Ruim dertien jaar geleden kreeg ik een tip. 'weet je wat jij eens zou moeten proeberen? Zwarte Ziel van Jopen, een aanrader! Echt wat voor jou.' Nooit zag ik 'm staan. Maar laatst bij een Mitra was het zo ver! Daar stond het flesje Zwarte ziel. Pas thuis ging ik het etiket lezen. Ik heb het een dagje laten rusten, maar kon het niet laten om het binnen een dag op te drinken.
Zwarte Ziel Imperial Smoked Porter (10,2%) Barrel Aged Woodford Bourbon Barrels Not for the faint-hearted. We warn you! It's a pitch-black soul with a hint of smokiness. Who's ready to go dark? You'll get aromas of light smoke , wood and plumes, followed by flavours of dark fruit, vanilla and liqorice. Topped off with a slightly peated finish, now that's some dark soul.
(J) Open Barrels Series Our full-on showcase of grain barrel character. A testament to time, dedication, pure craftmanship and our unquenchable curiosity. All beers & blends have been aged to perfection allowing divers flavors to seamlessly meld together, creating full-bodied, bittersweet and multi-layered complex experiences to sip & savor.
Opvallend: bij de ene tekst staat 'flavours' en bij de andere tekst staat '; flavors'. Mooi hoe ze Brits en Amerikaanse spelling afwisselen.
Ik vind het bier lekker. Het is wat dikker dan gewone pils. De smaak is kruidig. Doet wat denken aan de Grolsch Winter die ik eerder had. De smaak is kruidig, met wat dropachtige smaak. Het bier prikkelt lekker.
Jopen Barrel Aged: Zwarte Ziel 2025 Barrel Aged, 11,8% - 33cl fles Woody & Smokey Niet voor de faint-hearted. Zwarte Ziel 2025 is een diepdonker, intens barrel-aged bier met een krachtige en gelaagde smaakbeleving. Gerijpt op vaten, ontwikkelt het rijke tonen van rook, hout en gedroogd fruit. Bij de eerste slok ervaar je een verfijnd aroma van licht gebrande turf en subtiele houttonen. De rokerigheid is aanwezig, maar mooi in balans. Warme smaken van vanille, karamel en rozijnen vullen het mondgevoel aan, met een afdronk die stevig en vol is, met hints van pure cacao en een zachte bitterheid. Dit robuuste bier is perfect voor de liefhebber van intense barrel-aged bieren. De lancering van Zwarte Ziel 2025 vond plaats tijdens Zwarte Ziel Zondag, een jaarlijks terugkerend evenement in de Jopenkerk. Dit jaar werd het een groot succes, met een geweldige sfeer en echte Zwarte Ziel-fans die genoten van deze krachtige creatie. Zwarte Ziel 2025 heeft twee varianten. Probeer nu ook de Jopen Barrel Aged: Zwarte Ziel 2025 Salted Caramel, een bijzondere twist op deze klassieker. ... Hoog Gisting 11,8 % Alcohol https://www.jopenbier.nl/product/jopen-barrel-aged-zwarte-ziel-2025/
Okee, 11,8 is meer dan 10,2% die op het etiket van mijn flesje staar... maar er is meer:
Jopen Barrel Aged: Zwarte Ziel 2025 Salted Caramel Barrel Aged, 12,0% - 33cl fles WOODY & SMOKEY Durf jij het donker in te gaan? Jopen Barrel Aged Zwarte Ziel 2025 Salted Caramel is niet voor de faint-hearted. Dit diepzwarte bier heeft een krachtige rokerige basis, verrijkt met tonen van gedroogd fruit en vanille. De toevoeging van salted caramel zorgt voor een subtiele zoete toets die perfect in balans is met de bittere afdronk. Vanaf de eerste slok komen houttonen en lichte rookaroma’s naar voren, gevolgd door een rijke smaakexplosie. De romige body en zachte mouttonen geven het bier een volle beleving. De licht gezouten karamelsmaak voegt een verrassend element toe en maakt de afdronk extra gelaagd. De whisky-vatrijping zorgt voor een subtiele peated touch die het geheel compleet maakt. Zwarte Ziel 2025 Salted Caramel is een gelimiteerde editie, gelanceerd tijdens het jaarlijkse Zwarte Ziel Zondag in de Jopenkerk. Een evenement waar echte Zwarte Ziel-liefhebbers samenkomen om de nieuwste varianten te ontdekken. Dit jaar hebben we niet één, maar twee versies van Zwarte Ziel uitgebracht. https://www.jopenbier.nl/product/jopen-barrel-aged-zwarte-ziel-2025-salted-caramel/
Het is er al eerder geweest.
Jopen Zwarte Ziel is van een Smoked Porter. Dit bier heeft 4 tot 8 maanden gerijpt op Jim Beam en Old Forester Bourbon vaten. Wat dat met de smaakt heeft gedaan is moeilijk te omschrijven; dat moet je zelf ervaren. Sla je slag als je een flesje kunt bemachtigen. https://www.bierista.nl/jopen-zwarte-ziel
Ja het is er al jaren, al zeker 13 jaar...
En het is nog steeds een groot bier.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten