Translate

Zoeken in deze blog

Posts tonen met het label brouwerij. Alle posts tonen
Posts tonen met het label brouwerij. Alle posts tonen

maandag 14 september 2026

Bier in Noorwegen?

Heb je er ooit over nagedacht om op wijnvakantie te gaan naar Frankrijk of Italië? Nou, je hoeft misschien niet zo ver te reizen voor een opwindende vakantie. In Noorwegen kun je op bierreis gaan en jezelf onderdompelen in de magische wereld van Noorse microbrouwerijen en de kunst van het brouwen. Of je nu een bierkenner bent of gewoon zin hebt om te ontdekken, Noorwegen biedt kwaliteitsbieren die bezoekers een kijkje geven in het rijk van authentiek Noors biervakmanschap. https://wonderinn.no/nl/de-magie-van-noorse-microbrouwerijen-een-reis-naar-ambachtelijk-bier/

Dat was een introductietekst die ik niet had verwacht. In mijn beleving zijn Nederland, België, Duitsland en Tsjechië bierlanden, of Amerika. Scandinavische landen had ik daar niet voor in beeld. Al kan Denemarken natuurlijk al wel opvallen. Zo dicht bij de Duitse biercultuur, met een groot biermerk als Carlsberg en een heuse bierhistorie met het laboratorium bij de brouwerij. Dus waarom zouden andere Scandinavische landen geen biercultuur hebben? Het is een slim blog van deze herberg nabij Oslo om toeristen te trekken.

Noorwegen is het langste land van Europa. https://www.visitnorway.nl/plan-je-reis-in-noorwegen/reistips/ Dat is een feitje dat wel toepasselijk is bij landenwebsites. Nu is dit geen landenblog, maar een bierblog. Dus ik zal me maar weer op bier gaan richten. Maar eerst nog dit:

Versta de plaatselijke bewoners De taal een beetje verstaan zal je veel helpen, niet in het minst door de toch al hulpvaardige bewoners die het zeer zullen waarderen dat een bezoeker de plaatselijke taal een beetje leert. Deze lijst zal je een eindje op weg helpen. Ja = Ja ... Nee = Nei ... Dank je wel = Takk ... Excuses = Unnskyld meg ... Eten = Mat ... Drinken = Drikke ... Alcohol = Alkohol ... Alcoholvrij = Alkoholfritt https://www.visitnorway.nl/plan-je-reis-in-noorwegen/reistips/

Noorwegen staat bekend om zijn prachtige natuur, rijke geschiedenis en fascinerende cultuur. Maar wist je dat Noorwegen ook een groeiende brouwerijscene heeft? Lokale brouwerijen in dit Scandinavische land produceren een breed scala aan ambachtelijke bieren die zowel de lokale bevolking als bezoekers uit het buitenland aanspreken.  https://vakantienoorwegenreisgids.nl/lokale-brouwerijen-en-hun-bieren/

Supermarkten: Kunnen bier en cider tot 4,7% ABV verkopen, tot 20:00 op weekdagen en 18:00 op zaterdagen. Gesloten op zondag. Vinmonopolet (het Wijnmonopolie): Verkoopt alles sterkers — de meeste craft bieren, alle wijnen en gedistilleerde drank. Tijden: doorgaans 09:00 tot 18:00 op weekdagen, 10:00 tot 18:00 op zaterdag, gesloten op zondag. Oslo heeft meerdere Vinmonopolet-locaties; die bij Mathallen-voedselhal in Vulkan is handig. Prijzen zijn gereguleerd en consistent over alle winkels. Bars en restaurants: Kunnen tot 04:30 serveren maar de meeste Oslose bars sluiten om 02:00 of 03:00. Barservice van alcohol stopt op deze tijden zonder uitzondering. ... Dit systeem betekent dat het kopen van craft beer om mee te nemen planning vereist. Sla in bij Vinmonopolet voor 18:00 op zaterdag als je in het weekend in je accommodatie wilt drinken. https://www.oslo-spirit.com/nl/reisgidsen/oslo-craft-bier/ Thuisbrouwen: Wettelijk en breed beoefend — dit voedt daadwerkelijk de craft beer-cultuur.  https://www.oslo-spirit.com/nl/reisgidsen/oslo-craft-bier/

Een trip zonder een lokaal biertje is als een ijsbeer op de Zuidpool. Kan gewoon niet!   https://ongewoonlekker.com/speciaalbier-uit-noorwegen-een-introductie/

Norway is a country of beer lovers. The most popular style is pilsner, the pale lager made famous in Germany and the Czech Republic. But in recent years, craft beer has gained a solid foothold, with microbreweries popping up across the country. https://www.lifeinnorway.net/norwegian-beer/

Noorwegen klinkt misschien als een land van fjorden, sneeuw en lange tochten, maar het herbergt ook een levendige en groeiende biercultuur. In de afgelopen twee decennia is bier Noorwegen geëvolueerd van traditionele lagerproductie naar een dynamisch landschap vol ambachtelijke brouwerijen, innovatieve smaakprofielen en levendige taprooms. https://rauwkost-salades.nl/bier-noorwegen/

Het Noorse klimaat legt de basis voor een unieke bierervaring. De lange, donkere winters en koele zomers betekenen lange fermentatieperiodes en zorgvuldige lageringsprocessen. Daardoor ontstaan subtiele kruidige tonen, moutige rijkdom en een kenmerkende frisheid die je vaak terugvindt in pilseners, butterscotch-achtige karamelsmaken in donkerdere bieren en een uitgesproken hopbitterheid in IPA-stijlen. bier Noorwegen laat zien hoe klimaat, traditie en innovatie samenkomen om evenwichtige, drinkbare bieren te leveren met een duidelijke eigen identiteit. https://rauwkost-salades.nl/bier-noorwegen/

Pilsner is de alledaagse standaard in Noorwegen en vormt het grootste deel van het commerciële aanbod; veel lokale brouwerijen en supermarkten voeren een lichte pils als huisbier. ... Blond/lichte ales zijn nauw verweven met de Noorse traditie van farmhouse‑bier en de heropleving van kveik‑gisting; moderne craftbrouwers gebruiken blondachtige basissen om kveik en lokale giststijlen te tonen. ... IPA is een hoeksteen van de Noorse craft‑scene; veel kleine en middelgrote brouwerijen maakten IPA's hun visitekaartje tijdens de laatste twee decennia van groei. ... New England IPA (NEIPA) is populair bij veel Noorse craftbrouwers vanwege de focus op sappige hoparoma's en zachte mondgevoelens, en wordt vaak in beperkte batches gebrouwen. ... Brown ales en traditionele donkere bieren (soms 'bayer' genoemd) hebben historisch een plek in Noorwegen en blijven terugkomen op tap en fles, vooral bij oudere, regionale brouwerijen. ... Porters en stoutachtige bieren zijn populair binnen de Noorse specialiteitenmarkt; zowel traditionele porters als zwaardere, geroosterde varianten verschijnen bij brouwerijen en festivals. https://wikibier.nl/bier-uit/noorwegen/

In Noorwegen vind je veel pilseners en lagers die licht en toegankelijk zijn, ideaal om te beginnen bij een proeverij of een print van een restaurant. Vaak met een subtiele kruidigheid van de mout en een frisse hoptoon, passen deze bieren goed bij zeevruchten, lichte kaas en simpele, maar heerlijke noorse gerechten zoals gravlaks of brød met smeerkaas. https://rauwkost-salades.nl/bier-noorwegen/

India Pale Ale en hazy IPA’s: hopgedreven moderniteit De Noorse IPA’s variëren van helder tot hazy en van krachtig tot gematigd; de nadruk ligt vaak op fruitige aroma’s zoals citrus, tropisch fruit en soms een subtiele harsige bitterheid. https://rauwkost-salades.nl/bier-noorwegen/

Stout en porter: donker en robuust Klinkt donker en rijk, maar in Noorwegen worden deze bierstijlen vaak met een ingetogen zoetigheid en geroosterde mouten gebalanceerd. Donkere bieren kunnen hints geven van koffie, chocolade en toffee, met soms een vleugje roostering die het koude klimaat aangenaam complementeert. ... Naast standaardstijlen duiken Noorse brouwers regelmatig in barrel-aged bieren, waarbij whiskyvaten, cognacvaten of sherryvaten worden gebruikt om complexiteit, tannines en rijpingstonen toe te voegen. https://rauwkost-salades.nl/bier-noorwegen/

Om inzicht te krijgen in de Noorse bierkunst, is een van de beste manieren om een ​​van de vele eet- en drinkfestivals in het land bij te wonen. Hier kunt u verschillende soorten bier proeven die afkomstig zijn van microbrouwerijen in de omgeving. Mat*Larm in Oslo, Bryggerifestivalen in Trondheim, Øygarden Drink Festival in Bergen en Rogaland Beer Festival in Stavanger zijn uitstekende voorbeelden. Als u naar Spitsbergen gaat, kunt u ook deelnemen aan ’s werelds meest noordelijke eet- en drinkfestival, Smak Svalbard.  https://wonderinn.no/nl/de-magie-van-noorse-microbrouwerijen-een-reis-naar-ambachtelijk-bier/

Tja, dat is niet echt een praktische tip. Bezoek van zo'n festival is enkel aan de orde als je er in de buurt bent Dat zijn we niet. Hebben ze nog andere tips? Er volgt wat uitleg over wat een microbrouwerij is en ene tip over de rondleidingen:

Vergeet niet om de zeven S’en in acht te nemen tijdens het bierproeven om de best mogelijke ervaring te hebben. Bierexperts omarmen dit concept en zweren bij deze methode om het bier echt te proeven. De zeven S’en zijn Sight, Swirl, Smell, Sip, Swish, Swallow, Savor. Vraag of de microbrouwerij deze zeven S’en uitgebreid kan uitleggen voor een goede introductie – en hopelijk maakt u indruk op het gezelschap dat u hebt uitgenodigd voor de bierproeverij!  https://wonderinn.no/nl/de-magie-van-noorse-microbrouwerijen-een-reis-naar-ambachtelijk-bier/

Een andere tip is dat er ook speciale speciaalbieren zijn:

Verschillende microbrouwerijen bieden doorgaans een selectie van de meest klassieke soorten, maar velen proberen ook hun eigen unieke bier te creëren. Bryggeriet Frøya biedt bijvoorbeeld zijn unieke Alrune Mild Ale, gemaakt met 50% wortelpuree van wortelen die anders in de voedselverspilling zouden belanden vanwege hun vreemde uiterlijk. Klostergården biedt Devil’s Apron Stout Svart, gebrouwen met suikerkelp en zeewater om extra zoetheid en moutsmaak toe te voegen. Het heeft ook een duidelijke dropsmaak. Kinn Brewery biedt zowel een zuur fruitbier met Noorse bosbessen als een fris bier met Noorse frambozen. Skifjorden Brewery heeft Littavkvart gecreëerd, een goede combinatie voor zowel bier- als ciderliefhebbers. Het bestaat uit 70% Noorse appels en 30% mout, wat een echt Noors ciderbier oplevert dat geschikt is voor de meesten! ttps://wonderinn.no/nl/de-magie-van-noorse-microbrouwerijen-een-reis-naar-ambachtelijk-bier/

Om wijn of beer in Noorwegen te kopen, moet je minimaal 18 jaar zijn. De minimumleeftijd voor sterke drank is 20 jaar. Bier is bijna overal te koop, maar op weekdagen vóór 20.00 uur en op zaterdagen voor 18.00 uur. Wijn, sterke dranken en sterke bieren zijn te koop in de Vinmonopolet-winkels. Je vindt deze in de meeste grote steden. https://www.visitnorway.nl/plan-je-reis-in-noorwegen/reistips/

Het zal wel prijzig worden vrees ik want:

Waar kopen: bier tot 4,7% in de supermarkt; alles daarboven alleen bij de staatsslijterij Vinmonopolet. Openingstijden Vinmonopolet: doorgaans ma-vr 10.00-18.00 uur, za 10.00-16.00 uur, zondag gesloten. Prijs: fors duurder dan in Nederland, vooral door hoge accijns. Reken al snel op het twee- tot drievoudige. https://www.opnaarnoorwegen.nl/noorwegen-en-alcohol/ 

Because of strict regulations, beers stronger than 4.7% ABV can only be bought from licensed premises such as bars, restaurants, and clubs, or from the state-run Vinmonopolet stores. To get around this, many breweries produce lower-alcohol versions specifically for supermarket shelves.  https://www.lifeinnorway.net/norwegian-beer/

Drank met een alcoholpercentage tot en met 4,7% kun je in Noorwegen gewoon in de supermarkt kopen – denk aan pils en lichtere bieren. Voor alles met een hoger percentage wordt het een ingewikkelder verhaal: dan kun je alleen terecht bij een Vinmonopolet. Deze slijterijen, waarvan de Noorse staat eigenaar is, hebben het monopolie op de verkoop van wijn, sterke drank en sterker bier. Afgezien van de grootste steden heeft de meeste plaatsen slechts één ‘Polet’. Vier je vakantie op een afgelegen plek, dan kun je dus gemakkelijk een half uur of meer moeten rijden naar de dichtstbijzijnde slijter. Op de website van Vinmonopolet vind je een overzicht van alle vestigingen met hun adressen en openingstijden. ... Belangrijk om te weten: ook de verkoop van bier in de supermarkt stopt eerder dan je gewend bent. Doordeweeks mag het tot 18.00 uur (sommige gemeenten staan tot 20.00 uur toe), op zaterdag en dagen voor een zon- of feestdag tot 15.00 uur. Op zondag en feestdagen verkoopt de supermarkt helemaal geen alcohol. Sta je op zaterdagavond om kwart over zes met een sixpack bij de kassa, dan kan de caissière het simpelweg niet aanslaan. Plan je inkopen dus op tijd. https://www.opnaarnoorwegen.nl/noorwegen-en-alcohol/ 

Dat is me een keer overkomen. Dat ik bij Oslo in de supermarkt stond met wat losse 75cl flessen en het niet kon afrekenen. Heel raar. Kon ik de volgende ochtend terug om het te kopen.

Een Vinmonopolet is trouwens echt een wijnhandel. Er staat vrijwel alleen maar wijn. Bier heeft een klein hoekje en sterke drank heeft achteraan een hele wand. Bij de flessen (of blikken, want Noors nier zit vooral in blikken) staat een etiketje met daarop de naam, prijs, korte omschrijving en een vlaggetje van het land van herkomst. Er is best een internationale selectie. En vriendelijk personeel. Snel nadat ik binnenkwam en het aanbod bekeek kwam er steeds iemand aan om te vragen of ik het kon vinden. Als ik dan in gebroken Engels zei dat ik iets lokaal Noors zocht werden enkele bieren aangewezen met een Noorse vlag op het bordje. Bieren zoals van Nøgne Ø. 

Nøgne Ø werd in 2002 opgericht in een garage op Bergermoen in Grimstad. De eerste jaren werden gekenmerkt door vrijwilligerswerk, trage verkoop en weinig aandacht voor ambachtelijk bier. Het duurde enkele jaren voordat Nøgne Ø op eigen benen kon staan. In 2005 verhuisde het bedrijf naar Gamle Rygene Kraftstasjon en in 2016 werd het nieuwe brouwerijgebouw geopend, naast Gamle Rygene Kraftstasjon, nog steeds in Grimstad. https://www.biernet.nl/bier/pakketten/nogne-o-alcoholarm-bierpakket-4x33cl

Maar er zijn nog tal van andere brouwerijen in Noorwegen!

In Noorwegen worden de bieren in 4 categorieën ingedeeld: Klasse A: bier met een alcoholpercentage lager dan 0,7% (alcoholvrij bier), vrij verkrijgbaar. Klasse B: bier met een alcoholpercentage tussen 0,7 en 2,75% (lettøl of light bier), kan vrij verkocht worden aan personen vanaf 18 jaar. Klasse C: bier met een alcoholpercentage tussen 2,75% en 3,75% (een categorie die zelden voorkomt). Klasse D: bier met een alcoholpercentage tussen 3,75% en 4,75%, kan op de meeste plaatsen gekocht worden in de supermarkten (voor 20:00 ’s avonds in de week en 18:00 op zaterdag) maar in sommige regio’s enkel in drankwinkels met licentie, aan personen vanaf 18 jaar.

Bier met een alcoholpercentage boven 4,75% wordt beschouwd als sterkøl of zwaar bier en mag enkel verkocht worden in de staatsslijterijen Vinmonopolet aan personen vanaf 18 jaar. https://nl.wikipedia.org/wiki/Bier_in_Noorwegen

Noorwegen betaal je met 'kroner', afgekort als 'NOK'. https://www.visitnorway.nl/plan-je-reis-in-noorwegen/reistips/  Alles is eigenlijk digitaal betalen. De tip is om dat in NOK te doen in plaats van EUR omdat je dan minder te maken hebt met wisselkoersen. De in- en verkooptabellen verschillen dus dat is lastig bij borg. Je krijgt dan wel hetzelfde NOK bedrag terug, maar door de wisselkoers levert het soms geld op en soms kost het juist geld.  

De Noorse munteenheid is de Noorse kroon (NOK), die in het land zelf Kroner worden genoemd. Maar hoe we ons geld ook noemen, contant geld speelt in Noorwegen niet langer de hoofdrol, want in bijna alle eetgelegenheden kun je nu elektronisch betalen met je pinpas, creditcard of telefoon. ... Het geven van een fooi is hier niet gebruikelijk, de enige plaatsen waar de Noren af en toe een fooi geven zijn kroegen en restaurants als beloning voor uitstekende service. Ook hierdoor is er geen vaste regel hoeveel fooi je moet achterlaten, maar een fooi is doorgaans rond de 5 tot 15% van de totale rekening. Maar onthoud dat je je nooit verplicht moet voelen om een fooi achter te laten. Dit is volledig jouw keuze, en niemand zal je iets kwalijk nemen als je het niet doet. https://www.visitnorway.nl/plan-je-reis-in-noorwegen/reistips/munteenheid-en-prijzen/

“Alcohol is zo duur in Noorwegen.” Hoe vaak ik die opmerking al niet heb gehoord. En het klopt: als jouw ideale vakantie bestaat uit het drinken van speciaalbier of verfijnde wijnen, dan moet je niet in Scandinavië en zeker niet in Noorwegen zijn. Maar de meeste mensen willen onderweg gewoon af en toe een biertje of een wijntje. Aan welke kosten moet je dan denken? Ter oriëntatie de wisselkoers van juni 2026: 1 euro is ongeveer 11 Noorse kroon (NOK), oftewel 1 NOK is ongeveer 0,09 euro. Leuk detail: de kroon is de afgelopen jaren behoorlijk verzwakt ten opzichte van de euro, waardoor je als eurotoerist iets gunstiger uit bent dan een paar jaar geleden. Tegelijk zijn de prijzen in kronen door inflatie en accijns juist gestegen, dus per saldo blijft Noorwegen flink duurder dan Nederland. ... Blikje pils 0,33 l (supermarkt/Vinmonopolet) ± NOK 35 – 45 (± € 3,20 – 4,10) ± € 0,50 – 1,00 Belgisch speciaalbier, bv. La Chouffe 0,33 l ± NOK 60 – 75 (± € 5,40 – 6,80) ± € 1,70 – 2,50.... De reden is vooral politiek en fiscaal van aard. In de jaren twintig van de vorige eeuw was alcoholisme een serieus probleem in Noorwegen. Om dat aan te pakken werd het ‘wijnmonopolie’ ingesteld: de staat nam de verkoop in handen via de Vinmonopolet. Tot op de dag van vandaag stuurt de overheid het drankgebruik via beperkte verkooppunten, korte openingstijden en hoge prijzen. Die hoge prijs komt vooral door de accijns, die tot de hoogste van Europa behoort en bovendien meebeweegt met het alcoholpercentage: hoe sterker de drank, hoe hoger de heffing per liter. Voor sterke drank gaat het in 2026 om ruim 9 NOK accijns per volumeprocent per liter, en ook op bier en wijn zit een stevige heffing, nog vóór de btw daar overheen komt. Voor de gemiddelde Noor valt het met die gunstige inkomens allemaal mee, maar toeristen krijgen letterlijk een gepeperde rekening gepresenteerd. En daarmee is meteen het ongelukkige huwelijk tussen Noorwegen en alcohol voor (Nederlandse) toeristen verklaard. https://www.opnaarnoorwegen.nl/noorwegen-en-alcohol/ 

In most bars, a standard 400–500ml glass of pilsner typically costs between 80 and 100 kroner. If you opt for an imported ale or a locally brewed craft beer, the price often jumps to anywhere between 100 and 150 kroner, or even higher in upmarket venues. Restaurants, hotels, and airports tend to charge a premium, so prices can easily stretch well beyond that. Buying beer in supermarkets doesn’t offer much of a reprieve. A 500ml can of ordinary pilsner usually costs around 25 to 35 kroner, while bottled craft beers or imported brands generally range from 30 to 65 kroner. .... Norwegians don’t typically drink as often as some other nationalities. The British ‘round buying’ culture doesn’t really exist here. Instead, people usually buy their own drinks and take turns heading to the bar. Heavier drinking sessions are usually reserved for special occasions like birthdays, weekend cabin trips, and the Christmas parties known as julebord. https://www.lifeinnorway.net/norwegian-beer/

De traditie van bierbrouwen in Noorwegen gaat terug tot de prehistorie, toen boerderijen hun eigen mouten en gisten gebruikten voor dagelijkse en ceremoniële bieren. Tijdens de middeleeuwen bleef huiselijk brouwen de norm; kruiden, jeneverbes (juniper) en lokale gisten bepaalden smaakprofielen. Met industrialisatie en de opkomst van grote stadsbrouwerijen verdween veel van die lokale diversiteit, terwijl temperantiebewegingen en streng alcoholbeleid in de 19e en 20e eeuw de beschikbaarheid en variëteit beïnvloedden. Vanaf de jaren 1990 ontwikkelde zich een craft-revival: kleine brouwerijen brachten traditionele technieken terug en experimenteerden met internationale stijlen. Tegelijkertijd kreeg de wereld aandacht voor kveik — traditionele Noorse boerengist — waarmee Noorwegen een unieke positie in de moderne bierwereld innam.  https://wikibier.nl/bier-uit/noorwegen/

Bier in Noorwegen heeft een lange geschiedenis die minstens 1000 jaar teruggaat. Begin 19e eeuw had bijna elke boerderij haar eigen brouwhuis (bryggehus). In het begin van de 20ste eeuw werd het bierbrouwen geïndustrialiseerd en het thuisbrouwen verboden.  https://nl.wikipedia.org/wiki/Bier_in_Noorwegen

During the Middle Ages and the long political union with Denmark, farm-based brewing remained widespread. Most farms operated their own small-scale breweries, known as bryggehus (brewing houses), where beer was produced for both family use and community gatherings. This home brewing tradition held strong well into the 19th century. By the early 20th century, industrialisation began to reshape Norwegian society—including how beer was produced. Large urban breweries, equipped with modern technology and wider distribution networks, gradually replaced small-scale rural brewers. At the same time, stricter alcohol regulations were introduced. Home brewing of stronger beers was banned outright, and the state began tightening control over alcohol sales and advertising. In the decades that followed, the Norwegian brewing industry became increasingly consolidated through mergers and acquisitions. There are now just two major names: Carlsberg-Ringnes and Hansa-Borg. https://www.lifeinnorway.net/norwegian-beer/

In 1993 werd de bierconsumentenvereniging Norske Ølvenners Landsforbund (NORØL) opgericht, lid van de European Beer Consumers Union, vereniging ter bevordering en ontwikkeling van de biercultuur.[1] https://nl.wikipedia.org/wiki/Bier_in_Noorwegen

Trollbryggeriet AS is een gevestigde microbrouwerij in het hart van een van Noorwegens meest spectaculaire toeristische regio’s. Met moderne faciliteiten, een sterk lokaal merk (Slogen) en een unieke combinatie van bierproductie en horeca, biedt deze onderneming een solide basis én aanzienlijk groeipotentieel. https://www.norsk.nl/nl/onroerend-goed/bedrijfsovernames/goedlopende-bierbrouwerij-met-horecafaciliteiten/ Op https://www.norsk.nl/nl/onroerend-goed/bedrijfsovernames/goedlopende-bierbrouwerij-met-horecafaciliteiten/ en https://www.norsk.nl/nl/onroerend-goed/bedrijfsovernames/goedlopende-bierbrouwerij-met-horecafaciliteiten/ staat dat ze op zoek zijn naar mensen die deze brouwerij met horecadeel willen overnemen.

Bierstijlen Pilsner, het meest verkochte bier met een marktaandeel van 92%. Bayer, een donkere lager afkomstig uit Beieren. De Noorse versie is iets zoeter dan de Duitse. Voor de Tweede Wereldoorlog was dit het best verkochte commerciële bier, maar sindsdien is het door de opkomst van pils steeds minder verkocht. Het marktaandeel slonk van 20% in 1950 naar amper 0,2% in 2004. Juleøl, een donker moutig kerstbier. Bokkøl, een donkere lager, meestal rond 6-7% met een zoete complexe smaak. Oorspronkelijk afkomstig uit Duitsland waar het bekend is als bockbier.  https://nl.wikipedia.org/wiki/Bier_in_Noorwegen  

Norwegian Pilsner: The Default Option Ask for a beer (en øl) in a Norwegian bar, and you’ll most likely be served a standard house lager. That’s almost always a pilsner from one of the large national brands. Traditionally, the local choice depends on geography. In Tromsø, it’s Mack. In Trondheim, it’s Dahls. Each major region has its go-to pilsner.  Here are some of the most recognisable brands:  https://www.lifeinnorway.net/norwegian-beer/

Ringnes: Founded in 1877 in Oslo’s Grünerløkka district, Ringnes is now owned by Carlsberg. It also bottles and distributes PepsiCo products in Norway, including Pepsi, 7Up, and Lipton Ice Tea. As the country’s biggest brewery, Ringnes is a dominant presence nationwide, often the default lager in Oslo and much of eastern Norway. https://www.lifeinnorway.net/norwegian-beer/

Ringnes is een Noors biermerk. Het bier wordt gebrouwen in brouwerij Ringnes te Oslo. Ringnes is het best verkochte bier van Noorwegen.  https://nl.wikipedia.org/wiki/Ringnes

Paar keer gezien, maar volgens mij nooit gedronken. Trouwens wat te denken van:

Grünerløkka Brygghus, Oslo If you’re looking for a microbrewery in Oslo, look no further than Grünerløkka Brygghus. This gastropub offers great English-inspired pub food, an easy atmosphere, and 22 beers on tap, most of which are brewed by their very own microbrewery.   https://www.fjordtours.com/en/norway/food-and-wine/traditional-norwegian-food/norwegian-craft-breweries

Hansa: This Bergen-based brand merged with Østfold’s Borg Bryggerier in 1997 to form Hansa-Borg. The name Hansa reflects Bergen’s Hanseatic merchant past. Hansa’s pilsner is widely available in western Norway and remains a cultural staple in Bergen, where the brewery has operated since 1891. https://www.lifeinnorway.net/norwegian-beer/

Hansa is een Noors biermerk. Het bier wordt gebrouwen in Brouwerij Hansa te Bergen. Hansa is het tweede grootste merk in Noorwegen (na Ringnes). https://nl.wikipedia.org/wiki/Hansa_(bier)

Veel gezien en paar keer gedronken. 

Dahls: Founded in 1856, E.C. Dahls is a proud symbol of Trondheim, even though it’s now under the Ringnes umbrella. The familiar red logo and crisp pilsner are ever-present in bars across Trøndelag, and the old brewery building now also houses a popular taproom and visitor centre. https://www.lifeinnorway.net/norwegian-beer/

Niet echt opgemerkt.

Mack: Established in 1877 in Tromsø, Mack was long considered the world’s northernmost brewery. In 2012, it moved production to Nordkjosbotn. Despite the move, Mack remains a point of pride in Tromsø and is still closely associated with the city’s cultural identity. https://www.lifeinnorway.net/norwegian-beer/

Mack Isbjørn Beer Het populaire Noorse pilsje. Naar Belgische maatstaven is het een flauw pilsje. Maar, sorry Nederlanders, nog steeds beter dan Heineken. Voor een blikje van 0,33l betaal je 19,90 Noorse kronen. Wat ongeveer gelijk is dan €2,1.  https://medium.com/@fredericpaulussen/alcohol-in-noorwegen-wetten-regels-en-gewoontes-3142fb6030

Gezien en gedronken, is inderdaad een onopvallend bier.

As in much of the world, Norway has experienced a craft beer boom over the past decade. Microbreweries and brewpubs have flourished across the country, from major cities to smaller towns, offering a wide range of creative and flavourful alternatives to the standard pilsner. https://www.lifeinnorway.net/norwegian-beer/

De site https://www.lifeinnorway.net/norwegian-beer/ geeft verschillende voorbeelden van microbrouwerijen en bieren die in Noorwegen te vinden zijn. De speciale Noorse bieren zijn:

- kveik, a traditional farmhouse yeast strain; https://www.lifeinnorway.net/norwegian-beer/

- juleøl, a rich, malty beer brewed specially for the festive season. This traditional Christmas beer has deep roots in Norwegian culture, dating back to the Middle Ages when brewing beer for Christmas was customary.  https://www.lifeinnorway.net/norwegian-beer/

Dit bier heb ik gedronken. Ik dronk een Mack Tradisjonell Julebokk (9%). Het amberkleurige bier met bruin schuim smaakt moutig, alcoholig en zoet en doet denken aan herfstbock. De geur is ook alcoholerig. Op het blikje staat te lezen:

Tradisjonell Doppelbock med inspirasjon fra Einbeck og München. Meget fyldig maltkarakter, markert sødme og lang ettersmak. Mørk brunsvart farge med fyldig skum.

Het mooie van Noors is dat het bijna te begrijpen is. Je zou bijna kunnen begrijpen dat het gaat om 'Een traditionele Doppelbock met inspiratie uit Einbeck en München. Volle maltkarakter, uitgesproken zoetheid en een lange nasmaak. Bruinzwart van kleur met rijk schuim.' 

De Mack Juleøl 4.5% is een bier gebrouwen door Macks Ølbryggeri uit Tromsø. Deze Winter Lager heeft een alcohol percentage van 4.0%. https://www.beerinabox.nl/speciaalbier/macks-olbryggeri-mack-juleol-4-5


Bij Aas geven ze op hun site ook een kleine bieruitleg:

The Norwegian brewing tradition has its roots in Germany and the Czech republic. Apart from Germany, Norway was the last country to abandon the German purity law in 1994. The purity law stated that beer could only be brewed with water, malt and hop (yeast where later added). The Norwegian beer is usually lagers and are fully filtered and pasteurized. Let's take a look at some of the beer styles that sets the Norwegian market a bit apart from other countries. https://www.aass.no/en/articles/norwegian-beer-styles/

The beer style that raises the most eyebrows when we bring it abroad is definitely the Aass Fatøl. You do not get fat by drinking the Fatøl. In fact, it is one of our beers that have the least amount of calories. The therm "Fatøl" simply means "kegged beer" in Norwegian. Some might say that it is kind of ironic since the sales are mostly in cans. The beer style appeared in the late 1980s as a way of imitating how the Pilsner, the most common product in Norwegian bars, tasted when it was sold as draft beer. With the kegging technology an draft equipment at that time, the pilsner tasted a little less bitter and a little sweeter than in bottle or can. A light, easy drinkable beer strongly related to the Pilsner. Fatøl went on to become a category of beer on its own. Today this is the second largest beer style in Norway by any measure. https://www.aass.no/en/articles/norwegian-beer-styles/

Ach zo, dus vandaar dat het wat zoeter smaakt?

Bayer is a beer style, as the name might suggest, linked to the brewing done in the south of Germany. The beer is comparable to a German "Dunkel". A chestnut colored lager made with dark malts. Because of the Norwegian alcohol tax system the beer has a 4.7 % ABV, but would probably not have been at a significant different ABV, even with a Norwegian tax legislation that encouraged it. It has a stronger "half brother" in the Bock beer at 6.5 % ABV.  The Bayer is one of the classic beer styles made in Norway and was part of the assortment that the Norwegian beer cartel allowed in the portfolio. The Norwegian beer marked was a cartel until the mid 1980s. The origins can be traced back to the early 20th century. https://www.aass.no/en/articles/norwegian-beer-styles/

Ook dit viel me op dat ze dergelijk bier hadden. Ach, als 'pils' kan, kan 'beiers' ook natuurlijk. 

The Norwegian Christmas beer became a tradition as early as the 11th century. All farms and estates where obligated to, and for some time even mandatory by law, use their finest malt to brew Christmas beer. It was the women's duty to brew the Christmas beer, so the best brewers in Norway was and still is women. Usually the Christmas beer was around 6-6.5 ABV. The taste and beer style is comparable to a German style "Dunkel" or a bock. Usually a lager, but can also be an ale. Today the Christmas beer is one of the most popular beer styles in Norway. the variety is wide and there is a Christmas beer on every level of ABV, every degree of sweetness, with interesting ingredients, but usually pretty dark in color. The beer style even offer gluten free and non-alcoholic alternatives. https://www.aass.no/en/articles/norwegian-beer-styles/

Dit is de juleøl, die net al besproken is. 

Similar to the Christmas beer, the summer beer have become a Norwegian tradition. The beer is often light, fully filtered, with a fresh taste and a modest bitterness. Some of the products also have an amount of wheat malt to get a little bit of extra fruitiness.  https://www.aass.no/en/articles/norwegian-beer-styles/

Een traditie die we ook in Nederland zien, met de zomerbieren.

The wort beer is a dark, alcohol free beer, with a very sweet taste. The beer is not fermented at all, so no sugars are converted into alcohol. It gives a high amount of maltose in the drink. This type of sugar molecule, with its high energy level and slow digestion, fits perfectly for long lasting efforts like biking or cross country skiing. Of course making this a popular drink in Norway where sports needing a high stamina and lung capacity are highly regarded.  The wort beer have the brewery mascot "Bjørn Aass" on the cans and multi packs. The name "Bjørn" is common in Norway and simply means "bear". He is inspired by a stuffed real brown bear that we have by the brewery entrance.  https://www.aass.no/en/articles/norwegian-beer-styles/

Dit lijkt mij te gaan om maltbier. 

Norway’s brewing traditions date all the way back to the Vikings who used to brew barley-based beers during the cold winter months. King Haakon the Good who ruled from 934 to 961 even made it a law that to celebrate Christmas with a beer. Those who didn’t include beer in their Christmas festivities would be fined. ... A few centuries later the Norwegian legislative assembly, known as the Gulating, took the law one step further and required all households to brew Christmas beer for the festive season. Today, seasonal Christmas ales continue to be a (non-mandatory) part of the holiday season in Norway. And, in recent years, a great interest in craft beers, artisanal beverages, and microbreweries has emerged in Norwegian culture. https://www.fjordtours.com/en/norway/food-and-wine/traditional-norwegian-food/norwegian-craft-breweries

Deze bieren niet zo gezien. Wat wel opviel is dat er ook veel cider is, dus dat staat ook vaak bij het biervak in de supermarkt. Net als hard seltzers en Bacardi Breezers (dat dat nog bestaat).

Wat maakt bier Noorwegen zo uniek? Uniek is de combinatie van weersinvloeden, traditie en de opkomst van ambachtelijke brouwerijen. Noorse brouwerijen experimenteren met mout, hop, gist en houtvaten, waardoor bier Noorwegen rijk en gevarieerd is met zowel traditionele als moderne elementen. https://rauwkost-salades.nl/bier-noorwegen/

Noorse brun ale en porter: Donkere, zacht geroosterde bieren met karamel- en chocoladetonen; passen goed bij kaas en vlees. ... Hoppige IPA’s en experimenten: Door de craft-beweging zijn uitgesproken hopbieren, barrel-aged stouts en sours sterk in opkomst. https://wikibier.nl/bier-uit/noorwegen/

Farmhouse ales / gårdsøl: Traditioneel, vaak gistend met kveik, variërend van licht en blond tot donker en complex. ... Kveik-ales: Moderne interpretatie van boerderijsamenstellingen; snel vergist, fruitig en aromatisch. ... Kveik is een verzamelnaam voor traditionele familiegisten die vaak bij hoge temperaturen worden gebruikt en snelle vergisting geven met uitgesproken, fruitige esters. Kveik past vaak goed bij frisse, tropische aroma's en is zeer geliefd bij brouwers die snel willen werken zonder bittere of fenolische tonen. https://wikibier.nl/bier-uit/noorwegen/

Juniper (eenerv) werd historisch gebruikt in het maischen en tijdens het koken van het wort om zowel te klaren als smaak te geven. Ook andere lokale kruiden en planten kunnen voorkomen in traditionele recepten. https://wikibier.nl/bier-uit/noorwegen/

Røykøl (gerookt bier): Bieren met duidelijk rooksmaak door gerookte mouten; vaak rustiek en goed bij vettere gerechten. ... Røykmalt (gerookte mout) In sommige westelijke streken werd mout gerookt boven lokale houtsoorten, wat resulteerde in uitgesproken rooksmaak — een stijl die soms terugkeert in moderne ambachtelijke interpretaties. https://wikibier.nl/bier-uit/noorwegen/

Deze kwam ik niet echt tegen in de supermarkt. Ook bij de Vinmonopolet zag ik het niet. Ook niet echt goed gezocht.

Welke Noorse brouwerijen zijn het meest invloedrijk? Enkele bekendste namen zijn Nøgne Ø en Lervig, die internationaal erkenning genieten. Daarnaast kennen bierliefhebbers Ægir Bryggeri om de kustinvloeden en karaktervolle bieren die ze produceren. Deze brouwerijen vertegenwoordigen de kern van het Noorse ambacht en illustreren hoe bier Noorwegen zowel lokaal als internationaal aanslaat.  https://rauwkost-salades.nl/bier-noorwegen/

Nøgne ø is Norway’s largest supplier of craft beer, so you will find their products at many local pubs and bars around the country. Nøgne ø means ‘naked island’. The name was pulled from a poem by Henrik Ibsen and symbolic of the journey the original founders took to begin brewing and selling craft beer in the early 2000s when much of Norway was still primarily interested in the old-faithful classic lagers they had become accustomed to. Tours of the brewery, located in Grimstad, are available for pre-bookings and will give you an opportunity to taste Nøgne ø beer and learn more about the brewing process.  https://www.fjordtours.com/en/norway/food-and-wine/traditional-norwegian-food/norwegian-craft-breweries

Nøgne Ø is wereldwijd bekend als een van de grondleggers van de Noorse craft-beer beweging. Deze brouwerij uit Grimstad combineert robuuste mout- en hopprofielen met een liefde voor expressieve, complexe BEER-creaties. Hun portfolio omvat everything van frisse pale ales tot rijpende barleywines en barrel-aged bieren. Voor liefhebbers van bier Noorwegen is Nøgne Ø een must om te proeven: het biedt een venster op de evolutie van Noorse dranken en de bereidheid om grenzen te verleggen. https://rauwkost-salades.nl/bier-noorwegen/

Nøgne Ø is een van de meest bekende en gerespecteerde ambachtelijke brouwerijen in Noorwegen. Opgericht in 2002, heeft Nøgne Ø een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige bieren met complexe smaken en aroma’s. Enkele van hun meest populaire bieren zijn de Imperial Stout, IPA en Saison. https://vakantienoorwegenreisgids.nl/lokale-brouwerijen-en-hun-bieren/

Nøgne Ø is de grootste leverancier van speciaalbier in Noorwegen en de eerste en enige producent van sake in Europa. De naam Nøgne Ø betekent “naakt eiland”, en is een poëtische term die door Henrik Ibsen (een Noorse toneelschrijver en dichter) werd gebruikt om één van de talloze grimmige, kale uitsteeksels te beschrijven die zichtbaar zijn in de ruige zee voor de zuidelijke kust van Noorwegen. Het geeft ook een symbolisch beeld van wat de twee Noorse thuisbrouwers Gunnar Wiig en Kjetil Jikiun begin 2002 deden toen ze besloten een nieuwe brouwerij te stichten. Hun drang? Hun visie is om diversiteit en innovatie in het commerciële brouwen van echt Noors bier te brengen. In 2013 hebben ze 54% van de brouwerij verkocht aan Hansa Borg Bryggerier maar maken nog steeds zelf hun eigen bier. Er is een brouwerij-winkel geopend van ma-vrij 09.00-15.00 en mocht je interesse hebben in een tour, dan moet je even een mailtje sturen. https://ongewoonlekker.com/speciaalbier-uit-noorwegen-een-introductie/

Deze heb ik niet bezocht.

Lervig: stedelijke innovatie uit Stavanger Lyert etiket uit het noorden van Noorwegen, Lervig staat bekend om zijn uitgesproken, draagbare stijl en scherpe focus op hop en malt. Het merk levert een breed scala aan bieren die zowel toegankelijk als experimenteel zijn, waardoor het een favoriet is onder zowel locals als bezoekers. https://rauwkost-salades.nl/bier-noorwegen/

Lervig Aktiebryggeri is een andere toonaangevende brouwerij in Noorwegen die bekend staat om zijn innovatieve en gedurfde bieren. Met een focus op vakmanschap en kwaliteit, heeft Lervig Aktiebryggeri een diverse selectie van bieren, waaronder de Hop Drop Sour, Perler for svin, en Lucky Jack. https://vakantienoorwegenreisgids.nl/lokale-brouwerijen-en-hun-bieren/

Lervig Aktiebryggeri is een ambachtelijke brouwerij, gestart in 2003 in Stavanger, Noorwegen. In 2010 huurde de brouwerij de Amerikaan Mike Murphy in als hoofdbrouwer en maakte een wending naar ambachtelijke bieren. Ze produceren een breed scala aan bieren: van eenvoudig te drinken pilsbieren en bleke ale’s tot vaten van gerijpt leeftijd, gerstewijnen en zure bieren. Ze verleggen constant de grenzen van het brouwen voor zowel gewone mensen als ambachtelijke bierliefhebbers. Het doel: de beste bieren ter wereld te brouwen. https://ongewoonlekker.com/speciaalbier-uit-noorwegen-een-introductie/

Deze heb ik bezocht, alhoewel bezocht is een groot woord. Ik ben er langs gereden. De loods viel duidelijk op. Het was vlakbij een rotonde. Heel Stavanger ligt er vol mee.

Oslo Brewing is een hippe brouwerij uit Oslo opgericht door een vriendengroep met internationale afkomst. Met een doorlopend vernieuwend assortiment willen ze Oslo op de kaart zetten, dit met liefde voor de stad. https://vikingbeer.nl/brouwerijen

Deze heb ik niet bezocht.

Ægir Bryggeri is een voorbeeld van hoe Noorse brouwerijen de rijke invloeden van de kust en de bergen in hun bieren verwerken. Met tastbare ambacht en een beetje wilde gist ontstaat er een palette dat variëert van citrusachtige IPAs tot donker geroosterd bier met koffieachtige aroma’s. Bier Noorwegen vindt in Ægir een verhaal van terroir en vakmanschap in elke slok terug. https://rauwkost-salades.nl/bier-noorwegen/

Ægir Brewery is located at the end of the world’s largest and deepest fjord. So, appropriately, the brewery is named after Ægir, the god of the sea in Old Norse mythology. The pub is meant to feel like a Viking-style longhouse. You can enjoy your beer beside a warm fire pit located inside the brewpub. You’ll have a range of drinks to choose from. The Ægir Brewery makes everything from lagers to sour beers to non-alcoholic brews and even gin and aquavit, a distilled spirit primarily produced in Scandinavia. If you are in Flåm during winter, try a Fjord safari with Viking dinner and beer tasting in Ægir Brewery, a fun and cultural activity! https://www.fjordtours.com/en/norway/food-and-wine/traditional-norwegian-food/norwegian-craft-breweries

Ægir Bryggeri brengt Noorse mythologie tot leven in Flåm. Wat begon als een kleine Viking-pub in 2007, groeide uit tot een toonaangevende craft brewery met een productie die oog heeft voor traditie, fantasie en smaak. https://vikingbeer.nl/brouwerijen

Ægir Brouwerij is in 2007 geopend in het dorpje Flåm. Het gebouw is geïnspireerd op de Noorse mythologie en doet denken aan een staafkerk. Binnen bestaat uit interieur uit drijfhouten muren, drakenkoppen en een open haard (inclusief beestig kleed). Ægir-bier is van wereldklasse en heeft gouden, zilveren en bronzen medailles gewonnen in internationale competities. De brewpub bevindt zich op de begane grond en het restaurant op de eerste verdieping. Er zijn kleine tafels en lange tafels voor maximaal 12 personen. Het menu is op de Vikingen geïnspireerd en is aangepast om bij verschillende bieren te passen. https://ongewoonlekker.com/speciaalbier-uit-noorwegen-een-introductie/

Ook deze heb ik niet bezocht.

Austmann Bryggeri is een Noorse ambachtelijke brouwerij die gevestigd is in Sluppen in Trondheim. De brouwerij heeft zijn naam ontleend aan het Oud-Noorse woord “Austmann”, wat een naam is voor de Noren die rond het jaar 900 westwaarts vertrokken van de Noorse kust. De brouwerij werd in 2013 opgericht door Thomas Sjue, Vinko Lien Sindelar en Anders Cooper.  Austmann heeft nu een kernassortiment beschikbaar in heel Noorwegen in de meeste supermarkten en in bars en restaurants. Ongeveer 15% van het totale volume wordt geëxporteerd. In januari 2016 hebben Thomas, Vinko en Anders 50% van de aandelen van Austmann verkocht aan biergrootgrutter Hansa Borg Bryggerier (net als Nøgne Ø). Naast de brouwerij vind je ook een brewpub, geopend van dinsdag t/m zaterdag. https://ongewoonlekker.com/speciaalbier-uit-noorwegen-een-introductie/

Helaas niet bezocht.

Bergenhus Bryggeri is de eerste micro-brouwerij die in de afgelopen 135 jaar in Bergen is begonnen. Op een prachtige locatie aan de haven kijk je vanuit de brouwerij zo uit over het water. Ierse brouwmeester Gareth James Stewart startte zijn opleiding bij de Versuch und Lehranstalt fur Brauerie in Berlijn en is nu al een aantal jaar aan het brouwen in Bergen. Samen met de Amerikaanse Remi Elise komen er elke maand nieuwe bieren op de tap. En alleen op de tap; mocht je de bieren willen proberen, dan moet je toch echt naar Bergen: helaas worden de bieren (nog) niet gebotteld of gecanned.  https://ongewoonlekker.com/speciaalbier-uit-noorwegen-een-introductie/

Helaas niet bezocht.

Haand Bryggeri uit Drammen verenigt vakmanschap en vooruitstrevendheid. Sinds 2005 brouwen ze ales met Nordisch karakter - ongefilterd, ongebonden, maar vooral gedurfd. https://vikingbeer.nl/brouwerijen

HaandBryggeriet is een ambachtelijke brouwerij gevestigd in Drammen, Noorwegen, en staat bekend om zijn eclectische assortiment bieren. Met een nadruk op traditionele brouwmethoden en lokale ingrediënten, produceert HaandBryggeriet bieren zoals de Norwegian Wood, Dark Force en Fyr og Flamme. https://vakantienoorwegenreisgids.nl/lokale-brouwerijen-en-hun-bieren/

Deze heb ik wel bezocht en er wat bier gekocht. Ze gaven ook wat uitleg over Noors bier. Zo is er veel 'Lite', daarmee wordt aangegeven dat het bier 'glutenvrij' is. Brouwers merkten dat als ze 'glutenvrij' op het bier aangaven de verkoop verminderden. Terwijl de calorievermindering juist een positief iets was. Daarom geven ze nog wel aan 'lite', maar niet meer 'gluten free'. De brouwerij is gevestigd in een loods vlakbij de Aas brouwerij. De Aas brouwerij zit dichter bij de stad in een oudere fabrieksgebouw, terwijl Haand Brygerri in een oude loods is gevestigd. Ze hebben een proeflokaal en een opslag met winkeltje. 

Rygr Brygghús is geworteld in het open landschap van Jæren, waar aarde, traditie en trots samenkomen. Met een blik op de horizon en een hart vol lef, brouwen ze bieren die verder kijken dan grenzen. https://vikingbeer.nl/brouwerijen

Svalbard Bryggeri Gevestigd op Spitsbergen, is Svalbard Bryggeri de meest noordelijke brouwerij ter wereld. Ze brouwen traditionele bieren zonder "poespas," waarbij het unieke gebruik van mineraalrijk gletsjerwater zorgt voor een bijzondere smaak. Deze pure aanpak weerspiegelt de ruige, ongerepte natuur van hun locatie. https://vikingbeer.nl/brouwerijen

Brewery proudly holds the title of the world’s northernmost craft brewery and is only accessible by boat during the summer months. Book a visit to tour this craft beer brewery to learn all about how the production team deals with the challenges of their northern location. You’ll also have a chance to sample beers and learn more about the brewing process. From IPAs to pilsners to pale ales, you’ll have plenty of varieties to sample in Norway’s beautiful Arctic setting.  https://www.fjordtours.com/en/norway/food-and-wine/traditional-norwegian-food/norwegian-craft-breweries

Deze heb ik logischerwijs niet bezocht, maar wel een stout van ze geproefd. Goed bier!

Monkey Brew Deze kleine, onafhankelijke brouwerij uit Trondheim brouwt grensverleggende bieren met lef. Always Evolve is hun filosofie én belofte: nooit stil blijven staan, altijd blijven verbeteren – zelfs als je al tot de top behoort. https://vikingbeer.nl/brouwerijen

Deze heb ik wel gezien, maar volgens mij niets van geproefd.

Qvart & Homborsund Ølkompani is gevestigd in Kristiansand, bijna het zuidelijkste puntje van Noorwegen. De brouwerij laat zich inspireren door de Belgische monniken en de "zuid" Noorse natuur, wat hun bieren een unieke, lokale twist geeft. https://vikingbeer.nl/brouwerijen

Niet gezien.

Er is nog zo veel meer te ontdekken!

maandag 11 mei 2026

Pivovar u medveda

Op https://www.tripadvisor.nl/Restaurant_Review-g1137997-d10755234-Reviews-Pivovar_u_medveda-Humenne_Presov_Region.html kom ik Pivovar u medveda tegen. Een Pub en brouwerij, Bar, €€ - €€€.

Het adres is Námestie slobody 70 Next to the little railway station, Humenne 06601 Slowakije. Ik ben er niet geweest. De recensies op Tripadvisor zijn goed en het menu vond ik op https://wolt.com/en/svk/humenne/restaurant/pivovar-u-medvea. Ik ben er echter niet geweest, dus kan er weinig over zeggen...

woensdag 20 augustus 2025

Scorpions lager

Our Gilde Scorpions Lager is a tasty companion for all beer connoisseurs. With its hop aroma, which is noticeable from the very first sip, it tastes full-bodied and yet retains its refreshing character. https://gilde-brauerei.com/en/beers/scorpions-lager-en/



Facts Lager Category 4,8 % vol Alcoholic strength 11,4 °P Wort content https://gilde-brauerei.com/en/beers/scorpions-lager-en/

De band ken ik vooral van de leren pakjes en het gefluit op Wind of Change:

Ze hebben nu ook een bier?

Het bier heb ik gedronken en het smaakt als een degelijke pils. Biergeur, mondgevoel iets gelaagder dan water en smaakt naar bier. Al met al een smaakvol pils, met hierbij een summiere beschrijving. 

SCORPIONS x GILDE – das rockigste Bier Hannovers ist da! Unser Gilde Scorpions Lager ist ein schmackhafter Begleiter für alle Bier- genießer. Mit seinem Hopfenaroma, das sich bereits ab dem ersten Schluck bemerkbar macht, schmeckt es voll- mundig und behält dennoch seinen erfrischenden Charakter. Zum 60-jährigen Jubiläum der legendären Scorpions haben wir uns mit der Band zusammengetan, um ein ganz besonderes Bier zu brauen – mit Signature Hopfen, Easy-to-drink-Charakter und exklusivem Dosendesign. Die Scorpions waren nicht nur bei der Gestaltung dabei, sondern haben auch mit unseren Braumeistern an Geschmack und Stil gefeilt. Das Ergebnis ist ein Lager, das genauso unverwechselbar ist wie die Band selbst. https://www.beertasting.com/en/beers/gilde-brauerei-gilde-scorpions

Wablief?? 60 jaar?

The Scorpions was een beatgroep/rock-'n-roll-band uit Manchester in Engeland, die vooral populair en bekend werd in de Benelux en met name in Nederland dankzij de hit Hello Josephine (1965).... De band ontstond in het begin van 1964 en bestond toen uit zanger Peter Lewis, sologitarist Tony Postill, diens neef Rodney op slaggitaar, bassist Tony Briley en drummer Mike Delaney. Hoewel de groep plaatselijk enige bekendheid kreeg en zelfs in de beroemde Cavern Club in Liverpool optrad, zat er in eigen land geen platencontract in. Net als veel andere Britse bands, probeerden The Scorpions hun geluk over de grens. Niet in Duitsland, maar in Nederland, waar op dat moment de concurrentie niet groot was.... De goede verkopen van Hello Josephine rechtvaardigden het uitbrengen van een lp, die de titel Scorpions kreeg en in het najaar van 1965 in de winkels lag. ... In het voorjaar van 2011 werd een nieuw album opgenomen. Het kreeg de titel The End of the Tail. De titel verwees naar het naderende afscheid van het podium. De band bleef nog tot 2014 in het clubcircuit optreden. https://nl.wikipedia.org/wiki/The_Scorpions

Nee, die is het niet.

Scorpions is een Duitse hardrockband uit Hannover.... De band werd opgericht in 1965, een jaar na hun naamgenoot uit Engeland. Het eerste album van Scorpions kwam echter pas uit in 1972. OOR's Pop-encyclopedie[1] noemt als kenmerken 'het uit duizenden herkenbare stemgeluid van Klaus Meine en het spetterende gitaarwerk ... De band werd internationaal bekend in 1984 met het album Love at First Sting. Op dit album stond de bekende single Still Loving You. Met het nummer Wind of change haalde de band in 1991 een nummer 1-hit in Nederland. Wind of Change werd geschreven over de veranderingen in Oost-Europa in die tijd. Scorpions was na Uriah Heep een van de eerste westerse bands die in de voormalige Sovjet-Unie mocht optreden. Op 21 juli 1990 was Scorpions samen met veel andere bands bij de voorstelling The Wall van Roger Waters in Berlijn. In 2010 besloten ze om hun laatste album op te nemen met de naam Sting in the Tail. Daarna volgde een drie jaar durende afscheidstournee. In 2013 hebben ze echter hun pensioenplannen afgezegd en besloten ze om door te gaan. 

Het bier wordt gebrouwen bij Gilde brauerei uit Hannover. 

As the oldest company still in existence in Hanover, the Gilde Brauerei has deeply rooted links to the city and people of the region. Brewer and local hero Cord Broyhan developed his top-fermented beer in 1526, which led to Hanover experiencing an economic boom. Today, the liquid gold is an indispensable part of regional events. It is found everywhere, whether in restaurants or people’s fridges at home, and the so-called “Broyhan-Taler” coin is a trademark of the city. https://gilde-brauerei.com/en/history/

1546 In 1546, Hanover’s brewers founded their own guild in the city. ... 1609 In 1609, the brewers’ guild was recognised as an independent legal entity. This meant that it oversaw the official rights and duties of the brewers who belonged to it.... 1868 In 1868, the brewers’ guild developed from a cooperatively organised association into a company. ... 1870 In 1870, the Gilde Brauerei moved to its current site on Hildesheimer Strasse. Over the next five years, it built a neo-Gothic factory building on the site, which was largely destroyed in the Second World War. https://gilde-brauerei.com/en/history/

Dit is altijd zo bijzonder de Duitse brouwerijen in de tweede wereldoorlog. De brouwerijen hebben als symbool een Davidsster, maar in de tweede wereldoorlog werd dat symbool ook voor andere doeleinden gebruikt. 

Het valt op dat veel oude brouwersemblemen en -symbolen bevatten naast de klassieke gereedschappen zoals moutschep, beslagvork en biertuimelaar ook het hexagram (de zespuntige ster), de zogenaamde bier- of brouwster (ster dus, niet een vrouwelijke brouwster), die in de literatuur vaak wordt aangeduid als oudste gilde embleem van brouwers. ... De verklaring is wellicht terug te vinden in het feit dat de hexagram of zespuntige ster vaak als een beschermingssymbool werd beschouwd.  Het hexagram was in de middeleeuwen een teken tegen ongeluk, demonen, wapens en vuur. Het afschermen van demonen was heel belangrijk voor brouwers. Er waren vaak ongelukken met brandwonden tot gevolg of zelfs het afbranden van een brouwerij kwam voor. Een hexagram was een teken dat je moest beschermen tegen brand. Daarom misschien dat sommigen kerken ook een hexagram in glasramen verwerkt hebben. D eironie wil wel dat het hexagram dat ook gekend is als de Davidster als herkenningsteken voor de Joden gebruikte. Veel bescherming heeft het symbool tijdens WO II niet geboden...https://visitlissewege.be/monniken-bier-brouwen-en-het-hexagram/

...oe laat je je buren weten dat je een vat hebt aangeslagen en er bier is? Dat doe je door aan je huis een stok op te hangen. Met daaraan een symbool als teken dat iedereen die wil, er bier kan komen drinken. In sommige plaatsen gebruikten de thuisbrouwers hiervoor een bundel dennentakken of een takkenbezem. In de Zoigl-traditie ontwikkelde zich de traditie van de kenmerkende ster. ... Wat moeten Duitse brouwers met die Davidster? Vooropgesteld: ze zijn niet de enige brouwers die de zespuntige ster gebruiken als embleem voor hun ambacht. Ook in de Lage Landen wordt hij zo gebruikt. Als je het wapen van brouwerij Duvel Moortgat eens goed bekijkt, weet je wat ik bedoel. ... Ook de Zoigl-ster verdient het om eens nader en onbevooroordeeld te bekijken. Wie dat doet, ontdekt dat de stervorm bestaat uit twee elkaar overlappende driehoeken. De ene driehoek verwijst naar de drie elementen die nodig zijn zodat er bier kan ontstaan: vuur, water en lucht. In de andere driehoek vind je verwijzingen terug naar de drie hoofdingrediënten waarmee brouwers bier maken: water, mout en hop. Je begrijpt dat deze symboliek stamt uit een tijd ver voor dat mensen wisten dat ook gist nodig is bij het brouwen. Men associeerde het wonder van de vergisting met het element lucht. Wat natuurlijk niet verwonderlijk is, aangezien ieder bier lange tijd werd vergist met gistorganismen die van nature voorkwamen in de lucht in en om de brouwerij.... De Zoiglstern verwijst naar de drie elementen en de drie hoofdingrediënten die sinds mensenheugenis een rol spelen voor het brouwen van bier. ... De ‘brouwster’ is een symbool uit de alchemie dat al in de vroege Middeleeuwen in gebruik was. Mensen pasten het toe om ongunstige invloeden af te wenden, bijvoorbeeld bij de versiering van hun huis. Vergelijkbaar dus met een symbool als het ‘boze oog’ in Griekenland en Turkije. In het bijzonder namen Middeleeuwers hun toevlucht tot de ster om de dreiging van de ‘vuurdemon’ buiten de deur te houden. Zijn oorsprong vindt de zespuntige ster als een van de centrale symbolen in de tantra. De eerste sporen ervan dateren uit de 8e eeuw voor het begin van onze jaartelling. Vanaf de 15e eeuw komt het gebruik op door de brouwersgilden: zo ontwikkelde zich het begrip ‘brouwersster’. ... Ook in het Jodendom is de zespuntige ster al eeuwenlang in gebruik. Historici kwamen hem voor het eerst tegen in Joodse teksten uit de 14e eeuw. In de daarop volgende eeuw begonnen Joodse uitgevers het symbool te gebruiken. De Joodse gemeente in Praag beeldde een Davidster af op een banier dat werd gemaakt voor feestelijke plechtigheden die plaatsvonden in die stad in het jaar 1490. https://www.bierschrijver.nl/2021/10/06/ontdek-het-unieke-bier-van-de-zoigl-traditie/

De zespuntige ster op het oud etiket is een symbool van de alchemisten ; men noemt ze ook de brouwersster. Ze bevat vier elementen, gesymboliseerd door driehoeken in de cyclus van het bier. Het vuur staat symbool voor de brouwketel, de aarde voor de granen, de lucht voor de gisten en dan is er nog het water.  https://www.cantillon.be/vigneronne-nl?lang=fr

Maar goed, ik dwaal af. Dit is geen symboliekblog, maar een bierblog. Op de foto (https://gilde-brauerei.com/wp-content/uploads/2024/08/gilde-historie-1888-768x432.webp) bij 1870 van de Gilde brouwerij staat een foto met een groot vat met een brouwersster, vandaar.

In 1925 werd Lindener Aktien Brauerei (LAB) eigendom van de Gilde Brauerei. De bedrijven fuseerden in 1968 tot Lindener Gilde-Bräu AG en in 1985 kocht Gilde Brauerei een meerderheid in Hofbrauhaus Wolters AG en in 1990 nam Gilde Brauerei de Hasseröder Brauerei in Wernigerode over. In 2003 nam Interbrew (later Inbev) de Gildegroep over, maar deze verkocht het in 2016 (zie https://gilde-brauerei.com/en/history/).

1996 In 1996, the Gilde Brauerei celebrated its 450th birthday and that of its trademark, the Broyhan-Taler coin. This makes it the oldest company still in existence in Hanover. ... 2016 In 2016, the Gilde Brauerei became a newly founded German limited liability company (GmbH) in the hands of two private entrepreneurs. The reason for this was the sale of the brewery by the Inbev-Gruppe (formerly Interbrew) to a medium-sized brewery group that already includes the Frankfurter Brauhaus (Frankfurt/Oder), the Feldschlösschen Brauerei (Dresden) and the French brewery Brasserie Champigneulles. ... 2022 In 2022, Gilde opened a small brewery with adjacent restaurant in the American city of Charlotte. Supplies for retailers and other catering establishments are provided from Germany. https://gilde-brauerei.com/en/history/. Dat is nog eens een internationaal bedrijf!

Ze hebben sinds 2025 ook een restaurant aan de Hildesheimer Strasse, gezien op https://gilde-brauerei.com/en/brewery-restaurant/. 

Op https://gilde-brauerei.com/en/the-brewing-process/ wordt het brouwproces uitgelegd, maar ook kun je bij de brouwerij een rondleiding krijgen, gezien op https://gilde-brauerei.com/en/brewery-tour/

Ze brouwen een Ratskeller(?), een pils, een 'lager' en een radler, zie https://gilde-brauerei.com/en/beers/

AC/DC did it, Iron Maiden too - now the rock band Scorpions from Hanover has launched its own beer! Together with the Bavarian Aktienbrauerei Kaufbeuren they have developed a Pale Lager. ... The Pale Lager, which was personally presented by the band at the Hard Rock Café in Hamburg, impresses with its typical golden color, medium hop drive and has a mild yet soft taste. It contains water, barley malt and hops, combined with 4.8% vol. to create a slightly drinkable taste. The hops used are Hallertauer Herkules and Hallertauer Select. The master brewer Bernd Trick personally supervised the development of the beer, which was brewed in accordance with the German Purity Law. ... The Scorpions have opted for a pale, bottom-fermented lager. This type of beer has been around since the 14th century and was developed in Bavaria, as brewing was banned in 1539 due to an increased risk of fire, but at the same time beer was becoming scarce. The beer was now brewed at low temperatures and with bottom-fermenting yeast and then stored. Bottom-fermenting yeast is yeast that works at cold temperatures between 4 and a maximum of 9 degrees, i.e. it brews the beer.... Kaufbeuren stock brewery The Aktienbrauerei Kaufbeuren brewery has been in existence since 1308 and was recognized as the world's best beer in 2018 (Supreme Champion Beer). The brewery has been based in Kaufbeuren since the Middle Ages and is the last brewery that is representative of Kaufbeuren's brewing tradition. It has been owned by the Walch family since 1799. The combination of tradition and modernity, of a delicious beer that is reinterpreted and packaged in modern bottles, is the philosophy of this traditional company. https://www.selection-prestige.de/en/scorpions-beer-0-5l-4-8-vol.html 

??? Dit is een andere brouwerij dan Gilde?

Overigens staat op de website https://www.selection-prestige.de/en/scorpions-beer-0-5l-4-8-vol.html meer bands met bier. Wat te denken van Iron Maiden, Motörhead, Behemoth, Opeth, en Saxon?  Het gaat me te ver om die ook nog eens allemaal na te gaan. Wel bijzonder dat er geen house-DJ's met een eigen bier op de markt komen? 

vrijdag 8 augustus 2025

1850 10 YRS

Bij de Mitra zag ik het blikje van brouwerij Kees; een imperial stout collab met Paniomoyhtiö Tuju (12,8%).  Het donkere bier heeft een roodachtig randje. het smaakt lekker, met een opvallende afdronk.Een beetje dropachtig. Het bier met 12,8% voelt wel wat zwaarder dan een pilsje. Met EBC 115 en IBU 65 onderscheidt het zich duidelijk van een standaardpilsje. Dit is speciaalbier! 

In eerste instantie dacht ik bij Paniomoyhtiö Tuju aan een exotisch ingrediënt maar het gaat om een buitenlandse brouwerij. Het gaat om een Finse brouwerij als ik de Google-vertaling van de Finse Wikipedia mag geloven:

Brouwerij Tuju Oy is een kleine brouwerij gevestigd in Lappeenranta , opgericht in 2015. De daadwerkelijke commerciële productie begon in een oude zuivelfabriek in Harapainen, Lappeenranta, in het najaar van 2016. [ 1 ] Tuju brouwt een breed scala aan bieren , waaronder traditionele bieren, maar ook meer experimentele bieren op basis van wilde gist, naast moderne stijlen. [ 2 ] In 2022 bedroeg het productievolume van de brouwerij 100.000 liter.... De brouwerij Tuju Oy werd opgericht door twee bierliefhebbers, Tuomas Mäkiniemi en Jukka Mononen. De brouwerij, vernoemd naar de initialen van de oprichters, had als missie om het brouwen terug te brengen naar de stad en bier handmatig te brouwen met behulp van traditionele technieken. [ 3 ] https://fi.wikipedia.org/wiki/Panimoyhti%C3%B6_Tuju

De 1850 Imperial Stout is een krachtige en gelaagde samenwerking met Panimoyhtiö Tuju, geïnspireerd op de klassieke Export Porter 1750. Een rijke stout vol chocolade, koffie en geroosterde tonen – voor de echte liefhebber... De 1850 Imperial Stout is een krachtige eerbetoon aan een klassieker van Brouwerij KEES. Dit bier hebben we gebrouwen met de Finse brouwerij Panimoyohtiö Tuju. Deze rijke stout, het zwaardere broertje van de Export Porter 1750, biedt diepe smaken van chocolade, koffie en geroosterd mout, met een complexe, warme afdronk. Perfect voor stoutliefhebbers die houden van een stevige en klassieke smaakervaring. https://brouwerijkees.nl/onze-bieren/one-offs/1850-10-years-edition/



zaterdag 7 juni 2025

Wispe 1683

De Wispe 1683 (33cl) is geïnspireerd op een recept uit de 17e eeuw, de hoogtijdagen van de Weesper brouwindustrie. Met een bierhistoricus is achterhaald hoe het gerstedrank uit die tijd moet hebben gesmaakt. Hierbij is gebruik gemaakt van een origineel Amsterdams bierrecept uit de 17de eeuw. https://www.wispe.nl/product/wispe-soet/

Wispe 1683 (5,0%) is een bovengistend, meergranen bier, met authentieke ingrediënten als boekweit, haver, steranijs en koriander. https://www.wispe.nl/product/wispe-soet/

EBU 32 bitterheid EBC 24 kleur ALC 5,0% percentage TEMP 6°C serveren https://www.wispe.nl/product/wispe-soet/

Drie broers en een stad met een rijke brouwgeschiedenis. Een neogotische kruiskerk in de oude binnenstad van Weesp wordt omgetoverd tot bierbrouwerij. Hoe kwamen de broers Vellenga eigenlijk op het idee om aan dit avontuur te beginnen?... Dit verhaal begint in 2008 toen Jerrit in Brussel werkte. Zijn twee broers, Jitze en Remko, kwamen regelmatig naar de Belgische hoofdstad om hem te bezoeken. Jerrit brouwde in die tijd thuis zelf bier. Jitze verhuisde in die periode naar Weesp en ging zich verdiepen in de geschiedenis van zijn nieuwe stad. Al vlot kwam hij er achter dat Weesp minstens zo’n interessante biergeschiedenis kent als veel steden van onze zuiderburen. ... En daar in een Belgisch biercafé kwam het bij elkaar. Hier ontstond het idee om Weesp weer een eigen bier te geven. Een eenmalig brouwsel om een oude traditie weer nieuw leven in te blazen. Bij brouwerij De Prael in Amsterdam konden ze in 2009 terecht om het bier te brouwen. Er ging 1.500 liter blond bier de ketels in dat al was verkocht voordat het in flessen was afgevuld. Een tweede brouwsel volgde snel en het biermerk Wispe was geboren. Alle etiketten plakten de broers met de hand op de flessen en ze reden vele kilometers om de dozen bier bij de eerste klanten af te leveren. Alle vrije uren staken ze in de brouwerij.... Het avontuur groeide groter en de broers begonnen de bierproductie op te schroeven. Nieuwe bieren, zoals de Wit en Tripel werden geïntroduceerd en er werd gebruik gemaakt van de ketels van meerdere brouwerijen. Het honderdduizendste flesje Wispe bier werd verkocht in 2013. De Wispe bieren lagen inmiddels door heel Nederland en over de grens in diverse Belgische steden. In 2015 verkocht Wispe honderdduizend flessen bier in een jaar tijd. Tegelijkertijd nam de Nederlandse biercultuur een vlucht, steeds meer kleine biermerken betraden de markt. Het verlangen van de broers groeide om het heft in eigen handen te nemen en een volgende stap te zetten. ... De tijd was rijp voor een eigen bierbrouwerij. In 2015 vonden ze de plek waar de Wispe Brouwerij moest komen, in de Sint-Laurentiuskerk. Wat de broers niet wisten is dat het een klus van jaren zou worden om de kerk te herbestemmen en verbouwen tot bierbrouwerij. Het avontuur zou nu pas écht beginnen.... De broers waren volop bezig met de plannen toen in de avond op 8 november 2016 brand uitbrak boven in de kerktoren. Honderden mensen staan op ruime afstand te kijken als de torenspits naar beneden stort. De spits valt van grote hoogte vlak voor de kerk neer. Rond half elf wordt het sein ‘brand meester’ gegeven. In het schrille ochtendlicht op de dag na de brand wordt duidelijk hoe groot de schade is. De Sint-Laurentiuskerk en toekomstige brouwerij, biedt zonder torenspits een trieste aanblik... De broers besluiten door te zetten. Werklieden rijden af en aan om het puin af te voeren. Als in 2017 eindelijk ook alle vergunningen rond zijn, kan de verbouwing van de kerk starten. Er wordt begonnen met het herstel van de fundering: 130 stalen palen worden diep de grond in geslagen, 30.000 kilo staal wordt gevlochten en 300.000 liter beton gestort. De volgende stap is om van het casco een brouwerij te maken, met lagerruimte, bottelarij, opslag, jeneverstokerij, horeca en bierwinkel. Tegelijkertijd wordt de afgebrande torenspits voor de kerk opnieuw opgebouwd. Op 8 november 2018 – precies twee jaar na de brand – wordt de nieuwe spits weer op de toren gehesen. In juni 2019 arriveren de koperen brouwketels en enorme lagertanks. Allemaal op maat gemaakt en stuk voor stuk door de smalle doorgang van de kerk op hun plek gezet. Het is 14 februari 2020. De verbouwing is na vijf jaar voltooid. Precies honderd jaar na het sluiten van de laatste bierbrouwerij in Weesp, kunnen de deuren van de Wispe Brouwerij worden geopend. Er kan weer echt Weesper bier worden gebrouwen in de oude binnenstad. ... Als bezoeker loop je bij binnenkomst recht op de prachtige bar af, die als een hedendaags altaar voor een lichte marmeren tapwand is geplaatst. Boven de tapwand pronken in de hoge ruimte de koperen brouwketels van Wispe. De brouwerij ademt de sfeer uit van de jaren ‘20 van de vorige eeuw. De tijd die een einde bracht aan de rijke brouwgeschiedenis van Weesp. Maar oude tradities herleven in de Wispe Brouwerij. Precies wat de broers voor ogen hadden. Bezoek de brouwerij voor een goed glas bier en boek een rondleiding. Zo beleef je het verhaal van Wispe en het rijke bierverleden van de stad Weesp. https://www.wispe.nl/ons-verhaal/

Rond 1150 wordt voor het eerst gesproken van Wispe, de oude benaming voor Weesp. Dankzij het schone water uit de Vecht stond de stad lange tijd bekend om haar bier van uitstekende kwaliteit. Weesp voorzag Amsterdam van bier en bevoorraadde de grote VOC-schepen. Het Weesper bier was tot ver buiten de landsgrenzen bekend. https://www.wispe.nl/ons-verhaal/

We hebben een kerk omgetoverd tot brouwerij. Een prachtige plek waar we onze creativiteit de vrije loop laten en onze bieren brouwen. Nieuwsgierig naar de Wispe bieren en ons brouwproces? Boek dan een rondleiding en ontdek alles over de rijke brouwgeschiedenis van Weesp, hoe we onze bieren brouwen en de jenever en likeuren van Anker Weesp worden gestookt. ... Om bier te maken heb je eigenlijk niet meer nodig dan water, mout, hop en gist. Met deze basisingrediënten kun je vervolgens eindeloos variëren. Wat Wispe bijzonder maakt, is dat ons bier een eigen karakter heeft. We weten wat we doen, elke stap van het brouwproces. Zo komen de unieke smaken in onze bieren tot leven. ... Op een steenworp afstand van de brouwerij verbouwen we onze hop. Het hopveld is te bezoeken. De hop is onmisbaar voor onze bieren. Om alle ingrediënten aan je te laten zien werken we ook aan een eigen proeftuin. Zo ervaar je straks het complete proces: van onze brouwgranen, hop en kruiden, tot een goed glas Wispe bier op tafel. Bezoekadres Wispe Hopeveld Weesperbinnenweg 7-9 1398 PC Muiden  https://www.wispe.nl/brouwerij/

De lokale molenaar vond een oud Weesper jeneverrecept terug uit 1630 en besloot dit na te gaan maken. Hieruit kwam de kleinschalige stokerij Anker Weesp voort die nu is gevestigd in de Wispe Brouwerij. De stokerij is een begrip in de wijde omgeving. Hier wordt authentieke jenever gestookt zoals dat ooit werd gedronken in de 17e eeuw. Naast jenever stookt Anker Weesp ook verschillende likeuren en gin. Fantastische borrels die we met trots serveren naast onze bieren in het Wispe brouwcafé. Zowel puur als in overheerlijke cocktails. https://www.wispe.nl/brouwerij/

Ze brouwen o.a.:

Wispe Blond (6%)

Wispe Wit (4,8%)

Wispe Weizen (5,4%)

Wispe Bock (6,5%)

Wispe Dubbel (7,2%)

Wispe Tripel (7,6%)

Wispe Quadrupel (10,5%)

Wispe IPA (6,3%)

Wispe NEIPA (5,8%)

Wispe Session IPA (3,8%)

Wispe Porter (5,8%)

Wispe Saison (6,8%)

En het bier waar ik het nu over wilde hebben Wispe 1683 (5,0%) 

De Wispe 1683 is geïnspireerd op een recept uit de 17e eeuw, de hoogtijdagen van de Weesper brouwindustrie. Het is een bovengistend, meergranen bier, met authentieke ingrediënten. De Wispe 1683 versterkt de smaak van vis, ui en zoete groente. https://www.wispe.nl/bieren/

Het bier smaakte heerlijk. Jammer dat het zo snel was uitverkocht. Ik vond het een geweldig bier, wat vinden anderen?

ZICHT/KLEUR Goudkleurig en troebel. GEUR Aroma's van kruiden, waaronder steranijs. SMAAK Gelaagd bier met zowel fris-zure als zoete fruittonen. Het bier is zacht van smaak. AFDRONK Kruidige afdronk met tonen van steranijs. CULINAIR Heerlijk bij fris-zure kazen of ossenworst. BIJZONDERHEDEN Dit bovengistende bier is geïnspireerd op een recept uit 1683. De periode waarin het Weesper bier hoogtij viert. Het is een bovengistend meergranen bier. Gebrouwen met authentieke ingrediënten. https://www.mitra.nl/product/wispe-soet-1683-33cl

Wispe Soet 1683 is een Blond met 5,0% alcohol. Wispe Soet 1683 wordt gebrouwen door Bierbrouwerij Wispe in Weesp. ... Wispe Soet 1683 is een historisch blond bier uit Weesp. Het is een licht speciaalbier met friszure en zoete fruittonen en een alcoholpercentage van 5%. ... Wispe Soet 1683 heeft een kruidig aroma, waarin je ook steranijs kunt ontdekken. De smaak bevat friszure, maar ook zoete fruittonen. Het bier is zacht van smaak en de afdronk is kruidig met tonen van steranijs. Dit bier, gebasseerd op een historisch recept, gaat goed samen met fris-zure kazen of ossenworst. Het bier is geïnspireerd op een recept uit 1683. De periode waarin het Weesper bier hoogtij vierde. Het is een bovengistend meergranen bier. Gebrouwen met authentieke ingrediënten. https://www.biernet.nl/bier/merken/wispe-soet-1683

De Wispe 1683 is geïnspireerd op een recept uit de 17e eeuw, de hoogtijdagen van de Weesper brouwindustrie. Met een bierhistoricus is achterhaald hoe het gerstedrank uit die tijd moet hebben gesmaakt. Hierbij is gebruik gemaakt van een origineel Amsterdams bierrecept uit de 17de eeuw. Beschrijving Schenktemperatuur 6°C Alcoholpercentage  5% EBC  24 IBU  32 Grondstoffen  water, gerste-, havermout, boekweit, hop, steranijs, koriander, gist Gisting  bovengisting Gefiltreerd  nee Gepasteuriseerd nee Brouwerijen Wispe Brouwerij https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/bier/20791-wispe1683

Allemaal erg beschrijvend, maar ik mis een jubelreview, op Untappd (https://untappd.com/b/wispe-brouwerij-wispe-1683/5487725) een hoop foto's, maar ook daar niet veel duiding.

Ik wilde eigenlijk nog wat klagen over de historie 'alsof er in 1683' al lekker bier zou zijn. Maar op Untappd zie ik dat er 9 verwijzingen zijn naar dit getal: https://untappd.com/search?q=1683

Een roggenbier anno 1683? NOuja dat Reinheitsgebot stamt al uit 1487 en 1516 als ik Wikipedia (https://nl.wikipedia.org/wiki/Reinheitsgebot) mag geloven. Het is dus waarschijnlijk dat het bier destijds als bestond. En het was lekker! Dus een aanrader! 








vrijdag 31 januari 2025

Veltin+

VELTIN™ (clindamycin phosphate and tretinoin) Gel 1.2%/0.025% For topical use only Initial U.S. Approval: 2006 https://www.drugs.com/pro/veltin-gel.html

Veltin Gel - FDA prescribing information, side effects and uses https://www.drugs.com/pro/images/d02f2dcc-b699-4441-a86c-ce386675eb7a/veltin-spl-graphic-03.jpg en https://www.drugs.com/pro/images/0dad9bef-cfcc-4216-86c8-9ccd6b8613d8/veltin-02.jpg

Veltin oftewel clindamycin phosphate and tretinoin gel :

Clindamycin is an antibiotic. It fights bacteria in the body. Tretinoin is a form of vitamin A. It reduces the amount of oil released by oil glands in your skin, and helps your skin renew itself more quickly. Clindamycin and tretinoin is a combination medicine used to treat severe nodular acne in adults and children who are at least 12 years old. Clindamycin and tretinoin topical may also be used for purposes other than those listed in this medication guide. https://www.drugs.com/mtm/clindamycin-and-tretinoin-topical.html

Clindamycine is een antibioticum. Het remt de groei van sommige bacteriën en parasieten. Werkt binnen enkele dagen. Bij infecties met bacteriën, zoals van longen, luchtpijp en bijholtes. Ook bij infecties van huid en vagina. Verder ook bij infecties met parasieten, zoals toxoplasmose en malaria. https://www.apotheek.nl/medicijnen/clindamycine-om-in-te-nemen?product=clindamycine-capsules

Kan ik met dit medicijn autorijden, alcohol drinken en alles eten of drinken? autorijden, alcohol drinken of alles eten? Bij dit medicijn zijn hiervoor geen beperkingen. https://www.apotheek.nl/medicijnen/clindamycine-om-in-te-nemen?product=clindamycine-capsules#kan-ik-met-dit-medicijn-autorijden-alcohol-drinken-en-alles-eten-of-drinken

Fijn, want dit is geen apothekersblog, maar een bierblog.

Veltins is een Duits biermerk dat wordt gebrouwen door Brauerei C.&A. VELTINS. Het bekendste Veltins bier is het pils, maar zij brengen ook radler en andere biermixen op de markt. https://www.biernet.nl/bier/merken/veltins

Het smaakvolle, uitgebalanceerde Veltins pils kan alleen worden gebrouwen met bijzonder zacht brouwwater. Wij gebruiken bronwater uit zeven eigen bronnen in het natuurpark Homert in Hochsauerland.... Voor 'Frisches VELTINS' gebruiken we alleen hoogwaardige tweerijige brouwgerst uit traditionele teeltgebieden.... Hop is de 'Ziel van het Bier'. Daarom gebruiken we voor VELTINS Duitse bitter- en aromahoppen die worden geteeld door hoptelers waar we direct mee samenwerken. Deze hoppen geven ons pils zijn zeer specifieke aroma en zijn typische droge smaak.... Veltins brouwt sinds 1824 volgens het Reinheitsgebot. Dat betekent dat er voor het bier enkel gebruik wordt gemaakt van de vier basisingrediënten van bier, namelijk water, graan, hop en gist. https://www.veltinsbier.nl/ 

A tastefully balanced beer in the Pilsener brewing tradition is only achieved using particularly soft brewing water. That's why we brew fresh Veltins with soft spring water from our seven in-house springs, which have always flowed from the Homert Natural Park in Hochsauerland. Analyses confirm that this water, due to its particularly low level of hardness, is ideal for our very specific brewing process.... In keeping with the tradition of the German Purity Law of 1516, our brewers are extremely appreciative of our barley malt. For fresh VELTINS, we only use high-quality double spaced malting barley from traditional growing areas. The quality of the barley is determined in the malthouse. Under the constant control of our experts, we permanently ensure that only the best barley malt reaches our brewing kettles.... The hops are the "soul of the beer". That's why we brew our fresh VELTINS with a high-quality German aroma and bitter hops grown by our own contract cultivation. This gives our Pilsener beer its very specific aroma and its typical fine-dry taste. As one of the few German breweries to do so, we always use fresh hops that have been processed according to the old brewing tradition and we consciously refrain from using hop extract. In the agricultural hop growing area of Hallertau, a dedicated member of our staff oversees compliance with indispensable quality standards. ... As a German premium brewery, C. & A. VELTINS uses a special, gentle pitching procedure for the production of VELTINS Pilsener. The boiled wort is moved to open vats for fermentation. After adding our own selected pure yeast and without applying any technical pressure, the fermentation can take place without hurry. This is how the especially fresh character of our VELTINS Pilsener is created.... In Germany, four natural ingredients may be used for brewing beer – water, malt, hops and yeast. This is governed by the Purity Law of 1516, the oldest, valid consumer protection law in the world that is still unchanged. It stands for transparency, naturalness, clarity and purity. The regulation, known today as the Purity Law, was promulgated in order to improve the quality of the beer which, at that time, was a staple among the population. The various types of beer reflect the centuries-old, regionally differentiated brewing techniques – a world-wide unique diversity that has to be preserved. In addition, the EU has awarded German beer, brewed in accordance with the Purity Law, the special status of a protected "traditional food" – the only product to have this status. ... German brewers pay particular attention in making sure that the raw materials they use are of the highest quality. This is because in Germany, the subsequent manipulation of beers using chemicals is not permitted. The Purity Law not only governs what is allowed in beer, but above all, ingredients which mustn‘t be used for brewing. For example, artificial flavours, colours and genetically modified raw materials are not allowed. This makes brewing in Germany much more laborious and demanding than in most foreign breweries. Throughout all of the processing stages, the raw materials are subject to continuous, wide-ranging controls with regard to the residue and contaminants. The quality of the raw materials is also characterised by the fact that they are not genetically modified. Genetic modification is ruled out in the case of raw materials for beer production – i.e. barley and wheat, but also in hops and yeast as well. The Purity Law therefore guarantees a product that is always constant and perfect with the highest level of security.... Even in the furthest flung corner of the world, you’ll find breweries that produce beer in accordance with the Purity Law. German training centres for brewers and maltsters enjoy the same excellent reputation worldwide as the Purity Law. As such, aspiring brewers and maltsters from all over the world come to Germany to complete their training or studies. Here in Germany, compliance with the Purity Law is a matter of course for most brewers, but at the same time, the ability to brew a large range of high-quality beers from just four ingredients is a great challenge and an art. Despite the same ingredients, around 5,500 different, characterful beers are produced every day in over 1,300 German breweries. Important factors for brewing include the hardness of the water, the choice of the malt and hops, the strain of yeast and the mashing process. In addition, there are the fermentation conditions in the fermentation tank. Experts have calculated that there are more than a million different ways to brew a beer in accordance with the Purity Law. https://www.veltins.com/brewing-techniques/

Brauerei C&A Veltins is een Duitse bierbrouwerij in Meschede-Grevenstein, Sauerland. De brouwerij is opgericht in 1824 door Franz Kramer. Al bijna twee eeuwen lang brouwt Veltins haar bier volgens het 'Reinheitsgebot', wat garant staat voor kwaliteit en pure ingrediënten. Het Premium Pilsener van Veltins behoort al jaren tot de 5 populairste biermerken van Duitsland. https://www.veltinsbier.nl/

VELTINS Brauereibesichtigung Teil 1 - Rohstoffe und Brauprozess Brauerei
VELTINS https://www.youtube.com/watch?v=zub8NvM65UA&t=4s
02. Dez. 2018: Veltins Brauerei
Stadtmarketing Meschede e.V.

Brauerei C & A Veltins is een Duitse bierbrouwerij in Meschede-Grevenstein, Sauerland. ... De huisbrouwerij, gesticht in 1824 door Franz Kramer werd door Clemens Veltins in 1852 overgenomen. In 1883 werd de brouwerij van het centrum van Grevenstein naar de rand van het dorp verplaatst. Tien jaar later, in 1893, namen de tweeling Anton en Carl Veltins de brouwerij van hun vader over en gaven de brouwerij de naam Brauerei C & A Veltins. In 1926 werd door Carl besloten om uitsluitend pilsener te gaan brouwen. Doorslaggevend was het feit dat de brouwerij over zuiver bronwater kon beschikken, water dat noodzakelijk werd geacht om pilsener te kunnen brouwen. In 1994 nam Susanne Veltins de leiding van het bedrijf op zich. Behalve pils brengt de brouwerij maltbier, alcoholvrij bier en bier met speciale toevoegingen/smaken zoals appel, citroen, cola, curuba, energy en koffie op de markt. https://nl.wikipedia.org/wiki/Brauerei_C_%26_A_Veltins

Susanne Veltins ist die Tochter der Brauereibesitzerin Rosemarie Veltins. Sie hat zwei Geschwister, Frauke und Carl-Clemens.[1] Nach einer Ausbildung als Bankkauffrau studierte Veltins Rechtswissenschaften. Ab 1993 sammelte sie berufliche Erfahrungen in der elterlichen Veltins-Brauerei. Nach dem Krebstod ihrer Mutter am 30. April 1994 übernahm sie die Firmenleitung. Nach dem Tod ihres Stiefvaters 1999 wurde sie zur alleinigen Gesellschafterin. Sie führt das 1824 gegründete Unternehmen, das seit 1852 im Familienbesitz ist, in der 5. Generation. Susanne Veltins heiratete 2001 den Architekten Peter Oser. Er verstarb überraschend am 22. August 2024. Das für September 2024 geplante Mitarbeiterfest zum 200-jährigen Bestehen der Brauerei wurde um ein Jahr verschoben. Am 22. August 2023 wurde sie mit dem Verdienstorden des Landes Nordrhein-Westfalen ausgezeichnet.[2] https://de.wikipedia.org/wiki/Susanne_Veltins

Der Biermarkt ist im Fluss: Alles fließt zurzeit zusammen. Ob Oetker mit Brau und Brunnen oder Carlsberg  mit Holsten  - die Großkonzerne dürstet es nach Wachstum durch Zukauf auf dem bierseligen deutschen Markt. Immer mehr kleine Brauereien verlieren ihre Eigenständigkeit. Der Druck ist enorm für die ganze Branche. Die ganze Branche? Nein! Eine von unbeugsamen Sauerländern bevölkerte Brauerei hört nicht auf, den Getränkeriesen Widerstand zu leisten. Susanne Veltins (43), oberste Schankmeisterin des gleichnamigen Brauhauses, stellt ohne Wenn und Aber fest: "Veltins ist nicht verkäuflich." Auch nach dem Oetker-Deal hieß es: Unsere Eigenständigkeit bleibt "voll erhalten". Ein wichtiges Signal an die zapfende Kundschaft in einer globalisierten Welt, wo Marken Schall und Rauch sind. Wo Veltins draufsteht, ist auch Veltins drin. Die Dame kann sich diese Haltung leisten. Denn Kapital, versichert sie, ist genug da, der Absatz sprudelt - auch wenn er um 0,8 Prozent geringer ausfiel als im vergangenen Jahr -, Bankverbindlichkeiten hat sie keine und als alleinige Besitzerin von Veltins redet ihr niemand rein. Angebote gebe es zwar reichlich, aber die sind für Susanne Veltins nicht interessant. Bier in Deutschland: It's a man's world Warum auch? Anlässlich des 175-jährigen Firmenjubiläums bekannte sie 1999 in der "Lebensmittel-Zeitung", dass sie sich kaum einen anderen Job vorstellen könne, der ihr so viel Spaß macht. Dabei können sich an den Stammtischen Deutschlands sicher viele nicht vorstellen, dass der Gerstensaft im Glas vor ihnen in der Verantwortung einer Frau gor. Am Anfang, das lässt sich heraushören, mag das ein Problem gewesen sein: "Ich hätte lieber einen ruhigeren Start gehabt", bekennt Veltins. "Aber eigentlich ist es ja auch gerade das Abenteuer", das sie reizt. Das klingt erfrischend anders als die landläufigen Klischees vom sturen Sauerländer. Susanne Veltins taucht nicht mit Verbissenheit in das alltägliche Biergeschäft ein, sondern lässt allen Mitarbeitern im Rahmen der vereinbarten Ziele freie Hand. Privates opfert sie nicht dem Geschäft - zumindest nicht für alle Ewigkeit: Vor zwei Jahren, im Alter von 41, heiratete die begehrte Junggesellin den Architekten Peter Oser. Und immerhin wurde sie 1999 auf der Liste von Deutschlands beliebtesten Partygästen in der Illustrierten "Bunte" auf Platz 135 geführt. "Schwimmen oder untergehen" "Schwimmen oder untergehen" Den Respekt in der Firma aber hat sie sich erarbeiten müssen. Dabei mag es eine Erleichterung gewesen sein, dass bereits ihre Mutter Rosemarie die Brauerei lange Zeit führte. Susanne wie die Angestellten konnten sich mit einer Frau in der klassischen Rolle des Firmenpatriarchen schon früh anfreunden. Andererseits hinterließ Rosemarie große Fußstapfen, in die Susanne Veltins sehr überraschend treten musste. Die Bankkauffrau und Juristin hatte 1993 nur mal in den elterlichen Betrieb reinschnuppern wollen, da starb die Mutter im folgenden Jahr plötzlich. Die hatte aus der Dorfbrauerei in rasantem Wachstum eine bundesweit bekannte Marke gemacht. Dennoch, Susanne hatte keine Wahl: "Ab ins kalte Wasser und schwimmen oder untergehen." Sie boxte sich durch, weil sie sich zu helfen wusste. Ihr Credo: "Es geht nicht darum, dass ich alles besser wissen muss als die anderen, sondern darum, die richtigen Leute zur richtigen Zeit auf den richtigen Platz zu setzen."..... Irgendwie fließt also auch bei Veltins alles zusammen. Das belegen die jüngeren Produkte im Sortiment, "V+Lemon", "V+Cola" oder zuletzt "V+Energy". Da wird Bier mit Zitro-Limo, Cola oder mit einer Koffein-Guarana-Tinktur verwässert. Laut Konsumforschern ein Trendgetränk, bisher aber nicht trendy genug, um alle Absatzverluste auszugleichen. Auch so sollen die Schluckspechte der Großkonzerne fern gehalten werden. Damit weiterhin Veltins drin ist, wo Veltins draufsteht. Zumindest zur Hälfte. https://www.manager-magazin.de/unternehmen/karriere/a-256653.html


Brauerei C&A Veltins is een Duitse bierbrouwerij in Meschede-Grevenstein, Sauerland. De brouwerij is in 1824 opgericht door Franz Kramer. Al bijna twee eeuwen lang brouwt Veltins nog steeds bier volgens het ‘Reinheitsgebot’, wat garant staat voor kwaliteit, goede smaak en frisheid. De Premium Pilsener van Veltins behoort al jaren tot de 5 populairste biermerken in Duitsland. In 1883 werd de brouwerij van het centrum van Grevenstein naar de rand van het dorp verplaatst. In 1893 namen de tweelingbroers Anton en Carl Veltins de brouwerij van hun vader over en gaven zij de brouwerij de naam Brauerei C & A Veltins. In 1926 werd door Carl besloten om uitsluitend Pilsener bier te gaan brouwen. Doorslaggevend was het feit dat de brouwerij over zuiver bronwater kon beschikken wat noodzakelijk werd geacht om Pilsener bier te kunnen brouwen. Veltins heeft haar naam ook verbonden aan het Veltins-Arena, een voetbalstadion in het Duitse Gelsenkirchen. In 1994 nam Susanne Veltins de leiding van het bedrijf op zich. Behalve Pilsener brengt de brouwerij ook maltbier, alcoholvrij bier en bier met speciale toevoegingen/smaken zoals appel, citroen, cola, curuba, energy en koffie op de markt. Ook de oerpilsener Grevenstein, die recentelijk uitgebracht werd, is een smakelijk bier!  https://www.bierista.nl/brouwerij/veltins

In 1824, a small brewery in Grevenstein began to brew beer in accordance with the German Purity Law. Over 190 years later, one of the most modern private breweries in Europe has now been built in its place: Brauerei C. & A. VELTINS. The success story of the company, which has been run by the Veltins family for five generations has its foundations in a passion for artisanal brewing, innovation, investment, entrepreneurial vision and a corporate culture that is characterised by team spirit and the highest quality standards. As such, right up until the present day, the premium beer is exclusively brewed from the highest quality ingredients – malt, hops, yeast and purest spring water – strictly according to the German Purity Law of 1516. The water that rises from the springs in the conservation area around Grevenstein is exceptionally soft. ... Clemens Veltins grew up as the son of the mayor in the village of Hellerfeld. Out of a passionate search for the perfect beer, the young Clemens went on a 6 year 'pilgrimage' of learning and travelling - including to Milwaukee, the former stronghold of American beer. In 1852, directly after returning to his native region of Sauerland, he took over the small country brewery in the small hochsauerland town of Grevenstein. The uniquely soft water of this region of Germany enabled Clemens to produce a wonderful beer, which in addition to the the brewery's own guests, was also supplied to many bars in the area. In 1883, Clemens Veltins had a new building built on the outskirts of Grevenstein. He also bought a boiler and an ice machine, and shortly thereafter, the brewery was supplied with electric power. ... In 1905, Clemens Veltins' factory was initially managed by the two sons, the twins Carl and Anton. Shortly thereafter, Carl's same-named son took over in the early 20's as his successor. It is from this era that the current company name C. & A. VELTINS is derived. Technical development progressed incessantly. After the installation of a refrigeration system, electric lighting and a power system was installed in the brewery – something which was an absolute novelty in the countryside! ... 1910: No trace of industry: In the small idyllic town of Grevenstein, inhabitants earned their money from agriculture, trade and crafts. But the twins Carl and Anton Veltins changed the small tranquil town in the beautiful setting of Sauerland and created new jobs. In the early 1920s, Carl's son (of the same name) succeeded him. Electricity was used in the brewery for the first time ever – a true innovation for the time. Progress gathered pace..... Under Carl Veltins Jr., the decision was taken to produce beer exclusively in accordance with the Pilsener brewing method from this era onwards. The decisive factor was the particularly soft spring water, which gives fresh VELTINS its unmistakable mild taste. Milestones in the work of Carl Veltins included the purchase of the first hand-operated bottle filling machine, a new artificial ice machine in 1951, the setting up and expansion of the brewery's own fleet of vehicles as well as securing the supply of water by opening up another spring..... GROWTH IN HARMONY WITH NATURE. ROSEMARIE VELTINS C. & A. VELTINS is expanding and is on its way to becoming one of the largest breweries in North Rhine-Westphalia. The former brewery is included in the circle of million hectolitre producers. The brewery produced an annual output of 1.013 million hectolitres of fresh VELTINS for the first time in 1984. ... Susanne Veltins, the great-great-granddaughter of Clemens Veltins, manages the fortunes of this traditional company. The brewery is increasingly involved in the sponsoring of regional as well as international sports and in doing so significantly increases the recognition of its name. Above all, it is innovative strength that makes the brand and company into a growing, dynamic premium brewery with a family character.... https://www.veltins.com/history-background/

Ze brouwen o.a.:

Grevensteiner Oerpilsener (5,2%) Het ongefilterde Grevensteiner wordt gebrouwen door Veltins en is een robuust land bier dat wordt gebrouwen met zacht bronwater en vers geoogste hop. Traditierijke mouten verlenen het bier zijn kleur en volle, ronde smaak. https://www.bierista.nl/brouwerij/veltins

Grevensteiner Original - Kellerbier - 5,2% Grevensteiner Original is een landbier met een licht zoete smaak. Het is een ongefilterd bier in de stijl Kellerbier / Zwickl https://www.biernet.nl/bier/merken/veltins

With Grevensteiner the brewery C. & A. VELTINS brings the venerable craft of brewing back to life - in the tradition of the twins Carl and Anton VELTINS at the beginning of the last century! The 100 year old lettering of the family brewery is emblazoned on the tankard. The bulbous ‘stubby’ bottle indicates to drinker that this is a beer through which solid brewing tradition comes alive. The historic ‘stubby’ bottle is the container with which the brewery C. & A. VELTINS has identified itself over decades. With a historic-looking label and a bottle cap that appeals, history lives on in a current product. https://www.veltins.com/veltins-range/grevensteiner/

Veltins Grevensteiner Dunkles bockbier (6,8%) Veltins Grevensteiner Dunkles bockbier is een natuurlijk troebele, donkere bierspecialiteit. Qua smaak maakt het krachtige sterke bier indruk met zijn volle en tegelijkertijd smakelijke karakter. Het Grevensteiner Bockbier is op het eerste gezicht iets bijzonders. Het mahoniekleurige bier is zijdemat en troebel, het is doordrongen van amberkleurige reflecties en overgoten met een fluweelzacht, zacht schuim. https://www.bierista.nl/brouwerij/veltins

Veltins 0.0 - Pils - 0% Een heerlijke fris alcoholvrij pilsener met een bittere afdronk. Dit Duitse pilsener uit Meschede-Grevenstein is alcoholvrij. https://www.biernet.nl/bier/merken/veltins

Veltins Pilsener - Pils - 4,8% Veltins wordt gebrouwen met vers geoogste hop, zacht bronwater en fijne zomergerst. https://www.biernet.nl/bier/merken/veltins 

Veltins Pilsener is een frisse en dorstlessende pilsener met duidelijke hoparoma's. Een karaktervolle pilsener met een aangenaam bittere finish. https://www.bierista.nl/brouwerij/veltins

Gebrouwen met vers geoogste hop, zacht bronwater en fijne zomergerst voor een lekkere frisse smaak. ... Veltins Pilsener is een Duits bier met een alcoholpercentage van 4.8%. Gebrouwen met zacht bronwater en vers geoogste hop. Met een verrukkelijke smaak! Veltins is voornamelijk in Duitsland een zeer populair bier. Het is een Premium Pilsener en één van de grootste 5 biermerken van Duitsland! Dit zegt nogal wat in een land waar meer dan 1.200 bierbrouwerijen zijn, met een zeer lange brouwcultuur. Ondergistend bier met 4.8% alcohol https://www.veltinsbier.nl/

Veltins Radler - Biermix - 2,4% Veltins Radler is fris sprankelend met fruitige levendigheid. Deze Radler heeft een lichte lime smaak. https://www.biernet.nl/bier/merken/veltins

Veltins Radler is fris sprankelend met fruitige levendigheid. Deze Radler heeft een lichte lime smaak. Een sprankelende, heldere Radler met 50% bier en 50% limonade. Een heerlijk biertje voor in de zomer. https://www.bierista.nl/brouwerij/veltins

Veltins V+ Curuba - Tequila - 5% Veltins V+ Curuba is een radler bier met een alcoholpercentage van 5%. https://www.biernet.nl/bier/merken/veltins

Veltins V+ Beer + Tequila is een special van 5,0%. Biermix met 80% bier en 20% mixdrank met curuba-tequila-smaak. https://www.bierista.nl/brouwerij/veltins

Veltins V+ Curuba is een Biermix, Tequila met 5,0% alcohol. Veltins V+ Curuba wordt gebrouwen door Brauerei C & A Veltins in Meschede-Grevenstein. .... Veltins introduceert een radler bier met een tequila mix genaamd: Veltins V+ Curuba. De radler heeft een alcoholpercentage van 5% en is een aanrader op extra hete dagen! Brouwerij Brauerei C & A Veltins Land Duitsland Gebrouwen sinds 2011 Biersoort Biermix, Tequila Alcohol 5,0% Gisting Ondergisting Kleur Goud Drink temperatuur 4-6 ℃... Veltins V+ Curuba is een radler bier met een alcoholpercentage van 5%. De geur van de radler heeft kenmerkend aroma's van passievrucht, perzik en mango. De smaak is erg verfrissend en vol met fruit tonen. Een goede biermix om te drinken in de felle zon! Veltins V+ Curuba is een gemixte bierdrank gemaakt van 80% bier en 20% mixdrank met Curuba Tequila smaak. Een exotische biermix voor elke feestganger.   https://www.biernet.nl/bier/merken/veltins-v-curuba

Veltins V+ Curuba is een biermix met een alcoholpercentage van 5%. De geur van deze radler heeft kenmerkend aroma's van passievrucht, perzik en mango. Een goede biermix om te drinken in de felle zon! Biermix met 5.0% alcohol 80% bier en 20% mixdrank met Curuba Tequila smaak Exotische biermix voor elke feestganger https://www.veltinsbier.nl/

Deze exotische biermix met de smaak van Zuid-Amerikaans curuba-fruit is het gezelschap voor elke feestganger. De look betovert de drinker met een schitterende saffraangele glans terwijl de geur een uitgesproken aroma van passievrucht, perzik, mango en abrikoos verspreidt. Bij de eerste slok zult u de verfrissende bubbels op de tong voelen, die worden vervangen door de eerste smaak van zoetheid. De volle body wordt afgerond door een verfijnde, droge bitterheid. In de afwerking zijn de exotische fruitnoten ondergeschikt aan het bierachtige karakter van de drank. https://www.veltins.com/nl/veltins-assortiment/v-curuba/

Het bier ruikt en smaakt zoet. Het doet me niet denken aan tequila, maar aan energydrank. Dat is ook zo zoet.

Het is niet zo gek om aan energydrankjes te denken want dat is er ook:

Red Bull Energy Drink Summer Edition curuba elderflower is de perfecte combinatie van verfrissende fruitigheid en verkwikkende energie. ‎Energiedrank met de smaak van curuba en vlierbloesem. https://www.bol.com/nl/nl/p/red-bull-summer-edition-curuba-vlierbloesem/9300000172402389/

Energy Drink met de smaak van curuba en vlierbloesem.... ingrediënten: koolzuurhoudend water, sacharose, glucose, voedingszuur (citroenzuur), taurine (0,4%), zuurteregelaar (natriumcitraten), cafeïne (0,03%), vitaminen (niacine, panthotheenzuur, riboflavine, vitamine B6, vitamine B12), aroma's, kleurstof (karamel). https://www.dekamarkt.nl/producten/dranken-sap-koffie-thee/frisdranken/red-bull-energy-drink-curuba-vlierbloesem-250-ml/107514

Maar wat is curuba eigenlijk?

Curuba, tacso of bananenpassievrucht is de naam van de passievruchten van bepaalde soorten passiebloemen (Passiflora) uit de supersectie Tacsonia. De vruchten zijn langwerpig en hebben een zachtbehaarde schil. De soorten met een gele schil, de vruchten van Passiflora tarminiana en Passiflora tripartita var. mollissima worden op de grootste schaal gekweekt. In alle landen in de Andes zijn kwekerijen van deze soorten te vinden. De curuba van Passiflora tripartita var. mollissima, de "curuba de Castilla" is de nationale vrucht van Colombia. Curuba's worden af en toe in Europa op de markt aangeboden. Niet alle soorten uit de supersectie Tacsonia hebben langwerpige vruchten. De vruchten van Passiflora pinnatistipula zijn bolvormig en worden gulupa genoemd.  https://nl.wikipedia.org/wiki/Curuba

Curuba’s worden ook wel bananen passievruchten genoemd. Het zijn ovale vruchten van zo'n 8 tot 12 cm lang. De vruchten zijn groen of geel van kleur. De aromatische zalmkleurige pulp van de vrucht is friszoet en vol van smaak. De vrucht smaakt prima zo uit de hand maar, wordt ook gezeefd voor het sap. ... De curuba is rijp wanneer de schil geel gekleurd is. ... De curuba groeit in het wild in het Andesgebergte van Venezuela. De curuba groeit ook in het oosten van Colombia tot aan Bolivia en Peru. Terwijl de gewone passievrucht in subtropische gebieden groeit verlangt de curuba een hete en zeer vochtige tropische omgeving. Daarom is ook Nieuw-Zeeland een land waar de vrucht zeer goed groeit. ... Het pulp van de vrucht is friszoet en vol van smaak. https://www.veggipedia.nl/groentenenfruit/curubas

Banana passionfruit (Passiflora supersect. Tacsonia), also known as taxo and curuba, is a group of around 64 Passiflora species found in South America.[1][2] Most species in this section are found in high-elevation cloud forest habitats. Flowers have a cylindrical hypanthium. https://en.wikipedia.org/wiki/Banana_passionfruit

Curuba, ook wel bananenpassievrucht, tumbo of tacso genoemd, is een zoet-zure vrucht die familie is van de passievrucht. In tegenstelling tot de passievrucht is Curuba langgerekt, met een geel-groene schil. Het aroma van de Curuba is uniek en lekker tropisch. In Zuid-Amerika wordt Curuba vaak gebruikt om vers fruitsap van te maken, maar Curuba is ook lekker om zo uit te lepelen. ... Curuba heeft een tropische, zoetzure smaak. Hoewel de vrucht op passievrucht lijkt, is de smaak anders. Curuba is iets droger, en iets minder zoet maar wel tropischer en avontuurlijker dan de smaak van passievrucht.  https://groentebroer.nl/fruit/passiefruit/curuba

As mentioned earlier, the curuba plant is part of the same family as Passiflora. It is an evergreen climbing shrub native to the area of the South American Andes. This plant has glossy green palmate leaves consisting of five lobes. Ovoid in shape, they can be up to 10-15 cm long. The showy flowers have a corolla consisting of five sepals and five petals. Typically, the corolla is white or very light pink, while the central part is purple or deep red. .... Passiflora mixta, the curuba plant, is a tropical climber that, in addition to producing edible fruits, is highly valued for its scenic, highly decorative flowers. https://www.whatagreenlife.com/curuba-bananapassionfruit/

Also called Banana Passionfruit, curuba is an exotic fruit belonging to the same family as passionflower. This fruit has an elongated shape (about 10 cm), with a yellowish-green skin that contains a deep yellow, almost orange, gelatinous pulp. It also contains many small seeds that can be safely eaten. What does curuba taste like? The flavor of curuba is a bit of a mix between banana and passion fruit. It is a very strong and aromatic taste. The riper the fruit, the sweeter the flavor becomes. If too unripe, curuba is sour. But just leave it a few days at room temperature for it to reach the right point of ripeness. ... Curuba is eaten raw. Just cut it lengthwise and then scoop out the pulp with a teaspoon. Alternatively, you can also scoop out the pulp and cut it into chunks adding it to a mixed fruit salad. In addition, you can also make juices, smoothies, centrifuges, ice creams and desserts of various kinds with curuba. ... Curuba is rich in vitamins, especially betacarotene, which are important for boosting immunity and counteracting the action of free radicals. https://www.whatagreenlife.com/curuba-bananapassionfruit/

Curuba is widespread in the Southern Hemisphere of the world, especially in Colombia, New Zealand and throughout Latin America. .... Banana passionfruit can be sought in the larger fruit and vegetable markets in metropolises or in ethnic stores selling fruits and vegetables from South America. https://www.whatagreenlife.com/curuba-bananapassionfruit/

Geen idee of het bier echt smaakte naar curuba want dat heb ik nooit geproefd. Het was zoet bier. Bij het proeven merkt ik wel in de groep dat het bij de jongere drinkers beter werd gewaardeerd dan bij de oudere drinkers. Op zich knap dat een oude 5e generatie brouwerij toch een nieuwe generatie kan aanspreken.