Betuwe Bier Appel Peer Heren Van Malsen Fruit Beer ... 7.5% ABV 23 IBU (https://untappd.com/b/heren-van-malsen-betuwe-bier-appel-peer/4858406)
De betuwe is een karakteristieke regio in de provincie Gelderland die met haar vruchtbare gronden, vooral bekend staat om de fruitteelt met zijn wonderschone boomgaarden. Al is de tuinbouw toonaangevend voor de Betuwe, heeft de Betuwe cultureel, historisch en economisch nog veel meer te bieden; dat allemaal door de unieke mentaliteit van Betuwenaren. De uniekheid van de Betuwe komt allemaal samen in de streekproducten van 'Heren van Malsen'. (https://herenvanmalsen.nl/)
De gemeente Vijfheerenlanden is een gemeente in de provincie Utrecht met 61.650 inwoners, die is ontstaan op 1 januari 2019 door een fusie van Leerdam, Vianen en Zederik in de gelijknamige streek Vijfheerenlanden. Met een oppervlakte van 153 km² is het de grootste gemeente van de provincie Utrecht en wat aantal inwoners betreft de zevende. Vianen en Leerdam vormen de grootste kernen. Vijfheerenlanden grenst aan de Utrechtse gemeenten Houten, IJsselstein, Lopik, Nieuwegein, de Gelderse gemeenten Culemborg, West Betuwe en het Zuid-Hollandse Molenlanden. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Vijfheerenlanden_(gemeente))
Bier: dubbel van hoge komaf (33 cl) Een smakelijke Dubbel bereid bier (7,5%) met appel-perenstroop gemaakt van het fruit van de hoogstamboomgaarden rondom de Wiel van Bassa. Dit product is alleen verkrijgbaar voor personen boven 18 jaar. NI><18 (https://heerlijkheidvijfheerenlanden.nl/producten/)
Vroeger werd fruit geteeld aan grote, hoge fruitbomen, ver uit elkaar geplant in de graslanden of langs wegen en dijken. Hoogstamboomgaarden leverden niet alleen fruit, maar ook hout en andere producten. Snoeien en plukken ging met behulp van lange ladders en handgereedschap en vereiste vakmanschap. Sinds de komst van de laagstam fruitbomen zijn op veel plekken de hoogstamboomgaarden verdwenen uit het landschap. De oude hoogstambomen langs de Wiel van Bassa zijn levende monumenten en de moeite waard om met respect behandeld te worden. Het fruit van de hoogstambomen langs de Wiel van Bassa hangt vaak hoog in de boom en geniet daar volop van de Schoonrewoerdse zon. De hoogstambomen worden sinds 2021 niet meer bespoten. Het is fruit zoals de natuur het heeft bedoeld. Van dat fruit maakt Stichting Heerlijkheid Vijfheerenlanden pure en eerlijke streekproducten, vol passie en bedoeld om bewust en gezond te genieten. De (h)eerlijke streekproducten zijn op bijna 40 adressen in de regio te koop. Er is er altijd wel eentje bij u in de buurt. (https://heerlijkheidvijfheerenlanden.nl/producten/)
Ik dronk een appel peer van de heren van Malsen, past wel zo in de oogsttijd. Het bruine bier van 7,5% had geen zoete appelsapsmaak, en evenmin een appelzuurtje. Het had een complexe smaak. Onverwacht lekker, alhoewel ik mistte de hopbitterheid toch wel een beetje...
Ik dronk een warme en een koude versie. De koudere versie was zo koud dat het de smaak wegdrukte.
Ik dronk ook nog een kersenbier. Het is 5,4% en smaakt als kriek. Het bier is eigenlijk net zo roodbruin als het appel-peer-bier. Het schuim, het beetje dat ontstond, verdwijnt snel. De smaak is niet zo zoet als commerciële meuk. Er zit zo'n afdronk in die iets in zich heeft. Het mondgevoel is lekker, de smaak is kersen, maar in de afdronk zit iets 'dofs'. Op zich wel lekker bier.
Lekker Brabants! een IPA (7,5%)!? Er staat geen brouwerij bij? Laten we hopen dat het een Brabantse brouwerij is.
Het is een bier van hoge gisting, met de volgende ingrediënten: water, mout, dryhop (Mosaic), gelijkaardige gist, suiker, gerstemout. Het blonde bier heeft mooi wit schuim. De smaak is prima. Ik had een gistige tripel verwacht, maar het is een lekker bittertje. Geurt beetje naar mandarijn. De smaak is prima! Maar het doet me niet aan Brabant denken.
Op https://lekker-brabant.nl/ staat een heel assortiment aan voedingsproducten.
Lekker Brabant werd in 2007 opgericht door familie Venmans. Als voormalig supermarkt-eigenaar miste Venmans traditionele streekproducten in het assortiment. Vooral de échte, handgemaakte Brabantse worstenbroodjes. Toen hij de bekendste lokale snack naar de supermarkt bracht, bleek dat een groot succes. ... Na het worstenbroodje, met vlees van de lokale slager, breidde het assortiment snel uit met andere verwennerijen uit de streek, zoals kakelverse eieren, bolussen, bavarois en Moeke’s soepen. Inmiddels levert Lekker Brabant ruim 200 unieke producten, afkomstig van zo’n 30 Brabantse boeren, bakkers en andere specialisten. ... Begin 2018 droeg familie Venmans het bedrijf over aan familie Damen die Lekker Brabant nu met een team van 15 medewerkers in goede banen leidt. De familie – die zelf ook een achtergrond in de voedingsbranche heeft – wil het (keur)merk Lekker Brabant op alle fronten nog sterker maken. Iets waar elke dag hard aan wordt gewerkt. (https://lekker-brabant.nl/over-het-bedrijf/)
Authentieke streekproducten zijn erg in trek. Dat heeft te maken met de heerlijke en rijke smaken, maar mensen vinden het ook fijn om te weten waar hun etenswaar vandaan komt. Met het assortiment van Lekker Brabant weet je zeker dat wat je eet rechtstreeks bij een Brabantse (zuivel)boer banketbakker of slager vandaan komt. Wij zorgen ervoor dat het lekkerste uit Brabant altijd voor jou bereikbaar is. (https://lekker-brabant.nl/producten/)
Op https://lekker-brabant.nl/producten/ staat een opsomming van het assortiment, zoals worstenbrood, brood, banket, toetjes, lokale vleesklassiekers, zuivel, soep, kaas, sap, snoep, sauzen en smeersels... Hier mis ik bier?
IPA is nou ook niet echt een streekproduct toch? Ik had paar jaar geleden in Berlijn ook al die gedachte dat er iets niet klopte toen ik aan een Duitse IPA zat. Dat voelt toch niet helemaal goed.
Er is aandacht voor Brabants bier, zoals ook blijkt op https://www.bd.nl/lekkerste-bier/35-brabantse-bieren-lekker-lekkerder-of-het-lekkerst~a5d8e19b/?referrer=https%3A%2F%2Fduckduckgo.com%2F.
De laatste drie lekkerste bieren van Brabant Van 32, naar 6, toen 3 en zondag één bier: Brabants allerlekkerste. Maar welk drie haalden de eindronde? Tom Tacken 11-09-15, 07:00 Laatste update: 06-03-17, 20:01 Bron: brabantsdagblad (https://www.bd.nl/lekkerste-bier/de-laatste-drie-lekkerste-bieren-van-brabant~afc1db54/)
Titel Brabants Lekkerste Bier zorgt voor flinke groei RAVENSTEIN - Stadsbrouwerij Wilskracht in Ravenstein ging dit jaar aan de haal met de eervolle titel Brabants Lekkerste Bier, een wedstrijd van Brabants Dagblad en de twee andere Brabantse kranten. Die titel legt ze geen windeieren. Geert Piek 27-12-16, 16:23 (https://www.bd.nl/oss/titel-brabants-lekkerste-bier-zorgt-voor-flinke-groei~a3a6dd66/)
Brouwerij Bourgogne Kruis wint met White IPA de titel Brabants Lekkerste Bier Door: Redactie Oosterhout Datum: 13 september 2021 06:58 Laatste update: 13-09-2021 07:09... Brouwerij Bourgogne Kruis bij de Houthallen aan het Wilhelminakanaal Zuid heeft sinds dit weekend officieel Brabants Lekkerste Bier. Brabants Lekkerste Bier De Brabantse dagbladen zijn samen voor de zevende keer op zoek geweest naar Brabants Lekkerste Bier. De jury, die bestond uit zeven juryleden onder leiding van juryvoorzitter Rob Scheepers, kreeg diverse smaken bier te proeven. Van quadrupel tot IPA en van bock tot blondje. In totaal moesten er maar liefst 54 worden geproefd. Toch was er voor hen maar een vraag te beantwoorden: wat is het lekkerste bier? Uit de 54 deelnemers werden drie finalisten gekozen, uit iedere alcoholklasse één. In de lichtste categorie werd de White IPA (6%) van het Bourgogne Kruis uit Oosterhout aangewezen als finalist. In de middelste categorie de Herfstbock (8,5%) van Brouwerij de Roos uit Hilvarenbeek en bij de zwaarste bieren was de winnaar de Barley Wine (12%) van Muifelbrouwerij uit Oss de finalist.White IPA van Oosterhouts water Het blonde Oosterhoutse bier, een Indian Pale Ale met 100% Oosterhouts water, 50% tarwemout, een Duitse hop en een Engelse gist, is met veel liefde gebrouwen door familiebrouwerij Bourgogne Kruis. Willem en Paul Thuring waren dan ook blij verrast dat zij dit weekend de grote bokaal in ontvangst mochten nemen. (https://oosterhout.nieuws.nl/nieuws/20210913/brouwerij-bourgogne-kruis-wint-met-white-ipa-de-titel-brabants-lekkerste-bier/)
Brabants Lekkerste Bier komt uit Oosterhout: Bourgogne Kruis scoort met White IPA VIDEOOOSTERHOUT - De White IPA van Bourgogne Kruis is Brabants Lekkerste Bier 2021. Juryvoorzitter Rob Scheepers reisde zondagmiddag naar Oosterhout af om de familiebrouwerij op eigen terrein te verrassen met de bokaal. Tom Tacken 12 sep. 2021 Laatste update: 13-09-21, 12:45 Bron: BD ‘Fris en bloemig’, zo loofde de jury het blonde bier van Bourgogne Kruis, gevestigd op het bedrijventerrein langs het Wilhelminakanaal. De brouwer zelf zet zijn bier zo neer: ‘Een Indian Pale Ale met 100% Oosterhouts water, 50% tarwemout, een Duitse hop en een Engelse gist’. ... Negen jaar geleden bliezen de broers Willem en Paul Thuring de brouwerij nieuw leven in. De geschiedenis ervan reikt via Oudenbosch en Oud-Gastel terug tot in de achttiende eeuw. (https://www.bd.nl/home/brabants-lekkerste-bier-komt-uit-oosterhout-bourgogne-kruis-scoort-met-white-ipa~ac0feb9a/)
Ik ben een keer bij Brouwerij Bourgogne Kruis geweest.
Beste brouwerijen in Noord-Brabant... Trappistenbrouwerij de Koningshoeven is bekend van het La Trappe trappistenbier. Deze brouwerij bevindt zich in de Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven in Berkel-Enschot. ... Brouwerij Halve Tamme is een speciaalbierbrouwerij die in 2015 is opgericht door Hans en Thom. Deze nano-brouwerij is gelegen in Zevenbergen.... De kleine Mederij Marcus is ook op kleine schaal een destilleerderij én imkerij! Deze mederij is gelegen in Helmond.... De Goede Kant van het Spoor is een ambachtelijke brouwerij die op kleine schaal speciaalbieren brouwt. Deze brouwerij bevindt zich in Geldrop.... Brouwerij Bravoure is een nano-brouwerij uit Etten-Leur. De brouwerij is opgericht en wordt gerund door vader en zoon Zuidema. (https://www.biernet.nl/blog/top-5-bierbrouwerijen-van-noord-brabant)
Brabanders weten wel wat goed eten en drinken is. En de gulle Brabantse bodem levert daarvoor de lekkerste smaken van de streek. Van authentieke Trappistenbiertjes en Brabantse kaas tot de beroemde ‘Triple A’. En natuurlijk mogen ook de traditionele Brabantse lekkernijen niet ontbreken, zoals Bossche bollen en worstenbroodjes. (https://www.visitbrabant.com/nl/tips/12-x-noord-brabantse-streekproducten-en-specialiteiten)
Volgens https://www.visitbrabant.com/nl/tips/12-x-noord-brabantse-streekproducten-en-specialiteiten is er in Brabant te genieten van kaas, oesterzwammen, Chaamse hoen, Bosche bollen, kaneelstokken, wijn, en speciaalbier. Op https://www.foodiesmagazine.nl/trends/brabantse-lekkernijen/ staan worstenbrood, eierkoeken, ginnekoeken, Bosche bollen, kaas, rookworst, Schrobbelèr kruidenlikeur, en de 3 A's: ansjovis aardbeien en asperges. Als bier wordt er 100Watt Stadsbrouwerij Eindhoven genoemd.
De IPA van Lekker Brabant vind ik niet op internet. wel vind ik op https://untappd.com/b/lekker-brabant-lekker-beabant-ipa/5860098 : Lekker Beabant IPA. Dat is dus een typefout, maar goed, op untapped staat vaak bar weinig informatie. Het zijn vooral mooie foto's, zie ook https://untappd.com/b/lekker-brabant-lekker-beabant-ipa/5860098/photos. Untapped is zeg maar het instagram van bier.
In Bourgondisch Brabant wordt genoten van het leven, het liefst in goed gezelschap en met een al even goed biertje in de hand. Niet voor niets mag Noord-Brabant zich de bierbrouwprovincie van Nederland noemen! En wist je dat maar liefst 2 van de 12 authentieke trappistenbrouwerijen ter wereld uit Noord-Brabant komen? Als bierliefhebber zit je in Brabant dan ook goed. Onder andere bij deze Brabantse bierbrouwerijen kun je terecht voor een rondleiding en een proeverij.... Tussen de weilanden en oer-Hollandse dijkweggetjes van Oost-Brabant ligt Bierbrouwerij Oijen. .... Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven, Berkel-Enschot... Stadsbrouwerij Frontaal, Breda... Bossche Brouwers, 's-Hertogenbosch ... Proosten aan een bar die gemaakt is van een oude treinwagon? In hartje Helmond kan het, bij Stadsbrouwerij De Deftige Aap.Midden in de Tilburgse Spoorzone vind je het stoere Loc Brewery. ... Iets verderop, in de Piushaven – dé culinaire stadsboulevard – vind je Stadsbrouwerij013. In de voormalige meelfabriek van Tilburg stap je nu binnen bij een gloednieuw biercafé met proef- en brouwlokaal waar je verschillende bieren kunt proberen. ... Ook Eindhoven heeft genoeg in huis voor de bierliefhebber. Brouwerij 100 watt brengt de liefde voor bier samen met de liefde voor Eindhoven. ... Brouwerij Vandeoirsprong, Oirschot... Ook deze Brabantse bierbrouwerijen zijn (op afspraak) toegankelijk voor bezoekers: Van Moll, Eindhoven Big Belly Brewing Company, Breda De Budelse Brouwerij, Budel Wilskracht Stadsbrouwerij, Ravenstein Brouwerijcafé Bavaria, Lieshout Biercafé Bar le Duc, ’s-Hertogenbosch Stadsbrouwerij Sint Crispijn, Waalwijk (https://www.visitbrabant.com/nl/tips/9-x-bierbrouwerijen-in-noord-brabant)
De Franziskaner Royal is een bier gebrouwen door Spaten-Franziskaner-Löwenbräu-Gruppe uit Munich. Deze heeft een alcohol percentage van 6.0%. (https://www.beerinabox.nl/speciaalbier/spaten-franziskaner-lowenbrau-gruppe-franziskaner-royal)
Het bier smaakt voller als een gewone weizen?
