Translate

Zoeken in deze blog

donderdag 17 januari 2019

Frans craft beer

Frankrijk staat niet bekend als bierland. Toch komen er craft breweries voor en neemt de aandacht voor bier toe. De Fransen zijn meer wijngeorienteerd, maar zijn ook gevoelig voor regionale producten. Daar komen de bieren dus niet zo zeer onder de aandacht als 'craft', maar meer als regionale trots. Zo heeft elke streek van Frankrijk eigen bieren. Zie ook https://www.baf-biere-artisanale-francaise.fr/47-bieres-par-region?%2525253Fp%2525253D7=&p=3.

Een voorbeeld van een Frans bier is:  Tempête du Désert (5,5%) van Brasserie Sainte Crucienne (Colmar, Frankrijk). Lambikstoemper proefde die al in 2015 (zie https://lambikstoemper.wordpress.com/2015/05/28/tempete-du-desert/#comment-23577).
Tempête du Désert
Brasseur : Brasserie Sainte-Cru
Bière blonde d'Alsace
légère amertume mais marquée. Une robe dorée et brumeuse pour une épaisse mousse blanche dégageant des arômes frais d'agrumes, d'orange et de pamplemousse avec des notes de pin, de malt et de levure.
En bouche, on y retrouve des saveurs de résine, de fruits, d'agrumes comme l'orange et le pamplemousse, de malt et de houblon pour un final sec, amer et fruité. (https://www.baf-biere-artisanale-francaise.fr/bieres-par-couleur/42-tempete-du-desert-biere-blonde-d-alsace.html) In de Google-vertaling maak ik op dat ze de smaak omschrijven als: 'frisse aroma's van citrus, sinaasappel en grapefruit met een vleugje den, mout en gist. In de mond zijn er smaken van hars, fruit, citrusvruchten zoals sinaasappel en grapefruit, mout en hop voor een droge, bittere en fruitige finale'

Lambiekstoemper omschrijft het als volgt:

Beschrijving: Artisanaal Frans blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.
Ingrediënten: Gerstemout (Pilsen, Pale & Munich), tarwemout, Columbus & Cascade hop, gist, water.
Geproefd: Spicy en groen gehopt aroma, met een zacht fruitige toets in de neus. Uitgesproken gehopt van smaak, (pompelmoes)zeste bitter, licht gekruid en met een herfstig karakter, zeer zacht wrang en ietwat fruitig van aard. Met een zeer droge nasmaak, die vraagt naar nog. Niet volmondig, wel vol smaak. En die smaak is overwegend (hop)bitter. Lekker! (https://lambikstoemper.wordpress.com/2015/05/28/tempete-du-desert/#comment-23577)


https://brewnation.fr/en/home/263-sainte-cru-tempete-du-desert.html / https://lintestinbiere.com/category/france/

TEMPETE DU DESERT
Bière blonde Pacifiste
Bouteille 33 cl.
Brasserie : Sainte Crucienne
Origine : France (Alsace)
Couleur : Blonde
Type : Pale Ale
Alcool : 5.5%
La mousse est blanche et volumineuse de type montagne neigeuse. Elle est blonde opaque et possède un nez sur les agrumes et les fruits exotiques, citron, orange, ananas… En bouche, les agrumes et les fruits de la passion prennent le dessus. Une finale sur une amertume sèche.
C’est une blonde très agréable à boire à tout moment.
www.sainte-cru.com (https://lintestinbiere.com/2017/05/12/tempete-du-desert/)
Google-translate vertaald het als volgt:  ... Het is ondoorzichtig blond en heeft een neus op citrusfruit en exotisch fruit, citroen, sinaasappel, ananas ... In de mond nemen citrusvruchten en passievruchten het over. Een finale op een droge bitterheid. Het is een blonde die op elk moment heel aangenaam drinkt.

Goût :
Fruité, grain, amer, désaltérant
Bon à savoir :
Beaucoup de houblon dans cette recette + un houblonnage à cru.
La levure américaine utilisée, US 05, est volontairement neutre pour laisser toute la place aux arômes de houblon. (https://www.lesberthom.com/tempete-desert-5-5/) Hieruit maak ik op dat het bitter bier is.

Sainte Cru Tempête Du Désert
Une bière blonde intensément houblonnée soulignées par des arômes de pamplemousses et de zestes d'oranges.  ... Tempête du Désert de la brasserie de Colmar Sainte-Cru est une bière blonde pacifiste qui saura marquer les esprits par son originalité.
Totalement fans de houblons américains, Sainte-Cru n'hésite pas à blinder ses bières afin d'avoir des arômes et des saveurs qui surprennent.
Avec son style Pale Ale et son amertume légère mais marquée, la Tempête du Désert dévoile une robe dorée et brumeuse pour une épaisse mousse blanche dégageant des arômes frais d'agrumes, d'orange et de pamplemousse avec des notes de pin, de malt et de levure.
En bouche, on y retrouve des saveurs de résine, de fruits, d'agrumes comme l'orange et le pamplemousse, de malt et de houblon pour un final sec, amer et fruité. (https://www.saveur-biere.com/fr/bouteilles/8185-sainte-cru-tempete-du-desert.html) Vertaald door Google als: Een intens hoppig blond bier onderstreept door aroma's van grapefruit en sinaasappelschil. ... Met zijn Pale Ale-stijl en zijn lichte maar duidelijke bitterheid onthult de Desert Storm een ​​gouden en mistige mantel voor een dik wit mos met verse aroma's van citrus, sinaasappel en grapefruit met hints van pijnbomen, mout en gist.
In de mond zijn er smaken van hars, fruit, citrusvruchten zoals sinaasappel en grapefruit, mout en hop voor een droge, bittere en fruitige finale.

Retour sur à la brasserie Sainte Crucienne de Colmar déjà rencontré pour sa bière Antisociale.
Sa blonde dénommée TEMPETE DU DESERT est décrite comme une bière blonde pacifiste. Et avec 5,5%, il est vrai qu’elle ne ne cogne pas trop fort.
La mousse blanche de la TEMPETE DU DESERT surplombe une bière d’aspect trouble dans lequel se déplace une nuée d’agrégat de levure à la faveur de la remontée des bulles fines vers la surface. Au nez, la bière surprend par des parfums  de mandarine et des senteurs florales. En bouche, la bière délivre un goût de pain frais et une amertume présente mais subtile. La finale en bouche est agréable, fruitée, et persistante.
La brasserie me fait une nouvelle fois forte impression avec sa TEMPETE DU DESERT qui rejoint l’Antisociale au Hall of Fame. (http://www.biere-experience.fr/category/la-biere-dans-tous-ses-etats/ailleurs/france/alsace-lorraine-champagne-ardennes) Of zoals Google het vertaald:  Terug naar de Sainte Crucienne-brouwerij van Colmar die al werd ontmoet voor zijn asociale bier.
Haar blonde genaamd STORM OF DESERT wordt omschreven als een pacifistisch blond bier. En met 5,5% klopt het niet te hard.
Het witte schuim van de STORM DESERT hangt over een troebel bier waarin een wolk gistaggregaat beweegt ten gunste van de opkomst van fijne bellen naar het oppervlak. Op de neus verrast het bier met geuren van mandarijn en bloemengeuren. In de mond geeft het bier een voorproefje van vers brood en een aanwezige, maar subtiele bitterheid. De afdronk in de mond is aangenaam, fruitig en persistent.
De brouwerij maakt me weer een sterke indruk met zijn STORM WOESTIJN die zich voegt bij de Antisociale Eregalerij.

De naam vertaald zich dus naar Storm woestijn?


Het opvallende etiket doet mij denken aan dat Duitse kruis, het logo van het Duitse leger (zie: https://nl.wikipedia.org/wiki/Heer_(Bundeswehr)).

Zou Stormwoestijn dan niet verwijzen naar Desert Storm?

Desert Storm is a codename for the Gulf War (1990–1991), a war against Iraq by a U.S.-led coalition, following Iraq's invasion of Kuwait.
Desert Storm may also refer to:

    Dust storm, a meteorological phenomenon that is common in desert regions
    Desert Storm (roller coaster), a double looping roller coaster located at Castles N' Coasters, in Phoenix, Arizona
    "Desert Storm" (Sliders), an episode of the television series Sliders
    Desert Storm Records, an American record label founded in 1998
    Operation: Desert Storm (video game), a 1991 top-down tank shooter for the Macintosh
    One of two video games in the Conflict series of video games:
        Conflict: Desert Storm (2002)
        Conflict: Desert Storm II (2003)
(https://en.wikipedia.org/wiki/Desert_Storm_(disambiguation))


L'opération Tempête du désert (Desert Storm en anglais) a été menée par les États-Unis dans le cadre d'une coalition internationale missionnée par les Nations unies contre l'Irak, du 17 janvier au 28 février 1991. Cette opération a mis fin à l'occupation du Koweït par l'Irak. Elle constitue la phase la plus violente de la guerre du Golfe. Elle peut se distinguer en une phase aérienne (campagne de bombardements) et en une phase terrestre (Desert Sabre, qui a duré symboliquement 100 heures).
La résolution 687 du Conseil de sécurité des Nations unies en avril 1991 met un terme définitif à la guerre du Golfe. .... L'opération terrestre a débuté dans la nuit du 23 au 24 février (le 24 février à 7 heures du matin pour les 12 500 soldats français). Nommée Desert Sabre (« Sabre du désert »), elle a duré (symboliquement) 100 heures2. Les blindés de la Coalition traversent la frontière koweïtienne et se dirigent vers Koweït. (https://fr.wikipedia.org/wiki/Op%C3%A9ration_Temp%C3%AAte_du_d%C3%A9sert)

The Gulf War (2 August 1990 – 28 February 1991), codenamed Operation Desert Shield (2 August 1990 – 17 January 1991) for operations leading to the buildup of troops and defense of Saudi Arabia and Operation Desert Storm (17 January 1991 – 28 February 1991) in its combat phase, was a war waged by coalition forces from 35 nations led by the United States against Iraq in response to Iraq's invasion and annexation of Kuwait.
The war is also known under other names, such as the Persian Gulf War, First Gulf War, Gulf War I, Kuwait War, First Iraq War or Iraq War,[25][26][27][a] before the term "Iraq War" became identified instead with the 2003 Iraq War. The Iraqi Army's occupation of Kuwait that began 2 August 1990 was met with international condemnation and brought immediate economic sanctions against Iraq by members of the UN Security Council. Together with the UK's prime minister Margaret Thatcher — who had resisted the invasion by Argentina of the Falkland Islands a decade earlier[28] — George Bush deployed US forces into Saudi Arabia, and urged other countries to send their own forces to the scene. An array of nations joined the coalition, forming the largest military alliance since World War II. The great majority of the coalition's military forces were from the US, with Saudi Arabia, the United Kingdom and Egypt as leading contributors, in that order. Kuwait and Saudi Arabia paid around US$32 billion of the US$60 billion cost.[29]
The war was marked by the introduction of live news broadcasts from the front lines of the battle, principally by the US network CNN.[30][31][32] The war has also earned the nickname Video Game War after the daily broadcast of images from cameras on board US bombers during Operation Desert Storm.[33][34]
...
The following names have been used to describe the conflict itself: Gulf War and Persian Gulf War are the most common terms for the conflict used within western countries, though it may also be called the First Gulf War (to distinguish it from the 2003 invasion of Iraq and the subsequent Iraq War). Some authors have called it the Second Gulf War to distinguish it from the Iran–Iraq War.[240] Liberation of Kuwait (Arabic: تحرير الكويت‎) (taḥrīr al-kuwayt) is the term used by Kuwait and most of the coalition's Arab states, including Saudi Arabia, Bahrain, Egypt, and the United Arab Emirates. Terms in other languages include French: la Guerre du Golfe and German: Golfkrieg (Gulf War); German: Zweiter Golfkrieg (Second Gulf War); French: Guerre du Koweït (War of Kuwait).
Operational names
Most of the coalition states used various names for their operations and the war's operational phases. These are sometimes incorrectly used as the conflict's overall name, especially the US Desert Storm (https://en.wikipedia.org/wiki/Gulf_War)

Op www.sainte-cru.com lees ik: We struggle fiercely to convert every friend of industrial beer into an addict of flavour and a hop junkie. ... 1/3 of illumination, 1/3 of madness et 1/3 of non-conformism 100% taste orgasm. Op de site blijkt dat het gaat om bierdrinkers die op zoek waren naar goed bitter bier in 2007. Ze ontdekten IPA en werden fan van Amerikaanse hop. Ze gingen zelf ook brouwen: "The first beer was finally put on the market : “Tempête du Désert” (storm of the desert) a Pale ale, light, perfect Columbus and Cascade hop, two North American types. Our favourite beer before, while and after work."  Als je de site goed doorzoekt kom je het bier tegen:
http://sainte-cru.com/headliners/?lang=en


dinsdag 15 januari 2019

Aarle-Rixtel

Aarle-Rixtel (Peellands dialect: Ale) is een dorp, voormalige heerlijkheid en voormalige gemeente in de Nederlandse provincie Noord-Brabant, gelegen in de Peelrand.[2] Aarle-Rixtel is de op één na grootste kern van de gemeente Laarbeek, ten noorden van de gemeente Helmond.... Etymologie
De naamsverklaringen van Aarle als Plaats aan de Aa en Rixtel als Rijk kasteel zijn vormen van volksetymologie. Met de historisch juiste naamsverklaring hebben ze niets te maken.[bron?]... De geschiedenis van Kasteel Croy is onder de beschrijving van het kasteel te vinden. Dit kasteel had te maken met de heerlijkheden Stiphout, Aarle en Rixtel.
Historisch gezien bestaat het dorp daardoor dus eveneens uit twee vroegere kernen: Aarle en zuidoostelijk daarvan Rixtel. Aarle is de plaats waar de kapel van Onze Lieve Vrouw in 't Zand staat. ... Begin 1800 heerste er hier een strenge choleraepidemie. Koning Lodewijk Napoleon Bonaparte, die destijds koning van Holland was, maakte in die tijd de langste reis die een vorst ooit in het Koninkrijk Holland heeft gemaakt. Gedurende de reis verleende de koning persoonlijk bijstand bij deze cholera-epidemie in Aarle. Nergens in het hedendaagse Nederland staat nog een monument ter herinnering aan de koning; uitzondering is Aarle waar pal voor de hervormde kerk een monument van Lodewijk Napoleon is geplaatst.... Verder kent Aarle-Rixtel het landgoed Croy, waarop Kasteel Croy staat. Tot op de dag van vandaag is nog steeds niet bekend wanneer kasteel Croy is gebouwd. In het jaar 1472 bezat Rutger van Erp in het gebied Strijp een klein slot met daarbij een hoeve, ongeveer 20 bunder groot. Waarschijnlijk bestond het toenmalig slot uit de huidige noord-zuid gerichte vleugel, met de ronde toren op de noordwesthoek. Rutger van Erp bleef hier echter niet wonen. Nadien hebben nog vele adellijke families het kasteel bewoond. De laatste adellijke familie was de familie Van der Brugghen. Het kasteel is sinds enkele jaren in gebruik als kantoorruimte in verband met exploitatie. Henk van Beek (heemkundige) en Wim Daniëls (schrijver) schreven een uitgebreid boek met veel informatie over Kasteel Croy. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Aarle-Rixtel)

Het kasteel van Croy is een thans niet meer bewoond kasteel in de Nederlandse provincie Noord-Brabant, gelegen bij Aarle-Rixtel, dat onder de gemeente Laarbeek valt, grenzend aan de gemeente Helmond. Van 1642 tot 1968 behoorde Croy onder de toenmalige gemeente Stiphout (thans gemeente Helmond). Sinds 1795 wordt er bier gebrouwen. Ook wordt de oorspronkelijke kudde Rambouillet-merino-schapen in ere hersteld. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Kasteel_Croy)

Croy is een biermerk dat oorspronkelijk op het landgoed van het kasteel Croy werd gebrouwen. Historische documenten tonen aan dat op het kasteel Croy al eeuwenlang bier werd gebrouwen. Een dergelijk gebruik was niet uniek. Het begrip kastelein komt hiervandaan. Het oudste document hieromtrent dateert uit 1671, maar hierin wordt gewag gemaakt van een vervallen brouwketel, zodat hier vermoedelijk al veel eerder bier werd gebrouwen. De brouwerij werd in 1702 opnieuw opgestart door de toenmalige kasteelheer Johan Philips van Leefdael.
In 1795 werd begonnen met een brouwerij op het landgoed. De toenmalige baron van Croy, Johan Carel Gideon Van der Brugghen, nodigde brouwer Cornelis Prinsen in 1803 uit om de brouwerij te leiden. Deze heeft, samen met zijn zoons Martinus, Godefridus en Petrus, de brouwerij verder ontwikkeld. In 1857 kocht Martinus Prinsen een woonhuis in het centrum van Aarle-Rixtel en startte daar een logement en bierbrouwerij De Zwaan. Martinus was de oudste zoon van de kasteelbrouwer. Vervolgens nam de jongste zoon van Martinus, Henri Trudo, de brouwerij over. In 1930 wordt Stoombierbrouwerij De Zwaan door deze Henri geliquideerd. Zijn zoons hadden geen interesse in overname. Henri's oudste zoon, Johan, vestigt in de gebouwen een puddingpoederfabriek die in 1981 verhuisd naar Helmond.
Op het kasteel verscheen Gradus Nikkelen ten tonele, die ten zeerste bijdroeg aan het beheer van het kasteel en daardoor een vertrouweling van Freule Constance werd. Naar men beweert, heeft hij deze van oorsprong protestantse freule tot het katholieke geloof gebracht. Nikkelen werd zelfs tot erfgenaam benoemd indien het kasteel niet tot bejaardentehuis zou worden. Dat laatste is uiteindelijk wel degelijk gebeurd. Onder zijn leiding werd tot 1880 Croybier gebrouwen. ... Sedert 2004 wordt er weer Croybier verkocht, nu onder leiding van Jan Franken en Björn Stommels, die sinds de landelijke kastelendag het plan hadden opgevat om het Croybier weer op de markt te brengen. Jan Franken is eigenaar van het bedrijf Please Payroll, dat in het kasteel Croy gevestigd is. Boeren in de omgeving verbouwen gerst en hop. Het Croybier wordt verkocht via 'Brouwerij Gradus Nikkelen', maar de brouwerij die het daadwerkelijk brouwt bevindt zich niet op het landgoed Croy, maar staat in België. Het is Brouwerij Van Steenberge in Ertvelde. Het naastliggende restaurant "de Croyse Hoeve" werd in 2006 getroffen door een brand. De renovatie bracht de kans met zich mee om de brouwtraditie in ere te herstellen. Sinds 2007 wordt het Croybier dan ook weer gebrouwen op het landgoed Croy. De brouwerij bevindt zich in het restaurant. Door milieurestricties wordt het bier nog steeds gebotteld en verpakt in België.... Er zijn twee soorten Croybier: Croy Dubbel (sinds 2004), en Croy blond, sinds 2005. Tevens worden er allerlei verzamelobjecten verkocht, zoals bierviltjes, glazen en dergelijke.(https://nl.wikipedia.org/wiki/Croy_(bier))

Ik dronk in 2013 al eens een bier van ze, zie http://biervat.blogspot.com/2013/01/croy.html



maandag 14 januari 2019

Alphen

Alphen
Alphen is een dorp in de gemeente Alphen-Chaam, in de Nederlandse provincie Noord-Brabant. Het dorp is gelegen tussen Riel en Baarle-Nassau en in de buurt van Tilburg en Breda en telt 4.125 inwoners (CBS)[1].
...
De naam Alphen wordt wel verklaard uit het Germaanse alf-heim, wat dan zoiets als woonplaats van elfen betekent. Dit is echter een bijzonder romantische weergave van de herkomst van de naam Alphen. Aannemelijker is de verklaring van alf vanuit een water. In dat geval is de naam Alphen als alf-heim te herleiden naar woonplek aan een waterloop. Bij Alphen ontspringt namelijk de Dorpswaterloop, die uitmondt in de Leij.
Een andere aannemelijke afleiding van de naam van Alphen zou van alv kunnen zijn, dat dan staat voor kalkhoudende zandgrond, of alben, dat dan staat voor lichtgekleurde klei. Hierdoor zou men de plaatsnaam Alphen kunnen herleiden naar een woonplaats (heim) op kalkhoudende zandgrond, of woonplaats (op een plek) bij lichtgekleurde klei.[2]
...
Alphen ligt op een dekzandrug. In de omgeving van Alphen zijn tal van prehistorische vondsten gedaan die duiden op vroege bewoning van deze streek. Deze gaat terug tot 2000 à 3000 jaar v.Chr. De Romeinen legden een heerbaan aan van Bavay, langs Edingen, tussen het huidige Antwerpen en Mechelen door, via het huidige Alphen naar Nijmegen. Ook was er de Maastrichtse Baan die van Dordrecht liep naar Tongeren en Maastricht.
Het dorp werd voor het eerst vermeld in het Liber Aureus van de Abdij van Echternach, waarin het jaartal 21 mei 709 werd opgetekend. In dat jaar zou de allodiale heer Engelbert uit Alphen aanzienlijke bezittingen aan deze abdij hebben geschonken. Ook zou er in dit jaar een kerk te Alphen zijn gesticht. De parochie is later dan ook aan de Heilige Willibrordus gewijd, die van deze abdij afkomstig was en de omgeving van Alphen gekerstend heeft. In de 2e helft van de 12e eeuw zijn de bezittingen geleidelijk aan de Abdij van Tongerlo. Uiteindelijk kwam het wereldlijk bestuur aan de Heren van Breda en behoorde Alphen dan ook tot de Baronie van Breda.
Tempeliers
Ook lag nabij Alphen, en wel bij het kruispunt der heerbanen, de Commanderij van de Tempeliers, Ter Brake. Dit was de enige Commanderij van de Tempeliers in Nederland. Ze was gelegen nabij de huidige Prinsenhoef, ongeveer 1 km ten zuidoosten van de huidige dorpskern. Hoewel niet met zekerheid bekend, is de Commanderij waarschijnlijk in 1144 gesticht. Vermoedelijk zijn de Heren van Breda bij deze stichting betrokken geweest. Zij deelden het recht op de lage rechtspraak met deze heren. Ook verwierven zij goederen in een aantal buurtschappen nabij het huidige Alphen, alsmede in Chaam. In Alphen bezaten ze een molen en het molenrecht. Vanaf 1236 tot 1311 zijn er oorkonden voorhanden waarin bepaalde rechten voor de Commanderij Ter Brake werden afgebakend. De orde werd echter in 1312 opgeheven, waarna de bezittingen van de Tempeliers in handen van de Johannieter Orde kwamen. Uit 1313 stamt een lijst van bezittingen en rechten van de Tempeliers, die werd opgesteld in het kader van de overdracht. Over het lot van de Alphense Tempeliers is niets met zekerheid bekend. Mogelijk zijn ze opgegaan in de Johannieter Orde.
De Commanderij kwam uiteindelijk in particuliere handen en werd in 1698 verbouwd tot boerderij: De Princehoef. Daarin zijn ongetwijfeld muurresten van het eerdere gebouw verwerkt geweest. Het is echter denkbaar dat deze voorganger eerst door de Johannieters is gebouwd. Deze Princehoef werd in 1860 afgebroken en vervangen door een gewone boerderij die tegenwoordig de naam Prinsenhoef draagt. Voorts was er een kleine kapel die in 1830 werd afgebroken, nadat ze sedert 1648 niet meer voor de eredienst werd gebruikt. De gracht werd eind 19e eeuw gedempt. De visvijver, Braakewouwer genaamd, was 250 m lang en 20 m breed. Ze werd in 1900 gedempt. De monumentale lindeboom werd in 1924 omgehakt en verwerkt tot brandhout. Aldus is er van de Commanderij Ter Brake vrijwel geen bovengronds restant meer te vinden, op enkele oneffenheden in de bodem na.
...
In 1867 kreeg Alphen een station aan het Bels Lijntje. In 1934 werd dit weer gesloten voor reizigersverkeer.
In oktober 1944 werd in Alphen zwaar gevochten. Kerk, klooster en tal van huizen werden verwoest.
Tot 1997 was Alphen de hoofdplaats van de gemeente Alphen en Riel. Deze gemeente is bij herindeling opgeheven, waarna Alphen samen met Chaam de nieuwe gemeente Alphen-Chaam is geworden. Hierbij is het nabijgelegen dorp Riel overgegaan naar de gemeente Goirle.
Tegenwoordig is Alphen een klein dorp dat vooral van de landbouw en het toerisme leeft, terwijl het tevens een bescheiden bedrijventerrein bezit. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Alphen_(Noord-Brabant))

Bierbrouwerijen lijst
Op basis van je huidige kaartweergave en filters zijn er 2 brouwerijen, waarvan 2 brouwerijhuurders. [Filter] of [Zoek]
Het aantal gesloten brouwerijen in Alphen is 2.
(https://www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/noord-brabant/alphen?center=51.4823836,4.953306500000053&zoom=12&filters=brouwerij,brouwerij_huurder)

Brouwerij Boslust
Gegevens brouwerij
Land Nederland
Provincie Noord Brabant
Locatie brouwerijSligtmaan 35
Postcode5131GC
Plaats Alphen
Actieve brouwerij Ja (1 jaar actief)
Opgericht in 2017
Type brouwerij Brouwerijhuurder
Biermerken van Brouwerij Boslust
Geen biermerk bekend van Brouwerij Boslust. Voeg een biermerk toe voor deze brouwerij.
Achtergrond informatie
Sinds 2015 zijn de vrienden Jeroen en Dirk-Jan bezig met brouwen. In 2017 hebben zij hun eerste bier op de markt gezet genaamd Bazuin.
Brouwerij Boslust is een huurbrouwerij uit Alphen (Alphen-Chaam). Zij maken gebruik van de faciliteiten van Brouwerij de 3 Horne in Kaatsheuvel.  (https://www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/noord-brabant/alphen/brouwerij-boslust)
(https://www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/noord-brabant/alphen/brouwerij-boslust)


Brouwerij Boslust is opgericht door Dirk-Jan en Jeroen, twee geboren en getogen Alphenaren. Aan de Boslust in Alphen is het voor hen begonnen; twee gasten die met plezier bier brouwen in hun schuurtje. Inmiddels ontwikkeld tot….twee gasten die met plezier bier brouwen én hun eerste bieren op de markt hebben gebracht.
Op de Boslust, in het Alphense buitengebied, vonden zij de ideale proeftuin om een hobby uit de hand te laten lopen. Op deze prachtige historische locatie gelegen nabij een oude pastorie en het eeuwenoude pestkerkhof hebben zij de beschikking over een eigen bron met het zuivere bronwater uit de Antwerpenaar. Het  water voor de proefbrouwsels wordt verwarmd middels zonne-energie. Op deze ecologisch verantwoorde wijze zijn de brouwers begonnen met het creëren van (h)eerlijk bier.
Het eerste bier wat de brouwers van de Boslust uit hun vat toverde kreeg de naam ‘Bocht’. Wat een referentie is aan de locatie van de brouwschuur (in de bocht) en alleszins niet aan de kwaliteit van het bier. Deze Bocht smaakte namelijk naar meer…..veel meer! Zo volgde de ene na de andere. Eerlijkheid gebied te zeggen dat daar wel eens echte bocht tussen zat. Maar al doende…
...
In de zomer van 2016 werd de proefbatch van de tripel, genaamd de ‘Bazuin’, in besloten kring geschonken aan vrienden. De naam van deze tripel is geïnspireerd door het Alphense St. Willibrordusgilde. Zij daagden de brouwers uit tot het ontwikkelen van een bier wat de gildebroeders nog meer zou doen laten verbroederen. De Bazuin viel zo ontzettend in de smaak dat de brouwers van de Boslust hun ondernemende schoenen aantrokken. En aangezien zij zelf (nog) niet de geschikte grote faciliteiten hebben, zijn ze met het recept onder de arm naar Kaatsheuvel getrokken. Niet voor een sprookje maar voor een brouwerij; de 3 Horne. Daar worden de officiële bieren geproduceerd door de brouwers van de Boslust.
(https://brouwerij-boslust.nl/historie/)