Die blauwe van Baxbier Brouwerij

Bax Bier is een jonge Groningse brouwerij, bekend van moderne klassiekers als de Kon Minder en Koud Vuur. In hun brouwerij experimenteren ze naar hartenlust en produceren zo de mooiste bieren. ... In 2014 richtten twee wielervrienden Baxbier Brewery op. Wat uit nieuwsgierigheid thuis in de keuken begon werd al snel veel meer dan dat. Inmiddels is Baxbier al niet meer weg te denken uit de stad en provincie. Klassiekers als Koudvuur, Abel’s Ale en de bieren uit de Kon Minder-lijn worden gebrouwen in de moderne brouwerij aan het Reitdiep in de stad. Naast de brouwerij heeft men hier ook een proeflokaal met terras aan het water. Daar kan je terecht voor borrels, diners en natuurlijk een goed glas bier. In het proeflokaal worden daarnaast ook regelmatig evenementen georganiseerd en je kan er terecht voor een proeverij met rondleiding. Een heerlijke plek dus om een keer met vrienden een Kon Minder-biertje te drinken.  (https://www.visitgroningen.nl/nl/locaties/1874062558/baxbier-brouwerij)

Wielervrienden Jeroen en Sepp zijn Bax Bier begonnen in de keuken bij pa en ma met het brouwen van hun eerste bieren. Toen zij deze bieren aan hun vrienden lieten proeven werd dit met veel enthousiasme ontvangen, en dat motiveerde hen om de stap te zetten naar het huurbrouwen. Na diverse prijzen met hun bieren te hebben gewonnen vonden zij het tijd voor een eigen brouwerij, in Groningen. Na een crowdfunding actie in begin 2016 werd de huidige brouwerij, Bax Bier brouwerij, aan het water ingenomen. Je kunt er langs om voor een bierproeverij in de brouwerij en er is de gelegenheid om een bijpassende versnapering te eten. (https://www.biervaneigenbodem.nl/pages/bax-bier-ontdek-de-brouwerij)

Hun Kon Minder heb ik weleens gedronken. 

Ze brouwen o.a. :

This is Just a Tribute – DIPA ... This is not the greatest IPA in the world, this is just a tribute. It is our humble hommage to one of the best beers of all time (fight us). Fo legal reasons we can’t  name it, but let’s say it rhymes with piny the welder. We’ve tried to capture that perfect balance between malt sweetness, form but round bitterniss, dankness and notes of tropical fruits.... Alcoholpercentage: 8% Inhoud: 44cl IBU: 104 EBC: 12 (https://www.baxbier.com/product/this-is-just-a-tribute-12x/)

Kveitamin C – Kveik ...Kveik yeast is almost as magical as winter itself. Traditionally harvested on wooden rings hanging outside, Norwegian farmhouse breweries, it has regained popularity over the last years because of it’s fenomenal fermenting capabilities and awesome aromas of tropical fruits with a hint of spice and funk. We’ve combined it with huge amounts of oats, and topped it off with zesty tangerine and cinnamon. ... Alcoholpercentage: 7.3% Inhoud: 44cl IBU: 21 EBC: 15 (https://www.baxbier.com/product/kveitamin-c-12x/)

Kon Minder – Citra Pale Ale ... ‘Kon Minder’ is de kreet van een dolenthausiaste groninger die zijn waardering wil uiten. Kon Minder Citra Pale Ale is een fris bier met een mooi fruitig hopkarakter door onder meer het gebruik van Amerikaanse hoppen en sinaasappelschillen. Zoals de brouwers zelf zeiden toen hun eerste biertje proefden… dat Kon Minder! Alcoholpercentage: 5,5% Inhoud: 33cl IBU:20 EBC:6 (https://www.baxbier.com/product/kon-minder/)

Ik dronk een blauw blik, na even wat zoeken vond ik het:

Lough Gill / Baxbier - Gone Surfing... Specificaties BierstijlIPA - New England / Hazy Alcoholpercentage6% LandIerland  (https://www.beerdome.nl/nl/lough-gill-baxbier-gone-surfing.html)

Gebrouwen met Strata CGX, Vic Secret, Centennial & Mosaic in samenwerking met onze goeie vrienden van Baxbier Brewery in Nederland. (https://www.justinbeer.nl/lough-gill-brewery-gone-surfing)

Gone Surfing Lough Gill Brewery Collaboration with Baxbier IPA - New England / Hazy... 6% ABV N/A IBU ... Brewed with Strata CGX, Vic Secret, Centennial & Mosaic in collaboration with our good friends from Baxbier Brewery in The Netherlands. (https://untappd.com/b/lough-gill-brewery-gone-surfing/5731139/photos)

Lough Gill – Gone Surfing Tropical Hazy IPA met Strata CGX, Vic Secret, Centennial en Mosaic hop. Collab met Baxbier. ... Alcoholpercentage: 6% (https://hetbiermeisje.com/online-bierwinkel/lough-gill-gone-surfing/)

GONE SURFING - TROPICAL HAZY IPA .... Tropical Hazy IPA 6.0% ABV Hops : Strata CGX, Vic Secret, Centennial, Mosaic ... Indulge in our 6.0% ABV Tropical Hazy IPA, a masterful blend of Pale, Vienna, Oat, and Cara Gold malts, delivering a creamy texture with a hint of sweetness. Brewed in collaboration with our good friends from Baxbier (NL) and dry-hopped with Mosaic, Centennial, Vic Secret, and Strata CGX, it bursts with tropical aromas and juicy flavors, from mango and citrus to passionfruit and grapefruit. Each sip offers a velvety mouthfeel, balanced by a subtle malt backbone. Dive into this vibrant brew, where bold flavors and smooth drinkability unite for an unforgettable experience. Craft Brewed in our independent brewery in Sligo (https://loughgillbrewery.com/products/gone-surfing-tropical-hazy-ipa)

Het blonde bier is lichtzoet en lichtbitter. Een lekkere prettige IPA.