Er is nog zo veel meer over Denemarken te vertellen...
Men drinkt er meestal een pint pils en die kosten dan nog altijd 40 tot 45 Dkr. Een halve liters speciaal bier is ongeveer 55 Dkr. Inclusief moms (accijns) en statiegeld. Dit alles leid ertoe dat iedere slok van een biertje in het café ongeveer een euro kost. .... Lange tijd hebben er twee Carlsberg-brouwerijen in Kopenhagen gestaan want Jacob Christen Jacobsen de oprichter had een tweede brouwerij voor zijn zoon laten bouwen, terwijl hij zelf de baas bleef over de eerste. De twee brouwerijen gingen in 1906 samen. De brouwerij Carlsberg leidt inmiddels door aankopen en fusies de totale Deense biermarkt. In 1970 kwam een fusie tot stand tussen Carlsberg en zijn aartsrivaal Tuborg. De nieuwe groep heeft 80% van de Deense markt in handen. Toch zijn beide bedrijven commercieel gezien autonoom. De grootste groei is echter in het buitenland te zien: de beide bedrijven zijn in meer dan 130 landen vertegenwoordigd en verkopen daar driemaal zoveel als in Denemarken zelf. Opmerkelijk is ook dat aan de brouwerij het Carlsbergfonds verbonden is dat bedragen beschikbaar stelt voor kunst en kunstwetenschappen. De Deen kan zijn biertje dus met een gerust hart opdrinken, hij ondersteunt daarmee immers kunst en cultuur. (https://denemarkenvakantieland.nl/thema-artikelen-over-denemarken-denemarken-vakantieland/bier-denemarken/)
Het is niet de enige Deense brouwer. Op https://www.tripadvisor.nl/Attractions-g189512-Activities-c36-t133-Denmark.html is een hele lijst aan Deense brouwerijen.
Vanaf het jaar 2000 ontstaan er steeds meer kleine bierbrouwerijen in Denemarken. Zij brouwen heel ambachtelijk. Naast dit groeiend aantal kleine brouwerijen zijn er 12 traditionele brouwerijen met Carlsberg als topper. Denemarken is een echt bierland. Er is geen land ter wereld met dit inwonertal dat zo’n verscheidenheid aan kwaliteitsbieren heeft. Je hoeft nooit veel verder te gaan dan 30 kilometer om bij de volgende bierbrouwer te komen. Een bierreisje langs brouwerijen, waar natuurlijk het productieproces kan worden bekeken en waar – vanzelfsprekend – wordt geproefd, is helemaal niet zo’n gek idee. .... Tal van deze prille brouwerijen zijn te bezoeken. Voor een actuele ‘brouwerijlijst’ kijk op www.ale.dk. (https://www.2travel2.nl/landen/europa/noord-europa/denemarken/282-bierbrouwerijen-in-denemarken.html)
Aarhus Bryghus
Aarhus Bryghus is a local, independent family-run micro-brewery, established 2005 in an industrial estate South of Aarhus C. Ther brewery produces beer in large bottles and kegs for the off- and on-trade. The brewery has a small shop and a tap room. The shop is open daily 8AM to 4 PM, the tap room is open Fridays 3PM to 7 PM. The main bulk of the beer produced is sold locally. We do sell our beers nationally and also export to several countries inside and outside EU.Aarhus Bryghus - English Tours are only given for groups of minimum 15 during day-time and for minimum 20 in the evenings. The beer is brewed, based on tradition and innovation. The 7 full-time employees have more than 100 years experience with brewing. Our motto is “Beer for pleasure – beer for sharing”. Our beers are bottled in large 60 cl bottles. Most of the beers are designed for pairing with food. Traditional Danish cooking has always been meant to be enjoyed with beer, as only royalty and the Church had access to wine. The beers range in alcohol from 5 to 9%, ranging from an International Pilsner to India Pale Ales and oak-aged Imperial Stouts. Shelf life is 9 months for weaker beers and 3 years for the darker beers with more than 7% alcohol. They will mature like good wine. The brewery also is involved in destilling, as we brew beer for a local neighboring destillery. We sell the spirit under the brand “Spirit of Aarhus” and “Liquor of Aarhus” direct from the brewery. https://aarhusbryghus.dk/homepage/english/
In Aarhus is overigens ook Nederlands bier te vinden:
Ærø-brouwerij Ærø/Riis Bryggeri opende de biertappen voor het eerst in 1926 en tot 1961. In deze jaren werden witbier, paasbier en hekbier gebrouwen. In 1934 werd de productie uitgebreid met de productie van ijs en in de jaren vijftig met de productie van frisdrank. Brouwerij Ærø/Rise - Aeroe Brewery A/S is een microbrouwerij met een café, die in 2004 werd opgericht in Store Rise op Ærø. Het brouwerijgebouw dateert uit de jaren 1880 en was oorspronkelijk gebouwd als zuivelfabriek. De brouwerij ligt naast een waterbron, die tegenwoordig eigendom is van Rise Vandværk; de bron wordt gebruikt bij de productie.(Google vertaling van https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/rise-bryggeri)
Op https://www.tripadvisor.nl/Attraction_Review-g800487-d4606429-Reviews-AEro_Brewery-Aeroskobing_Aero_Funen_and_Islands.html is een overzicht van hun bieren.
Gezellig bezoek aan kleine brouwerij jun. 2016 • Gezinnen Op de fiets vanaf Ærøskøbing zijn wij naar Rise Brouwerij gegaan. Dit is ca. 5-7 km fietsen door de prachtige Deense landschap. Wij hebben geen rondleiding genomen, maar een kleine bier proeverij voor ca. 5 euro. Voor de kinderen konden we ijs kopen van de ijs-maker in Ærøskøbing. Bij de brouwerij is een winkeltje en een gezellige café waar je ook kan lunchen. (https://www.tripadvisor.nl/Attraction_Review-g800487-d4606429-Reviews-AEro_Brewery-Aeroskobing_Aero_Funen_and_Islands.html)
Bøgedal Brouwerij Bøgedal is de naam van een eeuwenoude boerderij in Høllund, ongeveer 10 km van Vejle op Jutland. Een rustiek, charmant en ook romantisch bedrijfje, dat is gevestigd is de vroegere koeienstal. Het geheel is in stijl gerestaureerd en aangepast. Casper Vorting doet de rondleidingen. Hij blijkt gevoel te hebben voor een goed product en voor tradities. Hij heeft dan ook een zwak voor het traditionele bierbrouwen. In 2002 begon hij op een zonder een overdaad aan machines bier te brouwen. In zijn brouwerij stroomt het bier zonder gepompt te worden van vat naar vat. Om de stroming te bereiken wordt er op verschillende niveaus gewerkt; het bier stroomt uiteindelijk naar een laag gelegen opvangpunt. Vorting besteedt vooral ook aandacht aan kwalitatief hoogwaardige grondstoffen. (https://www.2travel2.nl/landen/europa/noord-europa/denemarken/282-bierbrouwerijen-in-denemarken.html)
Bøgedal's beer is tasty, full-bodied and balanced, with many layers ike in a good glass of wine (https://www.boegedal.com/boegedal-beer)
BRØL is een combinatie van de Deense woorden voor brood (BRØD) en bier (ØL), wat direct vertaalt naar 'brullen’. En dat brullen doen ze met een positieve impact op het klimaat. .. BRØL is een jonge brouwerij die in 2020 is opgericht en een gecertificeerde B Corp. Duurzaamheid is een belangrijk thema voor deze brouwerij. Ze gebruiken ongebruikt brood dat een deel van de mout voor hun bieren vervangt. Ze streven ernaar om de meest duurzame ambachtelijke bieren aan te bieden met veel smaak. Een voorbeeld van een collab met een bakkerij is het bier Mugi Biiru. Deze verfrissende Hazy Pale Ale wordt in samenwerking met de Andersen Bakery gebrouwen. BRØL Priorparken 530 2605 Kopenhagen (https://www.biernet.nl/blog/verrassende-biertrip-naar-regio-kystlandet-denemarken)
Bryggeriet Vestfyen De geschiedenis van Bryggeriet Vestfyen beslaat een periode van ruim 130 jaar. De brouwerij begon als een kleine, lokale brouwerij met slechts enkele verschillende bieren in het assortiment en leefde uitsluitend van lokale verkoop. Destijds was de brouwerij slechts een van de vele kleine, lokale brouwerijen in Denemarken. Tegenwoordig is het een van de weinige onafhankelijke brouwerijen die nog over zijn. (Google vertaling van https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/bryggeriet-vestfyn)
Bryggeriet Vestfyen (https://www.tripadvisor.nl/Attraction_Review-g1207777-d17763379-Reviews-Bryggeriet_Vestfyen-Assens_Funen_and_Islands.html) Op https://bryggeriet-vestfyen.dk/vestfyen/ staat hun assortiment.
