Cyber Jazz Quadrupel 10%

Brouwerij POPHOP kende ik niet. 

PopHop stands for high quality Dutch craft beer using first class ingredients. PopHop is run by Peter and Pier. Our love for (pop) music and enjoying special beer is our inspiration. Since the start, at the beginning of 2019, the playlist has been expanded considerably. After the first craft beer, the cloudy, yet tasteful Baggy Trousers, many other experiments quickly followed. More than 40 brews later, we took brewing more seriously. One of our best beers, the imperial triple 'Killer Queen', is brewed in an edition of over 4000 bottles. Now everyone can enjoy our delicious beer! Good Music Great beers (https://www.pophop.nl/about) (https://www.speciaalbierkoning.nl/brouwer/brouwerij-pophop)

PopHop Brouwerijhuurder Opgericht: 2021 ... Geschiedenis Piër en Peter zijn al heel lang bevriend. Hun gezamenlijke passies voor kunst, theater, films en vooral muziek sleept ze door hun midlifecrisis. Maar zonder het genot van (craft) bier hadden ze dit waarschijnlijk nooit gered. Muziek en bier zijn de nimmer ontbrekende ingrediënten in hun leven en daaruit borrelde het concept op van hun uit de hand gelopen hobby: pop-bier brouwen. Sinds begin 2019 brouwen ze om de week een craft beer. Ieder brouwsel krijgt de naam van een (pop)nummer mee, gebaseerd op de smaak, het biertype of het recept. Van de stevige 'Love rears it's ugly head' via de complexe 'Venus as a boy' tot de bloemige 'California dreaming', het zijn stuk voor stuk bierrecepten met pure ingrediënten, een mooi verhaal en een bijpassende song. Scan de Spotify code op het bier en je gaat meteen naar het bijpassende nummer. De PopHop-playlist bestaat al uit 30 verschillende bieren. In 2021 besloten beide mannen hun beste bieren op de markt te brengen. Als eerste bier kwam in mei 2021 Killer Queen in de verkoop. In november 2021 gevolgd door Cyber Jazz. PopHop stands for high quality Dutch craft beer using first class ingredients. The beer is brewed in peace and is given plenty of time to mature. Good Music - Great beers (https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/brouwerij/4706-pophop-pophopbrewery)

Ze brouwen o.a.:

Boogie Blond - Golden Craft Beer 6% (https://www.pophop.nl/store/Boogie-Blond-6-pack-p463243126) Let's get that party started! The atmosphere is great, the music whips you up, what a nice beat, what a wonderful rhythm. It is almost impossible to sit still. Get up on your feet! Or do not you dare? What you need is this beer, the Boogie Blond, a swinging craft beer that tastes like more, more music, more fun and another beer! Dance the stars of heaven, go wild. Welcome to Boogie Wonderland! This Boogie Blond is a fresh swinging beer with a sweet smell, with notes of banana and pear, a hint of spiciness and a nice bitter aftertaste. (https://www.pophop.nl/store/Boogie-Blond-6-pack-p463243126)

Killer Queen - Royal Dark Tripel 8% (https://www.pophop.nl/store/Killer-Queen-6-pack-p298146998) This beer is of royal class. Where America claims to have "the king of beers" and also Germany "eine Kõning unter der bieren", this beer is definitely the queen, but not so stately. Actually more the drag queen of beers! Nice and over the top: "The category is .... TASTE!" With 3 types of malt and 3 types of hop, this beer delivers a true taste explosion. A real killer Queen: 'Dynamite with a laserbeam: Guaranteed to blow your mind' (https://www.pophop.nl/store/Killer-Queen-6-pack-p298146998)

Een kruidige, roodbruine Imperial Tripel. Geen standaard tripel, dus deze past beter in de categorie Donker & Rijk in plaats van Blond & Krachtig. ... Alcoholpercentage 8% EBC 45 EBU  32 (https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/bier/15367-killerqueen)

Painted Black - Whiskey Oaked Stout 10% (https://www.pophop.nl/store/Painted-Black-6-pack-p527600366)

This imperial stout is fake barrel aged on heavy toasted oak chips soaked in scotch whisky... Veel koffie en geroosterde smaken met iets chocolade. Ook eikenhout en iets whisky aanwezig in de smaak. Heeft niet de diepgang van een barrel aged bier, maar komt in de richting. Zoet, met een flink bittere afdronk. (https://untappd.com/b/pophop-painted-black/5192636)

Cyber Jazz - Quadrupel 10% (https://www.pophop.nl/store/Cyber-Jazz-6-pack-p420328173) You know that feeling when you get excited about something new because it's based on something old? A modern painting inspired by the old masters, or a self-driving car with the familiarity of that old Volvo or that futuristic jazz song, with the sound of Miles Davids or Charlie Parker. This quadrupel also gives that feeling, the surprisingly new vanilla vodka infusion combined with the artisanal, traditional warm taste of dark malts and herbs, a surprisingly new old-fashioned taste experience. (https://www.pophop.nl/store/Cyber-Jazz-6-pack-p420328173)

Het tweede bier van de brouwerij. Verkrijgbaar in 33 cl longneck flessen. Dark & Sweet vanilla soaked in vodka infusion spicy and strong beer. (https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/bier/16270-cyberjazz)

Dark & Sweet Vanilla soaked in vodka infusion Spicy and strong beer (https://untappd.com/b/pophop-cyber-jazz/4606046)

Donkerbruin bier met mooie volle lichtbruine schuimkraag. Aroma is kruidig, bitterkoekjes, rozijntjes en karamel. De smaak is zoet met een kruidige toon, de rozijntjes en de karamel is duidelijk aanwezig. De afdronk is ook vrij zoet. Overwegend zoete quadrupel, maar op een goede manier. (https://www.beerinabox.nl/bier/3441-cyber-jazz-pophop-brewery)

Traditionele Quadrupel met een moderne twist van wodka, kruiden, banaan en vanille uit Capelle aan de IJssel (https://buurtbier.nl/product/cyber-jazz-33cl-pop-hop-dutch-craft-beers/)

Cyber Jazz is het tweede bier van POPHOP uit Capelle-aan-den-Ijssel, en misschien nog wel beter dan de eerste! Zelf omschrijft de brouwer het bier als 'vanilla soaked in vidka infusion'. Het is een quadrupel met diverse soorten mout, kruiden (o.a. vanille) en een toepasselijke hop. Alles tesamen resulteerd in een traditionele quadrupel met tonen van vanille, koriander en vodka. Zoals bij ieder nummer van POPHOP kan je hier ook weer genieten van een toepasselijk nummer, want 'good music, great beers'. Soort Quadrupel Alcoholpercentage 10,0% Kleur (EBC) Koper (60) Bitterheid (EBU) Bitterig (25) Aanbevolen drinktemperatuur 10-12 °C Smaak Complex van smaak (https://www.biervaneigenbodem.nl/products/cyber-jazz-pophop)

Wat vind ik er zelf van?

Dit bier doet roodbruin aan bij het inschenken. Eenmaal in het glas is het bier zwart, met lichtbruin schuim. In de neus tintelt het, maar ik kan er geen geurbeschrijving van geven. De smaak doet vlak aan en de 10% proef je niet. Desalniettemin merk je die 10% vanzelf. De smaak heeft wellicht iets van vanille in zich. De carbonatie is mild en het bier is niet onprettig met weinig mout, weinig bitterheid, weinig waterigheid, weinig stroperigheid. Het is niet dik, het is niet dun. Het is een rustig en gematigd bier, maar met 10% wel zwaar.  Ik merk de vodka niet op, noch banaan of rozijn. Het bier is niet overdreven zoet, maar zeker niet moutig, zuur of bitter. Dus eerder mild-zoet. Het drinkt eenvoudig weg en laat daarbij weinig karakter zien. Ondanks de verwijzing naar cyber en jazz is er weinig smaak die blijft hangen.