, a balanced body and a finish that makes you want to taste the beer again. https://www.brasserie-montblanc.com/en/product/la-cristal-ipa/

En dat doen ze niet onverdienstelijke:

"Today, Brasserie du Mont Blanc has collected many accolades:

In 2017, at the International Breweries' Competition, Brasserie du Mont Blanc became the first French brewery in the history of the competition to receive a world gold title. La Rousse du Mont Blanc has just been voted best beer in the world at the International Breweries' Competition: one of the most renowned international competitions with more than 2000 beers in competition from 46 countries.

In 2015, La Blanche du Mont Blanc received an award. It has been selected as the best white beer during the World Beer Awards. It is also one of the 8 winners in the world; the Brasserie du Mont Blanc being the only brewery with a traditional character. An exceptional distinction: more than 1000 beers from 30 countries were in competition.

In 2014, La Rousse du Mont Blanc was confirmed ‘best beer in the world’ at the Global Craft Beer Award in Berlin.

In 2013, La Blanche du Mont Blanc, was voted the best white beer in the world during the World Beer awards.

In 2011, La Rousse du Mont Blanc was voted 'best amber beer in the world' at the World Beer Awards in the United States."

https://www.beerwulf.com/en-gb/p/brewers/brasserie-du-mont-blanc 

Wel bier had ik?

Ik had een Sylvanus blonde (6,9%) Op het blik staat 'Natura non nisi parendo vincitur'. Een of andere toverspreuk uit Harry Potter? Het zal iets betekenen als 'nature must be obeyed'. Het is duidelijk en ander bier dan de eerder vermelde blonde in het assortiment van Brasserie du Mont Blanc.

Het bier is agricultire biologique sans gluten. Dus zowel biologisch als glutenvrij. Eerdere glutenvrije bieren vond ik smerig, dus ik was bang dat dit ook tegen zou vallen. Dit bier vond ik echter superlekker. Het 0,5 l blik was snel op. Het was geen fantasieloos blond bier. De smaak was uitdagend en kruidig, moutig en licht bitter. Het was niet waterig, maar ook niet alcoholerig. Ook was er geen overdreven prik van de koolzuur. Wel was het een mooi blond bier met vol wit schuim in het glas. Hier kan ik er meer van aanschaffen.

Wat vinden anderen?

Du Mont Blanc Sylvanus Blonde is een Blond bier. Dit biologische bier, een authentieke abdijstijl, onderscheidt zich door een royale body en typische tonen van vanille en kruidnagel uit het werk van een specifieke gist.... Zicht Donkergeel, helder, redelijke schuimkraag ... Neus kruidig, licht zoet ... Smaak Vol, kruidig, vanille, zoetig. Ik mis de bitterheid. Een wat vlakke afdronk. https://www.bierista.nl/du-mont-blanc-sylvanus-blonde

LES BIÈRES TYPÉES ABBAYE BIO SANS GLUTEN

Sylvanus Blonde

Sylvanus blonde - Ronde et Généreuse 6.9% vol.

Authentique style Abbaye, cette bière bio se distingue par un corps généreux et des notes typiques de vanille et girofle issues du travail d’une levure spécifique.

BIO & SANS GLUTEN

Jusqu’à il y a peu, seules les bières brassées exclusivement avec des céréales sans gluten (quinoa, riz, maïs, sarrasin), pouvaient être consommées être sans gluten. Aujourd’hui, il est désormais possible, grâce à  un procédé entièrement naturel, de transformer le gluten en protéines plus petites, parfaitement digestes. C’est ce procédé que la Brasserie du Mont Blanc a appris à  maîtriser. Il n’ y a désormais plus à choisir entre plaisir et sans gluten. Les bières porteuses du logo sont garanties sans gluten et bénéficient de la certification AFDIAG. / TOUTES SAUF LA BLANCHE / https://www.brasserie-montblanc.com/product/sylvanus-blonde/ 

Sylvanus Blonde est une bière de style abbaye : un corps généreux, de la rondeur sans excès avec des notes typiques de vanille et girofle https://www.lakoop.com/cave/790-biere-sylvanus-blonde.html#

BRASSERIE DU MONT BLANC (located at the foot of the Mont-Blanc with direct collection of water from the Mont-Blanc glacier below the snack hut) French craft abbey beer Alcohol: 6.9% vol. - Bottle of 0,75 cl We no longer present the Mont Blanc brewery which immediately evokes a wide range of beers all brewed with glacier water! A subtle recipe based on barley and wheat malt from organic farming, as well as cane sugar, hops and spices. Nice balance with exotic notes such as vanilla and slightly spicy notes! A delight ! https://www.vinsolite.fr/en/brasserie-du-mont-blanc/724-sylvanus-blonde-abbey-beer.html

Dick D. Sylvanus Blonde by Brasserie du Mont Blanc Dick D. is drinking a Sylvanus Blonde by Brasserie du Mont Blanc at Untappd at Home Nr 23 vd adventkalender van Beerwulf. Lekker blond biertje met banaan accent (https://untappd.com/b/brasserie-du-mont-blanc-sylvanus-blonde/3040903)

Op beerwulf vind ik iets anders:

Sylvanus Triple du Mont Blanc

Tripel Beer | 8.3% | 33 cl Strong abbey-style beer, this organic beer is diferent with a powerful and gentle mouth at the same time thank to the unique blend of four cereals, highlighted by typical vanilla and clove notes from the yeast with a fresh finish with citrus notes Style Tripel Beer Volume 33 cl ABV 8.3% Origin France https://www.beerwulf.com/en-gb/p/beers/sylvanus-triple-du-mont-blanc-bottle-.33 

Tja dat is een ander bier. Sylvanus duidt dus op een groepsnaam van het een of ander. 

Silvanus (/sɪlˈveɪnəs/;[1] meaning "of the woods" in Latin) was a Roman tutelary deity of woods and uncultivated lands. As protector of the forest (sylvestris deus), he especially presided over plantations and delighted in trees growing wild.[2][3][4][5] He is also described as a god watching over the fields and husbandmen, protecting in particular the boundaries of fields.[6] The similarly named Etruscan deity Selvans may be a borrowing of Silvanus,[7] or not even related in origin.[8] Silvanus is described as the divinity protecting the flocks of cattle, warding off wolves, and promoting their fertility.[2][9][10][11] Dolabella, a rural engineer of whom only a few pages are known, states that Silvanus was the first to set up stones to mark the limits of fields, and that every estate had three Silvani:[12]

a Silvanus domesticus (in inscriptions called Silvanus Larum and Silvanus sanctus sacer Larum)

a Silvanus agrestis (also called salutaris, literally "of the fields" or "saviour"), who was worshipped by shepherds, and

a Silvanus orientalis, literally "of the east", that is, the god presiding over the point at which an estate begins.

Hence Silvani were often referred to in the plural.

The name Silvānus (Classical Latin: [s̠ɪɫ̪ˈwaː.nʊs̠]) is a derivation from Latin silva ('forest, wood'). It is cognate with the Latin words silvester ('wild, not cultivated'), silvicola ('inhabiting woodlands') or silvaticus ('of woodlands or scrub'). The etymology of silva is unclear.[13]

Like other gods of woods and flocks, Silvanus is described as fond of music; the syrinx was sacred to him,[2] and he is mentioned along with the Pans and Nymphs.[3][14] Later speculators even identified Silvanus with Pan, Faunus, Inuus and Aegipan.[15] He must have been associated with the Italian Mars, for Cato refers to him consistently as Mars Silvanus.[10] These references to Silvanus as an aspect of Mars combined with his association with forests and glades, give context to the worship of Silvanus as the giver of the art (techne) of forest warfare. In particular the initiation rituals of the evocati appear to have referenced Silvanus as a protective god of raiding for women and cattle, perhaps preserving elements of earlier Etruscan worship. [16]

In the provinces outside of Italy, Silvanus was identified with numerous native gods:[17]

Sucellos, Poeninus, Sinquas and Tettus in Gaul and Germany.

Callirius, Cocidius and Vinotonus in Britain. A Romano-Celtic Temple containing several plaques dedicated to Silvanus Callirius has been found at Camulodunum (modern Colchester).[18]

Calaedicus in Spain.

The Mogiae in Pannonia.

Selvans in Etruria (though the validity of this identification has been contested).[8]

Silenus, a Greek God, merged with Silvanus in Latin Literature.[19]

Pan (god of forests, pastures, and shepherds), in Greco-Roman mythology.[19]

Aristaeus, a god/patron of shepherds, harvest and other rural arts.

The Slavic god Porewit has similarities with Silvanus.[20]

Xavier Delamarre suggests the epithet Callirius may be related to Breton theonym Riocalat(is) (attested in Cumberland Quarries), and both mean "(God) With Wild Horses".[21]... The sacrifices offered to Silvanus consisted of grapes, ears of grain, milk, meat, wine and pigs.[2][6][22][23][24] In Cato's De Agricultura an offering to Mars Silvanus is described, to ensure the health of cattle; it is stated there that his connection with agriculture referred to only the labour performed by men, and that females were excluded from his worship.[10][23] (Compare Bona Dea for a Roman deity from whose worship men were excluded.) Virgil relates that in the very earliest times the Tyrrhenian Pelasgians had dedicated a grove and a festival to Silvanus.[9] https://en.wikipedia.org/wiki/Silvanus_(mythology) 

This Sylvanus is, beyond all reasonable doubt, the same man who is known to us in the Acts of the Apostles by the name of Silas. A double name was very common amongst Jews, whose avocations brought them into close connection with Gentiles. You will find other instances of it amongst the Apostles: in Paul himself, whose Hebrew name was Saul; Simon and Peter; and probably in Bartholomew and Nathanael. And there is no reasonable doubt that a careful examination of the various places in which Silas and Sylvanus are mentioned shows that they were borne by one person. https://biblehub.com/library/maclaren/expositions_of_holy_scripture_ephesians_peter/sylvanus.htm

Lessen van Sylvanus is een Koptisch handschrift dat deel uitmaakte van de vondst van de Nag Hammadigeschriften in 1945. Er moet een oorspronkelijk Griekse tekst zijn geweest, maar daar is nooit iets van gevonden. Het handschrift zelf moet op zijn laatst even voor 350 geschreven zijn. De codex waarin de tekst bij de vondst zat, had een voorblad van papyrus met een datering van 348. Het verhaal zelf moet zijn ontstaan in de christelijke gemeenschap in en rond Alexandrië. De aannames in het het vakgebied over de datering van het ontstaan van de oorspronkelijke Griekse tekst varieert van midden derde eeuw tot eerste decennia vierde eeuw. Er is brede consensus dat veel van het materiaal in het werk gebaseerd is op aanzienlijk oudere bronnen. Net als het ook in Nag Hammadi gevonden Spreuken van Sextus behoort het tot de vroeg-christelijke wijsheidsliteratuur. De tekst van het werk vertoont duidelijk invloed van de joodse wijsheidsscholen alsmede het stoïcisme en de denkbeelden van Clemens van Alexandrië (ca. 125/150-215) en Origenes (ca. 185-253). De structuur van het werk heeft een grote gelijkenis met het Bijbelboek Spreuken. ... De Sylvanus aan wie dit werk werd toegeschreven was waarschijnlijk degene die in enkele brieven van Paulus genoemd wordt als zijn metgezel, als metgezel van Petrus in de Eerste brief van Petrus en in de Handelingen van de apostelen als Silas. Het toeschrijven van het werk aan Sylvanus maakt een wat kunstmatige indruk, omdat de naam Sylvanus alleen in de titel van het werk voorkomt. De toeschrijving van het auteurschap aan deze Bijbelse figuur had geen ander doel, dan het werk meer gezag te doen verkrijgen. https://nl.wikipedia.org/wiki/Lessen_van_Sylvanus 

Frans bier deel 2: de stranden van Normandië

Normandië bestaat uit de regio's Bas-Normandie en Haute-Normandie en wordt vaak in 1 adem genoemd met D-day (www.frankrijkvakantieland.nl/regio/16_normandie/16_normandie.html)

De invasie in Normandië, op 6 juni 1944 door de geallieerden, heeft zijn sporen in dit deel van Frankrijk achtergelaten. Deze invasie was het begin van het einde van de Tweede Wereldoorlog en de invasiestranden liggen grofweg tussen de mondingen van de rivieren de Vire en Orne.
Dit gebied heet de Côte Nacre (paarlemoeren kust) en is heel bijzonder om te bezoeken. De Amerikanen landden op de Omaha- en Utahbeach. De Engelsen en Canadezen landden op de stranden Gold, Juno en Sword (www.frankrijkvakantieland.nl/regio/16_normandie/
16_normandie.html) Zie ook biervat.blogspot/6 juni 2014. Ze hadden kaarten van Frankrijk en de Franse kust, gemaakt door vliegtuigverkenning en dankzij het Franse verzet. Een kaart is altijd goed om te hebben van een gebied. Zie hier een kaart van Frankrijk, meer specifiek: Normandië.

(www.calvados-tourisme.com/diffusio/fr/dormir/sejour-week-end-

normandie/caen/week-end-a-caen-decouverte-de-la-normandie-et-mont-st-michel_TFON1411NOR014V502JKQ.php)

De Mont Saint-Michel is een klein, rotsachtig getijdeneiland in Frankrijk gelegen in een grote baai aan de monding van de Couesnon. Het granieten massief van de Mont Saint-Michel is bekroond met een middeleeuwse abdij. Op de torenspits van de abdijkerk staat sinds 1898 een beeld van de heilige Michaël dat honderdzeventig meter boven de baai uitsteekt. Het eiland ligt ongeveer 1 kilometer uit de kust bij de plaats Avranches in Normandië. Het is oorspronkelijk een getijdeneiland: het was over land bereikbaar bij laagwater, maar bij hoogwater was het omringd door water. Tegenwoordig loopt er een smalle brug, met pendeldienst, naar het eiland. De Mont Saint-Michel, met zijn trapstraten, is alleen toegankelijk voor voetgangers.
In 1979 werd de Mont Saint-Michel met abdijcomplex en de omliggende baai uitgeroepen tot werelderfgoed door de UNESCO. De Mont Saint-Michel is de derde toeristische site in Frankrijk na de Eiffeltoren en het Kasteel van Versailles, met jaarlijks meer dan 3.500.000 bezoekers (https://nl.wikipedia.org/wiki/Mont_Saint-Michel).

De Mont-St-Michel is een van de grootste trekkers in de zuidhoek van Normandië. Het begon in de 10e eeuw met de bouw van een abdij en het evolueerde in de loop der tijden tot een eiland met een nagenoeg onneembare vesting. In 1877 werd een dam gebouwd naar het vasteland. Het getijdeverschil is hier groot maar zelfs bij hoogwater is het eiland nu bereikbaar. Overigens ligt het op de grens met Bretagne (www.frankrijkvakantieland.nl/regio/16_normandie/16_normandie.html)

Badplaatsen als Trouville en vooral Deauville stralen de grandeur uit van weleer. Wereldberoemde filmsterren en artiesten hebben of hadden hun eigen badhokje aan het strand van Deauville (www.frankrijkvakantieland.nl/regio/16_normandie/16_normandie.html)

The twin seaside towns of Trouville-sur-Mer (population 4900) and Deauville (population 4000), 15km southwest of Honfleur, are hugely popular with Parisians, who flock here year-round on weekends – and all week long from June to September and during Paris’ school holidays (www.lonelyplanet.com/france/trouville-deauville).

Trouville
Trouville is een gemeente in het Franse departement Seine-Maritime (regio Haute-Normandie) .... De plaats maakt deel uit van het arrondissement Le Havre (https://nl.wikipedia.org/wiki/Trouville_(Seine-Maritime)).
Trouville-la-Haule is een gemeente in het Franse departement Eure (regio Haute-Normandie) .... De plaats maakt deel uit van het arrondissement Bernay (https://nl.wikipedia.org/wiki/Trouville-la-Haule).
Trouville-sur-Mer is een plaats en gemeente in het Franse departement Calvados (regio Basse-Normandie) .... De plaats ligt aan de monding van de Touques en maakt deel uit van het arrondissement Lisieux.
Anders dan het iets zuidwestelijker gelegen Deauville is Trouville-sur-Mer ontstaan als visserijhaven. Pas later werd het tevens een badplaats. Speciaal ten behoeve van toeristen uit het Verenigd Koninkrijk werd toen een inmiddels weer verdwenen pier aangelegd waar schepen uit Le Havre konden aanleggen. De visserij bleef daarnaast een belangrijke bron van bestaan. De overdekte vismarkt (1936) van Trouville-sur-Mer was van groot belang voor de regio, tot het gebouw op 24 september 2006 na kortsluiting volledig uitbrandde (https://nl.wikipedia.org/wiki/Trouville-sur-Mer).

Trouville is both a veteran beach resort, graced with impressive mansions from the late 1800s, and a working fishing port. Popular with middle-class French families, the town was frequented by painters and writers during the 19th century (eg Mozin and Flaubert), lured by the 2km-long sandy beach and the laid-back seaside ambience (www.lonelyplanet.com/france/trouville-deauville).

Deauville
Deauville is een gemeente en badplaats in het Franse departement Calvados (regio Basse-Normandie)...De plaats maakt deel uit van het arrondissement Lisieux en ligt iets ten zuidwesten van Trouville-sur-Mer aan de monding van de Touques.
De plaats werd op 22 augustus 1944 bevrijd door 2500 Belgische en Luxemburgse soldaten van de Belgische 1e Infanteriebrigade (ook wel Brigade Piron).
Deauville was vroeger een boerendorp op een heuvel, de Mont Canisy. Er woonden een paar honderd mensen rondom de Saint-Laurent kerk. Om de heuvel lagen moerasige weilanden waar het vee kon grazen. In 1858 bedacht de hertog van Momy, een halfbroer van Napoleon III, dat bij Deauville een mooie badplaats zou kunnen worden ontwikkeld met een treinverbinding naar Parijs. Hij besloot geld te investeren en liet een aantal villa's bouwen en de eerste renbaan. Na de eerste Wereldoorlog werden de eerste hotels en het casino gebouwd (https://nl.wikipedia.org/wiki/Deauville_(plaats)).

Deauville has been a playground of well-heeled Parisians ever since it was founded by Napoléon III’s half-brother, the Duke of Morny, in 1861. Expensive, flashy and brash, it’s packed with designer boutiques, deluxe hotels and meticulously tended public gardens (www.lonelyplanet.com/france/trouville-deauville).

Brouwerij Brasserie Deauville heeft een facebokpagina:
3494 Rue Principal Tracadie-Sheila
Maar blijkt in Canada te zijn.
Of wat te denken van de Deauville Inn? Deze zit volgens mij in het Amerikaanse plaatsje Strathmere (zie o.a. www.deauvilleinn.com/ en https://newjerseycraftbeer.com/tuckahoe-brewery-at-deauville-inn-a-recap/)

LeHavre
Le Havre (Normandisch: Lé Hâvre) is een Franse stad in Normandië, in het departement Seine-Maritime met ruim 200.000 inwoners. Door haar ligging aan de monding van de Seine en door de makkelijke toegankelijkheid van de haven geldt zij als de op een na belangrijkste haven van Frankrijk. Vooral het containervervoer en de overslag van aardolie bezorgen haar die rang. Ná Rouen is Le Havre de op een na grootste stad van Normandië. Vanuit Le Havre vaart een ferry naar Southampton. De heraanleg van de stad na de Tweede Wereldoorlog met de vele open ruimtes, de nabijheid van de zee, het efficiënte openbaar vervoer, het nieuwe voetbalstadion en het museum André Malraux (na het museum d'Orsay het tweede belangrijkste als het over het impressionisme gaat!) maken deze stad heel aantrekkelijk om in te verblijven.
Le Havre werd gesticht in 1517 de naam betekent 'de haven'. De oude stad werd in 1541 ontworpen door de Italiaanse architect Belarmato. Onder het bewind van Lodewijk XIV kreeg de bekende steden- en fortenbouwer Vauban de opdracht om de haven uit te breiden en te versterken. Lange tijd genoot Le Havre een grote bekendheid als vertrekpunt voor de trans-Atlantische oversteek vanuit Frankrijk. Vandaar haar bijnaam: La Porte Océane. In de aangrenzende badplaats Sainte-Adresse, bijgenaamd "Le Nice havrais", verbleef vanaf oktober 1914 tot het einde van de Eerste Wereldoorlog de Belgische regering. Door een overeenkomst tussen de Franse en de Belgische staat kreeg de gemeente het statuut van een Belgische enclave in Frankrijk. Op die manier vermeed de Belgische regering dat zij kon worden beschouwde als een regering in ballingschap (https://nl.wikipedia.org/wiki/Le_Havre).

Le Havre de Grâce was established in 1517 by King Francis I of France after the silting-up of the ports of the Seine estuary, Honfleur and Harfleur. In 1820 and 1852, the city was enlarged, first thanks to the pushing back of the ramparts and later, to their demolition. A war port during the 17th century, successful trading with the Isles during the 18th century and emigration to America during the 19th century; all this contributed to a high demography and a fast development of the city of Le Havre. The industrialisation beginning in the 1920's gives the first place to the city in Normandy thanks to its worldwide coffee and cotton market.
In September 1944, 80% of the city centre was destroyed and the port was completely devastated...
It has taken twenty years for Le Havre to find a new lease of life. The lower part of the town is now the largest post-war unitary reconstruction site, with a surface area of 150 hectares. The unusual architecture made of concrete, created by Auguste Perret, offering antique columns and screen walls of oriental inspiration, opens Le Havre up on the sea. The lights of Le Havre skies are highly prized by impressionists and give an impression of wide spaces to the viewer (www.lehavretourisme.com/en/le-havre-maritime-city/history.html).

