Translate

Zoeken in deze blog

vrijdag 17 oktober 2025

Rondrit door Warsteinerbrouwerij

Afgelopen jaar heb ik de Warsteinerbrouwerij bezocht in het plaatsje Warstein. 

De Warsteiner Brauerei (Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG) (of kortweg: Warsteiner) is een brouwerij in het Duitse Warstein in het Sauerland. https://nl.wikipedia.org/wiki/Warsteiner

Warstein is niet te verwarren met Ramstein.

Ramstein-Miesenbach is een Duitse stad en gemeente die ontstaan is door de samensmelting van de steden en de samenvoeging van de gemeenten Ramstein en Miesenbach (1969). Het ligt in het Rijnland-Palts in de omgeving van Kaiserslautern. De stad telt 7.981 inwoners.[1] Stadsrechten werden in 1991 verkregen. De stad is vooral bekend door de vliegbasis Ramstein en heeft indirect zijn naam gegeven aan de band Rammstein. https://nl.wikipedia.org/wiki/Ramstein-Miesenbach

De Vliegbasis Ramstein (Engels: Ramstein Air Base) is een Amerikaanse/NAVO vliegbasis in de Duitse stad Ramstein-Miesenbach ten westen van Kaiserslautern gelegen in de Duitse deelstaat Rijnland-Palts, onderdeel van de 3rd Air Force van de United States Air Force (Amerikaanse luchtmacht). Ramstein is het hoofdkwartier van het United States Air Forces in Europe - Air Forces Africa (USAFE-AFAFRICA) en tevens het hoofdkwartier van het United States European Command HQ USEUCOM en het NAVO-hoofdkwartier Allied Air Command Ramstein (AIRCOM). Ramstein is de thuisbasis van het 86ste Airlift Wing welke onderverdeeld is in het 37ste Airlift Squadron en het 76ste Airlift Squadron. Het 37ste is een transporteenheid met de bijnaam "Blue Tail Flies", te danken aan de blauwe baan die op de staart is geschilderd. Gevlogen wordt met de C-130 Hercules; aanvankelijk met de C-130E en vanaf 2009 geleidelijk met de C-130J. Het 76ste is een eenheid die als hoofdtaak het vervoeren van VIP's heeft. Toestellen gebruikt door deze eenheid zijn de C-21A, C-20H en C-40B. ... Ramstein Air Base maakt deel uit van de grotere Kaiserslautern Military Community (KMC), die ongeveer 54.000 Amerikaanse militairen en meer dan 5.400 Amerikaanse civiele werknemers huisvest. Daarnaast zijn er meer dan 6.200 Duitse werknemers werkzaam binnen de KMC. ... Ramstein AB alleen al biedt onderdak aan meer dan 16.200 militairen, Amerikaanse burgers en aannemers. Op het parkeerterrein van de basis werd op 31 augustus 1981 een bomaanslag gepleegd, waarbij 20 mensen gewond raakten. De aanslag werd geclaimd door de Rote Armee Fraktion. Vanuit de basis loopt een glasvezelkabel naar de VS, via deze kabel worden o.a. drones bestuurd.[1] Deze drones zijn operatief in het Midden-Oosten en Afrika.[2]... De basis kwam op 28 augustus 1988 in het wereldnieuws doordat tijdens een vliegshow drie straaltrainers van het Italiaanse demonstratieteam Frecce Tricolori met elkaar in botsing kwamen en een ervan brandend neerstortte in het publiek. Door de chaos en paniek die het ongeluk veroorzaakte, konden de hulpdiensten maar moeilijk op gang komen. Uiteindelijk verloren 70 mensen het leven en raakten honderden anderen gewond. Het deed de discussie oplaaien of dergelijk militair vertoon "als spel" nog wel verantwoord is. Sindsdien mogen stuntvluchten niet meer boven of in de richting van het publiek plaatsvinden. ... De Duitse band Rammstein vernoemde zich naar deze vliegbasis, maar om ethische redenen plaatste ze een extra M waarmee het een nieuwe vertaling kreeg, namelijk ram-steen, en waardoor de link met de vliegramp minder sterk werd. Wel maakten ze een nummer Rammstein dat over de vliegramp gaat. https://nl.wikipedia.org/wiki/Vliegbasis_Ramstein

Rammstein is een Duitse metalband die naar eigen zeggen "Tanzmetall" produceert, ofwel een synthese van progressive metal, industrial en techno, met enige gothic-invloeden. Rammstein beweert echter een volledig eigen (Duitse) stijl te hebben ontwikkeld. De zang wordt verzorgd door Till Lindemann en is te kenmerken als rauw, bot en dominant. De gitaarmuziek bestaat vooral uit zeer zware elektrische stukken, en dient voornamelijk als motor van de muziek. Naast drums maakt Rammstein gebruik van een keyboard, dat in bijna alle nummers wordt ingezet. De muziek heeft veel raakvlakken met industrial. ... Rammstein is opgericht in januari 1994 door gitarist Richard Zven Kruspe. In 1989 ontvluchtte hij de communistische DDR en kwam hij terecht in West-Berlijn, waar hij in 1991 zijn band Orgasm Death Gimmicks oprichtte. Toen de Berlijnse Muur viel, ging hij naar Schwerin waar een goede vriend van hem, Till Lindemann, werkte als mandenvlechter. Richard woonde in die tijd bij Oliver Riedel (die op dat moment bij de band The Inchtabokatables zat) en Christoph Schneider (Die Firma). Richard kon zich niet identificeren met de muziek die zij maakten en wilde iets met machines en harde gitaren. De drie begonnen toen met het nieuwe project. Na lang proberen om teksten te schrijven, kwam Kruspe erachter dat dit te moeilijk was. Hij vroeg Till Lindemann of hij er interesse in had, en na enig aandringen deed Lindemann mee. De vier schreven zich op goed geluk in bij een wedstrijd voor nieuwe bands, namen een demo (Schwarzes Glas) op en wonnen de wedstrijd. Een goede vriend, Paul Landers, die ze kenden van de band First Arsch, kreeg de demo ook te horen en wilde meteen meedoen. Ze hadden nu alleen nog een keyboardspeler nodig en dat werd Christian 'Flake' Lorenz. In het begin waren veel teksten nog in het Engels zoals White Flesh, dat later als Weißes Fleisch in het Duits werd opgenomen. De band brak internationaal door toen David Lynch de nummers Rammstein en Heirate Mich gebruikte in zijn film Lost Highway uit 1997. ... De voornamelijk Duitstalige teksten van Rammstein gaan onder meer over macht, religie, militarisme, seks en sadisme. Rammstein zoekt, zoals de bandleden zeggen, naar een eigen Duitse stijl, en is daarbij sterk beïnvloed door bands als Laibach, Eisbrecher, Megaherz, Kraftwerk, Die Krupps en Oomph!. De leden van de band stellen zelf dat hun muziek voortkwam uit wat zij niet wilden: een zoveelste Amerikaans product neerzetten. Die opzet lijkt geslaagd en Rammsteins stijl slaat vooral sinds het album Mutter aan over de hele wereld. Critici betichtten Rammstein van neonazistische sympathieën, onder meer door de originele cover van het album Herzeleid, die in het begin niet werd gebruikt maar later toch verscheen. Verder draagt men Rammsteins eigen Duitse stijl aan alsook het integreren van beelden van Leni Riefenstahls propagandafilm Olympia in de videoclip van Stripped. Als reactie bracht Rammstein de single Links 2 3 4 uit, waarin wordt gezongen: "Sie wollen mein Herz am rechten Fleck / doch seh ich dann nach unten weg / da schlägt es in der linken Brust". Dat wil zeggen dat ze politiek links zijn ingesteld, aldus Kruspe, de gitarist van de band, in een interview. Lindemann vertelde in een interview met Rolling Stone dat ze socialistisch zijn opgegroeid (alle leden komen uit het voormalige Oost-Duitsland) en juist nazi's haten.[3].... Rammstein staat ook bekend om zijn bijzondere optredens. De hoeveelheid vuurwerk en pyrotechniek die de band gebruikt voor zijn optredens is enorm en levert elk concert spektakel op. Dit resulteerde in het verleden echter ook in een aantal ongelukken. Mensen werden soms met ademhalingsmoeilijkheden en droogteverschijnselen uit Rammsteinconcerten gehaald, en ooit vloog door een grove fout een brandend projectiel de menigte in. Zulke incidenten mochten niet weer gebeuren en Rammstein zocht pyrotechnici. Uiteindelijk werd zanger Till Lindemann zelf professioneel pyrotechnicus. Hun optredens bleven vurig en dus bedachten fans een slogan die luidt: "Andere bands spelen, Rammstein brandt!"... Niemand weet precies waarom Rammstein dergelijke acties uithaalt tijdens concerten, maar Richard beweerde dat ze het nodig vonden om spectaculaire toneelelementen en humor in hun concerten te brengen, omdat maar weinigen de Duitse teksten van Rammstein kunnen verstaan. Toen een journalist van Humo hen echter vroeg of ze weleens mensen ontmoet hadden die de humor van Rammstein niet begrepen, antwoordde Till Lindemann: "Humor? Wie meinen Sie, Humor?" (Humor? Hoe bedoelt u, humor?). https://nl.wikipedia.org/wiki/Rammstein

Warstein is een stadje en gemeente in de Duitse deelstaat Noordrijn-Westfalen, gelegen in de Kreis Soest. De stad telt, met inbegrip van de omliggende stadsdelen, 24.520 inwoners (31 december 2020)[1] op een oppervlakte van 157,91 km².... Warstein ligt op 30 km ten zuidoosten van Soest, in het noordelijke Sauerland. De stad ligt aan een spoorlijntje naar Lippstadt. Hieroverheen rijden alleen goederentreinen. De hoofdverkeersader van de stad is de Bundesstraße 55. In noordelijke richting loopt deze naar Belecke ( 6 km) en dan 12 km verder, langs Anröchte, naar afrit 58 van de Autobahn A44. ... In de 14e eeuw ontstond het huidige stadje rondom kleine ijzerertsmijnen en de op de heuveltop (Stadtberg) gelegen kerk ( de huidige Alte Kirche). Iets ten westen lag eerder al een nederzetting, die eerst Warstein, later Altenwarstein heette. Het stadje kende tot het midden van de 19e eeuw enige bloei door de ijzerertswinning en door de mogelijkheid om het ijzer meteen te smeden tot allerlei producten. Er zijn immers beken, waarop door waterkracht aangedreven hamermolens konden bestaan, en er is voldoende bos, dus brandhout voor de smidsovens. Ook werd het hout naar elders uitgevoerd. Zo kon Warstein zelfs geruime tijd lid zijn van de Hanze.... Rond 1850 verplaatste zich de metaalindustrie naar het Ruhrgebied. Warstein, waar ook nog in 1848/1849 sociale onrust onder de arbeiders voorkwam, nam in inwonertal af. Enkele kleine gespecialiseerde metaalbedrijven bleven er wel bestaan, evenals de in het midden van de 18e eeuw opgerichte, steeds belangrijker geworden bierbrouwerij.... In 2013 brak, wellicht door de aanwezigheid van verontreinigd afvalwater van de brouwerij, in Warstein de grootste uitbraak van legionella-besmetting van Duitsland uit. Meer dan 100 mensen werden ziek, drie overleden er aan deze zgn. veteranenziekte.... De stad is vooral bekend door het aldaar gebrouwen Warsteiner Bier. Voor de grote brouwerij, die 2 à 3 km ten zuiden van het centrum ligt, is het al bestaande goederenspoorlijntje speciaal enige kilometers doorgetrokken. https://nl.wikipedia.org/wiki/Warstein

De brouwerij is in 1753 opgericht door de Zuid-Duitse familie Cramer. In 1927 werd bij de brouwerij een geschikte en zeer koude mineraalwaterbron ontdekt, die sindsdien voor de productie van het bier gebruikt wordt. In 1986 deed Warsteiner, op kleine schaal, zijn intrede in de Nederlandse horeca. De brouwerij behoort sinds 2013 tot de top 40 van grootste brouwerijen in de wereld. De brouwerij bereikte haar tot dusverre grootste omzet in 1994. Daarna leed het bedrijf omzetverlies door hardnekkige, maar onbewezen geruchten, dat de brouwerij connecties zou hebben met de Scientology Kerk. In 2013 - 2014 was er een milieuschandaal: in en om de brouwerij zou zich met legionellabacteriën vervuild afvalwater bevinden. Warsteiner investeerde daarna meer dan € 5 miljoen in nieuwe, extra hygiënische afvalwaterleidingen om herhaling hiervan te voorkomen. De brouwerij ligt ongeveer 2,5 km ten zuiden van het stadje Warstein en heeft een eigen goederenspoorlijn met rangeerstation. Het bedrijf is op werkdagen voor publiek te bezichtigen. https://nl.wikipedia.org/wiki/Warsteiner

Dat heb ik dus gedaan.

Aan de oostzijde van Warstein, tussen het spoor en het stadsdeel Suttrop, staat sinds 1911 een zeer grote psychiatrische instelling, waar voor de Tweede Wereldoorlog ook tbc-patiënten werden verpleegd. Hier worden o.a. patiënten behandeld die aan verslavingen lijden. De instelling beschikt in een voormalige kerk op het terrein over een psychiatrie-museum. De instelling was in de tijd van Adolf Hitlers Derde Rijk berucht, omdat er 675 patiënten onder dwang sterilisatie moesten ondergaan en 1576 mensen uit deze inrichting na transport naar Euthanasiecentrum Hadamar door het nazi-euthanasie-programma om het leven kwamen. Om deze slachtoffers te gedenken, is op het instellingsterrein een monument de Treise-Kapelle, gebouwd. https://nl.wikipedia.org/wiki/Warstein

Dat heb ik dan weer niet gezien. Duitsland is er sowieso niet gul mee met herdenkingstekens lijkt het. Ik zag meer mariakapelletjes dan herdenkingsmonumenten. Ook de stolpersteinen waren niet veel te vinden. 

Stolpersteine, ook bekend als struikelstenen, is een project van de Duitse kunstenaar Gunter Demnig (geboren in 1947 in Berlijn). Het is een over geheel Europa verspreid monument voor de slachtoffers van het nationaalsocialisme. https://nl.wikipedia.org/wiki/Stolpersteine

Maar goed, nadat ik dus Warstein in kwam was er een afslag naar de brouwerij/evenemententerrein. Een groot parkeerterrein met verwijzingen naar hotel, evenementencentrum en camping. Ik meld me bij de balie en informeer naar de rondleiding van 15.00. Die is in het Nederlands. Nou ja, nagesynchroniseerd. Na de rondleiding is er 2 uur vrij drinken!!!

Nou dat lijkt me wel wat en schrijf me in. In de hal staan wat Warsteinermemorabilia. Zo staat er een F1-racewagen, een racemotor en een Trabant. 








Zo in cartoonvorm is de historie van de brouwerij te overzien.

The Arrows Grand Prix International team was founded in Milton Keynes, England in November 1977, by Italian businessman Franco Ambrosio, Alan Rees, former racing driver Jackie Oliver, Dave Wass and Tony Southgate (the team deriving its name from the initials of their surnames) when they left the Shadow team.[1] The team was formed and appeared on the grid for their first race at the 1978 Brazilian Grand Prix... The team initially ran a copy of the Shadow DN9, with the initials of the team's first sponsor, Franco Ambrosio, used in naming the car, the Arrows FA1. However, Ambrosio left the team in early 1978 when jailed in Italy for financial irregularities and main sponsor became Warsteiner. ... Warsteiner Arrows Racing Team https://en.wikipedia.org/wiki/Arrows_Grand_Prix_International

Zie bijvoorbeeld https://pixabay.com/photos/formula-1-car-warsteiner-harry-stoll-6004730/ , https://www.motorsportretro.com/2010/04/race-report-brscc-grand-prix-masters-and-world-sportcar-masters-april-2-4-2010/steve-allens-warsteiner-sponsored-arrows-a1/ of https://uk.pinterest.com/pin/440649144775626224/ 

Op zich grappig dat die Duitsers '-er' achter de plaatsnaam zetten, zoals Warstein - Warsteiner, Bittburg - Bittburger en pilsener van Pilsen, maar al die bieren van Warstein en Bittburg worden ook Pilsener genoemd!? Als je Duitse supermarkten en die drankhallen doorloopt zie je stapelhoge kratten met water, frisdrank en bier. Het bier is pils, malt, weizen (zowel dunkel als hell als hefe), kölsch en alt. Dat is het eigenlijk wel. 

Pils (ook pilsener of pilsner genoemd) is een soort bier dat voor het eerst door de Duitser Josef Groll in de stad Pilsen (Tsjechisch: Plzeň) in het voormalige Oostenrijk-Hongarije en het huidige Tsjechië werd gebrouwen. De naam is afgeleid van de naam van de stad. Pils bevat ongeveer 5% alcohol. Het is een ondergistend bier met een goudgele kleur. Pils komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur van 4 graden Celsius. Pils wordt gebrouwen uit mout, water, hop en gist. Soms worden suiker en ongemoute granen (maïs, gerst en anderen) toegevoegd. ... Het eerste succesvolle pils werd in 1842 gebrouwen en bestaat nog steeds: Pilsner Urquell. De pilsbrouwerijen waren echter afhankelijk van grotten en groeven voor de koeling, zodat het pils niet overal kon worden gebrouwen. In de jaren 70 van de 19e eeuw kwamen koelmachines ter beschikking, zodat het pils ook elders kon worden gebrouwen. De aanwezigheid van koelinstallaties maakte dat een brouwerij sindsdien ook wel als ijsfabriek fungeerde. Pils werd in Nederland lange tijd ook wel Beiers bier genoemd. Dit is te verklaren door het feit dat Josef Groll na het aflopen van zijn contract in Pilsen pils ging brouwen in het Beierse Vilshofen an der Donau. De eerste brouwerij die in Nederland dit nieuwe bier brouwde, was de Beierse Brouwerij van Firma Martzeller en van Erckelens te Asten. In de Nederlandse Staatscourant van 2 oktober 1853 wordt de oprichting van deze brouwerij bekendgemaakt. De receptuur van pils was in Nederland nog niet algemeen bekend. De Astense brouwer heeft het recept zelf uit Beieren gehaald en hij heeft zich ingespannen om dit geheim te houden om de concurrentie voor te blijven. In 1861 komt er een ijsloods bij de brouwerij te staan. Al gauw groeit deze brouwerij uit tot de grootste van Noord-Brabant. Deze brouwerij heeft ruim vijftig jaar bestaan. Intussen zit men in Holland ook niet stil. In 1866 werd de Koninklijke Nederlandsche Beijersch-Bierbrouwerij aan de Weesperzijde in Amsterdam geopend en vier jaar later ging Heineken over op het brouwen van pils. https://nl.wikipedia.org/wiki/Pils

In de hal is een wand vol met bierflesjes Warsteiner pils.  

Sinds 1753 brouwen wij bier in Warstein. Als familiebrouwerij met meer dan 265 jaar geschiedenis zijn wij er trots op dat we met onze Warsteiner Premium Pilsener internationaal succesvol mogen zijn in meer dan 50 landen wereldwijd. https://www.warsteiner.nl/onze-brouwerij

Wacht eens...1753 ligt voor 1842? Wat voor bier werd er in het begin gebrouwen?? 

Helaas ging de rondleiding dar niet op in. Na een film in een ronddraaiende bioscoop werden de gebruikelijke elementen water, graan, hop, mouten en dergelijke getoond.

We heten je van harte welkom in ons bezoekerscentrum Warsteiner Welt! Beleef hier meer dan 250 jaar merkhistorie, neem plaats in het 360°-multimediatheater en laat je meevoeren door de brouwerij in een unieke bezoekerstrein. Geniet na de tour van de proeverij in onze gezellige biergarten en ontdek hier zelf de verschillende Warsteiner bierspecialiteiten! https://www.warsteiner.nl/onze-brouwerij

De opening was het bijzonderste, want daarbij werd aangegeven dat het om een familiebrouwerij gaat. 

Wie had in 1753 ooit gedacht dat onze premium bierspecialiteiten vanuit het Sauerland de hele wereld zouden afreizen? Vandaag de dag is het onze missie om bierliefhebbers wereldwijd te laten genieten van de beste bieren die de Duitse biercultuur te bieden heeft. Toch blijven we nuchter. Het hoofdkantoor van onze familiebrouwerij is nog altijd gevestigd in Warstein en wordt met trots aangestuurd door Catharina Cramer, de negende generatie. https://www.warsteiner.nl/onze-brouwerij

Catharina Cramer amtlich Eva-Catharina Cramer (* 14. Februar 1978 in Warstein) ist eine deutsche Unternehmerin. Cramer ist Eigentümerin der Warsteiner Gruppe, welche sie von ihrem Vater Albert Cramer übernahm.... Eva-Catharina Cramer ist die jüngste von drei Töchtern von Albert Cramer (1943–2012) und seiner Frau Marianne. Ihr Vater Albert war Alleineigentümer der Warsteiner Brauerei. Sie hat zwei ältere Schwestern, Marie-Christina und Ann-Josephine. Cramer besuchte das Gymnasium der Abtei Königsmünster in Meschede, danach studierte sie an der European Business School in London. Sie absolvierte zahlreiche Praktika im Bereich Investmentbanking, unter anderem bei JPMorgan Chase, wo sie 2002 einstieg. Sie arbeitete zeitweise auch für das Marktforschungsinstitut Ipsos in Paris. 2005/2006 arbeitete Cramer in der Kölner Niederlassung des Spirituosenherstellers Pernod Ricard als Produktmanagerin für die Liköre Ramazotti und Becherovka. Im Jahre 2003 stieg sie in neunter Generation ins Familienunternehmen Warsteiner ein. Ihre Schwestern hatten kein Interesse am Unternehmen und bereits 2002 einem Erbschaftsverzicht zugestimmt.[1] ... Cramer ist seit 2012 mit Frank Cramer (geb. Raddue), einem Bauunternehmer, verheiratet. Das Paar hat einen Sohn (* 2013) und eine Tochter (* 2015) und lebt in Warstein. https://de.wikipedia.org/wiki/Catharina_Cramer_(Unternehmerin)

Inderdaad...

Warsteiner-Chefin Catharina Cramer gibt Frank Raddue das Ja-Wort Stand:30.11.2011, 15:36 Uhr https://www.soester-anzeiger.de/lokales/warstein/catharina-cramer-gibt-sommer-fran-raddue-ja-wort-1511859.html

Haar man heeft dus haar familienaam aangenomen!?

Bij haar welkomstwoordje voor de rondleiding geeft ze ook aan dat naast het brouwen ook gastvrijheid in de bedrijfswaarden zit. 

Op slechts een paar meter afstand van de brouwerij in het Waldpark ligt Warsteiner Welt. Dit bezoekerscentrum, uniek in Europa, nodigt u uit voor een fascinerende reis. Wees er snel bij en reserveer vandaag nog uw tickets. De moderne bezoekerstrein voert u door de hele wereld van het brouwen. ... Het bezoek aan onze brouwerij duurt ongeveer 75 minuten en omvat een voorstelling in een unieke 360°-multimediatheater, onze museumbioscoop ‘Rotarium’, en een aansluitende rondrit door de Warsteiner brouwerij. Om af te sluiten mogen bezoekers twee uur lang vrij proeven van ons Warsteiner portfolio. Natuurlijk zijn de rondleidingen door onze brouwerij meertalig – in het Duits, Engels en Nederlands. Houd er rekening mee dat onze bottelarijen ook tijdens de gewone diensturen moeten worden onderhouden en gereinigd en ook in het weekend (vrijdag, zaterdag, zondag) en op feestdagen niet in gebruik zijn. ... In de gastronomie van Warsteiner Welt kunt u de hele dag genieten van Warsteiner bieren. Uiteraard bieden we ook frisdranken. Indien u voor of na de rondleiding iets wenst te eten, dan raden we u de volgende nabijgelegen partnerrestaurants in Hirschberg aan: Plückers Hoff of Gasthof Cramer. ... Ingebed in het prachtige landschap buiten Warstein, ligt het gasthuis op een ideale locatie ten opzichte van het bezoekerscentrum van de Warsteiner brouwerij. Het gasthuis is bovendien een ideale uitvalsbasis voor gasten die een uitstap naar de Sauerlandse natuur hebben gepland. In de ruime en gerenoveerde kamers, die een aantrekkelijke landschapsstijl hebben, vindt u alle moderne voorzieningen voor een aangenaam verblijf. https://warsteiner-welt.de/?lang=nl

Zou dat gasthof Cramer ook van de brouwerfamilie zijn? 

Willkommen im Landhotel & Gasthof Cramer Mitten im idyllischen Ort Warstein-Hirschberg liegt das Landhotel & Gasthof Cramer. Das 1788 erbaute denkmalgeschützte Fachwerkhaus steht mit seiner über 200-jährigen Tradition heute wie damals für die typische Sauerländer Gastlichkeit. Gäste genießen die warmherzige Atmosphäre und den Charme eines gemütlichen Landhotels. Das ruhige Ambiente und der ländliche Standort sind perfekt für Erholung und Entspannung in der schönen Umgebung des Sauerlandes. Darüber hinaus haben Sie im Hotel sogar die Möglichkeit kleine Seminare und Konferenzen abzuhalten. Unser unverwechselbares Ambiente lädt ein zur spontanen Einkehr in unser gemütliches Restaurant am alten Ofen oder am offenen Kamin. Eine vielseitige Mischung aus Tradition und Innovation findet sich nicht nur auf unserer Speisekarte, sondern auch in unseren Räumlichkeiten, die einen behaglichen Rahmen für Veranstaltungen und Feste bieten. Im Hotel treffen Sie auf echte sauerländische Gemütlichkeit und freundlichen Service! https://landhotel-cramer.de/

Zou dat gasthof er ook onder vallen? Geen idee. De rest van de 'excursie' ging over de standaard bierbrouwerijzaken, zoals hop, graan, water, vaten, paarden, zakendoen enzovoort.

Na de film, waarbij we een koptelefoontje hadden voor de nasynchronisatie, liepen we naar een 'treintje'. en busje met aanhangwagentjes. Hiermee reden we langs de spoorlijn en de overslagkraan. We reden rond het gebouw, langs lege kratten, langs silo's, langs de reinigingslijnen, de brouwketels, de bottellijn, de expeditie, de vrachtwagengarage, de vlaggenmasten, en zo veel meer. Verbazingwekkend dichtbij. De moderne installaties zijn aangekleed met historische foto's en vergelijkingen met de oude brouwfeiten en - memorabilia.   












Na de rondleiding die verassend snel voorbij was, kwamen we terug bij de aankomsthal. Daar ging de bar open en konden we 2 uur lang gratis drinken (echt waar!). Alles op het bord was te kiezen:

Het bier werd koud getapt zodat doordrinken niet mogelijk was. Voorafgaand aan de rondleiding had ik een alcoholvrij op dus bij de gratis proeverij begin ik met de Premium Pilsener, de Herb 0,0 en de gewone Herb (met extra hop), nog wat radlers en een maltbier om te eindigen met een 'gewone' premium Warsteiner. 

Ik kan er zelf weinig over vertellen, anders dan dat het erg koud getapt werd. 







Wat zeggen anderen over die bieren?

Warsteiner Premium Pilsener is een pils uit Duitsland en wordt gebrouwen door Warsteiner Brauerei.... Warsteiner Premium Pilsener is een bier van lage gisting, met 4,8% alcohol. Warsteiner heeft een zacht frisse smaak, met een mild bittere afdronk. https://www.biernet.nl/bier/aanbiedingen/merk:warsteiner-premium-pilsener/kratten:krat-24x0_30 , https://www.biernet.nl/bier/merken/warsteiner-premium-pilsener

Wij Duitsers staan bekend als zeer serieuze mensen. Maar er is één ding dat een glimlach op ons gezicht tovert: de zuivere, verfrissende smaak van Warsteiner Premium Pilsener. Gebrouwen met hand geselecteerde hop, zomergerst en extra zacht brouwwater uit het Arnsberger Wald.  https://www.warsteiner.nl/ons-bier/premium-pilsener

Een extra koud gefilterde Warsteiner. Dat is Warsteiner Extra. Met minder alcohol, maar wel die kenmerkende Warsteiner pilsener smaak. Licht bitter en heerlijk doordrinkbaar. Gebrouwen met hand geselecteerde hop, zomergerst en extra zacht brouwwater uit het Arnsberger Wald. Speciaal voor die momenten waarop minder alcohol Extra belangrijk is. https://www.warsteiner.nl/ons-bier/extra

Ingrediënten Bier percentage 100 % Bier ingrediënten Brouwwater, Gerstemout, Hop, Hopextract https://www.warsteiner.nl/ons-bier/extra

Briljant! 100% bier! Ik had verwacht ergens een ABV te kunnen lezen, maar dat staat bij de bieranalyse:

Bieranalyse Stamwort gehalte [%] 8,6 % Alcohol [% vol] 2,5ml / 100ml Alcoholgehalte in procenten van het gewicht [%] 2,0g / 100g https://www.warsteiner.nl/ons-bier/extra

Warsteiner Herb Alkoholfrei is een Alcoholarm met 0,5% alcohol. Warsteiner Herb Alkoholfrei wordt gebrouwen door Warsteiner Brauerei in Warstein... Warsteiner Herb Alkoholfrei is een alcoholvrij bier van Warsteiner. Er wordt tijdens het brouwproces niet 1 keer maar 2 keer hop toegevoegd.... Gebrouwen sinds 2017 Biersoort Alcoholarm Alcohol 0,5% Gisting Bovengisting Kleur Goud Drink temperatuur 3-6 ℃ Stamwortgehalte Onbekend ... Warsteiner Herb Alkoholfrei is een alcoholvrij bier van Warsteiner. Het bier wordt gebrouwen met extra veel hop, er wordt tijdens het brouwproces niet 1 keer maar 2 keer hop toegevoegd. De hopbitterheid dringt door in de frisse smaak van dit heerlijke alcoholarme bier. Dubbel gehopt is dubbel genieten. Zo maakt Warsteiner het verschil met Warsteiner Herb Alkoholfrei. https://www.biernet.nl/bier/merken/warsteiner-herb-alkoholfrei

Het feit dat we dit bier hebben gedealcoholiseerd, betekent niet dat we het minder serieus nemen. Met zijn unieke dubbel gehopte smaak is Warsteiner Herb Alkoholfrei bitter en verfrissend tegelijk. Gebrouwen met alleen de beste ingrediënten zoals hand geselecteerde Hallertau-hop, zomergerst en extra zacht brouwwater. Warsteiner Herb Alkoholfrei is meer dan gewoon een goed alternatief. Dubbel gehopt is dubbel genieten! https://www.warsteiner.nl/ons-bier/herb-alkoholfrei

Warsteiner Herb (AV) De Warsteiner Herb is twee maal gehopt en is daardoor een volle, natuurlijk-zurige smakend pils. Dit bier is tevens voorzien van isotone waardoor het zeer geschikt is als dorstlesser voor sport en recreatie! Soort: Pilsner, Alcoholvrij bier Inhoud: 0.33l 0.5% vol https://depoortvankleef.nl/products/warsteiner-herb-alcoholvrij

Warsteiner Herb

Warsteiner Pilsener Herb Wir haben das Bier Warsteiner Pilsener Herb getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. In unserem Biertest findet Ihr im Überblick zunächst alle wichtigen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und den Zutaten. Anschließend findet Ihr in diesem Warsteiner Pilsener Herb-Biertest unsere Bierbewertung. Anhand unserer Bewertungskriterien beurteilen wir die Optik, den Geruch sowie den Geschmack des Warsteiner Pilsener Herb. Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung des Warsteiner Pilsener Herb. Daraus erstellen wir ein übersichtliches Bier-Ranking in dem Ihr sehen könnt, wo sich das Warsteiner Pilsener Herb im Gesamtranking einsortiert. ... Warsteiner Pilsener Herb im Überblick Biersorte: Pils Gärungsart: untergärig Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt Alkoholgehalt: 4.8 % Vol. Stammwürzegehalt: 11.6 °P Bittereinheiten: 34 IBU Herkunft des Bieres: Warstein, Nordrhein-Westfalen (Deutschland) Brauerei: Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG .... Bewertungskriterien zum Warsteiner Pilsener Herb in Kürze Schaumbildung: mittel bis viel Schaumhaltbarkeit: langanhaltend Geruchsintensität: mittel bis stark Geruchsbalance: bitter-herb Bierfarbe: Gold Biertrübung: blank Kohlensäuregehalt: mittel bis viel Geschmack: kräftig herb, erfrischend, hopfig   https://www.bierwertung.de/biere/pils/warsteiner-pilsener-herb-test/

Wat zeggen anderen erover?

Warsteiner Brewers Gold Ontdek onze nieuwe ongefilterde bierspecialiteit met haar zachte, moutige smaak en hints van honing en karamel. Als klein bedankje hebben we dit speciaalbier vernoemd naar de unieke hopsoort die verantwoordelijk is voor de perfect uitgebalanceerde smaak: Brewers Gold.  https://www.warsteiner.nl/ons-bier/brewers-gold

Ingrediënten Bier percentage 100 % Bier ingrediënten Brouwwater, Gerstemout, Hop, Hopextract ... Bieranalyse Stamwort gehalte [%] 12g / 100g Alcohol [% vol] 5,2ml / 100ml Alcoholgehalte in procenten van het gewicht [%] 4,1g / 100g https://www.warsteiner.nl/ons-bier/brewers-gold


When life gives you lemons, vragen onze brouwmeesters om hop, gerstemout en extra zacht brouwwater om een uitstekende Radler te maken. Met alleen de beste ingrediënten en zonder kunstmatige kleurstoffen of conserveringsmiddelen. Een sprankelend, traditioneel brouwsel met een verfrissende smaak. Warsteiner Radler is de perfecte mix van brouwtraditie en natuurlijke limonade. https://www.warsteiner.nl/ons-bier/radler-citroen

Als ik vervolgens op hun website kijk wordt ik verrast door het volgende:

Er is meer in de wereld van Warsteiner, dan alleen Warsteiner! Wij bieden u in de Benelux naast de Warsteiner bieren ook authentieke Beierse weissbieren van König Ludwig, mooie abdijbieren van Pater Linus, een grote range aan IPA’s van Rye River uit Ierland en heerlijk bieren van Estrella Galicia uit Spanje. Ontdek het volledige portfolio en kies uw favorieten! https://www.warsteiner.nl/andere-bierspecialiteiten

De producten van de König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg zijn van adellijke afkomst. De familie Wittelsbach regeert al meer dan 700 jaar in Beieren en heeft vorm gegeven aan de Beierse bierbrouwkunst. Vandaag de dag zet Zijne Koninklijke Hoogheid Prinz Luitpold von Bayern de traditie voort. Deze Koninklijke Brouwfamilie is grondlegger van het Beierse Reinheitsgebot, uitvinder van de ‘Biergarten’ en oprichter van het ‘Oktoberfest’. Gebrouwen door een prins, genieten als een Koning! https://www.warsteiner.nl/andere-bierspecialiteiten

Het brouwen van abdijbier is een traditie. Het brouwen van een goed abdijbier is een passie. Dat maakt het verschil. Pater Linus Abtei Königsmünster is een bijzondere delicatesse. Geïnspireerd door de benedictijnenabdij Königsmünster in het Sauerlandse Meschede en haar eerste prior, broeder Linus. Gedreven door de jarenlange vriendschap met de brouwersfamilie Cramer in het aangrenzende Warstein. Ter ere van de eerste prior heeft de Benedictijnse orde van de Abdij Königsmünster zijn abdijbier “Pater Linus” genoemd. In de Pater Linus familie bieden wij u op tap een Blonde (alc. 6,5% vol.), een Triple (alc. 7,5% vol.) en een Blanche (alc. 4,5% vol.). Alledrie eigentijdse bovengistende bieren die bekend staan om hun doordrinkbaarheid. https://www.warsteiner.nl/andere-bierspecialiteiten

Rye River Brewing Company maakt sinds 2013 heerlijk bier in Co. Kildare, Ierland. Met meer dan 150 onderscheidingen op hun naam in zo'n relatief korte tijd, zijn we trots op deze vooruitstrevende brouwers, die ingrediënten met techniek en vaardigheid combineren op hun reis als een van de grootste onafhankelijke craft brouwerijen van Ierland en de meest bekroonde craft brouwerij van Europa. https://www.warsteiner.nl/andere-bierspecialiteiten

In het uiterste Noordwesten van Spanje ligt Galicië. Deze streek staat bekend om zijn uitstekende groeiklimaat waar de wereldberoemde Gallische keuken optimaal van profiteert. in de stad La Coruña wordt sinds 1906 het bier Estrella Galicia gebrouwen. De trotse familiebrouwerij Hijos de Rivera vult de Gallische keuken aan met hun heerlijke bieren die bekend staan om de verfijnde smaak en hoppige karakter. De bekendste in hun familie; de pilsener Estrella Galicia Especial. https://www.warsteiner.nl/andere-bierspecialiteiten

Hiervan zag ik ook kratten bij de brouwerij van Warstein. Dat verklaart het dus. Wat wel bijzonder is dat op hun website staat:
INDEPENDENT
FAMILY-OWNED
BREWERY
BREWED AND BOTTLED IN GALICIA, SPAIN
SINCE 1906 https://estrellagalicia.com/nl/ Tja is Estrella dan in Spaanse of Duitse familiehanden? 

ESTRELLA GALICIA IS THE RESULT OF THE RIVERA FAMILY´S PASSION FOR BEER SINCE 1906. A tradition that goes back four generations to produce something extraordinary. ... RETURNING FROM MEXICO, AT THE END OF THE NINETEENTH CENTURY,
JOSE Mª RIVERA CORRAL FOUNDED IN 1906 THE FACTORY
“LA ESTRELLA DE GALICIA” IN THE CITY OF A CORUÑA https://estrellagalicia.com/nl/

1906 José María Rivera Corral, born in Chamoselo (A Coruña), founded La Estrella de Galicia after emigrating to Cuba and Mexico. This way, a link, which has remained unchanged ever since, was created between the company and the Rivera family. ... 1999 José María Rivera Trallero, belonging to the fourth generation of the Rivera family, is elected as General Director.  ... 2004 Hijos de Rivera launches the hop recovery project in Galicia, as a tribute to José María Rivera Corral, pioneer of the cultivation of hops in Spain.   https://estrellagalicia.com/nl/story/

Nou lijkt het toch in Spaanse handen?              

Wat ik me nog wel afvraag is dat als de brouwerij in 1753 is begonnen, wat voor bier zouden ze toen gebrouwen hebben? Pils is er immers pas sinds 1842 (zie o.a. https://www.biernet.nl/algemeen/weetjes/de-geschiedenis-van-pils). Dus wat werd er eerst gebrouwen?                       

Geen opmerkingen:

Een reactie posten