Franziskaner Weissbier Royal Hefeweizen/Hefeweissbier Alcohol by Volume (ABV): 5% Brewed By Spaten-Franziskaner-Bräu Marsstrasse 46+48 Munich Bavaria Germany Europe +49 89 5200-0 www.franziskaner.com Is Franziskaner Weissbier Royal something that would make Michael Jackson (Not Jacko) proud? (https://brewerreviewer.com/hefeweizenhefeweissbier/franziskaner-weissbier-royal/)
Het bier is wat donkerder dan een weizen. Doet qua uitstraling wat denken aan een NEIPA (omgekeerde wereld eigenlijk om een oergenre van bierstijlen te vergelijken met een nieuwkomer stijl). Het schuim is gebroken wit, niet van dat spierwitte fluwelen schuim (of was het glas zo vuil?). De carbonatie is goed en de banaanafdronk is duidelijk aanwezig. Volmonidge smaak die wat naprikkelt.
Franziskaner Royal Weissbiergenuss in seiner schönsten Form „Der stilvolle Begleiter für feine Speisen“ Unsere Braumeister haben für Franziskaner Royal eine einzigartige Weissbier-Rezeptur mit viel Sorgfalt aus erlesenen Zutaten komponiert. Das unvergleichliche Duftaroma wird getragen von reifer Banane, Honigmelone, Aprikose, dunklen Beeren und Feigen. Die leicht herbe Hopfennote ummantelt die fruchtige Süße unserer Weissbier-Spezialität. Sie schmeichelt unaufdringlich und die eleganten Malztöne zeigen sich sehr selbstbewusst. Der elfenbeinfarbene Schaum krönt den Antrunk und unterstreicht das vollkommene Weissbier-Erlebnis. Franziskaner Royal ist der stilvolle Begleiter für feine Speisen und eignet sich hervorragend bei feierlichen Anlässen. Alle zwei Jahre wird der World Beer Cup℠, einer der größten Bier-Wettbewerbe, von der Brewers Association in den Vereinigten Staaten ausgerichtet. Beim diesjährigen Wettbewerb bewerteten 253 hochqualifizierte Jurymitglieder 6.596 Biere von 1.907 Brauereien in über 90 Kategorien. Stolz möchten wir mitteilen, dass unser Franziskaner Weissbier Royal beim World Beer Cup℠ 2016 den Gold Award in der Kategorie „German-Style Wheat Ale“ gewonnen hat. (https://franziskaner-weissbier.de/unsere-biere/royal)
Wat vinden anderen?
Shared 500 ml bottle at local tasting, from CITTI-Markt Flensburg. Amber colour, large head, slightly off-white. Nice aroma of banana, bubblegum and cloves, possibly slightly oxidised, but not disturbing. The flavour has notes of berries / jam, banana and cloves, a little caramel too. Jun 22, 2022 (https://www.beeradvocate.com/beer/profile/142/81574/)
Look: nice amber with a thick white head Smell: banana, malt, and wheat Taste: banana, wheat, and malt. No flavor is particularly strong, but very high quality Feel: super smooth, just the right amount of carbonation Nov 01, 2021 (https://www.beeradvocate.com/beer/profile/142/81574/)
Franziskaner Royal is in a way the equivalent to Tap7 by Schneider. Slightly darker than regular Franziskaner Hefe, more carbonation, a taste which is not as soft and sweet but more robust and upstanding than the Original. At 6% ABV it is not particularly light, not really sessionable. I like it a lot, however my everyday choice will probably remain the Original.. Sep 13, 2019 (https://www.beeradvocate.com/beer/profile/142/81574/)
This beer is my cup to of tea with banana undertones. It tastes better in the beginning compared to the middle of the bottle when the tongue has adjusted to the sweetness. Then you get slight sour-citrus flavors. There's a small head and quick lacing. I'm not a fan of carbonation, but this beer has a little that's not too overwhelming. It's light and easy to drink. Oct 13, 2018 (https://www.beeradvocate.com/beer/profile/142/81574/)
L: Great looking beer pours an amber honey S: Banana split, vanilla, yeasty, bready, fresh cut grass, clean, crisp, T: Pretty good taste but was expecting more flavor, a little lackluster F: I feel like this is to carbonated, a little to prickly for my liking, goes down smooth but would like something a little smoother for a hefeweizen. O: Very drinkable beer, worth a try! May 20, 2016 (https://www.beeradvocate.com/beer/profile/142/81574/)
Bij de slijter vond ik een fles met wat stof erop, geen etiket en de kroonkruk in de was. Wat zou het zijn? Op het kaartje staat het logo van brouwerij De Werf. Barrel 08, alc 9%, Een aged blend of dubbel en quadrupel. Het bier is 17 maanden gerijpt op houten bourbon en cognac vaten. Het donkerrode bier dat ik uitschenk ruikt wat zuur en smaakt ook zuur. het doet meer denken aan kriek, dan een quadrupel.
