Bird of Prey

Bird of prey is Engels voor roofvogels. 

Birds of prey or predatory birds, also known as raptors, are hypercarnivorous bird species that actively hunt and feed on other vertebrates (mainly mammals, reptiles and smaller birds). In addition to speed and strength, these predators have keen eyesight for detecting prey from a distance or during flight, strong feet with sharp talons for grasping or killing prey, and powerful, curved beaks for tearing off flesh.[2][3][4] Although predatory birds primarily hunt live prey, many species (such as fish eagles, vultures and condors) also scavenge and eat carrion.[2] https://en.wikipedia.org/wiki/Bird_of_prey

Zelf interpreteerde ik de naam eigenlijk eerder met prooivogels in plaats van roofvogels. 

Met roofvogels worden meestal twee (niet nauw aan elkaar verwante) orden van vogels bedoeld: de Accipitriformes en de Falconiformes. Het zijn over het algemeen vleesetende vogels die op een prooi jagen. Ze vangen deze prooi op de grond, in de lucht of in het water. Sommige soorten eten kadavers. Roofvogels zijn niet de enige vogels die gewervelde dieren eten, dat doen bijvoorbeeld ook meeuwen, uilen, kraaien en klauwieren. Roofvogels hebben gewoonlijk scherpe klauwen en een grote kromme snavel als voornaamste wapens. Bij de meeste soorten hebben de klauwen drie tenen naar voren en één teen naar achteren. Niet iedere roofvogel is een uitgesproken vleeseter; er bestaat ook een roofvogel die onder andere leeft van dode vis en de pulp uit de vruchten van de (wilde) oliepalm: de palmgier (Gypohierax angolensis). Accipitriformes en Falconiformes jagen overdag en worden daarom ook wel dagroofvogels genoemd. Indien men de uilen ook tot de roofvogels rekent, hebben die de groepsnaam nachtroofvogels. Uilen vormen een eigen orde, de Strigiformes, en zijn niet verwant aan de Accipitriformes of de Falconiformes. Ze hebben klauwen met twee tenen naar voren en twee naar achteren en hun snavel is korter dan die van de (dag-)roofvogels. Uilen zijn volledig aangepast aan jagen in het donker, hoewel er ook soorten overdag jagen. https://nl.wikipedia.org/wiki/Roofvogels

Er zijn dus best een aantal soorten en het is niet eenvoudig te definiëren.

Although the term "bird of prey" could theoretically be taken to include all birds that actively hunt and eat other animals,[4] ornithologists typically use the narrower definition followed in this page,[5] excluding many piscivorous predators such as storks, cranes, herons, gulls, skuas, penguins, and kingfishers, as well as many primarily insectivorous birds such as nightjars, frogmouths, and some passerines (e.g. shrikes); omnivorous passerine birds such as crows and ravens; and opportunistic predators from predominantly frugivorous or herbivorous ratites such as cassowaries and rheas. Some extinct predatory telluravian birds had talons similar to those of modern birds of prey, including mousebird relatives (Sandcoleidae),[6] and Messelasturidae indicating possible common descent. Some Enantiornithes also had such talons,[7] indicating possible convergent evolution, as enanthiornithines are not considered to be true modern birds. https://en.wikipedia.org/wiki/Bird_of_prey 

Eagles, hawks, and falcons are impressive and powerful birds! They can soar overhead on big, broad wings, swoop down to catch small animals, and even stalk birds at backyard feeders. Some also eat carrion, but most of these fierce birds go after small, live animals. Known as raptors or birds of prey, they hunt in every part of the world except for Antarctica. ... How can you recognize a bird of prey? Some have big, broad wings and short tails, but other birds of prey have narrow wings and long tails. While it’s easy to recognize a big hawk or an eagle, some smaller birds of prey can look like a big pigeon or other bird! However, whether a huge eagle or a small Sharp-shinned Hawk, all birds of prey share a few characteristics. Like other birds, raptors have natural tools suited to their diets. They aren’t going to have finch-like beaks or narrow bills adapted for catching bugs. Nor do birds of prey have small feet more suited to hopping on the ground or clutching branches. Instead, we can recognize birds of prey by the following features:

Sharp, hooked beaks– Birds of prey always have a hooked beak suited for piercing and tearing into flesh. Bald Eagles and some other eagle species have huge and powerful beaks while other species have much smaller bills. However, their beaks are always going to have a sharp, hooked tip.

Long, needle-like talons– This is the second main characteristic of every bird of prey. These birds have sharp talons that they use to grasp and kill rodents, other birds, fish, and other small animals. https://www.birdzilla.com/educational/birds-of-prey-guide/

Ook in de muziek is er wat over te vinden. 

Birds of Pray is the seventh studio album by Live, released in 2003.  https://en.wikipedia.org/wiki/Birds_of_Pray 

Ook vanuit Oekraïne is deze woordspeling gebruikt door Ziferblad tijdens Eurovisie Songfestival:

Het is een leuke Engelstalige woordspeling op de term, iets wat in het Nederlands niet zo eenvoudig gaat met bidvogels. Al is het wel dat roofvogels 'bidden'. 

Bidden is het op dezelfde plaats in de lucht blijven hangen door snellere vleugelslagen te maken. Alleen vleesetende vogels zoals roofvogels of uilen bidden, kolibries bijvoorbeeld niet. De vogel slaat met de vleugels even hard tegen een zwakke wind in als de wind waait. Tegelijkertijd wordt ook de staart gespreid. https://nl.wikipedia.org/wiki/Bidden_(vogel) 

Wiekelen is het woord dat vroeger gebruikt werd voor het stil hangen van vogels in de lucht. Waarom we nu 'bidden' zeggen heeft twee mogelijke verklaringen. De eerste stamt uit twee Engelse woorden die erg op elkaar lijken: praying (bidden) en preying (jagen). Roofvogels heten in het Engels ook birds of prey, en vooral roofvogels bidden. Sommige mensen denken dus dat verkeerd overgenomen is uit de Engelse taal. Toch komt het waarschijnlijk ergens anders vandaan. Roofvogels hangen stil in de lucht voordat ze toeslaan. Dit lijkt ook op het stil zitten en bidden wat sommige mensen doen voor de avondmaaltijd.  https://www.bnnvara.nl/vroegevogels/artikelen/welke-vogels-bidden 

Een andere muzikale verwijzing zit in het nummer Sunset van Fatboy Slim:

"Sunset (Bird of Prey)" is a song by English musician Fatboy Slim from his third studio album, Halfway Between the Gutter and the Stars (2000). The song samples Jim Morrison's vocals from the Doors song "Bird of Prey." Released on 16 October 2000, the single peaked at No. 9 in the United Kingdom, No. 20 in Norway, and No. 25 in Ireland.... The music video of the song is set in 1964 and features Robert Jezek as a United States Air Force pilot flying a British-made Hawker Hunter fighter plane named the Bird of Prey. It opens with the famous "Daisy" television commercial, which was used as a campaign for President Lyndon B. Johnson during this year, showing the pilot sitting in a room watching this commercial. He drinks a glass of water which has something bubbling in it, intercut with an image of a brain and a piece of paper with text describing a chemical. An identification form with Fatboy Slim's real name on it, (Colonel) Norman Cook is seen. As the drug comes on, he imagines that he's flying the plane, and he eventually ejects and parachutes down, and then the hallucination stops. The actual song is playing during the flight sequence. Near the end of the video one can see the word "MKULTRA", which was a CIA-operated top secret confidential government project concerning mind control human experimentation, including using chemicals on test subjects (people) as truth serums. Also visible is another identification form with another name on it, Al Hubbard.  https://en.wikipedia.org/wiki/Sunset_(Bird_of_Prey) 

Maar goed dit is geen muziekblog, maar een bierblog:

De kenners hadden al wel verwacht dat ik het over een IPA van 't Uiltje wilde gaan hebben. 

Bird of Prey

Fruitige IPA met tropische- en citrusvruchten, bomvol hop!

Is it a bird? Is it a Plane? IT IS…… THE BIRD OF PREY! Een echte Superhero IPA, dit is een van onze Heroes waar we ontzettend trots op zijn. Een fruitige IPA, bomvol hop! Zowel tropische als citrusvruchten zijn te vinden in deze bovennatuurlijke IPA. Hij is niet te temmen, dus drink hem zo vers mogelijk op! Is het een losgeslagen projectiel? Ja, maar als je het meteen opdrinkt, kun je het waarschijnlijk temperen. Als je hem niet vers opdrinkt, kun je deze bionische vogel temmen door hem op een koele, donkere plaats op te slaan. Anders wordt het een kryptonite! Onze gevleugelde vriend is het ideale bier voor echte superhelden! Voel je je soms een beetje avontuurlijk? Nou, een blikje van onze sublieme Bird of Prey is alles wat je nodig hebt om mee te beginnen, en de avonturen zullen later volgen. Een van onze beste IPA’s, of India Pale Ales. Een hoppig en toch kick-in-the-face fris biertje, met een alcoholpercentage van 5,8%. Drink een blikje Bird of Prey en vlieg naar je volgende avontuur! https://uiltjebrewing.com/alle-bieren/uiltje-bird-of-prey-blik-33cl/

Wat vinden anderen?

Bird of Prey IPA van de Uiltje Brewing Company is een krachtige IPA met een smaakvol en uitgesproken hopkarakter. Een fruitge IPA met citrus en tropische smaken en aroma's. https://www.biernet.nl/bier/merken/uiltje-bird-of-prey-ipa 

Het Uiltje Bird of Prey is weer zo'n karaktervolle India Pale Ale met duidelijke 'Uiltje-signatuur'. Krachtig en smaakvol met een uitgesproken hopkarakter. Het tropisch fruit komt je tegemoet. Dit bier is uitgegroeid tot het populairste bier van de Haarlemse brouwer. Het sleepte diverse prijzen in de wacht en wordt geroemd om zijn frisse hopkarakter en uitstekende doordrinkbaarheid. https://www.bierista.nl/het-uiltje-bird-of-prey

doordat ik zelf niet van IPA's hou vond ik dit biertje erg verassend uit de hoek komen. een fijne subtiele IPA waardoor je het misschien wat makkelijker kan waarderen!" https://www.bierista.nl/het-uiltje-bird-of-prey

Deze heb ik al eens gedronken en dat smaakte goed, maar op de een of andere manier heeft het een blijvende indruk gemaakt.

Maar er is meer!

Uiltje Bird of Prey 0.2% Elke superheld heeft een sidekick nodig, daarom brouwden we voor onze Bird of Prey een non-alcoholisch maatje. Een verfrissende laag alcoholische IPA die je de hele nacht fris houd. Durf jij dit bier aan? Fruitig, verfrissend en citrus Waanzinnig lekker bij: Pittige curry en zoete desserts De grootste smaakexplosie op: 5-7 graden Celsius Awards:  2025: Brons bij de Dutch Beer Challenge 2025: Brons bij de World Beer Cup 2024: Goud bij Brussels Beer Challenge 2023: Goud bij de World Beer Cup https://uiltjebrewing.com/alle-bieren/uiltje-bird-of-prey-0-2-blik-33cl/ 

Uiltje Bird of Prey 0.2% is een Alcoholarm, India Pale Ale met 0,2% alcohol. Uiltje Bird of Prey 0.2% wordt gebrouwen door Uiltje Brewing Company in Haarlem. ... Uiltje Bird of Prey 0.2% is een alcoholarme IPA die in 2021 werd gelanceerd. Dit speciaalbier werd tot 2024 verkocht onder de naam Superb-Owl.... Bird of Prey 0.2% is een laag alcoholisch bier, maar vol van smaak. Er is voor het bier gebruikgemaakt van de hopsoorten Amarillo, Citra, Mosaic en Nelson Sauvin. Het is een échte dorstlesser, met de fijne smaken van een echte Uiltje IPA. Deze alcoholarme India Pale Ale werd in 2021 (iets meer dan een jaar nadat de core lijn van Uiltje Craft Beer werd samengesteld) toegevoegd aan het assortiment. Het bier bevat slechts 0,2% alcohol en maar 85 kilocalorieën per blikje. ... Dit bier kreeg in 2024 de naam Bird of Prey 0.2%. Tot dat moment werd het bier onder de naam Superb-Owl verkocht.  https://www.biernet.nl/bier/merken/uiltje-bird-of-prey-02

Uiltje Bird of Prey Laag Alcoholische IPA 0,2% Een verfrissende non-alcoholische IPA die je de hele nacht fris houdt. Uiltje heeft een bijzondere variant van haar Bird of Prey bier ontwikkeld met slechts 0,2% alcohol. Deze laag-alcoholische IPA is een perfecte optie voor liefhebbers die willen genieten van een heerlijk biertje zonder volledige alcoholconsumptie. Voordelen Slechts 0,2% alcohol Fruitige en verfrissende smaak Citrus-achtige toets Ideaal voor verschillende gelegenheden Gebruikstips Serveren op 5-7 graden Celsius voor de beste smaakbeleving Perfect te combineren met pittige curry's en zoete desserts Perfect voor Bierliefhebbers die willen minderen met alcohol Sociale gelegenheden waar men helder wil blijven Mensen die van smaakvolle, verfrissende dranken houden https://www.bol.com/nl/nl/p/uiltje-bird-of-prey-laag-alcoholische-ipa-0-2-12-pack-blikken-33cl/9300000244584665/

Deze 0,2 heb ik laatst gedronken. De geur was opvallend en geel goed. De smaak had vooraan meteen de typische alcoholvrije zoetheid. Op zich maakt de IPA-heid van het bier het wel een lekker bier, dat niet de zoete mat-smaak heeft. Op zich wel een aanrader.  

No Waste Army

Ieder jaar verspillen we in Nederland zo’n 2 miljard kilo voedsel. Dat begint al bij de boer die zijn groenten en fruit niet kwijt kan aan de supermarkt. De reden? Dat varieert. Van wetgeving en handelsblokkades tot aan een afgekeurde oogst. Supermarkten zijn namelijk heel streng en willen alleen de allermooiste soorten in hun schappen etaleren. Is de komkommer krom, heeft de paprika niet de juiste kleur of is de pompoen net iets te klein? Dan krijgt deze al snel de stempel ‘ongeschikt’, terwijl die uitstekend smaakt. Belachelijk toch? ... No Waste Army gaat sinds 2023 de strijd aan tegen voedselverspilling. Omdat wij ons verantwoordelijk voelen én omdat we samen het verschil willen maken. Zijn er producten die wij kunnen redden? Dan doen wij dat. Eén team, één taak. Deze producten verwerken wij tot houdbare producten die wij samenvoegen in een No Waste Army box. Neem bijvoorbeeld tomaten. Hiermee kun je sauzen, soepen en nog veel meer lekkers maken. Met toffe recepten en leuke tips stimuleren wij onze strijders bovendien om zelf aan de slag te gaan. Zo voorkomen we samen dat voedsel waste wordt. Dát is onze missie. ... Vanuit ons kantoor in Breda strijden we met een klein, maar ambitieus team keihard tegen voedselverspilling. Iedere dag opnieuw. https://nowastearmy.nl/over-ons/

Ieder jaar verspillen we in Nederland zo’n 2 miljard kilo voedsel. Dat begint al bij de boer die zijn groenten en fruit niet kwijt kan aan de supermarkt. Zo zijn er pompoenen die te groot of te klein zijn, appels waar een putje in zit of kersen die beschadigd zijn door wateroverlast. Deze krijgen al snel het label ongeschikt, terwijl ze nog uitstekend smaken. Het is de hoogste tijd dat daar verandering in komt en daarom strijden wij tegen deze verspilling! https://nowastearmy.nl/product/no-waste-army-lidmaatschap/

Ze hebben elk kwartaal een box met gered eten:

BLOND SOLDAATJE Inge van de Goed Gevulde Boerderij zat met een overschot aan gerstemout. Ruim 2.000 kilo leek verloren te gaan op het strijdveld. De gerstemout korrels waren namelijk te klein en hadden daardoor te weinig in zich om er whisky van te maken. Dankzij alle creatieve reacties op de socials van onze strijders hebben wij samen met Van de Streek een heerlijk 0.3 % biertje gemaakt. Cheers!! 🍻 https://nowastearmy.nl/vorige-box/september-box/

Het Blond soldaatje (0,3%) is niet helder, het is donker geel en heeft wit schuim. Het smaakt prima. Het heeft een bittertje en geen opvallende zoete maltsmaak.

ZOETE AARDAPPELBIER Ken je de Polderjongens nog? Vorig kwartaal kwamen zij bij ons terecht met hun belachelijke probleem. De zoete aardappels zijn te klein of te groot en daarom wil geen afnemer deze ‘kneusjes’ hebben. Maar niet voor de jongens van Dutch Bargain. Zij nemen de allerkleinste zoete aardappels van de Polderjongens af en verwerken deze in een lekker 0.3% biertje. Ons maakt een maatje kleiner niks uit! En jou toch ook niet? Daarom zit er in deze box niet één, maar twee biertjes. Met wie proost jij op jouw heldendaad? Cheers!  https://nowastearmy.nl/vorige-box/juni-box/

In april 2024 gingen wij op zoek naar een nieuwe bestemming voor 50.000 kilo zoete aardappels van de Polderjongens. Deze zouden zogenaamd te dik, te dun, te lang of te kort zijn en daardoor voldoen ze niet aan ‘het perfecte plaatje’. Wat een onzin! Onze zoektocht bleef niet onopgemerkt, want zelfs Hart van Nederland kwam langs om onze missie vast te leggen. Inmiddels hebben ze een heel mooie bestemming gekregen: er wordt alcoholvrij aardappelbier van gemaakt door Dutch Bargain en knapperige chips door Snaqs. https://nowastearmy.nl/nowastearmy-bij-hart-van-nederland/

Hakuna Batata Box No Waste Army X De Polder Jongens X Dutch Bargain ... Hakuna Batata! It’s a wonderful Phrase! It means no worries for the rest of the days. Together with the No Waste Army we saved a lot of sweetpotoes and turned them in 2 delightfull beers! One with and one wihtoud alcohol! Taste them both. That’s our problem free philosophy! https://dutchbargain.com/webshop/product/hakuna-batata-box-no-waste-army-x-de-polder-jongens-x-dutch-bargain/

Dry January weer van start, straks ook dry carnaval?

Op https://www.bierista.nl/actueel/dry-january-van-start wordt aangegeven dat dry januari weer van start is gegaan. Geen alcohol drinken was vaak geen bier drinken, maar de laatste tijd komen er steeds meer alcoholvrije varianten. Dus ook in dry januari kun je gewoon bier blijven drinken. Ach ik heb weer gewoon ingeslagen. Binnenkort weer carnaval, maar ook daar is al muziek voor:

Zwarte Ridder

 "Weet je wat jij eens moet proberen? Zwarte Ziel van Jopen. Dat is echt een aanrader." Dus toen ik in de slijter een Zwarte ridder zag dacht ik dit is die. Maar dit bier is echt wat anders.

De Zwarte Ridder is een mysterieus figuur dat de heerschappij heeft over delen van Arranyon, een land in Haldar. Hij wordt verantwoordelijk gehouden voor het enorme, angstaanjagende verval dat het land de afgelopen decennia heeft meegemaakt. (https://avonturen-van-cay.fandom.com/nl/wiki/Zwarte_Ridder)

De Zwarte Ridder was één van de tegenstanders die graalzoekers tijdens hun tocht tegenkwamen[2].... Op een nacht viel De Zwarte Ridder Lancelot aan die net in een bos op zoek naar De Heilige Graal was. Na een hard gevecht wist Lancelot De Zwarte Ridder te doden, waarna hij verder zocht naar de Graal[2]. (https://deroderidder.fandom.com/nl/wiki/De_Zwarte_Ridder)

De ridders Walewein en Lancelot, de beroemdste ridder van de Ronde Tafel, krijgen van koning Arthur de opdracht rode ridder Perchevael terug te halen naar het hof. Op hun tocht komen ze de zwarte ridder Moriaen tegen. Hij is op zoek naar zijn vader Acglavael (Perchevaels broer), die Moriaen en zijn moeder bij de geboorte achterliet om Lanceloet te zoeken. De drie beslissen om samen hun zoektocht voort te zetten. Aan een kruispunt komen ze een kluizenaar tegen. Hij vertelt de drie ridders dat hij twee ridders heeft zien passeren, maar weet niet welke kant ze zijn opgegaan. Daarom beslissen ze elk een andere weg in te gaan. Lanceloet komt terecht in een land dat geteisterd wordt door een wild beest. Walewein doodt op zijn tocht een onhoofse ridder, wiens vader Walewein vervolgens uit wraak in de val lokt. Ondertussen zoekt Moriaen nog steeds informatie over zijn vader. Zonder succes, want iedereen schrikt van zijn zwarte huidskleur. Hij besluit terug te keren naar het kruispunt en bevrijdt Walewein uit zijn hachelijke positie. De volgende dag duikt Waleweins broer Gariet op. Hij meldt dat Arthur ontvoerd werd en dat Acglavael en Perchevael bij hun oom - een kluizenaar - zijn. Gariet en Moriaen gaan ernaartoe en Moriaen wordt herenigd met zijn vader Acglavael. Deze vertelt Moriaen dat hij omwille van een onheilspellende droom zijn belofte niet heeft kunnen houden om terug te keren naar Moriane (Moriaens geboorteland). In deze droom kwam Acglavael een toren tegen met een gouden trap. Hij besloot om de treden te gaan tellen, maar ergens in het midden van de trap vervaagden deze treden, waardoor hij naar beneden viel. Een geestelijke verklaarde hem dat de droom symbool stond voor het niet kunnen heroveren van Moriane én voor de dood van zijn broer Perchevael. Daarom besloot Acglavael om samen met zijn broer te vluchten en onderdak te zoeken bij hun oom, ver weg van Moriane en Arthurs rijk. Moriaen moet afdruipen en gaat terug naar het kruispunt waar hij Lanceloet en Walewein opnieuw tegenkomt. Iedereen trekt nu ten strijde om de koning van Yrlant uit Arthurs rijk te verjagen. Ze slagen erin om de bezetters te overmeesteren en Arthur te bevrijden. Moriaen neemt hierin het voortouw. Arthur prijst hem achteraf voor zijn heldhaftigheid. Samen met Walewein en Lanceloet keert Moriaen terug naar zijn vader. Acglavael erkent Moriaen uiteindelijk als zijn zoon. Ze keren samen terug naar Moriaens geboorteland en verdrijven de bezetters, zodat Moriane wordt hersteld. Wat volgt is een bruiloftsfeest van veertien dagen tussen Acglavael en Moriaens moeder. Eindelijk heeft Moriaen zijn doel bereikt. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Moriaen)

Arpin Lusène is een fictief Frans personage die in sommige Donald Duck verhalen een rol speelt. Zijn naam is een variant op Arsène Lupin, de Franse Sherlock Holmes uit de vroeg-twintigste-eeuwse verhalen van Maurice Leblanc. Zijn alter-ego heet de Zwarte Ridder, en die naam gebruikt hij om zijn criminele praktijken mee uit te voeren. Als de Zwarte Ridder is hij bekend om zijn vingervlugheid. Arpin Lusène heeft tot nu toe in drie verhalen (het laatste is een sequel) een rol gespeeld om Dagobert te bestelen. In het laatste verhaal heeft hij de trofeeën van Dagobert op het oog. Zijn misdaden pleegt de Zwarte Ridder met een zwart harnas waarop een oplosmiddel is aangebracht, waarmee hij alles kan laten oplossen, behalve diamant. Dit oplosmiddel heeft hij samen met een harnas gestolen uit het geldpakhuis van Dagobert Duck. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Arpin_Lus%C3%A8ne)

Arsène Lupin, de gentleman-dief, is een personage uit de verhalen van de Franse schrijver Maurice Leblanc. Lupin werd voor het eerst geïntroduceerd in een feuilleton in het tijdschrift Je sais tout op 15 juli 1905. Omdat hij stal van de rijken en een deel van de buit schonk aan de armen wordt Lupin ook wel de Robin Hood van de Belle époque genoemd.... Arsène Raoul Lupin is een geboren gentleman. Hij werd in 1874 geboren als zoon van Henriette d'Andrésy en Théophraste Lupin. Hij genoot opleidingen in rechtsgeleerdheid en geneeskunde. Naast Latijn en Grieks en spreekt hij vloeiend Engels en verschillende andere moderne talen. Lupin is een meester in de kunst van het vermommen en beheerst verschillende vechtsporten zoals schermen, savate en jiujitsu. Het is moeilijk voor hem om bescheiden te zijn en het kat-en-muisspel met gezagsdragers lijkt voor hem belangrijker te zijn dan persoonlijke rijkdom. Lupins afkeer om te doden en zijn respect voor vrouwen maakten hem sympathiek voor het grote publiek. Hij geeft sommige vrouwen gestolen sieraden terug voor niet meer dan een glimlach. Als gentleman-dief past hij in dezelfde categorie als het in 1890 gecreëerde personage A.J. Raffles uit de reeks Lord Lister. Voor Sherlock Holmes, in de verhalen om auteursrechtelijke redenen "Herlock Sholmes" genoemd, heeft Lupin een zekere mate van bewondering omdat Sholmes hem meer dan eens in het nauw weet te brengen.... Het personage Arsène Lupin is gebaseerd op de Franse anarchist Marius Jacob, wiens rechtszaak in 1905 de krantenkoppen haalde. Het personage heette oorspronkelijk Arsène Lopin, totdat een lokale politicus met dezelfde achternaam hiertegen protesteerde, wat resulteerde in de naamswijziging naar Lupin.[1] (https://nl.wikipedia.org/wiki/Ars%C3%A8ne_Lupin_(personage))

De Zwarte Ridder is een bier gebrouwen door Brouwerij Redbad uit Leeuwarden. Deze heeft een alcohol percentage van 5.0%. De bierstijl komt van oorsprong uit .Niet te koop Dit bier is niet (meer) los verkrijgbaar bij Beer in a Box.  (https://www.beerinabox.nl/speciaalbier/brouwerij-redbad-zwarte-ridder)

Dit is niet het bier wat ik bedoel.

Brouwerij Redbad is een bierbrouwerij uit Leeuwarden (Nederland) die is opgericht in 2015. Deze brouwerij heeft 3 bieren in het assortiment.... RedBad brouwt de bieren zelf met een 50L braumeister en een aantal SS Brewtech vergistingsvaten van 65L. ... Redbad is één van de meest besproken Friesche Koningen. Eind 7e eeuw tot halverwege de 8e eeuw bestond Nederland uit een groot Stammen gebied. Redbad was een Friesche held, een krijgsheer die door alle stammen was uitgeroepen als Koning van Magna Frisia. Een gebied van Noord Duitsland tot aan Noord Frankrijk. Jarenlange oorlogen hebben Redbad gemaakt tot een eigenwijze Koning die zijn volk niet wilde overleveren aan de Franken, die met enige dwang hun geloof oplegden aan allen in het Koninkrijk van Redbad. (https://www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/friesland/leeuwarden/redbad-brouwerij)

Redbad Dunkel Weizen is een Dunkel weizen met 5,8% alcohol. Redbad Dunkel Weizen wordt gebrouwen door Brouwerij Redbad in Leeuwarden.... De Redbad Dunkel Weizen is gebrouwen door brouwerij Redbad uit Leeuwarden. Het bier heet De Zwarte Ridder en is een vol en verfijnde Dunkel Weizen.  (https://www.biernet.nl/bier/merken/redbad-dunkel-weizen)

Nee, dit bedoel ik ook niet.

Maastrichts Oud of Mestreechs Aajt was de bierstijl van Maastricht. Eind jaren ’50 zorgde de sterke opkomst van pils voor het einde van deze biersoort. In 1984 werd het nieuw leven ingeblazen. Van de bierstijl had ik wel vaker gehoord, maar ik had het nog nooit gedronken. Tot ik deze week kennis maakte met de Zwarte Ruiter. Gulpener brouwt al sinds 1825 prachtige bieren. Enkele voorbeelden van hedendaagse bier van Gulpener zijn Chateau Neubourg, Gerardus Blond en Dubbel en één van mijn persoonlijke favorieten, de Gulpener Ut-Hop. Naast dit vaste assortiment brengt de Limburgse brouwer bij tijd en wijle een speciale editie uit. De eerste in de serie was Bier van Verse Hop, gebrouwen met dagverse hop van Gulpeners eigen hopboer uit Reijmerstok. Plato 18.25 was nummer twee, een uiterst smaakvol bier dat verwijst naar het oprichtingsjaar van de familiebrouwerij. Deze week opende ik de speciale editie nummer 3: Zwarte Ruiter.... warte Ruiter is in meedere opzichten een speciaal bier. Het is een blend van twee verschillende bieren. Het eerste bier is  een bier van spontane gisting. Deze wijze van vergisten was vroeger heel normaal, maar tegenwoordig echt een uitzondering. Na de gisting in eikenhouten vaten wordt het bier een jaar lang gelagerd op houten vaten. Als het voldoende gerijpt is wordt het zure bier gefilterd en versneden – gemengd – met een zoeter bier. Hierdoor ontstaat een licht zure – rinzige – smaak met een opmerkelijk frisse afdronk. Dit Maastrichts Oud komt dicht bij het oerbier dat in de Middeleeuwen veel werd gedronken.... Het grote moment is daar; tijd voor een eerste slok. Zuur en zoet spelen een spelletje op mijn tong. Het zuur is verfrissend en het zoet geeft een zachtheid. Bijzonder hoe deze tegengestelde smaken zo met elkaar aan de rol kunnen gaan. Ook in de smaak proef je weer fruit zoals appel, kersen en pruimen. Ik kan zure bieren waarderen. Niet dat ik een uitgesproken fan ben van bijvoorbeeld geuzes, maar op zijn tijd kan ik er wel echt voor gaan zitten. De Zwarte Ruiter heeft me te pakken met zijn zoet en zuur. (https://www.bierista.nl/biernieuws/actueel/zwarte-ruiter-speelt-een-spelletje-met-zuur-en-zoet/)

Nee, ook deze bedoel ik niet.

ZWARTE RUITER WEIZEN Licht moutig en verfrissend alcoholarm bier Deze 0,3% Weizen is er een met smaak! Fruitig en verfrissend met een ronde, zachte afdronk. Rechtstreeks van de oudste brouwfamilie van Nederland. Lekker met lichte vissoorten, kip, bananenbrood, varkensvlees of jong belegen Goudse kaas. *Inclusief 0,10 cent statiegeld Ingrediënten: water, gerstemout en hop GISTING LAAG ALCOHOLPERCENTAGE 0,3% TEMPERATUUR 5-7 GRADEN (https://webshop.gulpener.nl/product/zwarte-ruiter-weizen/)

Gulpener Zwarte Ruiter Weizen is een licht, moutig en verfrissend alcoholarme Weizen. Deze 0,3% Weizen is er een met smaak! Fruitig en verfrissend met een ronde, zachte afdronk. (https://www.vlaamschereus.nl/bier/zwarte-ruiter-weizen/)

Gulpener Zwarte Ruiter Weizen Gulpener Bierbrouwerij (51) Gulpener Zwarte Ruiter Weizen is een licht, moutig en verfrissend alcoholarme Weizen. Deze 0,3% Weizen is er een met smaak! Fruitig en verfrissend met een ronde, zachte afdronk. (https://www.bierista.nl/gulpener-zwarte-ruiter-weizen)

Ja deze bedoel ik! Ik moest bij de ridder op het etiket denken aan De Ridder van Wieckse Witte.

Wieckse Witte is een Wit met 5,0% alcohol. Wieckse Witte wordt gebrouwen door Heineken in Zoeterwoude.... Wieckse Witte heeft een licht frisse en zoete smaak. (https://www.biernet.nl/bier/merken/wieckse-witte)

Dit van oorsprong Limburgs, of beter gezegd Maastrichts biertje van bovengisting wordt nu geproduceerd door Heineken. Meer weten over de geschiedenis van de Wieckse Witte? Benieuwd waar de naam 'Wieckse Witte' vandaan komt? Of de verschillende soorten bieren? Lees dan verder op deze webpagina. En kom alles te weten van het bier dat in het zuiden van het land gebrouwen wordt. Kies jij voor Wieckse Witte of ga jij voor een andere biertje?... In 1857 werd de Maastrichtse brouwerij De Ridder opgericht in het oostelijk stadcentrum. De brouwerij was gevestigd in de wijk 'Wijck'. Hier komt ook de naam vandaan. Als je wijck op z'n limburgs uitspreekt, krijg je het woord 'Wieck'. De mooie wijk waar cafés, terrassen en winkels niet ontbreken, is waar de naam aan te danken is. Het eerste Wieckse Witte biertje werd door Wim van Wijk tegen het zonlicht gehouden. Dit is dan ook de persoon waar het mee begon, de maker van het huidige Wieckse Witte biertje. Tot 1982 was de Maastrichtse brouwerij een familiebedrijf. In dat jaartal kwam daar verandering in. Heineken kwam in het spel, en nam de brouwerij over. Dit had niet veel negatieve gevolgen voor de consument. Het Wieckse Witte biertje bleef hetzelfde. Alleen werd de kracht van Heineken gebruikt om dit biertje bekend te maken in het hele land. De vraag werd al snel groter dan het aanbod. De productie werd deels verplaatst naar de trappistenbrouwerij in Tilburg. Dit gebeurde om de vraag te kunnen voldoen. Ze waren hierna nogsteeds niet van het probleem af, de vraag bleef maar stijgen. Daarom heeft Heineken in 2002 de productie verplaatst naar hun eigen brouwerijen. De Maastrichtse brouwerij komt leeg te staan. Alhoewel het bier niet meer wordt geproduceerd in Maastricht, het draagt nog altijd het Maastrichtse stadwapen op zich. De kenmerkende engel-en-ster symbool is nog op iedere fles Wieckse Witte te zien. (http://www.bieratlas.nl/bier/wieckse-witte.html)

Ridder vindt zijn oorsprong in Retersbeek (samentrekking van ridder en beek) tussen Heerlen en Klimmen. In een pand uit 1825 aan het begin van het dorp werd het eerste Ridderbier gebrouwen. Later, nadat het biermerk rond 1857 aan de brouwersfamilie Van Aubel werd verkocht, kwam er een boerderij in het pand. De waterput is nog altijd in het pand te vinden. Sinds 1857 staat er een nieuwe Stadsbrouwerij tussen Oeverwal en Rechtstraat in Wijck-Maastricht, genaamd De Ridder. Maastricht telde toen nog meer dan veertig brouwerijen. Voor de aanvang van de Eerste Wereldoorlog waren er nog 24. Dit aantal slonk tot nog negen in 1940, waaronder twee kloosterbrouwerijen. Die kloosterbrouwerijen en de brouwers Eberhard, Th. Grein en Eugène Marres stoppen na tweede Wereldoorlog. Over bleven de Sint Servatius Brouwerij (een Heinekendochter, voorheen De Zwarte Ruiter) aan de Annalaan, Brouwerij Marres-Ceulen in de Capucijnenstraat, hoek Grote Gracht, Brouwerij 'De Keizer' N.A. Bosch in de Wijcker Grachtstraat en De Ridder aan de Oeverwal. Als ook nog Bosch sluit In 1971 is alleen De Ridder nog over van de brouwstad van Nederland. Tot 1982 als familiebedrijf, sedertdien onder de Heineken-paraplu. (https://www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/limburg/maastricht/ridder-de)

..in 1988 ziet de Wieckse Witte het levenslicht. Het Maastrichtse witbier is voor de hele Heinekenfamilie bedoeld, niet enkel voor de aan Ridder gebonden cafés. Een geslaagd kindje van oud-brouwmeester Wim van Wijk. Het feit dat het bier zeer evenwichtig is en het feit dat Heineken over een uitstekend distributienet beschikt, zorgen ervoor dat Wieckse Witte tweede wordt op de witbiermarkt, na Hoegaarden. In 1995 bestaat reeds de helft van de productie bij De Ridder uit Wieckse Witte. Omdat de brouwerij om logistieke redenen niet boven de 100.000 hl kan groeien, wordt het voor de export bestemde deel van de Wieckse Witte eerst gebrou­wen door de paters trappisten in Tilburg en inmiddels door de Heinekendochter Fischer in Schiltigheim (F). Als defensieve maatregel tegen de opkomst van de Palm in Nederland introduceert De Ridder in november 1994 de Vos, amber­kleurig bier van hoge gisting, met een klein aandeel suiker. Later komt daar sacharine bij. Het einde De nieuwe Heineken-filosofie leidde er toe dat De Ridder met ingang van 1 maart 2002 stopte met het brouwen van pils, oud bruin en bok. Heineken verzekerde door te gaan met Maltezer, Vos en Wieckse Witte. Het grootste deel van de vrijkomende capaciteit zou hierdoor kunnen worden ingenomen door het populaire witbier. Daarnaast zou De Ridder nieuwe bieren kunnen ontwikkelen en testen. Maar op 31 oktober 2002 gaf het concern te kennen De Ridder eind december 2002 te sluiten. Al was de aangekondigde sluiting van De Ridder voor velen een volkomen verrassing, het bericht kwam niet helemaal uit de lucht vallen. Zo stopte De Ridder in het voorjaar van 2002 met de productie van pils en werd er in de herfst geen bokbier gebrouwen. Voor de goede verstaander waren dat al tekenen aan de wand. Eigenaar Heineken kwam tot de beslissing na een uitgebreid onderzoek naar de kosten, uitbreidingsmogelijkheden en efficiency van De Ridder. De uitkomst bleek negatief en er restte blijkbaar geen andere optie dan de poorten te sluiten. De productie van De Ridder, lees Wiekckse Witte, wordt naar de Heineken Brouwerij in Den Bosch verplaatst. Voor het personeel probeerde Heineken ander werk te vinden. Brouwerij de Maastrichter Maltezer Op de plek waar Brouwerij de Ridder jarenlang was gevestigd is in juni 2018 een nieuwe brouwerij verrezen. Stadsbrouwerij de Maastrichter Maltezer biedt een totaal concept inclusief rondleidingen, een brasserie, een proeflokaal en een bierwinkel.  (https://www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/limburg/maastricht/ridder-de)

Stadsbrouwerij de Maastrichter Maltezer is een bierbrouwerij uit Maastricht (Nederland) die is opgericht in 2018. Deze brouwerij heeft 1 bier in het assortiment.... Stadsbrouwerij de Maastrichter Maltezer, voormalig Stadsbrouwerij de Ridder, kent een rijke geschiedenis. Zo wordt hier de al bekende Ridder Maltezer bier gebrouwen. Nadat Heineken, de brouwerij in 1982 overnam en de deuren weer sloot in 2002, is er sinds juni 2018 weer nieuw leven geblazen in de brouwerij. (https://www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/limburg/maastricht/de-maastrichter-maltezer)

De brouwerij bevindt zich onder het dak van de voormalige Ridderbrouwerij, waar in 1857 voor het eerst bier gebrouwen werd. Na het succes van "Wieckse Witte" sloot de brouwerij in 2001. Sinds 2018 is er weer leven in de brouwerij en wordt er ambachtelijk bier gebrouwen. De Maltezer, een traditioneel Maastrichts bier, wordt weer gebrouwen naar het oude recept uit 1954. Daarnaast worden er verschillende nieuwe bieren gebrouwen met de mooiste combinaties tussen geur, kleur, smaak én kwaliteit! Drink en doe goed! Een deel van de opbrengst doneren wij aan de Maltezer Orde. Deze charitatieve organisatie is actief in 120 landen met ruim 80.000 vrijwilligers. Ze bestrijden armoede en helpen mensen in nood. (https://hollandcraftbeer.nl/brouwerijen/stadsbrouwerij-de-maastrichter-maltezer)

In het hart van Maastricht, aan de voet van de Sint Servaasbrug – Nederlands oudste brug en verbinder van het Centrum met stadsdeel Wyck – ligt Stadsbrouwerij Maastricht. Een plek waar verleden, heden en toekomst samenkomen als een heerlijk aroma. Waar men kan genieten op een prachtig terras met uitzicht over de Maas onder het genot van de heerlijkste bieren. Maar ook dé plek voor rondleidingen en een inkijkje in het rijke bierleven van Maastricht. Een locatie om te vergaderen, om te ervaren, om te genieten. Met ‘Mestreechse’ klasse, gezelligheid en engagement. Een bezoek aan Maastricht is niet compleet zonder een bezoek aan Stadsbrouwerij Maastricht. (https://stadsbrouwerijmaastricht.com/)

Verdrietig om de leegte die het achterlaat, maar met grote dankbaarheid voor wat we samen hebben beleefd, nemen we toch nog vrij plotseling afscheid van… Wieckse Witte. Brouwer Heineken gaat dit bier, zoals ze het zelf noemen, ‘saneren’. Per september 2021 verdwijnt dit witbier van de markt. Het is 31 jaar oud geworden, de uitvaart zal in stilte plaatsvinden. Kortom, tijd voor een kleine terugblik op het leven van een bier dat symbool kan staan voor een specifiek tijdperk in de Nederlandse biergeschiedenis. Speciaalbier brouwen? ‘Het loont niet, ‘ zei Alger Oostra, algemeen directeur van Heineken Nederland in 1985. ‘Mensen drinken één, twee glazen, maar gaan dan weer over op gewone pils.’[1] Het waren de jaren dat meer dan 99% van al het in Nederland gedronken bier pils was. Goudgeel, kristalhelder en het liefst met niet al te veel smaak. In 1980 telde Nederland nog maar 15 brouwerijen die op 20 locaties bier brouwden, en bovenop deze apenrots zat Heineken met een megalomaan marktaandeel van 57%. En toch kreeg Heineken gedurende de jaren tachtig reden om zich zorgen te maken. Het marktaandeel begon af te kalven naar 52%, zodat ze in 1989 het Limburgse Brand moesten overnemen om op peil te blijven. Tegelijkertijd kwamen er allemaal rare biertjes met gekke smaakjes uit het buitenland, die Nederlanders nog lekker bleken te vinden ook: amber bier zoals De Koninck en Palm, trappistenbier, alcoholbommetjes zoals Duvel, en witbier. Bovengistend bier, stel je voor. Heinekens reactie tegen al dat ‘speciaalbier’, zoals het genoemd werd, kreeg aanvankelijk de vorm van Amstel 1870, een ‘extra pittig pils zonder extra alcohol’.[2] Hiermee dachten ze de Nederlandse drinkers wel van al die idiote Belgische biertjes af te krijgen. Maar het hielp niet. Heineken kwam in 1988 met het alcoholvrije biertje Buckler en een jaar later met het ‘extra droge’ Dry 100. Het eerste was nog wel succesvol, totdat cabaretier Youp van Hek het eind 1989 in zijn oudejaarsshow de grond in boorde. Het tweede verdween als een natte scheet in de wind. Kortom, uiteindelijk ging ’s lands grootste brouwer overstag. Er moest een witbier komen. Het grote voorbeeld was Hoegaarden, op dat moment eigendom van het Belgische Interbrew (nu AB InBev). Oorspronkelijk ontwikkeld door eenpitter Pierre Celis (lees hier meer over de ontstaansgeschiedenis van het witbier van Hoegaarden), had Interbrew zich vanaf 1985 in fases over het merk ontfermd. De witbiermarkt in Nederland was omstreeks 1990 met 50.000 hectoliter per jaar niet groot, nog geen half procent van de bierconsumptie. Maar het was groot genoeg om interessant te zijn voor Heineken, zeker omdat deze biersoort duidelijk in de lift zat.[3] Men besloot het nieuwe Heineken-witbier te laten brouwen bij De Ridder, een brouwerij in Maastricht die in 1982 was overgenomen. Hier, pal aan de Maas in het stadsdeel Wyck (spreek uit: ‘Wiek’), ontwikkelde brouwmeester Wim van Wijk het nog naamloze witbier. Dit had nog wel wat voeten in de aarde, omdat bij De Ridder al jaren enkel ondergistend werd gebrouwen. Maar het lukte.[4] Op 19 december 1990 sloeg burgemeester Houben van Maastricht het eerste vat Wieckse Witte aan. Het nieuwe bier was door de afdeling marketing vernoemd naar het al genoemde stadsdeel Wyck, maar om uitspraakverwarring te voorkomen gespeld met ‘ie’. Op het etiket prijkte fier het stadswapen van Maastricht. Dat het volgens een ‘eigen, zorgvuldig bewaard receptuur’ uit de van 1857 daterende brouwerij gemaakt werd, kunnen we met een korrel zout nemen: in de 19e eeuw stond Maastricht bekend om zijn zure, bruine bieren en er werd nog wel eens wat speltbier naar Luiks model gebrouwen, maar eigenlijk nooit witbier.[5] Hoe dan ook, in eerste instantie maakte men Wieckse Witte alleen verkrijgbaar in de horeca in Maastricht, na een paar maanden in de horeca in zeven studentensteden, om pas na nog een paar maanden op fles in de consumentenverkoop te brengen. Een slim en vaker beproefd concept om een bier eerst exclusief te houden en het met niet al te veel bombarie uit te rollen. Het werkte: Wieckse verkocht ‘als een trein.’ Dit betekende ook goed nieuws voor brouwerij De Ridder, waar op dat moment zo’n dertig mensen werkten. In mei 1991 werden er twee extra gisttanks geplaatst om de productiecapaciteit flink te vergroten.[6] De al genoemde wandelende bierlegende Pierre Celis, vader van het biermerk Hoegaarden, kwam ook even kijken en complimenteerde brouwer Wim van Wijk met ‘een uitstekend product.’[7] In juni 1991 werd er zelfs een proef gedaan om Wieckse in Frankrijk te slijten, onder meer in de zuidelijke studentenstad Toulouse. Als merknaam werd daar gekozen voor ‘Yseult’ (de Franse versie van de Middeleeuws aandoende naam ‘Isolde’). Na een tweede poging later dat jaar werd het experiment weer gestaakt.[8] Sowieso vloog in die jaren de vraag naar speciaalbier de pan uit, terwijl de verkoop van pils stagneerde. In 1990 werd er in Nederland 287.000 hectoliter aan ‘bijzondere biertjes’ geschonken, in 1992 was dat al 548.000 hectoliter. In 1994 later lag het marktaandeel van speciaalbier op maarliefst 8%. In dat jaar bedroeg de totale witbierverkoop in Nederland op 130.000 hectoliter. Intussen kon De Ridder de vraag naar Wieckse niet meer aan en moest men nota bene het trappistenklooster van Koningshoeven inschakelen om extra capaciteit te leveren.[9] Dat smaakte naar meer, niet in het minst voor Heineken dat in een paar jaar tijd het ene na het andere nieuwe speciaalbier de markt opslingerde. In oktober 1992 werd het aloude Heineken Bokbier vervangen door Tarwebok, in november 1993 volgde het eindejaarsbier 1994. In januari van het jaar daarop kwam men met Kylian, min of meer op Ierse leest geschoeid maar gebrouwen in Mons-en-Baroeul in Noord-Frankrijk. In juli 1994 volgde het alcoholarme (2%) Lingen’s Blond en in november 1994 mocht de Maastrichtse orkestleider André Rieu bij brouwerij De Ridder het amberkleurige bier Vos ten doop houden. Daarnaast was Heineken importeur van onder meer de Belgische bieren Duvel en De Koninck.[10] Het gebeurde allemaal volgens het beproefde concept van eerst een berg marktonderzoek, dan de brainstormsessies met een wit flipovervel, gelikte etiketten ontwikkelen en dan een reclamebombardement op tv en in de kranten. Immers, Heineken is een marketingmachine waar toevallig ook nog bier wordt gebrouwen. Maar sloot de Nederlandse bierdrinker al die door de marketingmensen van Heineken verzonnen biermerken ook echt in zijn hart? Nauwelijks. Het is misschien een teken aan de wand dat van al die nieuwe biermerken Wieckse Witte het nog het langst heeft uitgezongen: een rechttoe-rechtaan bierstijl, ontwikkeld in een echte kleinschalige brouwerij en naar buiten toe overduidelijk gelinkt aan die plaats. Witbier uit Maastricht, zo simpel was het. Wie of wat was daarentegen die Lingen van Lingen’s Blond? Wat voor bier moest Kylian voorstellen, waar werd het geacht vandaan te komen en waarom moesten we het drinken? Waarom moest er zo nodig tarwe in bokbier en wie zat er precies op Vos te wachten? Achteraf roken al deze merken te sterk naar nep, naar bedacht, naar bier zonder verleden en zonder toekomst. Kylian sneuvelde al in 1999, in 2002 verdween het eindejaarsbier, Vos rond 2004, Lingen’s Blond zong het nog even uit en de Tarwebok ging pas vorig jaar uit roulatie. Het succes van Wieckse Witte kon brouwerij De Ridder echter niet redden. Onder andere het gebrek aan uitbreidingsmogelijkheden zo midden in de stad deed het bedrijf de das om. Eind december 2002 werden de poorten gesloten, de productie van Wieckse Witte werd in fasen overgeheveld naar de Heineken-vestiging in Den Bosch.[11] Toen de sluiting eenmaal een feit was, voerde men een verfrissingskuur door. Er kwamen in 2003 nieuwe etiketten en ook twee nieuwe varianten: Wieckse Lichte, een light-versie van maar 3,2% alcohol, en Wieckse Brut, een sprankelende ‘optelsom van witbier en champagnegist’. Op dat laatste was wel wat af te dingen: Wieckse Brut bevatte geen korrel tarwe en had dus feitelijk niets met witbier te maken.[12] Beide bieren werden geen succes. Beter ging het met de Wieckse Rosé die in april 2006 op het publiek werd losgelaten. Deze roze, fruitige variant van 4,5% was in feite afgekeken van de succesvolle Wittekerke Rosé van de West-Vlaamse brouwerij De Brabandere. Heineken liet het in België brouwen bij De Smedt, ook wel bekend als Affligem, dat kort daarvoor was overgenomen.[13] En zo bleef men vrolijk de trends volgen: zowel de Wieckse Witte als de Rosé kregen in 2011 een 0.0%-variant, in 2015 fietste men de Radler-rage achterna met een Wieckse Radler, waarvan het jaar erop ook de varianten Ice Tea Green en Rood Fruit het licht zagen. Kenmerkend: het lijkt er de laatste jaren steeds meer op dat grote brouwers als Heineken vooral de frisdrank- en limonademarkt willen bestormen in plaats van gewoon de mensen blij te maken met goed bier. De huidige Heineken 0.0 (waarom eigen ‘punt nul’ en geen ‘komma nul’?) past precies in dat beeld. Al met al werd het langzaam stil rond Wieckse Witte. De populariteit van witbier daalt al jaren, ten faveure van nieuwe sterren aan het firmament zoals IPA en saison. De rek is eruit en dan kwam het corona-gebeuren er ook nog eens overheen. Dit jaar gaat de stekker eruit voor Wieckse Witte, na 31 jaar trouwe dienst. Als vervanger wordt Affligem Wit naar voren geschoven. Het abdijbieren-gamma van Affligem is internationaal bekender (en makkelijker uit te spreken). De biergeschiedenis voltrekt zich voor je ogen: na deze zomer is Wieckse Witte een verloren bier. (https://verlorenbieren.nl/ter-nagedachtenis-aan-wieckse-witte/)

Potverdomme, dat stemt toch wel even droevig. Niet alleen gaat er een voor mij bekend biermerk de vergetelheid in, tevens lees ik mijn eigen kortzichtigheid dat Heineken blijkbaar wel degelijk speciaalbier heeft gebrouwen.Weliswaar klonen en geen eigen verhaal, maar toch. En Kylian was volgens mij zo'n vrouwen/jongerenbier zoals nu ook Kornuit, al is dat natuurlijk mijn beleving.

Als ik de etiketten nazoek, zoals https://bieretiketten.nl/?p=details&t=etiket&e=28392 zie ik dat de ridder eigenlijk wel flink afwijkt van de ridder oip het etiket van mijn bier. Maar als ik kijk op https://bieretiketten.nl/?p=overzicht&t=etiket#brouwerij=Brouwerij+De+Ridder dan tja, de ridder gaat de andere kant op en steigert niet zo stijl, maar het heeft wel dezelfde elementen. Dus ik reken het wel goed, maar ben wel mistroostig vanwege het verdwijnen van Wieckse Witte. Wat staat die site https://verlorenbieren.nl toch vol goede verhalen.

 

0,0 vs 0,0

Vandaag een HJ 0,0 naast een Grolsch 0,0 gedronken. Ik vond de HJ erg 'leeg' smaken in vergelijking met de Grolsch. Nou niet echt een uitgebreide recensie, maar het is in ieder geval weer iets om te delen.  

Onze liefde voor bier gaat heel ver en daarom nemen we alleen met het beste genoegen. Hertog Jan 0.0 is gebrouwen met dezelfde ingrediënten als onze Pilsener. Uitgebalanceerd in smaak en met een licht bittertje. Fruitig en heerlijk verfrissend. Een 0.0 gebrouwen Uit Liefde voor Bier.... KARAKTERISTIEKEN

Karakter Verrassend verfrissend

Type Alcoholvrij bier

Smaak Fruitig, verfrissend met een licht bittertje

Kleur Goudblond

Alcohol% 0,0

Drinktemp. 3°C

HET VERHAAL ACHTER HERTOG JAN 0.0

Bij Hertog Jan nemen we geen genoegen met iets dat beter kan. Onze Hertog Jan 0.0 was niet de allerbeste, dus hebben onze brouwers kritisch bekeken hoe we een betere 0.0 kunnen brouwen. Kwaliteit staat immers voorop. Met een kersvers recept - gebaseerd op onze pilsener - weten we de kenmerkende smaak van onze pilsener te behouden. Dat maakt onze vernieuwde Hertog Jan 0.0 een alcoholvrij bier voor de bierliefhebber. https://www.hertogjan.nl/bieren/hertog-jan-00/ 

Grolsch 0.0% bier is gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde gerstemout, 2 soorten hop en ons sprankelende bronwater. Dankzij een unieke gistsoort en de modernste brouwtechniek is dit bier alcoholvrij met behoud van een volle, frisse smaak. Grolsch 0.0% is daarmee de perfecte dorstlesser voor elk moment. In 2018 is Grolsch 0.0 bekroond met een gouden European Beer Star in de categorie alcoholvrij ondergistend bier. https://www.grolsch.nl/bieren/grolsch-0.0.html

Wat me opviel bij de 0,0 blikjes was dat er opstond dat het voor 18+ was? 

"Wettelijk mag alcoholvrij bier verstrekt worden aan jongeren onder de 18 jaar, maar uit voorzorg kunnen jongeren beter geen alcoholvrij bier drinken. Je kunt het als ouder ook beter niet geven als je kind nog geen 18 is. Het is namelijk onbekend of jongeren die dit drinken mogelijk eerder beginnen met het drinken van bier met alcohol." https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/kinderen-en-jongeren/mogen-jongeren-alcoholvrij-bier-drinken-.aspx

Dus ik ben benieuwd of er onderzoek is naar kinderchampagne, limonadewijn, gemeentepils, ginger beer, enz...

"Volgens de wet mogen dranken met minder dan 0.5% alcohol wel verstrekt worden aan jongeren onder de 18 jaar. Als ouder mag je het officieel dus wel geven. Toch kun je dat beter niet doen. Het is namelijk niet bekend of het drinken van alcoholvrije dranken, zoals alcoholvrij bier, ervoor kan zorgen dat jongeren wennen aan de smaak en daardoor eerder beginnen met het drinken van alcoholhoudend bier. Dit advies geldt ook voor andere alcoholvrije dranken, zoals alcoholvrije wijn en alcoholvrije cider." https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/kinderen-en-jongeren/mogen-jongeren-alcoholvrij-bier-drinken-.aspx

Kijk, het mag dus wel, maar het staat dus fout op het blikje? Is het een teken van 'Woke'? 

"'Stay woke' werd gepopulariseerd door het nummer "Master Teacher" uit 2008 van soulzanger Erykah Badu, door het refrein "I stay woke".[4] Oorspronkelijk is het de verleden tijd van to wake (up): wakker worden/maken. In ruim tien jaar[1] is de term steeds meer gebruikt in de betekenis van 'alert op en bewust van maatschappelijke ongelijkheid'. Vooral met betrekking tot sociale ongelijkheid en racisme won de term snel aan populariteit op sociale media. Het kende met name een wijd gebruik na de dood van Michael Brown en de Black Lives Matter-beweging. Woke heeft zich gaandeweg verspreid en duikt nu overal op waar sprake is van het grote probleem van klimaatverandering of van de verschillende grote problemen van minderheden die in het verleden belachelijk zijn gemaakt, zijn uitgesloten of zijn gediscrimineerd. Als je dat samenneemt, heb je de aandachtspunten van de woke community. — Socioloog Walter Weyns[5] ... De uitspraak "Get woke, go broke" (word wakker, ga failliet), oorspronkelijk van schrijver John Ringo[6], werd een omstreden term om te verwijzen naar commerciële organisaties die door sociaal rechtvaardige campagnes een financieel verlies zouden lijden.[7] Zo ontving een reclame van scheermessenmerk Gillette veel kritiek en leed moederbedrijf Procter & Gamble in 2019 een verlies van 5,24 miljard dollar.[8] De term vergaarde enige populariteit onder marketing experts maar de geldigheid van oorzaak en gevolg wordt niet algemeen aanvaard.[9] ... In 2021 ontstond een publieke discussie met columnisten en academici over het snijvlak tussen de ruimte de academische vrijheid om te zeggen wat je wilt, en de ruimte voor kritiek binnen de wetenschap. In juli 2021 werd in een interview in de Volkskrant door een aantal academici de vrees uitgesproken dat de academische vrijheid wordt bedreigd door een lichting 'woke' studenten die soms op basis van één woord aannemen dat men woke is of juist niet. Dit zou bij docenten en studenten leiden tot zelfcensuur, die de academische vrijheid bedreigt.[10] In een ander voorbeeld in de Daily Mail diezelfde maand kreeg een hoogleraar evolutiebiologie aan de Harvard universiteit kritiek omdat ze er aan vasthield de term 'zwangere vrouwen' te gebruiken, en niet te verduidelijken dat ook transmannen en non-binaire personen zwanger kunnen zijn.[11]" 

Dus een goede intentie is nu zo ver overdreven dat het leidt tot censuur. Laten we legale drankjes maar verbieden voor de zekerheid....

Opmerkelijk is ook dat ze bij HJ zelf hun 0,0 ook niet de beste vonden en 'm hebben aangepast. Ook wel opvallend dat Grolsch 0,0 een Europese prijs heeft gewonnen. Misschien volgende keer de Grolsch 0,0 vergelijken met andere 0,0's? 

Svart/Hvit

 Eirik H - 10 years ago En svart-hvit edderkopp som jeg aldri har sett før har nettopp slått seg ned utenfor vinduet mitt (spunnet et spindelvev fra karm til karm ser det ut som) og jeg er veldig nysgjerrig på hvilken art den tilhører. (https://www.sporenbiolog.no/Topic/Posts/26677?pagenum=-1)

Geen idee wat hier staat. 

Svarthvitt, svartkvitt eller sort-hvitt[1] er monokrome fargetoner eller gråtoner. Før fargefilm eksisterte, var fotografisk materiale som regel produsert i sepia, eller i svart og hvitt, men i løpet av 1950- og 1960-tallet gikk de fleste medier over til å bruke fargeprosesser. Svarthvit benyttes fremdeles, gjerne av kunstneriske hensyn – som i spillefilmene Schindlers liste (1993) og Det hvite båndet (2009). (https://no.wikipedia.org/wiki/Svart-hvitt)

Ik weet het niet zeker, maar volgens mij betekent het zwart/wit.

Gelukkig is er Google Translate:

"Een zwart-witte spin die ik nog nooit eerder heb gezien, heeft zich net buiten mijn raam gevestigd (een spinnenweb van frame naar frame gesponnen waar het op lijkt) en ik ben erg benieuwd tot welke soort het behoort."  (zie https://www.sporenbiolog.no/Topic/Posts/26677?pagenum=-1)

"Zwart, zwart of zwart-wit zijn monochrome tinten of grijstinten. Voordat kleurenfilm bestond, werd fotografisch materiaal meestal geproduceerd in sepia, of in zwart-wit, maar in de jaren 1950 en 1960 schakelden de meeste media over op het gebruik van kleurprocessen. Zwart-wit wordt nog steeds gebruikt, vaak om artistieke redenen – zoals in de speelfilms Schindler's List (1993) en The White Ribbon (2009)." (zie https://no.wikipedia.org/wiki/Svart-hvitt)

 Ik vond een Alkoholfri Melkestout in de schappen. Wat heeft deze zwart/wit? Wel smaak, maar geen alcohol.

Ik vond op https://www.beeradvocate.com/beer/profile/7730/551951/ de volgende tekst:

Svart/Hvit Nøgne Ø Beer Tools  Rate It Beer Geek Stats Style:Low Alcohol BeerABV:0.5%.... tigg924 from Massachusetts 3.33/5  rDev 0% look: 3.5 | smell: 3.5 | taste: 3.25 | feel: 3.25 | overall: 3.25 Pours clear, dark brown in color with one quarter inch head. Taste is chewing tobacco, char, smoke and sorghum. Medium heavy body, sweet with moderate carbonation. Solid sorghum stout. Not my favorite but decent. May 31, 2021 (https://www.beeradvocate.com/beer/profile/7730/551951/)

Ook op https://untappd.com/b/nogne-o-svart-hvit/3701653 vind ik er vermeldingen van, maar daar zijn de vermeldingen meer dat mensen het drinken. Het is echt zo'n app gericht op aantallen; kwantiteit boven kwaliteit. De meest informatieve vermelding gaat als volt:

"Lekket, roast, milk" (https://untappd.com/b/nogne-o-svart-hvit/3701653) 

Nøgne ø is Norway's leading and largest supplier of craft beer and the first producer of sake in Europe. Our never ending search for new flavours and ingredients constantly results in new seasonal and experimental brews. (https://duckduckgo.com/?q=N%C3%B8gne+%C3%98&atb=v258-1&ia=web)

Nøgne Ø is opgericht in 2002 en is de grootste craftbierbrouwerij van Noorwegen. De naam komt uit een gedicht van Henrik Ibsen en betekent 'naakt eiland', een term die gebruikt wordt voor de vele eilanden voor de Noorse kust. Nøgne Ø staat al jaren in de top 100 beste brouwerijen ter wereld van Ratebeer.com. Dit is te danken aan de filosofie van de brouwerij: alleen met goud creëer je goud, dus gebruik alleen de beste ingrediënten. (https://www.mitra.nl/product/nogne-o-svart-hvit-33cl)

Nøgne Ø is a Norwegian brewery founded in January 2002 by Gunnar Wiig and Kjetil Jikiun. The name is old Danish for "Naked Isle" and was selected from the 19th-century Norwegian poem Terje Vigen by Henrik Ibsen. In most years since 2006, the brewery has been on RateBeer's list of top 100 breweries in the world.[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11]... The brewery has grown from a 300 hl production in 2003 to an estimated 20000 hl production in 2015. They make more than 30 different styles of ales, and have an export to more than 40 markets. On November 25, 2013 Hansa Borg Bryggerier acquired a majority share in Nøgne Ø.[12] This enabled them to export their beer to more countries. Kjetil Jikiun left the brewery in July 2015. They moved to a new brewing facilities next to their old brewery in Grimstad in June 2017.[13] (https://en.wikipedia.org/wiki/N%C3%B8gne_%C3%98)

Nøgne ø is Norway's leading and largest supplier of craft beer and the first producer of sake in Europe. Our never ending search for new flavours and ingredients constantly result in new seasonal and experimental brews. (https://www.nogne-o.com/about)

Hansa Borg Bryggerier has officially acquired a majority share in Nøgne Ø. The deal is said to expand the brewery’s current and future export markets. Founder and head brewer Kjetil Jikiun will continue to be the head brewer. ... Nøgne Ø has the bragging rights of being Norway’s largest and oldest craft brewery. In addition to strong sales in Norway, Nøgne Ø’s lineup is exported to 31 countries including the United States. Nogne-O has done collaborations with various craft breweries, including Brewdog, Mikkeller, and Terrapin Beer Co.  (https://beerstreetjournal.com/nogne-o-gets-acquired/)

Nøgne ø is Norway's leading and largest supplier of craft beer and the first and only producer of sake in Europe. The name Nøgne Ø means "naked island", a poetic term used by Henrik Ibsen to describe any of the countless stark, barren outcroppings that are visible in the rough sea off Norway's southern coast. The name also gives a symbolic picture of what the two Norwegian home brewers Gunnar Wiig and Kjetil Jikiun did early 2002, when they decided to found a new brewery. Their urge to share their passion of good beer was unbearable. Their vision was to bring diversity and innovation into commercial brewing of real ale. The result Nøgne Ø. (https://wisebartender.co.uk/nogne--svarthvit-alcohol-free-stout-0-abv-12503-p.asp)

Nøgne have brewed a non alcohol beer to challenge the taste buds, designed to go with food but equally as good on its own. Nøgne Ø Svart/Hvit is such a beer. Dark, flavourful and exhilarating. This stout has a perfect balance of coffee, chocolate, caramel and smokey notes (https://wisebartender.co.uk/nogne--svarthvit-alcohol-free-stout-0-abv-12503-p.asp)

De Svart/Hvit is een bier gebrouwen door Nøgne Ø uit Grimstad. Deze Alcoholvrij heeft een alcohol percentage van 0%. De bierstijl Alcoholvrij komt van oorsprong uit Internationaal. (https://www.beerinabox.nl/speciaalbier/nogne-o-svart-hvit)

Dit bier is fris en fruitig gehopt. Het hopkarakter kenmerkt zich door aroma's van fruit in combinatie met een zacht bittere afdronk. (https://www.bierbird.nl/products/nogne-o-svart-hvit)

ZICHT/KLEUR Bruinzwart met beige schuim. GEUR Een geroosterde geur met tonen van koffie en donkere chocolade. SMAAK Vol en geroosterd met tonen van koffie, noten en vanille. AFDRONK Een gebalanceerde, bitterzoete afdronk. CULINAIR Lekker bij geroosterd vlees of desserts met rood fruit. BIJZONDERHEDEN Deze Svart/Hvit is een alcoholvrije Milk Stout. (https://www.mitra.nl/product/nogne-o-svart-hvit-33cl)

Een Noorse 🇳🇴 melkstout! Hoe spannend is dat? Het is ze bij Nøgne Ø gelukt. Zacht van smaak, heerlijke tonen van koffie en vanille. Een knap staaltje brouwen van deze Noren.... Nøgne ø is een Noorse 🇳🇴craft brouwerij met een missie. Ze willen handgemaakt "full bodied" bier maken. Kwaliteit, kennis en een constante zoektocht staat hoog in hun vaandel. (https://www.ondernulpuntvijf.com/productpagina/%C3%B8-n%C3%B8gne-%C3%B8-svart-hvit)

Ze hebben ook een andere alcoholvrije variant:

NØGNE Ø STRIPPED CRAFT 0% 15 IBU 7°P Non-alcoholic but still a full flavoured beer. Basically we’ve added freshly squeezed lime juice to our Blonde and dry hopped using lime zest. The result is an aromatic beer with the sweet taste of summer. The Perfect thirst quencher and also great with seafood, salads and light dishes. (https://www.nogne-o.com/our-beers) 

Op die pagina lees ik niks over Svart/Hvit helaas.

Alcoholvrij bier is in opmars Frits Dunnink,

0.0 Alcoholvrij bier in de Lage Landen, Edicola Publishing, 224 blz., 18,95 euro.

Verschijnt op 27/11. ‘Ga vooral niet vergelijken met normale bieren. Als je blijft denken aan je ex, wordt het ook nooit wat met die nieuwe liefde.’

ECONOMIE

‘Westvleteren 0,0? Het kan. Maar willen we dat?’ (https://www.bierschrijver.nl/wp-content/uploads/2020/12/KN48-052-M-B-AlcoholvrijBier-1.pdf)

 Ik denk aan de geweldige Svart/Hvit, een stout van de Noorse brouwerij NØgne Ø. Nederland had verder kunnen staan, maar daar stak cabaretier Youp van ’t Hek in de jaren tachtig een stokje voor. (https://www.bierschrijver.nl/wp-content/uploads/2020/12/KN48-052-M-B-AlcoholvrijBier-1.pdf)

DUNNINK: Toen Youp van ’t Hek in 1989 tijdens zijn oudejaarsconference het denigrerend over ‘Buckler-drinkers’ had – wat saaie figuren, zonder veel levensvreugde – bleef die term hardnekkig hangen. Maar de verkoop zat toen al in het slop, Van ‘t Hek heeft Buckler hoogstens het nekschot gegeven. Zelfs de hoofdbrouwer van Heineken gaf later toe dat het bier gewoon niet lekker genoeg was. En dat gold zowat voor alle alcoholvrije bieren uit die tijd. Ze waren niet voor liefhebbers, eerder voor doorzetters. Vandaag valt de smaak wel te vergelijken met een regulier bier? (https://www.bierschrijver.nl/wp-content/uploads/2020/12/KN48-052-M-B-AlcoholvrijBier-1.pdf)

DUNNINK: Je moet een beetje een open geest houden. En vooral niet gaan vergelijken met normale bieren. Als je blijft denken aan je ex, wordt het ook nooit wat met die nieuwe liefde. (lacht) Alcohol is nu eenmaal een wezenlijke drager van smaak en geur. Neem die weg, en het wordt allemaal wat ingetogener. Je drinkt het ook zo koud mogelijk, en gaat het best niet mengen. Als je eerst een paar alcoholvrije bieren wegtikt, en dan omschakelt, smaakt dat vreemd. Alsof je pure alcohol drinkt. Omgekeerd is de kans reëel dat je na een paar rijke bruine bieren vindt dat zo’n 0,0 naar slootwater smaakt. Leent elk soort bier zich even goed tot een alcoholvrije variant? Staat er nog iets tussen ons en een excellente Westvleteren 0,0? (https://www.bierschrijver.nl/wp-content/uploads/2020/12/KN48-052-M-B-AlcoholvrijBier-1.pdf)

DUNNINK: Een IPA of een stout – waar brouwers met meer ingrediënten kunnen spelen – heeft doorgaans meer smaak, maar er zijn ondertussen ook wel een paar alcoholvrije pilsjes die prettig wegdrinken. In theorie kun je een verdienstelijke Westvleteren 0,0 brouwen, maar willen we dat? In vergelijking met de klassieker zal die altijd wat flauwtjes uitvallen. Wie alcoholvrij wil brouwen, moet helemaal anders gaan denken. Dan zou ik liever zien dat de trappistenbroeders hun vakmanschap inzetten om met een compleet verschillend alcoholvrij bier van wereldklasse te komen. (https://www.bierschrijver.nl/wp-content/uploads/2020/12/KN48-052-M-B-AlcoholvrijBier-1.pdf)

Tja alcoholvrij bier? Het is niet zo zwart/wit.

Henrik Johan Ibsen (Skien, 20 maart 1828 – Kristiania, 23 mei 1906) was een Noors toneelschrijver en dichter. ... Ibsen werd geboren in een vooraanstaande Noorse koopmansfamilie. Toen hij acht jaar oud was ging zijn vader failliet en verkeerde het gezin in grote armoede. Deze armoede, de schande en de maatschappelijke uitsluiting hebben blijvende diepe indruk op hem gemaakt. Van 1844 tot 1850 ging hij in Grimstad, een klein dorpje ten zuiden van Skien, in de leer als apothekersassistent. In deze periode schreef hij zijn eerste gedichten. Hij werd aangeraakt door het revolutionaire elan, dat in 1848 door Europa waarde.[1] Ongelukkig met zijn situatie ging hij Latijn leren voor het examen artium, dat hem toegang moest geven tot de universiteit. In de avond- en nachtelijke uren schreef hij zijn eerste toneelstuk, Catilina, dat zich vrijwel geheel 's nachts afspeelt. In 1850 ging hij naar Kristiania (het latere Oslo) om het stuk te laten drukken, wat uiteindelijk in eigen beheer gebeurde.[1] Hij ging er aan de 'studentenfabriek' van Heltberg studeren. Hij rondde zijn studie echter niet af en verbond zich in 1851 aan het theater in Bergen, waarvoor hij stukken schreef. In 1853 maakte hij een reis naar Kopenhagen en Dresden, die van grote betekenis is geweest voor de vorming van zijn persoonlijkheid en zijn vakmanschap als schrijver. Van 1857 tot 1864 was hij theaterdirecteur in Kristiania, waar hij veel tegenwerking ondervond. In 1860 onderging hij een zware innerlijke crisis, waarna hij met de Komedie der liefde (1862) zijn reeks van grote werken aanving. Hij boekte in 1864 zijn eerste grote succes met Mededingers naar de kroon (Kongs-Emnerne).[1] Maar toen zijn vaderland, ondanks de populariteit van de "Scandinavische gedachte", Denemarken niet te hulp schoot toen het door de Duitse Bond werd aangevallen,[1] was hij zo teleurgesteld dat hij wegwilde. De Noorse schrijver Bjørnstjerne Bjørnson, vriend sinds hun kennismaking bij Heltberg,[2] bezorgde hem een stipendium, waarmee hij in vrijwillige ballingschap ging en gedurende 27 jaar afwisselend in Italië en Duitsland verbleef. Leefde hij aanvankelijk onder armoedige omstandigheden, later deed hij dat als beroemd en welgesteld man. In 1891 keerde hij naar Noorwegen terug, waar hij in de hoofdstad woonde. In 1900 raakte hij door een hersenbloeding halfzijdig, in 1901 door een tweede geheel verlamd. Desondanks zag hij nog kans aan hem voorgelezen Duitse vertalingen van zijn werk met kleine hoofdbewegingen te autoriseren. Hij overleed op 23 mei 1906. "Tvertimod!" ("Integendeel!") zou zijn laatste woord geweest zijn. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Henrik_Ibsen)

The great secret of power is never to will to do more than you can accomplish. The great secret of action and victory is to be capable of living your life without ideals. Such is the sum of the whole world's wisdom. As quoted in The Ibsen Calendar : A Quotation from the Works of Henrik Ibsen for Every Day (1913) by C. A. Arfwedson... Tvert imot! On the contrary! His last words, in response to a nurse who said she thought he looked better than usual; as quoted in The History of World Theater : From the English Restoration to the Present (1999) by Felicia Hardison Londré and Margot Berthold, p. 341. (https://en.wikiquote.org/wiki/Henrik_Ibsen)

De Deense oorlog uit 1864 is in deze TV-serie mooi verbeeld: "When Prussia and Austria declare war on Denmark, two brothers are called to serve in the bloodiest battle in Denmark's history."... The Danes are thrilled after the victory in the 1st Schleswig War. Danish politicians now dream of incorporating Schleswig into the Kingdom of Denmark, in defiance of the peace agreement. In a small community, the brothers Peter (Jens Sætter-Lassen) and Laust (Jakob Oftebro) grow up, and both fall in love with Inge (Marie Tourell Søderberg). When the Danish President of the Council of Ministers, Mr. Monrad (Nicolas Bro), claims that Schleswig must be incorporated to the Kingdom, everyone is aware that it is the start of 2nd Schleswig War. But only this time, the Danish troops are met by Otto von Bismarck's (Rainer Bock) Prussian and Austrian army. An army much bigger and stronger than the Danish ... Trivia This is the most expensive series in the history of Danish television. (https://www.imdb.com/title/tt1753353/)

1864 is a 2014 Danish television historical war drama series written and directed by Ole Bornedal. It is based on two books by Tom Buk-Swienty about the Second Schleswig War of 1864 between Denmark and an alliance of Prussia and Austria which ended in defeat for Denmark and the loss of a quarter of its territory to Prussia. It follows two brothers from a remote village on Funen who enlist in the Danish army just before the outbreak of war, and experience the horrors of combat in Schleswig. It also features actual historical figures such as Danish prime minister D. G. Monrad and Prussian prime minister Otto von Bismarck. It was the most expensive Danish TV series to be made to date. (https://en.wikipedia.org/wiki/1864_(TV_series))

The Second Schleswig War (Danish: Krigen i 1864; German: Deutsch-Dänischer Krieg) also sometimes known as the Dano-Prussian War or Prusso-Danish War was the second military conflict over the Schleswig-Holstein Question of the nineteenth century. The war began on 1 February 1864, when Prussian and Austrian forces crossed the border into Schleswig.[a] Denmark fought the Kingdom of Prussia and the Austrian Empire. Like the First Schleswig War (1848–1852), it was fought for control of the duchies of Schleswig, Holstein and Lauenburg, due to the succession disputes concerning them when the Danish king died without an heir acceptable to the German Confederation. The war started after the passing of the November Constitution of 1863, which integrated the Duchy of Schleswig into the Danish kingdom in violation of the London Protocol. The war ended on 30 October 1864, with the Treaty of Vienna and Denmark's cession of the Duchies of Schleswig (except for the island of Ærø, which remained Danish), Holstein and Saxe-Lauenburg to Prussia and Austria. ... The war is generally considered to be a national trauma for Denmark.[12][13] Despite Charles XV's promise to send troops, Sweden-Norway refused to aid Denmark. Consequently, the pan-Scandinavism movement focused on literature and language rather than political unification. Likewise, the war proved to be a diplomatic setback for the British government, whose attempts to mediate the conflict and deter Prussia were rebuffed.[14] The war also shocked Denmark out of any idea of using war as a political tool. Danish forces were not involved in war outside their frontiers until the 1999 NATO bombing of the Federal Republic of Yugoslavia. It became clear that, against the might of Germany, Denmark could not assert her survival with her own arms; this played a crucial role in the "adjustment policy" and later "Cooperation policy" during the Nazi-German occupation in World War II. From a Danish perspective, perhaps the most grievous consequence of the defeat was that thousands of Danes living in the ceded lands were conscripted into the German army in World War I and suffered huge casualties on the Western Front. This is still (but waning in time as the children of the conscripted men are dying out) a cause of resentment among many families in the southern parts of Jutland and the direct reason why a German offer of a joint centenary anniversary in 1966 was rejected. After Germany's defeat in 1918, the Danish government asked the Allied Powers and the Versailles Conference of 1919 to include a plebiscite in the disputed Schleswig region based on Woodrow Wilson's Fourteen Points as part of the Allied Powers' peace settlement with Germany, and this request was granted by the Allies. As a result of the plebiscite, North Schleswig was returned to Denmark. (https://en.wikipedia.org/wiki/Second_Schleswig_War)

Ook ten tijde van oorlog is niet alles zwart/wit...

vrIJwit

VRIJWIT

Een 0,5% witbier dat net zo lekker doordrinkt als de originele IJwit. Vrijwit is gebrouwen met citroen en korianderzaad voor een kruidige, frisse smaak.

Alcoholpercentage: 0,5%

Drinktemperatuur: 5 graden

DE ALCOHOL ARME KLASSIEKER VAN BROUWERIJ ‘T IJ  (https://www.brouwerijhetij.nl/vrijwit/)

IJ Vrijwit is een Alcoholarm, Wit met 0,5% alcohol. IJ Vrijwit wordt gebrouwen door Brouwerij 't IJ in Amsterdam.Vrijwit is een alcoholarm bier van Brouwerij 't IJ. Dit 0,5% witbier is de alcoholarme variant die net zo lekker doordrinkt als het originele IJwit bier. (https://www.biernet.nl/bier/merken/ij-vrijwit)

Bieromaniac heeft het al eens vergeleken met IJwit: https://www.youtube.com/watch?v=kt3p-IyfrHQ

 Vrijwit: een nieuw bier met dezelfde volle zachtheid als oudere zus IJwit, alleen dan met maar 0,5% alcohol. De frisse smaak met tonen van koriander en citroen maakt Vrijwit lekker doordrinkbaar en met haar alcoholarme karakter is het een heerlijke dorstlesser, voor elk moment van de dag. Lief zusje met smaak Een licht troebel, goudkleurig witbier met de bite, maar zonder de alcohol. Vrijwit drinkt net zo lekker weg als het originele IJwit en heeft een kruidige, frisse smaak door de toevoeging van citroen en korianderzaad tijdens het brouwen. Het nieuwe bier is net als alle witbieren gebrouwen met een deel tarwemout, waar de naam ‘witbier’ naar verwijst – wit is een oud-Nederlands woord voor tarwe. Voor de beste smaakbeleving en een mooie zachte schuimkraag, the perfect serve, wordt Vrijwit uitgeschonken in een IJ-glas.  De afdronk is lichtzoet, wat het tot een fijne dorstlesser maakt. Een fijn alcoholarm alternatief, met smaak. Alcoholvrij over de grens In Nederland noemen we Vrijwit met haar 0,5% alcohol een alcoholarm bier, in de ons omringende landen staat ze bekend als alcoholvrij. In Oostenrijk, België, Finland en Duitsland mag alcoholvrij bier namelijk maximaal 0,5% alcohol bevatten. Spanje heeft een grens van 1% en Italië en Frankrijk hanteren een drempelwaarde van 1,2% alcohol. De regels voor Nederlandse brouwers zijn strenger, zij mogen pas alcoholvrij op het etiket zetten als er minder dan 0,1% alcohol in zit. Dat zorgt soms best voor vreemde situaties: op het etiket van buitenlandse bieren in de Nederlandse schappen mag alcoholvrij staan, ook als die bieren volgens de Nederlandse regels helemaal niet alcoholvrij zijn. Vrijwit ligt daar overigens niet wakker van. De smaak is waar het om draait. 

Tasting notes

Stijl: Alcoholarm witbier

Alc.%: 0,5%

Kleur: Licht troebel met een mooie gouden kleur en zachte schuimkraag

Aroma: Fris bier met een licht zoete afdronk. Kruidige en citrusachtige tonen door het gebruik van korianderzaad en citroen.

Perfect serve: Koel (5°C) (https://www.brouwerijhetij.nl/vrijwit-bier/)

De alcoholvrije versie van de bekende ijwit van brouwerij 't IJ. Een verfrissend alcoholarm witbier gebrouwen met onder andere koriander en sinaasappelschillen.

Soort Wit

Alcoholpercentage <0,5%

Kleur (EBC) Licht geel (15)

Bitterheid (EBU) Weinig bitter (20)

Aanbevolen drinktemperatuur 4-6 °C

Smaak Fris, fruitig en dorstlessend (https://www.biervaneigenbodem.nl/products/vrijwit-brouwerij-t-ij)

Zicht Troebele volle gele kleur met dikke schuimkraag Neus Citrus en koriander Smaak De citrus en koriander tonen komen naar voren, echt er is smaak zo veel laffer dan een alcohol rijke IJwit 

...

Zicht Geel oranje licht mistig bier met vrij grof wit schuim Neus Zoetige citrus aroma’s Smaak Fris iets waterig bier met fris zure citrus smaak. Heeft ook iets kruidigs.(https://www.bierista.nl/-t-ij-vrijwit)

Wat vind ik er van?

Als ik het flesje open, ruik ik de brouwerij. Heerlijk! De geur is zeer aangenaam. De smaak heeft in de afdronk de typische alcoholvrije afdronk die ik ken van Bavaria 0.0 en andere alcoholarme bieren. De eerste smaak doet echter wel denken aan in de brouwerij. De citrus herken ik niet. Het is wel een aanrader. Ga ik vaker kopen...