Het wordt omschreven als Oktoberfest/Märzen. Al wordt het op andere sites als donker bier omschreven (www.beerwanted.com/beer/Jelling-Bryggeri-Hostbryg-41836.html). Zelf noemen ze het ook een Oktoberfestbier. Twee reviews op ratebeer:
POLK uit Hørning, DENMARK (MAY 18, 2012): 210710: Cloudy amber color with fine beige head. Sweet aroma. Flavour is thin and meaningless. Bland Märzen.
stobbe74 uit DENMARK (SEP 19, 2011): Bottle, 50cl. Pours a clear and dark golden beer with a weak offwhite head. The aroma is malt and caramel. The flavor follows the nose. The palate is sweetness. Overall a beer just below average.
Zelf vond ik het wat zuur ruiken, zoals wijn. Ook de smaak deed aan wijn denken. Het is niet bitter genoeg om op bier te lijken. Het smaak in de nasmaak ook naar wijn, zou dat astringent heten? De koolzuur is zacht en geeft weinig prikkeling. Het zuurtje is er wel aanwezig. Volgens mij is het geen Oktoberfest. De THT is 9-12-2013, maar volgens mij is het bier niet goed meer.
De brouwer omschrijft het zelf (http://jellingbryggeri.dk/vores-l/de-lyse-l.html):
Het bier in Oktoberfest
Dit is een echte herfst inluidt en een favoriet onder veel van onze klanten.
Een biertje geïnspireerd door het bier aan de Duitse Oktoberfest in Beieren, die we hebben gekozen om het hele jaar door te produceren.
Het amberkleurige bier heeft een aangename en rijke moutige uit de klassieke Münchner Malt uitgelijnd met matige bitterheid van de Tsjechische Saaz-hop.
Recept: Kurt Berg Rasmussen
Ingrediënten:
Mout, hop, gist en water
In hun archief vind ik eerdere omschrijvingen (www.jellingbryggeri.dk/arkiv7-8-9-10.htm): Zo zeker als de jaarlijkse oogst in de velden rond de Jelling en de rest van het land is het dat Jelling Brouwerij stuurt zijn oogst brouwsel op straat. Net als vorig jaar de oogst brouwen geïnspireerd door het bier en drink het op het Oktoberfest in Beieren. Oktoberfest Bier is een "Märzen, net als in de oude dagen werd gebrouwen maart, vóór de zomer kwam en maakte het onmogelijk om bier te brouwen. Koeleenheid niet was uitgevonden, zodat de temperatuur aangegeven dat er sprake zou pas weer gebrouwen bier zijn wanneer bereikt in oktober . Om voorraad te wissen voordat nieuwe brouwsel dan werd gehouden partij en het laatste bier van het voorjaar werd gezet was dronken. Het bier heeft een mooie oranje kleur. Het heeft een aangename en rijke moutige uit de klassieke München mout, evenwichtig met een matige bitterheid van de Tsjechische Saaz hop. recept voor bier is ontwikkeld door Jelling Bryggeri brouwt Kurt Berg Rasmussen......Net als de oogst is bijna het huis, Jelling Brouwerij lanceren een sprankelend frisse pint:. Het jaar Harvest Brew 2008
Dit jaar is de oogst brouwsel is zelfs een echte viering brouwsel. Het bier is in feite gemaakt van recepten voor de biertjes gedronken voor Oktoberfest in Beieren.
bier gaat over de verkoop deze week. Er zal alleen gemaakt worden van een brouwsel van dit recept, dus het wordt verkocht slechts een zeer beperkte hoeveelheid.
Wat voor bier?
De amberkleurige Oktoberfest-"bijen" hebben een aangename en rijke moutige uit de klassieke München mout, evenwichtig met een matige bitterheid van de Tsjechische Saaz hop. Het recept voor het bier ontwikkeld door Jelling Bryggeri brouwt Kurt Berg Rasmussen.
Waarheen? Kopen
In 2008 werd het nog gebrouwen met een jaartal op het etiket, maar dat is er nu vanaf. Het bier wordt gebrouwen in de Jelling Brygeri aan de Town House - Møllegade 10-7300 Jelling (http://jellingbryggeri.dk/vores-l/index.html). Deze is geopend op 10:10 op 10-10-10 (www.jellingbryggeri.dk/arkiv7-8-9-10.htm).
Een biertje voor elke smaak
We brouwen bier voor elke smaak. Van de donkere Stout de lichte Harald en diverse soorten bier ertussen. Met eigen brouwinstallatie, hebben we de flexibiliteit om recepten te testen en aan te passen. Aandeelhouders worden uitgenodigd om proeverijen om uw resultaten te meten en te bepalen of het bier in grotere productie worden gebracht.
We zijn geïnspireerd en opgewonden door hedendaagse ølkulturer en proberen in voetsporen voorouders 'te komen en te brouwen lekker bier voor elke smaak.
(http://jellingbryggeri.dk/vores-l/index.html)