Brouwerij De Werf Brouwerij Opgericht: 2012 Namen (2012-2017) Brouwerij De Compagnie (2017-) Brouwerij De Werf Hoofdtype (2012-2017) Brouwerijhuurder (2017-) Brouwerij.... Initiatiefnemer achter Brouwerij De Compagnie (zoals de brouwerij eerst werd genoemd) is Rick Post. Rick was destijds bedrijfsleider bij Restaurant De Mastenbar in Enkhuizen en eigenaar van Herberg De Compagnie. De brouwerij bestaat sinds 2010, thuis begonnen met brouwen als hobby. Voor grotere productie maakte de brouwerij in het begin gebruik van de brouwfaciliteiten van de Sallandse Landbier Brouwerij. Bij voorkeur worden ingrediënten gebruikt uit vervlogen tijden, de tijd van de Verenigde Oost-Indische Compagnie (VOC). Enkhuizen was een van de belangrijkste steden in de gouden eeuw, pakhuizen vol met kostbare spullen en specerijen. De stadsbrouwers hadden hun handen vol aan dronkelui die "verscheept" werden middels een zielscontract. Deze contracten werden afgesloten in de herberg op voorwaarde dat de matrozen gratis konden eten of drinken maar als het schip kwam, ze mee moesten naar de Oost. Goedschiks of kwaadschiks..... In deze tijden waren er veel brouwerijen in de stad, o.a. De Vijfhoeck, De Canunnick, Noortland, De Star, De Dolfijn, en De Witte Hulck. Nog even had men plannen om de eigen brouwerij te vestigen als "Brouwerij & Proeflokaal De Betonning B.V.". Er was er al een inschrijving bij de KvK (64759547) op adres Beurtschip 52, 1602 BA Enkhuizen. Uiteindelijk is dat niet doorgegaan. De initiatiefnemers hadden als doel om in 2015 een eigen brouwerij te openen in Enkhuizen. Op 18 december 2017 verleende de Gemeente Enkhuizen een vergunning voor de exploitatie van Brouwerij De Werf aan de Paktuinen 6 te Enkhuizen. Op 20 december 2017 werd de brouwerij, gelegen in het historisch hart van Enkhuizen, geopend. De eerste bieren van Brouwerij de Werf uit eigen brouwerij zijn de Bonkige Bock en de Wahja! Weizen. De Bonkige Bock is ontstaan uit een basis Bockbier recept die voor de brouwer eigenlijk iets te zoet was. Hieruit is de brouwer steeds meer gaan innoveren en zo is de Bonkige Bock ontstaan. Op 3 maart 2018 werd het eerste in eigen huis gebrouwen bier gepresenteerd: VOC Session IPA (nu bekent als de Vonkel). In juni 2018 vertrekt oprichter Rick Post bij de brouwerij. De brouwerij wordt daardoor eigendom van de investeerders die Rick ondersteunden. Op 1 juni 2020 wordt Brouwerij De Werf overgenomen door Arjen Post, die sinds het begin als brouwer bij Brouwerij De Werf betrokken is en Pieter Boy, die als commercieel en supply chain manager sinds de start bij de brouwerij werkt. Er staat een enorme brouwerij met glimmende ketels, een proeflokaal, een groot terras aan de haven en een grote ruimte voor feesten en evenementen, Arjan en Pieter zien de brouwerij als een aanwinst voor de stad, maar ook voor heel West-Friesland. (https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/brouwerij/1155-werf-compagnie-betonning)
Ze brouwen o.a.:
De Werf Tunus | 33 CL | 9,0% | Tripel... ZICHT/KLEUR Licht goudgeel en is licht troebel. GEUR Moutig, snoepzoetig en heeft aroma’s van zoet geel fruit zoals banaan. SMAAK De smaak is zoet met accenten van snoepjes/perendrups. Verder hints van perzik, mango, banaan en koriander. AFDRONK Zowel de zoetigheid als de fruitigheid blijven even hangen in de afdronk. (https://www.mitra.nl/product/de-werf-tunus-33cl)
De Werf Luxum | 33 CL | 3,4% | New England IPA ... ZICHT/KLEUR Lichtblond en troebel (hazy) van kleur. GEUR Een frisse geur met aroma's van tropisch fruit en citrus. SMAAK Een fruitige, licht bittere smaak met toetsen van tropisch fruit en citrus. AFDRONK Een licht bittere afdronk. (https://www.mitra.nl/product/de-werf-luxum-33cl)
De Werf Skitter | 33 CL | 9,0% | India Pale Ale ... ZICHT/KLEUR Geelgoud tot licht koper. GEUR Een frisse geur met aroma's van tropisch fruit en citrus. SMAAK In de smaak proef je zowel zoetheid als bitterheid, verder grapefruit, papaja, sinaasappel en iets grassig. AFDRONK In de afdronk komt de bitterheid meer naar voren, welke langzaam minder wordt. CULINAIR Heerlijk bij een goed gerijpte Brie Fougerus of bij een gedroogde ham ingerold met ananas. (https://www.mitra.nl/product/de-werf-skitter-33cl)
De fles die ik nu had was donker. Het bier was ook donker en smaakte opvallend zuur. Ik had qua smaak een zwaar alcoholerig bier verwacht, maar het deed dus meer denken aan geuze/kriek.
Bax Bier is een jonge Groningse brouwerij, bekend van moderne klassiekers als de Kon Minder en Koud Vuur. In hun brouwerij experimenteren ze naar hartenlust en produceren zo de mooiste bieren. ... In 2014 richtten twee wielervrienden Baxbier Brewery op. Wat uit nieuwsgierigheid thuis in de keuken begon werd al snel veel meer dan dat. Inmiddels is Baxbier al niet meer weg te denken uit de stad en provincie. Klassiekers als Koudvuur, Abel’s Ale en de bieren uit de Kon Minder-lijn worden gebrouwen in de moderne brouwerij aan het Reitdiep in de stad. Naast de brouwerij heeft men hier ook een proeflokaal met terras aan het water. Daar kan je terecht voor borrels, diners en natuurlijk een goed glas bier. In het proeflokaal worden daarnaast ook regelmatig evenementen georganiseerd en je kan er terecht voor een proeverij met rondleiding. Een heerlijke plek dus om een keer met vrienden een Kon Minder-biertje te drinken. (https://www.visitgroningen.nl/nl/locaties/1874062558/baxbier-brouwerij)
Wielervrienden Jeroen en Sepp zijn Bax Bier begonnen in de keuken bij pa en ma met het brouwen van hun eerste bieren. Toen zij deze bieren aan hun vrienden lieten proeven werd dit met veel enthousiasme ontvangen, en dat motiveerde hen om de stap te zetten naar het huurbrouwen. Na diverse prijzen met hun bieren te hebben gewonnen vonden zij het tijd voor een eigen brouwerij, in Groningen. Na een crowdfunding actie in begin 2016 werd de huidige brouwerij, Bax Bier brouwerij, aan het water ingenomen. Je kunt er langs om voor een bierproeverij in de brouwerij en er is de gelegenheid om een bijpassende versnapering te eten. (https://www.biervaneigenbodem.nl/pages/bax-bier-ontdek-de-brouwerij)
Hun Kon Minder heb ik weleens gedronken.
Ze brouwen o.a. :
This is Just a Tribute – DIPA ... This is not the greatest IPA in the world, this is just a tribute. It is our humble hommage to one of the best beers of all time (fight us). Fo legal reasons we can’t name it, but let’s say it rhymes with piny the welder. We’ve tried to capture that perfect balance between malt sweetness, form but round bitterniss, dankness and notes of tropical fruits.... Alcoholpercentage: 8% Inhoud: 44cl IBU: 104 EBC: 12 (https://www.baxbier.com/product/this-is-just-a-tribute-12x/)
Kveitamin C – Kveik ...Kveik yeast is almost as magical as winter itself. Traditionally harvested on wooden rings hanging outside, Norwegian farmhouse breweries, it has regained popularity over the last years because of it’s fenomenal fermenting capabilities and awesome aromas of tropical fruits with a hint of spice and funk. We’ve combined it with huge amounts of oats, and topped it off with zesty tangerine and cinnamon. ... Alcoholpercentage: 7.3% Inhoud: 44cl IBU: 21 EBC: 15 (https://www.baxbier.com/product/kveitamin-c-12x/)
Kon Minder – Citra Pale Ale ... ‘Kon Minder’ is de kreet van een dolenthausiaste groninger die zijn waardering wil uiten. Kon Minder Citra Pale Ale is een fris bier met een mooi fruitig hopkarakter door onder meer het gebruik van Amerikaanse hoppen en sinaasappelschillen. Zoals de brouwers zelf zeiden toen hun eerste biertje proefden… dat Kon Minder! Alcoholpercentage: 5,5% Inhoud: 33cl IBU:20 EBC:6 (https://www.baxbier.com/product/kon-minder/)
Ik dronk een blauw blik, na even wat zoeken vond ik het:
Lough Gill / Baxbier - Gone Surfing... Specificaties BierstijlIPA - New England / Hazy Alcoholpercentage6% LandIerland (https://www.beerdome.nl/nl/lough-gill-baxbier-gone-surfing.html)
Gebrouwen met Strata CGX, Vic Secret, Centennial & Mosaic in samenwerking met onze goeie vrienden van Baxbier Brewery in Nederland. (https://www.justinbeer.nl/lough-gill-brewery-gone-surfing)
Gone Surfing Lough Gill Brewery Collaboration with Baxbier IPA - New England / Hazy... 6% ABV N/A IBU ... Brewed with Strata CGX, Vic Secret, Centennial & Mosaic in collaboration with our good friends from Baxbier Brewery in The Netherlands. (https://untappd.com/b/lough-gill-brewery-gone-surfing/5731139/photos)
Lough Gill – Gone Surfing Tropical Hazy IPA met Strata CGX, Vic Secret, Centennial en Mosaic hop. Collab met Baxbier. ... Alcoholpercentage: 6% (https://hetbiermeisje.com/online-bierwinkel/lough-gill-gone-surfing/)
GONE SURFING - TROPICAL HAZY IPA .... Tropical Hazy IPA 6.0% ABV Hops : Strata CGX, Vic Secret, Centennial, Mosaic ... Indulge in our 6.0% ABV Tropical Hazy IPA, a masterful blend of Pale, Vienna, Oat, and Cara Gold malts, delivering a creamy texture with a hint of sweetness. Brewed in collaboration with our good friends from Baxbier (NL) and dry-hopped with Mosaic, Centennial, Vic Secret, and Strata CGX, it bursts with tropical aromas and juicy flavors, from mango and citrus to passionfruit and grapefruit. Each sip offers a velvety mouthfeel, balanced by a subtle malt backbone. Dive into this vibrant brew, where bold flavors and smooth drinkability unite for an unforgettable experience. Craft Brewed in our independent brewery in Sligo (https://loughgillbrewery.com/products/gone-surfing-tropical-hazy-ipa)
Het blonde bier is lichtzoet en lichtbitter. Een lekkere prettige IPA.