(http://en.normandie-tourisme.fr/articles/le-havre-277-2.html)

At the mouth of the seine, the major port of le havre is a model of concrete grandeur. Devastated in world war ii, with to the boldness of its reconstruction, it’s been declared a unesco world heritage site. Don’t miss le havre’s great waterside art museum, or the seaside pleasures of its marina and long pebble beach. And remember le havre is an important cross-channel ferry port (http://en.normandie-tourisme.fr/articles/le-havre-277-2.html).

The great Impressionist artist Claude Monet painted a picture of an impression of the sun rising through the industrial chimneys of Le Havre, in 1872. An art critic unimpressed by this canvas, entitled ‘Impression, Sunrise’, dismissively dubbed Monet’s style of painting ‘Impressionism’; the name stuck, becoming associated with what is surely the best-loved art movement in the world!
To this day, Le Havre offers a captivating mix of industrial and natural grandeur. Reaching the centre of town, though, where estuary and Channel meet, there’s a remarkable feeling of space and light in this port city almost completely rebuilt after the terrible destruction wrought through World War II. Just a handful of historic buildings made of fine stone survived the appalling devastation (http://en.normandie-tourisme.fr/articles/le-havre-277-2.html).
(www.lehavretourisme.com/en/)

Le Havre (note correct spelling) is in Normandie, which is known for cider, not wine. As everywhere in France these days, you can find good bière artisanale (note spelling) at places like this: paris-normandie.fr/detail_article/articles/P…(www.tripadvisor.co.uk/ShowTopic-g187190-i2808-k7398181-Biere_artisenal-Le_Havre_Seine_Maritime_Haute_Normandie_Normandy.html)

Rue Voltaire, dans le quartier des Halles : Le Trappist. Zonder "e", omdat die naam in de Nederlandse herinnert ons eraan dat de instelling zich inzet voor de promotie van Belgische bieren. Het bevestigt ook dat een inscriptie en een vlag van België duidelijk zichtbaar op de gevel.
"België is het land waar er meer soorten bier", zegt Stephane Dubreucq gewillig, eigenaar en bar manager voor vier jaar.  Le Trappist heeft een selectie van tapbieren (dertien snavels aan de balie, bijna vijftien) en gebotteld. Ze bieden "Alles smaakt stijlen: geurig, of sprong Abbey, men voelt bitterheid. De bieren, kies ik ze rechtstreeks in België. We hebben geen industriële bier hier. " (www.paris-normandie.fr/detail_article/articles/PN-1161457/quartier-des-halles-au-havre-promouvoir-la-biere-artisanale-1161457#.VjEoJrcve71)

Brasserie de l'Abbaye
MONTIVILLIERS
In front of the Abbey of Montivilliers, the Abbey Brewery is open from Monday to Saturday and on Sunday only safe group booking. Safe places you can enjoy our traditional French cuisine and our pizzas prepared and cooked in front of you.
1, place François Mitterrand
76290 MONTIVILLIERS (een stad nabij Le Havre)
(www.lehavretourisme.com/en/accommodation-restaurants/restaurants/brasserie-de-abbaye,RESNOR0760007778.html)

Brasserie Georges B.
LE HAVRE
Here is a pleasant brewery meadows of the beach, within walking distance of the tramway, within a very cosy framework, several spaces of restauration wait guests. In addition to two big rooms, the Georges B. Brewery lays out, a covered and heated large terrace and a air-conditioned privative parlor, being able to receive the seminars, meal business or meeting of family.
Is here that Nathalie and Marc decided to install surrounded a very energetic team.
1 rue Frédéric Bellanger
76600 LE HAVRE
(www.lehavretourisme.com/en/accommodation-restaurants/restaurants/brasserie-georges-b,RESNOR0760002000.html)

La Brasserie Georges est un restaurant situé dans le 2e arrondissement de Lyon (https://fr.wikipedia.org/wiki/Brasserie_Georges). De brouwerij brouwt zijn bier Georges sinds haar oprichting,...De brouwerij werd in 1836 door Georges Hoffherr, een brouwer emigreerden uit de Elzas De locatie van de brouwerij, op het land teruggewonnen uit de moerassen van de samenvloeiing van de Saône en de Rhône, werd gekozen omdat het overeen met de fase van de due diligence op de Parijs-Lyon-Parijs-Marseille. Op 1 ste juni 1857, de Perrache station geopend naast de Brasserie Georges. De bouw van de Georges Brasserie is een architectonische uitdaging: 600 m 2 plafond worden alleen ondersteund door vier lange spar balken 25 meter, meegebracht uit Chartreuse en Vercors door ossen karren.
In 1837, na het overlijden van Georges Hoffherr, haar zoon, Mathieu Umdenstock, nam de zaak over. Na de 1870 oorlog, de Brasserie Georges telt 18 bedienden genaamd  "Hebes" (godin van de jeugd), van de Elzas voor de meeste. In 1879, het George Brouwerij en Brouwerij zijn Rinck met Antoine Lumière de eerste van de stad Lyon om hun elektrische verlichting bedienen.
De zetels van Moleskine rood en tafels werden vervangen in 1890 het stro stoelen en lange tafels in walnoot. Een fronton met het beeld van Gambrinus wordt omlijst door twee biervaten. In de late xixe  eeuw, de brouwerij heeft vijf pooltafels en de muren zijn geschilderd een plant decoratie met dieren zoals de pauw en apen.
In het slot van de ingang, vier vensters van Lucien Bégule vertegenwoordigen de kunsten. In 1924, de schilder Bruno Guillermin heeft heringericht de eetzaal in de stijl Art Deco. Het bord buiten de datum van 1946. Brasserie Georges In de voorzijde, het portret van Gambrinus, Koning van bier, nodigde hem uit om terug te keren. In de entree, vier grote ramen van het begin van de xx ste  eeuwse beeldhouwkunst vertegenwoordigen, aardrijkskunde, schilderkunst en muziek. Boven de voordeur is er een enorme koperen bekken met leeuwenkop decoratie (https://fr.wikipedia.org/wiki/Brasserie_Georges).
Adres: 30 Cours Verdun Perrache 69.000 II |(www.linternaute.com/restaurant/restaurant/149/brasserie-georges.shtml)
(www.brasseriegeorges.com/accueil.aspx)

Authentieke plaats van de geschiedenis, onze brasserie is een ontmoetingsplaats van de gastronomie van Lyon. De rijkdom van het landschap, de majesteit van de architectuur, de vriendelijke service en gerechten, hebben het beroemd gemaakt. De sfeer is uniek. Genieten van het moment (www.brasseriegeorges.com/la-brasserie-georges-a-lyon.aspx).

La Micro Brasserie

(www.brasseriegeorges.com/d

iaporama-brasserie-georges.aspx?idcategorie=3)

1795 geboorte van Jean-Georges Hoffherr (oprichter van de brouwerij). 1836 GEORGES HOFFHERR jonge Elzasser brouwer, ontdekte de water eigenschappen van Lyon (beroemd sinds de middeleeuwen voor de vervaardiging, onder andere, bier) en besloten om een grote brouwerij op de voormalige wetlands Perrache gevonden. Dit vertegenwoordigt een architectonische prestatie voor zijn tijd....1900 Start van het verval van brouwerijen toegeschreven aan verschillende factoren, waaronder het uiterlijk van de film en de verandering van levensstijl. 1904 Ondertekening van de "Entente Cordiale" met Engeland. (op 1904/04/08) 1924 De Brasserie is volledig opnieuw ingericht in de stijl "ART DECO" door Bruno GUILLERMIN, schilder van de School van Lyon, inspireerde het thema van de oogst, oogst, water en bier. Op de muren, 4 stucwerk panelen die engelen vieren van de oogst en oogsten van hop, afdichten verzoening wijn en bier, broers vijanden sinds de Middeleeuwen. 1939 De RINCK Family Brewers sinds de negentiende eeuw zet de werking van de site. 2002 Didier RINCK geeft Brasserie Georges Christian LAMELOISE, huidige CEO (op 04/11/2002). 2004 Na een paar keer weg te lopen, wordt het bier GEORGES weer gemaakt op de site, in het volle zicht van de klanten. 2005 Jouvence bad voor Georges Brasserie die vindt, dankzij een aantal "cosmetische veranderingen", de zuiverheid van zijn lijnen en de schittering van zijn "ART DECO" stijl. Een overeenkomst tussen de laatste vier brouwers Lyon vertrekt om Brasserie Georges dat de brouwerij en restaurant activiteit (www.brasseriegeorges.com/la-brasserie-georges-a-lyon.aspx).

Le Tréport
Le Tréport is een gemeente in het Franse departement Seine-Maritime (regio Haute-Normandie) en telt [ruim] 5.000 inwoners. De plaats maakt deel uit van het arrondissement Dieppe.Het stadje heeft een natuurlijke haven midden in de Franse krijtkust en vormt met het nabijgelegen Eu een tweelingplaats (https://nl.wikipedia.org/wiki/Le_Tr%C3%A9port).

Tussen Le Havre en Le Tréport liggen diverse leuke badplaatsjes aan een kust met krijtrotsen. Een bijzonder natuurverschijnsel tref je aan bij Etretat. Daar hebben de krijtrotsen een bijzonder vorm aangenomen en is door de eeuwen heen een boog uitgeslepen. Dit verschijnsel bij Falaise d'Aval werd ooit door de schrijver Guy de Maupassant vergeleken met een olifant die zijn slurf in het melkachtige zeewater stak (www.frankrijkvakantieland.nl/regio/16_normandie/16_normandie.html)

(http://nathalie-mura.jalbum.net/....jpg)

Guy de Maupassant... was a prolific writer, very popular during his lifetime, and “considered one of the fathers of the modern short story and one of the form’s finest exponents.” He wrote half-a-dozen novels and around 240 short stories. One of them was entitled “Waiter, A Glass of Beer!,” although since the original was in French, it’s sometimes translated as “Waiter, A Bock!” It’s a somewhat melancholy tale, but there’s a couple of great quotes in the story, like how the barfly describes his life:
I get up out of bed at noon. I come here, I have a meal, I drink beer, I wait for the evening, I have dinner, I drink beer, and then, about half-past one in the morning, I go home to bed again, because, you see, they close at that hour—which is a nuisance. I have probably spent six years out of the last ten on this seat, in this corner, and the rest of the time in bed—none of it anywhere else. Occasionally I have a chat with some of the guests.
(http://brookstonbeerbulletin.com/guy-de-maupassants-waiter-a-glass-of-beer/)



Why did I go into that beer hall on that particular evening? I do not know. It was cold; a fine rain, a flying mist, veiled the gas lamps with a transparent fog, made the side walks reflect the light that streamed from the shop windows--lighting up the soft slush and the muddy feet of the passers-by.
I was going nowhere in particular; was simply having a short walk after dinner. I had passed the Credit Lyonnais, the Rue Vivienne, and several other streets. I suddenly descried a large beer hall which was more than half full. I walked inside, with no object in view. I was not the least thirsty.
...
"Every day it is the same thing," was his reply, accompanied with a thick puff of tobacco smoke.
He then tapped with a sou on the top of the marble table, to attract the attention of the waiter, and called out:
"Waiter, two 'bocks.'"
A voice in the distance repeated:
"Two bocks for the fourth table."
Another voice, more distant still, shouted out:
"Here they are!"
Immediately a man with a white apron appeared, carrying two "bocks," which he set down, foaming, on the table, spilling some of the yellow liquid on the sandy floor in his haste.
(www.classicshorts.com/stories/WaiterBock.html)

He had his own fashion of uncorking the bottle and making the beer foam, gazing at it as he inclined his glass and then raised it to a position between the lamp and his eye that he might judge of its color. When he drank, his great beard, which matched the color of his favorite beverage, seemed to tremble with affection; his eyes positively squinted in the endeavor not to lose sight of the beloved glass, and he looked for all the world as if he were fulfilling the only function for which he was born. He seemed to have established in his mind an affinity between the two great passions of his life–pale ale and revolution–and assuredly he could not taste the one without dreaming of the other.
(http://pagesofjulia.com/2012/11/21/great-beer-quotations-in-literature-boule-de-suif-by-guy-de-maupassant/)

Het departement waar de van appels gedistilleerde drank calvados vandaan komt. Caen is de hoofdstad. Er zijn verschillende landschappen zoals de vlakke kust waar de geallieerden in 1944 landden, Le Bocage in het zuidwesten met holle wegen en hagen langs de weiden. Verder zandstranden, rotsen en een groen achterland (www.frankrijkvakantieland.nl/regio/16_normandie/16_normandie.html)

Joué du Bois
Joué-du-Bois is een gemeente in het Franse departement Orne (regio Laag-Normandië)... De plaats maakt deel uit van het arrondissement Alençon (https://nl.wikipedia.org/wiki/Jou%C3%A9-du-Bois).

Camping Le Brewery
Totaal aantal plaatsen: 10 Hoogte: 222 m CampingID: 414207
La Poelerie 61320 - Joue´ du Bois
Departement:Orne
Camping Le Brewery biedt rust en is gelegen in een landelijke omgeving mey 40 hectare bos, weilanden, beekjes en natuur, op slechts 1 1/2 uur van de Ferry van Caen, en vlakbij Mont St. Michel, invasiestranden, Bagnoles de l’Orne etc. (www.camping-frankrijk.nl/camping/joue-du-bois/brewery/). How do you fancy ‘camping a la ferme’ in a hop field with Le Brewery simply steps away? We can offer a tranquil, rural setting in 40 acres of woodland, pastures, streams and abundant wildlife. The brewery is situated just 1.5 hours south of the ferry port of Caen and is suitable as a stopping point on the way south or for a ‘sojourne en Normandie’.
We are within easy reach of:
The Normandy beaches
Mont St. Michel
The historic towns of Falaise, Donfront and Alecon
The spa town of Bagnoles de l’Orne
The Chateaus of Carrouges, Lassay and d’O
The beautiful forests or Andaines
Tariff: 5 euros per person per night (under 5s free) We welcome groups by arrangement
I feel sorry for people who don't drink. When they wake up in the morning, that's as good as they're going to feel all day.
- Frank Sinatra
(www.le-brewery.com/en/camping/index)

Le Brewery
Brouwerij
Adres: La Poelerie, Joué du Bois, Normandy, 61320 Joué-du-Bois, Frankrijk
(www.google.nl/search?q=Normandy+brewery&oq=Normandy+brewery&aqs=chrome..69i57.8635j0j4&sourceid=chrome&es_sm=93&ie=UTF-8)

Le Brewery is a family run business, founded by Steve Skews in 2001. We share a passion for beer which is crafted by hand using only the finest ingredients without any nasties in sight.
France is not a country noted for its beers, however, we've been on a mission to introduce good beer to Normandy. Le Brewery is located in the heart of cider country and produces British style real ale for the French market.
Our beer is brewed on a 10-barrel brew plant, with all natural top quality ingredients and live yeast for a superior taste. We produce a number of ‘house’ beers from the hoppy Norman Gold to our rich English milk stout, Odo.
Our brewery shop is open from 9am - 6pm from Tuesday until Saturday. We would love to show you around the brewery - visits are available by arrangement, give us a call (http://www.le-brewery.com/en/brewery/index).

In a country where people are more likely to sip wine or mass-produced blonde beers, The Famous Knight and its brewery are seducing more and more French taste buds.
“I have always been passionate about beer,” says Steve Skews, 62, co-owner of the pub and brewery with his wife, Jane. ...Skews has been living in Normandy since the beginning of the 1990's. But it wasn't until later years that he started brewing beer in his stone farmhouse hidden in the green glens of the Normandy countryside.
“At the beginning, we made cider, but almost all our trees lost their fruit in the storms of 1999,” Skews explains. “We had to think fast and, with my brother – who is also mad keen on beer – we saw that a brewery was about to close in England. Since we already had the buildings, we had their equipment shipped over and we installed it here.”
Twelve years later, "The Brewery" is expanding, and Skews has created a series of beers ranging from the very bitter to light, wheat styles ideal for summer...The Brewery, which is located in the village of Joué-du-Bois, has its own field of hops – the plant that gives its flavor to beer. Brewed according to traditional British methods, and without additives, the beers are attracting the locals.
“The expression on the faces of the French when they taste the bitterness of British beer for the first time is fairly troubling,” Skews says. “But we have succeeded in converting some people. Many of them are surprised that a beer can really have flavor.” ...There is only one cloud above The Brewery: Skews is intending to retire, but he still hasn’t found someone to take over the business. “My daughters aren’t interested, so I don’t know what will happen,” he sighs.
“If someone young, a young brewer somewhere, would like to change their life and buy a brewery, I would be very happy to speak with him. I would love for the brewery to continue to exist.”(www.wine-searcher.com/m/2012/08/english-brewer-in-normandy-conquering-the-french).

© AFP Charly Triballeau | Steve Skews checks the progress of his beer at The Brewery, Joué-du-Bois, northwestern France (www.wine-searcher.com/m/2012/08/english-brewer-in-normandy-conquering-the-french)

Ze brouwen verschillende bieren (zie www.le-brewery.com/en/beers):


Cherbourg-Octeville (Normandisch: Tchidbouo) is een stad en gemeente in Normandië in het noordwesten van Frankrijk. Deze ontstond nadat de stad Cherbourg op 28 februari 2000 de gemeente Octeville opnam en officieel werd hernoemd tot Cherbourg-Octeville.
Cherbourg-Octeville ligt in het noorden van het schiereiland Cotentin. De stad vormt een deel van het departement Manche en is een onderprefectuur van dat departement. De stad heeft een oppervlakte van 6,9km².
Cherbourg was in 1912 de eerste stopplaats van de RMS Titanic nadat ze Southampton (Engeland) verliet (https://nl.wikipedia.org/wiki/Cherbourg-Octeville).

De Slag om Cherbourg was een onderdeel van de Slag om Normandië tijdens de Tweede Wereldoorlog. Op 6 juni, de dag van de landing, begon het gevecht om de belangrijke havenstad. Amerikaanse troepen wisten de stad te omsingelen en te veroveren in een tijdsbestek van ruim drie weken (https://nl.wikipedia.org/wiki/Slag_om_Cherbourg).

Cherbourg is a lovely little city and full of nice bars and restaurants but my destination was L'Eldorado or Neels Brewpub as the signs inside say. The first thing is first, I walked right past it at first because I thought it was a Billiards or Pool hall. It was not until I turned around and walked at the angle in the picture that I realised that was the place. It takes some doing to find the website online and the only reason I found it was that by going, I found their beer is branded as Transat (www.taleofale.com/2010/05/finding-beer-in-normandy-france.html).

Micro Brasserie L'Eldorado
50 rue Lavieille
Cherbourg, 50100 France
(www.beeradvocate.com/beer/profile/3673/?view=events)
Les bières TRANSAT sont brassées, sous vos yeux, dans la micro-brasserie de l'Eldorado.
Deux fois par semaine, les parfums de malts et de houblon témoignent de la fabrication traditionnelle des bières TRANSAT, exclusivement servies à la pression (http://leldo.fr/nosbieres.php).

Caen [kã] is een stad in Frankrijk en hoofdplaats van de regio Basse-Normandie, de prefectuur van het Franse Calvados en ligt 15 kilometer landinwaarts vanaf Het Kanaal. De rivier de Orne doorsnijdt de stad (https://nl.wikipedia.org/wiki/Caen).
Niet te verwarren met Cannes.

Caen draagt ook de bijnaam van stad met honderd klokken. De inwoners worden naast de Caennais (/Kanè/ of /Kané/ ook de Caennaises (/kanèz/) genoemd. Caen is de eerste stad van de regio Basse-Normandie, ze is de tweede stad na Le Havre en het derde stedelijk gebied na Rouen en Le Havre. Caen ligt op enkele uren rijden van Parijs, op luttele afstand van de Normandische Parelmoerkust (Côte de Nacre), vlak bij de stranden van de ontscheping en mondaine badplaatsen zoals Deauville en Cabourg van de Bloemenkust (Côte Fleurie). Via de ferrylijn Caen-Portsmouth sluit de stad aan bij het zuiden van Engeland.
Gedurende de Slag om Normandië tijdens de Tweede Wereldoorlog werd Caen begin juli 1944 door vooral het British I Corps bevrijd, een maand na de landingen in Normandië. Britse en Canadese troepen wilden de stad al eerder, op D-Day innemen, maar werden tot 9 juli opgehouden. Toen werd de stad hevig gebombardeerd gedurende Operatie Charnwood, waarbij een groot deel van de stad werd verwoest, maar bood de geallieerden wel de kans om de westelijk gelegen wijken in te nemen. Tijdens de slag vluchtten veel burgers naar de Abbaye aux Hommes, gebouwd door Willem de Veroveraar, 800 jaar daarvoor (https://nl.wikipedia.org/wiki/Caen).

Caen...[had]...two brewpubs listed on beermapping.com so I was looking forward to this. ....I set the sat nav to bring me to the first brewpub which was called Liétot Louis. Unfortunately this did not go so well. The address of 13 place St Sauveur could not be found. Now the numbering was odd in the square but from what I can tell, the building that should be number 13 was a construction site now so it looks like the brewpub is no more. Either that or I missed it somehow. I was feeling a little sad.

I decided then to head to the Les 3 brasseurs out in the suburbs. I figured out that if I got a tram to the train station I could get a bus that should bring me out to Mondeville. Without an actual address (just a road) my sat nav could only take me to the road, which is a long dual carriageway full of businesses so on the bus I was on the lookout. This method turned out to be useful because on the way I saw a place called La Case à Bières which was a large off license specialising in regional beer. I decided to head there before I left the city the next morning and fill up the car. A few minutes later we found our destination and it turned out to be on the last stop which is right in the Mondeville commercial centre (retail park) consisting of a large Carrefour hypermarket as well as a mall and a load of other businesses (www.taleofale.com/2010/05/finding-beer-in-normandy-france.html).

Dus alhoewel Frankrijk bekend staat om wijn en cider is er wel degelijk bier...
Op een site als www.maitrebrasseur.com/index.php?page=accueil zijn genoeg Franse brouwerijen te vinden...