100 watt Cinderella's interstellar overdrive Pumpkin Ale (8,5%)

Deze Pumpkin Ale van 8,5% en 32 IBU en 23 EBC is van 100 watt brewery. Het bier smaakt duidelijk naar kaneel en kruiden. Het doet wat denken aan gluhwein. Wat zeggen anderen over dit bier? 

Er was eens een pompoen in een baan om de aarde. Geen gewone pompoen, maar een die gloeide van mout en kaneel. Assepoester zweefde ernaast, haar glazen muiltjes vervangen door glinsterende bierschoenen, gevuld met amberkleurig schuim. Ze had geen prins nodig, alleen een vat en een reden om te toosten. In de verte zweefden hopbellen als sterren, knetterend van aroma, terwijl haar pompoen ruimteschip langzaam ronddraaide door de melkweg van mout. Ze nam een slok van haar Interstellar Overdrive, proefde pompoen, gember en karamel, en wist dat middernacht dit keer niet het einde was, maar het begin van een nieuwe zwaartekracht.   https://www.misterhop.com/products/100-watt-cinderella-s-interstellar-overdrive

100 Watt Cinderella's Interstellar Overdrive Ale... Merk: 100 Watt Brouwjaar: Land van Herkomst: Nederland Soort bier: Ale Na haar rakettochten naar nieuw ontdekte werelden, vond Cindy een nieuwe uitdaging: sneller dan de snelheid van het licht reizen tussen deze exotische plaatsen en daarbuiten. Jij houdt de brandstof voor haar vast, de geheel nieuwe ‘interstellaire overdrive’. Het is toegestaan ​​voor consumptie, altijd en overal! https://houseofbeers.nl/products/100-watt-cinderellas-interstellar-overdrive-ale-33-cl

Na Cinderella’s escapades in haar raket heeft ze nog stoutere muiltjes aangetrokken. Het is hoog tijd om deze raket van een boost te voorzien zodat de distributie van dit pompeuze vocht door het universum uiterst soepel gaat verlopen. Maak kennis met de brandstof van haar gloednieuwe interstellar overdrive. Ook toegestaan voor consumptie dus. https://www.vanbieren.nl/cinderellas-interstellar-overdrive-12x33cl.html

Het verhaal van Lighttown Brewers begint in Eindhoven. Vanuit een passie voor ambacht, smaak en karaktervolle bieren werd er jarenlang gewerkt aan vernieuwend craftbier in de Lichtstad. Wat begon als een lokale brouwerij groeide uit tot een naam die staat voor creativiteit, kwaliteit en een eigen stijl. De tanks stonden zelden stil en nieuwe recepten volgden elkaar in rap tempo op. Vernieuwend, uitgesproken en altijd met oog voor beleving vormt nog steeds de basis van wie wij zijn en hoe wij craftbier in Eindhoven benaderen. https://stadsbrouwerijeindhoven.nl/lighttown-brewers/

In 2023 bundelden Stadsbrouwerij Eindhoven, Van Moll en Stadsbrouwerij 013 hun krachten. Samen ontstond Lighttown Brewers, een brouwerij gevestigd in Eindhoven met een gedeelde visie op craftbier en samenwerking. Vandaag brouwt Lighttown Brewers innovatief en karaktervol craftbier vanuit Eindhoven. Door kennis en ervaring te combineren, blijven we bouwen aan speciaalbier dat past bij de energie van de stad. De toekomst is helder. Vanuit Eindhoven werken we verder aan nieuwe recepten, sterke samenwerkingen en craftbier dat blijft verrassen. Proost op wat komt!  https://stadsbrouwerijeindhoven.nl/lighttown-brewers/

Eindhoven, 5 januari 2026 – In Eindhoven draait het om innovatie, technologie en kennis. Dit gebeurt door de makers en doeners die vanuit co creatie de samenwerking opzoeken. Vanuit diezelfde mentaliteit start de Brabantse brouwerij Lighttown Brewers een crowdfundingcampagne om €1,2 miljoen op te halen. Bierliefhebbers, of gewoon mensen die trots zijn op Brabant, krijgen de kans om mede-eigenaar te worden van een groeiende, onafhankelijke craftbierbrouwerij. Instappen kan al vanaf €240. https://stadsbrouwerijeindhoven.nl/blog/2026/01/13/investeer-in-onze-brouwerij/

Lighttown Brewers is ontstaan vanuit de overtuiging dat samenwerking de sleutel is tot succes en toekomstbestendigheid. Sinds 2023 brouwen 100 Watt, Van Moll en Stadsbrouwerij 013 hun bieren samen onder één dak. Door kennis te delen, schouders eronder te zetten en het gewoon te dóen, is een sterke, onafhankelijke brouwerij gebouwd, midden in Eindhoven.  Nu is het moment om door te pakken. Met de opbrengsten van de crowdfunding investeert Lighttown Brewers in groei, verduurzaming en toekomstbestendigheid. Zodat er ook de komende jaren in Eindhoven wordt gebrouwen: eigenzinnig, onafhankelijk en met kwaliteit voorop. Algemeen directeur Corné Borchers licht toe: “Lighttown Brewers is gebouwd vanuit liefde voor bier en de kracht van samenwerken. We hebben de afgelopen jaren laten zien wat er mogelijk is wanneer je kennis en passie bundelt. Dit is iets waar Eindhoven trots op mag zijn. Met deze crowdfunding geven we onze community de kans om letterlijk mee te bouwen aan de toekomst en mede-eigenaar te worden van een brouwerij die Eindhoven vertegenwoordigt. In Nederland en daarbuiten.” De crowdfunding loopt via investeringsplatform Bondex. De volledige prospectus, inclusief alle voorwaarden en risico’s, is beschikbaar via de campagnepagina van Lighttown Brewers. https://stadsbrouwerijeindhoven.nl/blog/2026/01/13/investeer-in-onze-brouwerij/

Lighttown Brewers is een onafhankelijke brouwerij gevestigd in Eindhoven. Vanuit één centrale brouwerij produceren meerdere Nederlandse craftbiermerken hun bieren. Door samenwerking en gedeelde faciliteiten wil Lighttown Brewers blijven investeren in kwaliteit, duurzaamheid en innovatie binnen de Nederlandse speciaalbierwereld.  https://stadsbrouwerijeindhoven.nl/blog/2026/01/13/investeer-in-onze-brouwerij/

De Eindhovense bierbrouwerij Lighttown Brewers, brouwer van de bekende merken 100 Watt en Van Moll, is bankroet. Het gaat om een van de grotere craftbrouwerijen van Nederland. ... Crowdfunding moest het bedrijf redden, maar er werd te weinig opgehaald. De brouwerij heeft miljoenen euro’s schuld. Stap in Eindhoven een kroeg of restaurant binnen en de kans is groot dat je op de kaart Eindhovense speciaalbieren aantreft. Langharig Tuig, Toewijding of Doerak bijvoorbeeld, van Van Moll. Of 40 Watt, Witte Dame of Orchestra of Angels van 100 Watt, Stadsbrouwerij Eindhoven.... https://www.faillissementsdossier.nl/nieuws/28134/eindhovense-brouwer-van-van-moll-en-100-watt-failliet-miljoenen-schuld-en-mislukte-crowdfunding.aspx , https://www.bndestem.nl/tilburg/eindhovense-brouwer-van-van-moll-en-100-watt-failliet-miljoenen-schuld-en-mislukte-crowdfunding~a315a4f8/?referrer=https%3A%2F%2Fwww.faillissementsdossier.nl%2F 

Minder dan twee weken voor het faillissement werd nog opgeroepen om te investeren in Lighttown Brewers, die onder meer de bekende Eindhovense speciaalbieren van Van Moll en 100 Watt brouwt. Merken die te koop zijn bij een lange lijst winkels en horecazaken in de regio. Via posters in toiletruimten en horecagelegenheden en via sociale media werd opgeroepen om deel te nemen aan een crowdfunding die draaide om ‘groeien en vernieuwen’. https://www.faillissementsdossier.nl/nieuws/28165/geldschieters-voelen-zich-geflest-vlak-voor-omvallen-brouwerij-nog-een-crowdfunding.aspx

Oei, wat kan ik van ze vinden??

Bier draait voor ons om het prikkelen van al je zintuigen. Daarom geven we net zoveel aandacht en toewijding aan alles wat er buiten het glas gebeurt. Ontdek in onze verhalen alles over bier. De stijlen. Het brouwproces. De beste pairings. Food, muziek, film, boeken en meer… Ontdek de Van Moll Experiences! https://vanmollcraftbeer.com/verhalen/

Hoi, wij zijn Van Moll. Gek op bier, daarom brouwen we het. We experimenteren en balanceren, gedurfd, soms ’n tikje gek, maar nooit over het randje. Traditie, kennis en eigenwijsheid met altijd aandacht voor balans. Een vaste core range aan bieren en een wisselend assortiment aan waanzinnige specials. Maar… bier draait volgens ons om veel meer dan een gebalanceerde smaak. Het gaat om het prikkelen van al je zintuigen. Daarom geven we dezelfde aandacht en toewijding die we aan onze bieren geven, ook aan alles wat er buiten het glas gebeurt. Zo voegen we extra ingrediënten toe zoals kunst, muziek, food, film en leuk & leerzaam leesvoer. Om je beleving compleet te maken. Keer op keer. Van Moll boost je bierbeleving. ... 2013 “Eindelijk een biertje uit Eindhoven” exclameerde de poster waarmee Jaap Hermans en Erwin van Moll aankondigden dat er voor het eerst in 50 jaar weer een brouwerij zou openen in Eindhoven. De brewpub was direct vanaf de opening op 13 oktober een groot succes. ... 2014 Werden de bieren de eerste maanden in de kelder door Erwin gebrouwen en boven door Jaap op tap verkocht…..in 2014 kwamen de eerste bieren uit op fles. Eerst Toewijding en later volgde Ons Blackie, beiden alleen op 75cl. In dit jaar vond ook de eerste collab plaats….en wat voor een! Met een koffer vol trekdrop vertrokken we naar Thornbridge. De naam van deze liquorice imperial stout? Trekdrop! https://vanmollcraftbeer.com/over-ons/

'Van Moll gaat op de fles' stond op de site https://vanmollcraftbeer.com/over-ons/.

2015 Het eerste Van Moll Fest vond plaats, op de binnenplaats van een klooster in Eindhoven nog wel. Zo’n 1000 bezoekers genoten van lekker eten, muziek en bier van 8 (inter)nationale brouwerijen. Dat vonden we toen heel spectaculair. Doerak, onze flagship IPA, komt als vierde bier uit op fles. (De amber ale Pastorale was het derde bier)... 2016 De release van ons eerste barrel-aged bier! De speciaal hiervoor ontwikkelde Zoltan imperial stout rijpte 8 maanden op ‘n (letterlijk 1, schattig) Highland Park whiskyvat. Het internationale metalfestival Dynamo Open Air vroeg ons om een festivalbier te ontwikkelen. En voor je het weet was Langharig Tuig geboren. Een blijvertje. ... 2017 De derde editie van Van Moll Fest vindt plaats, voor het eerst op de locatie der locaties: het Evoluon In dit jaar introduceerden we, tegelijk met een stevige redesign, een vaste core range. Deze bestond toen uit Toewijding, Ons Blackie, Doerak en Langharig Tuig. ... 2018 Na vele nationale en internationale collabs ontstond het wilde plan om een epische 4000 kilometer lange collab road trip in Spanje te gaan doen langs 7 bevriende brouwerijen. En zo geschiedde. In 2018 introduceerden we met Wanderlust ook ons zesde core range bier (nadat Triple Trouble als vijfde was toegevoegd). Eerst nog een low alcohol IPA van 2% ABV, een maand of 8 werd ie met <0,3% non alcoholic. ... 2019 De reislust jeukte ook weer en in de zomer vond de tweede collab road trip plaats. Met The Magnificent Seven brouwden we met 7 van de top UK brouwerijen. 2019 leverde ook twee mooie prijzen op: Wanderlust won bij de Brussels Beer challenge goud als beste Nederlandse bier (jaja, van alle inschrijvingen, ook die met alcohol) en Morricone won de prijs knapste etiket als mooiste Nederlandse bierlabel.... 2020 Corona gooide (zoals bij velen) roet in veel van onze plannen voor collabs (en een collab tour), Van Moll fest en andere events….maar het bracht ook extra creativiteit naar boven met diverse geslaagde online bierevents en -festivals….en de start van onze webshop! ... 2021 Onze core range gaat helemaal over op blik! Tegelijk met een spectaculaire redesign en nieuwe website. Het zesde Van Moll Fest staat gepland voor 27 en 28 augustus. En we hebben nog meer grote verrassingen in petto later in het jaar. https://vanmollcraftbeer.com/over-ons/

De eerste collabs bij Lighttown Brewers zijn gebrouwen, het werd tijd om ook een Van Moll x 100 Watt collab te brouwen in onze gezamenlijke ketels! Voor de release van deze hazy double IPA, vroegen we brouwer Rob of we hem een paar vragen mochten stellen. Dat hoefden we hem geen twee keer te vragen. Als er iets is waar Rob niet over uitgepraat raakt, dan is het wel de passie voor zijn vak! Waar komt de naam 100 Watt vandaan? Ik zal proberen deze vraag kort te beantwoorden! De brouwerij heb ik samen met David Hendrich opgestart. Waar David houdt van klassieke bieren, hield ik me graag bezig met de wat meer experimentele bieren. Dat maakte dat we ook verschillende ideeën hadden over wat de naam van de brouwerij moest worden. David was voor de naam Stadsbrouwerij Eindhoven, ik pleitte voor een internationale naam. Om toch nog een koppeling te kunnen maken met Eindhoven, bedacht ik de naam 100 Watt. Na wat navraag bij de mensen om ons heen, bleken de voorkeuren zo’n beetje 50/50 te zijn. We hebben dan ook eerst voor de naam Stadsbrouwerij Eindhoven 100 Watt gekozen (die naam staat nog altijd op een bord bij de schellensfabriek, waar eerst onze brouwerij gevestigd zat). https://vanmollcraftbeer.com/een-interview-met-100-watt/

Na een paar jaar is toen toch het besluit gekomen om de naam ‘Stadsbrouwerij’ Eindhoven los te laten om zo een duidelijker merk naar voren te kunnen brengen en ons merk landelijk te kunnen profileren. Wat willen jullie bereiken met jullie bieren? Wat ik echt wil bereiken is een breed scala aan mooie bieren die niet over de top zijn en die gebrouwen zijn met alleen natuurlijke producten. Dus zonder al die kunstmatige smaak en kleurstoffen. Bij dat brede scala horen dus ook klassieke Belgisch bieren, maar dan wel met een twist. Deze bieren brouw ik samen met een geweldig team van mensen met een gedeelde passie, en waarmee we vooral ook veel plezier kunnen maken. Wat is jouw favoriete bier en waarom? Deze vraag kan ik niet beantwoorden, ik heb niet één favoriete stijl of bier. Maar waar ik niét van houd: al die dikke pastry ellende en zure bieren waar ook weer een kwak fruit, een kwak aroma’s en een kwak dit aan toe is gevoegd. Ik houd gewoon van mooi eerlijk gebrouwen bier. Ik kan genieten van een mooie vienna lager. En ook van een goede imperial stout waar bijvoorbeeld kersen in zijn gegaan, zolang het maar eerlijke ingrediënten zijn. Natuurlijk hebben wij bij 100 Watt een sour lijn. Deze komt echt vanuit het team, Quincy (een van de brouwers) is hier erg fan van. Ik kan ook wel begrijpen dat mensen dit heerlijk vinden maar het is niet helemaal aan mij besteed. Hoe heb je Erwin leren kennen? Toen ik zelf nog een eigen kleine huurbrouwer was, hoorde ik via David dat er een nieuw bier café zou komen met een kleine brouwerij erbij, het Van Moll café dus. We zijn elkaar destijds niet tegen het lijf gelopen, dat gebeurde pas later op een festival. We klikten al redelijk snel vanuit de muziek scene, zelf heb ik een aantal jaar in de Effenaar gewerkt, blijkbaar heb ik toen ook een keer het geluid voor de dj act van Erwin klaargezet. Nu moet ik ook eerlijk bekennen dat we dit allebei niet door hadden op dat moment. Afijn, we raakten toen dus in gesprek en we kwamen erachter dat we eigenlijk best wel op één lijn zaten met betrekking tot kwaliteit van bier en onze mening tegenover de pastry bieren. https://vanmollcraftbeer.com/een-interview-met-100-watt/

100 Watt en van Moll hebben het afgelopen jaar samen een nieuwe brouwerij opgericht (Lighttown Brewers). Hoe is dit tot stand gekomen? Nou dat is vrij simpel. De bierwereld verandert, als 2 brouwerijen kan je veel beter de krachten bundelen om zo grotere volumes te kunnen produceren. Daar komt natuurlijk ook nog eens bij dat Erwin en ik beide uit Eindhoven komen en al een goede connectie hadden met elkaar. Om deze reden hebben we toen ook besloten om een samenwerking aan te gaan om zo Eindhoven op de kaart te zetten als het aankomt op bier. Wat maakt Everybody needs a 303 zo’n speciaal bier? Dat heeft te maken met thiolen, eigenlijk een soort smaakstoffen in bier die zorgen voor een tropisch aroma. Deze thiolen zijn afkomstig uit de gist en geven dan ook een andere tropische sensatie smaak dan wat uit hop komt. Tegenwoordig is dat heel erg in, vooral in Amerika. Phantasm powder is het ingrediënt dat je toevoegt (hier zitten veel thiolen in) en dat wordt vaak gecombineerd met hop. Hierdoor krijg je echt een uniek bier met hele verassende aroma’s en smaken. In de toekomst willen we hier dan ook graag meer mee gaan uitproberen. Het is een hazy double IPA. Wat definieert volgens jou een type bier als dit? Als je het bier ziet dan snap je waarschijnlijk wel waarom we hem hazy noemen, de double IPA staat gewoon voor een zwaardere IPA. Als we hem hoger in alcohol zouden maken zouden we het ook een imperial IPA kunnen noemen. Waar komt de naam Everybody needs 303 vandaan? Nu zit er in dit bier natuurlijk een hopmix in van Yakima die 303 heet, dat is een deel van het verhaal. Maar zodra Erwin en ik dit zagen moesten wij beide gelijk terug denken aan de tijd in de muziek. De Roland TB-303 is nameljk de befaamde drummachine waar Acid mee gemaakt werd. Dus zit weer een referentie naar onze passie voor muziek en geluid. Komen er in de toekomst nog meer samenwerkingen tussen 100 Watt en Van Moll? Daar kan je wel vanuit gaan, we werken nu eenmaal samen in één brouwerij dus dan is het niet zo moeilijk om ideeën uit te wisselen. Maar ik moet eerlijk bekennen dat er op dit moment nog niks concreets op de planning staat. Maar er zijn ideeën genoeg! 100 Watt heeft ook een groot assortiment aan barrel aged bieren, waar komt deze passie vandaan? Er is toch niets mooier dan je bier laten rijpen op vaten waar eerst sterke drank op heeft gelegen. En dan wachten op het spannende wat er gaat gebeuren. Dit soort bieren kan je niet brouwen, de enige manier om deze smaken te krijgen is door ze te laten rijpen. Dat vind ik prachtig. Maar je moet niet zomaar wat gaan doen, ik denk er echt goed over na om een bepaald bier op een specifiek vat te leggen. In mijn hoofd heb ik dan voor me hoe deze gaat smaken wanneer hij uit het vat komt. Ik kies er soms bijvoorbeeld ook voor om een bier specifiek te brouwen voor een vat. Een van de eerste keren dat ik dat heb gedaan was met een PX-sherry vat. Hiervoor brouwde ik een blond bier, gecombineerd met Tequila. Daar is toen de Blimey uit gekomen! https://vanmollcraftbeer.com/een-interview-met-100-watt/

Zonde... 

Fruitbier

Deze week wat fruitige bieren op: Jopen No sleep till Haarlem (4,5%).  Van Moll Lips like sugar (5,5%), Lighttown Brewers Jolie Very cherry (4,5%). Twee hebben helaas een sleeve (daar ben ik mee gestopt om te verzamelen omdat ze zo lastig vouwen) . Enkel die van Jopen heeft een sticker om te verzamelen (helaas passen die niet in de fotoboekjes die ik gebruik om de etiketten in te verzamelen. Laast weer een lading in bad gelegd en het blijft bijzonder dat de Duitse etiketten er zo vanaf gaan, maar de Nederlandse brouwers steeds meer over lijken te gaan op een sticker-etiket of andersoortige lijmlaag.

Ik heb niet echt goed aantekeningen gemaakt dus ik weet dat er 2 rood waren en ik twijfel eigenlijk of ze het niet alle drie waren? 

Het etiket van Jopen is door de bijzondere kleurkeuze met gebrek aan contrast tussen tekst en achtergrond helaas zo goed als onleesbaar.  Er staat iets als Oslo meets Haarlem? Gelukkig is er de website:

Jopen x Sleeping Village Brewing: No Sleep Till Haarlem Fruited Sour Sour, 4,5% - 33cl blik Fruited Sour | 4,5% | 33cl Oslo meets Haarlem. Voor deze zomerse knaller sloegen we de handen ineen met onze vrienden van Sleeping Village. Het resultaat? Een fruited sour die fris, tropisch en verrassend zacht is. Perfect voor lange avonden waarop slapen geen optie is. Smaakomschrijving: Scherp, sappig en super doordrinkbaar. Verwacht frisse zuren met een tropische mix van ananas en limoen, afgerond met een vleugje vanille voor een zachte twist. Dit blondje barst van het fruit, met een lichte body en een dorstlessende finish. Jopen Craft Collisions – 12 Friends. 12 Beers. Twaalf vriendschappen. Twaalf collabs. Elke maand een unieke smaaksensatie uit een samenwerking met een internationale brouwerij. Verwacht lef, creativiteit en ongewoon lekkere craft bieren. (J)Open Up. https://www.jopenbier.nl/product/jopen-x-sleeping-village-brewing-no-sleep-till-haarlem-fruited-sour/

Jopen No sleep till Haarlem (4,5%) is een fruited sour. Het smaakte wat zuur, wat hoort bij een sour. De ananas was goed te proeven. Het paste goed bij het warme weer. 

No Sleep Till Haarlem Jopen Collaboration with Sleeping Village Brewing Sour - Fruited... 4.5% ABV N/A IBU ...Oslo meets Haarlem. For this summery banger, we teamed up with our friends from Sleeping Village. The result? A fruited sour that is fresh, tropical and surprisingly soft. Perfect for long evenings when sleeping is not an option. Sharp, juicy and super drinkable. Expect crisp acidity with a tropical blend of pineapple and lime , rounded out with a hint of vanilla for a soft twist. This blonde is bursting with fruit, with a light body and a thirst-quenching finish. https://untappd.com/b/jopen-no-sleep-till-haarlem/6300031

Jopen is een bekende brouwerij uit Haarlem, maar Sleeping Village ken ik nog niet. De website https://www.sleepingvillagebrewing.com/ is nou ook niet echt heel informatief:

Oslo, Norway -brewer owned and operated- https://www.sleepingvillagebrewing.com/ 

Wel geven ze een overzicht van de bieren die ze brouwen, waaronder: Collective Gardening : Dry Hopped Farmhouse 4,7% abv, Brakkoness : Gose 4,7% abv, PIKNIK : Radler 2,6% abv, Sorrows : Late Harvest Nelson Sauvin India Pale Ale 6,0% abv, Premium Pilsner : Light Lager 4,7% abv en Double Gardening : Imperial Dry Hopped Farmhouse Ale 8,2% abv.

Of wat te denken van:

Ivory Mask : Wheat Blanc 5,6% abv - 440 ml cans / 20L key kegs / 30L key kegs A contemporary Wheat Blanc brewed with Citra and Freestyle Motueka hops and then fermented with a curated blend of Belgian yeast strains. This beer is a collaborative effort with our good friends at Crow Bryggeri in Oslo. https://www.sleepingvillagebrewing.com/   

Sleeping Village Brewing is een brouwerij uit Oslo, Norway. Zij zijn het meest bekend van het bier Collective Gardening maar ook Mirror Pyramid Blue Label komt uit deze brouwerij. Ze brouwen als Micro Brewery dus stijlen als Saison - overig en https://www.beerinabox.nl/brouwerij/23803/sleeping-village-brewing-oslo

De biernaam verwijst duidelijk naar No sleep till Brooklyn (de wijk in New York die is vernoemd naar Breukelen (zie https://en.wikipedia.org/wiki/Breukelen), zoals Harlem is vernoemd naar Haarlem (zie https://en.wikipedia.org/wiki/Harlem)) van Beastie Boys.

The Beastie Boys were an American hip hop and rap rock group formed in New York City in 1981.[1] They were composed of Adam "Ad-Rock" Horovitz (vocals, guitar), Adam "MCA" Yauch (vocals, bass), and Michael "Mike D" Diamond (vocals, drums). The Beastie Boys were formed out of members of experimental hardcore punk band the Young Aborigines, which was formed in 1979, with Diamond on drums, Jeremy Shatan on bass guitar, John Berry on guitar, and Kate Schellenbach later joining on percussion.[2] When Shatan left New York City in mid-1981, Yauch replaced him on bass and the resulting band was named the Beastie Boys. Berry left shortly thereafter and was replaced by Horovitz. https://en.wikipedia.org/wiki/Beastie_Boys

In 1986 bracht Beastie Boys het eerste album uit: Licensed to Ill werd een groot succes. Met een combinatie van rock en hiphop is hun stijl op dat moment vergelijkbaar met die van Run-D.M.C., dat in dezelfde periode doorbrak. Met de single (You Gotta) Fight for Your Right (to Party!) werden de Beastie Boys bekend. Het volgende album Paul's Boutique in 1989 haalde niet de verkoopcijfers van het eerste, maar was op artistiek vlak een grote sprong voorwaarts. Ze gebruikten veel uiteenlopende samples en waren daarmee voorlopers van de abstracte hiphop van onder andere DJ Shadow (U.N.K.L.E.). Met Check Your Head in 1992 ging Beastie Boys (deels) over naar het het gebruik van live-instrumenten. Het album bevatte een aantal akoestische nummers, naast meer hiphopgerichte songs... In 1994 volgde het album Ill Communication, met daarop de hit Sabotage. In hetzelfde jaar bracht de groep op Grand Royal ook het album Some Old Bullshit uit. Het album was een overzicht van de hardcorepunkperiode van de groep en verzamelde nummers uit 1981 tot 1983. ... Het in 1998 uitgekomen album Hello Nasty bevestigde de reputatie van de groep en leverde opnieuw een wereldhit op met Intergalactic en de bescheidener hit Body Movin'. Hoewel sociaal en politiek engagement vanaf de jaren '90 een belangrijke rol speelde voor de groepsleden, was dit engagement waarschijnlijk het meest uitgesproken op hun album To the 5 Boroughs. ... De Nederlandse hiphopgroep Osdorp Posse coverde in 1993 op hun album Vlijmscherp het Beastie Boys-nummer No Sleep till Brooklyn in een eigen, Nederlandstalige versie: Geen Slaap tot Osdorp. https://nl.wikipedia.org/wiki/Beastie_Boys

"No Sleep till Brooklyn" is een nummer van de Amerikaanse hiphopgroep Beastie Boys. Het nummer werd uitgebracht op hun debuutalbum Licensed to Ill uit 1986. Op 1 maart 1987 werd het nummer uitgebracht als de zesde single van het album.... "No Sleep till Brooklyn" is geschreven door alle groepsleden en Rick Rubin, die het tevens geproduceerd heeft. Het nummer is een parodie op heavy metal en de titel verwijst naar het Motörhead-livealbum No Sleep 'til Hammersmith. Dit wordt versterkt door de videoclip, die een parodie is op glam metal.  https://nl.wikipedia.org/wiki/No_Sleep_till_Brooklyn

Zie https://www.youtube.com/watch?v=07Y0cy-nvAg (of https://www.youtube.com/watch?v=QkIB7YHbvc8) voor het nummer.

De Jolie Very Cherry van Lighthouse Brewing (4,5%) is een echte kriek, al staat op het blikje 'bier 4,5%'? Lighttown Brewers komt - hoe kan het ook anders met zo een naam- uit Eindhoven. Ik dacht dat het nieuw klein brouwerijtje was, die qua stijl had afgekeken bij de grotere broertjes, maar het ligt toch anders:

Lighttown Brewers is de brouwerij achter de biermerken Van Moll, 100 Watt, Jolie en Stadsbrouwerij 013. We zijn gevestigd in het hart van Eindhoven en staan bekend om onze kwaliteit en flexibiliteit. Samen brouwen we jaarlijks heel wat mooie en karaktervolle bieren waarmee we iedere bierdrinker graag verrassen! Elke maand releasen we nieuwe bieren, dus er valt altijd iets nieuws te ontdekken. Je kunt deze proeven in onze eigen cafés of thuis op de bank, want we hebben ook een goed gevulde webshop! Lighttown Brewers heeft de bieren die je zoekt! Naast het brouwen voor onze verschillende merken wordt onze gloednieuwe brouwerij met separator en topnotch flessen- en blikkenafvuller gebruikt voor huurbrouwen, white label en maatwerkopdrachten. Waarbij we veel waarde hechten aan persoonlijk contact met de opdrachtgever en altijd streven naar de hoogste kwaliteit. Zo zorgen we ervoor dat elk project naadloos aansluit bij de wensen van de klant en resulteert in een product waar we samen trots op kunnen zijn! https://lighttownbrewers.com/over-ons/

100 Watt Brewery Delightful Craft Beer No-nonsense bieren uit Eindhoven, die brouwen wij als 100 Watt! Met een breed gamma aan de vetste bieren maken wij bij 100 Watt werk van onze liefde voor speciaalbier. Soms zoeken we het randje op, doen we alles nèt even anders! Of we brouwen juist binnen een stijl om er het beste uit te halen. Eerlijke bieren met hun eigen verhaal, en dat proef je, en dat al bijna 10 jaar lang. Een gedreven team met een bak aan enthousiasme en creativiteit zorgt keer op keer weer voor de vetste speciaal bieren! Wat overigens ook meermaals is bekroond met prijzen. Zo werd de 150 Watt in 2020 zelfs uitgeroepen tot beste bier van Nederland. In 2023 werd Orchestra of Angels uitgeroepen tot beste NEIPA van het land. En de komende jaren zullen er vast en zeker nog meer prijswinnende bieren uit onze ketels komen! Ook het bijbehorende Café 100 Watt is een niet meer weg te denken bierwalhalla in de Eindhovense binnenstad. Met 14 taps, een toffe keuken, rondleidingen, proeverijen en een zonovergoten terras aan de Dommel, is de bierbelevenis hier compleet. Overigens moet je met een wisselend aanbod van gemiddeld 30 bieren wel waken voor keuzestress. Of gewoon nog eens terugkomen… Wij blijven onszelf inzetten voor creativiteit en doen het het liefst net wat anders dan andere brouwerijen. Labeltjes doen wij niet aan, we brouwen gewoon wat lekker is en dat is naar onze mening het belangrijkste. Klik snel verder en genieten maar, van al dat delightful craft beer van 100 Watt! https://lighttownbrewers.com/over-ons/

Ach, en ik maar denken dat dat een bier was van Van Moll, blijkt het een eigen brouwerij te zijn...

VAN MOLL Hoi! Wij zijn Van Moll, opgericht door Erwin van Moll en inmiddels ruim 10 jaar een vaste waarde in de Eindhovense craft beer scene. Sinds 2023 brouwen we ons bier in eigen ketels bij Lighttown Brewers, wat ons meer creatieve vrijheid geeft. Met een krachtige core range, wisselende specials en verrassende barrelbieren voegen we kleur toe aan het drukke bierlandschap. We houden van experimenteren, niet alleen met onze eigen bieren, maar ook in samenwerking met andere makers en brouwerijen. Onze brewpub in Eindhoven, geopend in 2013, is waar het allemaal begon. Hier experimenteerden we volop in onze beginjaren. Tot op de dag van vandaag kun je bij ons terecht voor de meest bijzondere bieren (tap/blik/fles), een gezellige sfeer, lekker eten, spellen en evenementen. Tap take-overs, pubquizzen en bottle shares in samenwerking met de Beer Geeks bijvoorbeeld! Je kan ons natuurlijk ook kennen door Van Moll Fest, het grootste craft beer festival van Nederland. Iedere zomer komen tientallen Nederlandse en internationale brouwerijen naar Eindhoven om hun mooiste bieren te laten proeven. Van Moll Fest is het gezelligste craft beer feestje van het jaar en tevens de plek waar we alle elementen waar we als merk voor staan kunnen samenbrengen! https://lighttownbrewers.com/over-ons/

STADSBROUWERIJ 013 Tilburgs bier met een verhaal! Welkom in de wereld van Stadsbrouwerij 013, waar Tilburgse trots en ambacht samenkomen in een glas. Wij brouwen bieren die je meevoeren naar het gevoel van vroeger, gecombineerd met de moderne smaken van nu. In een tijd waarin speciaalbier razend populair is, kiezen wij bewust voor authenticiteit en eenvoud. Ons doel? Jou het bijzondere in het gewone laten ontdekken! Onze bieren worden met passie en precisie gebrouwen, geïnspireerd door traditionele bierstijlen maar altijd met een unieke Tilburgse twist. We houden de balans tussen herkenbaarheid en vernieuwing. Of je nu van een robuuste stout houdt, een Belgian IPA of een doordrinkbare tripel, onze speciaalbieren vertellen allemaal een eigen verhaal – een verhaal dat diepgeworteld is in de rijke geschiedenis en cultuur van Tilburg. Elk bier dat wij brouwen is een ode aan onze stad – aan haar levendige straten, haar karaktervolle inwoners en haar unieke geschiedenis. Heb je al dorst gekregen? Bij ons ontdek je niet alleen bier, maar ook het verhaal erachter. Stadsbrouwerij 013: Tilburgse bieren met een verhaal! https://lighttownbrewers.com/over-ons/

Jolie Very Cherry een frisse fruitkick en de kers op jouw dag’ Maak kennis met Jolie Very Cherry, Nederlands eerste Superkriek, bomvol sappige kersen. Deze dorstlesser biedt een frisse fruitkick en is de kers op jouw dag. Pluk ’m snel! Jolie Very Cherry is puur, fruitig en een echte allemansvriend. Met maar liefst 30% échte kersen proef je de vertrouwde, volle smaak, gecombineerd met een verrassend frisse twist. Geen kunstmatige zoetstoffen of onnodige toevoegingen—alleen pure ingrediënten voor een eerlijke, duurzame dorstlesser. https://lighttownbrewers.com/over-ons/

Ja, daar heb ik het net over. Deze kriek is niet zoet, maar ook niet zuur zoals de sours. Het rodige bier laat mooi zien hoe breed het bierscala is. op het blik staan nog wat poëtische woorden:

So cherry oh, cherry oh baby Don't you see I'm in love with you? If you don't believe I do Then why don't you try me?

Het is een songtekst van UB40 (zie https://www.youtube.com/watch?v=u57-s5Mt4UY) en ook Seeed (zie https://genius.com/Seeed-cherry-oh-2014-lyrics). Heb ik niet al eerder iets over UB40 overgenomen?

Het derde bier is Lips Like Sugar van Van Moll. Het is een sour van 5,5% in een blikje van 33cl, net zoals de andere twee trouwens.

De Perfect Kiss is zuur, maar zeker niet té zuur. Deze sour ale heeft een royale hoeveelheid aardbeien en een vleugje basilicum. https://lighttownbrewers.com/product/lips-like-sugar/

Ja de ingrediëntendeclaratie is wild! Ingrediënten: water, mout (gerst, tarwe), havervlokken, zwarte en rode bessen, braam, aardbei, bosbes, framboos, thijm, hop en gist. Dat vleugje basilicum zie ik er niet opstaan? Misschien is het een smaakomschrijving? De smaak was inderdaad zoals een fruitschaal. Rood fruit, bosvruchten, aardse tonen, zuurtje, enz, een complex en gelaagd bier. En een geslaagd bier. 

"Lips Like Sugar" is a single by the English rock band Echo & the Bunnymen, which was released in July 1987. It was the second single from their eponymous fifth studio album (1987). Initially dismissed by Ian McCulloch as too commercial, "Lips Like Sugar" became a chart success in the UK, Ireland, and New Zealand. Despite not charting in the US, the song has become one of their most famous songs in America https://en.wikipedia.org/wiki/Lips_Like_Sugar Op https://www.youtube.com/watch?v=9hGcJA8fXvU is de video te zien. 

Echo & the Bunnymen is een Britse newwaveformatie die in 1978 in Liverpool werd opgericht. De originele bezetting bestaat uit Ian McCulloch, Will Sergeant en Les Pattinson, aangevuld met een drummachine waarvan velen aannamen dat dat Echo moest zijn, hoewel de band dat zelf ontkende... Toen de band in 1980 zijn debuutalbum Crocodiles uitbracht, was de drummachine al vervangen door drummer Pete de Freitas. Hun tweede album Heaven Up Here haalde de top tien in het Verenigd Koninkrijk en werd in de new-wave-scene een hit, net als Porcupine uit 1983 en Ocean Rain uit 1984. Met singles als "The Killing Moon" (later gebruikt in de soundtrack voor de film Donnie Darko) , "Silver" en "Bring on the Dancing Horses" hield de band contact met zijn publiek, ook toen ze eind jaren 80 een korte pauze inlasten. In Nederland reikten de singles "Seven Seas" en "Bring on the Dancing Horses" niet verder dan de Tipparade. Hun album Echo & the Bunnymen uit 1987 was een klein Amerikaans succes, het was meteen ook hun enige succes aan de overkant van de oceaan. https://nl.wikipedia.org/wiki/Echo_%26_the_Bunnymen

Ik heb ze een keer gezien op Parkpop in Den Haag. UB40 (of althans een variant ervan) heb ik op Sziget gezien. Dus enkel de Beastie Boys heb ik niet gezien. Gaat ook niet meer gebeuren denk ik. Wat wel gaat gebeuren is dat ik weer eens wat sours ga drinken.

Lamme goedzak!

Zat ik laatst op terras Vroeg de ober wat ik wilde drinken. Dus ik vraag of ze een lekkere IPA of pastry stout hebben. Verontschuldigt de jongen zich meteen dat het z'n eerste dag is. Dus ik vraag nog of hij dan maar iets van Moersleutel mag doen. Okee reageert hij, maar wil je een Ai-pi-aaj of een stout? Dus uiteindelijk geef ik aan dat ik een bittere IPA wil. Kreeg ik een IPA van Van Moll. Zoet!! Zoet!! Tja, die fruitsmaak staat mij beetje tegen. Is een persoonlijk dingetje. Ik ben nogal ouderwets en zoek bitterheid in bier. Wel fijn om Eindhoven te promoten. M'n tafelgenoten kende de brouwerij. 

Doerak India Pale Ale Wij hartje IPA. En dan vooral onze eigen Doerak. Een opwekkende bittersweet symphony. Gebrouwen zoals wij ‘m het lekkerst vinden. Licht bitter, maar met een brutale hoeveelheid tropisch fruit. Deze doerak drinkt als muziek in je oren. Lest je dorst, neemt je mee, raakt je vol. Ondeugende charme en met trots onze flagship IPA. Details ALCOHOL 6,2% | 14,5 PLATO KLEUR BLOND | 15 EBC BITTERHEID      | 45 IBU MOUT PILS, BISCUIT, MUNICH, CRYSTAL HOP CITRA, COLOMBUS, MOSIAC, SIMCOE, SABRO TEMP 6-8 °C (https://vanmollcraftbeer.com/doerak/)

Waar komt het woord doerak vandaan? Is het misschien een verkorting van doe maar raak? Nee, doerak is een leenwoord uit het Russisch; doerak (дурак) betekent in die taal ‘domkop, dwaas’. In het Nederlands betekende doerak in eerste instantie ‘gemeen, laaghartig mens’, maar later ontstond de afgezwakte of zelfs enigszins liefkozende betekenis ‘ondeugd, deugniet, bengel’. Volgens het Etymologisch Woordenboek van het Nederlands (EWN) heeft het Nederlands het Russische woord vermoedelijk overgenomen van de kozakken, die in 1813 en 1814 Nederland hielpen de troepen van Napoleon te verdrijven. Overigens is het volgens het EWN pas in 1879 voor het eerst op schrift aangetroffen. Het EWN meldt verder nog dat het Maleis een sterk gelijkend woord kent: durhaka, dat ‘opstandig’ of ‘opstandeling’ betekent. Het ligt echter niet voor de hand dat ons woord doerak daarvandaan komt, zoals weleens is geopperd, omdat dit woord ook voorkomt in talen die geen contact met het Maleis hebben. (https://onzetaal.nl/taaladvies/doerak)

Na dit drankje kreeg ik van de ober wederom de vraag of ik wat wilde. Opnieuw vroeg ik naar een bitter bier. Lamme Goedzak doen? Het leek mij een blond bier en geen IPA, maar ja ik wilde ook niet al te lastig doen. Ook wel leuk om de Scheldebrouwerij te promoten. Het bier smaakt ook lekker bitter. Dit is wel lekker bier. Al blijft het wat standaard. 

Lamme Goedzak Belgian Style Blonde 7% Beyond blonde (https://scheldebrouwerij.com/en/bieren/lammegoedzak/)

Lamme Goedzak Vol blond 7% Blond vivant! Deze blonde Bourgondiër is mooi in balans, vertrouwd en gedurfd gebrouwen. Vol van smaak, fris in de neus en met een lange afdronk danst deze klassieker in je mond, met fruit en bitter die het ritme bepalen. Lamme Goedzak weet hoe je het leven moet vieren.... De balans tussen fruitigheid en prikkelende bitterheid maakt dit goedlachse gerstenat breed inzetbaar. Met name vetten en zouten worden door onze goedzak met verve gepareerd. (https://scheldebrouwerij.com/bieren/lammegoedzak/)

Lamme Goedzak is een Blond met 7,0% alcohol. Lamme Goedzak wordt gebrouwen door De Scheldebrouwerij BV in Meer.... Lamme Goedzak is een donkerblond bier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 7%. Het wordt gebrouwen sinds 1995 door de Scheldebrouwerij.... Smaak & Omschrijving zachte, volle smaak met zoete, karamelachtige, fijnbitterige componenten. De naam “Lamme Goedzak” verwijst uiteraard naar Lamme Goedzak, de beste vriend van Tijl Uilenspiegel en de levensgenieter die best van een beker bier hield. Op het etiket van het bier staan twee wildemannen. Deze zijn typisch voor de Scheldebrouwerij. Zij verwijzen naar Bergen op Zoom, de Nederlandse gemeente die twee wildemannen in het wapenschild draagt en waar de oprichters van de brouwerij banden mee hadden. Op de achtergrond van het etiket staat de Sint-Gertrudiskerk van Bergen op Zoom. De wildemannen dragen Lamme Goedzak weg. Aanvankelijk was de brouwerij gevestigd in Nederland en werd Lamme Goedzak daar ook gebrouwen. In 2007 vestigde de Scheldebrouwerij zich in België en wordt het bier daar gebrouwen en gepromoot als "Belgisch bier" om de export te bevorderen. (https://www.biernet.nl/bier/merken/lamme-goedzak)

Lamme Goedzak is een personage uit het boek De Legende van Uilenspiegel (1867) door de Belgische schrijver Charles de Coster.[1] Hij is Uilenspiegels beste vriend naast zijn geliefde Nele. Lamme Goedzak komt niet voor in de oorspronkelijke 15de- en 16de-eeuwse vertellingen rond Tijl Uilenspiegel die in Duitsland en Vlaanderen de ronde deden. ... De naam "Lamme Goedzak" (ook in de oorspronkelijke Franse tekst heet hij zo) geeft zijn karakter al goed weer. Hij is een zachtmoedige man die op zijn gemak van het leven geniet. Als kind ontvluchtte hij het ouderlijk huis omdat hij gepest werd door zijn jongere zus en niet assertief genoeg was om iets terug te doen. Hij is verzot op eten en drinken (wat te zien is aan zijn lichaamsomvang) en helpt Uilenspiegel graag met het uitvoeren van diens fratsen. Evenals Uilenspiegel strijdt hij tegen de papen. Hij is meedogenloos als een monnik hem voor "dikzak" uitmaakt. Hij verlangt hevig naar zijn eigen vrouw (die hij nergens vinden kan) en weerstaat intussen de verleiding van andere vrouwen. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Lamme_Goedzak)