Martha uit Heule

Wie kent Martha uit Heule?

Honderd jaar geleden leefde er in het kleine West-Vlaamse Heule een levenslustige jongedame met blonde lokken en donkere ogen: Martha was haar naam. Een boerin die heel geliefd was in de streek, onder meer omdat ze lekker bier brouwde. Zo lekker zelfs dat haar brouwsels een eeuw later nog altijd niet vergeten zijn. Met Martha Sexy Blond, Martha Guilty Pleasure en Martha Brown Eyes brengt de Heulse brouwerij The Brew Society hulde aan haar passie en savoir-faire. https://www.colruyt.be/nl/over-colruyt/ons-aanbod/bier/reportages/bierreportage-martha

Martha, proef het leven! Martha, dat is proeven van het leven. nu eens hard tegen onzacht, dan weer happy en wild, druk druk druk, maar soms ook chill of sexy. Hoe we ons ook voelen, of willen voelen, er is altijd wel een Martha die bij ons past. Druk en nood aan ontspanning? Relaxed en in voor een zot feestje? Sexy en klaar om de wereld te veroveren? zin in een stoer avontuur? Het is altijd Martha-tijd! Want weet je, er schuilt een Martha in elk van ons… Martha, proef het leven! https://www.marthabeer.com/nl/home/

Martha wordt gebrouwen door The Brew Society, een op en top moderne brouwerij met de nieuwste brouwketels, een state-of-the art bottelarij en stuk voor stuk jonge, gedreven brouwmeesters. Dat vakmanschap, gecombineerd met de modernste installaties, proef je in onze Martha bieren, maar ook in de verschillende craftbieren die door The Brew Society gebrouwen worden. We doen ons eigen ding en in onze society van brouwers en fijnproevers wordt er volop geëxperimenteerd met smaken en schuimkragen van pils tot zuur bier. We denken biologisch en ecologisch. We denken lokaal en werken met lokale landbouwers en 100% Belgische producten.https://www.marthabeer.com/nl/home/

The Brew Society is een brouwersgemeenschap voor bierbezielers. In The Brew Society brouwen we naar hartenlust bier. Onze meester-brouwer en zijn team kunnen een ervaring van meer dan 100 jaar voorleggen. Die kennis van zaken proef je in onze verleidelijke Martha en in onze ondeugende Zeven Zonden die in onze brouwzaal op artisanale wijze het leven zien. We doen ons eigen ding en in onze society van brouwers en fijnproevers wordt er volop geëxperimenteerd met smaken en schuimkragen van pils tot zuur bier. ... Onze meester-brouwer en zijn team kunnen samen een ervaring van meer dan 100 jaar voorleggen. We zijn in staat om zowel lage gisting bieren als bovengistingale’s te brouwen vanaf 50 hectoliter tot 500 hectoliter per dag. We denken biologisch en ecologisch. We denken lokaal en werken met lokale landbouwers en 100% Belgische producten. We zijn in het bezit van een bio label zodat we een deel van onze bieren volledig biologisch gecertificeerd op de markt kunnen brengen. In ons brouwlaboratorium en met onze analysediensten controleren we ons bier en dranken zelf bij ons ter plaatse. https://www.thebrewsociety.be/nl/home/

Pal in het centrum van Heule, het geboortedorp van oprichter Björn Desmadryl, staat de brouwerij The Brew Society, gelegen in een voormalige weverij. Onze aankoper Koen en biersommelier Jo gingen er een kijkje nemen. “Een brouwerij in het dorpscentrum, dat heeft zoveel meer karakter”, vertelt Björn. “Bier moet voor mij in een dorp gebrouwen worden, dan wordt het echt een dorpsgegeven.”... We zijn te weinig chauvinistisch in België. We moeten durven trots zijn op onze producten. Björn Desmadryl, oprichter van The Brew Society ... Dat Björn met zijn bieren hulde kan brengen aan een lokaal volksfiguur, maakt het nog mooier. “Martha is een deel van onze lokale geschiedenis en folklore. Zoals vele boerinnen in haar tijd brouwde ze zelf bier voor de landarbeiders. Vooral haar blond biertje was erg in trek. Martha Sexy Blond is een ode aan dat populaire bier én een knipoog naar haar onstuimige karakter en gouden lokken. In het seizoen maakte Martha ook haar eigen kriekenbier. Vandaar onze Martha Guilty Pleasure met verse krieken. Haar donkere ogen waren dan weer de inspiratie voor de Brown Eyes.”... Niet alleen de lokale folklore ligt Björn nauw aan het hart, ook voor zijn grondstoffen houdt hij het dicht bij huis. “De mout, de hop, de krieken: ze zijn allemaal van Belgische bodem”, zegt Björn. “Dat is een bewuste keuze, ik wil lokaal kopen en onze boeren ondersteunen. Maar ook: we zijn te weinig chauvinistisch in België. We moeten durven trots zijn op onze producten, we mogen er wat meer mee uitpakken. Ook daarom hebben we gekozen om met Colruyt in zee te gaan: een Belgische supermarkt én een vaste waarde in ons land. Door onze bieren exclusief aan te bieden bij Colruyt, kunnen we samen iets opbouwen en groeien.” ... Ooit werden er teddyberen gemaakt in het pand waar de brouwerij zijn intrek nam. Nu staan er vergistingstanks. “Dit gebouw maakt deel uit van ons industrieel erfgoed,” vertelt Björn. “De op- en neergaande lijn van de daken in het magazijn, da’s echt typisch voor deze streek. Om meer ruimte te creëren, zouden we ze eigenlijk moeten vervangen. Maar ik wil ze behouden. We zijn dan wel een moderne brouwerij, maar we mogen het verleden niet zomaar overboord gooien. Daarom hebben we de daken in ons brouwerijlogo opgenomen.” ... Ook op het bierglas, de kratten en de flesjes staat een stukje erfgoed: het motief van de brouwerijvloer zit erin verwerkt. En de slogan ‘From Martha with love’? Björn: “Geef liefde, geef met de glimlach en sta gelukkig in het leven, net zoals Martha. Dat is de boodschap erachter. Martha was levendig, wild en een tikje gek, maar ze was vooral ook een gelukkig mens.” https://www.colruyt.be/nl/over-colruyt/ons-aanbod/bier/reportages/bierreportage-martha`

De brouwerij Duurzaam en ecologisch brouwproces door onze zonnepanelen en waterzuivering systeem Totale oppervlakte 13.000 m² Nieuwe brouwinstallatie van Braukon Moderne Krones afvullijn voor flessen, blikken en vaten Duitse inox vergistingstanks met een capaciteit van 50.000hl/jaar uit te breiden tot 100.000 Hl/ jaar Fine dosing Hopgun voor dry-hopping Accijnsvrij voorraadmagazijn Eigen compleet uitgerust laboratorium https://www.thebrewsociety.be/nl/home/

Martha Brown Eyes is een van de 3 verleidelijke bieren die gemaakt worden door de brew society in Heule nabij Kortrijk. Verleidelijk ja, want naast die zwoele bruine ogen maken ze ook een sexy blonde en een roodkleurige guilty pleasure. De donkere variant is een stevig, zoeter en smaakvol bier om langzaam van te genieten. BROUWERIJ Brew Society HERKOMST Heule, België KLEUR Bruin STIJL Sterk donker bier ALCOHOL 12% vol. SERV.TEMP. 9° GLAS Hoog smal tulpglas BIEROMSCHRIJVING De Martha Brown eyes heeft een diepe, donkere, net ondoorschijnende bruine kleur. Voor de beste geur moet het bier zeker op temperatuur zijn, dus haal hem tijdig uit de koeling. Een op temperatuur krijg je de geuren van chocolade, gebrande mouten en karamel met daarnaast rozijnen en zoete dadels en ook wel een klein vleugje van de alcohol dat je waarschuwt voor zijn stevig karakter. De smaak is heel zacht, rond en zoet in de aanzet met vooral het zoete fruit , de karamel en chocolade dat je proeft. De afdronk is stevig en lang met een licht warmende gloed van de alcohol. https://www.beerandcooking.be/bruine-bieren/martha-brown-eyes/

OVER DE BROUWERIJ EN HET BIER The Brew Society in Heule is in 2017 opgericht door Bjorn Desmadryl. Brew Society mag je letterlijk nemen want de brouwerij profileert zich als brouwgemeenschap, waar je als brouwer, bierondernemer en bierliefhebber je eigen bieren kan gaan ontwikkelen en laten brouwen op grote schaal. Dat is ideaal als je als kleine microbrouwerij of als hobbybrouwer je eigen bieren wil gaan commercialiseren maar niet over een eigen grote installatie beschikt. De moderne brouwerij beschikt over de meest moderne installatie en technieken en sinds kort ook over een afvullijn voor blikken, iets wat zeker in de lift zit. Ze denken volop mee met de brouwer die zijn bier wil laten maken, van A-Z. De brouwerij is ondergebracht in de gebouwen van de voormalige drukkerij van de INNI groep, een gebouw van maar liefst 13.000 m² dat trouwens volledig duurzaam is met een dak vol zonnepanelen en een eigen waterzuiveringssysteem. Naast bieren voor derden maakt de brouwerij ook hun eigen bieren, met de Martha als uithangbord. https://www.beerandcooking.be/bruine-bieren/martha-brown-eyes/ 

Al van in het begin hebben ze gespeeld op het zwoele karakter van Martha, een bevallige dame die geboren werd in de jaren 20 in het pittoreske dorpje Heule, nabij Kortrijk. Al in die tijd ontwikkelde ze recepten voor topbieren, wat haar heel geliefd maakte, mede door haar wild, sexy, gek, druk en ruig karakter. De Martha brown eyes is naast de sexy blonde en de guilty pleasure het derde bier in het gamma. Een sterk donker degustatiebier van 12% vol, geïnspireerd op de trappistenbrouwerijen. FOODPAIRING Drink de Martha brown eyes als afsluiter van een maaltijd, bij een heerlijke brownie, moelleux van chocolade of bij stoofvlees van varkenswangetjes. Ook bij hertenvlees of everzwijn past deze zeker. https://www.beerandcooking.be/bruine-bieren/martha-brown-eyes/

Martha Sexy Blond is een sterk blond bier van hoge gisting met nagisting op fles. Martha bevat zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, zoals de beste gerstemout en drie aromatische hopsoorten uit België. Een strogeel bier met toetsen van wit, gedroogd fruit en kruidnagel. Een fruitige aanzet die overgaat in een heerlijke smaak met een verfijnd aroma en een subtiele bitterheid. Alcohol volume: 8% Smaak bitterheid: 30 EBU Kleur: 7 EBC Schenktemperatuur: 6° - 8° Houdbaarheid: 2 jaar https://www.marthabeer.com/nl/home/

Martha Guilty Rouge Gebrouwen met verse krieken is dit een bier van hoge gisting met een robijnrode kleur en een roodachtig bleek schuim. Dit bier heeft een geur en aroma van verse marsepein en een explosie van kersen en krieken. Spel van zoet en zuur dat verfrist en charmeert met een zeer lichte bitterheid die het geheel mooi in balans brengt. Alcohol volume: 8% Smaak bitterheid: 10 EBU Kleur: 28 EBC Schenktemperatuur: 5° - 7° Houdbaarheid: 2 jaar https://www.marthabeer.com/nl/home/

Martha Guilty Pleasure is een Kriek met 8,0% alcohol. Martha Guilty Pleasure wordt gebrouwen door The Brew Society in Heule.... Martha Guilty Pleasure is een Kriek bier van Martha bier uit België. Die fruitige bier heeft 8% alcohol en heeft een drinktemperatuur tussen de 5°C - 7°C. Brouwerij The Brew Society Land België Gebrouwen sinds 2019 Biersoort Kriek Kenmerk Speciaalbier Alcohol 8,0% ... Martha Guilty Pleasure bevat een spel van zoet en zuur dat verfrist en charmeert met een zeer lichte bitterheid die het geheel mooi in balans brengt. Maartha Guilty Pleasure is een Kriek bier van Martha Bier uit België. Gebrouwen met verse krieken is dit een bier van hoge gisting met een robijnrode kleur en een roodachtig bleek schuim. Dit bier heeft een geur en aroma van verse marsepein en een explosie van kersen en krieken. https://www.biernet.nl/bier/merken/martha-guilty-pleasure

Martha Brown Eyes (strong dark) Een sterk, donker bier in quadrupel stijl met nagisting op de fles, dat geïnspireerd is op de beste bieren van de Belgische trappistenbrouwers. Met aangename fruitige geuren van appel, gekonfijte peer, rijpe aardbei en kersen met een licht kruidige toets van anijs, zoethout en karamel is het genieten voor de eerste slok. In smaak komt opnieuw karamel naar boven, met veel toetsen van gedroogd fruit, koffie en chocolade afkomstig van de geroosterde mout. Een evenwichtige en zachte bitterheid die overvloeit in een intense afdronk, bedekt met een robuuste romige schuimkraag. Alcohol volume: 12% Smaak bitterheid: 24 EBU Kleur: 80 EBC Schenktemperatuur: 8° - 10° Houdbaarheid: 3 jaar https://www.marthabeer.com/nl/home/

De Brown Eyes ruikt als een zoet zwaar bier. Het smaakt zoet en doet wat denken aan kandij. Het heeft inderdaad wel iets van anijs en zoethout. Desalnietemin een zwaar bier.  

Sancti Adelberti Lentebock (6,5%) Brouwerij Egmond

Past ook bij bericht van gisteren, de lentebock van brouwerij Egmond. Het frisse blonde bier heeft een opmerkelijke afdronk. Iets kruidigs waarmee het een onderscheidend vermogen ten opzichte van pils heeft. In de ingrediëntendeclaratie valt lindebloesem op.

Ingredienten: Water, GERSTEMOUT*, TARWEMOUT*, hop*, rietsuiker*, lindebloesem*, gist en water uit de Adelbertusbron in Egmond-Binnen. *= Biologisch... Dit bockbier tintelt als de lente. Bij het inschenken komen de lichte citrustonen je al tegemoet. Samen met een prettig bittertje is dit de ideale dorstlesser voor het voorjaar en de zomer. De hoofdsmaak is caramel zoet en bitter en de nasmaak is moutig zoet en verfrissend. De abijbieren van Brouwerij Egmond worden ambachtelijk gebrouwen met biologische granen. Door de toevoeging van lindebloesem krijgt het bier een eigen karakter en een heerlijke geur. De ongefilterde bieren zijn ongepasteuriseerd en gisten na op de fles. Alcoholpercentage 6.5% https://www.ekoplaza.nl/nl/producten/product/lentebock-0083177359

Lentebock de voorjaars zon van kleur met een geur van caramel en gebrande mout. De hoofdsmaak is caramel zoet, bitterig. De nasmaak is moutig zoet en verfrissend waardoor deze lentebockbier ideaal is voor de het voorjaar. Bovengistend gebrouwen, ongepasteuriseerd, ongefilterd met nagisting op fles. Gebrouwen met Bleekmout, Tarwemout en Caramunichmout overige ingrediënten: Hop, lindebloesem, Rietsuiker en Water uit de Adelbertus bron in Egmond-Binnen. Alcoholgehalte 6,5% vol. Bitterheid 25 EBU. Stamwort 15,5  graden plato.Gebrouwen sinds 2020 https://www.brouwerijegmond.nl/?product=sancti-adalberti-lentebock-33cl

De lentebock is allang niet meer het enige speciaalbier tegenwoordig.

lentebock

De lente is weer begonnen. Lente 2025. Tijd voor lentebock! Ik had eerst een Moersleutel bock, maar dat was volgens mij nog een herftsbock?

Remblock Bock 6.5% ... Na het succes van onze herfstbock van vorig jaar presenteren we nu met trots Remblock! Deze herfstbock belichaamt het echte Moersleutel DNA en is geen gewone bock; het is een bier dat grenzen verlegt. Diep, donker en met een zijdezachte textuur. Remblock lijkt veel op een schwarzbier. Het biedt een extra laag complexiteit en luxueuze chocolade, perfect voor wie op zoek is naar iets speciaals. Of je nu naar een bierfestival gaat of gewoon wilt genieten van een heerlijke herfstbock, Remblock moet je geproefd hebben! Ingrediënten: water, gerstemout, rogge, tarwe, hop, gist   https://moersleutel.com/nl/product/remblock/

Het bier smaakt en proeft niet zijdezacht, maar het is zeker niet waterig. Het is een vol bier. De smaak zou op chocolade moeten lijken? Ik herkende het er niet in?

De Hemel  Rafael 7% is een lentebok. De smaak is wat bitter

Ingrediënten

Ingrediënten: water, GERSTEmout, TARWEmout, suiker, hop, kruiden & gist  https://www.ah.nl/producten/product/wi550377/rafael

De Hemel vernoemd hun bieren vaak naar allerlei hemelse iconen. Het bier is overigens gewijzigd? 

Het nieuwe seizoensbier komt eraan! Met wie kom jij vanaf begin maart de lente inluiden?

Rafaël. Paasbier 8,5% Traditie sinds 1984! Het jaarlijkse Paasbier verwelkomt de lente. 8,5% en rond van smaak door een mengsel van mouten van meerdere granen. Prettig gehopt maar niet bitter. Door het gebruik van onze huisgist waar we (bijna) alle bieren mee brouwen heeft het bier de kenmerkende fruitige afdronk van Hemel bier. https://www.facebook.com/dehemel/posts/het-nieuwe-seizoensbier-komt-eraan-met-wie-kom-jij-vanaf-begin-maart-de-lente-in/10157208484285550/

Rafaël (Urbino, 6 april 1483 – Rome, 6 april 1520) was een Italiaanse kunstschilder en architect uit de hoogrenaissance. Naast fresco's, altaarstukken en portretten heeft hij ontwerpen gemaakt voor kerken, palazzo's en wandtapijten. Zijn bekendste werk is De school van Athene in het Vaticaan.

Rafaël (of Raphael) is de naam waaronder hij nu wereldwijd bekend is. Zijn echte naam was Raffaello Sanzio. Sanzio is een variant van Santi, de naam van zijn vader (allebei afgeleid van het Latijnse sancti, "heilig"). Als hij zijn werk signeerde, deed hij dit vaak met raphael urbinas, de pseudo-Latijnse vorm van zijn bijnaam Raffaello da Urbino (Rafaël van Urbino).

Hij speelt een prominente rol in Le Vite, de beroemde verzameling kunstenaarsbiografieën geschreven door de 16e-eeuwse schilder en schrijver Giorgio Vasari. https://nl.wikipedia.org/wiki/Rafa%C3%ABl_(kunstenaar)

Een ander bockbier die ik dronk was van De Hoop. Deze heeft een bijzondere afdronk. De nasmaak zal waarschijnlijk komen door het gebruikte gras?

Brouwerij Hoop Sweet Spring Bock

Sweet Spring Bock (6,7%) is kruidige en frisse lentebock. Geniet van de smaken van vanille en toffee door de toevoeging van bisongras.

Hoop Sweet Spring Bock Bison Grass is een Bock, Lentebier, Lentebok met 6,6% alcohol. Hoop Sweet Spring Bock Bison Grass wordt gebrouwen door Brouwerij Hoop in Zaandijk.... Een gloednieuw en bijzonder bier: Sweet Spring Bock, een lente bock met een vleugje wodka! Een tikje fris, amberkleurig, maar vooral: iedereen wordt er blij van!  https://www.biernet.nl/bier/merken/hoop-sweet-spring-bock-bison-grass

Een fris-moutige bock met een vleugje vanille en toffee dankzij de sweet grass (ook wel bisongras genoemd).https://www.vanbieren.nl/sweet-bison-grass-spring-bock-12x33cl.html

Hoop Sweet Spring Bock is een amberkleurige Maibock. Fris met een lichte karameltoets en gebrouwen met bison grass, wat voor een subtiele zachte smaak zorgt. https://www.bierista.nl/hoop-sweet-spring-bock

Dit bier wordt gebrouwen sinds 2018.

En ineens springt de lente naar binnen. Bloemen, vlinders, bokjes: wat een energie! Daar moet de mens toch even rustig van bijkomen. Dat kan perfect met deze Nederlandse lentebock mit lederhosen. Het is namelijk gebrouwen met diverse Duitse hopsoorten en een beetje bisongras (oftewel sweetgrass). Hop hop Hoop... Sweet Spring Bock is een frisse, kruidige lentebock gebrouwen door Brouwerij HOOP. Met een alcoholpercentage van 6,7% is dit een typische lentebock. Kenmerkend zijn de tonen van vanille en toffee. Dit wordt vooral veroorzaakt door de toevoeging van sweet grass, ook wel bisongras genoemd. Heerlijk om te combineren met lentegroenten. Wacht om een mooie lentedag en geniet optimaal van de kruidige toetsen in combinatie met de frisse afdronk. Tijdens de Dutch Beer Challenge 2020 heeft de brouwerij zelfs een bronzen medaille ontvangen. Wij adviseren om de Sweet Spring Bock te drinken op een temperatuur van ongeveer 7 graden Celsius. https://www.bierfamilie.nl/brouwerij-hoop-sweet-spring-bock/

Brouwerij HOOP

Brouwerij HOOP is een bierbrouwerij gevestigd in Zaandam. In mei 2016 opende het haar deuren. Als eerste brouwerij in Nederland schafte het een hagelnieuwe Capary Brouwinstallatie aan. Deze installatie bestaat uit 16 gist- en lagertanks, verschillend van 20 tot 60 hectoliter per tank. Hiermee heeft de brouwerij een capaciteit van ongeveer 8500 hectoliter per jaar. De brouwerij zet vooral in op duurzaamheid. Om deze reden zijn bijvoorbeeld 300 zonnepanelen op het dak geplaatst. Want zeg nou zelf, een ‘energieneutraal’ biertje smaakt hetzelfde, maar voelt toch niet even iets beter. Naast de brouwerij heeft HOOP ook een eigen restaurant en proeflokaal. Zo kan iedere bierliefhebber genieten van de fantastische HOOP-bieren, waaronder de Sweet Spring Bock. 

https://www.bierfamilie.nl/brouwerij-hoop-sweet-spring-bock/

Ingrediënten Sweet Spring Bock

Het brouwen van bier gaat natuurlijk niet over één nacht ijs. Hoofdbrouwer Pierre-Yves heeft met zijn team veel geëxperimenteerd. Veel verschillende brouwsels zijn gefinetuned met uiteindelijk een fantastisch resultaat. Een heerlijke frisse en kruidige lentebock die bij de bierliefhebbers absoluut niet mag ontbreken. In het brouwproces van de Sweet Spring Bock zijn onderstaande ingrediënten gebruikt:

Water

Diverse mouten

Verschillende hoppen

Gist

Extra kruiden

https://www.bierfamilie.nl/brouwerij-hoop-sweet-spring-bock/

Een fris-moutige bock met een vleugje vanille en toffee dankzij de sweet grass (ook wel bisongras genoemd). Lekker met apfelstrüdel en Comté kaas.  Beschrijving Schenktemperatuur 8-10°C Alcoholpercentage 6.7% EBC 15 IBU  25 Grondstoffen  water, mout: Pils, Vienna, Munich, Carapils, Melanoiden, hop: Tettnang, Magnum, Saphir, gist: W34/70 

https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/bier/13890

Guilty Monkey Milk Stout (6,5%)

MILK STOUT ... STOUT ALC. 6,5% ... EBC 87 IBU 30 HOP CITRA, MAGNUM TOEVOEGING: VANILLA AROMA .... Ontdek het meesterschap in onze Milk Stout, een diep en verleidelijk donker bier met een alcoholgehalte van 6.5% .... -MILK STOUT ... Een harmonieuze mix van Pilsen, havervlokken, Munich Dark en Black Extra mouten resulteert in een rijke en diepe smaak. De combinatie van Belgische Magnum-hop en Amerikaanse Citra Cryo-hop voegt subtiel bittere tonen en verfrissende citrusaroma’s toe. De toevoeging van lactose zorgt voor een zijdezachte en zoete afdronk. Laten we proosten op deze karaktervolle Milk Stout! ... INGREDIËNTEN Citra Hop Gist Havervlokken Magnum Hop Pilsmout Water https://www.guiltymonkey.nl/product/milk-stout/

Het grijze-rode etiket heeft een apenskelet? Met een radioactief symbool met daarop een 'caution X-ray radiation'. Geen idee, wat dat met milk stout te maken heeft. Nu snap ik wel waarom je een skelet ziet. In de maag van de aap zit een bierfles? Waarom eet een aap een bierfles op? Of is de fles vanuit een andere kant de aap ingegaan? 

Milk stout is een stijl die ik al eerder benoemde, en de brouwerij had ik begin van de maand ook al beschreven. Het is dan ook een bierblog.

Kan nog iets anders over het bier vinden? 

Deze lichte stout is gebrouwen met pilsmout, Munich Dark mout, Black Extra mout en havervlokken. Vooral die laatste zorgen voor een voller mondgevoel, naast het gebruik van lactose natuurlijk. Zijdezacht en zoet met die typische geroosterde toetsen. https://www.misterhop.com/products/guilty-monkey-milk-stout

A harmonious blend of Pilsen, oat flakes, Munich Dark and Black Extra malts results in a rich and deep taste. The combination of Belgian Magnum hops and American Citra Cryo hops adds subtle bitter notes and refreshing citrus aromas. https://houseofbeers.nl/en/products/guilty-monkey-milk-stout-bier-33-cl

Milkstout Een zwart bier met in de smaak veel invloeden van de gebruikte mouten; geroosterde smaken, koffie, cacao, maar ook veel tonen van karamel. Om de moutbitters wat af te vlakken is aan dit bier lactose toegevoegd, wat een lichte zoetigheid en een romig mondgevoel aan het bier geeft. Balans is hier zeker wel belangrijk, het bier hoort niet overdreven zoet te zijn. https://www.beerinabox.nl/bier/4194-milk-stout-guilty-monkey

Smaakvolle stout , zacht van smaak door de lactose " https://www.bierista.nl/guilt-monkey-milk-stout

De Milk Stout is een bier gebrouwen door Guilty Monkey Brewery uit . Deze Milkstout heeft een alcohol percentage van 6.0%. De bierstijl Milkstout komt van oorsprong uit Groot Brittanië. ... Milkstout Donkergekleurd, laag alcohol Een zwart bier met in de smaak veel invloeden van de gebruikte mouten; geroosterde smaken, koffie, cacao, maar ook veel tonen van karamel.... https://www.beerinabox.nl/speciaalbier/guilty-monkey-brewery-milk-stout-limited-edition

Maar wat vind ik er nou zelf van?

Het bier heeft een smaak en mondgevoel dat wat voller/zoeter is dan een 'normaal' bier. De kleur is zwart en briun schuim. Het schuim klinkt snel in. De geur is zoet. In de smaak zit ook een mokka-achtige bitterheid. Ook herken ik een geroosterde smaak. Het is een geslaagd bier! 

KEES barrel project barley wine 2024 (11,5%)

Kees bestaat alweer 10 jaar!? Deze gerstewijn doet zijn naam eer aan.

Met een EBC 38 en IBU 28 en een alcoholerige smaak is het een stevige bier met een echte smaak. 

Gonster; the Billie Irish

With a history that dates back more than 200 years (when Arthur Guinness signed a 9000-year lease on St. James’s Gate Brewery in Dublin), Guinness is not only one of the oldest beer makers in Ireland, but one of the oldest beers in the world. It’s also one of the most well-known beers, thanks to its popular Guinness Draught, which you can find on-tap at neighborhood pubs and fancy bars alike (you can also get it canned). For Guinness, tradition seeps through every pint, bottle and can, with a time-honored recipe honed from the original Guinness Extra Stout, first brewed in 1821. And for many, that rich and creamy stout is what they associate with Guinness, often referring to it as a “dark” and “heavy” beer. But as the Irish will tell you, a good pint of Guinness doesn’t have to taste — or be — so serious. In fact, there’s a case for Guinness being a great summer beer as well. https://www.rollingstone.com/product-recommendations/lifestyle/guinness-beer-draught-stout-for-summer-1234716619/

The Guinness Monster has captivated audiences worldwide, inspiring awe and curiosity among those who encounter its colossal presence. This iconic figure, often synonymous with extraordinary achievements and record-breaking feats, embodies the spirit of adventure and the thrill of pushing boundaries. The Guinness Monster stands as a testament to human ingenuity and resilience, drawing people from all walks of life to witness the seemingly impossible. https://treadingolhshopuk.blob.core.windows.net/citybord/guiness-monster.html

The term "Guinness Monster" is often associated with the Guinness World Records, an organization that recognizes and verifies extraordinary achievements across various domains. The concept of recording the largest, fastest, and most unique feats emerged in the mid-20th century, primarily driven by the desire to settle pub debates and showcase the remarkable capabilities of individuals worldwide. The Guinness Monster symbolizes this spirit of record-breaking, representing the epitome of human achievement. How Did the Guinness World Records Start? Founded in 1955, the Guinness World Records was born out of a simple idea: to create a reference book that would settle arguments about record-holding feats. The brainchild of Sir Hugh Beaver, the managing director of the Guinness Brewery, the organization quickly gained popularity and became a global phenomenon. As people sought to push the limits of human capability, the Guinness Monster emerged as a symbol of these extraordinary pursuits. https://treadingolhshopuk.blob.core.windows.net/citybord/guiness-monster.html

Deze tekst heeft er weinig mee te maken? 

Guinness and Monster Ultra Paradise! monsterenergy guinness beer  https://treadingolhshopuk.blob.core.windows.net/citybord/guiness-monster.html, https://i.ytimg.com/vi/dojWGjTjK1Y/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEoCIAKENAF8quKqQMcGADwAQH4Ac4FgAKACooCDAgAEAEYciBVKD4wDw==&rs=AOn4CLAT7JE0dVGvdUbQLVySUmJMRddXgw 

Beware the ‘Gonster,’ Social Media’s Viral Guinness-Monster Mashup https://vinepair.com/articles/guinness-monster-viral-drink-combination/

Op diverse media kwam ik dit tegen, zoals op https://preview.redd.it/thoughts-on-the-gonster-v0-d2pbk4cvisyc1.jpeg?width=320&crop=smart&auto=webp&s=5180fc72180c73461c643615a2f975a1f451ea82, https://vinepair.com/wp-content/uploads/2024/05/the-gonster-header.jpg, https://vinepair.com/wp-content/uploads/2024/05/the-gonster-internal.jpg

We may never know who was the first to make Gonster, a.k.a. the Billie Irish, nor who was the first to coin the names stelt Aaron Goldfarb in zijn artikel op https://vinepair.com/articles/guinness-monster-viral-drink-combination/, zoals gepublioceerd op 16 mei 2024.

Sometimes called the “Billie Irish,” the improbable mix of energy drink and stout started appearing more and more frequently on social media this spring, though its true origins remain as murky as a failed attempt to execute its signature Guinness float. As far as I can tell, this year’s earliest significant social media post on the subject matter came on St. Patrick’s Day in an Instagram reel from a U.K. convenience store. In the brief video, proprietor Amit Patel makes three different Monster and Guinness concoctions. Despite receiving over 45,000 likes to date, most of the comments have been negative. “No one who likes monster likes Guiness, no one who likes guiness likes monster (sic),” wrote one commenter. ... I grab a single can of Guinness Draught Stout and a single can of Monster Energy Nitro. Once home, a pint glass in hand, I pour approximately 8 ounces of the Slimer-green taurine bomb before carefully floating 8 ounces of dark-ruby-red-colored beer on top of it. They stay separated — improbably — an orange-ish Kármán line dividing light and dark. I admire the oddly beautiful liquid dichotomy before taking a hearty chug. The creamy head hits my upper lip, heralding the familiar flavors of roasty malt, chocolate, and espresso. But look out — a rush of fizzy, citric acid, and sugar burst through. https://vinepair.com/articles/guinness-monster-viral-drink-combination/

Regardless of the hate, extremely online people seemed to like the concept. The video soon spread to Facebook groups, like an unofficial Guinness Community which counts over 363,000 members. The Gonster, as many started calling it, didn’t truly begin to go viral until April 25. On that Thursday, journalist Yasmine Summan posted about it on X/Twitter, garnering 9.6 million views. Popular beer meme account Dont Drink Beer posted the exact same image on the platform, racking up 1.3 million views while noting, “Be the change you wish to see in the world.” “Somebody posted this on Reddit and Twitter and now it’s going viral. But this is nothing new. ... The virality extended even further the next day, when podcaster Frankie Francis likewise posted the same image with the caption “Are you ok babe? You’ve hardly touched your Gonster…” Francis’s post would get shared on Reddit and other meme sites and it remains the meme most frequently re-posted at the time of writing. (As to where the original image everyone was meme-ing came from, I haven’t been able to figure that out, even with the aid of Google’s Reverse Image Search.) By May 7, yet another Twitter user racked up nearly 8 million views when he made his own Gonster. At this point, the two-part pint had transcended mere novelty, morphing into a full-blown internet sensation. It had been immortalized in furry anime form, caused people to cast aspersions toward goths and emos, and been taste tested in countless videos (many people liked it!). And yet, I was surprised to discover that the Gonster/Billie Irish dates back much further than this recent trend. https://vinepair.com/articles/guinness-monster-viral-drink-combination/

Patel claims he has been making various Guinness and Monster combinations since 2021, though he never named them. “I did it purely because of my love of both drinks …. just did it out of curiosity,” he says. Patel now makes the Gonster on every St. Patrick’s Day. “I never thought it would spiral like it has!” As early as 2020, however, well-followed Irish TikToker Daragh Curran began posting his own Guinness and Monster mash-ups. One of the earliest was to celebrate his 100,000th follower, and it garnered over 1 million views. (Today he has over 400,000 followers.) Curran started his TikTok account earlier in 2020, then going by the screen name @theguinnessguru, and mainly posting his thoughts on his favorite beer. Eventually he started trying out crazier and crazier Black and Tan combinations, his first being a Guinness and WKD Blue, a U.K.-based alcopop. He would try Guinness and Smirnoff Ice (“Not bad!”), Guinness and Irn Bru (“Tell you what…”), and, of course, Guinness and Red Bull (“Safely say that’s by far the worst one we’ve had, lads.”). He next tried his first Guinness and Monster, in September 2020, and thought it was only marginally better. After a few other attempts — Guinness and Capri Sun, Guinness and Fanta — Curran returned to Monster, mixing Guinness and the energy drink’s Pipeline Punch. He actually liked that one and would continue to make more and more Gonster variants over the next several months as his online following grew. By late 2020, quite a few other Irish and U.K.-based TikTokers began copying him, though none seemed to use the Gonster or Billie Irish nomenclature just yet. https://vinepair.com/articles/guinness-monster-viral-drink-combination/

De biermix is vernoemd naar de zangeres Billy Eillish, vanwege haar haardracht zoals te zien op o.a. https://usbusinessinside.blogspot.com/2020/02/billie-eilish-said-her-favorite-movie.html en https://kdsdesigning.blogspot.com/2024/04/billie-eilishs-secret-week-with-red-hair-may-be-her-boldest-look-yet.html.

Her full name is Billie Eilish Pirate Baird O'Connell. She's of Irish and Scottish descent. Her parents are actors Patrick O'Connell and Maggie Baird. Her older brother is musician and producer Finneas O'Connell from the band The Slightlys. https://www.famousbirthdays.com/people/billie-eilish.html

Billie Eilish Pirate Baird O'Connell[1] (Los Angeles, 18 december 2001) is een Amerikaanse singer-songwriter. In 2019 bracht ze haar debuutalbum When We All Fall Asleep, Where Do We Go? uit, waarvoor ze de Grammy Award voor Album of the Year won. Daarnaast scoorde ze internationale hits met "Bad Guy", "Everything I Wanted" en "No Time to Die". Eilish is de jongste van de twee artiesten die alle Grammy Awards in de belangrijkste categorieën in één jaar (2019) wonnen. Ze heeft in totaal negen Grammy Awards, twee American Music Awards, twee Guinness World Records, drie MTV Video Music Awards, twee Oscars voor beste originele nummer ("No Time to Die" en "What Was I Made For?") en drie Brit Awards op haar naam staan.... Billie Eilish is sinds haar twaalfde veganist.[29] Ook volgt de zangeres een glutenvrij dieet. Ze heeft het syndroom van Gilles de la Tourette.[30][31] https://nl.wikipedia.org/wiki/Billie_Eilish

Als ik het zelf inschenk blijkt Monster geel en niet groen!? 

What the helles!?

 Helles? Who the f is Helles?

Gompie was a Dutch band from Nijmegen, which in 1995 edited the Smokie hit "Living Next Door to Alice", adding the words "Alice, who the fuck is Alice!?". The song reached number 1 in the Netherlands[1] and number 17 in the UK.[2] Who the X Is Gompie! is the name of the album they released in 1995.... The song "Living Next Door to Alice" was listened to on a regular basis in café Gompie in Nijmegen. When the name "Alice" had passed, it was common for disk jockey Onno Pelser to turn the volume down, and the entire café would scream "Alice, who the fuck is Alice?". Rob Peters, director of a record company, happened to visit café Gompie one evening and witnessed this show. He approached his friend, singer Peter Koelewijn, and one day later the song was recorded. "Gompie" was chosen as the artist name. https://en.wikipedia.org/wiki/Gompie

Helvetia (/hɛlˈviːʃə/)[1] is a national personification of Switzerland, officially Confoederatio Helvetica, the Swiss Confederation. The allegory is typically pictured in a flowing clothing, with a spear and a shield emblazoned with the Swiss flag, and commonly with braided hair and a wreath as a symbol of confederation. The name is a derivation of the ethnonym Helvetii, the name of the Gaulish tribe inhabiting the Swiss Plateau before the Roman conquest. ... The fashion of depicting the Swiss Confederacy in terms of female allegories arose in the 17th century. This replaced an earlier convention, popular in the 1580s, of representing Switzerland as a bull (German: Schweizer Stier). In the first half of the 17th century, no single allegory was identified as Helvetia. Rather, several allegories represented both virtues and vices of the confederacy. On the title page of his 1642 Topographia, Matthäus Merian depicted two allegorical figures seated below the title panel: one is the figure of an armed Eidgenosse, representing Swiss military prowess and sovereignty, the other is a female Abundantia allegory crowned with a city's ramparts.[2]... Over the next half-century, Merian's Abundantia would develop into the figure of Helvetia proper. An oil painting of 1677/78 from Solothurn, known as Libertas Helvetiae, shows a female Libertas allegory standing on a pillar. In 1672, an oil painting by Albrecht Kauw showed several figures labelled Helvetia moderna. These represent vices such as Voluptas and Avaritia, contrasting with the virtues of Helvetia antiqua (not shown in the painting).... Identification of the Swiss as "Helvetians" (Hélvetiens) becomes common in the 18th century, particularly in the French language, as in François-Joseph-Nicolas d'Alt de Tieffenthal's very patriotic Histoire des Hélvetiens (1749–1753) followed by Alexander Ludwig von Wattenwyl's Histoire de la Confédération hélvetique (1754). Helvetia appears in patriotic and political artwork in the context of the construction of a national history and identity in the early 19th century, after the disintegration of the Napoleonic Helvetic Republic, and she appears on official federal coins and stamps from the foundation of Switzerland as a federal state in 1848.... The Swiss Confederation continues to use the name in its Latin form when using any or all of its four official languages is inappropriate or inconvenient. Thus, the name appears on postage stamps, coins, and other uses; the full name, Confœderatio Helvetica, is abbreviated for uses such as the ISO 3166-1 alpha-2 and vehicle registration code CH, and the ccTLD, .ch. Notably, translations of the term Helvetia still serve as the name for Switzerland in languages such as Irish, in which the country is known as An Eilvéis, Greek, in which it is known as Ελβετία (Elvetia) and Romanian, in which it is known as Elveția. In Italian, Elvezia is seen as archaic, but the demonym noun/adjective elvetico is used commonly as a synonym of svizzero. In French, Swiss people may be called Helvètes. The German word Helvetien is used as well as a synonym of Schweiz and has a higher poetic value. Helvetien is also more common in Germany; the German-speaking Swiss use Helvetia or Helvetica as poetic synonyms for their country. https://en.wikipedia.org/wiki/Helvetia

Hellas, or Ellas may refer to: Places in Greece Ἑλλάς (Ellás), genitive Ἑλλάδος (Elládos), an ancient Greek toponym used to refer to: Greece as a whole, as the main name its modern inhabitants know it by The region of Achaea Phthiotis in Thessaly According to legend, a city in Phthiotis, founded by Hellen Continental Greece, as opposed to the Peloponnese peninsula and the Greek islands A name for all lands inhabited by Hellenes, i.e. all of ancient Greece, including the Greek colonies Hellas (theme), a Byzantine province in southern Greece https://en.wikipedia.org/wiki/Hellas

Greece,[a] officially the Hellenic Republic,[b] is a country in Southeast Europe. Located on the southern tip of the Balkan peninsula, Greece shares land borders with Albania to the northwest, North Macedonia and Bulgaria to the north, and Turkey to the east. The Aegean Sea lies to the east of the mainland, the Ionian Sea to the west, and the Sea of Crete and the Mediterranean Sea to the south. Greece has the longest coastline on the Mediterranean Basin, featuring thousands of islands. The country comprises nine traditional geographic regions, and has a population of over 10.4 million. Athens is the nation's capital and largest city, followed by Thessaloniki and Patras. Greece is considered the cradle of Western civilization, being the birthplace of democracy, Western philosophy, Western literature, historiography, political science, major scientific and mathematical principles, theatre, and the Olympic Games. From the eighth century BC, the Greeks were organised into various independent city-states known as poleis (singular polis) that spanned the Mediterranean and Black seas. Philip II of Macedon united most of present-day Greece in the fourth century BC, with his son Alexander the Great rapidly conquering much of the known ancient world from the eastern Mediterranean to northwestern India. The subsequent Hellenistic period saw the height of Greek culture and influence in antiquity. Greece was annexed by Rome in the second century BC, becoming an integral part of the Roman Empire and its continuation, the Byzantine Empire, which was predominately Greek in culture and language. The Greek Orthodox Church, which emerged in the first century AD, helped shape modern Greek identity and transmitted Greek traditions to the wider Orthodox world. After the Fourth Crusade in 1204, Latin possessions were established in parts of the Greek peninsula, but most of the area fell under Ottoman rule by the mid-15th century. Following a protracted war of independence, which started in 1821, Greece emerged as a modern nation state in 1830. Over the first hundred years, the Kingdom of Greece sought territorial expansion, which was mainly realized in the early 20th century during the Balkan Wars and up until the catastrophic defeat of its Asia Minor Campaign in 1922. The short-lived republic t was established in 1924 was beset by the ramifications of civil strife and the challenge of resettling refugees from Turkey. In 1936 a royalist dictatorship inaugurated a long period of authoritarian rule, marked by military occupation, civil war and military dictatorship. Democracy was restored in 1974–75, leading to the current parliamentary republic. It was a belligerent on the side of the Greek Cypriots in the Turkish invasion of Cyprus in 1974. Having achieved record economic growth from 1950 through the 1970s, Greece is a developed country with an advanced high-income economy. A founding member of the United Nations, Greece was the tenth member to join what is today the European Union in 1981 and is part of the eurozone. It is a member of other international institutions, including the Council of Europe, NATO (since 1952), the OECD, the WTO, and the OSCE. Greece has a unique cultural heritage, large tourism industry, and prominent shipping sector. The country's rich historical legacy is reflected in part by its 19 UNESCO World Heritage Sites. Greece was the ninth most-visited country in the world in 2023. https://en.wikipedia.org/wiki/Greece

Cape Helles is the rocky headland at the southwesternmost tip of the Gallipoli peninsula, Turkey. It was the scene of heavy fighting between Ottoman Turkish and British troops during the landing at Cape Helles at the beginning of the Gallipoli campaign in 1915. The name derives from the Greek Helle; Helles means "Helle's" in Greek (see also Hellespont). The Helles Memorial is a British and Commonwealth battle memorial for the whole Gallipoli campaign. It lists all units that served on the peninsula during the campaign including the Australian and New Zealand units that served in the Anzac sector and all units that served in the Suvla Bay sector. The Helles Memorial also commemorates the names of all United Kingdom and Indian forces who died anywhere on the peninsula and have no known grave. Australians who died in the Helles sector are commemorated on the Helles Memorial and are not commemorated on the Lone Prine Memorial. Over 20,000 names are commemorated on the Helles Memorial which is maintained by the Commonwealth War Graves Commission.[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Cape_Helles

Helvetia, Hellenic, Cape Helles of Helles?

Dit is geen landenblog, maar een bierblog. Ik ga dus verder in op Helles. Het gaat dus niet over Zwitserland, Turkije of Griekenland. Het gaat over Duitsland en/of Oostenrijk. Althans over het bier aldaar: 

Helles or hell is a traditional German pale lager beer, produced chiefly in Southern Germany, particularly Munich. The German word hell can be translated as "bright", "light", or "pale".https://en.wikipedia.org/wiki/Helles

Helles, ook wel helles Bier of kortweg Hell, is een biersoort met een strogele tot goudgele kleur, die tegenwoordig nog veel wordt gedronken in Zuid-Duitsland en Oostenrijk. Het bier bevat 4,7%−5,4% alcohol en heeft een licht bittere tot lichtzoete volle smaak. Tot de jaren zestig was het een veel gedronken bier in Duitsland en Oostenrijk. Hierna werd de consumptie voor een deel verdrongen door pils, niet op z'n minst door de overgang van bier van de tap naar flessenconsumptie. Sindsdien wordt aan merknamen vaak het woord Hell toegevoegd, om aan te geven dat het zich onderscheidt van pils. In 2011 werd een nieuw merk Helles geïntroduceerd, Fucking Hell, dat aanvankelijk door het Europese merkenbureau werd afgewezen, maar in hoger beroep alsnog werd toegekend. Het werk is vernoemd naar het Oostenrijkse plaatsje Fucking (thans Fugging) en wordt gebrouwen in Duitsland.[1] https://nl.wikipedia.org/wiki/Helles

Helles-style beers typically are full-bodied, mildly sweet and light-coloured, with low bitterness. The beer is clear due to filtration before bottling,[1] although some restaurants and breweries do offer an unfiltered version.[2][3] Munich-style helles is a yellow beer brewed using cool fermentation with a lager yeast such as Saccharomyces pastorianus, bitter hops such as Hallertau hops, and an original specific gravity (prior to fermentation) between 1.044 and 1.053 (11 to 13 degrees plato), and between 4.5 and 6% alcohol by volume. Helles has a less pronounced hop flavour than German pilsner beers.[1]... Until the 1960s, Helles was universally available in German-speaking regions. In many regions, Helles was slowly replaced by pilsner-style beers,[4] which was also driven by changing consumer preferences from draft beer to bottled beer. In regions outside of Southern Germany, Helles was regaining popularity in 2010, particularly Berlin, where the beer's traditional image has become trendy.[5]... Helles enjoys great popularity in the Southern German regions of Bavaria, Franconia, and Baden-Württemberg. It can be referred to as Helles, Spezial, Landbier, "Munich lager", or "export". No clear distinction is drawn between lager and export, although export typically is closer in style to Dortmunder Export, which has a slightly higher ABV of 5.5% for extended shelf life.[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Helles

Münchener Helles is een bierstijl dat afkomstig is uit de Duitse hoofdstad München. De naam verraadt dat natuurlijk al een klein beetje. De Späten brouwerij is de ontwikkelaar en begon ermee aan het einde van de negentiende eeuw. Het doel was om te concurreren met de beroemde Pils. Het is een zachte bier dat een vrij hoog calciumgehalte heeft. Dit komt omdat er gebruikt wordt gemaakt van zuiver water dat afkomstig is uit het Münchener water. ... Als we naar de geschiedenis van de Münchener Helles gaan kijken moeten we terug naar het jaar 1894. In dat jaar startte de Späten brouwerij met het brouwen van dit bier. Het moest één van de grootste concurrenten worden voor de Pils. Zeker in de omgeving Beieren is dat gelukt. Het is één van de meest gedronken biersoorten in dat gebied. Het is zeker de moeite waard om het eens uit te proberen.  ... Op het moment dat je een Münchener Helles gaat proeven komt direct de zoete maar ook moutige smaak naar boven. Het bevat een minimale bitterheid en als je het gaat vergelijken met de Pilsener is het ietwat voller van smaak. Er zijn geen bijzonderheden aan de nasmaak. Het alcoholpercentage ligt doorgaans tussen de 4,7 en 5,3%.  ... Omdat het de Münchener Helles grotendeels te vergelijken is met een Pilsener is het een logisch gevolg dat je ook uit zo’n zelfde glas drinkt. Een pilsglas is hoog en tegelijkertijd smal. Dat zorgt ervoor dat de smaken het beste tot zijn recht komen. De aroma’s hebben de mogelijkheid om vrij te komen waardoor je optimaal van dit bier kunt genieten.  https://brouwpunt.nl/blog/tips-and-tricks/wat-is-een-munchener-helles-bierstijl-uitgelicht/

Een Helles of Münchener Helles is een biertype dat veel overeenkomsten heeft met een pils, een pils is ook een Lager type. Lager betekend dat het bier vergist wordt op lagere temperaturen tijdens de hoofdvergisting en de zogenoemde lagering. Het woord Lager wordt in Nederland zelden gebruikt, maar is in Engeland, de VS en Duitsland nog wel steeds een begrip. Voor ondergistende bieren gebruikt men een gist dat geschikt is om op koude temperaturen te vergisten. Oorspronkelijk komt de term Lager vanuit het Duits (lagern), vroeger werd de term Lager gebruikt voor alle ondergistende bieren, tegenwoordig is het nog maar gekoppeld aan een handvol types, waaronder pils en Helles.... Een Helles is een laag alcoholhoudend, licht gehopt helder bier van 6 - 12 EBC. Aan het uiterlijk nauwelijks te onderscheiden van een pils, een iets donkerdere kleur (richting blond) is wel zichtbaar. Bij het ruiken is het bier kenmerkend iets moutiger in de neus (je ruikt de granen), ook de hoppigheid is licht te herkennen. Voor een Helles worden over het algemeen Duitse en Tsjechische hoppen gebruikt, zoals: Agnus, Saaz, Hallertau, Perle of Spalt Select. De smaak van het bier is iets zoeter dan een pils en de hoppigheid is iets minder aanwezig. De schuimkraag is nagenoeg gelijk aan die van een pils. Voor de brouwers: indien je een Helles wilt maken, sla de stap van de eiwitrust over, de eiwitrust (inmaischen tussen de 50 en 58 °C), zorgt voor een stevige schuimkraag, dat bij een Helles niet gewenst is.... Waar in de meeste landen nog steeds Pils het meest gedronken bier is, ook in Duitsland, is men in Beieren erin geslaagd Helles een groter aandeel te laten hebben in de bierconsumptie dan Pils. In de Alpen was er vroeger gedurende de winter genoeg ijs om pils en Helles te produceren. Het bier werd hierna opgeslagen in rotstunnels (DE: Felsstollen) en gerijpt en kon vervolgens in de herfst gedronken worden. https://biervandeweek.nl/posts/bierweek-17-19-helles

Laatst dronk ik een helles uit Berlin. Het smaakte goed.

03.03.2025 / Helles – Ein Klassiker der Braukunst und Berliner Perle als moderne Interpretation Der Bierstil Helles gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Bieren Deutschlands. Ursprünglich in Bayern entstanden, hat es sich durch seine milde, erfrischende und ausgewogene Art einen festen Platz in der Welt der Biere gesichert. Unsere Berliner Perle, gebraut in unserer Berliner Brauerei Lemke, ist eine Hommage an diesen traditionellen Bierstil, mit einer modernen Note und hochwertigen Zutaten, die den Unterschied machen. https://www.lemke.berlin/news/was-ist-ein-helles/

Was ist ein Helles? Ein Helles zeichnet sich durch seine helle, goldene Farbe und seinen weichen, malzbetonten Geschmack aus. Es ist ein untergäriges Bier, das sich durch eine milde Hopfenbittere und eine angenehme Trinkbarkeit auszeichnet. Helles ist perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein gemütlicher Abend, ein festliches Essen oder ein sonniger Tag im Freien. https://www.lemke.berlin/news/was-ist-ein-helles/

Münchner Brauer sollen im 19. Jahrhundert helle untergärige Lagerbiere als Gegenstück zu den kräftigeren, hopfenbetonten Bieren Pilsener Brauart entwickelt haben. Das Pils ist zwar heute immer noch das meistgetrunkene Bier in Deutschland, aber schon auf dem zweiten Platz folgt das Helle. Und in Bayern liegt der Stil gar vor dem Pils auf Platz 1 der Beliebtheitsskala. Jetzt ist das Helle aber auch in Berlin „dahoam“: Unsere Berliner Perle wird in Mitte gebraut und abgefüllt. Für alle, denen es wichtig ist, woher ihr Bier kommt, wer dahinter steckt und dass es schmeckt. Deutsche Nobel-Aromahopfen sorgen für ein würziges Aroma und die Hopfensorte „Perle“ schenkt ihm seinen Namen. Wem Pils zu bitter und Weizen zu süß ist, der trinkt mit der „Berliner Perle“ genau richtig: schlank, trocken und ausgewogen. https://shop.lemke.berlin/products/berliner-perle

Guilty Monkey Kettle Sour (7,0%)

Drunken Monkey (real name currently unavailable) is a DJ, producer and beat technician based in the Oakland, California area. Making his 1993 debut in Burlington, Vermont on the airwaves of WRUV 901.fm radio, Drunken Monkey spent four years providing listeners with the best of underground music, including Hip-Hop, Dancehall vibrations, and the occasional groove and funk that he would later expand on in his creations. In 1996, he caught the "Jungle Fever" and started to focus primarily on the Junglist sounds of Drum 'n' Bass, though he did keep his obvious roots of Hip-Hop and Reggae. In 1998, he relocated to San Francisco, California (more commonly referred to as the Bay area) where he spent a year at KUSF radio. During this time, he managed to encompass a variety of beats, including "Hip-Hop (old and new), Reggae (old and new), Jungle/Drum & Bass, Trip-Hop/Down Tempo, House, Breakbeat, Rare Groove/Funk/Soul, and UK's 2-step/Broken Beat styles." In 2001, he began a career at BPM Records ("an epicenter of the Bay Area's DJ/club scene") and went on to produce albums that are commonly referred to as his "Mixology" series. Over the next few years he collaborated with other well-known club-scene artists and continued to release albums, making him an essential must-have for clubbers / ravers. He is currently in the Oakland, California area, and in addition to providing his own beats, his latest project has been a collaboration with a Bay Area Hip-Hop group called Odd Man Out. You can find more information on this group at their website, http://www.myspace.com/outsidersperspective. https://sonichits.com/video/Drunken_Monkey/Drunken_monkey_-_Calabria?track=1

Maar dit is geen muziekblog, maar overigens nog een opmerking.

In die track zit een sample van A Chorus Line van Ultramagnetic MC's (Traveling at the Speed of Thought / a Chorus Line, Next Plateau 1989) en All We Wanna Do Is Dance van The House Crew feat. MC Juice (Production House 1989 )luister maar naar https://www.whosampled.com/sample/797212/Drunkenmunky-Calabria-Ultramagnetic-MC%27s-A-Chorus-Line/ , en https://www.whosampled.com/sample/797213/Drunkenmunky-Calabria-The-House-Crew-MC-Juice-All-We-Wanna-Do-Is-Dance/. Ik dacht zelf aan PIGBAG - Papa's got a brand new pigbag, te luisteren op https://youtu.be/omYKI8RJaIg maar dat was het dus niet. 

Dutch group Drunkenmunky produced and released their version of "Calabria" in 2004. A remix in 2007 titled "Calabria (2007 Jump Mix)" was released which also charted.... "Calabria" is a song by Danish DJ/producer Rune Reilly Kölsch. It was originally released in 2003 by Credence, a sublabel of Parlophone Records. The song has been remixed or released in numerous other versions by different artists, the most successful being "Calabria 2007" by Enur with vocals by Natasja Saad. Others include records by Drunkenmunky, Dirty Laundry and Kaner in 2004, by Alex Gaudino featuring vocals from Crystal Waters on "Destination Calabria" in 2006, by Criminal Vibes in 2013 and by Firebeatz and Jaques Le Noir in 2014. In 2007, Pitbull and Lil Jon sampled "Calabria 2007" in "The Anthem". https://en.wikipedia.org/wiki/Calabria_(song)

Drunken Monkey is a 2003 Hong Kong martial arts comedy film starring and directed by Lau Kar-leung in his last film directorial effort before his death on 25 June 2013.[1] The film co-stars Wu Jing, Lau Wing-kina, and Shannon Yao. It was the first kung fu film released by the Shaw Brothers Studio in over 2 decades. https://en.wikipedia.org/wiki/Drunken_Monkey_(film)

Drunken Monkey[3][4] is a chain of smoothie bars headquartered in Hyderabad, India. It was founded by Samrat Reddy[5][6] in February 2016 with the registered company name "White Monkey F&B LLP". As of November 2020, the chain has over 97 outlets across 43 Indian cities. Its outlets range from quick-service café style locations to smaller kiosks.[7] The company sells blended fresh-fruit smoothies, smoothie bowls, Açaí na tigela and juices in over 170 combinations. Secondary products include coffee blends, and, milkshakes. https://en.wikipedia.org/wiki/Drunken_Monkey_(smoothie_bar_chain)

The drunken monkey hypothesis proposes that human attraction to alcohol may derive from dependence of the primate ancestors of Homo sapiens on ripe and fermenting fruit as a dominant food source.[1] Ethanol naturally occurs in ripe and overripe fruit when yeasts ferment sugars, and consequently early primates (and many other fruit-eating animals) have evolved a genetically based behavioral attraction to the molecule.[2] This hypothesis was originally proposed by Robert Dudley of the University of California at Berkeley, and was the subject of a symposium at the 2004 annual meeting of the Society for Integrative and Comparative Biology. His book The Drunken Monkey: Why We Drink and Abuse Alcohol was published in 2014 by the University of California Press. Dudley suggests that, whereas most addictive substances have a relatively short history of human use, attraction to and consumption of ethanol by various primates may go back tens of millions of years. The odors of ripening fruit would help primates find scarce calories in tropical rain forests, given that ethanol is a relatively light molecule and is moved rapidly by winds through vegetation. This once-beneficial attraction to and consumption of ethanol at low concentrations may underlie modern human tendencies for alcohol use and alcohol abuse.[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Drunken_monkey_hypothesis

Drinking and producing alcohol are among the most universal of human behaviors. On the face of it, there is no obvious connection between today’s casual (or excessive) drinking of alcohol, and the natural ecology of monkeys, apes, and other primates living in tropical forests. So why do we have such an instinct for drink? Could the most commonly used of all psychoactive substances occur in natural environments, and could our ancestors really have been exposed to alcohol on a regular basis? The ‘drunken monkey’ hypothesis proposes that alcohol, and primarily the ethanol molecule, is routinely consumed by all animals that eat fruits and nectar. As first worked out by Louis Pasteur in the 19th century, fermentation is a natural process deriving from the metabolic action of yeasts on sugar molecules. The molecules produce alcohol to kill off their bacterial competitors, and the booze accumulates at low concentrations within fruits and nectar. It also wafts into the environment, producing a downwind vapor trail that reliably indicates the presence of fruits and sugars. Any animal that can sense and follow this odor upwind will come to the source of ethanol and, of course, the sugars within the fruit. In tropical forests, ripe fruit occurs patchily, so any ability to find it over long distances is beneficial. Not only does alcohol provide a useful long-distance sensory cue, it can also act as a feeding stimulant via the well-studied ‘apéritif effect.’ Today, we often drink when eating, and overall food intake tends to go up as a consequence. The psychoactive and pleasurable features of alcohol certainly make us feel happier, particularly in social contexts, but they also act to increase overall energy gain. For animals searching in a rainforest for scarce nutritional resources, it’s similarly a good idea to consume ripe fruits as quickly as possible before the competition arrives. But do they ever actually get drunk? There are lots of funny anecdotes about apparently drunken animals in nature, including moose feeding on fermented apples in Sweden, and cedar waxwings in the American Midwest that are too buzzed to fly. Only rarely, however, have these animal boozers ever been scientifically studied, and direct proof of inebriation is rare. Instead, the guts of fruit-eaters typically fill to satiation well before incapacitating blood-alcohol levels can be attained. Even though some animals can eat up to 10 percent of their body weight a day in ripe fruit, the typical concentrations of alcohol in fruit pulp are only about 0.5-3 percent. So they never get drunk! And this is a good thing too, especially for flying fruit-eaters such as toucans and fruit bats, given that predators are always on the lookout for the weak and the vulnerable. And most species in the wild (including fruit flies) have really good enzymes to degrade any ingested alcohol. https://www.theatlantic.com/science/archive/2016/12/drunken-monkey/511046/

But we’re different. Around 10 million years ago, as our ape ancestors progressively became more upright and began to walk about bipedally, an interesting change occurred in their physiological ability to process alcohol. Based on DNA sequence data and modern-day reconstruction of ancestral enzymes, we now know that the ability of these early apes to metabolize alcohol increased about 20-fold due to a single-point mutation in their genes, consistent with greater dietary exposure to this molecule. These animals were walking about the forest floor and within savannahs, and might have simply been obtaining greater access to fallen fruits that had been fermenting longer, and thus that contained more alcohol. Whatever the initial advantages might have been for this particular mutation, we have retained it into modern times. What once helped to find food more efficiently in the wild has become a major part of human culture, with alcohol both loved and abused worldwide. https://www.theatlantic.com/science/archive/2016/12/drunken-monkey/511046/

Today, we clearly have a conflicted relationship with the alcohol molecule. Some health benefits accrue to many individuals who engage in low-level drinking, but mostly just a reduction of cardiovascular risk. For those who like high-level, extreme drinking, alcohol poses substantial dangers to themselves and to others (particularly when behind the wheel of an automobile). Can an evolutionary perspective on our relationship to booze help us understand the apparently insoluble problem of addiction to alcohol? At the very least, recognition of an ancient and persistent dietary exposure to the molecule suggests that today’s drinking behavior is motivated, in part, by deeply rooted reward pathways within our brain. And these responses we share with creatures as diverse as fruit bats, flies and our nearest living relatives, the chimpanzees. So the next time you enjoy the fruits of fermentation, think about deep evolutionary time and our ape-like ancestors foraging within tropical rain forests. Aeon counter – do not remove This article appears courtesy of Aeon Magazine. https://www.theatlantic.com/science/archive/2016/12/drunken-monkey/511046/

Guilty as charged.....

Guilty Monkey 

Wat doen je wanneer je 50 bent, je met pensioen mag, maar stilzitten totaal niet in je aard zit? Juist, je volgt je hart en begint een speciaalbierbrouwerij! Dit is het verhaal van onze oprichter, Oscar Heijnen, ook wel bekend als de grondlegger van het meest ondeugende speciaalbiermerk van Nijmegen – Guilty Monkey Brewery! Op 16 februari 2021 heeft Oscar Guilty Monkey Brewery opgericht, en samen met een team van speciaalbierliefhebbers zorgen wij ervoor dat de lekkerste bieren gebrouwen en gedronken kunnen worden! .. WAAROM IS THE MONKEY GUILTY? Ons speciaalbiermerk, Guilty Monkey, is niet alleen stijlvol, maar ook speels en ondeugend! Af en toe durft onze ondeugende aap (zoals echte apen dat doen) de randjes op te zoeken, om dan net op tijd weer terug op de rots te klimmen! 😉 KLEINE AAPJES WORDEN GROOT Sinds de oprichting heeft ons speciaalbiermerk Guilty Monkey een ontzettende groei doorgemaakt. Omdat wij klaar willen zijn voor de toekomst, zijn wij druk bezig met het vinden van een nieuwe brouwlocatie. Een eigen brouwerij die past bij onze missie: MEER APENBIER! Verder zijn wij op ons hoofdkantoor in Nijmegen momenteel druk bezig met het bouwen van het ‘Guilty Monkey Experience Centre’. Dit moet ons eigen speciaalbiercafé worden, waarbij iedereen kan genieten van onze overheerlijke speciaalbieren. APENBIEREN Bij Guilty Monkey brouwen wij maar liefst 6 hoofdrecepten, verkrijgbaar in flessen en stalen fusten, en binnenkort zelfs in blik. Gedurende het jaar produceren wij ook diverse specials. Dit zijn verrassende, spannende en smaakvolle speciaalbieren, beschikbaar in gelimiteerde oplagen. Deze specials moet je proeven! https://www.guiltymonkey.nl/over-guilty-monkey/

Guilty Monkey is een bierbrouwerij uit Zaltbommel (Nederland) die is opgericht in 2021. Deze brouwerij heeft 5 bieren in het assortiment.... Gegevens brouwerij Type brouwerij Huurbrouwerij Aantal biermerken 5 Opgericht in 2021 (3 jaar actief) Straat Waterstraat 26 Postcode 5301AJ Plaats Zaltbommel ... Biermerken van Guilty Monkey Guilty Monkey heeft 11 bieren in het assortiment. ... Guilty Monkey is een brouwerij en biermerk uit Zaltbommel. De brouwerij is opgericht in 2021 en is mede 'dankzij' de Coronacrisis tot stand gekomen. De brouwerij is een initiatief van Xander en Oscar, zij brouwen AAP bieren in verschillende bierstijlen. ... Xander over de oprichting: 'Ik was op zoek naar een nieuwe baan doordat ik door Corona mijn vorige baan als vertegenwoordiger in de bierwereld was verloren. Toen kwam ik met een sollicitatie aan bij Oscar, om te gaan werken als marketingmanager voor het bedrijf Shots. Dit bedrijf heeft de focus op intimiteitsproducten. Tijdens mijn sollicitatiegesprek hebben wij het daar eigenlijk helemaal niet over gehad, maar hadden we het over mijn passie, namelijk speciaalbier. Na een minuut of tien zei Oscar… Xander.. Je gaat het niet worden voor deze baan, maar ik heb nog wel een jongensdroom. Ik wil namelijk een bierbrouwerij hebben en dat wil ik doen met jou! En zo geschiedde het. Een paar maanden later was het zover en is de Guilty Monkey Brewery werkelijkheid geworden.'... Guilty Monkey is een huurbrouwerij, maar zij runnen wel een proeflokaal in Zaltbommel. In de toekomst hopen de mannen om een eigen brouwerij te kunnen realiseren. https://www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/gelderland/zaltbommel/guilty-monkey

Bijzonder dat Biernet op dezelfde pagina kan zeggen dat ze zowel 5 als 11 bieren in het assortiment hebben...

Guilty Monkey Brewery Brouwerijhuurder Opgericht: 2021... Postadres Arksteestraat 2 6511 MZ Nijmegen Bezoekmogelijkheden Bezoek niet mogelijk Geschiedenis Don't feel Guilty if you want another one! De brouwerij is ontstaan uit de passie van twee mannen met een jongensdroom, een visie en liefde voor speciaalbier. In het begin werd vooral gekeken naar wat zij belangrijk en tof vonden. Welke bierstijlen moeten er worden gebrouwen? Welke grondstoffen moeten worden gebruikt? Moet de brouwerij tegendraads en eigenwijs zijn? Bovenal moest het bier goed en lekker zijn. https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/brouwerij?brouwerij_id=5115

De naam van de brouwerij bestaat uit twee onderdelen, namelijk "Guilty" en "Monkey". Het drinken van bier is natuurlijk genieten, maar dat kan niet altijd. Daarom zagen Xander en Oscar het drinken van bier als een Guilty Pleasure: soms weet je dat het niet kan, maar doe je het stiekem toch! Daarnaast is er het stukje "Monkey": de aap is speels, energiek, altijd in voor een geintje en mensen kunnen zich goed associëren met een aap. Is nog iets speciaals aan de Guilty Monkey? "Oh ja, hij is een beetje ondeugend, een beetje cheeky en flirterig. Oh ja, pas maar op! Want na een paar bieren is hij niet meer te houden!" De brouwers willen bieren maken die voor iedereen beschikbaar zijn. Maar hoe doe je dat? De core-range moeten toegankelijke bieren zijn met een "eigenwijze twist". Bierstijlen die veel mensen herkennen en lekker vinden om te drinken. Maar naast deze standaardbieren worden er ook specials - eenmalige bieren met een beperkte oplage - gebrouwen. Met deze specials willen de brouwers laten zien nog meer in hun mars te hebben en de bierliefhebber te willen verwennen met bijzondere bieren. In deze specials worden andere ingrediënten verwerkt zoals chocolade, koffie, exotisch fruit, onbekende hoppen, kruiden en verschillende dranken. Daarnaast is het de bedoeling om ook de samenwerking aan te gaan met andere brouwerijen voor de zogeheten collabs! Met deze collabs willen de brouwers zichzelf en de andere brouwerij uitdagen om iets nieuws te doen. Dit kunnen elementen in het brouwproces zijn of een toevoeging van ingrediënten, hoppen, et cetera, met het idee om creatief en vernieuwend te denken. https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/brouwerij?brouwerij_id=5115

Biercafé met brouwketel in de binnenstad van Zaltbommel; Xander gaat eigen brouwerij opzetten... Peter Deurloo 15 september 2021 Brabants Dagblad https://www.nederlandsebiercultuur.nl/nederlandse-bierwereld/bierliteratuur/1860

Guilty Monkey. Zo heet het bier dat straks gebrouwen wordt tussen de Maas en de Waal. Xander Kraai en Oscar Heijnen tekenen ervoor. https://www.bd.nl/bommelerwaard/biercafe-met-brouwketel-in-de-binnenstad-van-zaltbommel-xander-gaat-eigen-brouwerij-opzetten~a83c9179/?referrer=https%3A%2F%2Fwww.nederlandsebiercultuur.nl%2Fnederlandse-bierwereld%2Fbierliteratuur%2F1860

De Guilty Monkey Brewery is een jonge brouwerij, die in 2021 werd opgericht door vervroegd pensionair Oscar Heijnen. De brouwerij maakt ondeugende speciaalbieren, waarbij de randjes vaak worden opgezocht. Zo heeft de brouwerij bijvoorbeeld in samenwerking met Flugel het Duikbootje ontwikkeld; een heerlijk fris witbier, met een zoete afdronk. https://www.burgbieren.nl/guilty-monkey-brewery/

Monumentale kantoorvilla aan de Oranjesingel te Nijmegen succesvol aangekocht. Geschreven door Lynn van Zadelhoff op 20 december 2022 Namens onze opdrachtgever heeft Strijbosch Thunnissen Bedrijfsmakelaars, partner in Dynamis, het aankooptraject mogen begeleiden. Ons kantoor heeft één van de meest markante kantoorvilla’s aan de Arksteestraat 2/Oranjesingel 2b in het centrum van Nijmegen succesvol aangekocht. Het kantoorpand van +/- 800 m2 b.v.o. is gelegen op de meest prominente locatie in Nijmegen en was tot voor kort in gebruik bij ABN AMRO MeesPierson. Het object is aangekocht namens Oscar Heijnen Holding B.V., bekend van onder meer Guilty Monkey bierbrouwerij en dranken handel, Ohno meubilair, Shots en Erotic Treasure intimiteit producten, Pharmquest, pharmacy, Heijnen Vastgoed onroerend goed en Lygo evenementen. Vanaf deze nieuwe locatie worden de verschillende bedrijven en nieuwe startups aangestuurd. Wij feliciteren Oscar Heijnen met deze mooie transactie en wensen hem veel succes op deze nieuwe locatie. https://stmakelaars.nl/actueel/monumentale-kantoorvilla-aan-de-oranjesingel-te-nijmegen-succesvol-aangekocht

Het is dus een huurbrouwerij, met een kantoor met postadres in Nijmegen?

ze brouwen o.a.:

Guilty Monkey Kettle Sour 7,0% met een rood etiket met een stel bavianen erop.

Guilty Monkey Zwoele aap (4%) een pils met een etiket met twee apen in bikini!?

Guilty Monkey Tripel weizen (6,2% een weizen met en blauw etiket met een rondbrostige oktoberfestachtige aap.

Guilty Monkey Nuchtere aap (0,3%) een alcoholarm bier met EBC 10 en IBU 20 en een geel etiket met een aapje in lotushouding.  

Guilty Monkey Blonde aap (5,5%) een blond bier met EBC 9 IBU 27 en Mosaic hop.

Guilty Monkey Neipa aap (5,0%) een NEIPA met EBC 10 IBU 20 en als hop: Amarillo, Citra en Mosaic.

Ik had al vaker wat van die bieren gezien in de supermarkt. Steeds maar een paar flesjes. Nu kocht ik een Kettle Sour. Volgens de verkoper een bier uit Nijmegen. Nu ik voorgaande zo lees, twijfel ik daar toch over...

De Kettle Sour ruikt en smaakt zuur. Maar is ook fris zoet en het zuurtje is fruitachtig. Lijkt beetje op een snoepzuurtje. Mondgevoel is ook wat metalig. Zeker geen waterig of flauw bier, maar ook geen gemeen bier (wat het etiket wel een beetje deed overkomen). Het donkerblonde bier heeft wit schuim. Het is een apart en smaakvol bier. Deze valt op!

Wat vinden anderen?

Guilty Monkey Kettle Sour  LIMITED Deze verfrissende blondine is aangezuurd met een lactobacillus cultuur. De vrij zoete basis geeft een uitstekend tegenwicht om de complexiteit hoog te houden en het geheel flink doordrinkbaar te houden. https://www.misterhop.com/products/guilty-monkey-kettle-sour

Deze zacht rode en mooie hazy kleur doet denken aan zoet, maar het heerlijke zuurtje overheerst! Ga mee op reis en ervaar de mooie samenstelling van deze rode vruchten.

Proost op dit heerlijke avontuur!

INGREDIËNTEN Cascade Hop Gist Havervlokken Mout Suiker Water

https://www.guiltymonkey.nl/product/kettle-sour/

Guilty Monkey Kettle Sour Guilty Monkey Brewery Sour - Other 7% ABV 7 IBU https://untappd.com/b/guilty-monkey-brewery-guilty-monkey-kettle-sour/5761054

Hallo witbier 'T is wat het is

Hello witte (5,0%) is een witbier van Hello bier, en is gebrouwen in Ertvelde volgens het etiket.

Hello Witte is een Wit met 5,0% alcohol. Hello Witte wordt gebrouwen door Hellobier in Veghel. https://www.biernet.nl/bier/merken/hello-witte

Veghel of Ertvelde? B9940 Ertvelde is duidelijk voldoende voor een korte Googlezoektocht. 

Brouwerij Van Steenberge Lindenlaan 25 9940 Ertvelde https://www.vansteenberge.com/contact/

Brouwerij Van Steenberge N.V. heeft o.a. Ertvelds Wit (6,8%), gezien https://www.beeradvocate.com/beer/profile/48/10138/

Ertvelds Wit Belgian-Style Witbier Alcohol by Volume (ABV): 6.8% Brewed By Brouwerij Van Steenberge N.V. Lindenlaan 25- B- 9940 https://brewerreviewer.com/belgian-style-witbier/ertvelds-wit/

1784, het jaar waarin Jan Baptist De Bruyne de basis legt voor Brouwerij Van Steenberge. Geen betere ode aan de stichter van de brouwerij dan onze Baptist-bieren. https://www.vansteenberge.com/onze-bieren/baptist/

Baptist Wit 5.0% Dit troebele tarwebier wordt volgens de Belgische traditie gebrouwen en geurt naar koriander en gedroogde sinaasappelschil. Romig zacht en zalig verfrissend heeft dit witbier alles wat je van de bierstijl verwacht. Sofie Vanrafelghem Baptist Wit is een wit tarwebier van hoge gisting. Licht verfrissend met een toets van kruiden. STIJL Witbier, troebel tarwebier van hoge gisting. UITZICHT Helder wit. AROMA Kruidig. SMAAK Verfrissende toetsen van koriander & orange peel. INGREDIËNTEN Water, gerstemout, tarwe, suiker, hop en gist. EBU 10 EBC 8 VERPAKKING fles 33 cl – Vat 20 l ABV Alc. 5% vol. – 12° plato HOUDBAARHEID 24 maanden (fles 33cl) – 12 maanden (vat) https://www.vansteenberge.com/product/baptist-wit/

In je glas landt een zeer lichtgeel gekleurd bier, met een volle, dikke, onregelmatige schuimkraag die goed aan je glas blijft plakken. Ook qua smaak is de Baptist Wit licht en gemakkelijk: Fruitige tonen van sinaasappel en een kruidig randje, zoals je verwacht bij een witbier. Daar bovenop ruik en proef ik ook wel wat banaan! Vreemd genoeg zien we die sinaasappel en de gebruikelijke koriander op de ingrediëntenlijst niet terug, dus de smaken zullen uit de vergisting komen. Een makkelijke doordrinker voor een zomers terras! https://www.beerinabox.nl/bier/4205-baptist-wit-brouwerij-van-steenberge

Brouwerij Van Steenberge staat garant voor onafhankelijkheid, vooruitgang en groei. Ze legt de nadruk op traditionele brouwkunst aangepast aan de technologische evoluties en garandeert betrouwbare kwaliteit en service. Respect voor de medewerkers en zorg voor het milieu staan centraal in het beleid. https://www.beerinabox.nl/brouwerij/1605-brouwerij-van-steenberge

De Wit is een bier gebrouwen door Brouwerij Van Steenberge uit Ertvelde. Deze Witbier heeft een alcohol percentage van 5.0%. https://www.beerinabox.nl/speciaalbier/brouwerij-van-steenberge-wit

Hello Witte is een verfrissend Witbier van de Nederlandse brouwerij Hello Bier. Met een alcoholpercentage van 5% en een frisse citroensmaak, is dit bier perfect voor elke gelegenheid.... Brouwerij Hellobier Land Nederland Gebrouwen sinds 2021 Biersoort Wit Kenmerk Speciaalbier Alcohol 5,0% Gisting Bovengisting Kleur Lichtgeel Drink temperatuur 5 ℃  https://www.biernet.nl/bier/merken/hello-witte

Hellobier is een bierbrouwerij uit Veghel (Nederland) die is opgericht in 2016. ... Gegevens brouwerij Type brouwerij Huurbrouwerij Aantal biermerken 5+ Opgericht in 2016 (8 jaar actief) https://www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/noord-brabant/veghel/hellobier

Sinds januari 2016 bezorgt Hellobier.nl maandelijks bierpakketten met daarin 8 verschillende speciaalbieren op basis van abonnementen van 3, 6 of 12 maanden. Daarnaast ook verkoop proefboxen, eenmalige bierpakketten en thema bierpakketten. Hellobier.nl wordt gerund door Job Nijhoff uit Den Bosch. Het is ook mogelijk om bierproeverijen op locatie te verzorgen. Vanaf 2 november 2020 is er een Hellobier.nl bierwinkel. Uw Bierspecialist Veghel wordt Hellobier, waarmee er ook een fysieke winkel is. https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/brouwerij/3687-hellobier-nl

Hellobier wordt gerund door Job Nijhoff uit Den Bosch. Sinds 2016 selecteert hij iedere maand 8 verschillende speciaalbieren om jou als bierliefhebber thuis te laten genieten van een bierabonnement. Sinds oktober 2021 ook een Internationaal erkend biersommelier na het afronden van Stibon 3 in Oostenrijk.... Begin november 2020 nam Hellobier Uw Bierspecialist over. De bierwinkel van Uw bierspecialist op de Noordkade gaat onder de naam Hellobier verder als bierwinkel in combinatie met webshop en mogelijkheden voor (online) bierproeverijen. Het assortiment bestaat uit 1500 bieren uit binnen- en buitenland en wordt wekelijks voorzien van nieuwe speciaalbieren. https://noordkade-veghel.nl/bewoners/hello-bier/

Hellobier is een bierwinkel en webshop die een ongeëvenaarde selectie van ambachtelijke bieren, bierpakketten, en biergerelateerde diensten biedt.... Craft bier, of ambachtelijk bier, is een term die de laatste jaren veel populariteit heeft gewonnen. Maar wat betekent het precies? Craft bier verwijst naar bieren die worden gebrouwen in kleine, onafhankelijke brouwerijen die zich richten op kwaliteit, smaak en unieke brouwsels. Deze bieren onderscheiden zich door hun complexiteit en de passie van de brouwers.... De missie van Hellobier is simpel: de beste bieren van over de hele wereld naar de bierliefhebbers van Nederland brengen. Door een zorgvuldig geselecteerd assortiment en uitstekende klantenservice te bieden, heeft Hellobier een reputatie opgebouwd als dé speciaalbier winkel van Nederland. https://www.biernet.nl/blog/ontdek-de-wereld-van-speciaalbier-met-hellobier

Hellobier heeft een eigen bierlijn met speciaalbieren in verschillende bierstijlen. Het Hellobier, dat is gemaakt door een echte bier sommelier, zit in het Hellobier bierpakket. In het bierpakket zitten 8 Hellobier bieren. De bierselectie bestaat uit: Hello witte- een klassiek belgish witbier. Het witte hellobier heeft een frisse smaak met tonen van banaan, kruidnagel en sinaasappel Hello Hoppa- Een India Pale Ale. Dit Hellobier heeft een zachte smaak met milde bitterheid van de hop. Hello blondie- Goudgeel blondbier met fijne schuimkraag. Moutzoetig met zachte afdronk Hello trippeltje- honingkleurige trippel met kruidige geur en volle smaak Hello dubbel- kastanjebruin, robijnrode dubbel met karameltonen en tonen van rood fruit https://www.hellobier.nl/hellobier-bierpakket.html

Hello Witte is een Witbier met een stevige schuimkraag en een alcoholpercentage van 5%. Citroensmaak neigt naar Radler maar dan toch net iets steviger van smaak. Fris en dorstlessend. De geur is eveneens fris door de tarwemout. https://www.bierista.nl/hello-witte

Hello Witte is een Witbier met een stevige schuimkraag en een alcoholpercentage van 5%. Citroensmaak neigt naar Radler maar dan toch net iets steviger van smaak. Fris en dorstlessend. De geur is eveneens fris door de tarwemout. https://www.bierista.nl/brouwerij/hellobier

Citruskleurig witbier met stevige schuimkraag. De citrus komt ook terug in de neus en smaak. Een fris dorstlessend witbier voor de warme dagen. Fijn koolzuur gehalte en zachte afdronk maakt het een aangenaam bier.  Hello Witte is een Belgisch witbier wat vaak wordt verward met een Duitse weizen. Behalve het verschil in land van herkomst is er nog een groot verschil. Beide bieren worden gemaakt van zowel gerste- als tarwemout. Echter is een groot verschil dat de Duitse weizen wordt gemaakt volgens het Rheinheitsgebot. Dit houdt in dat naast de basis ingrediënten water, gertse- en tarwemout, hop en gist er géén extra ingrediënten gebruikt mogen worden. Bij witbier mag dit wel en wordt ook vaak sinaasappelschil en korianderzaad aan toegevoegd. Alcoholpercentage: 5% https://www.hellobier.nl/blogs/bierografie/beschrijving-speciaalbier-hellobier-bierproeverij/

Okee, ik proefde wel de authentieke witbiersmaak, maar kruidnagel, citroen of banaan kon ik niet direct benoemen Wel was het bier eerder op dan ik had gedacht. Het smaakt goed. 

Tja niet echt een uitgebreide bierreview, maar 't is wat het is!