Põhjala Baltic Porter

Een Baltic porter van Põhjala gedronken op terras. Maar welke was het?

Põhjala was founded in Tallinn, Estonia at the end of 2011 by four Estonian beer enthusiasts and home brewers. Soon thereafter the company was joined by a Scottish head brewer, Chris Pilkington, with a few years of Brewdog experience under his belt. The first Põhjala beer, Öö Imperial Baltic Porter, was released in the beginning of 2013 and for most of that year, our beers were contract-brewed in other breweries’ production facilities while we prepared to open our own. Construction of our first brewery was completed in April 2014 in Tallinn’s Nõmme district. Starting out with just 5 × 24-hl fermenters, we more than quadrupled our annual production capacity in just 2.5 years. Since 2014, Põhjala has poured beers at many beer festivals around the world — from TCBW organized by us in Tallinn, to Cigar City’s Hunahpu’s Day in Tampa, Florida and Young Master Invitational in Hong Kong. https://pohjalabeer.com/brewery

Põhjala Brewery (Estonian: Põhjala pruulikoda) is a craft brewery in Tallinn, Estonia.[1] Its name is Estonian for "northern realm".[2] It is the largest craft brewery in the Baltic states[3] and the only one to have been included in the Ratebeer "top 100" list of world breweries.[4] In 2023 the company had a turnover of 4.69 million euros.[5] Põhjala has a particular focus on porters, barrel ageing, and ingredients from the forests of Estonia.[1] The brewery was founded in 2011 by four Estonian beer enthusiasts, who were soon joined by head brewer Chris Pilkington.[2] The first Põhjala beer, Öö Imperial Baltic Porter, was contract-brewed before the company's original brewery opened in Tallinn's Nõmme district in April 2014.[1] In 2015 the company opened its first bar "Speakeasy" near Tallinn's main railway station.[6] In 2018 nearly 4.9 million euros were invested in moving production to a new brewery in the Noblessner area of Tallinn.[7] The average capacity of the brewery is 1,200 hectolitres per month, and 6,000 bottles an hour can be filled on a new bottling line.[8] The facility also houses a laboratory, shop, sauna and taproom with 24 taps.[1] In 2019 Põhjala opened a pop-up bar in the Chinese capital, Beijing.[9][10] In 2021 the brewery sponsored the Põhjala disc golf marathon, with 300 competitors in Jõulumäe, Estonia.[11] In 2022 Põhjala opened Põhja Konn bar in the Telliskivi area of Tallinn. It serves only Estonian craft beer from Põhjala and other local craft breweries.[12] On 15 March 2023 Estonian president Alar Karis visited Põhjala Brewery together with German president Frank-Walter Steinmeier.[13] In April 2024 Põhjala's former head brewer Chris Pilkington and his wife Kristina opened Tuletorn Brewing, a brewpub in Tallinn's Kopli district.[14] Põhjala beers Põhjala's best-selling beer is Virmalised, an India pale ale which accounts for over a quarter of total production.[15] In addition to a core range of beers, the brewery produces numerous specials and has collaborated with craft brewers such as To Øl, Lervig, De Struise, Jester King and Jing-A Brewing Co.[1] The Cellar Series is a range of dark, barrel-aged beers while the Forest Series uses rare botanicals and forest ingredients.[1] Põhjala exported 65 percent of its production in 2021. The main foreign markets were the Netherlands, Finland, France, China, the United Kingdom and the United States.[16] The brewery has been criticised for producing its Baltic porters using top fermentation, rather than the bottom- or cold fermentation often used for the beer style.[3] In 2020 Põhjala collaborated with Polish brewers Pinta to produce Baltic Pride. It is an imperial Baltic porter, featuring a blend of fresh bottom-fermented Baltic porter and barrel aged top-fermented Baltic porter.[17] ... Tallinn Craft Beer Weekend is an annual craft beer festival organised by Põhjala Brewery, which first took place in 2015. It features over 40 Estonian and international breweries, showcasing over 200 of their beers.[18][19] https://en.wikipedia.org/wiki/P%C3%B5hjala_Brewery

Ze brouwen onder andere:

Öö Imperial Baltic Porter 10.5% vol An Imperial Baltic Porter as dark as the Estonian winter nights. Strong enough to keep you warm through the cold evenings. https://pohjalabeer.com/

Põhjala Öo Imperial Baltic Porter is een zwart gekleurd biertje afkomstig uit Estland. Hij beschikt over een zeer rijk aroma vol met tonen van gebrande suiker omringt door rijpe donkere vruchten zoals pruimen, rozijntjes en veenbessen. Omringt door een zachte toon van rook. Zijn smaak heeft een stevige, volle body met tonen van espresso en gekaramelliseerde toffee. Gepaard met rode bessen ondergedompeld in donkere chocolade. Põhjala Öo Imperial Baltic Porter heeft een alcoholpercentage van 10,5%. https://www.drankgigant.nl/pohjala-oo.html

Baltic Porter Day 2024 Imperial Baltic Porter 10% vol An indulgent imperial Baltic porter brewed with dried coffee cherries to celebrate Baltic Porter Day 2024. Taste: Bittersweet notes of dark chocolate and amaretto intertwine with dried berry undertones. As the flavors develop, subtle whispers of vanilla, toasted malt and blackcurrant jam echo through the beer. https://pohjalabeer.com/specials.html

Een weelderige keizerlijke Baltische Porter gebrouwen met gedroogde koffiekersen om Baltic Porter Day 2024 te vieren. Smaak: Bitterzoete tonen van pure chocolade en amaretto vermengen zich met ondertonen van gedroogde bessen. Terwijl de smaken zich ontwikkelen, weerklinken subtiele vleugjes van vanille, geroosterde mout en zwarte bessenjam door het bier. Uiterlijk: Een pikzwart bier met een weelderige bruine schuimkraag. Geur: Een verleidelijke mix van zoete kersencompote, dubbele espresso, geroosterde amandelen en een heerlijk vleugje verwarmende specerijen. https://melgers.nl/product/pohjala-baltic-porter-day-2024-imperial-baltic-porter-33cl/

Põhjala Laager Lager 4.7% vol A crisp easy drinking lager brewed for every occasion. https://pohjalabeer.com/

Põhjala Punane Laager Red Lager 4.9% vol https://pohjalabeer.com/

Tume Laager Dark Lager 5% vol https://pohjalabeer.com/

Treeninglaager Hypotonic non-alcoholic lager 0.5% vol https://pohjalabeer.com/

Virmalised IPA 6.5% vol https://pohjalabeer.com/

Kosmos NE IPA 5.5% vol An intergalactic IPA brewed with huge amounts of Citra and Mosaic. https://pohjalabeer.com/

Uus Maailm San Diego Session IPA 4.7% vol A hop-forward California-inspired session beer. Brewed with oat flakes for an extra silky mouthfeel. Hopped and dry hopped with a blend of New World hops (Galaxy and Mosaic). https://pohjalabeer.com/

Suvila Session IPA 3.8% vol A hazy DDH session IPA brewed with juicy Citra and Mosaic hops. https://pohjalabeer.com/

Tundra Non-alcoholic IPA 0.5% vol A refreshing citrus-forward non-alcoholic IPA brewed with spruce tips. https://pohjalabeer.com/

Prenzlauer 0 Non-alcoholic Raspberry Berliner Weisse 0.5% vol A rich and creamy non-alcoholic sour beer, brewed with raspberries. https://pohjalabeer.com/

Orange Gose Gose 5.5% vol A citrus-forward gose brewed with Oranges, Coriander, Himalayan rock salt, and our house culture of lactobacillus. https://pohjalabeer.com/

Helge Gluten Free Pale Ale 5% vol https://pohjalabeer.com/

Õhtu Porter 5.5% vol An easy going porter brewed with oats and rye, bursting with vanilla and chocolate flavours. https://pohjalabeer.com/

Must Kuld Porter 7.8% vol A rich porter with smooth honey notes. Brewed with lactose for that extra silky texture. Enjoy on its own or as a dessert at the end of a decadent meal. Contains barley malt and lactose. Taste: As with the aroma, chocolate will come through first and foremost – this time a creamy white chocolate. Balancing this is a suggestion of delicate coffee with a decadent hint of raspberry and blackcurrant. Appearance: Jet-black with a crema-like head. Nose: The aroma of smooth milk chocolate will pour out of the bottle when opened, quickly followed by both honey and blackcurrant jam. Malts: Pilsner Zero, Munich malt, Cara pale, Crystal 50, Crystal 150, Crystal 200, Carafa type 2 special, Chocolate malt, Lactose Hops: Magnum, Goldings Translation: Black Gold OG 20° ; FG 6° ; IBU 45 Serve 12–16 ˚C https://pohjalabeer.com/

Laine Pacific Pale Ale 4.5% vol https://pohjalabeer.com/specials.html

Virmalised X DIPA 8% vol A powerful DIPA brewed to celebrate the 10th anniversary of Virmalised. Taste: The first sip starts out with a fleeting hint of sweet pineapple flesh and ripe nectarines, but the hops here are undeniable, with their resinous character swiftly coating the tongue like pine sap. https://pohjalabeer.com/specials/html

Pirniraks Pear Sour Ale 3.8% vol A delicate sour ale brewed with an abundance of Baltic pear juice. https://pohjalabeer.com/specials/html

Plum Porter Imperial Porter 9.5% vol A luscious imperial porter brewed with an abundance of ripe plums. Taste: Decadent notes of chocolate hazelnut spread and plum chutney intertwine on the palate, followed by hints fruit wood smoke adding a touch of complexity.  https://pohjalabeer.com/specials/html

Kodu Imperial Baltic Porter 10.6% vol A rich imperial Baltic porter brewed with local rye to celebrate Estonian Independence Day. https://pohjalabeer.com/specials.html

Old World Blues DDH IPA 6% vol A citrus-forward DDH IPA brewed with a blend of modern and noble hops.  https://pohjalabeer.com/specials.html

Chocolate Porter Imperial Porter 10% vol A bold and indulgent imperial porter brewed with chocolate and a variety of chocolate malts. https://pohjalabeer.com/specials.html

Kirev IPA 6.4% vol A vibrant and zesty IPA brewed with Citra and Galaxy hops. https://pohjalabeer.com/specials.html

Berry Good Fruited Sour Ale 5% vol A jammy triple fruited sour ale brewed with blackberries, blueberries and raspberries.https://pohjalabeer.com/specials.html

Udune Witbier 4.5% vol A wheat beer brewed with orange zest, elderflowers and coriander seeds. https://pohjalabeer.com/specials.html

Spelt Incorrectly DDH IPA 6% vol A juicy IPA with spelt flakes, hopped with El Dorado, Mosaic and Citra. Brewed in collaboration with our good friends from Cloudwater and BarthHaas X. https://pohjalabeer.com/specials.html

Õunaraks Apple Sour Ale 4.2% vol A sour ale brewed with Estonian apple juice. https://pohjalabeer.com/specials.html

Als ik al die bieren afga zal de porter op terras waarschijnlijk de Must Kuld zijn geweest, want het was iets van 7% en het smaakte duidelijk naar chocolade. Het was geen waterig mondgevoel, maar een volbier. Smaakte goed, al kan het ook het gezelschap zijn geweest.

Brett Porter

Brett Porter (1913 - July 1970) was an Australian producer, writer and director best known for his work in TV. He worked at ATN-7 Sydney producing with David Cahill some of the first drama made for Australian television.[1] He moved to the ABC in 1964, where he directed documentaries and worked on the current affairs prestige program Four Corners. He then became the first executive producer of the popular serial Bellbird and served as the vice president of the Producers and Directors' Guild, of which he was a foundation member. Porter's last credit was for the progressive 1969 serial adapting Pastures of the Blue Crane, with its theme of anti-bigotry. He was developing a new religious series when he died in late July 1970 aged 57.[2] https://en.wikipedia.org/wiki/Brett_Porter 

De beste films van Brett Porter Alle films geregisseerd door Brett Porter, gesorteerd op score Bekijk hier het overzicht van de beste films die geregisseerd zijn door Brett Porter. Via onze uitgebreide zoekpagina kun je zoeken in alle films & series van Brett Porter. Gebruik onze uitgebreide zoekfunctie om deze en andere titels te doorzoeken en filteren! Er zijn geen films van Brett Porter gevonden. https://www.filmvandaag.nl/regisseur/Brett+Porter

Op zich bijzonder dat op Wikipedia een hele lijst aan films staat, maar filmvandaag er geen kent. Maar het kan ook gaan om een andere Brett Porter?

Brett Porter Biography (1956-)... Born December 31, 1956, in Guelph, Ontario, Canada; married Elizabeth Keifer(an actress), May 10, 1986 (divorced, 1988).NationalityCanadianGender MaleOccupation Actor Birth Details December 31, 1956 Guelph, Ontario, Canada http://www.filmreference.com/film/88/Brett-Porter.html

Brett Porter (born 31 December 1956; age 67) is the actor who portrayed General Stex in Star Trek VI: The Undiscovered Country. Porter has appeared in several other movies including Aspen Extreme (1993), Arena (1989, with Armin Shimerman and Hamilton Camp), and Catacombs (1988). He has also made numerous television appearances, with roles in shows such as Matlock, L.A. Law, The Golden Girls (with Tom Villard, Keye Luke, and Stephen Lee), and Gene Roddenberry's Earth Final Conflict. Filmography White Mile (1994, with Robert Picardo, Jacqueline Kim, Dakin Matthews, Ken Jenkins, Dan Kern, Fionnula Flanagan, Dan Gilvezan, Gina Ravarra, Brian Markinson, Ken Thorley, Don McManus and stuntman Tom Lupo) https://memory-alpha.fandom.com/wiki/Brett_Porter

Maar zoals ik al eerder zei deze week, dit is geen filmblog, maar een bierblog. Het dient dus te gaan om een brett porter.

brett bier is een verzamelnaam voor een brett bier op basis van een bestaande stijl, bijvoorbeeld Brett IPA of Brett Tripel). Het bier is "funky", de intensiteit hiervan is afhankelijk van de gebruikte Brett-soort. Kan doen denken aan een stallig aroma, of stro. Hoe ouder het bier, hoe intensiever dit funky aroma. Het bier mag een zuurtje bevatten. https://www.beerinabox.nl/bierstijlen/bier-met-brett/663/

Kenmerken van een Porter... Bovengistend Alcoholpercentage 4,5 tot 6,5% EBC, European Brewery convention 60 tot 90 EBU, European Bitterness Unit 20 tot 35 Kleur donker koper tot zeer donker bruin Helderheid Helder tot Tweeschijn Schuim ongelijkmatig tot mousse Body medium Herkomst Engelse brouwers wilden aan het begin van de Engelse revolutie een bier dat goed op grote schaal gebrouwen kon worden. Daarnaast moest het bier ook erg voedzaam zijn. De naam van de bierstijl porter verwijst naar de havenarbeiders die het bier tijdens de Engelse revolutie dronken. https://www.hellobier.nl/blogs/nieuws/wat-zijn-de-kenmerken-van-de-bierstijl-porter/

Ik heb geen idee wat de Engelse revolutie is? 

De Glorious Revolution (in het Nederlands ook bekend als de Roemrijke omwenteling[1] en de Glorieuze overtocht) was de machtsovername door de Nederlandse stadhouder Willem III van Oranje-Nassau en zijn echtgenote Maria Stuart als koning en koningin van Engeland, Schotland en Ierland in 1688-1689.... De Restauratie in 1660 van het Schotse Huis Stuart na het republikeinse Protectoraat van Oliver Cromwell leidde wel tot een culturele opbloei, maar niet tot een nationale verzoening tussen protestanten en katholieken. In 1670 sloot de katholiekgezinde Karel II van Engeland het geheime Verdrag van Dover met de katholieke koning Lodewijk XIV van Frankrijk tegen de Republiek der Verenigde Nederlanden, tegen de zin van de protestantse bevolking van Engeland. Men vreesde voor de toekomst, want Karel had geen wettige nakomelingen, en zijn broer Jacobus had een katholiek huwelijk gesloten en was zelf ook tot de Kerk van Rome overgegaan. Toen de koning in 1672 kwam met een Declaration of Indulgence (Tolerantieverklaring), volgens welke katholieken en protestantse dissenters bijna volledige burgerrechten zouden krijgen, reageerde het Lagerhuis met de Test Act van 1673. Overheidsdienaren moesten voortaan belijdend lidmaat zijn van de Anglicaanse Kerk en dit bewijzen door de leer van de transsubstantiatie af te zweren. Er volgde een periode van spanningen, kamerontbindingen en verkiezingen, waarna alles zich herhaalde. Tussen 1679 en 1681 was er de Exclusion Crisis door een wetsvoorstel om Jacobus van de opvolging uit te sluiten. Angsten over een vermeend complot van katholieken om de macht over te nemen wist Karel tot bedaren te brengen en hij stelde de erfopvolging van zijn broer zeker.... Gedurende koning Jacobus II zijn drie jaar durende regeerperiode, raakte hij in Engeland direct verwikkeld in de politieke gevechten tussen het katholicisme en het protestantisme, en tussen het goddelijk recht van de koning en de politieke rechten van het Parlement van Engeland. Jacobus' grootste politieke probleem was zijn katholicisme, dat hem vervreemdde van de beide belangrijkste partijen in Engeland. ...De gebeurtenissen kwamen tot een climax in juni 1688, toen de koning vader werd van een zoon en opvolger, Jacobus; tot dan toe was zijn protestantse dochter, Maria, zijn aangewezen opvolgster. Het vooruitzicht van een katholieke dynastie in de koninkrijken van Engeland, Schotland en Ierland was nu waarschijnlijk.... De oudste dochter van Jacobus, Maria Stuart was getrouwd met haar neef, de stadhouder Willem III van Oranje. Beiden waren protestant en beide waren kleinkinderen van de Engelse koning Karel I van Engeland. Voor de geboorte van Jacobus' zoon op 10 juni was Willem, na Maria's zuster Anne, derde in de lijn van erfopvolging.[3] Er bestond echter een sterke factie aan het Engelse hof, onder leiding van Robert Spencer, de 2e graaf van Sunderland, die wilde bewerkstelligen dat Maria en Willem vanwege hun antikatholieke standpunten als troonopvolgers vervangen zouden worden door een katholieke Franse erfgenaam. Willem was ook stadhouder van de belangrijkste provincies van de Republiek der Zeven Provinciën, die op dat moment op het punt stond om te beslissen al of niet deel te gaan nemen aan de oorlog van de Grote Alliantie tegen Frankrijk, dit in een context van internationale spanningen die werd veroorzaakt door de intrekking door Lodewijk XIV van het edict van Nantes en de betwiste opvolgingen in het keurvorstendom Keulen en het keurvorstendom van de Palts. Willem had zich al de reputatie verworven als de belangrijkste voorvechter van de protestantse zaak in Europa tegen het katholicisme en tegen het Franse absolutisme; in de zich ontwikkelende Engelse crisis zag hij een goede kans om een Brits-Franse alliantie te voorkomen en om Engeland door het uitvoeren van een gerichte militaire interventie tegen Jacobus aan de anti-Franse kant te krijgen. Dit paste precies bij de wensen van de verschillende Engelse politici die van plan waren om Jacobus af te zetten. Het is nog steeds geen uitgemaakte zaak of het initiatief voor de samenzwering nu werd genomen door de Engelsen of door de Hollandse stadhouder en zijn vrouw. Willem probeerde al meer dan een jaar de Engelse politiek te beïnvloeden. Hij liet de raadpensionaris Gaspar Fagel in november 1687 een open brief aan het Engelse volk publiceren, waarin hij de religieuze politiek van Jacobus betreurde. Deze actie werd in het algemeen geïnterpreteerd als een verkapte kandidaatstelling voor het Engelse koningschap. Sinds hij koning was geworden was de relatie tussen Jacobus en zijn neef en tevens schoonzoon geleidelijk verslechterd. ... nadat de prins van Wales in juni was geboren ... besloot de onsterfelijke zeven (een groep die uit een bisschop en zes edelen bestond) aan Willems eisen te voldoen, met de Letter to William, gedateerd op 18 juni (Juliaanse kalender), die Willem op 30 juni in Den Haag bereikte. De brief werd in Den Haag bezorgd door admiraal Herbert, die vermomd was als een gewone matroos. ... Voor Willem was het Engelse probleem onlosmakelijk verweven met de situatie in Duitsland. Alleen als de aandacht van Lodewijk XIV op het oosten was gericht, kon Willem hopen om in Engeland zonder Franse inmenging in te kunnen grijpen. Hiervoor was het essentieel dat Oostenrijk zich tegen de Franse eisen ten aanzien van Keulen en de Palts bleef verzetten. In mei stuurde Willem een gezant, Johann von Görtz, geheimraad van Hessen-Kassel naar Wenen om zich in het geheim van de steun van de Leopold I, de keizer van het Heilige Roomse Rijk te verzekeren. Toen hem verzekerd was dat Willem de katholieken in Engeland niet zou vervolgen, kreeg de expeditie de goedkeuring van de keizer. Deze beloofde op zijn beurt om te proberen vrede te sluiten met het Ottomaanse Rijk om zo zijn leger vrij te maken voor een campagne in het Westen; Op 4 september 1688 sloot hij een bondgenootschap met de Republiek tegen Frankrijk. De hertog van Hannover, Ernest Augustus en de keurvorst van Saksen, Johan Georg III, waarvan men bang was geweest dat zij de Franse kant zouden kiezen, verzekerden Willem dat zij neutraal zouden blijven.[21]... Londen werd daarna maandenlang door Nederlandse troepen bezet gehouden. Tot de Slag aan de Boyne in Ierland in 1690 bleef Willems positie echter wankel en kon hij zich alleen door zijn buitenlandse troepen handhaven. Er was nog sterke steun voor Jacobus, vooral in Ierland en Schotland, maar ook in Engeland zelf. In 1691 gaven de Ieren zich eindelijk over en in oktober werd het Verdrag van Limerick getekend. Willems bevelhebber, Godard van Reede (die in Engelse literatuur doorgaans als Ginkel wordt aangeduid), had de katholieken ruime voorwaarden toegestaan, maar later zouden deze niet nagekomen worden. Hiermee oefenden Ierse protestanten wraak uit voor de gebeurtenissen van 1641, toen zij door de katholieken belaagd waren.... De Glorious Revolution, zoals de parlementariër John Hampden de machtsgreep voor het eerst noemde in 1689,[32] luidde een nieuwe fase in voor de parlementaire democratie in Engeland; de rechten van de koning werden wat beperkt (Bill of Rights van 1689) en doordat Willems band met het land vrij zwak was, wist het parlement een machtspositie te verwerven die het nooit meer zou afstaan. ... Voor de Republiek had de nieuwe dubbelmonarchie in eerste instantie het gewenste resultaat. Tijdens twee oorlogen tegen Frankrijk, de Negenjarige Oorlog (1688-1697) en de Spaanse Successieoorlog (1701-1713), waren de Republiek en Engeland, en vanaf 1707 het Koninkrijk Groot-Brittannië elkaars onmisbare bondgenoten. Aan het eind van die laatste oorlog was de Republiek echter wel uitgeput en verloor zij haar positie als grote mogendheid voorgoed. Bovendien verplaatsten na 1688 de grote handels- en bankiershuizen hun activiteiten ook steeds meer van Amsterdam naar Londen. Aan de economische rivaliteit tussen de Nederlanders en de Britten veranderde echter niets; in deze periode zou de Republiek haar voorsprong op Engeland geleidelijk kwijtraken. Na 1713 werd het Koninkrijk Groot-Brittannië, waarin ook Schotland was opgenomen, de voornaamste rivaal van Frankrijk. Terwijl de absolutistische monarchieën overal in Europa ten onder gingen, heeft de monarchie in het Koninkrijk Groot-Brittannië zich na de Glorious Revolution als monarchie gekoppeld aan een sterke parlementaire democratie duurzaam verder kunnen ontwikkelen tot een constitutionele monarchie[33]. King Billy is nog altijd de held van de protestantse Unionisten. In The Troubles die Noord-Ierland vanaf 1969 plaagden, speelt de herinnering aan de Glorious Revolution een grote rol. De Slag aan de Boyne wordt nog elk jaar in juli herdacht met orangistische marsen, die door de katholieken als provocerend worden ervaren. https://nl.wikipedia.org/wiki/Glorious_Revolution

The birth of porter in the early 18th century is among the most significant brewing events of the past 300 years. At a time when England was leading the Industrial Revolution, this deep brown ale drove a revolution in brewing. Porter became the first beer style to gain wide popularity—it was enjoyed all across Britain, and was even George Washington’s favorite beer. Before porter, beer brewing was a small-scale activity limited to homes and small pub breweries. The alehouses in London stocked different types of beer: freshly brewed beer, aged beer and strong beer. Pub customers often ordered blends of these beers, to suit their taste and their budget: one such blend was known as “three threads.” One common account of the origin of porter is charming, but probably incorrect. It claims that pub owners, tired of mixing the different beers to order, found a way to brew a single beer with the characteristics of three threads, and that became porter. It is more likely that London brewers of brown beer, facing competition for customers, improved the quality of their beers. The new, “improved” brown beers—well brewed, with more hops and aged longer—came to be known as porter. The name “porter” was adopted for these beers because of the new brew’s immense popularity with the porters who carried goods around the city. https://allaboutbeer.com/beer_style/porter/

Het was dus niet de glorious revolution, maar de industrial revolution waar de porterstijl opkwam!

Industrial Porter The popularity of porter during the 18th century coincided nicely with the groundswell of the Industrial Revolution. Businessmen built massive breweries: one new vat at a porter brewery was so large that 200 people dined in it before its first use. Steam-powered engines provided power and cooling systems allowed year-round brewing and storing. This was the end of the local pub brewery, and the beginning of true commercial brewing. Brewers took advantage of the improving trade routes to send their brew throughout England, Scotland and Ireland. To the dismay of the brewers outside of London, porter was driving many to the verge of bankruptcy. The solution was to make porters themselves. In Ireland, Arthur Guinness was brewing only porter early in the 19th century, but became well known for its “stout porter,” simply a strong version of porter. Within a century, Guinness became the largest brewery in the world. Porter’s rule lasted into the 19th century, when pale ales and pilsners became the darlings of Europe. Stout was catching the eye of those who wanted a dark beer, but something stronger. Brown ales and milds emerged as regional favorites. Then restrictions on industry use during the First World War drove the production of porter down further. By the 1940s, porter had largely vanished in England. Across the Atlantic, a handful of East Coast breweries made porters, including Narragansett, Yuengling, and Stegmaier. But the style blossomed again at the hands of new microbreweries. Today’s porters are generally ruby-black to deep brown in color, with chocolaty, caramel or licorice notes. For sheer versatility, porters are hard to beat, offering sturdiness on the one hand, drinkablility on the other. They can be the epitome of balance, or a dark, bitter beer for hop lovers. The range of flavors in porter is almost unparalleled for a beer of modest means. Soothing enough for cold weather, modest enough for warm, porters may still take a back seat to stout, but they occupy the driver’s seat for many. https://allaboutbeer.com/beer_style/porter/

Na deze geschiedenisles met Ierse relevantie (zowel Guinness als King Billy, of wat te denken van de black&tan?)

A black and tan is a beer cocktail made by layering a pale beer (usually pale ale) and a dark beer (usually stout). In Ireland, the drink is called a half and half.... The term likely originated in England, where consumers have blended different beers since at least the 17th century.[1][2] The tradition of blending beers can be traced to London during the 1700s where beer blends or "three-threads" and "five-threads" were consumed. Each thread was a beer type that was blended into a drink.[3] Three threads was a form of mixed beer alehouses sold to avoid paying a higher tax on beer. By taking a strong beer taxed at a higher rate and mixing it with a small beer taxed at a lower-rate, brewers were able to turn a higher profit. This practice continued from the late 1690s to 1700s.[4] The earliest recorded usage of the term black and tan in the drink context is from 1881, according to the Oxford English Dictionary, in the American magazine Puck.[5] The first recorded British use of the term to describe a drink is from 1889.[5] However, the name "black and tan" is not used in Ireland as a term for a mixture of two beers. The drink is instead referred to as a half and half.[1] In Ireland, the term "black and tan" is associated with the Royal Irish Constabulary Reserve Force, nicknamed the "Black and Tans", which was sent into Ireland in the early 1920s during the Irish War of Independence and resulted in violent outbreaks between the forces and the Irish people.[1][6] https://en.wikipedia.org/wiki/Black_and_tan 

Brasserie De La Senne Brett Porter  (5.7%) ... De Brasserie De La Senne Brett Porter is een Porter zoals je die rond 1800 in London zou krijgen. Deze porters werden bewaard op grote houten foeders, waar brettanomyces gisten in zaten. Deze porter is gebrouwen met klassieke Engelse mouten, en met de eigen brettanomyces huisgist. Gebrouwen door Brasserie De La Senne uit Brussel, Belgie. https://www.hop-in.nl/products/brasserie-de-la-senne-brett-porter

Dit bier is een lekker bier. Het is een porterstijl, met duidelijke brettgeur en -smaak. Lekker droog en beetje zuurtje.  

Brad Pitt

William Bradley (Brad) Pitt (Shawnee, Oklahoma, 18 december 1963) is een Amerikaans filmacteur en -producent... [Brad] Pitt werd geboren als kind van Bill Pitt en Jane Pitt-Hillhouse en groeide op in Springfield in Missouri. ... In 1982 begon hij aan de Universiteit van Missouri aan een studie journalistiek. Toen hij deze vrijwel af had, vertrok hij naar Los Angeles. Om acteerlessen te kunnen betalen, had hij enkele onbeduidende baantjes. In deze periode speelde hij onder meer bijrollen in televisieseries als Dallas en Growing Pains. Zijn doorbraak vormde de rol van de gewelddadige J.D. in de film Thelma and Louise uit 1991. Ook in veel van zijn latere films speelde Pitt criminele of dubieuze personages, bijvoorbeeld in Kalifornia, Fight Club en Ocean's Eleven (een remake van een film met onder anderen Frank Sinatra en Dean Martin). Hij was ook kandidaat voor de hoofdrol in The Matrix, maar uiteindelijk kreeg Keanu Reeves die rol. (https://nl.wikipedia.org/wiki/Brad_Pitt)

Wacht, dit is geen celebrity-blog, maar een bierblog.