Fur Bryghus is een brouwerij in het noorden van Denemarken. De ondergrond op het eiland Fur is heel bijzonder en bestaat uit kleilagen waarin zich fossielen bevinden. Deze lagen zijn 55 miljoen jaar oud en ze zijn te vinden op etiketten van de brouwerij.... De brouwerij is te bezoeken op het kleine eiland Fur in het Limfjord. Op het terrein bevindt zich ook een proeflokaal en restaurant, dus je gaat zeker niet voor niets die kant op. Naast het proeven van het Fur bier is het restaurant ook een aanrader. Het seizoensgebonden menu van het restaurant is uitgebreid, van een lichte lunch tot een driegangendiner. Lokale boeren werken samen met het restaurant om alles lokaal te produceren en ze maken ook gerechten die passen bij - of gemaakt zijn met Fur-bier. Fur Bryghus Knudevej 3 7884 Fur (https://www.biernet.nl/blog/verrassende-biertrip-naar-regio-kystlandet-denemarken)
Willemoes is Bryggeriet Vestfyens eerbetoon aan de zeeheld uit Assens, Peter Willemoes. Een man wiens leven vanaf jonge leeftijd gewijd was aan de strijd voor de eer, trots en traditie van Denemarken. Hij verdedigde Denemarken compromisloos en betaalde uiteindelijk met zijn leven. De Willemoes-serie wordt gebrouwen met dezelfde compromisloze aanpak en uiteraard met de goede Deense brouwtraditie. Onze brouwmeester is er trots op dat hij keer op keer een goed en eerlijk bier met unieke smaakervaringen serveert. (Google vertaling van https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/willemoes)
Op https://bryggeriet-vestfyen.dk/willemoes-original/ staat het assortiment van Willemoes, waaronder:
Willemoes Cold IPA is een bier van koude gisting met drie aroma-intense hoppen in het midden, die bijdragen aan bitterheid en grote tonen van exotisch fruit. Het moutkarakter voegt een frisheid en knapperigheid toe, wat het bier een verrukkelijke sensatie en afdronk geeft. .... Alk. 6,2% vol.(Googlevertaling https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/cold-ipa/?portfolioCats=11)
Willemoe's Mosaic IPA is een single-hop pale ale met de fruitige Mosaic hop in het midden. Het bier is licht goudbruin met aroma's van zongerijpte perziken en abrikozen en een licht bittere afdronk. Het bier is ongefilterd. <0,5% (Googlevertaling https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/mosaic-ipa/?portfolioCats=11)
Willemoes Porter is een Baltic Porter met een lange en zoete smaak van gebrande mout en een volle afdronk van drop. .... Alk. 8,5% vol. Willemoes Porter heeft een zilveren medaille gewonnen op de Meiningers International Beer Award 2017. Bovendien heeft Willemoes Porter twee jaar op rij topposities behaald op de Brussels Beer Challenge, met een gouden medaille in 2012 en een zilveren medaille in 2013. In 2013 werd Willemoes Porter ook uitgeroepen tot Beer van het Jaar op de International Food Contest. (Googlevertaling https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/willemoes-porter/?portfolioCats=11)
Willemoes Stout is een sterk en vol bier van hoge gisting met aroma's van chocolade en koffie door het gebruik van gebrande mout, en met een aangename, bittere afdronk. De mooie, donkere kleur van het bier komt door het gebruik van donker gebrande mout. ... Alk. 6,0% vol. (Googlevertaling https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/willemoes-stout/?portfolioCats=11)
Op https://bryggeriet-vestfyen.dk/frejdahl/#produkter staan bieren van Frejdahl.
MIKLAGAARD Mango Witbier. Bier gebrouwen van water, gerstemout, tarwemout, hop, gist, natuurlijk mangoaroma en koriander. Miklagaard is de Vikingnaam voor Istanbul/Constantinopel. Mango is exotisch, en als de Vikingen deze vrucht zouden hebben geproefd, moesten ze van de Russische rivieren, de Wolga en de Dnjepr naar het koninkrijk van de keizer varen, waar ze vaak in dienst kwamen van zijn privébewaker - de Varangiaanse Garde. Het bier is zo fris als een hete zomerdag op een Vikingschip dat schommelt in de zwakke golven van de Bosporus. Het bier heeft een frisse, fruitige en kruidige smaak van mango. 50 cl Alk. 4,8% vol. (Googlevertaling van https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/miklagaard/?portfolioCats=55)
FULLA Kalk · Kruisbessen · Vers Fulla heeft een prachtige gouden kleur die zich verbergt onder een sneeuwwitte schuimkraag. Het aroma wordt gekenmerkt door de frisse lente met tonen van bloemen, limoen, kruisbessen en dennen. Sluit je ogen, voel de Noorse godin Fulla met het gouden lint om haar hoofd en geef je over aan sensuele lentesensaties. Fulla is gemaakt van biologische ingrediënten en is verkrijgbaar in een fles van 50 cl. Verkocht in Bilka en føtex, maar ook in geselecteerde speciaalzaken. Alk. 5,7% (Googlevertaling van https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/fulla/?portfolioCats=55)
FAFNER Keizerlijke India Pale Ale. Bier gebrouwen van gerstemout, hop en gist. Fafner was de hebzuchtige machtige draak die zijn schat bewaakte tot de dag dat hij werd gedood. Pas op dat deze verrukkelijke drank je niet in een draak verandert met zijn perfecte balans tussen de zoetheid van de mout en het fruit en de bitterheid van de hop. Heldere fruittonen (citroen, limoen, passievrucht, roos en papaja) liggen zij aan zij met de heldere smaak van de mout. De aanraking is onmiskenbaar; Fruitig, aromatisch en zeer intens. De afdronk lijkt tintelend, bitterzoet en nestelt zich in de mond. 50 cl Alk. 7,9% vol. Fafner wordt verkocht in Bilka en Føtex. Fafner heeft een gouden medaille gewonnen in de Meininger's International Beer Award 2018. Fafner heeft zojuist een zilveren medaille gewonnen in de categorie speciaalbier. (Googlevertaling van https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/fafner/?portfolioCats=55)
Hancock Bryggerierne is een regionale brouwerij in Skive, opgericht in 1876. De brouwerij verkoopt haar producten voornamelijk in de lokale omgeving, maar sommige bierproducten en frisdranken worden ook in andere delen van Denemarken verkocht. De brouwerij staat bekend om zijn zeer sterke kerst- en paasbrouwsels en om zijn flessen van 70 cl, zoals Hancock Beer, sazz (Google vertaling van https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/hancock)
https://mikrobryggerier.dk/bryggerier/hancock-bryggerierne/
Aan het begin van de 18e eeuw was het heel gebruikelijk voor stedelingen om hun eigen producten te bewerken en te verfijnen. Ze bakten, slachtten en brouwden. Maar naarmate steden zich ontwikkelden, was er minder land voor landbouw. Hiermee werd de basis gelegd voor de groei van een kleine industrie. Onder andere brouwerijen zoals de onze. Als we naar Skive kijken, had de stad in 1801 slechts 520 inwoners, maar in 1901 was het aantal gestegen tot 4591. Er lag dus een basis voor het starten van een brouwerij. Er werden verschillende pogingen ondernomen, waarvan de meeste in het zand liepen, tot ze uiteindelijk gelukkig slaagden....In 1876 begon A.P. Lorentzen in Nørregade 44 met een kleine thuisproductie van witbier. 6 jaar later, in 1882, kwam hij ruimte tekort en breidde hij uit door het naburige perceel te kopen. In 1889 pachtte Christian Daugaard de brouwerij en nam deze na een gedwongen verkoop in 1892 over. In 1895 kocht Christian Christiansen de brouwerij en breidde uit. Hij verdeelde het bedrijf in twee takken. Deels een bierbrouwerij, die hij Thordal noemde naar de achternaam van zijn vrouw, en deels een mineraalwaterfabriek, die hij Krystal noemde. (Googlevertaling van https://www.hancock.dk/om-os)
