The family pension and restaurant Markus is located on the square of a small Šumava town Frymburk, which lies on the banks of Lipno dam. GPS coordinates: 48°39'39.780 "N, 14°9'59.212 "E (https://www.lipno-markus.cz/en/brewery/)
Onderweg er naar toe kwamen we langs een veer, met een gesloten barretje.
Penzion Markus - Pivovar - Brewery Frymburk Friedberg in Böhmen, Okres Český Krumlov, Südböhmische Region, Tschechien ... Die Penzion Markus - Pivovar - Brewery Frymburk begrüßt Sie in Frymburk am Rande des Nationalparks Böhmerwald, 50 m vom Sandstrand des Stausees Lipno entfernt. Freuen Sie sich auf ein Restaurant mit einer Terrasse und kostenfreies WLAN. Die Skipiste in Frymburk liegt 200 m entfernt. ... Penzion Markus - Pivovar - Brewery Frymburk Frymburk 11 382 79 Friedberg in Böhmen Tschechien (https://www.bedandbreakfast.eu/de/a/CfciuR8p3TlP/penzion-markus-pivovar-brewery-frymburk)
De technologie bevindt zich in Markus Pension & Restaurant in Frymburk, vlakbij Lipno. In gebruik sinds het voorjaar van 2025. 11 soorten licht lagerbier zijn er permanent verkrijgbaar. (https://www.pivovary.info/?p=184807)
Deze technologie heb ik gezien! Ik heb tijdens de lunch op het terras gezeten. Helaas is er geen bottelarij of blikkenlijn, dus er is enkel tapbier. Aangezien ik op doorreis was kon ik dus niets proeven helaas.
Het kleine plaatsje schijnt een rijke historie te hebben:
De moderne geschiedenis begint in 1198, toen dr. Valentin Schmidt stelde dat "Fritburk een wachtkasteel was boven de Moldau-doorwaadplaats, reeds genoemd in 1198". In 1270 schonk Vítek van Krumlov de kapel in Frymburk aan de benedictijnse proost in Záton bij Český Krumlov, en in 1305 droeg Hendrik van Rožmberk deze over aan de Oostenrijkse premonstratenzers in Schläger. In 1379 werd Frymburk voor het eerst een stad genoemd, en sinds de 16e eeuw is er ook een stadsbrouwerij. ... In 1620 kwam Frymburk onder het bewind van de Buquoys en werd het tijdens de Dertigjarige Oorlog door de Zweden verwoest en platgebrand. Later werden de wekelijkse markten en de jaarlijkse markt op Sint-Annadag opnieuw ingesteld. In 1856 brak er een enorme brand uit in Frymburk, die het historische plein volledig verwoestte... Na de oprichting van Tsjechoslowakije in 1918 was Frymburk Tsjechisch met een Duitse meerderheid die München en Hitlers bezetting van het Tsjechische grensgebied verwelkomde. Frymburk werd op 6 mei 1945 bevrijd door het Amerikaanse leger, en na de komst van de Duitsers vestigden zich hier niet alleen Tsjechen en Slowaken, maar ook Tsjechen die vanuit Roemenië en Volhynië waren geëmigreerd. Frymburk en het omliggende landschap veranderden aanzienlijk na de aanleg van de Lipno-dam in 1959, toen Frymburk geleidelijk aan het karakter van een recreatieplaats kreeg. Aan de zuidkant van het plein met een park, dat "van oudsher een marktplaats langs het landweggetje is", staat de Sint-Bartholomeuskerk uit de 13e eeuw, die later in de huidige laatgotische stijl werd herbouwd. Het interieur van de kerk is barok. In het park op het plein bevinden zich een schandpaal, een fontein, een Mariazuil en een reliëf van Adalbert Stifter. (https://www.frymburk.info/mestys/historie/)
We are a small brewery brewing beer for the needs of our restaurant and guesthouse Markus. We are continuing the history of beer brewing in Frymburk, which dates back to 1456 to 1921. We are happy to be able to renew this tradition after 104 years. We founded the minibrewery in 2025. We brew it for you in house No. 11, where the beer matures in its cellar. At the moment, you can taste FRYMBURK beer only in one place, in our restaurant. Tapped straight from tanks. We care about maintaining the quality of our beer. That’s why you can only buy it at the Markus restaurant, on tap and in PET bottles.. We brewed the first batch of FRYMBURK 11 beer on 11. 5. 2025. It is a typical Czech lager of the Pilsner type. Bottom fermented and triple hopped. Brewed from Czech malt and hops. The largest share of hops is Saaz hops. Operator: Pivovar Frymburk s.r.o. Frymburk č.p. 11, 382 79 Frymburk IČO: 09054341, DIČ: CZ09054341 Společnost je zapsána v obchodním rejstříku, vedeného Krajským soudem v Českých Budějovicích, spisová značka C 29788/KSCB. ... The first written mention dates back to 1577, when Wilhelm von Rosenberg granted the citizens of Frymburk the right to brew white and barley beer (only) for their own use. For this, however, he had to pay 60 threescores of Meissen groschen to the nobility. Its production reached a maximum of 3,500 hl. (https://www.lipno-markus.cz/en/brewery/)
Op de plek van de oude brouwerij staat nu een supermarkt.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten