Heine...euh Veltins!?

Een klein groen flesje met op de hals de letters van de brouwerijnaam, en als buiketiket een doorzichtige ovale sticker met in het midden in witte letters de brouwerijnaam, met daarboven een wapen, en langs de rand van de sticker een wit lijntje en een regel tekst rondom. Het doet me denken aan Heineken, maar het is Veltins Helles  Lager (5,0%). Het achteretiket is groen en doet ook denken aan Heineken. Ook heeft het wel wat weg van een etiket van Carlsberg. Op https://www.youtube.com/watch?v=v6pgww0gFVA&themeRefresh=1 komt ook de vraag naar voren: "Veltins Helles Lager (Heineken bei Temu bestellt???)"  Ze vergelijken de Veltins met Heineken. Ook de reclame op https://veltins-helles-lager.de/ doet me denken aan de typische Heineken-reclames. 

Bij het openen van de Veltins ruik ik een duidelijke hopgeur. Ik heb het bier bij kamertemperatuur en koelkasttemperatuur geprobeerd. Bij koelkasttemperatuur komt de hopgeur duidelijk naar voren. 

De smaak is ondanks de hopgeur vrij mild. Hoe omschrijven anderen het?

VELTINS Helles Lager ist ein mild gehopftes Lagerbier mit 5% Alkoholgehalt. Es kommt ohne Bitternoten aus und besticht durch seinen besonders milden und erfrischenden Geschmack in der grünen Flasche. https://www.degustabox.com/de/produkt/3585-veltins-veltins-helles-lager

Schlaffes Lagervon Biermetal Avatar von Biermetal Hier bekommt man, was draufsteht: Mild und erfrischend im Geschmack. Selbst im Vergleich zu Heineken und Carlsberg sehr lasch. Erinnert auch etwas an die "Gold" Biere, die vor ca. 20 Jahren auf den Markt kamen und damals ihre Zeit hatten oder an 08/15 Helle. Gut wird das dadurch nicht, aber süffig ist es. Macht richtig, wofür es angetreten ist, meins ist es nicht wirklich. Bewertet am 08.12.2025 https://www.bier-index.de/biere/veltins-helles-lager.html

Rezension zum Veltins Helles Lagervon Iceman40 Avatar von Iceman40 Das Veltins Helle Lager ist lichtgelb und hat den typischen Geruch eines Lagerbieres. Der Geschmack ist leicht malzig und süß, der Körper ist sehr schlank und es ist kaum Hopfen vorhanden. Das Veltins ist vergleichbar mit Heineken oder ähnlichen Industrieprodukten. Einziger Pluspunkt ist, wie bei allen Veltins-Bieren, es ist kein Extrakt drin. Bewertet am 26.06.2024 https://www.bier-index.de/biere/veltins-helles-lager.html

Ein Heineken-Klonvon LordAltbier Avatar von LordAltbier Das Bier kommt in einer 0,275l Flasche daher welche vom Design her stark an Heineken-Flaschen erinnert und auch geschmacklich geht's in die gleiche Richtung; ein fein-hopfiges Bier ohne Ecken und Kanten und vor allem ohne besondere Geschmacksnuancen. Ein Bier zum Runterkippen, durchaus süffig aber definitiv nix Besonderes. https://www.bier-index.de/biere/veltins-helles-lager.html

7,5 Zicht goudgeel en helder met iets koolzuur, mooie witte schuimlaag 7,0Neus iets zoetmoutig, bloemig 7,5Smaak zoetmoutig, lichte prikkel, fruitig, iets steenfruit, bloemig, iets frishoppig met een redelijk volle zoetmoutige afdronk. makkelijk doordrinkbaar bier. https://www.bierista.nl/veltins-helles-lager

Heute steht das Veltins Helles Lager auf dem Verkostungstisch.... Nach kurzer Recherche gibt es das Bier seit 2024 in der Flasche und seit 2025 auch in der Dose. Mit dieser Sorte möchte Veltins auf die steigende Beliebtheit mild-süffiger Biere reagieren. Das Bier gibt es sogar in einer grünen 0,275 l Flasche im internationalen Look. Beworben wird es als mild und erfrischend im Geschmack. ... In der Nase zeigt sich leichte Malzigkeit, ansonsten eher dezent. Der Hopfen ist kaum wahrnehmbar, was bei einem Bier, das sich als mild bewirbt, absolut erwartbar ist.... Der Antrunk ist mild, mit angenehmer Rezenz und einer leicht süßlichen Note. Der Hopfen bleibt weiterhin sehr im Hintergrund, der Fokus liegt klar auf der Milde und Trinkbarkeit. Insgesamt ein relativ unspektakuläres, aber sehr gut trinkbares Bier. ... Das Veltins Helles Lager überzeugt als solides, mildes Lagerbier, das sehr gut zu süffigem Genuss passt. Es ist leicht, erfrischend und unkompliziert, perfekt für den Alltag oder gesellige Anlässe. Ich war positiv überrascht:... Mein Tipp: Wer mild-süffige Lagerbiere mag und ein unkompliziertes Bier für Alltag oder Gartenparty sucht, macht mit dem Veltins Hellen Lager nichts verkehrt. https://tastingwithmatze.de/bier-verkostung-veltins-helles-lager-im-test/

Hoe omschrijven ze het zelf?

VELTINS Helles Lager MILD ERFRISCHEND IM GESCHMACK. Das mild-süffige VELTINS Helles Lager in der grünen VELTINS-Markenfarbe ist ein klares Marken-Statement für eine neue Bier-Generation, die dem Wunsch nach Leichtigkeit und Modernität entgegenkommt. Auch der Produktauftritt ist ein eindeutiges Aufbruchssignal und schafft mit modernem Design Differenzierung. https://www.veltins.de/sortiment/helles-lager/ 

In 1824 begon een kleine brouwerij met het brouwen van bier volgens het Duitse Reinheitsgebot. Meer dan 190 jaar later is nu op de plek hiervan een van de meest moderne particuliere brouwerijen van Europa gebouwd: Brauerei C. & A. VELTINS. Het succesverhaal van het bedrijf dat al vijf generaties lang door de familie Veltins wordt gerund zit hem in een passie voor ambachtelijk brouwen. Dit wordt gecombineerd met innovatie, investeringen, een ondernemersvisie en een bedrijfscultuur die wordt gekenmerkt door teamgeest en de hoogste kwaliteitsnormen. Tot op de dag van vandaag wordt premium bier dan ook uitsluitend gebrouwen uit ingrediënten van de hoogste kwaliteit - mout, hop, gist en het zuiverste bronwater - strikt volgens het Duitse Reinheitsgebot van 1516. Het water dat afkomstig is uit de bronnen in het natuurgebied rond Grevenstein, is uitzonderlijk zacht. ... Clemens Veltins groeide op als burgemeesterszoon in het dorp Hellerfeld. Gedreven door een gepassioneerde zoektocht naar het perfecte bier ging de jonge Clemens op een 6-jarige ‘pelgrimstocht’ van leren en reizen - onder meer naar Milwaukee, het voormalige bolwerk van het Amerikaanse bier. In 1852, direct na terugkeer in zijn geboortestreek Sauerland nam hij de kleine landelijke brouwerij in het kleine stadje Grevenstein in het Sauerland over. Het unieke zachte water van deze Duitse regio stelde Clemens in staat om een heerlijk bier te maken dat naast de eigen gasten van de brouwerij ook werd geleverd aan veel bars in de omgeving. In 1883 liet Clemens een nieuw gebouw bouwen aan de rand van Grevenstein. Hij kocht ook een boiler en een ijsmachine en kort daarna werd de brouwerij voorzien van elektrische stroom. ... In 1905 werd de fabriek van Clemens Veltins aanvankelijk geleid door de twee zonen, de tweeling Carl en Anton. Kort daarna nam Carl's zoon met dezelfde naam in de beginjaren '20 van de vorige eeuw het over als zijn opvolger. Het is in deze tijd dat de huidige naam C. & A. VELTINS is ontstaan. De technische ontwikkeling ging non-stop verder. Na de installatie van het koelsysteem werden elektrische verlichting en een stroomsysteem in de fabriek geïnstalleerd – iets wat een absolute noviteit was op het platteland! ... 1910: geen industrie te bekennen: In het kleine idyllische stadje Grevenstein verdienden de inwoners hun geld in de landbouw, handel en ambachten. Maar de tweeling Carl en Anton Veltins veranderden het rustige stadje in het prachtige Sauerland en creëerden nieuwe banen. In de beginjaren '20 van de vorige eeuw volgde Carl's zoon (met dezelfde naam) hem op. Er werd in de brouwerij voor het eerst gebruikgemaakt van elektriciteit – een echte innovatie voor die tijd. De vooruitgang kwam in een stroomversnelling.... Vanaf deze tijd, onder Carl Veltins jr., werd het besluit genomen om uitsluitend bier te brouwen volgens de pilsener-brouwmethode. De beslissende factor was het bijzonder zachte bronwater, dat verse VELTINS zijn onmiskenbare milde smaak geeft. Mijlpalen in de werkzaamheden van Carl Veltins zijn onder meer de aanschaf van de eerste handbediende flessenvulmachine, een nieuwe kunstijsmachine in 1951, het opzetten en uitbreiden van een eigen wagenpark van de brouwerij evenals het zeker stellen van de levering van water door het openen van nog een bron. ... C. & A. VELTINS breidt uit en is op weg om een van de grootste brouwerijen in Noordrijn-Westfalen te worden. De voormalige brouwerij is opgenomen in de kring van producenten van een miljoen hectoliter. De brouwerij produceerde in 1984 voor het eerst een jaarlijkse hoeveelheid van 1.013 miljoen hectoliter verse VELTINS. ... Susanne Veltins, achter-achter-kleindochter van Clemens Veltins, beheert het fortuin van dit traditionele bedrijf. Het bedrijf raakt in toenemende mate betrokken bij het sponsoren van regionale evenals internationale sport en vergroot de naamsbekendheid aanzienlijk door dit te doen. Het is vooral de innovatieve kracht die van het merk en van de onderneming een groeiende, dynamische premium brouwerij maakt met een familiaal karakter. https://www.veltins.com/nl/geschiedenis-en-achtergrond/

Met Grevensteiner brengt brouwerij C. & A. VELTINS het eerbiedwaardige ambacht van brouwen opnieuw tot leven - in de traditie van de tweelingen Carl en Anton VELTINS en hun werk in het begin van de afgelopen eeuw! De 100 jaar oude belettering van de familiebrouwerij siert de pul. De bolvormige ‘stompe’ fles suggereert de drinker dat dit een bier is waardoor een stoere brouwtraditie tot leven komt. De historische ‘stompe’ fles is de drager waarmee brouwerij C. & A. VELTINS zich al decennialang identificeert. Met een historisch uitziend etiket en een dop die aanspreekt, leeft de geschiedenis voort in een tijdloos product. https://www.veltins.com/nl/veltins-assortiment/grevensteiner/

Pülleken is een mild en drinkbaar bier met een speciaal karakter. De humoristische naam en het sympathieke motief stralen een vrolijke en gezellige sfeer uit. Met zijn aangename bruis, fijne aroma en subtiele hoptoets maakt het "Helles" Pülleken tot een bijzondere smaakervaring!  https://www.veltins.com/nl/veltins-assortiment/puelleken/ 

Tja, ik heb veel van ze op. Wel jammer bij de Veltins Helles Lager is dat het buiketiket geen sticker blijkt te zijn, maar echt op het flesje is geschilderd. Ik krijg er dus enkel een rugetiket van het flesje af. Jammer!

What the helles!?

 Helles? Who the f is Helles?

Gompie was a Dutch band from Nijmegen, which in 1995 edited the Smokie hit "Living Next Door to Alice", adding the words "Alice, who the fuck is Alice!?". The song reached number 1 in the Netherlands[1] and number 17 in the UK.[2] Who the X Is Gompie! is the name of the album they released in 1995.... The song "Living Next Door to Alice" was listened to on a regular basis in café Gompie in Nijmegen. When the name "Alice" had passed, it was common for disk jockey Onno Pelser to turn the volume down, and the entire café would scream "Alice, who the fuck is Alice?". Rob Peters, director of a record company, happened to visit café Gompie one evening and witnessed this show. He approached his friend, singer Peter Koelewijn, and one day later the song was recorded. "Gompie" was chosen as the artist name. https://en.wikipedia.org/wiki/Gompie

Helvetia (/hɛlˈviːʃə/)[1] is a national personification of Switzerland, officially Confoederatio Helvetica, the Swiss Confederation. The allegory is typically pictured in a flowing clothing, with a spear and a shield emblazoned with the Swiss flag, and commonly with braided hair and a wreath as a symbol of confederation. The name is a derivation of the ethnonym Helvetii, the name of the Gaulish tribe inhabiting the Swiss Plateau before the Roman conquest. ... The fashion of depicting the Swiss Confederacy in terms of female allegories arose in the 17th century. This replaced an earlier convention, popular in the 1580s, of representing Switzerland as a bull (German: Schweizer Stier). In the first half of the 17th century, no single allegory was identified as Helvetia. Rather, several allegories represented both virtues and vices of the confederacy. On the title page of his 1642 Topographia, Matthäus Merian depicted two allegorical figures seated below the title panel: one is the figure of an armed Eidgenosse, representing Swiss military prowess and sovereignty, the other is a female Abundantia allegory crowned with a city's ramparts.[2]... Over the next half-century, Merian's Abundantia would develop into the figure of Helvetia proper. An oil painting of 1677/78 from Solothurn, known as Libertas Helvetiae, shows a female Libertas allegory standing on a pillar. In 1672, an oil painting by Albrecht Kauw showed several figures labelled Helvetia moderna. These represent vices such as Voluptas and Avaritia, contrasting with the virtues of Helvetia antiqua (not shown in the painting).... Identification of the Swiss as "Helvetians" (Hélvetiens) becomes common in the 18th century, particularly in the French language, as in François-Joseph-Nicolas d'Alt de Tieffenthal's very patriotic Histoire des Hélvetiens (1749–1753) followed by Alexander Ludwig von Wattenwyl's Histoire de la Confédération hélvetique (1754). Helvetia appears in patriotic and political artwork in the context of the construction of a national history and identity in the early 19th century, after the disintegration of the Napoleonic Helvetic Republic, and she appears on official federal coins and stamps from the foundation of Switzerland as a federal state in 1848.... The Swiss Confederation continues to use the name in its Latin form when using any or all of its four official languages is inappropriate or inconvenient. Thus, the name appears on postage stamps, coins, and other uses; the full name, Confœderatio Helvetica, is abbreviated for uses such as the ISO 3166-1 alpha-2 and vehicle registration code CH, and the ccTLD, .ch. Notably, translations of the term Helvetia still serve as the name for Switzerland in languages such as Irish, in which the country is known as An Eilvéis, Greek, in which it is known as Ελβετία (Elvetia) and Romanian, in which it is known as Elveția. In Italian, Elvezia is seen as archaic, but the demonym noun/adjective elvetico is used commonly as a synonym of svizzero. In French, Swiss people may be called Helvètes. The German word Helvetien is used as well as a synonym of Schweiz and has a higher poetic value. Helvetien is also more common in Germany; the German-speaking Swiss use Helvetia or Helvetica as poetic synonyms for their country. https://en.wikipedia.org/wiki/Helvetia

Hellas, or Ellas may refer to: Places in Greece Ἑλλάς (Ellás), genitive Ἑλλάδος (Elládos), an ancient Greek toponym used to refer to: Greece as a whole, as the main name its modern inhabitants know it by The region of Achaea Phthiotis in Thessaly According to legend, a city in Phthiotis, founded by Hellen Continental Greece, as opposed to the Peloponnese peninsula and the Greek islands A name for all lands inhabited by Hellenes, i.e. all of ancient Greece, including the Greek colonies Hellas (theme), a Byzantine province in southern Greece https://en.wikipedia.org/wiki/Hellas

Greece,[a] officially the Hellenic Republic,[b] is a country in Southeast Europe. Located on the southern tip of the Balkan peninsula, Greece shares land borders with Albania to the northwest, North Macedonia and Bulgaria to the north, and Turkey to the east. The Aegean Sea lies to the east of the mainland, the Ionian Sea to the west, and the Sea of Crete and the Mediterranean Sea to the south. Greece has the longest coastline on the Mediterranean Basin, featuring thousands of islands. The country comprises nine traditional geographic regions, and has a population of over 10.4 million. Athens is the nation's capital and largest city, followed by Thessaloniki and Patras. Greece is considered the cradle of Western civilization, being the birthplace of democracy, Western philosophy, Western literature, historiography, political science, major scientific and mathematical principles, theatre, and the Olympic Games. From the eighth century BC, the Greeks were organised into various independent city-states known as poleis (singular polis) that spanned the Mediterranean and Black seas. Philip II of Macedon united most of present-day Greece in the fourth century BC, with his son Alexander the Great rapidly conquering much of the known ancient world from the eastern Mediterranean to northwestern India. The subsequent Hellenistic period saw the height of Greek culture and influence in antiquity. Greece was annexed by Rome in the second century BC, becoming an integral part of the Roman Empire and its continuation, the Byzantine Empire, which was predominately Greek in culture and language. The Greek Orthodox Church, which emerged in the first century AD, helped shape modern Greek identity and transmitted Greek traditions to the wider Orthodox world. After the Fourth Crusade in 1204, Latin possessions were established in parts of the Greek peninsula, but most of the area fell under Ottoman rule by the mid-15th century. Following a protracted war of independence, which started in 1821, Greece emerged as a modern nation state in 1830. Over the first hundred years, the Kingdom of Greece sought territorial expansion, which was mainly realized in the early 20th century during the Balkan Wars and up until the catastrophic defeat of its Asia Minor Campaign in 1922. The short-lived republic t was established in 1924 was beset by the ramifications of civil strife and the challenge of resettling refugees from Turkey. In 1936 a royalist dictatorship inaugurated a long period of authoritarian rule, marked by military occupation, civil war and military dictatorship. Democracy was restored in 1974–75, leading to the current parliamentary republic. It was a belligerent on the side of the Greek Cypriots in the Turkish invasion of Cyprus in 1974. Having achieved record economic growth from 1950 through the 1970s, Greece is a developed country with an advanced high-income economy. A founding member of the United Nations, Greece was the tenth member to join what is today the European Union in 1981 and is part of the eurozone. It is a member of other international institutions, including the Council of Europe, NATO (since 1952), the OECD, the WTO, and the OSCE. Greece has a unique cultural heritage, large tourism industry, and prominent shipping sector. The country's rich historical legacy is reflected in part by its 19 UNESCO World Heritage Sites. Greece was the ninth most-visited country in the world in 2023. https://en.wikipedia.org/wiki/Greece

Cape Helles is the rocky headland at the southwesternmost tip of the Gallipoli peninsula, Turkey. It was the scene of heavy fighting between Ottoman Turkish and British troops during the landing at Cape Helles at the beginning of the Gallipoli campaign in 1915. The name derives from the Greek Helle; Helles means "Helle's" in Greek (see also Hellespont). The Helles Memorial is a British and Commonwealth battle memorial for the whole Gallipoli campaign. It lists all units that served on the peninsula during the campaign including the Australian and New Zealand units that served in the Anzac sector and all units that served in the Suvla Bay sector. The Helles Memorial also commemorates the names of all United Kingdom and Indian forces who died anywhere on the peninsula and have no known grave. Australians who died in the Helles sector are commemorated on the Helles Memorial and are not commemorated on the Lone Prine Memorial. Over 20,000 names are commemorated on the Helles Memorial which is maintained by the Commonwealth War Graves Commission.[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Cape_Helles

Helvetia, Hellenic, Cape Helles of Helles?

Dit is geen landenblog, maar een bierblog. Ik ga dus verder in op Helles. Het gaat dus niet over Zwitserland, Turkije of Griekenland. Het gaat over Duitsland en/of Oostenrijk. Althans over het bier aldaar: 

Helles or hell is a traditional German pale lager beer, produced chiefly in Southern Germany, particularly Munich. The German word hell can be translated as "bright", "light", or "pale".https://en.wikipedia.org/wiki/Helles

Helles, ook wel helles Bier of kortweg Hell, is een biersoort met een strogele tot goudgele kleur, die tegenwoordig nog veel wordt gedronken in Zuid-Duitsland en Oostenrijk. Het bier bevat 4,7%−5,4% alcohol en heeft een licht bittere tot lichtzoete volle smaak. Tot de jaren zestig was het een veel gedronken bier in Duitsland en Oostenrijk. Hierna werd de consumptie voor een deel verdrongen door pils, niet op z'n minst door de overgang van bier van de tap naar flessenconsumptie. Sindsdien wordt aan merknamen vaak het woord Hell toegevoegd, om aan te geven dat het zich onderscheidt van pils. In 2011 werd een nieuw merk Helles geïntroduceerd, Fucking Hell, dat aanvankelijk door het Europese merkenbureau werd afgewezen, maar in hoger beroep alsnog werd toegekend. Het werk is vernoemd naar het Oostenrijkse plaatsje Fucking (thans Fugging) en wordt gebrouwen in Duitsland.[1] https://nl.wikipedia.org/wiki/Helles

Helles-style beers typically are full-bodied, mildly sweet and light-coloured, with low bitterness. The beer is clear due to filtration before bottling,[1] although some restaurants and breweries do offer an unfiltered version.[2][3] Munich-style helles is a yellow beer brewed using cool fermentation with a lager yeast such as Saccharomyces pastorianus, bitter hops such as Hallertau hops, and an original specific gravity (prior to fermentation) between 1.044 and 1.053 (11 to 13 degrees plato), and between 4.5 and 6% alcohol by volume. Helles has a less pronounced hop flavour than German pilsner beers.[1]... Until the 1960s, Helles was universally available in German-speaking regions. In many regions, Helles was slowly replaced by pilsner-style beers,[4] which was also driven by changing consumer preferences from draft beer to bottled beer. In regions outside of Southern Germany, Helles was regaining popularity in 2010, particularly Berlin, where the beer's traditional image has become trendy.[5]... Helles enjoys great popularity in the Southern German regions of Bavaria, Franconia, and Baden-Württemberg. It can be referred to as Helles, Spezial, Landbier, "Munich lager", or "export". No clear distinction is drawn between lager and export, although export typically is closer in style to Dortmunder Export, which has a slightly higher ABV of 5.5% for extended shelf life.[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Helles

Münchener Helles is een bierstijl dat afkomstig is uit de Duitse hoofdstad München. De naam verraadt dat natuurlijk al een klein beetje. De Späten brouwerij is de ontwikkelaar en begon ermee aan het einde van de negentiende eeuw. Het doel was om te concurreren met de beroemde Pils. Het is een zachte bier dat een vrij hoog calciumgehalte heeft. Dit komt omdat er gebruikt wordt gemaakt van zuiver water dat afkomstig is uit het Münchener water. ... Als we naar de geschiedenis van de Münchener Helles gaan kijken moeten we terug naar het jaar 1894. In dat jaar startte de Späten brouwerij met het brouwen van dit bier. Het moest één van de grootste concurrenten worden voor de Pils. Zeker in de omgeving Beieren is dat gelukt. Het is één van de meest gedronken biersoorten in dat gebied. Het is zeker de moeite waard om het eens uit te proberen.  ... Op het moment dat je een Münchener Helles gaat proeven komt direct de zoete maar ook moutige smaak naar boven. Het bevat een minimale bitterheid en als je het gaat vergelijken met de Pilsener is het ietwat voller van smaak. Er zijn geen bijzonderheden aan de nasmaak. Het alcoholpercentage ligt doorgaans tussen de 4,7 en 5,3%.  ... Omdat het de Münchener Helles grotendeels te vergelijken is met een Pilsener is het een logisch gevolg dat je ook uit zo’n zelfde glas drinkt. Een pilsglas is hoog en tegelijkertijd smal. Dat zorgt ervoor dat de smaken het beste tot zijn recht komen. De aroma’s hebben de mogelijkheid om vrij te komen waardoor je optimaal van dit bier kunt genieten.  https://brouwpunt.nl/blog/tips-and-tricks/wat-is-een-munchener-helles-bierstijl-uitgelicht/

Een Helles of Münchener Helles is een biertype dat veel overeenkomsten heeft met een pils, een pils is ook een Lager type. Lager betekend dat het bier vergist wordt op lagere temperaturen tijdens de hoofdvergisting en de zogenoemde lagering. Het woord Lager wordt in Nederland zelden gebruikt, maar is in Engeland, de VS en Duitsland nog wel steeds een begrip. Voor ondergistende bieren gebruikt men een gist dat geschikt is om op koude temperaturen te vergisten. Oorspronkelijk komt de term Lager vanuit het Duits (lagern), vroeger werd de term Lager gebruikt voor alle ondergistende bieren, tegenwoordig is het nog maar gekoppeld aan een handvol types, waaronder pils en Helles.... Een Helles is een laag alcoholhoudend, licht gehopt helder bier van 6 - 12 EBC. Aan het uiterlijk nauwelijks te onderscheiden van een pils, een iets donkerdere kleur (richting blond) is wel zichtbaar. Bij het ruiken is het bier kenmerkend iets moutiger in de neus (je ruikt de granen), ook de hoppigheid is licht te herkennen. Voor een Helles worden over het algemeen Duitse en Tsjechische hoppen gebruikt, zoals: Agnus, Saaz, Hallertau, Perle of Spalt Select. De smaak van het bier is iets zoeter dan een pils en de hoppigheid is iets minder aanwezig. De schuimkraag is nagenoeg gelijk aan die van een pils. Voor de brouwers: indien je een Helles wilt maken, sla de stap van de eiwitrust over, de eiwitrust (inmaischen tussen de 50 en 58 °C), zorgt voor een stevige schuimkraag, dat bij een Helles niet gewenst is.... Waar in de meeste landen nog steeds Pils het meest gedronken bier is, ook in Duitsland, is men in Beieren erin geslaagd Helles een groter aandeel te laten hebben in de bierconsumptie dan Pils. In de Alpen was er vroeger gedurende de winter genoeg ijs om pils en Helles te produceren. Het bier werd hierna opgeslagen in rotstunnels (DE: Felsstollen) en gerijpt en kon vervolgens in de herfst gedronken worden. https://biervandeweek.nl/posts/bierweek-17-19-helles

Laatst dronk ik een helles uit Berlin. Het smaakte goed.

03.03.2025 / Helles – Ein Klassiker der Braukunst und Berliner Perle als moderne Interpretation Der Bierstil Helles gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Bieren Deutschlands. Ursprünglich in Bayern entstanden, hat es sich durch seine milde, erfrischende und ausgewogene Art einen festen Platz in der Welt der Biere gesichert. Unsere Berliner Perle, gebraut in unserer Berliner Brauerei Lemke, ist eine Hommage an diesen traditionellen Bierstil, mit einer modernen Note und hochwertigen Zutaten, die den Unterschied machen. https://www.lemke.berlin/news/was-ist-ein-helles/

Was ist ein Helles? Ein Helles zeichnet sich durch seine helle, goldene Farbe und seinen weichen, malzbetonten Geschmack aus. Es ist ein untergäriges Bier, das sich durch eine milde Hopfenbittere und eine angenehme Trinkbarkeit auszeichnet. Helles ist perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein gemütlicher Abend, ein festliches Essen oder ein sonniger Tag im Freien. https://www.lemke.berlin/news/was-ist-ein-helles/

Münchner Brauer sollen im 19. Jahrhundert helle untergärige Lagerbiere als Gegenstück zu den kräftigeren, hopfenbetonten Bieren Pilsener Brauart entwickelt haben. Das Pils ist zwar heute immer noch das meistgetrunkene Bier in Deutschland, aber schon auf dem zweiten Platz folgt das Helle. Und in Bayern liegt der Stil gar vor dem Pils auf Platz 1 der Beliebtheitsskala. Jetzt ist das Helle aber auch in Berlin „dahoam“: Unsere Berliner Perle wird in Mitte gebraut und abgefüllt. Für alle, denen es wichtig ist, woher ihr Bier kommt, wer dahinter steckt und dass es schmeckt. Deutsche Nobel-Aromahopfen sorgen für ein würziges Aroma und die Hopfensorte „Perle“ schenkt ihm seinen Namen. Wem Pils zu bitter und Weizen zu süß ist, der trinkt mit der „Berliner Perle“ genau richtig: schlank, trocken und ausgewogen. https://shop.lemke.berlin/products/berliner-perle