Herslev Brouwerij Ongeveer 10 kilometer buiten Roskilde in het pittorekse plaatsje Herslev wordt sinds 2004 bier gebrouwen op de boerderij annex brouwerij van Tore Jørgensen. De Herslev Brouwerij produceert jaarlijks ongeveer 3000 liter bier. De brouwerij heeft 5 merken en brouwt daarnaast seizoensgebonden bieren. De Denen drinken bijvoorbeeld met kerstmis het liefst speciaal kerstbier. De brouwerij heeft zijn eigen winkel en winkelbar, waar het bier geproefd kan worden en men een praatje kan maken met de brouwer. (https://www.2travel2.nl/landen/europa/noord-europa/denemarken/282-bierbrouwerijen-in-denemarken.html)
Hvide Sande Bryghus HVIDE SANDE BRYGHUS Vi brygger specialøl til dig efter egne opskrifter og tapper øllene på eget tapperi i Hvide Sande. Vores sortiment byder på et udvalg af cirka 25 forskellige øltyper, brygget med passion, omtanke og som en hyldest til lokalsamfundet og de gode historier. Velkommen til Hvide Sande Bryghus. (https://hvidesandebryghus.dk/)
Brewmaster Brian Sangill has since 2018 owned and operated the brewery on the harbor in Hvide Sande. The local microbrewery taps both draft beer and approximately 4.000 bottled beers each week; primarily pilsner, classic, IPA and wheat beer, but also other, darker and more niche beers. Auktionsgade 9, 6960 Hvide Sande... The brewery is a passion project for Brian, who takes great pride in developing his own beer names and recipes—all with a local twist and history. In the tap room, you can taste as many as 10 different types of freshly bottled beer, buy smørrebrød, and of course a larger selection of gift boxes and bottled beer. Outside, on the patio deck, shares Hvide Sande Bryghus just under 100 seats with the neighbors from OMHU:, and the sun won't peek through the clouds much before it's full, sheltered behind the shielding glass facing the Auction Square. (https://hvidesande.by/en/medlem/hvide-sande-bryghus/)
aug. 2024 • Stellen Great and very fun experience. A praise to the host of the tour, did great, with a lot of fun and good humor showed the brewery. Delicious beer and great ambience. A clear Recommendation in Hvide Sande 🍻👍 (https://www.tripadvisor.nl/Attraction_Review-g1808626-d18965231-Reviews-Hvide_Sande_Bryghus-Hvide_Sande_West_Jutland_Jutland.html)
Eventyr bryggeriet Der var engang... HC Andersen skal hyldes, med sin helt egen øl serie. (https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/eventyr-bryggeriet) Er was eens... HC Andersen wordt gevierd - met een geheel eigen serie avontuurlijke bieren! De naam van de Adventure Brewery is een volkomen natuurlijk eerbetoon aan HC Andersen. Omdat we natuurlijk hulde moeten brengen aan de grote dichters en verhalenvertellers van Denemarken en de wereld. Wij willen graag nog meer focus leggen op dit unieke en avontuurlijke deel van Denemarken. En natuurlijk moeten de vele toeristen die ons land bezoeken de kans krijgen om avontuurlijk Deens bier te proeven – gebrouwen volgens een lange Deense biertraditie. We mogen niet vergeten trots te zijn op HC Andersen, die Denemarken zo op de wereldkaart heeft gezet. (Google vertaling van https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/eventyr-bryggeriet)
Bryggeriet Fuglsang Haderslev... Bryggeriet Fuglsang er Danmarks ældste familieejede bryggeri. 150 års tradition for sønderjysk kvalitetsøl og -sodavand grundlagt i 1865. De har også et stort malteri. (https://mikrobryggerier.dk/bryggerier/bryggeriet-fuglsang/)
Via https://royalunibrew.dk/brands/#craft-og-microbryg zie je dat Fuglsang hoort bij Unibrew.
De Ørbæk-brouwerij werd in 1906 opgericht door de familie Madsen in Ørbæk, waarvan het drie generaties lang eigendom was. De brouwerij werd gebouwd als mout- en witbierbrouwerij in 1906 en 1914. Op Funen werd de brouwerij vooral bekend door het piketbier, dat werd geproduceerd uit gerookte mout uit de eigen mouterij. Niels en Nicolai Rømer namen in 1996 de Ørbæk-brouwerij over. De brouwerij was intact; in de prachtige, oude gebouwen bevonden zich een brouwerij, een bottelarij en nog veel meer. Na enige renovatie van machines en gebouwen hebben we de brouwerij weer in gebruik genomen. Uit respect voor de geschiedenis en ziel van de brouwerij zijn de oude brouwapparatuur en mouterij nog steeds onaangeroerd, en dit geeft een historische buzz die ons helpt om een traditierijke en kwaliteitsgerichte productie in stand te houden. (Google vertaling van https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/oerbaek)
Refsvindinge Brouwerij Aan de hoofdweg tussen Svendborg en Nyborg net buiten het dorp Refsvindinge staat de Refsvindinge Brouwerij. Op het erf van een boerderij wijzen borden naar de brouwerij. Vele tientallen bierkratten duiden op een druk zaakje. Geen wonder, want overal aan de muren hangen certificaten waaruit blijkt, dat het bier meermalen onderscheiden is. Brouwer John Juul Rasmussen laat met terechte trots de onderscheidingen zien. Vakmanschap is het allerbelangrijkst bij deze bierbrouwer. Geen opgepoetst koper en modern roestvrijstaal, maar karakteristieke traditionele attributen, waaruit blijkt dat er al vier generaties op deze plek bier hebben gebrouwen. De brouwerij produceert 23 verschillende bieren. The brewery produces 23 different beers which are sold in bottles directly from the farm and from shops all over the country. (https://www.2travel2.nl/landen/europa/noord-europa/denemarken/282-bierbrouwerijen-in-denemarken.html)
Skagen Bryghus https://mikrobryggerier.dk/bryggerier/skagen-bryghus/. Deze brouwerij heb ik bezocht en zag er heel mooi uit. Helaas zijn de foto's verloren gegaan bij overzetten van camera naar computer.
Stepping Stone Brewing..... heeft een bijzondere uitgangspositie. De oprichters hebben een achtergrond in de pyschologie of hebben zelf mentale problemen gehad in het verleden. Het doel van de brouwerij is om degenen die alles hebben verloren te betrekken en hen de kans te geven om een nieuwe start te maken in het leven. Ze doen dit door middel van integratie van vluchtelingen die verblijfsvergunningen hebben gekregen in Denemarken en die toegang nodig hebben tot de arbeidsmarkt. 'Stepping Stone' verwijst dan ook naar een opstapje om verder te komen in het leven. De werknemers bij de brouwerij wordt dat opstapje geboden en met de betrokkenheid bij het biermerk hebben ze weer een doel en voelen ze zich weer waardevol. Daniel: 'Psychologische onderzoeken laten zien dat als men een betekenisvolle baan heeft, dat men dan ook beter integreert.' De brouwerij is opgericht in 2022 en toen werd er 1500 liter gebrouwen. Inmiddels is het volume al gestegen tot 15.000 liter per maand en Daniel hoopt dat deze groei de komende jaren doorzet. Op het moment is de brouwerij of een proeflokaal van de brouwerij nog niet te bezoeken, maar er zijn plannen om dit in de toekomst te realiseren. Stepping Stone Brewing Bækkestien 2 8362 Hørning Denemarken (https://www.biernet.nl/blog/verrassende-biertrip-naar-regio-kystlandet-denemarken)
Svaneke Bryghus er et 100% økologisk bryggeri. Vi brygger ufiltreret craftbeer og vores slowbeer-filosofi er hemmeligheden bag den gode ølsmag. Hos os bliver øllet nemlig ikke fremskyndet, men vi lader tiden arbejde for os. (https://mikrobryggerier.dk/bryggerier/svaneke-bryghus/)
Thisted Bryghus (https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/thisted-bryghus) Sinds de oprichting in 1902 is Thisted Bryghus een onafhankelijke brouwerij in Thisted. Met uitzonderlijke lokale steun van het volk heeft de brouwerij wereldoorlogen, aardappelkuren en financiële crises overleefd. Tegenwoordig onderscheidt Thisted Bryghus zich als een bijzonder goed geleide brouwerij met een grote groei van zowel omzet als winst van jaar tot jaar. De brouwerij heeft zich de afgelopen jaren onderscheiden als een van de absoluut meest innovatieve van het land en brengt voortdurend een aantal nieuwe, spannende producten op de markt. Veel producten bevatten ingrediënten die zijn geteeld in een van de mooiste natuurgebieden van het land: Thy National Park. Het heeft een aantal prijzen gewonnen. Thisted Bryghus werd onder meer uitgeroepen tot Deense Brouwerij van het Jaar in 2015, 2016 en 2017. (Google vertaling van https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/thisted-bryghus)
Thisted Bryghus... jul. 2018 • Vrienden Thisted Bryghus is gevestigd in Thisted, opgericht in 1902 en tegenwoordig een zeer goed functionerende naamloze vennootschap die buitengewoon goed presteert en in 17-16-2015 werd uitgeroepen tot de beste van Denemarken. Het levert niet alleen goed bier op, maar is ook financieel zeer gezond. Daarnaast worden er continu nieuwe biersoorten en goede producten ontwikkeld. Heb vaak hun producten geproefd, maar wilde de plek zien en lezen dat ze tijdens de schoolvakanties een of twee keer per week rondleidingen hadden. U dient zich te registreren bij Thy Turistbureau in Thisted. Het kost 50,00 per persoon. Er is veel vraag naar kaartjes. We waren woensdag vóór 11.00 uur aanwezig voor de rondleiding, er waren in totaal waarschijnlijk 60 deelnemers. We begonnen met wat info, de gidsen waren twee voormalige medewerkers die ons allemaal met humor en goede kennis van zaken verzorgden. We kregen een goede rondleiding door de productie en het bottelen, ze hebben 25 medewerkers en verkopen voor 50 miljoen kronen per jaar. Geen grote brouwerij, maar een plek met ziel, de medewerkers die we ontmoetten glimlachten en verwelkomden ons. Na een gezellige rondleiding verzamelden we ons allemaal weer in hun vertegenwoordigingskantoor. De tafels waren gedekt met proeverijen en nu we te horen kregen over de verschillende soorten bier en de geschiedenis van het bedrijf, waren de gidsen goed in het wegspoelen van de informatie met het goede bier met luid gejuich! Porse Guld, Limfjords Porter, Cold Hawai, Frokost Beer en anderen werden geproefd en uiteraard stond er ook frisdrank en chips op tafel. De tijd lijkt een beetje te zijn ontglipt;-) Alle gasten hadden een goede morgen en er werd voor de gidsen geapplaudisseerd. Een spannend verhaal uit de "buitenwijken van Denemarken", met grote dank aan Thisted Bryghus van hier. We kunnen een bezoek aan Thisted ten zeerste aanbevelen, maar onthoud dat plaatsen hier tijdens de vakantie schaars zijn. Minder lezen (https://www.tripadvisor.nl/Attraction_Review-g616082-d14597921-Reviews-Thisted_Bryghus-Thisted_North_Jutland_Jutland.html)
Siden starten i 1902 har Thisted Bryghus været et selvstændigt bryggeri beliggende i Thisted. Bryggeriets størrelse og kapacitet placerer det i kategorien regionsbryggerier. Historisk set har bryggeriet nydt en enestående folkelig lokal opbakning. Blandt andet takket være den opbakning, har Thisted Bryghus og Mineralvandsfabrik overlevet både verdenskrige, kartoffelkure og finanskriser. Bryggeriet er i dag et særdeles veldrevet bryggeri med en flot vækst i både omsætning og resultat fra år til år. De senere år har Thisted Bryghus markeret sig som et af landets mest innovative bryggerier og sendt flere nye, spændende produkter på markedet. Mange af bryghusets øl og andre produkter indeholder ligeledes ingredienser, der er dyrket lokalt i Nationalpark Thy – et af landets smukkeste og mest særprægede naturområder. Innovation og kvalitet i brygprocesserne har da også kastet priser af sig. Blandt andet er Thisted Bryghus af Danske Ølentusiaster kåret til “Årets Danske Bryggeri” i 2015, 2016 og 2017. (https://mikrobryggerier.dk/bryggerier/thisted-bryghus/)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten