Vlakbij het bus- en treinstation van Beroun zit een brouwerij: Rodinný Berounský medvěd Pivovar. De brouwerij bestaat alweer 25 jaar. Het is gelegen op ca 20 minuten van Praag en goed te bereiken via spoor en snelweg (D5), nabij toeristische bestemmingen als Ceský kras en Krivoklatska Vrchovina.
Český kras, de Boheemse Karst, Tsjechische Karst. Dit zijn drie benamingen voor hetzelfde gebied. ... Český kras beslaat een gebied van 130 km² en heeft een zeer gevarieerd landschap dat voornamelijk is ontstaan door erosie van de Berounka en de diverse zijrivieren. Er zijn prachtige valleien en kloven ontstaan zoals de Kačák-vallei en de Kodská-kloof, maar ook de watervallen in de Bubovický kreek behoren tot de mooiste plekken in het gebied. Ze bestaan uit ongeveer twee meter hoge kalkstenen trappen bedekt met mos en algen. De watervallen zijn gemakkelijk bereikbaar te voet als u de toeristentekens in het dorpje Srbsko volgt.... Door dit gebied stroomt de rivier de Berounka tussen de rotsen door en heeft daarbij bijna 700 grotten gevormd waar u zeldzame kruiden kunt vinden en die bewoond worden door diverse vleermuisfamilies. Er nestelen zicht hier diverse bedreigde vogelsoorten en u zult er veel bijzondere planten vinden. Vanaf de Tetín-rotsen en vanaf de tegenoverliggende steengroeve Alkazar heeft u een mooi uitzicht op de diepe kloof van de Berounka. (https://bohemia.nl/winter/nl/vakantieinformatie/cesky-kras)
Het Nationaal Park Křivoklátsko (628 km²) ligt maar 40 km. ten westen van Praag werd in 1978 door UNESCO uitgeroepen tot beschermd natuurgebied en behoort tot het Křivoklátská vrchovina heuvellandschap. Dit prachtige gebied is wordt voor twee derde bedekt met loofbossen en wordt doorkruist door de rivier de Berounka, die diepe kloven in het landschap snijdt. Er worden hier veel bijzondere grassoorten, vulkanisch gesteente en fossielen gevonden. Kenmerkend zijn de vele kastelen en ruïnes in de omgeving. De hoogste piek in de regio Křivoklát is Těchovín met een hoogte van 616 m. ... Midden in het nationale park ligt het plaatsje Křivoklát met de gelijknamige Burcht Křivoklát. Deze koninklijke burcht werd in de 13e eeuw gebouwd op de plek van een oud jachtslot. De Tsjechische koningen kwamen hier graag jagen omdat de bossen rondom het kasteel vol wild zaten. Prachtig zijn de laat gotische kapel en de koninklijke zaal. Hier is het rijke verleden van dit kasteel goed zichtbaar. Vanaf de hoge ronde toren heeft u een goed uitzicht op de omgeving. .... Bijzonder zijn de burchten van Žebrák en Točník. Žebrák werd in de 13e eeuw gebouwd en Točník in de 14e eeuw. De burchten staan zo dicht bij elkaar dat ze een zogenaamde dubbelburcht vormen. In het plaatsje Lány kan het gelijknamige kasteel worden bezocht, dit is de zomerresidentie van de Tsjechische president. Een mooi voorbeeld van gotische architectuur zijn de ruïnes van de burcht Krakovec. Deze burcht was ook de laatste vluchtplaats van de Hussietenleider Jan Hus, nadat hij uit Praag werd verbannen. (https://bohemia.nl/winter/nl/vakantieinformatie/nationaal-park-krivoklatsko)
De eerste vermeldingen van bierbrouwen in Beroun dateren uit 1295, toen koning Wenceslas II Beroun tot koningsstad verhief en de stadsbewoners het recht gaf om bier te brouwen en te mouten, en het recht om te mouten. In 1872 bouwden de stadsbewoners een gezamenlijke brouwerij, die tot 1978 bier brouwde, waarna de activiteiten werden gestaakt. Na een onderbreking van twintig jaar blies het echtpaar Mayer de traditie van het bierbrouwen in Beroun nieuw leven in en richtte de familiebrouwerij Berounský medvěd op . De Berounský medvěd-brouwerij is een uniek " openluchtmuseum " - bezoekers kunnen er een rondleiding krijgen door de direct op hout gestookte brouwerij. Het bier wordt hier geproduceerd door ondergisting met traditionele ingrediënten: drinkwater, gerstemout, hop en brouwersgist. De brouwerij is zelfvoorzienend in moutvoorraad - ze bezit een mouterij in het nabijgelegen dorp Suchomasty. Bier wordt aan de consument gepresenteerd als ongefilterd, op gist gebaseerd en rijk aan vitamine B. De familiebrouwerij Berounský medvěd is gelegen aan de toeristische route naar het beschermde landschapsgebied van de Boheemse Karst en de Křivoklátská vrchovina. De brouwerij ligt op 20 minuten van Praag via de snelweg D5, afslag Beroun - centrum, of op 2 minuten van het treinstation van Beroun. (https://www.berounskymedved.com/)
Brouwerijrestaurant Berounský medvěd Hana Mayerová U Cukrovaru 135 (sommige navigatiesystemen vinden de straat onder de oude naam Tyršova 135) 266 01 Beroun (https://www.berounskymedved.com/)
Zie ook https://dynamic-media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-o/1a/b7/a6/25/brewpub-in-a-scrapyard.jpg?w=1400&h=-1&s=1
Beroun ( Duits: Beraun , ook verouderd Bern ) is een stad in het district Beroun in de regio Midden-Bohemen van Tsjechië en een gemeente met uitgebreide jurisdictie . De stad ligt aan de samenvloeiing van de rivieren Berounka en Litavka , minder dan 30 km ten zuidwesten van het centrum van Praag . ... De naam Beroun is afgeleid van de Duitse naam voor de Noord-Italiaanse stad Verona ( Bern, Beronia ). De afleiding van het werkwoord 'nemen' is onjuist (zogenaamde volksetymologie ). [ 5 ] Een andere interpretatie stelt echter dat de stad vernoemd is naar beren ( Duits Bär ), zoals de Duitse kolonisten die er in de 13e eeuw als eersten aankwamen , de stad noemden . De beer was echter wellicht een zekere Ursus ( Latijn voor beer), de koninklijke bestuurder van de stad. [ 6 ] ... Volgens Otto's onderwijswoordenboek gaat de stichting van Beroun ver terug in de tijd. Mogelijk al in 1088, maar zeker in 1179, was er een dorp genaamd Brod met zijn inwoners, boeren en vissers, en aan de overkant van de rivier in de weilanden lag het dorp Podolí . Dit was vroeger de belangrijkste doorwaadbare plaats en veerpont op de weg van Praag naar Pilsen. Waarschijnlijk tijdens het bewind van koning Wenceslaus I stichtten Duitse kolonisten de huidige stad. (https://cs.wikipedia.org/wiki/Beroun)
De brouwerij ligt goed weggestopt. Toen we erheen reden kregen we een beetje het gevoel dat we verkeerd zaten. Zeker toen we de berg schroot zagen!? Zie https://www.berounskymedved.com/fotogalerie/restaurace/#gallery-1-1. Het was echter toch goed! Toen we het terrein opreden zagen we de brouwerij, en oude legervoertuigen en een kanon!? We zagen geen brouwinstallatie, maar wel genoeg andere brouwerijgerelateerde zaken, zoals te zien op https://www.berounskymedved.com/fotogalerie/restaurace/#gallery-1-4. We gingen eten in het restaurant. Het eten was goed, maar het werd wel apart gebracht. De soep en goulash was er vrij snel, maar de gerechten die bereid moesten worden (friet en pasta) duurde wel even. Het deed allemaal wel erg authentiek aan.
Wat zeggen ze allemaal op hun en andere website(s)?
Op https://dynamic-media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-o/22/89/6e/16/caption.jpg?w=1100&h=-1&s=1 staat een mooie foto van een bier. Teffers beschrijft het mooi: "Beer in a Junk Yard - better than it may sound Easy to find, just a few minutes walk from the train station …. In a junk yard! 7 beers brewed on the premises, and good food served too. The staff , luckily , speak better English than I speak Czech and were really helpful. maart 2022" https://www.tripadvisor.nl/Restaurant_Review-g676767-d3544286-Reviews-Berounsky_Medved-Beroun_Central_Bohemian_Region_Bohemia.html , https://www.tripadvisor.nl/Restaurant_Review-g676767-d3544286-Reviews-Berounsky_Medved-Beroun_Central_Bohemian_Region_Bohemia.html#/media/3544286/?type=TRAVELER&albumid=107&category=107
This is a prime example of what I love about the Czech Republic. Where else would you find a brewpub and restaurant within the grounds of a scrap yard? A 3 min walk from Beroun Railway station (adjacent to the railway line) is an unmarked road heading into a scrapyard. Walk past the weighing machine and you will see some scrap army machines. Beyond this is the brewpub serving good beer with a local theme. januari 2020 https://www.tripadvisor.nl/Restaurant_Review-g676767-d3544286-Reviews-Berounsky_Medved-Beroun_Central_Bohemian_Region_Bohemia.html#/media/3544286/?type=TRAVELER&albumid=107&category=107
Great brewery serving a large range of beers at fantastic prices in a pub setting, which also serves a full menu of food. The waiter spoke good English and was friendly and attentive. (https://corestaurant.ch/en/Czech/restaurant/pivovar-berounsky-medved-beroun-7348)
De Berounský medvěd-brouwerij is een particuliere brouwerij in Beroun en tevens de naam van het lokale bier . De brouwerij werd opgericht in 1998 en zet de traditie voort van de oorspronkelijke burgerbrouwerij uit 1872. Het brouwerijgebouw bevindt zich aan de Královodvorské- zijde van het station van Beroun , op het terrein van het rangeerterrein in de Tyršova-straat. In het gebouw is een restaurant gevestigd. Bier in PET-flessen is verkrijgbaar aan een balie bij de ingang. Ook flessenbier in geschenkverpakkingen en de hopbrandewijn Chmelovice zijn te koop . (https://cs.wikipedia.org/wiki/Pivovar_Berounsk%C3%BD_medv%C4%9Bd)
In onze brouwerij kunt u een rondleiding boeken: een rondleiding door het brouwerijgebouw met uitleg van een brouwer in het Tsjechisch. De rondleiding duurt ongeveer 30 minuten. Wij vragen u om minimaal 5 dagen van tevoren te reserveren. Er kunnen maximaal 20 personen deelnemen aan de rondleiding. Prijs: € 30,- per persoon. ... Na de rondleiding kunt u een tafel reserveren in ons brouwerijrestaurant Berounský medvěd , dat deel uitmaakt van de brouwerij. (https://www.berounskymedved.com/pivovar/exkurze/)
Gezien https://www.berounskymedved.com/pivovar/nase-produkty/ brouwen ze o.a.: Osvézi ale nezkosi O(?)nklopivo Pivo Svelé výcepni (3,4%), Pivo Tmavý Special Grizzly (8,5%), Pivo Polotmavý Klepnacek (5,6%), Pivo Svetlý lezak Zlaty kun (4,2%), Pivo Svétlý Special Lord (5,9%), Lezak Polotmavý Miedovy medved (4,3%) enz.
De brouwerij produceert verschillende soorten ongefilterd gistbier . Beroun fietsbier 8° (lichte lager ) Beroun Bear 11° (licht lagerbier) Berounský medvěd 13 ° (donker ongefilterd pils) Berounský Klepáček 14° (licht speciaal pils) Beroun Lord 15° (lichte pils) Berounský Grizzly 18° (halfdonker speciaal pils) Gedistilleerde drank met hop (0,35, 0,5, 0,7 en 1,5 l) (https://cs.wikipedia.org/wiki/Pivovar_Berounsk%C3%BD_medv%C4%9Bd)
Op 30 augustus 2025 hebben [ze] opnieuw het KOSHER-productcertificaat ontvangen (https://www.berounskymedved.com/pivovar/co-varime/)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten