ERDINGER PIKANTUS

ERDINGER Pikantus Stimulates the taste buds. Complex and intensive – Pikantus is an outstanding example of Bavarian brewing skills. The dark chocolate colour of our wheat bock already gives connoisseurs a first hint of what to expect: a rich symphony of aromas. The well-rounded body and rich malt flavour of the Pikantus that develops on the palate includes notes of plum and dark chocolate, as well as a hint of liquorice. Sparkling carbonic acid sets a refreshing counterpoint. Its silky-smooth character lingers on the palate – as an aperitif it provides a wonderful start to a festive meal. Our tip: For a Bavarian aperitif, divide a bottle of Pikantus between two connoisseur glasses or larger wine glasses.`... The Taste Appearance dark chocolate colour, compact creamy head; mysterious lustre Aroma delicate fermentation aromas, roasting notes; finely grated chocolate, caramel, dried fig Flavour intensive body; rich malt flavour, well-rounded, notes of plum, dark chocolate, liquorice Mouthfeel long-lasting taste experience; creamy, velvety, supple, complex bouquet of flavours, sparkling carbonic acid... We only use top-class raw materials to brew our beers – in strict accordance with the German Purity Law. After all, quality is our greatest asset! The double maturity method, or “Bayerische Edelreifung”, gives the Pikantus its finishing touch – for perfect enjoyment. Important note for allergy sufferers: our wheat beer specialities contain malted barley and wheat! https://int.erdinger.de/beer/pikantus.html

Fijn dat ze het zelf zeggen. Dat het bier een prima apperitief is en uit een wijnglas gedronken 'moet' worden, maar wat vinden anderen er van?

Erdinger Pikantus Erdinger Pikantus ... Brewed by Erdinger Weißbräu Style: Weissbier - Weizenbock Erding, Germany ... COMMERCIAL DESCRIPTION Lovers of strong beer need not worry that ERDINGER Weissbier Pikantus 'dark bock beer' is going to be too sweet, as is the case with so many bock beers. Despite the higher alcohol content, the Erding brew masters have succeeded in retaining the special Pikantus taste.... fonefan (75045) - VestJylland, DENMARK - JAN 20, 2007 Bottle. Hazy light to medium brown color with a huge excellent lacing off-white head. Aroma is moderate to heavy malty, caramel, banana, moderate yeasty, sweat. Flavor is heavy sweet and ligth to moderate bitter with a ling duration. Body is medium to full, texture is oily, carbonation is soft to lively finish is light alcoholic https://www.ratebeer.com/Ratings/beer/beer-Ratings.asp?BeerID=2445&Show=0&SortedBy=2

19 november 2023 Thuis uit een flesje. Donkerbruin, goed schuim. In aroma en smaak caramel, maar niet te zoet, blijft een mooie bittersmaak. Prima voor de  regenachtige zondagmiddag bij de houtkachel! https://www.ratebeer.com/beer/erdinger-pikantus/2445/2/119/

Dark murky red-brown with a foamy but retentive buff head. On the nose, mild wheaty funk. On the tongue, an overwhelming coppery taste that continues into the finish. The ABV holds significant complexity, though, and once the copper fades it reveals dark berry, molasses, warm phenolic spice, salted caramel, and at the very core, sweet pear. Impressive complexity from Erdinger. Aug 26, 2024  https://www.beeradvocate.com/beer/profile/703/2646/

Erdinger Weissbier Pikantus Erdinger Weissbräu ... ERDINGER Pikantus is already a legend during the “strong beer season”. But with its complex symphony of aromas, it also stimulates the taste buds – making it a perfect aperitif. With an ABV of 7.3% and an original wort of 16.7°P, this bock beer is ERDINGER Weissbräu’s strongest contender. For a true Bavarian aperitif, divide a bottle of ERDINGER Pikantus between two connoisseur glasses – with its dark color and smooth creamy head, Pikantus is already a feast for the eyes. The flavor that develops on the palate is well-rounded and malty with a hint of nutmeg and fine nougat. The sparkling nature of ERDINGER Pikantus harmonizes perfectly with its slightly sweet character, as well as its soft and delicate finish.

Erdinger Pikantus is for Lovers of strong beer need not worry that Erdinger Weissbier Pikantus 'dark bock beer' is going to be too sweet, as is the case with so many bock beers. Despite the higher alcohol content, the Erdinger brew masters have succeeded in retaining the special Pikantus taste. ABV 7.3% https://martinsofflicence.ie/products/erdinger-pikantus?srsltid=AfmBOorxy8mBh-67mtvI1C7pxTMymJqofGFh0thAKBVRyATpn8xjvGER

Erdinger Pikantus is een Bock, Weizen met 7,3% alcohol. Erdinger Pikantus wordt gebrouwen door Erdinger Brouwerij.... Erdinger Pikantus is een Weizenbock met een alcoholpercentage van 7,3%. Het is een donker bier dat het dankzij een complexe symfonie aan aroma's goed doet als aperitief.... Erdinger Pikantus heeft aroma's van banaan en donkere mouten. In de mond ontvouwt de Pikantus zijn moutige ronde body met tonen van pruimen, donkere chocolade en zoethout. Het tintelende koolzuur zorgt voor een frisse balans. Erdinger Pikantus wordt beschreven als een meesterwerk van de Beierse brouwkunst. Het bier doet het goed als aperitief voor een heerlijke maaltijd.  https://www.biernet.nl/bier/merken/erdinger-pikantus

Erdinger Pikantus is een Weizen Bock. Een moutig bier met tonen van pruim, donkere chocolade en zoethout. https://www.bierista.nl/erdinger-pikantus

"Smaakvolle weizenbock. Chocolade, gebrande mout, karamel en rozijnen. De nasmaak heeft een prettige bitterheid. "... Smaak Moutzoet, karamel, chocolade, banaan, flinke koolzuurpareling en een bittertje in de afdronk... Zicht zeer donkeroranje/bruin en troebel met mooi en mokkakleurig schuim ... Neus zoetmoutig, fruitig, rozijntjes, iets chocolade... Smaak zoetmoutig, frisse prikkel, fruitig, rood fruit. Iets bloemig, grassig-licht hoppig en kruidig, iets karamel/chocolade met een fris prikkrlende afdronk. Spijssuggestie naar eigen smaak... Zicht Donker bruin bier, moeilijk te zien of het helder is, met een flinke, licht bruine kraag van fijn schuim, dat goed blijft staan.... "Fris, en toch een bier vol van smaak. Geroosterde mout, karamel, en wat fruitigs/kruidigs in geur en smaak. Apart deze combinatie, maar het werkt wel."... Smaak Geroosterde mout, met karamel en een fruitige/kruidige tint. Aparte combinatie die wel werkt. Slechts een klein bittertje in de nasmaak. https://www.bierista.nl/erdinger-pikantus

Erdinger Pikantus Double Bock is een heerlijk donkerbruin bier gebrouwen in Duitsland. Hij beschikt over een uiterst zacht en delicaat aroma, vol met geroosterde tonen, dikke lagen van karamel met daarover geraspte chocolade en gedroogde vijg. Zijn smaak beschikt over een zeer intensieve body, gevuld met een rijke moutsmaak, vol met pruimen en bittere pure chocolade. Opgevolgd door de zachte tonen van zoethout. Het geheel wordt afgeslote door een romige, fluweelzachte afdronk. Erdinger Pikantus Double Bock heeft een alcoholpercentage van 7,3% https://www.drankgigant.nl/erdinger-pikantus.html?srsltid=AfmBOoqYspa2Rji-0URIGormh-Kp6cdH1hxuxrQLvKHMKrMET0V8Etla 

De donkere chocoladekleur van deze Weizenbock geeft je al een idee: hier kan de fijnproever een stimulerende overvloed aan aroma’s verwachten. Het tintelende koolzuur zorgt voor een fris contrapunt. Het fluweelzachte karakter blijft lang in de mond hangen – als aperitief is het een prachtig begin van een feestelijke maaltijd. https://www.bierfamilie.nl/erdinger-pikantus/ https://birrapedia.com/pa-nl/erdinger-pikantus--weizen-bock-bierfamilie/s-661693d311d3a312c4257576

Inderdaad is dit zachte romige bier vol van smaak, Het is niet waterig. Het koolzuur is in balans. Er zit een smaak in van chocolade, geroosterd brood en banaan. Het is niet scherp bitter, maar evenmin erg moutig of waterig. De smaken van karamel, molasse, pruim (?) en vijg (?), nou ja zoetigheid is wellicht een betere benaming. Het is een zoet bier. Ik herken geen drop in het bier, noch rood fruit. Het is vooral zoetheid. Niet die van goedkoop snoep, maar van melasse en dergelijke suikerstroop. Zoet dat is het zeker. 

Het zou het wellicht ook goed doen als een dessertbier.  

Zomer & Passie weizenbock (7,5%)

Dit bier smaakt zoet en passievol alsof het een NEIPA is!? Het is een troebel donkergeel bier met wit schuim. Het bier ruikt zoet en passiefruit (!?).  Het mondgevoel is wat dik, het is geen waterig bier. Er is wat koolzuur aanwezig. De smaak is zoet en zal passiefruit is. Het doet me denken aan NEIPA en niet aan bockbier. Het is wel lekker zoet en heeft een verrassende smaak. De smaak heeft zowel met mondgevoel en afdronk alles in balans. De weizen maakt wellicht dat het mondgevoel en de smaak zo zijn? Een lekker zacht bier met een punch van fruitsmaak. De afdronk doet ook wat denken aan Punica.

Wat vinden anderen?

This weizenbock with passion fruit is the perfect spring beer that makes you long for the wonderful summer days. The addition of passion fruit to this weizenbock creates a seductive tropical aroma, interwoven with recognizable banana and clove notes. With every sip, this beer offers a perfect balance between refreshing sweetness and weizen character. The mouthfeel is soft and full, the aftertaste refreshing. (https://www.debiersalon.nl/product/de-molen-zomer-passie/)

Deze weizenbock met passievrucht is een heerlijke zomerse verfrissing. Iedere slok geeft dat frisse weizenkarakter, aangevuld met tropische passievrucht en een zachte, volle en zoete afdronk. (https://www.misterhop.com/products/de-molen-zomer-passie)

Zomer & Passie. Deze weizenbock met passievrucht is hét perfecte lentebier die je doet je doet verlangen naar de heerlijke zomerdagen. De toevoeging van passievrucht aan deze weizenbock zorgt voor een verleidelijk tropisch aroma, verweven met herkenbare banaan- en kruidnageltonen. Bij elke slok biedt dit bier een perfecte balans tussen verfrissende zoetheid en het weizenkarakter. Het mondgevoel is zacht en vol en de afdronk is lekker verfrissend. (https://melgers.nl/product/de-molen-zomer-passie-weizenbock-33cl/)

Brouwerij De Molen - Zomer & Passie Weizenbock 7.5% With a blow of passionfruit, tango ... Opgericht in 2004, heeft Brouwerij de Molen een missie gehad om het brouwen van ambachtelijke streekbieren en de vergane Nederlandse biercultuur in ere te herstellen. Brouwerij de Molen gebruikt voor de bieren veelal opvallende namen, bestaande uit twee woorden, gebaseerd op Nederlandse spreekwoorden en gezegden. (https://slijterij.sterk.amsterdam/de-molen-zomer-passie.html)

Alcoholpercentage: 7,5% Smaakpalet: Passievrucht, banaan en kruidnagel (https://shop.brouwerijdemolen.nl/alle-bieren/de-molen-zomer-passie/)

Ingrediënten: Water, TARWEMOUT, GERSTEMOUT, passievrucht, hop, gist (https://shop.brouwerijdemolen.nl/alle-bieren/de-molen-zomer-passie/)

Brouwerij Brouwerij De Molen Vergisting Boven Bitterheid 25 IBU Hop Tango Bier kleur20 EBC Ingrediënten Passievrucht (https://melgers.nl/product/de-molen-zomer-passie-weizenbock-33cl/)

Deze weizenbock met passievrucht is hét perfecte lentebier die je doet je doet verlangen naar de heerlijke zomerdagen. De toevoeging van passievrucht aan deze weizenbock zorgt voor een verleidelijk tropisch aroma, verweven met herkenbare banaan- en kruidnageltonen. Bij elke slok biedt dit bier een perfecte balans tussen verfrissende zoetheid en het weizenkarakter. Het mondgevoel is zacht en vol, de afdronk verfrissend. Smaakpalet: Passievrucht, banaan en kruidnagel Heerlijk bij: Geitenkaas salades, visgerechten en sushi Het lekkerste op temperatuur: 7 graden Celsius (https://shop.brouwerijdemolen.nl/alle-bieren/de-molen-zomer-passie/)

Brouwerij de Molen is een craftbeer brouwerij uit Bodegraven. De brouwerij staat bekend om zijn brede en zeer gevarieerde collectie aan bieren. Wij brouwen alleen bieren in stijlen die onze eigen voorkeur hebben. Voorbeelden daarvan zijn bieren die zouden kunnen vallen in de categorieën Stout, Porter, Barley Wine, Bitter, Pale Ale, Sour, Lager en Saison. We stellen hoge eisen aan de kwaliteit en proberen originele en progressieve bieren te creëren. We gebruiken alleen de beste mout, hop en gist zoals zoveel brouwerijen dat uiteraard doen. Onze recepten en brouwprocessen zijn echter heel specifiek om te kunnen bereiken waar we naar streven. De aroma’s, de smaken en de bitterheid die uniek zijn voor ons bier en dat over de hele wereld zo gewaardeerd wordt. (https://bier-online.nl/product/de-molen-zomer-passie-weizenbock/)

Passievrucht?

Passievrucht (passiefruit) is een tropische vrucht die groeit aan de Passiflora-wijnstok en dit in warme klimaten, waaronder Zuid-Amerika, Australië, Zuid-Afrika en India. Er bestaan meer dan vijfhonderd soorten van deze kleine en ronde fruitsoort en hun uiterlijk varieert sterk. Passievrucht bevat een zachte pulp en veel zaden in een harde schil. De schil van de in Nederland en België bekende passievrucht is paars tot bruin en heeft mogelijk een verschrompeld en ingedroogd uiterlijk (van de lange reis doordat ze geïmporteerd zijn). Om een passievrucht rauw te eten, snijden mensen deze vrucht in twee en gebruiken ze een lepel om de inhoud (zaden en pulp) op te eten. Passievrucht is ook te vinden in sappen, yoghurt, jam, snoep, frisdrank, desserten, … De zoete pulp en zaden die in de vrucht te vinden zijn, zijn rijk aan antioxidanten, vitaminen en mineralen en bieden een aantal voordelen voor de gezondheid. (https://mens-en-gezondheid.infonu.nl/gezonde-voeding/194260-passievrucht-voordelen-voor-gezondheid-van-passiefruit.html)

Weizenbock?

De term Weizenbock bestaat uit twee delen: Weizen en Bock. Weizen kennen we natuurlijk allemaal. Het verfrissende tarwebier met de grote schuimkraag. Weizen betekent tarwe. Voor het brouwen Weizenbock wordt - net als bij een gewone Weizen - tenminste 50% tarwemout gebruikt. Ter aanvulling wordt meest gerstemout gebruikt. Bock heeft niks met het dier te maken, maar met Bockbier. Bockbier stamt uit Einbeck en is in de loop der jaren verbasterd van 'Einbecker Bier' tot 'Ein Bockbier'.... Weizenbock is de gist. Die schenk je bij een Weizenbock altijd mee in het glas, waardoor het bier troebel wordt. Deze Weizengist zorgt voor kenmerkende aroma's van banaan en kruidnagel zorgt. Deze aroma's kennen  we ook van de gewone Weizen. In een Weizenbock wordt wel degelijk ook hop als ingrediënt gebruikt. In deze bierstijl is de rol hop van ondergeschikt belang. Het bier is ook nauwelijks bitter te noemen. Het is vooral zacht, zoet en fruitig. Het zijn de mout en de gist, die in de Weizenbock de muziek maken. (https://www.bierista.nl/actueel/alles-over-weizenbock)

Punica?

Punica is een Duitse fruitdrank. De drank was in de jaren 90 populair in Nederland en België, maar verloor daarna aan populariteit. In Duitsland werd Punica nog tot 2022 verkocht. Op 16 maart 2024 werd er bekend gemaakt dat de frisdrank weer geproduceerd zal worden. ... De oorspronkelijke drank Punica was een drank op basis van geconcentreerd vruchtensap. Met name de Multivitamine 17+4 was in Nederland populair; een gele multivruchtendrank in een herkenbare brede, glazen fles met metalen draaidop. Dit was mede te danken aan de sterke marketing in de Nederlandstalige gebieden, met onder meer reclames die kinderen aanspraken, de slogan Punica Oase en het loyaliteitsprogramma Punica Club. In 1994 werd het assortiment uitgebreid met de Tea & Fruit-lijn: frisdranken uit vruchtensap en thee. In Nederland en België verdween Punica vanaf 2000 langzaam uit de winkelschappen. In Duitsland ontwikkelde het merk zich verder en produceerde op het laatst negentien verschillende smaken. ... Punica (genoemd naar de wetenschappelijke naam voor de granaatappel: Punica granatum) werd in 1977 door Dittmeyer GmbH op de markt gebracht. Deze firma werd in 1984 overgenomen door Procter & Gamble. In 2004 werd de dochteronderneming Punica Getränke GmbH verkocht aan de Amerikaanse investeerder J.W. Childs, die het in 2005 alweer doorverkocht aan PepsiCo.[1] In februari 2022 werden de sapmerken van PepsiCo in de Tropicana Brands Group ondergebracht, waarvan het meerderheidsbelang aan het Franse private equityfonds PAI Partners werd verkocht. In september 2022 besloten de nieuwe eigenaars Punica niet meer te produceren en het merk op te heffen. Dit bleek tijdelijk te zijn, want op 16 maart 2024 maakte de Tropicana Brands Group bekend dat de Punica frisdranken via een samenwerking met Columbus Drinkes weer terug in de schappen zullen komen volgens een vernieuwd recept met een hoger vruchtsapgehalte. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Punica_(frisdrank))

 Er is zelfs een nummer over gemaakt: