Gouden Carolus Winterbier

Tijdens de winterperiode heb ik een verschillende winterbieren geproefd, zoals Jopen, Leffe en Gouden Carolus. Okee de meeste waren in normale 33 cl flesjes en de Gouden Carolus was zo'n 75 cl fles, wat ik bij 10% wel erg veel vond om in m'n entje militair te maken. Echter is een flesje wijn met 12% zwaarder. En het is geen pils om te hijsen, maar een degustatiebier voor de hele avond. De kleur van de Gouden Carolus was donkerrood, meer donker dan rood; robijnrood. Het schuim is gebroken wit. De geur was alcoholerig en branderig, maar ook donker. Niet die lichte alcoholgeur van het handen ontsmetspul bij de ingang van publieke gebouwen, maar een donkerder geur. Geen idee hoe je hersenen werken om met zo'n gedachte te komen. Maar dan de smaak en het mondgevoel. De smaak is rijk en smaakvol en zet me dan ook aan om meteen wat te schrijven. Iets wat bij Jopen (Witte Kerst) en Leffe (Winterbier) niet gebeurde. De smaak en mondgevoel zijn zo rijk dat je niet direct kan beschrijven wat je proeft want er gebeurt zo veel. De carbonatie is in het begin van de slok licht prikkelend aanwezig, maar ebt langzaam weg. Dan komt de afdronk met die zoete nasmaak van iets van drop en/of zoethout. Er is ook een klein plakkerig mondgevoel voor in mijn mond na een paar slokken. Het mondgevoel is niet waterig, maar ook niet dik of stroperig. De smaak kan ik niet thuisbrengen, maar is kruidig te noemen. Hoe zouden anderen dat allemaal noemen? Er zijn vast tal van bierblogs waar het beter beschreven is.

SPECIFICATIONS Style Winter Ale ABV 10 % Price € 2,20 Volume 330 ml Price per litre € 6,67 Brewery Brouwerij Het Anker Sale start 2021-11-09   https://beerizer.com/shop/speciaalbierpakket/gouden-carolus-christmas--181044 

Tja daar heb ik niet veel aan, want mijn vraag is hoe het smaakt, niet hoe duur het is.

A mixture of several spices in the brewing process makes this beer a special Christmas beer. CHARACTERISTICS Type  Strong Ale Volume 33 cLABV 10.5°ABV 10.5° Country  Belgium Color  Amber Style  Winter ale / christmas ale Appearance Aroma Taste Bitterness Sweetness Taste tag  Warm & spicy Sturdy packaging Sturdy packaging (https://www.saveur-biere.com/en/bottled-beer/275-gouden-carolus-christmas-33-cl.html) 

Ook dit brengt me niet veel verder, want dat er kruiden bij betrokken waren had ik al door. Wel opvallend dat de ANV dus tussen de 10 en 10,5% zit. De prijs is tussen de € 2,20 en € 3, maar nu hier out of stock. Wacht er is meer:

PRODUCT DESCRIPTION The Gouden Carolus Christmas is a worldwide popular beer. Poured in its Gouden Beer glass, it features a beautiful golden colour that slowly turns into a very dark red colour. In the nose, it is full-flavoured, sugary and spicy.. very spicy! It is hard to list the 6 spices added throughout the brewing process. The lower part of this beer is made up of powerful malts reminiscent of barley, molasses and grapes. Above, one can notice notes of fruits, dates and plums. Finally, on the upper part, the six different spices take you to another world. Let’s give it a shot and try to guess, I would say there are nutmeg, anise, clove, ginger and a little bit of orange zests. It is simply its flavors that put us directly into Christmas spirit. Nothing but closing your eyes is necessary to smell this aromatized bouquet and you already feel as if you were in December. In the mouth, each sip reveals a new flavor during the whole tasting. It leaves a pleasant aftertaste despite its relatively thickness. The specific mixture of these exceptional spices added at different moment during the brewing process and the use of 3 strains of hops make this beer a high-class product. In 2004, it was rewarded with the “Silver Award” in the category of Belgian Style Dark Strong Ale at the World Beer Cup in San Diego, USA. 38 years after its interruption, the old tradition which consists in brewing the beer Gouden Carolus Christmas resumed in 2002. Since it was put back in the marked on that form, it enjoyed an amazing recognition. The beer is brewed at the end of August. Then, the beer is set in a horizontal position to enhance to the full an optimal balance of tastes.  (https://www.saveur-biere.com/en/bottled-beer/275-gouden-carolus-christmas-33-cl.html)

De neus is suikerig en kruidig? Na een paar keer diep inhaleren moet ik bekennen dat die alcohol niet meer opvalt maar dat zoethout in me opkomt, gesuikerd zoethout nog wel. Al twijfel ik of dat bestaat, van die zouthoutstokjes met rondom van die suikerkristallen zoals bij zoute sticks. Ik heb het nog nooit gezien, maar stel het me zo voor. Of zou het de alcohol zijn die mijn fantasie aanzwengelt? Maar hoe zit het met de smaak?

"The lower part of this beer is made up of powerful malts reminiscent of barley, molasses and grapes. Above, one can notice notes of fruits, dates and plums. Finally, on the upper part, the six different spices take you to another world. Let’s give it a shot and try to guess, I would say there are nutmeg, anise, clove, ginger and a little bit of orange zests"

Kijk molasse dat is wel iets wat ik kan beamen. Het is een bier wat je net zoals wijn kan drinken met vrienden. Niet zo'n tannine-bittere rode wijn, maar en mierzoete 'port'. Druiven, dadels, pruimen en 6 kruiden als nootmuskaat, anijs, kruidnagel, gember en sinaasappelschil. Het zijn wel de typische kruiden voor een winterbier. Het fruit had ik zelf niet echt herkend. 

Dit brouwsel vindt z'n oorsprong in Belgie. Een land gekend voor z'n rijke biercultuur en waarin vooral de laatste jaren veel nieuwe brouwerijen worden opgericht. ... Daar waar Nederland gekend is voor bokbieren, is Belgie iets meer bekend om hun winterse kerstbieren. De meeste brouwerijen lanceren deze brouwsels in september of oktober en ze worden geconsumeerd tot in maart.Qua karakter zijn deze bieren enorm uiteenlopend.Vroeger waren vooral de zware en donkere versie populair, maar tegenwoordig duiken er ook blonde en amberkleurige kerstbieren op. ... we hopen dat u zult genieten van deze heerlijke Gouden Carolus Kerstbier (33cl) (https://www.beerxl.com/nl/a-gouden-carolus-kerstbier-33cl.html)

Ja kerstbieren zijn Belgische cultuur. Ik ben wel eens op zo een Kerstbierenfestival geweest. Heerlijk! maar wel zwaar ;)

Gouden Carolus Christmas is een Winter met 10,5% alcohol. Gouden Carolus Christmas wordt gebrouwen door Brouwerij het Anker in Mechelen (België).Eigenschappen Gouden Carolus Christmas is een goed bier dat is gebrouwen door Het Anker uit Belgie. Dit zware, karaktervolle, donkerbruine bier bevat 10,5% alcohol. Brouwerij Brouwerij het Anker Land België Gebrouwen sinds 2002 Biersoort Winter Kenmerk Speciaalbier Alcohol 10,5% Gisting Bovengisting Kleur Donker robijnrood Drink temperatuur 9-12 ℃ Stamwortgehalte 22,00 Website www.hetanker.be Valt onder Gouden Carolus (https://www.biernet.nl/bier/merken/gouden-carolus-christmas)

Kijk had ik de kleur wel goed! Karaktervol is ook term die ik wel kan plaatsen. De zin 'is een goed bier' vind ik wat vreemd. Beetje marketingpraat. alsof ze zouden zeggen dat iets een slecht bier is. 

Smaak & Omschrijving Het toevoegen van 6 uitzonderlijke kruiden en het gebruik van 3 soorten hop maken van dit kerstbier een klasse apart, een bier van wereldniveau. Meer dan 35 jaar lang hebben we het kerstbier moeten missen, maar in 2002 werd de traditie in ere hersteld en brouwen we opnieuw de Gouden Carolus Christmas. Het bier typeert zich als een sterk en karaktervol donkerbruin bier. Dit bier wordt reeds in augustus gebrouwen en rust daarna enkele maanden om tot een optimaal smaak evenwicht te komen. (https://www.biernet.nl/bier/merken/gouden-carolus-christmas)

Okee het wordt dus sinds 2002 weer gebrouwen en heeft dus 3 soorten hop en 6 kruiden. Maar.... deze smaakomschrijving mist een omschrijving van de smaak!?

Gouden Carolus Christmas Brouwerij Het Anker (25) Gouden Carlus Christmas van Brouwerij Het Anker wordt reeds in augustus gebrouwen en rust daarna enkele maanden om tot een optimaal smaakevenwicht te komen. Het toevoegen van 6 uitzonderlijke kruiden en het gebruik van 3 soorten hop maken van dit kerstbier een klasse apart. (https://www.bierista.nl/gouden-carolus-christmas)

Ook hier staan vervolgens wat bierdetails vermeld waaronder de 10,5%, maar op mijn fles staat toch echt 10%/. Zou dit al een besparingsmaatregel zijn? Na het etiket beter bestudeerd te hebben, vermoed ik dat ik een bril nodig heb. Het staat vrij duidelijk op het etiket dat het 10,5% is... 

Op het etiket staat dat 6 uitzonderlijke kruiden samenvloeien met donkere mouten tot een hartverwarmend geheel. Ook staan er suggesties voor foodparing op: wild, bospaddenstoelen, paté, gerijpte kaas. Niet echt eten waar ik van hou. Afgelopen kerstpakket hadden we een of andere wild/bospaddenstoelenragout, maar die ging door het toilet. Al ben ik wel fan van ragout, een durrum döner of een shaslick met zigeunersaus. Zelfs als dat tegenwoordig niet meer 'woke' is.

Maar goed, we hadden het over het winterbier van brouwerij Het Anker. Wat vinden anderen:

"Zeer aangenaam bier zal het heel mooi doen tijdens het kerst diner/dessert Volle smaak kruidig alc warmend"Zicht Robijn Rode kleur Romige schuimkraag zakt wel een beetje snel in tot een ringetje Neus Kruidig; Steranijs beetje roggebroodachtig (broodkorst) Droppig Smaak Kruidig;Droppig;anijs;Alc/warmend; beetje hopbitter Piet Tuinema.... "Misschien niet helemaal typisch voor een winterbier, maar absoluut perfect geschikt voor het seizoen. Echt een bier om van te genieten bij een knapperend haardvuur. " Zicht Helder, rood tegen bruin aan, mooie warme kleur. Beige, redelijk grof schuim. Neus Drop, anijs, rood fruit, kersenbonbons. Intense, volle geur. Erg aanlokkelijk. Smaak Laag in koolzuur, stevig in alcohol. Flinke body, erg prettig. Smaken van (trek)drop, anijs, vrij zoet, in de nasmaak komen de toetsen van kersen/bramen naar boven. Metalige nasmaak. De hopbitters komen pas laat binnen. Bibi Boom... "Te veel van het goede." Zicht Mooie fijne schuimkraag Neus Veel drop, flink anijs, trekdrop. Poeh poeh. Smaak Heel heftig kruidig. Alcoholische afdronk. Iets té verwarmend. Te veel van het goeie. Henk van de Heuvel .... "Echt 1 voor de open hard. Kaarsjes aan. Even mooie balans met een lekkere smaak " Zicht Een mooi donker rode bier. Bier is helder en heeft een creme kleurige schuimlaag Neus Een kruidige/ drop achtige geur. Doet je gelijk aan de winter denken Smaak Geeft even mooie ballans met even Lange nadronk in de keel. Guido Bink..... "Een mooi vol bier, hoog op smaak en verschillende tonen. Persoonlijk geen voorstander, maar als winterbier mooi verwarmend. " Zicht Mooie robijnrode kleur, beige lichtvolle schuimkraag Neus Opgerolde drop in de geur, kruidnagel ver weg te ruiken Smaak Volle, verwarmende smaak. Anijs, specerijen maar vooral een droppige smaak die overheerst. Frouke van Loo (https://www.bierista.nl/gouden-carolus-christmas)

Nou dan zat ik met mijn drop er niet ver naast. Ook ik dacht aan een winteravond bij de open haard (ik weet het, ik ben niet woke). Kersebonbons vin dik echt te licht, dat herken ik er niet in, maar ik kan het me wel voorstellen. Het zit qua karakter wel in de buurt van dit bier. Zou wat zijn een glas Gouden Carolus winterbier en een schaaltje kersenbonbons (eentje is geentje; ik weet, ik ben niet woke).  Wat wel opvallend is nu ik de tekst heb overgenomen, zijn de typefouten in de teksten van de Biersta's. Zit blijkbaar geen redactie op.

"De Het Anker brouwerij heeft dit fantastisch Belgisch kerstbier gecreëerd en met veel trots presenteren ze hun producten op onze online shop. Gouden Carolus Kerstbier  Is amber rood gekleurd en heeft een volle schuimkraag en een heerlijk aroma. Wij adviseren een bijhorend glas te gebruiken voor dit biertje.  Daarnaast biedt onze webshop ook nog  soortgelijke biergeschenken, net als vatjes, gadgets en onze bierboxen natuurlijk. Trouwens, Gouden Carolus Kerstbier  is ook enorm populair als food pairing bier, zeker tijdens de kerst- en eindejaarsperiode."  (https://www.belgianbeerfactory.com/nl/b-gouden-carolus-kerstbier-75cl.html)

De Het? Eerst het winterbier ophemelen en het daarna een 'biertje' noemen? Vervolgens gaan ze verder met hun eigen webshop. Nu ik wat meer drink van het bier denk ik ook krenten te herkennen. Het mondgevoel doet na een halve fles ook denken aan het eten van meerdere vette oliebollen. Zo op oudjaar als je 3 a 4 zelfgebakken oliebollen met of zonder krenten op hebt, dan voel je je vol met zo'n mond met overmatige speekselproductie. Het is wel zo'n voldaan gevoel. Ookal is de fles nog niet op. De avond is nog niet voorbij.

Gouden Carolus Christmas Meer dan 35 jaar lang hebben we het kerstbier moeten missen, maar in 2002 werd de traditie in ere hersteld en brouwde Het Anker opnieuw de Gouden Carolus Christmas. Het bier typeert zich als een sterk, karaktervol donkerbruin bier met 10,5% alc.vol. Dit bier wordt reeds in augustus gebrouwen en rust daarna enkele maanden om tot een optimaal smaakevenwicht te komen. Het toevoegen van 6 uitzonderlijke kruiden en het gebruik van 3 soorten hop maken van dit kerstbier een klasse apart, een bier van wereldniveau. (https://www.bierwebshop.be/in-de-kijker/bier-in-de-kijker/deze-10-bieren-moet-je-deze-winter-zeker-geproefd-hebben/)

Meer dan 35 jaar lang hebben we het kerstbier moeten missen, maar in 2002 werd de traditie in ere hersteld en brouwen we opnieuw de Gouden Carolus Christmas. Het bier typeert zich als een sterk, karaktervol donkerbruin bier met 10,5% alc.vol. Dit bier wordt reeds in augustus gebrouwen en rust daarna enkele maanden om tot een optimaal smaakevenwicht te komen. Het toevoegen van 6 uitzonderlijke kruiden en het gebruik van 3 soorten hop maken van dit kerstbier een klasse apart, een bier van wereldniveau.(https://www.hetanker.be/nl/gouden-carolus-christmas)

Goh, het valt op dat veel van die sites waar ik de tekst van overkopieer, hun tekst van de brouwerij hebben overgenomen. Ook de kenmerken staan duidelijk op de brouwerijsite:

TECHNISCHE FICHE

Kerstbier (donker speciaalbier)

Donker robijnrood

10,0 % Vol.

Met Belgische hop

3 weken lagering

22° Plato

Hoge gisting hergist in de fles

EBU 11

EBC 80

CONDITIONERING

33cl - 75cl

20L

MINIMUM HOUDBAARHEID

3 jaar

18 maanden

Schenktemperatuur 9 – 12°C (https://www.hetanker.be/nl/gouden-carolus-christmas)

Het Anker is een stadsbrouwerij gelegen te Mechelen. De brouwerij bevindt zich aan de rand van het Mechels begijnhof en men brouwt er de bieren Gouden Carolus (Classic, Tripel, Ambrio, Hopsinjoor, UL.T.R.A. en Christmas), Gouden Carolus Cuvée van de Keizer (Imperial Blond, Imperial Dark en Whisky Infused), Maneblusser (Lente, Herfstbok, Wit), Boscoli en Lucifer. ... De oudste verwijzing naar de brouwerij dateert uit 1471 wanneer Hertog Karel de Stoute een stadswet inriep dat het bier van de begijnen werd vrijgesteld van accijnzen voor de patiënten en eigen gebruik. In 1872 kocht de familie Van Breedam stadsbrouwerij en na verbouwingen had deze brouwerij als een van de eerste een moderne stoomketel. De brouwerij kreeg de firmanaam n.v. Boonaerts & Van Breedam. Op 31 december 1904 werd de naam omgevormd tot Het Anker en in 1912 bouwde Victor Van Breedam er de eerste mouterij in Vlaanderen, volledig gebouwd in gewapend beton. Het mout dat men hier produceerde diende als grondstof voor brouwerij Het Anker en omliggende brouwerijen. ... Tijdens de Eerste Wereldoorlog beslisten de Duitsers dat er slechts één brouwerij mocht blijven functioneren in de Mechelse regio. Een lottrekking besliste dat brouwerij Chevalier Marin mocht blijven werken waarna de brouwzaal van brouwerij Het Anker werd ontmanteld. Het rode koper werd omgesmeed tot grondstof voor de Duitse oorlogsproductie. Na de Eerste Wereldoorlog kende de brouwerij een gouden periode. In die periode werd Charles Van Breedam voorzitter van de Belgische Brouwersunie. Tijdens economische crisis van de 30'er jaren verdwenen een aantal brouwerijen in de Mechelse regio waardoor de mouterij van brouwerij Het Anker niet meer rendeerde. ... Tijdens de Tweede Wereldoorlog stelde de Duitse bezetter een wet in dat nog slechts een licht bier mocht worden gebrouwen, de zogenaamde Zero-huit of bier met 0,8% alcoholvolume. Brouwerij Het Anker slaagde hierin waardoor ze menige Mechelaars werk kon verschaffen en hen zo sparen van arbeidsdienst te verrichten in Duitsland.

Vanaf 1945 investeerde de brouwerij in een nieuwe brouwzaal met grote hangende koperen ketels. De brouwerij stootte eveneens een aantal nevenactiviteiten, waaronder de mouterij, af om zich volledig toe te leggen op het brouwen van bier. Vanaf 1960 kwam een Keizersbier op de markt met de naam Gouden Carolus. De amberkleurige Mechelschen Bruynen en de blonde Triple Toison d'Or werden eveneens gebrouwen.... In 1990 nam Charles Leclef, de vijfde generatie van de familie Van Breedam, de leiding van de brouwerij op zich. De koperen brouwketels bleven in bedrijf, maar de koeling, gisting en lageringsinstallaties werden vernieuwd waardoor een betere en stabielere kwaliteit kon worden aangeboden. In 1990 opende Het Anker binnen de muren van de brouwerij een 3-sterrenhotel. Er werden twee samenwerkingsverbanden afgesloten: tussen 1991 en 1993 ging Het Anker in zee met brouwerij Riva en tussen 1995 en 1997 werkte Het Anker samen met John Martin. Vanaf de zomer van 1998 besloot de leiding van brouwerij Het Anker om het bedrijf weer 100% onafhankelijk voort te zetten. Eind 2010 werd de vernieuwde brasserie geopend en de rondleidingen door de brouwerij herstart. Ondertussen verwierf de brouwerij internationale bekendheid, wordt er naar meer dan 40 landen geëxporteerd en worden de bieren wereldwijd gelauwerd.

In 2008 won Gouden Carolus Hopsinjoor de publieksprijs van het Zythos Bierfestival. In 2017 en 2018 werd de Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Whisky Infused bekroond op hetzelfde festival. Voor het eerst in de geschiedenis van het festival ging de trofee voor de tweede keer naar hetzelfde bier. ... In 2010 werd in Blaasveld, in de 17-eeuwse familiehoeve een volwaardige whiskystokerij opgebouwd en in gebruik genomen, waar uit het moutbeslag van Gouden Carolus Tripel een graanwhisky werd gedestilleerd. Op 23 november 2013 werden de eerste Single Malt Whisky's op de markt gebracht en heeft ondertussen al meerdere internationale prijzen gewonnen. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Brouwerij_Het_Anker_(Mechelen))

HISTORIEK

In het begin van de 15e eeuw was het begijnhof van Mechelen sterk aanwezig in de stad. Het begijnhof bezat een belangrijk "Krankenhuis" gesitueerd op de huidige site van de brouwerij, waarvan nog enkele gebouwen dateren uit de 15e en 16e eeuw, waaronder de oude St.-Bernardusrefuge van de Abdij van Hemiksem.

1471

In 1471 beslist Karel de Stoute dat het bier gebrouwen voor het Krankenhuis “voor de begijnen en hunne officieren" vrij is van accijnzen en belastingen.

1872

In 1872 koopt de familie Van Breedam de brouwerij en bouwt een moderne brouwerij met stoomketel. De liefde voor het vak en de interesse van de familie Van Breedam voor de Mechelse glorieperiode onder de Hertogen van Bourgondië, liggen aan de basis voor de terugkeer naar de tradities en het brouwen van speciale bieren.

1990

In 1990 neemt Charles Leclef, 5e generatie, de brouwerij over en worden belangrijke investeringen gedaan. Het geheel van gebouwen en materialen wordt gerestaureerd en vernieuwd.

...

HOTEL - BRASSERIE - STOKERIJ

In 1990 opende Het Anker binnen de muren van de brouwerij een 3-sterren hotel: een uniek concept in België. Eind 2010 werd de vernieuwde brasserie geopend en de rondleidingen door de brouwerij herstart.

Eveneens in 2010 werd in Blaasveld, in de 17-eeuwse familiehoeve, een volwaardige whisky-stokerij opgebouwd en in gebruik genomen: de Gouden Carolus Single Malt werd in 2013 op de markt gebracht en heeft intussen al meerdere internationale prijzen gewonnen.

Ondertussen verwierf de brouwerij internationale bekendheid, wordt er naar meer dan 40 landen geëxporteerd en worden de bieren wereldwijd gelauwerd. Getuige hiervan de vele internationale prijzen en onderscheidingen die de brouwerij in ontvangst mocht nemen. (https://www.hetanker.be/nl/historiek)

Tja, de website heeft een historie tot 2010, dat is dus al 12 jaar verder zonder dat er iets bij is vermeld. Zo snel gaat de tijd. 

Brouwerij RIVA of Brouwerij Desplenter is een voormalige Belgische bierbrouwerij in het West-Vlaamse Dentergem. Vanaf 2005 tot het faillissement eind 2007 was ze officieel bekend als Liefmans Breweries.... Het begin van het einde werd ingeluid toen Alken-Maes de commerciële deal beëindigde en Brugs Tarwebier begon te verdelen. De familie Desplenter, ondertussen in de vierde generatie, zag zich geconfronteerd met een schuldenberg en een onderbenutting van de capaciteit. De familieleden verkochten in 2002 de brouwerij RIVA en haar andere belangen.

De nieuwe eigenaars waren brouwer Gino Vantieghem en Renaldo Delabie, met een financiële inbreng van vijf miljoen euro door Fortis Private Equity. Vantieghem had al hoge ogen gegooid met zijn Belgisch witbier Chambly voor de "Belgische" brouwerij Unibroue in Québec. De nieuwe bestuurders gaven aan RIVA in 2005 de nieuwe naam Liefmans Breweries, die commercieel interessanter klinkt. Onder de nieuwe vlag Liefmans Breweries werd in 2006 het nieuwe abdijbier Abdis uitgebracht.

Eind 2007 bleek dat de vennootschappen Liefmans Breweries en Brouwerij Liefmans niet meer aan hun betalingsverplichtingen konden voldoen. In een poging om bescherming te krijgen tegen hun schuldeisers werden de boeken neergelegd bij de handelsrechter van Kortrijk. Dit had echter een averechts effect: de handelsrechter sprak op 21 december 2007 het faillissement uit. De vennoten Vantieghem en Delabie poogden nog de brouwerij terug in handen te krijgen, maar de activa werden uiteindelijk toegewezen aan Duvel Moortgat.

Moortgat was enkel geïnteresseerd in Brouwerij Liefmans; de overige merken werden van de hand gedaan of verdwenen.[1] De brouwerij in Dentergem werd gesloten, 54 personeelsleden verloren hun betrekking.[2] Bieren

Liefmans-gamma: overgenomen door Duvel Moortgat

Straffe Hendrik, sinds 2008 terug in handen van de oorspronkelijke brouwer De Halve Maan[3]

Lucifer, sinds 2009 in licentie gebrouwen door Het Anker[4]

Dentergems Wit, sinds 2011 in licentie gebrouwen door Het Anker[5]

Abdis, alias Capucine

Vondel

Jan van Gent (https://nl.wikipedia.org/wiki/Brouwerij_Riva) 

Lucifer is een Belgisch bier. Het bier wordt gebrouwen door Brouwerij Het Anker te Mechelen. Oorspronkelijk was Lucifer een amberkleurig bier van Brouwerij Vondel uit Meulebeke.[1] De brouwerij stopte in 1957 en werd eerst overgenomen door Brouwerij Artois en vervolgens door Brouwerij Rodenbach. Tot begin jaren ’70 werd nog gebrouwen te Meulebeke. In 1976 werden de leegstaande gebouwen door het gemeentebestuur gekocht van brouwerij Rodenbach.[2] Het is niet duidelijk sinds wanneer Lucifer werd geproduceerd. Als het bier van brouwerij Vondel was, moet het dateren van vóór 1957.

Het is in ieder geval een aantal jaren van de markt verdwenen, tot Brouwerij Riva uit Dentergem het merk overnam van Rodenbach en het begin jaren ’80 opnieuw lanceerde als een zwaar blond bier. In 2002 veranderde brouwerij Riva van eigenaar en de nieuwe eigenaars gaven de brouwerij de naam Liefmans Breweries.[3]

In 2007 ging Liefmans Breweries failliet en werd in 2008 overgenomen door Brouwerij Duvel Moortgat. Deze had echter geen plannen met Lucifer en gaf het langdurig in licentie aan Brouwerij Het Anker, die het begin 2009 terug op de markt bracht. Het Anker is geen eigenaar van het merk, maar heeft de productie- en verkoopsrechten. Duvel-Moortgat behoudt het eigendom van het merk, zodat ze kunnen verhinderen dat Lucifer een concurrent van Duvel wordt. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Lucifer_(bier))

Lucifer[1] is one of various figures in folklore associated with the planet Venus. Originally stemming from a son of the personified dawn, the goddess Aurora, in Roman mythology, the entity's name was subsequently absorbed into Christianity as a name for the devil. Modern scholarship generally translates the term in the relevant Bible passage where the Ancient Greek figure's name was historically used (Isaiah 14:12) as "morning star" or "shining one" rather than as a proper noun, Lucifer.[2]

As a name for the Devil in Christian theology, the more common meaning in English, "Lucifer" is the rendering of the Hebrew word הֵילֵל (transliteration: hêlēl; pronunciation: hay-lale)[3] in Isaiah[4] given in the King James Version of the Bible. The translators of this version took the word from the Latin Vulgate,[5] which translated הֵילֵל by the Latin word lucifer (uncapitalized),[6][7] meaning "the morning star, the planet Venus", or, as an adjective, "light-bringing".[8]

As a name for the planet in its morning aspect, "Lucifer" (Light-Bringer) is a proper noun and is capitalized in English. In Greco-Roman civilization, it was often personified and considered a god[9] and in some versions considered a son of Aurora (the Dawn).[10] A similar name used by the Roman poet Catullus for the planet in its evening aspect is "Noctifer" (Night-Bringer).[11] ... In Roman folklore, Lucifer ("light-bringer" in Latin) was the name of the planet Venus, though it was often personified as a male figure bearing a torch. The Greek name for this planet was variously Phosphoros (also meaning "light-bringer") or Heosphoros (meaning "dawn-bringer").[12] Lucifer was said to be "the fabled son of Aurora[13] and Cephalus, and father of Ceyx". He was often presented in poetry as heralding the dawn.[12] The Latin word corresponding to Greek Phosphoros is Lucifer. It is used in its astronomical sense both in prose[14] and poetry.[15] Poets sometimes personify the star, placing it in a mythological context.[16] ...  In the Book of Isaiah, chapter 14, the king of Babylon is condemned in a prophetic vision by the prophet Isaiah and is called הֵילֵל בֶּן-שָׁחַר (Helel ben Shachar, Hebrew for "shining one, son of the morning"),[36] who is addressed as הילל בן שחר (Hêlêl ben Šāḥar),[40][41][42][43][44] The title "Helel ben Shahar" refers to the planet Venus as the morning star, and that is how the Hebrew word is usually interpreted.[2][45] The Hebrew word transliterated as Hêlêl[46] or Heylel,[47] occurs only once in the Hebrew Bible.[46] The Septuagint renders הֵילֵל in Greek as Ἑωσφόρος[48][49][50][51][52] (heōsphoros),[53][54] "bringer of dawn", the Ancient Greek name for the morning star.[55] Similarly the Vulgate renders הֵילֵל in Latin as Lucifer, the name in that language for the morning star. According to the King James Bible-based Strong's Concordance, the original Hebrew word means "shining one, light-bearer", and the English translation given in the King James text is the Latin name for the planet Venus, "Lucifer",[47] as it was already in the Wycliffe Bible.

However, the translation of הֵילֵל as "Lucifer" has been abandoned in modern English translations of Isaiah 14:12. Present-day translations render הֵילֵל as "morning star" (New International Version, New Century Version, New American Standard Bible, Good News Translation, Holman Christian Standard Bible, Contemporary English Version, Common English Bible, Complete Jewish Bible), "daystar" (New Jerusalem Bible, The Message), "Day Star" (New Revised Standard Version, English Standard Version), "shining one" (New Life Version, New World Translation, JPS Tanakh), or "shining star" (New Living Translation).

In a modern translation from the original Hebrew, the passage in which the phrase "Lucifer" or "morning star" occurs begins with the statement: "On the day the Lord gives you relief from your suffering and turmoil and from the harsh labour forced on you, you will take up this taunt against the king of Babylon: How the oppressor has come to an end! How his fury has ended!"[56] After describing the death of the king, the taunt continues:

How you have fallen from heaven, morning star, son of the dawn! You have been cast down to the earth, you who once laid low the nations! You said in your heart.... Lucifer is regarded within The Church of Jesus Christ of Latter-day Saints as the pre-mortal name of the devil. Mormon theology teaches that in a heavenly council, Lucifer rebelled against the plan of God the Father and was subsequently cast out.[110]  (https://en.wikipedia.org/wiki/Lucifer)

Lucifer was an angel of God who turned against his creator and was exiled from the heavens. He is now more commonly known as Satan and rules over the souls banished to hell for all of eternity.... Lucifer is first referred to in the Old Testament where his name was translated from the Hebrew word “helel”, which means brightness. He was created by God when he made all the other angels in the heavens. This leads many to ask why God would create such an angel, only to have him turn on him and become the face of evil for the rest of eternity. But Lucifer was created before the concepts of “good” and “bad” existed. He was created before man and before sin was cast out into the world.... The short version of Lucifer’s story is common knowledge to Christians around the world. But the detailed version gives us an inside look to the reasons the angel was cast out of heaven.... Before his fall from heaven, Lucifer was a high and exalted angel. He was described as mild and happy. It is said that his forehead was high and broad, a sign of his intelligence. His form was perfect and his presence was noble and majestic. A light surrounded him and made him brighter and more beautiful than all the other angels.

But Lucifer was jealous of Jesus Christ, who was one with God before Lucifer was created. Lucifer knew that no matter how intelligent or respected he was, God would always choose Jesus Christ over him. As much as he tried, Lucifer could not accept this.

Lucifer did not make his feelings known though. When all the other angels bowed to Christ, Lucifer followed, even though his heart was not pure. God held a meeting with Jesus to discuss his plans for creation. Lucifer was not allowed to attend the meeting. He wasn’t allowed to know God’s plans for the future. This troubled Lucifer, as he thought he was a favorite in heaven. He wanted to be just as important as God himself but couldn’t see how he could reach such a level of power.

He left the immediate presence of God. His heart was filled with envy and anger. He gathered the other angels in secret and introduced the idea of them worshipping him instead of Jesus. He told the other angels that he would no longer worship Jesus and that he would take the place of the Son of God.

The other angels did not reject the idea right away. They were discontented because they didn’t understand God’s intentions. Some of the angels decided to side with Lucifer and rebel against God and Jesus. The remaining angels were loyal and believed that Jesus Christ was the one they should be worshipping. The loyal angels tried to reach Lucifer and convince him of this. They wept and were anxious of what the future might hold.

Lucifer did not change his mind. He turned from any angel who decided to remain loyal to Jesus. The angels that sided with Lucifer were promised a new and improved government where they would all have complete freedom. The loyal angels again tried to warn Lucifer about the consequences of his actions but he was more certain than ever that he was doing the right thing for himself, the angels that chose to follow him and the heavens.

There was no crime higher than what Lucifer was committing. He was rebelling against the government of God. God summoned every angel in heaven, including Lucifer, and had them make their case. Lucifer told God that he felt he should be considered just as important, if not more, than Jesus Christ. God threatened Lucifer, telling him that he would be found unworthy of heaven if he continued these thoughts. Lucifer then told God that nearly half of the angels in Heaven agreed with him and challenged God, saying that he wouldn’t be willing to dismiss nearly half of his angels.

God declared that such rebellion was unforgivable and that Lucifer and his following angels would no longer remain in heaven. There was war in heaven but God, his Son and their loyal angels won the battle. Lucifer and his army were banished from heaven forever and all was peaceful in heaven once again. The remaining angels mourned the loss of their brothers and sisters but knew that they needed to be punished for their rebellion..... The comical appearance of Lucifer with a pitchfork and horns isn’t accurate based on biblical descriptions. Before his fall from grace, Lucifer was described as the greatest of all God’s creations. He was described as a bright morning star and was the most powerful being created. He was more powerful than humans and all the other angels. He has taken on many difference appearances, including a snake in the story of Adam and Eve.

The Bible describes Lucifer as a cherub angel. These types of angels can be enormous in size and have tremendous power and strength. It is also said that they have four wings and four faces. While there are many emotions and actions that can be associated with Lucifer, he does have a single symbol that is recognized around the world. It is called the Sigil of Lucifer and consists of a “V” below an upside-down triangle with lines going from top to bottom. The symbol dates all the way back to the 1400s and can be traced back to Italy. (https://mythology.net/angels/lucifer/)

Ik kan geen witbier vinden? Ik dacht bezig te zijn met een bruggetje van kerstbier naar Lucifer witbier. Het bleek bij nadere bestudering van het etiket niet te gaan om Lucifer (dat door Duvel van de markt is gehaald en gehouden) maar om Satan White. 

Satan White - Brouwerij De Block 

Brouwer: Brouwerij De Block

Land: België, Belgisch bier

Biersoort: Witbier

Alcohol: 5,0%

Inhoud: 33cl

Kenmerken: fris, licht zuurtje, doordrinkbaar, toetsen van koriander, sinaas en citroen (https://www.biermunitie.nl/product/4882661/satan-white-brouwerij-de-block)

De Satan White is een bier gebrouwen door Brouwerij De Block uit Merchtem. Deze heeft een alcohol percentage van 5.0%. (https://www.beerinabox.nl/speciaalbier/brouwerij-de-block-satan-white)

Bewertung von klaus taler

VOR 7 MONATEN

Das satanische Witbier der belgischen Brauerei "De Block" wies im Glas mit daumendicker, stabiler Blume auf trübem Orange die sortentypische Ästhetik auf. Ähnlich typisch fiel auch die Vorstellung im Mund aus. Dort bekommt man ein stimmiges, fruchtig-frisches Bier mit dezent kräutrig-floralem Hintergrund geboten. Aromen von Orangenschale, Kumquat, grüne Banane, Hefe und Nelke dominierten dabei den Geschmack. Mir fehlte es hier etwas an Persönlichkeit, welche man bei der Aufmachung stark erwartet. Ansonsten lief das Wit gut die Kehle herunter, weshalb es für knappe 7 Öffner reichte. Prädikat: ein gleichermaßen klassisches wie gelungenes Witbier der milderen Sorte (https://www.bierbasis.de/bier/Satan-White)

Satan is een Belgisch bier van hoge gisting, niet gepasteuriseerd met hergisting op de fles. Het bier wordt gebrouwen in Brouwerij De Block te Peizegem. Satan Gold werd op de markt gebracht in 1986 toen in die periode de zware blonde bieren populair werden. In 1992 kwam er de Satan Red bij.

Varianten

Satan Gold, blond bier met een alcoholpercentage van 8%. Fruitig aroma, licht zoet en moutig met een bittere afdronk.

Satan Red, amberkleurig bier met een alcoholpercentage van 8%. Fruitig bier met een zoetbittere afdronk.

Satan Black, donkerbruin bier met een alcoholpercentage van 8%.

Satan White, witbier met een alcoholpercentage van 5%. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Satan_(bier))

Brouwerij De Block is een Belgische brouwerij in Peizegem (Merchtem). De brouwerij was in de 19e eeuw een van de zes die Peizegem rijk was, de geschiedenis van de brouwerij gaat terug tot in de 14e eeuw. Het is echter Louis De Block die het huidige bedrijf opstartte in 1887. Hij was eerst mulder en landbouwer, maar was wel gehuwd met de dochter van de brouwer uit Baardegem.

Hij werd later opgevolgd door zijn zoon Alfons die in de leer ging bij brouwer Jozef van Ginderachter van brouwerij Martinas uit Merchtem. Nadien werd het bedrijf geleid door schoonzoon Paul Saerens. De omzet bedraagt ongeveer 7.000 hectoliter per jaar. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Brouwerij_De_Block)

Okee een Anker een Block, Belgische brouweres zijn stevig. En dat is dat kerstbier ook: zwaar.

"HET SYMBOOL VAN "DE HOOP" Het symbool van ‘De Hoop’, het anker, siert het logo van de brouwerij en is voor ons van grote waarde. Het staat voor ‘hoop’, maar ook voor een ontdekkingstocht: proeven van het leven en genieten van de mooie momenten. Een heerlijk gevoel dat we graag met iedereen willen delen. Ontdek de wereld van Budels en geniet van onze smaakvolle en karakteristieke bieren!" (https://www.budels.nl/budelsebrouwerij) (https://biervat.blogspot.com/search?q=anker)

Tijdens onze kerstdagen heeft iedereen z’n mond vol van vrede. Wereldleiders roepen op tot vrede, en zelf voel je je ook op de een of andere manier geprikkeld om goed te doen, juist in de Kersttijd. Waarom eigenlijk? Iedereen voelt wel aan dat we ook nu in grimmige tijden leven. Ook al wonen we in een veilig huis met dubbel glas en grote auto’s voor de deur, toch weten we dat er elders in de wereld honger is en oorlog. Toch worden we geconfronteerd met verschrikkelijke zaken: jonge en oude mensen die ziek worden, ongelukken krijgen en zelfs sterven. (https://www.creatov.nl/2010/12/het-kerstverhaal-een-boodschap-van-hoop/) 

Deze hoop hebben wij als een anker voor de ziel, dat vast en onwrikbaar is en reikt tot in het binnenste heiligdom, achter het voorhangsel. Daar is de Voorloper voor ons binnengegaan, namelijk Jezus, Die naar de ordening van Melchizedek Hogepriester geworden is tot in eeuwigheid. (Hebreeën 6:19-20)... Hoop is een anker voor de ziel, dat vast en onwrikbaar is, het reikt uit de tijd in de eeuwigheid, en gaat door tot in het binnenste heiligdom, achter het voorhangsel; zich vastgrijpend in de vaste Rots der Eeuwen, Jezus Christus, onze Hogepriester en Voorloper.... Hij vroeg: 'Wat heeft een anker nodig?' Ik zei: 'Een schip of een boot, Here. Hij vroeg: 'Waarvoor heeft een schip of een boot een anker nodig?' Ik zei: 'Heer, omdat ieder schip zich bevindt in een onstabiele, onzekere omgeving, namelijk water.'

Het schip is gemaakt voor het water en het hoort erin, maar in dat water bevindt zich niets waar het schip stevigheid in vindt en waar het zich aan vast kan houden voor veiligheid. Daarom heeft het schip een anker nodig, dat de boot verlaat, door het onstabiele water heen gaat tot op de stevige omgeving, namelijk een rots of de grond. Als het anker van de boot, door het water heen, vastigheid heeft gevonden op de rots, dan is de boot stabiel en veilig.

Hebreeën zegt dat onze hoop in Christus een anker is voor onze ziel. We leven in een erg onbestendige, instabiele wereld, waar van alles zomaar kan afbrokkelen en instorten. Het maakt niet uit hoeveel financiële of materiële zekerheid je hebt opgebouwd - het maakt niet uit hoeveel verzekeringen je hebt afgesloten, hoeveel geld je op de bank hebt staan, of wat voor andere stappen je ook genomen hebt om je zekerheid en veiligheid te garanderen - het feit is dat geen enkele van die zaken je echte, duurzame veiligheid geeft. Geen één. Ze zijn net als het water waar het schip in ligt. (https://www.derekprince.nl/bijbelstudies/hoop-deel-5-hoop-is-een-toevlucht-en-een-anker/)

Okee, dus kerst met geboorte van Jezus levert een tijd op met hoop, en gelukkig ook kerstbier.