Met de opkomst van de dark stores en boodschappen op bestelling en nu het weer snel donker wordt weer eens een donker bier. Pina's black delivery een Black IPA van 6,5 % Extract 15,0 blg. geen idee wat dat laatste is.
Waar staat blg voor? Het lijkt te gaan om graden Plato:
In 1843 heeft Karl Balling (1805-1868) ontdekt, dat de dichtheid van het wort toeneemt met de opgeloste hoeveelheid stoffen op bijna dezelfde manier, als het een oplossing is van alleen sucrose (suiker) in water. Met behulp van standaard suikeroplossingen kon hij een tabel maken met een relatie tussen de gehaltes suiker in deze oplossingen en de dichtheid van het wort. Dit zijn de zogenaamde 'graden Balling' geworden en geven aan het aantal grammen suiker weer per 100 ml wort bij 17,5 °C. Rond 1850 heeft Adolf Ferdinand Wenceslaus Brix (1798-1870) deze tabel verbeterd, door de metingen uit te voeren bij 20 °C. Als eenheid werd Brix (°Bx) gebruikt en wordt nog veel gebruikt in de suikerindustrie. Rond 1900 heeft Dr. Fritz Plato dit systeem nog verder verbeterd, waaruit de zgn. graden Plato (°P) zijn ontstaan. Een graad plato komt overeen met een procent moutsuikergehalte in het wort. (https://www.brouw-bier.nl/theorie/metingen/plato.aspx)
In Nederland mag het stamwortgehalte (graden Plato) niet worden vermeld op het etiket, daarom zijn de bieren ingedeeld in categorieën. De flesjes kunnen ingedeeld worden in vier verschillende categorieën, S, 1, 2 of 3. Tot welke categorie het bier behoort, wordt bepaald door het aantal graden Plato. Overzicht categorieën bier Categorieën in bier(https://www.biernet.nl/algemeen/weetjes/wat-betekenen-de-categorieen-op-bier) waarbij 15 graden Plato overeenkomt met pils van ca. 5% ABV.
De Plato-schaal wordt in de brouwnijverheid gebruikt om de dichtheid van het wort weer te geven. Definitie Eén graad Plato komt overeen met één gewichtsprocent droge, opgeloste stoffen in vloeistof. Het aantal procenten droge, opgeloste stoffen (grotendeels suikers) in het wort wordt het stamwortgehalte genoemd. In de Europese Unie wordt het stamwortgehalte met het oog op de accijnsheffing thans verplicht in graden Plato uitgedrukt. De maat werd ontwikkeld door de Oostenrijkse wetenschapper Karl Balling in 1843 en later voor de Duitse Keizerlijke Commissie verbeterd door de Duitser Fritz Plato, van wie de naam afkomstig is. Ook bij het uiteindelijke bier kan de Plato-schaal worden gebruikt, om te bepalen welke "body" er na vergisting in overblijft. De verhouding tussen het aantal graden Plato voor en na vergisting is de vergistingsgraad.[1] Voor veel biersoorten wordt het uiteindelijke alcoholpercentage ongeveer een derde tot de helft van het stamwortgehalte, hoewel dit ook sterk afhangt van de vergistingsgraad. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Plato-schaal)
Deze zwarte IPA is donker en licht. Licht geroosterde smaken, en bitter door de Simcoe en Idaho. De geur is hopbiterheid. De smaak heeft ook die hopbiterheid die mooi opgaat in de geroosterde smaak.
Wat vinden anderen ervan?
Przesyłka niestandardowa – ciemne i lekko palone, ale goryczkowe i wytrawne IPA, chmielone amerykańskim duetem Simcoe® i Idaho 7™ This delivery is extraordinary – dark and lightly roasted, but bitter and dry IPA, hopped with American duo Simcoe® and Idaho 7™ (https://untappd.com/b/pinta-black-delivery/5722818)
BLACK DELIVERY BLACK IPA This delivery is extraordinary – dark and lightly roasted, but bitter and dry IPA, hopped with American duo Simcoe® and Idaho 7™ ABV: 6,5% BLG: 15,0°Plato (https://browarpinta.pl/en/product/black-delivery/)
Browar Pinta Black Delivery | 50 CL | 6,5% | Black India Pale Ale ... ZICHT/KLEUR Donkerbruin. GEUR Aroma van geroosterd mout en fruitig van de hop. SMAAK Geroosterd moutkarakter van een Stout met hinten van koffie, chocolade en dennen. AFDRONK De afdronk is droog en bitter. .... BIJZONDERHEDEN Browar Pinta is begonnen in 2011 en heeft sindsdien bijna 500 verschillende bieren gebrouwen met honderden verschillende ingrediënten. Deze all-around brouwerij staat voor kwaliteit en is dan ook één van belangrijkste partijen in de Poolse craft beer revolutie. ... vandaag besteld op woensdag in huis (https://www.mitra.nl/product/browar-pinta-black-delivery-50cl0
PINTA was de eerste ambachtelijke brouwerij die tot de 10 sterkste biermerken in Polen behoorde volgens de 13e editie van de Top Brand-ranglijst opgesteld door het Press-Service Monitoring Mediów-bureau. Sinds 2011 brouwen ze onafgebroken bij Browar Pinta. Vanaf de eerste dag van de bierrevolutie in Polen. Ze zijn opgericht om ambachtelijk bier te maken voor mensen die meer willen. Meer hop, meer smaak, meer sensaties (https://www.hopsandhopes.nl/brouwerijen/browar-pinta)
Brouwerij PINTA uit Polen is een absolute aanwinst voor de wereld van ambachtelijk bier. Met hun onderscheidende stijlen en hoogwaardige ingrediënten hebben ze een reputatie opgebouwd als een van de meest gewaardeerde brouwerijen van het land. PINTA Brewing Company is opgericht in 2011 en heeft sindsdien een breed scala aan bieren geproduceerd. Het assortiment omvat traditionele Poolse bieren zoals Baltic Porter en Imperial Stout, maar ook experimentele bieren zoals fruited sours en New England IPAs. Als je op zoek bent naar ambachtelijk bier van hoge kwaliteit, dan is PINTA Brewing Company een uitstekende keuze. Hun bieren zijn verkrijgbaar in flessen en blikken, dus je kunt gemakkelijk een voorraadje inslaan om thuis van te genieten. Of je nu een fan bent van traditionele bieren of meer experimentele stijlen, er is voor iedereen wat wils. Bestel nu jouw PINTA bieren bij Brother Beer en geniet van de unieke smaak van deze Poolse brouwerij. (https://brother-beer.nl/brouwerij/pinta/)
Als ik zoek op de brouwerij PINTA vind ik andere dingen.
Pinta is een vrij vectortekenprogramma voor Windows, Mac en Linux. Het is geïnspireerd op Paint.NET en tracht een eenvoudiger alternatief te zijn voor GIMP. Het programma is beschikbaar in 41 talen. Pinta is geprogrammeerd in de programmeertaal C# en wordt beschikbaar gesteld onder de MIT-licentie. Het programma werd op 6 september 2011 stopgezet door de enige ontwikkelaar,[4] maar werd kort daarna weer opgenomen door een groep ontwikkelaars.[5] Versie 1.1, de eerste versie van het nieuwe ontwikkelaarsteam, verscheen op 13 november 2011.[6] Versie 1.2 volgde op 22 april 2012. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Pinta_(software))
Pinta: Painting Made Simple Pinta is a free, open source program for drawing and image editing. Its goal is to provide users with a simple yet powerful way to draw and manipulate images on Linux, Mac, Windows, and *BSD. (https://www.pinta-project.com/)
Pinta is een zeldzame tropische infectieziekte waarbij de huid is aangetast. Dit is het gevolg van een bepaald type bacterie dat overdraagbaar is via nauw contact. De chronische huidletsels presenteren zich vooral bij jongvolwassenen en verschijnen in verschillende stadia, waarbij telkens verschillende huidkenmerken ontstaan. De goedaardige ziekte tast enkel de huid aan en veroorzaakt geen andere klachten. Dankzij een langdurige antibioticakuur herstellen patiënten van deze bacteriële infectie, al is de hersteltijd soms wel lang. Een goede hygiëne is nodig om het risico op het krijgen van pinta te minimaliseren. Tot slot treden onbehandeld soms enkele complicaties op als gevolg van de huidinfectie. (https://mens-en-gezondheid.infonu.nl/aandoeningen/184332-pinta-bacteriele-infectie-met-goedaardige-huidletsels.html)
Pinta (endemische syphilis) is een tropische infectieziekte die wordt veroorzaakt door de spirochaet Treponema pallidum pertenue. Pinta behoort tot de zogenaamde non-venerische of endemische treponematosen, die endemisch voorkomen in tropische en subtropische gebieden. Pinta komt voor in Zuid-Amerika. De aandoening is zeldzaam, in Nederland komt het niet voor. Pinta tast alleen de huid aan, niet de botten zoals bij Framboesia tropica. Het begint als rode macula op handen, voeten, benen, armen, hals of in het gezicht. Na enige maanden ontstaan er grijsblauwe laesies op dezelfde lokaties, en rond gewrichten, zoals de elleboog. Later kunnen gehypopigmenteerde gebieden ontstaan. De huid van handpalmen en voetzolen kan zich plaatselijk verdikken. De serologische reacties zijn niet te onderscheiden van die van syfilis. (https://www.huidziekten.nl/zakboek/dermatosen/ptxt/Pinta.htm)
Bijzonder dat sommige namen voor zulke uiteenlopende onderwerpen worden gebruikt.
Ondanks de synoniemen is dit een goed bier!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten