Fruitbier

Deze week wat fruitige bieren op: Jopen No sleep till Haarlem (4,5%).  Van Moll Lips like sugar (5,5%), Lighttown Brewers Jolie Very cherry (4,5%). Twee hebben helaas een sleeve (daar ben ik mee gestopt om te verzamelen omdat ze zo lastig vouwen) . Enkel die van Jopen heeft een sticker om te verzamelen (helaas passen die niet in de fotoboekjes die ik gebruik om de etiketten in te verzamelen. Laast weer een lading in bad gelegd en het blijft bijzonder dat de Duitse etiketten er zo vanaf gaan, maar de Nederlandse brouwers steeds meer over lijken te gaan op een sticker-etiket of andersoortige lijmlaag.

Ik heb niet echt goed aantekeningen gemaakt dus ik weet dat er 2 rood waren en ik twijfel eigenlijk of ze het niet alle drie waren? 

Het etiket van Jopen is door de bijzondere kleurkeuze met gebrek aan contrast tussen tekst en achtergrond helaas zo goed als onleesbaar.  Er staat iets als Oslo meets Haarlem? Gelukkig is er de website:

Jopen x Sleeping Village Brewing: No Sleep Till Haarlem Fruited Sour Sour, 4,5% - 33cl blik Fruited Sour | 4,5% | 33cl Oslo meets Haarlem. Voor deze zomerse knaller sloegen we de handen ineen met onze vrienden van Sleeping Village. Het resultaat? Een fruited sour die fris, tropisch en verrassend zacht is. Perfect voor lange avonden waarop slapen geen optie is. Smaakomschrijving: Scherp, sappig en super doordrinkbaar. Verwacht frisse zuren met een tropische mix van ananas en limoen, afgerond met een vleugje vanille voor een zachte twist. Dit blondje barst van het fruit, met een lichte body en een dorstlessende finish. Jopen Craft Collisions – 12 Friends. 12 Beers. Twaalf vriendschappen. Twaalf collabs. Elke maand een unieke smaaksensatie uit een samenwerking met een internationale brouwerij. Verwacht lef, creativiteit en ongewoon lekkere craft bieren. (J)Open Up. https://www.jopenbier.nl/product/jopen-x-sleeping-village-brewing-no-sleep-till-haarlem-fruited-sour/

Jopen No sleep till Haarlem (4,5%) is een fruited sour. Het smaakte wat zuur, wat hoort bij een sour. De ananas was goed te proeven. Het paste goed bij het warme weer. 

No Sleep Till Haarlem Jopen Collaboration with Sleeping Village Brewing Sour - Fruited... 4.5% ABV N/A IBU ...Oslo meets Haarlem. For this summery banger, we teamed up with our friends from Sleeping Village. The result? A fruited sour that is fresh, tropical and surprisingly soft. Perfect for long evenings when sleeping is not an option. Sharp, juicy and super drinkable. Expect crisp acidity with a tropical blend of pineapple and lime , rounded out with a hint of vanilla for a soft twist. This blonde is bursting with fruit, with a light body and a thirst-quenching finish. https://untappd.com/b/jopen-no-sleep-till-haarlem/6300031

Jopen is een bekende brouwerij uit Haarlem, maar Sleeping Village ken ik nog niet. De website https://www.sleepingvillagebrewing.com/ is nou ook niet echt heel informatief:

Oslo, Norway -brewer owned and operated- https://www.sleepingvillagebrewing.com/ 

Wel geven ze een overzicht van de bieren die ze brouwen, waaronder: Collective Gardening : Dry Hopped Farmhouse 4,7% abv, Brakkoness : Gose 4,7% abv, PIKNIK : Radler 2,6% abv, Sorrows : Late Harvest Nelson Sauvin India Pale Ale 6,0% abv, Premium Pilsner : Light Lager 4,7% abv en Double Gardening : Imperial Dry Hopped Farmhouse Ale 8,2% abv.

Of wat te denken van:

Ivory Mask : Wheat Blanc 5,6% abv - 440 ml cans / 20L key kegs / 30L key kegs A contemporary Wheat Blanc brewed with Citra and Freestyle Motueka hops and then fermented with a curated blend of Belgian yeast strains. This beer is a collaborative effort with our good friends at Crow Bryggeri in Oslo. https://www.sleepingvillagebrewing.com/   

Sleeping Village Brewing is een brouwerij uit Oslo, Norway. Zij zijn het meest bekend van het bier Collective Gardening maar ook Mirror Pyramid Blue Label komt uit deze brouwerij. Ze brouwen als Micro Brewery dus stijlen als Saison - overig en https://www.beerinabox.nl/brouwerij/23803/sleeping-village-brewing-oslo

De biernaam verwijst duidelijk naar No sleep till Brooklyn (de wijk in New York die is vernoemd naar Breukelen (zie https://en.wikipedia.org/wiki/Breukelen), zoals Harlem is vernoemd naar Haarlem (zie https://en.wikipedia.org/wiki/Harlem)) van Beastie Boys.

The Beastie Boys were an American hip hop and rap rock group formed in New York City in 1981.[1] They were composed of Adam "Ad-Rock" Horovitz (vocals, guitar), Adam "MCA" Yauch (vocals, bass), and Michael "Mike D" Diamond (vocals, drums). The Beastie Boys were formed out of members of experimental hardcore punk band the Young Aborigines, which was formed in 1979, with Diamond on drums, Jeremy Shatan on bass guitar, John Berry on guitar, and Kate Schellenbach later joining on percussion.[2] When Shatan left New York City in mid-1981, Yauch replaced him on bass and the resulting band was named the Beastie Boys. Berry left shortly thereafter and was replaced by Horovitz. https://en.wikipedia.org/wiki/Beastie_Boys

In 1986 bracht Beastie Boys het eerste album uit: Licensed to Ill werd een groot succes. Met een combinatie van rock en hiphop is hun stijl op dat moment vergelijkbaar met die van Run-D.M.C., dat in dezelfde periode doorbrak. Met de single (You Gotta) Fight for Your Right (to Party!) werden de Beastie Boys bekend. Het volgende album Paul's Boutique in 1989 haalde niet de verkoopcijfers van het eerste, maar was op artistiek vlak een grote sprong voorwaarts. Ze gebruikten veel uiteenlopende samples en waren daarmee voorlopers van de abstracte hiphop van onder andere DJ Shadow (U.N.K.L.E.). Met Check Your Head in 1992 ging Beastie Boys (deels) over naar het het gebruik van live-instrumenten. Het album bevatte een aantal akoestische nummers, naast meer hiphopgerichte songs... In 1994 volgde het album Ill Communication, met daarop de hit Sabotage. In hetzelfde jaar bracht de groep op Grand Royal ook het album Some Old Bullshit uit. Het album was een overzicht van de hardcorepunkperiode van de groep en verzamelde nummers uit 1981 tot 1983. ... Het in 1998 uitgekomen album Hello Nasty bevestigde de reputatie van de groep en leverde opnieuw een wereldhit op met Intergalactic en de bescheidener hit Body Movin'. Hoewel sociaal en politiek engagement vanaf de jaren '90 een belangrijke rol speelde voor de groepsleden, was dit engagement waarschijnlijk het meest uitgesproken op hun album To the 5 Boroughs. ... De Nederlandse hiphopgroep Osdorp Posse coverde in 1993 op hun album Vlijmscherp het Beastie Boys-nummer No Sleep till Brooklyn in een eigen, Nederlandstalige versie: Geen Slaap tot Osdorp. https://nl.wikipedia.org/wiki/Beastie_Boys

"No Sleep till Brooklyn" is een nummer van de Amerikaanse hiphopgroep Beastie Boys. Het nummer werd uitgebracht op hun debuutalbum Licensed to Ill uit 1986. Op 1 maart 1987 werd het nummer uitgebracht als de zesde single van het album.... "No Sleep till Brooklyn" is geschreven door alle groepsleden en Rick Rubin, die het tevens geproduceerd heeft. Het nummer is een parodie op heavy metal en de titel verwijst naar het Motörhead-livealbum No Sleep 'til Hammersmith. Dit wordt versterkt door de videoclip, die een parodie is op glam metal.  https://nl.wikipedia.org/wiki/No_Sleep_till_Brooklyn

Zie https://www.youtube.com/watch?v=07Y0cy-nvAg (of https://www.youtube.com/watch?v=QkIB7YHbvc8) voor het nummer.

De Jolie Very Cherry van Lighthouse Brewing (4,5%) is een echte kriek, al staat op het blikje 'bier 4,5%'? Lighttown Brewers komt - hoe kan het ook anders met zo een naam- uit Eindhoven. Ik dacht dat het nieuw klein brouwerijtje was, die qua stijl had afgekeken bij de grotere broertjes, maar het ligt toch anders:

Lighttown Brewers is de brouwerij achter de biermerken Van Moll, 100 Watt, Jolie en Stadsbrouwerij 013. We zijn gevestigd in het hart van Eindhoven en staan bekend om onze kwaliteit en flexibiliteit. Samen brouwen we jaarlijks heel wat mooie en karaktervolle bieren waarmee we iedere bierdrinker graag verrassen! Elke maand releasen we nieuwe bieren, dus er valt altijd iets nieuws te ontdekken. Je kunt deze proeven in onze eigen cafés of thuis op de bank, want we hebben ook een goed gevulde webshop! Lighttown Brewers heeft de bieren die je zoekt! Naast het brouwen voor onze verschillende merken wordt onze gloednieuwe brouwerij met separator en topnotch flessen- en blikkenafvuller gebruikt voor huurbrouwen, white label en maatwerkopdrachten. Waarbij we veel waarde hechten aan persoonlijk contact met de opdrachtgever en altijd streven naar de hoogste kwaliteit. Zo zorgen we ervoor dat elk project naadloos aansluit bij de wensen van de klant en resulteert in een product waar we samen trots op kunnen zijn! https://lighttownbrewers.com/over-ons/

100 Watt Brewery Delightful Craft Beer No-nonsense bieren uit Eindhoven, die brouwen wij als 100 Watt! Met een breed gamma aan de vetste bieren maken wij bij 100 Watt werk van onze liefde voor speciaalbier. Soms zoeken we het randje op, doen we alles nèt even anders! Of we brouwen juist binnen een stijl om er het beste uit te halen. Eerlijke bieren met hun eigen verhaal, en dat proef je, en dat al bijna 10 jaar lang. Een gedreven team met een bak aan enthousiasme en creativiteit zorgt keer op keer weer voor de vetste speciaal bieren! Wat overigens ook meermaals is bekroond met prijzen. Zo werd de 150 Watt in 2020 zelfs uitgeroepen tot beste bier van Nederland. In 2023 werd Orchestra of Angels uitgeroepen tot beste NEIPA van het land. En de komende jaren zullen er vast en zeker nog meer prijswinnende bieren uit onze ketels komen! Ook het bijbehorende Café 100 Watt is een niet meer weg te denken bierwalhalla in de Eindhovense binnenstad. Met 14 taps, een toffe keuken, rondleidingen, proeverijen en een zonovergoten terras aan de Dommel, is de bierbelevenis hier compleet. Overigens moet je met een wisselend aanbod van gemiddeld 30 bieren wel waken voor keuzestress. Of gewoon nog eens terugkomen… Wij blijven onszelf inzetten voor creativiteit en doen het het liefst net wat anders dan andere brouwerijen. Labeltjes doen wij niet aan, we brouwen gewoon wat lekker is en dat is naar onze mening het belangrijkste. Klik snel verder en genieten maar, van al dat delightful craft beer van 100 Watt! https://lighttownbrewers.com/over-ons/

Ach, en ik maar denken dat dat een bier was van Van Moll, blijkt het een eigen brouwerij te zijn...

VAN MOLL Hoi! Wij zijn Van Moll, opgericht door Erwin van Moll en inmiddels ruim 10 jaar een vaste waarde in de Eindhovense craft beer scene. Sinds 2023 brouwen we ons bier in eigen ketels bij Lighttown Brewers, wat ons meer creatieve vrijheid geeft. Met een krachtige core range, wisselende specials en verrassende barrelbieren voegen we kleur toe aan het drukke bierlandschap. We houden van experimenteren, niet alleen met onze eigen bieren, maar ook in samenwerking met andere makers en brouwerijen. Onze brewpub in Eindhoven, geopend in 2013, is waar het allemaal begon. Hier experimenteerden we volop in onze beginjaren. Tot op de dag van vandaag kun je bij ons terecht voor de meest bijzondere bieren (tap/blik/fles), een gezellige sfeer, lekker eten, spellen en evenementen. Tap take-overs, pubquizzen en bottle shares in samenwerking met de Beer Geeks bijvoorbeeld! Je kan ons natuurlijk ook kennen door Van Moll Fest, het grootste craft beer festival van Nederland. Iedere zomer komen tientallen Nederlandse en internationale brouwerijen naar Eindhoven om hun mooiste bieren te laten proeven. Van Moll Fest is het gezelligste craft beer feestje van het jaar en tevens de plek waar we alle elementen waar we als merk voor staan kunnen samenbrengen! https://lighttownbrewers.com/over-ons/

STADSBROUWERIJ 013 Tilburgs bier met een verhaal! Welkom in de wereld van Stadsbrouwerij 013, waar Tilburgse trots en ambacht samenkomen in een glas. Wij brouwen bieren die je meevoeren naar het gevoel van vroeger, gecombineerd met de moderne smaken van nu. In een tijd waarin speciaalbier razend populair is, kiezen wij bewust voor authenticiteit en eenvoud. Ons doel? Jou het bijzondere in het gewone laten ontdekken! Onze bieren worden met passie en precisie gebrouwen, geïnspireerd door traditionele bierstijlen maar altijd met een unieke Tilburgse twist. We houden de balans tussen herkenbaarheid en vernieuwing. Of je nu van een robuuste stout houdt, een Belgian IPA of een doordrinkbare tripel, onze speciaalbieren vertellen allemaal een eigen verhaal – een verhaal dat diepgeworteld is in de rijke geschiedenis en cultuur van Tilburg. Elk bier dat wij brouwen is een ode aan onze stad – aan haar levendige straten, haar karaktervolle inwoners en haar unieke geschiedenis. Heb je al dorst gekregen? Bij ons ontdek je niet alleen bier, maar ook het verhaal erachter. Stadsbrouwerij 013: Tilburgse bieren met een verhaal! https://lighttownbrewers.com/over-ons/

Jolie Very Cherry een frisse fruitkick en de kers op jouw dag’ Maak kennis met Jolie Very Cherry, Nederlands eerste Superkriek, bomvol sappige kersen. Deze dorstlesser biedt een frisse fruitkick en is de kers op jouw dag. Pluk ’m snel! Jolie Very Cherry is puur, fruitig en een echte allemansvriend. Met maar liefst 30% échte kersen proef je de vertrouwde, volle smaak, gecombineerd met een verrassend frisse twist. Geen kunstmatige zoetstoffen of onnodige toevoegingen—alleen pure ingrediënten voor een eerlijke, duurzame dorstlesser. https://lighttownbrewers.com/over-ons/

Ja, daar heb ik het net over. Deze kriek is niet zoet, maar ook niet zuur zoals de sours. Het rodige bier laat mooi zien hoe breed het bierscala is. op het blik staan nog wat poëtische woorden:

So cherry oh, cherry oh baby Don't you see I'm in love with you? If you don't believe I do Then why don't you try me?

Het is een songtekst van UB40 (zie https://www.youtube.com/watch?v=u57-s5Mt4UY) en ook Seeed (zie https://genius.com/Seeed-cherry-oh-2014-lyrics). Heb ik niet al eerder iets over UB40 overgenomen?

Het derde bier is Lips Like Sugar van Van Moll. Het is een sour van 5,5% in een blikje van 33cl, net zoals de andere twee trouwens.

De Perfect Kiss is zuur, maar zeker niet té zuur. Deze sour ale heeft een royale hoeveelheid aardbeien en een vleugje basilicum. https://lighttownbrewers.com/product/lips-like-sugar/

Ja de ingrediëntendeclaratie is wild! Ingrediënten: water, mout (gerst, tarwe), havervlokken, zwarte en rode bessen, braam, aardbei, bosbes, framboos, thijm, hop en gist. Dat vleugje basilicum zie ik er niet opstaan? Misschien is het een smaakomschrijving? De smaak was inderdaad zoals een fruitschaal. Rood fruit, bosvruchten, aardse tonen, zuurtje, enz, een complex en gelaagd bier. En een geslaagd bier. 

"Lips Like Sugar" is a single by the English rock band Echo & the Bunnymen, which was released in July 1987. It was the second single from their eponymous fifth studio album (1987). Initially dismissed by Ian McCulloch as too commercial, "Lips Like Sugar" became a chart success in the UK, Ireland, and New Zealand. Despite not charting in the US, the song has become one of their most famous songs in America https://en.wikipedia.org/wiki/Lips_Like_Sugar Op https://www.youtube.com/watch?v=9hGcJA8fXvU is de video te zien. 

Echo & the Bunnymen is een Britse newwaveformatie die in 1978 in Liverpool werd opgericht. De originele bezetting bestaat uit Ian McCulloch, Will Sergeant en Les Pattinson, aangevuld met een drummachine waarvan velen aannamen dat dat Echo moest zijn, hoewel de band dat zelf ontkende... Toen de band in 1980 zijn debuutalbum Crocodiles uitbracht, was de drummachine al vervangen door drummer Pete de Freitas. Hun tweede album Heaven Up Here haalde de top tien in het Verenigd Koninkrijk en werd in de new-wave-scene een hit, net als Porcupine uit 1983 en Ocean Rain uit 1984. Met singles als "The Killing Moon" (later gebruikt in de soundtrack voor de film Donnie Darko) , "Silver" en "Bring on the Dancing Horses" hield de band contact met zijn publiek, ook toen ze eind jaren 80 een korte pauze inlasten. In Nederland reikten de singles "Seven Seas" en "Bring on the Dancing Horses" niet verder dan de Tipparade. Hun album Echo & the Bunnymen uit 1987 was een klein Amerikaans succes, het was meteen ook hun enige succes aan de overkant van de oceaan. https://nl.wikipedia.org/wiki/Echo_%26_the_Bunnymen

Ik heb ze een keer gezien op Parkpop in Den Haag. UB40 (of althans een variant ervan) heb ik op Sziget gezien. Dus enkel de Beastie Boys heb ik niet gezien. Gaat ook niet meer gebeuren denk ik. Wat wel gaat gebeuren is dat ik weer eens wat sours ga drinken.