Pitt Bier is een Nederlandse pils dat in België wordt geproduceerd in opdracht van Royal Swinkels. Het bier werd aanvankelijk gebrouwen door Oranjeboom te Breda, na overname door Brouwerij Bavaria te Lieshout en vervolgens door Brouwerij Martens uit Bocholt (België). Het is een blond bier, type pils met een alcoholpercentage van 4,0% (eerder 5,0%). Voorheen was dit het goedkope huismerk van het levensmiddelenbedrijf Laurus, verkrijgbaar bij onder andere Edah, Super de Boer en Konmar. Na de overname van Laurus door Jumbo was het verkrijgbaar bij Jumbo en C1000 supermarkten, later alleen bij Jumbo. Het bier behoort net als Holger, dat ook door Martens wordt gebrouwen, tot de goedkoopste pilseners in Nederland. https://nl.wikipedia.org/wiki/Pitt_Bier

Brouwerij Martens is een bierbrouwerij in Bocholt in Belgisch Limburg, opgericht in 1758. Ze heeft in België op een na de hoogste productiecapaciteit (4,6 miljoen hl per jaar), daarvoor werd 2007 in de deelgemeente Kaulille een volledig nieuwe brouwerij ingericht.... De brouwerij werd in 1758 opgericht door Adriaan Geerkens als annex van een dorpsherberg. Theodorus Martens, een brouwerszoon uit Reppel, deed in 1823 zijn intrede in dit bedrijf door te huwen binnen de familie Geerkens. Vanaf 1923 ging men over tot het brouwen van het lage gistingsbier en sinds 1962 wordt de helft van de pils conform het Reinheitsgebot gebrouwen, omwille van de uitvoer naar Duitsland. Vijfentachtig procent van de productie is bestemd voor de export. ... In 1988 kocht Brouwerij Martens de Hengelose Bierbrouwerij in Nederland op van het toenmalige Interbrew. In België is Brouwerij Martens vooral bekend als leverancier van de huismerken voor Aldi (Karlsquell), Colruyt (Cara Pils), Makro, Carrefour en Cora. Ook het huismerk Schuttersbier voor de Nederlandse inkooporganisatie Superunie wordt gebrouwen bij Martens. De eigen merken van Brouwerij Martens zijn Martens Pils (0.0% tot 16.2%), Sezoens (6,0%), Kristoffel Witbier (5,0%), Kristoffel Blond (6,0%) en Kristoffel Donker (6,0%), en 1758 (6.5%). https://nl.wikipedia.org/wiki/Brouwerij_Martens_(Bocholt)

Negen generaties brouwen er al bier, gestoeld op passie, traditie en vakmanschap. Brouwerij Martens is sinds 1758 actief in Bocholt. “Bouwen en brouwen, vanuit deze geschiedenis schrijven we vol passie verder aan onze toekomst”, zegt Jan Martens. Oudste familiebedrijf van Limburg Brouwerij Martens, het  oudste familiebedrijf van Limburg, viert haar 265ste verjaardag. Met een feest in een grote spiegeltent en heel Bocholt was welkom. Op de gevel van de brouwerij in de Dorpsstraat is voor deze gelegenheid een 600 m² groot schilderij gecreëerd door kunstenaarscollectief Treepack. “De mural kadert in de rebranding campagne van Brouwerij Martens”, opent Jan Martens. Het typische Martens groen en wit staan centraal in de muurschildering. Het geschilderde kunstwerk toont Brouwerij Martens in een tijdloze setting en toont het onderzoeksteam van Brouwerij Martens. “Een modern brouwerij, die meer dan 4 miljoen hectoliter kwaliteitsvol bier per jaar produceert. Het is ons streven om de brouw- en productieprocessen voortdurend te verbeteren en te optimaliseren, waarbij aandacht is voor duurzaamheid en milieubewustheid”, verduidelijkt Jan Martens. De rondzwevende  bubbels verwijzen naar de ‘best in class’ brouwmethode waarbij er een minimum aan water wordt verbruikt. “Zowel onze A-merken als ‘private brands’, het bekende seizoensbier én alle premium specialiteiten zijn van internationaal niveau. ‘Brewing The Future’ geeft aan dat we klaar zijn voor de toekomst”, vertelt Bob Martens. Brouwerij Martens streeft er naar om de brouw- en productieprocessen voortdurend te verbeteren en te optimaliseren. “Met aandacht voor duurzaamheid en het milieu. Met 1,2 liter water brouwen we vandaag 1 liter bier. Hiermee zijn we beste in de wereld”, aldus Jan Martens.  Het Martens bierassortiment bestaat uit diverse bieren. “Gebrouwd met respect voor de generatielange traditie en met een perfecte smaakbalans om dorst te lessen. Of om met vrienden te klinken, om iets unieks te vieren of gewoon voor de gezelligheid. De brouwerij in de hele wereld gekend voor zijn bier, laat heel Bocholt meefeesten”, feliciteerde burgemeester Stijn Van Baelen. https://www.martens.be/nl/nieuws/bocholtse-brouwerij-martens-pakt-uit-met-grootste-muurschildering-van-limburg-voor-265ste

Met meer dan 4 miljoen hectoliter bier per jaar is Brouwerij Martens in volume de op één na grootste brouwerij van het land. Meer dan 95% is voor de export bestemd naar meer dan 80 landen. Paradepaardjes zijn de eigen merken — Martens Pils, Sezoens, Kristoffel en 1758 — maar het is de productie van bier voor huismerken van retailreuzen zoals Aldi in Duitsland en Mercadona in Spanje die voor het leeuwendeel van de omzet zorgt. JAN MARTENS: "Om een echte businesspartner te worden, en vooral te blijven, van machtige retailers, moet je permanent en over de hele lijn sterke kaarten op tafel leggen, van productkwaliteit tot leverbetrouwbaarheid. De zeer hoge eisen van onze klanten stuwen ons vooruit. En tegelijk zit die vernieuwingsdrang ook in ons DNA. Elke generatie Martens heeft op haar manier geknokt, zakelijke problemen overwonnen en tijdloze projecten gelanceerd. Kijk naar ons bier Sezoens: waarschijnlijk het eerste dry-hoppingbier ter wereld. Het recept dateert van 1867. Mijn over-overgrootvader voegde extra hop toe na het gistingsproces om het bier langer te kunnen bewaren. Zo hangt onze hele geschiedenis aaneen van grote en kleine vernieuwingen die achteraf bekeken belangrijke kantelpunten waren." Danny Dresselaerts, CEO: "De brouwerij zit vol slimme technologie om met de kleinst mogelijke ecologische voetafdruk to brouwen." https://www.martens.be/nl/nieuws/de-toekomst-brouwen-sinds-1758

Jan Martens behoort, samen met broer Fons, tot de 8e generatie aan het hoofd van de brouwerij. De voorbije vier decennia stonden in het teken van innovatie en wereldwijde groei. Toen Martens in de jaren '80 met bier in blik uitpakte, fronsten velen de wenkbrauwen. Maar de markt draaide bij en de verkoop nam een hoge vlucht. Idem voor bier in petverpakking. JAN MARTENS: "Eind 2002 voerde Duitsland statiegeld in op drankblikjes. In die tijd was een derde van onze productie bestemd voor de Duitse markt. De aankoop van bier in glas en blik kelderde, enkel pet kon nog. Maar pet is permeabel waardoor het zuurstof doorlaat en het product oxideert. We hebben dan eigen petflessen met een speciale interne coatinglaag ontwikkeld. In januari 2003 zijn we met de engineering gestart. Zes maanden later reden de eerste vrachtwagens naar Duitsland. Nadien brak bier in duurzaam petmateriaal ook in andere delen van de wereld door. https://www.martens.be/nl/nieuws/de-toekomst-brouwen-sinds-1758

Sinds 1758 schrijft Brouwerij Martens in hartje Bocholt mee aan de rijke brouwersgeschiedenis van België. Met ons vakmanschap en passie voor brouwen, blijven we onze traditie van excellentie voortzetten.... Ons verhaal begon in 1758 in een lokale herberg genaamd De Star, gelegen in het centrum van Bocholt, waar het huidige brouwerijmuseum gevestigd is. Dat we van oudsher gedreven zijn door innovaties staat als een paal boven water. Zo experimenteerden en brouwden we in 1867 ‘s werelds eerste double dry-hopped bier. Een ode aan onze rijke geschiedenis en een recept dat sinds toen ongewijzigd zal blijven onder de naam Sezoens. Onder leiding van Gerard en Jean Martens, de 7de generatie, werden de eerste stappen richting de internationalisering van Brouwerij Martens gezet. Duitsland werd een aanzienlijke afzetmarkt en Jean Martens richtte het Museum Van De Vriendschap op. Vanaf 1983 zette Fons Martens onze exportmentaliteit gestaag verder. Onze bieren werden in maar liefst honderd landen verkrijgbaar. Jan Martens bouwde in de jaren 2000 aan de brouwerij van de toekomst en samen wisten ze de kaap van 4 miljoen hectoliter te brouwen en te verkopen. Brouwerij Martens werd vanaf toen de grootste familiale brouwerij van België.... Met trots durven we te stellen dat Brouwerij Martens uitgegroeid is tot dé referentie met betrekking tot duurzaam brouwen. Ons uniek en continu brouwproces stelt ons in staat bier te brouwen met minder verlies van water, energie, grond- en hulpstoffen. Voor 2024 is het onze ambitie om minder dan 1.2 liter water te verbruiken voor de productie van 1 liter bier, wat de current best practices wereldwijd verpulvert. Om onze duurzame groeistrategie verder te zetten, zullen we samen met onze toegewijde medewerkers blijven innoveren en investeren in de toekomst. Ter gelegenheid van ons 265-jarig jubileum wordt op de gevel van de brouwerij de grootste muurschildering van Limburg onthuld, getiteld: “Brouwmeesterschap ontmoet wetenschap”. Het werk benadrukt ons creatieve en innovatieve karakter sinds 1758: Brewing the future since 1758. https://www.martens.be/nl/our-story 

Het Bocholter Brouwerijmuseum vindt zijn oorsprong bij één van de oudste familiale brouwerijen van België. Gesticht door Jean Martens (1919-2008), vertelt zijn verbazingwekkende collectie al sinds 1979 het verhaal van de ware bierkunst doorheen de industriële geschiedenis vanaf 1758 tot nu. Het grootste brouwerijmuseum in Europa - niet minder dan 4.000 m2 groot - huisvest ook een state-of-the-art accommodatie voor allerlei bedrijfsinitiatieven. Dat alles in een industriële archeologische architecturale omgeving getekend door een acht generaties rijke brouwerijgeschiedenis! https://www.bocholterbrouwerijmuseum.be/

Het Bocholter Brouwerijmuseum is bijzonder trots op z'n unieke en harmonische geheel van kleine tot grote staaltjes industriële archeologie. Van de traditionele mouterij over de indrukwekkende brouwzaal, langs de nostalgische vaten- en flessenwerkplaats tot de kostbare brouwerskarren en de stemmige gelagzaal. U heeft nauwelijks fantasie nodig om het hard labeur en vakmanschap te voelen dat ooit deze stille getuigen omringde. Zoals u de ambacht van het bierbrouwen ervaart, zo ontdekt u de uitgekiende werking van toestellen als weekkuipen, moutploegen, kastenwenders, kookketels, wortkoelers, beslagkuipen, vatenpektoestellen en vele andere. Magische vertegenwoordigers van een verborgen ambacht, maar ook ambassadeurs van een eerlijk natuurproduct. https://www.bocholterbrouwerijmuseum.be/

De historische brouwerij in hartje Bocholt kreeg er in 2005 een grote broer bij in Kaulille. "Eén van de modernste in West-Europa en wellicht de meest duurzame ter wereld", stelt DANNY DRESSELAERTS . "Onze brouwerij zit vol slimme technologie om met de kleinst mogelijke ecologische voetafdruk te brouwen. We verbruiken de helft minder energie dan de best beschikbare technologie voorschrijft en amper twee liter water per liter bier. Door nieuwe investeringen in waterzuivering verlagen we dat straks naar 1,3 liter." De brouwerij produceert doorlopend en hyperefficiënt een achttal moederbieren, die op het einde van het proces verrijkt worden met smaken en op diverse manieren afgevuld en verpakt worden. Zo kan Martens verschillende bieren in hoge volumes flexibel en kostenefficiënt produceren. Daarnaast blijft de brouwerij in Bocholt de bakermat van de traditionele hogegistingsbieren, bierspecialiteiten met een hogere toegevoegde waarde die op kleinere schaal gebrouwen worden. Excellence meets heritage Traditie en vakmanschap hand in hand laten gaan met innovatie en excellence, is meer dan zomaar een USP waar de brouwerij de volgende jaren op inzet. DANNY DRESSELAERTS: "Ze vormt de rode draad in ons strategisch langetermijnplan: 'Excellence meets Heritage)." Naast een uitgewerkt businessplan als ankerpunt voor de langere termijn zet brouwerij Martens stevig in op Corporate Governance. JAN MARTENS: "We hebben een uitstekend functionerende raad van bestuur die toeziet op onze strategie. Het directieteam is verantwoordelijk voor de uitvoering ervan. Er is ook een forum voor de familie. Niet echt een beslissingsorgaan is dat, maar eerder een open uitwisseling tussen de familieleden, de CEO en de voorzitter van de raad van bestuur, Luc Van Milders. Zo zorgen we voor een goede afstemming en een weldoordachte businessrichting vooraleer we knopen doorhakken."  https://www.martens.be/nl/nieuws/de-toekomst-brouwen-sinds-1758

Aan de top van de bekende Limburgse Brouwerij Martens heeft zich een ingrijpende herschikking voorgedaan. Jan Martens nam de aandelen over van zijn broer Fons en komt als CEO alleen aan de leiding van het bedrijf. Eind juni nam Fons Martens ontslag als gedelegeerd bestuurder bij de vennootschap Bockhold, de familiale holding boven de brouwerij. Hij bekleedde die functie samen met zijn jongere broer Jan. Tegelijk met zijn ontslag als gedelegeerd bestuurder verkocht Fons Martens zijn aandelen in de holding aan zijn broer. Dat maakt van Jan Martens de grootste aandeelhouder van de brouwerij. De broers controleerden samen 87,5 procent van de aandelen. De overige 12,5 procent is in handen van het Taiwanese investeringsfonds Far Eastern Group. Het bedrag van de transactie is niet genoemd. Fons Martens blijft overigens actief in de brouwerij. “Met zijn ervaring en netwerk in de brouwerswereld is hij van grote waarde voor het bedrijf”, zegt Luc Van Milders, voorzitter van de raad van bestuur. https://www.martens.be/nl/nieuws/jan-martens-wordt-grootste-aandeelhouder-van-brouwerij-martens

Opvolging Brouwerij Martens werd opgericht in 1758 en is daarmee het oudste Limburgse familiebedrijf. De wissel aan de top heeft ook met de opvolging te maken. “Inmiddels heeft zich ook de negende generatie aangemeld”, zegt Luc Van Milders. “Bob en Jef, de zonen van Jan Martens, hebben te kennen gegeven dat zij voluit voor de brouwerij willen gaan.” Bob Martens is verantwoordelijk voor marketing en zijn broer Jef is actief in de productie. De dochter van Fons Martens zag voor haar geen rol weggelegd in het bedrijf. Fons Martens besliste daarop zijn aandelen over te dragen aan zijn broer. In zijn functie als onafhankelijk bestuurder zal Danny Dresselaerts onder meer Bob Martens begeleiden, Jan Martens neemt de opleiding van zijn zoon Jef op zich. Of en wanneer zij de leiding van het bedrijf op zich nemen, is nog niet duidelijk. “Brouwerij Martens blijft hoe dan ook een familiebedrijf”, aldus Van Milders. Brouwerij Martens boekte vorig jaar een omzet van 176 miljoen euro. De tweede grootste brouwer van België is vooral bekend als producent van pils voor grootwarenhuizen zoals Aldi. Het bedrijf brengt ook bieren onder eigen label op de markt, zoals Sezoens, en telt ruim 400 werknemers. Ruim 90 procent van de productie wordt geëxporteerd. De klanten van Martens zijn bedrijven die erg op de kosten letten, legt Van Milders uit. Dat verklaart de bescheiden marges. De komende jaren wil het bedrijf de marges optrekken door, naast onze activiteiten voor onze bestaande klanten, ook nieuwe markten aan te boren en producten te lanceren met een hogere toegevoegde waarde. https://www.martens.be/nl/nieuws/jan-martens-wordt-grootste-aandeelhouder-van-brouwerij-martens

9e generatie in de startblokken Vorig jaar nam Jan Martens de aandelen van zijn broer over. Hij heeft nu 87,5 procent van de aandelen. De overige 12,5 procent is in handen van Far Eastern Group uit Taiwan, één van de grote petproducenten ter wereld. "We werken al sinds 2005 samen en bouwden voor hen een brouwerij in China. Die draait volledig op Limburgse vakkennis en brouwerijexpertise." Jans zonen, Bob en Jef, zijn al een paar jaar in het bedrijf actief. Zij worden klaargestoomd om op termijn het roer over te nemen. Ook als duo? "Dat valt te bezien. Al zijn ze zeker wel complementair. Bob studeerde economie en is verantwoordelijk voor marketing en business development. Jef is ingenieur en actief in de productie." In het koppeloton van competitieve bierbrouwers blijven als onafhankelijk familiebedrijf: het is weinigen gegeven. Hoe groot is de kans dat Brouwerij Martens zelf ooit overgenomen wordt? JAN MARTENS: "Fusie en consolidatiegolven afwimpelen, is ook deel van onze geschiedenis. Op het einde van zijn leven heb ik aan mijn vader moeten beloven dat de brouwerij in familiehanden blijft. Er kan dus geen sprake van zijn dat we opgeslorpt worden. Dit jaar bestaan we 265 jaar. Bier maken, dat kunnen we. Het stroomt door onze aderen." Jan Martens, gedelegeerd bestuurder: "Om een businesspartner te worden en te blijven van machtige retailers, moet je permanent sterke kaarten op tafel leggen." "Onze duale strategie zet in op traditie en vakmanschap in combinatie met innovatie en excellence. Als er iemand is die het kan claimen, dan zijn wij het." Brewing the future  2022 was - met Jans woorden - een annus horribilis. "Hadden we een glazen bol gehad dan hadden we onze mout en gerst zeker voor 24 februari gekocht. Onze grondstofprijzen vandaag liggen meer dan 150% hoger dan vorig jaar. Daarbovenop kwamen de stijgende energieprijzen. Ik draai al 31 jaar mee maar dit is ongezien. Door onze verkoopprijzen te verhogen, konden we bijsturen." De groeiverwachtingen bijstellen is dan ook niet aan de orde. Tegen 2028 wil Brouwerij Martens 5 miljoen hectoliter bier produceren, zowel private label als eigen merken en bierspecialiteiten met hoge toegevoegde waarde. Die laatste markt wil ze versterkt aanboren. Omdat bier over lange afstand vervoeren op langere termijn niet rendabel en duurzaam is, broedt het bedrijf op plannen om lokale, 'lean en mean' hoogtechnologische productiehubs op te richten op strategische plekken in de wereld. Jans legacy wordt een ticket naar een uitdagende toekomst. De belangrijkste les die hij de 9e generatie meegeeft? "Geef nooit op. Je kan maar zover springen als je stok lang is. Het enige wat je moet doen, is zoeken hoe je die stok langer kan maken."  https://www.martens.be/nl/nieuws/de-toekomst-brouwen-sinds-1758

 

Ze brouwen o.a.:

1758 is a Belgian IPA, a perfect blend of 6 hops. Created by passionate beer artisans, and here for you to enjoy on your own or with the ones you love. This Belgian IPA is an original recipe that got an upgrade to get the best quality we can offer today. Through small batch brewing and late and dry hopping, 1758 is an exclusive copper blond beer with a unique taste experience. https://www.1758.be/#

Holger is een merk pils dat in België wordt geproduceerd door de Brouwerij Martens in Bocholt. Op het etiket staat kortweg: Brouwerij Bocholt en Gebrouwen in België. Het is een private label van Superunie en het wordt verkocht bij enkele supermarkten die bij deze inkoopvereniging zijn aangesloten. Het merk heeft bij enkele supermarkten het oude merk Pitt Bier vervangen, dat door Bavaria overgenomen was van Oranjeboom. Pitt heeft een op Holger gelijkend etiket, maar wordt bij andere supermarkten verkocht. Eerder was het etiket voorzien van de tekst: "Gebrouwen door de Wertha Brouwerij Breda". Een dergelijke brouwerij heeft echter nooit bestaan. De brouwerij in Breda was die van Oranjeboom. De echte Wertha Brouwerij stond in Weert en werd door Oranjeboom reeds in 1969 gesloten. https://nl.wikipedia.org/wiki/Holger

Schuttersbier is een Nederlandse pils uit de lagere prijsklasse. Het wordt in België gebrouwen door Brouwerij Martens. Dit bier is een merk van Superunie en verkrijgbaar in diverse supermarktketens. https://nl.wikipedia.org/wiki/Schuttersbier

SEZOENS ORIGINAL De iconische stamvader van het gamma is altijd effe anders geweest. Dat was zo in 1897, dat is nog steeds zo in 2020. Een helder goudblond bier van hoge gisting met een heel redelijke 6% alcohol. Frisse toetsen van citrus en hop. Een atypische Belgian Blond, echt effe anders! https://www.sezoens.be/ontdek-de-smaken/sezoens-original

SEZOENS APARTA De Sezoens Aparta is een waanzinnig lekker witbier. Zoals het een witbier betaamd leggen we de basis met een flinke dosis ongemoute Belgische tarwe. Maar daar blijft het niet bij. Onze meester-brouwers zijn ook kruidenkenners en de combinatie van ongemoute tarwe met kardemom en jeneverbes is een voltreffer. Een apart witbier dat eruit springt, effe anders! https://www.sezoens.be/ontdek-de-smaken/sezoens-aparta

SEZOENS OPUS De Sezoens Opus is een koddig kriekske dat net effe anders is dan de rest. In tegenstelling tot de meeste kriekbieren heeft deze nieuwste telg van de familie een alcoholgehalte van 8% wat het bier een volle smaak geeft zonder overdreven zoet te worden. Een fris en volmondig kriekbier om van te genieten. https://www.sezoens.be/ontdek-de-smaken/sezoens-opus

SEZOENS QUATTRO De Sezoens Quattro is een zeer doordrinkbaar dubbel dry-hopped, amberkleurig bier van hoge gisting. Dit bier krijgt zijn typische en unieke karakter door het dry-hopping procédé met Callista en Hüll Melon hop waardoor het bier subtiele hoppige en fruitige tonen krijgt. https://www.sezoens.be/ontdek-de-smaken/sezoens-quattro

En dat is nog niet genoeg want:

Belgische brouwerij neemt Oranjeboom brouwer over 23 oktober 2024 om 16:55 United Dutch Breweries (onder andere bekend van het Oranjeboom bier) uit Breda wordt overgenomen door de Belgische Brouwerij Martens....United Dutch Breweries uit Breda is vooral bekend van het Oranjeboom bier. Andere merken in hun portfolio zijn 3 Horses, Atlas en Royal Dutch. Brouwerij Martens (Bocholt), de grootste familiebrouwerij van België, neemt United Dutch Breweries over van Gimv en het managementteam. Het bedrijf uit Breda kwam in 2015 in handen van Gimv en er is sindsdien geïnvesteerd in innovatieve oplossingen zoals het 'Easy Brewing System' voor opkomende markten. Met de overname van de brouwerij hoop Brouwerij Marten beide bedrijven sneller te kunnen laten groeien. Welk bedrag er met de overname is gemoeid is onbekend.  https://www.biernet.nl/nieuws/belgische-brouwerij-neemt-oranjeboom-brouwer-over

Zo wat een bieren naar aanleiding van een Amerikaanse acteur. 

No Waste Army

Ieder jaar verspillen we in Nederland zo’n 2 miljard kilo voedsel. Dat begint al bij de boer die zijn groenten en fruit niet kwijt kan aan de supermarkt. De reden? Dat varieert. Van wetgeving en handelsblokkades tot aan een afgekeurde oogst. Supermarkten zijn namelijk heel streng en willen alleen de allermooiste soorten in hun schappen etaleren. Is de komkommer krom, heeft de paprika niet de juiste kleur of is de pompoen net iets te klein? Dan krijgt deze al snel de stempel ‘ongeschikt’, terwijl die uitstekend smaakt. Belachelijk toch? ... No Waste Army gaat sinds 2023 de strijd aan tegen voedselverspilling. Omdat wij ons verantwoordelijk voelen én omdat we samen het verschil willen maken. Zijn er producten die wij kunnen redden? Dan doen wij dat. Eén team, één taak. Deze producten verwerken wij tot houdbare producten die wij samenvoegen in een No Waste Army box. Neem bijvoorbeeld tomaten. Hiermee kun je sauzen, soepen en nog veel meer lekkers maken. Met toffe recepten en leuke tips stimuleren wij onze strijders bovendien om zelf aan de slag te gaan. Zo voorkomen we samen dat voedsel waste wordt. Dát is onze missie. ... Vanuit ons kantoor in Breda strijden we met een klein, maar ambitieus team keihard tegen voedselverspilling. Iedere dag opnieuw. https://nowastearmy.nl/over-ons/

Ieder jaar verspillen we in Nederland zo’n 2 miljard kilo voedsel. Dat begint al bij de boer die zijn groenten en fruit niet kwijt kan aan de supermarkt. Zo zijn er pompoenen die te groot of te klein zijn, appels waar een putje in zit of kersen die beschadigd zijn door wateroverlast. Deze krijgen al snel het label ongeschikt, terwijl ze nog uitstekend smaken. Het is de hoogste tijd dat daar verandering in komt en daarom strijden wij tegen deze verspilling! https://nowastearmy.nl/product/no-waste-army-lidmaatschap/

Ze hebben elk kwartaal een box met gered eten:

BLOND SOLDAATJE Inge van de Goed Gevulde Boerderij zat met een overschot aan gerstemout. Ruim 2.000 kilo leek verloren te gaan op het strijdveld. De gerstemout korrels waren namelijk te klein en hadden daardoor te weinig in zich om er whisky van te maken. Dankzij alle creatieve reacties op de socials van onze strijders hebben wij samen met Van de Streek een heerlijk 0.3 % biertje gemaakt. Cheers!! 🍻 https://nowastearmy.nl/vorige-box/september-box/

Het Blond soldaatje (0,3%) is niet helder, het is donker geel en heeft wit schuim. Het smaakt prima. Het heeft een bittertje en geen opvallende zoete maltsmaak.

ZOETE AARDAPPELBIER Ken je de Polderjongens nog? Vorig kwartaal kwamen zij bij ons terecht met hun belachelijke probleem. De zoete aardappels zijn te klein of te groot en daarom wil geen afnemer deze ‘kneusjes’ hebben. Maar niet voor de jongens van Dutch Bargain. Zij nemen de allerkleinste zoete aardappels van de Polderjongens af en verwerken deze in een lekker 0.3% biertje. Ons maakt een maatje kleiner niks uit! En jou toch ook niet? Daarom zit er in deze box niet één, maar twee biertjes. Met wie proost jij op jouw heldendaad? Cheers!  https://nowastearmy.nl/vorige-box/juni-box/

In april 2024 gingen wij op zoek naar een nieuwe bestemming voor 50.000 kilo zoete aardappels van de Polderjongens. Deze zouden zogenaamd te dik, te dun, te lang of te kort zijn en daardoor voldoen ze niet aan ‘het perfecte plaatje’. Wat een onzin! Onze zoektocht bleef niet onopgemerkt, want zelfs Hart van Nederland kwam langs om onze missie vast te leggen. Inmiddels hebben ze een heel mooie bestemming gekregen: er wordt alcoholvrij aardappelbier van gemaakt door Dutch Bargain en knapperige chips door Snaqs. https://nowastearmy.nl/nowastearmy-bij-hart-van-nederland/

Hakuna Batata Box No Waste Army X De Polder Jongens X Dutch Bargain ... Hakuna Batata! It’s a wonderful Phrase! It means no worries for the rest of the days. Together with the No Waste Army we saved a lot of sweetpotoes and turned them in 2 delightfull beers! One with and one wihtoud alcohol! Taste them both. That’s our problem free philosophy! https://dutchbargain.com/webshop/product/hakuna-batata-box-no-waste-army-x-de-polder-jongens-x-dutch-bargain/

Veltin+

VELTIN™ (clindamycin phosphate and tretinoin) Gel 1.2%/0.025% For topical use only Initial U.S. Approval: 2006 https://www.drugs.com/pro/veltin-gel.html

Veltin Gel - FDA prescribing information, side effects and uses https://www.drugs.com/pro/images/d02f2dcc-b699-4441-a86c-ce386675eb7a/veltin-spl-graphic-03.jpg en https://www.drugs.com/pro/images/0dad9bef-cfcc-4216-86c8-9ccd6b8613d8/veltin-02.jpg

Veltin oftewel clindamycin phosphate and tretinoin gel :

Clindamycin is an antibiotic. It fights bacteria in the body. Tretinoin is a form of vitamin A. It reduces the amount of oil released by oil glands in your skin, and helps your skin renew itself more quickly. Clindamycin and tretinoin is a combination medicine used to treat severe nodular acne in adults and children who are at least 12 years old. Clindamycin and tretinoin topical may also be used for purposes other than those listed in this medication guide. https://www.drugs.com/mtm/clindamycin-and-tretinoin-topical.html

Clindamycine is een antibioticum. Het remt de groei van sommige bacteriën en parasieten. Werkt binnen enkele dagen. Bij infecties met bacteriën, zoals van longen, luchtpijp en bijholtes. Ook bij infecties van huid en vagina. Verder ook bij infecties met parasieten, zoals toxoplasmose en malaria. https://www.apotheek.nl/medicijnen/clindamycine-om-in-te-nemen?product=clindamycine-capsules

Kan ik met dit medicijn autorijden, alcohol drinken en alles eten of drinken? autorijden, alcohol drinken of alles eten? Bij dit medicijn zijn hiervoor geen beperkingen. https://www.apotheek.nl/medicijnen/clindamycine-om-in-te-nemen?product=clindamycine-capsules#kan-ik-met-dit-medicijn-autorijden-alcohol-drinken-en-alles-eten-of-drinken

Fijn, want dit is geen apothekersblog, maar een bierblog.

Veltins is een Duits biermerk dat wordt gebrouwen door Brauerei C.&A. VELTINS. Het bekendste Veltins bier is het pils, maar zij brengen ook radler en andere biermixen op de markt. https://www.biernet.nl/bier/merken/veltins

Het smaakvolle, uitgebalanceerde Veltins pils kan alleen worden gebrouwen met bijzonder zacht brouwwater. Wij gebruiken bronwater uit zeven eigen bronnen in het natuurpark Homert in Hochsauerland.... Voor 'Frisches VELTINS' gebruiken we alleen hoogwaardige tweerijige brouwgerst uit traditionele teeltgebieden.... Hop is de 'Ziel van het Bier'. Daarom gebruiken we voor VELTINS Duitse bitter- en aromahoppen die worden geteeld door hoptelers waar we direct mee samenwerken. Deze hoppen geven ons pils zijn zeer specifieke aroma en zijn typische droge smaak.... Veltins brouwt sinds 1824 volgens het Reinheitsgebot. Dat betekent dat er voor het bier enkel gebruik wordt gemaakt van de vier basisingrediënten van bier, namelijk water, graan, hop en gist. https://www.veltinsbier.nl/ 

A tastefully balanced beer in the Pilsener brewing tradition is only achieved using particularly soft brewing water. That's why we brew fresh Veltins with soft spring water from our seven in-house springs, which have always flowed from the Homert Natural Park in Hochsauerland. Analyses confirm that this water, due to its particularly low level of hardness, is ideal for our very specific brewing process.... In keeping with the tradition of the German Purity Law of 1516, our brewers are extremely appreciative of our barley malt. For fresh VELTINS, we only use high-quality double spaced malting barley from traditional growing areas. The quality of the barley is determined in the malthouse. Under the constant control of our experts, we permanently ensure that only the best barley malt reaches our brewing kettles.... The hops are the "soul of the beer". That's why we brew our fresh VELTINS with a high-quality German aroma and bitter hops grown by our own contract cultivation. This gives our Pilsener beer its very specific aroma and its typical fine-dry taste. As one of the few German breweries to do so, we always use fresh hops that have been processed according to the old brewing tradition and we consciously refrain from using hop extract. In the agricultural hop growing area of Hallertau, a dedicated member of our staff oversees compliance with indispensable quality standards. ... As a German premium brewery, C. & A. VELTINS uses a special, gentle pitching procedure for the production of VELTINS Pilsener. The boiled wort is moved to open vats for fermentation. After adding our own selected pure yeast and without applying any technical pressure, the fermentation can take place without hurry. This is how the especially fresh character of our VELTINS Pilsener is created.... In Germany, four natural ingredients may be used for brewing beer – water, malt, hops and yeast. This is governed by the Purity Law of 1516, the oldest, valid consumer protection law in the world that is still unchanged. It stands for transparency, naturalness, clarity and purity. The regulation, known today as the Purity Law, was promulgated in order to improve the quality of the beer which, at that time, was a staple among the population. The various types of beer reflect the centuries-old, regionally differentiated brewing techniques – a world-wide unique diversity that has to be preserved. In addition, the EU has awarded German beer, brewed in accordance with the Purity Law, the special status of a protected "traditional food" – the only product to have this status. ... German brewers pay particular attention in making sure that the raw materials they use are of the highest quality. This is because in Germany, the subsequent manipulation of beers using chemicals is not permitted. The Purity Law not only governs what is allowed in beer, but above all, ingredients which mustn‘t be used for brewing. For example, artificial flavours, colours and genetically modified raw materials are not allowed. This makes brewing in Germany much more laborious and demanding than in most foreign breweries. Throughout all of the processing stages, the raw materials are subject to continuous, wide-ranging controls with regard to the residue and contaminants. The quality of the raw materials is also characterised by the fact that they are not genetically modified. Genetic modification is ruled out in the case of raw materials for beer production – i.e. barley and wheat, but also in hops and yeast as well. The Purity Law therefore guarantees a product that is always constant and perfect with the highest level of security.... Even in the furthest flung corner of the world, you’ll find breweries that produce beer in accordance with the Purity Law. German training centres for brewers and maltsters enjoy the same excellent reputation worldwide as the Purity Law. As such, aspiring brewers and maltsters from all over the world come to Germany to complete their training or studies. Here in Germany, compliance with the Purity Law is a matter of course for most brewers, but at the same time, the ability to brew a large range of high-quality beers from just four ingredients is a great challenge and an art. Despite the same ingredients, around 5,500 different, characterful beers are produced every day in over 1,300 German breweries. Important factors for brewing include the hardness of the water, the choice of the malt and hops, the strain of yeast and the mashing process. In addition, there are the fermentation conditions in the fermentation tank. Experts have calculated that there are more than a million different ways to brew a beer in accordance with the Purity Law. https://www.veltins.com/brewing-techniques/

Brauerei C&A Veltins is een Duitse bierbrouwerij in Meschede-Grevenstein, Sauerland. De brouwerij is opgericht in 1824 door Franz Kramer. Al bijna twee eeuwen lang brouwt Veltins haar bier volgens het 'Reinheitsgebot', wat garant staat voor kwaliteit en pure ingrediënten. Het Premium Pilsener van Veltins behoort al jaren tot de 5 populairste biermerken van Duitsland. https://www.veltinsbier.nl/

VELTINS Brauereibesichtigung Teil 1 - Rohstoffe und Brauprozess Brauerei

VELTINS https://www.youtube.com/watch?v=zub8NvM65UA&t=4s

02. Dez. 2018: Veltins Brauerei

Stadtmarketing Meschede e.V.

Brauerei C & A Veltins is een Duitse bierbrouwerij in Meschede-Grevenstein, Sauerland. ... De huisbrouwerij, gesticht in 1824 door Franz Kramer werd door Clemens Veltins in 1852 overgenomen. In 1883 werd de brouwerij van het centrum van Grevenstein naar de rand van het dorp verplaatst. Tien jaar later, in 1893, namen de tweeling Anton en Carl Veltins de brouwerij van hun vader over en gaven de brouwerij de naam Brauerei C & A Veltins. In 1926 werd door Carl besloten om uitsluitend pilsener te gaan brouwen. Doorslaggevend was het feit dat de brouwerij over zuiver bronwater kon beschikken, water dat noodzakelijk werd geacht om pilsener te kunnen brouwen. In 1994 nam Susanne Veltins de leiding van het bedrijf op zich. Behalve pils brengt de brouwerij maltbier, alcoholvrij bier en bier met speciale toevoegingen/smaken zoals appel, citroen, cola, curuba, energy en koffie op de markt. https://nl.wikipedia.org/wiki/Brauerei_C_%26_A_Veltins

Susanne Veltins ist die Tochter der Brauereibesitzerin Rosemarie Veltins. Sie hat zwei Geschwister, Frauke und Carl-Clemens.[1] Nach einer Ausbildung als Bankkauffrau studierte Veltins Rechtswissenschaften. Ab 1993 sammelte sie berufliche Erfahrungen in der elterlichen Veltins-Brauerei. Nach dem Krebstod ihrer Mutter am 30. April 1994 übernahm sie die Firmenleitung. Nach dem Tod ihres Stiefvaters 1999 wurde sie zur alleinigen Gesellschafterin. Sie führt das 1824 gegründete Unternehmen, das seit 1852 im Familienbesitz ist, in der 5. Generation. Susanne Veltins heiratete 2001 den Architekten Peter Oser. Er verstarb überraschend am 22. August 2024. Das für September 2024 geplante Mitarbeiterfest zum 200-jährigen Bestehen der Brauerei wurde um ein Jahr verschoben. Am 22. August 2023 wurde sie mit dem Verdienstorden des Landes Nordrhein-Westfalen ausgezeichnet.[2] https://de.wikipedia.org/wiki/Susanne_Veltins

Der Biermarkt ist im Fluss: Alles fließt zurzeit zusammen. Ob Oetker mit Brau und Brunnen oder Carlsberg  mit Holsten  - die Großkonzerne dürstet es nach Wachstum durch Zukauf auf dem bierseligen deutschen Markt. Immer mehr kleine Brauereien verlieren ihre Eigenständigkeit. Der Druck ist enorm für die ganze Branche. Die ganze Branche? Nein! Eine von unbeugsamen Sauerländern bevölkerte Brauerei hört nicht auf, den Getränkeriesen Widerstand zu leisten. Susanne Veltins (43), oberste Schankmeisterin des gleichnamigen Brauhauses, stellt ohne Wenn und Aber fest: "Veltins ist nicht verkäuflich." Auch nach dem Oetker-Deal hieß es: Unsere Eigenständigkeit bleibt "voll erhalten". Ein wichtiges Signal an die zapfende Kundschaft in einer globalisierten Welt, wo Marken Schall und Rauch sind. Wo Veltins draufsteht, ist auch Veltins drin. Die Dame kann sich diese Haltung leisten. Denn Kapital, versichert sie, ist genug da, der Absatz sprudelt - auch wenn er um 0,8 Prozent geringer ausfiel als im vergangenen Jahr -, Bankverbindlichkeiten hat sie keine und als alleinige Besitzerin von Veltins redet ihr niemand rein. Angebote gebe es zwar reichlich, aber die sind für Susanne Veltins nicht interessant. Bier in Deutschland: It's a man's world Warum auch? Anlässlich des 175-jährigen Firmenjubiläums bekannte sie 1999 in der "Lebensmittel-Zeitung", dass sie sich kaum einen anderen Job vorstellen könne, der ihr so viel Spaß macht. Dabei können sich an den Stammtischen Deutschlands sicher viele nicht vorstellen, dass der Gerstensaft im Glas vor ihnen in der Verantwortung einer Frau gor. Am Anfang, das lässt sich heraushören, mag das ein Problem gewesen sein: "Ich hätte lieber einen ruhigeren Start gehabt", bekennt Veltins. "Aber eigentlich ist es ja auch gerade das Abenteuer", das sie reizt. Das klingt erfrischend anders als die landläufigen Klischees vom sturen Sauerländer. Susanne Veltins taucht nicht mit Verbissenheit in das alltägliche Biergeschäft ein, sondern lässt allen Mitarbeitern im Rahmen der vereinbarten Ziele freie Hand. Privates opfert sie nicht dem Geschäft - zumindest nicht für alle Ewigkeit: Vor zwei Jahren, im Alter von 41, heiratete die begehrte Junggesellin den Architekten Peter Oser. Und immerhin wurde sie 1999 auf der Liste von Deutschlands beliebtesten Partygästen in der Illustrierten "Bunte" auf Platz 135 geführt. "Schwimmen oder untergehen" "Schwimmen oder untergehen" Den Respekt in der Firma aber hat sie sich erarbeiten müssen. Dabei mag es eine Erleichterung gewesen sein, dass bereits ihre Mutter Rosemarie die Brauerei lange Zeit führte. Susanne wie die Angestellten konnten sich mit einer Frau in der klassischen Rolle des Firmenpatriarchen schon früh anfreunden. Andererseits hinterließ Rosemarie große Fußstapfen, in die Susanne Veltins sehr überraschend treten musste. Die Bankkauffrau und Juristin hatte 1993 nur mal in den elterlichen Betrieb reinschnuppern wollen, da starb die Mutter im folgenden Jahr plötzlich. Die hatte aus der Dorfbrauerei in rasantem Wachstum eine bundesweit bekannte Marke gemacht. Dennoch, Susanne hatte keine Wahl: "Ab ins kalte Wasser und schwimmen oder untergehen." Sie boxte sich durch, weil sie sich zu helfen wusste. Ihr Credo: "Es geht nicht darum, dass ich alles besser wissen muss als die anderen, sondern darum, die richtigen Leute zur richtigen Zeit auf den richtigen Platz zu setzen."..... Irgendwie fließt also auch bei Veltins alles zusammen. Das belegen die jüngeren Produkte im Sortiment, "V+Lemon", "V+Cola" oder zuletzt "V+Energy". Da wird Bier mit Zitro-Limo, Cola oder mit einer Koffein-Guarana-Tinktur verwässert. Laut Konsumforschern ein Trendgetränk, bisher aber nicht trendy genug, um alle Absatzverluste auszugleichen. Auch so sollen die Schluckspechte der Großkonzerne fern gehalten werden. Damit weiterhin Veltins drin ist, wo Veltins draufsteht. Zumindest zur Hälfte. https://www.manager-magazin.de/unternehmen/karriere/a-256653.html

Brauerei C&A Veltins is een Duitse bierbrouwerij in Meschede-Grevenstein, Sauerland. De brouwerij is in 1824 opgericht door Franz Kramer. Al bijna twee eeuwen lang brouwt Veltins nog steeds bier volgens het ‘Reinheitsgebot’, wat garant staat voor kwaliteit, goede smaak en frisheid. De Premium Pilsener van Veltins behoort al jaren tot de 5 populairste biermerken in Duitsland. In 1883 werd de brouwerij van het centrum van Grevenstein naar de rand van het dorp verplaatst. In 1893 namen de tweelingbroers Anton en Carl Veltins de brouwerij van hun vader over en gaven zij de brouwerij de naam Brauerei C & A Veltins. In 1926 werd door Carl besloten om uitsluitend Pilsener bier te gaan brouwen. Doorslaggevend was het feit dat de brouwerij over zuiver bronwater kon beschikken wat noodzakelijk werd geacht om Pilsener bier te kunnen brouwen. Veltins heeft haar naam ook verbonden aan het Veltins-Arena, een voetbalstadion in het Duitse Gelsenkirchen. In 1994 nam Susanne Veltins de leiding van het bedrijf op zich. Behalve Pilsener brengt de brouwerij ook maltbier, alcoholvrij bier en bier met speciale toevoegingen/smaken zoals appel, citroen, cola, curuba, energy en koffie op de markt. Ook de oerpilsener Grevenstein, die recentelijk uitgebracht werd, is een smakelijk bier!  https://www.bierista.nl/brouwerij/veltins

In 1824, a small brewery in Grevenstein began to brew beer in accordance with the German Purity Law. Over 190 years later, one of the most modern private breweries in Europe has now been built in its place: Brauerei C. & A. VELTINS. The success story of the company, which has been run by the Veltins family for five generations has its foundations in a passion for artisanal brewing, innovation, investment, entrepreneurial vision and a corporate culture that is characterised by team spirit and the highest quality standards. As such, right up until the present day, the premium beer is exclusively brewed from the highest quality ingredients – malt, hops, yeast and purest spring water – strictly according to the German Purity Law of 1516. The water that rises from the springs in the conservation area around Grevenstein is exceptionally soft. ... Clemens Veltins grew up as the son of the mayor in the village of Hellerfeld. Out of a passionate search for the perfect beer, the young Clemens went on a 6 year 'pilgrimage' of learning and travelling - including to Milwaukee, the former stronghold of American beer. In 1852, directly after returning to his native region of Sauerland, he took over the small country brewery in the small hochsauerland town of Grevenstein. The uniquely soft water of this region of Germany enabled Clemens to produce a wonderful beer, which in addition to the the brewery's own guests, was also supplied to many bars in the area. In 1883, Clemens Veltins had a new building built on the outskirts of Grevenstein. He also bought a boiler and an ice machine, and shortly thereafter, the brewery was supplied with electric power. ... In 1905, Clemens Veltins' factory was initially managed by the two sons, the twins Carl and Anton. Shortly thereafter, Carl's same-named son took over in the early 20's as his successor. It is from this era that the current company name C. & A. VELTINS is derived. Technical development progressed incessantly. After the installation of a refrigeration system, electric lighting and a power system was installed in the brewery – something which was an absolute novelty in the countryside! ... 1910: No trace of industry: In the small idyllic town of Grevenstein, inhabitants earned their money from agriculture, trade and crafts. But the twins Carl and Anton Veltins changed the small tranquil town in the beautiful setting of Sauerland and created new jobs. In the early 1920s, Carl's son (of the same name) succeeded him. Electricity was used in the brewery for the first time ever – a true innovation for the time. Progress gathered pace..... Under Carl Veltins Jr., the decision was taken to produce beer exclusively in accordance with the Pilsener brewing method from this era onwards. The decisive factor was the particularly soft spring water, which gives fresh VELTINS its unmistakable mild taste. Milestones in the work of Carl Veltins included the purchase of the first hand-operated bottle filling machine, a new artificial ice machine in 1951, the setting up and expansion of the brewery's own fleet of vehicles as well as securing the supply of water by opening up another spring..... GROWTH IN HARMONY WITH NATURE. ROSEMARIE VELTINS C. & A. VELTINS is expanding and is on its way to becoming one of the largest breweries in North Rhine-Westphalia. The former brewery is included in the circle of million hectolitre producers. The brewery produced an annual output of 1.013 million hectolitres of fresh VELTINS for the first time in 1984. ... Susanne Veltins, the great-great-granddaughter of Clemens Veltins, manages the fortunes of this traditional company. The brewery is increasingly involved in the sponsoring of regional as well as international sports and in doing so significantly increases the recognition of its name. Above all, it is innovative strength that makes the brand and company into a growing, dynamic premium brewery with a family character.... https://www.veltins.com/history-background/

Ze brouwen o.a.:

Grevensteiner Oerpilsener (5,2%) Het ongefilterde Grevensteiner wordt gebrouwen door Veltins en is een robuust land bier dat wordt gebrouwen met zacht bronwater en vers geoogste hop. Traditierijke mouten verlenen het bier zijn kleur en volle, ronde smaak. https://www.bierista.nl/brouwerij/veltins

Grevensteiner Original - Kellerbier - 5,2% Grevensteiner Original is een landbier met een licht zoete smaak. Het is een ongefilterd bier in de stijl Kellerbier / Zwickl https://www.biernet.nl/bier/merken/veltins

With Grevensteiner the brewery C. & A. VELTINS brings the venerable craft of brewing back to life - in the tradition of the twins Carl and Anton VELTINS at the beginning of the last century! The 100 year old lettering of the family brewery is emblazoned on the tankard. The bulbous ‘stubby’ bottle indicates to drinker that this is a beer through which solid brewing tradition comes alive. The historic ‘stubby’ bottle is the container with which the brewery C. & A. VELTINS has identified itself over decades. With a historic-looking label and a bottle cap that appeals, history lives on in a current product. https://www.veltins.com/veltins-range/grevensteiner/

Veltins Grevensteiner Dunkles bockbier (6,8%) Veltins Grevensteiner Dunkles bockbier is een natuurlijk troebele, donkere bierspecialiteit. Qua smaak maakt het krachtige sterke bier indruk met zijn volle en tegelijkertijd smakelijke karakter. Het Grevensteiner Bockbier is op het eerste gezicht iets bijzonders. Het mahoniekleurige bier is zijdemat en troebel, het is doordrongen van amberkleurige reflecties en overgoten met een fluweelzacht, zacht schuim. https://www.bierista.nl/brouwerij/veltins

Veltins 0.0 - Pils - 0% Een heerlijke fris alcoholvrij pilsener met een bittere afdronk. Dit Duitse pilsener uit Meschede-Grevenstein is alcoholvrij. https://www.biernet.nl/bier/merken/veltins

Veltins Pilsener - Pils - 4,8% Veltins wordt gebrouwen met vers geoogste hop, zacht bronwater en fijne zomergerst. https://www.biernet.nl/bier/merken/veltins 

Veltins Pilsener is een frisse en dorstlessende pilsener met duidelijke hoparoma's. Een karaktervolle pilsener met een aangenaam bittere finish. https://www.bierista.nl/brouwerij/veltins

Gebrouwen met vers geoogste hop, zacht bronwater en fijne zomergerst voor een lekkere frisse smaak. ... Veltins Pilsener is een Duits bier met een alcoholpercentage van 4.8%. Gebrouwen met zacht bronwater en vers geoogste hop. Met een verrukkelijke smaak! Veltins is voornamelijk in Duitsland een zeer populair bier. Het is een Premium Pilsener en één van de grootste 5 biermerken van Duitsland! Dit zegt nogal wat in een land waar meer dan 1.200 bierbrouwerijen zijn, met een zeer lange brouwcultuur. Ondergistend bier met 4.8% alcohol https://www.veltinsbier.nl/

Veltins Radler - Biermix - 2,4% Veltins Radler is fris sprankelend met fruitige levendigheid. Deze Radler heeft een lichte lime smaak. https://www.biernet.nl/bier/merken/veltins

Veltins Radler is fris sprankelend met fruitige levendigheid. Deze Radler heeft een lichte lime smaak. Een sprankelende, heldere Radler met 50% bier en 50% limonade. Een heerlijk biertje voor in de zomer. https://www.bierista.nl/brouwerij/veltins

Veltins V+ Curuba - Tequila - 5% Veltins V+ Curuba is een radler bier met een alcoholpercentage van 5%. https://www.biernet.nl/bier/merken/veltins

Veltins V+ Beer + Tequila is een special van 5,0%. Biermix met 80% bier en 20% mixdrank met curuba-tequila-smaak. https://www.bierista.nl/brouwerij/veltins

Veltins V+ Curuba is een Biermix, Tequila met 5,0% alcohol. Veltins V+ Curuba wordt gebrouwen door Brauerei C & A Veltins in Meschede-Grevenstein. .... Veltins introduceert een radler bier met een tequila mix genaamd: Veltins V+ Curuba. De radler heeft een alcoholpercentage van 5% en is een aanrader op extra hete dagen! Brouwerij Brauerei C & A Veltins Land Duitsland Gebrouwen sinds 2011 Biersoort Biermix, Tequila Alcohol 5,0% Gisting Ondergisting Kleur Goud Drink temperatuur 4-6 ℃... Veltins V+ Curuba is een radler bier met een alcoholpercentage van 5%. De geur van de radler heeft kenmerkend aroma's van passievrucht, perzik en mango. De smaak is erg verfrissend en vol met fruit tonen. Een goede biermix om te drinken in de felle zon! Veltins V+ Curuba is een gemixte bierdrank gemaakt van 80% bier en 20% mixdrank met Curuba Tequila smaak. Een exotische biermix voor elke feestganger.   https://www.biernet.nl/bier/merken/veltins-v-curuba

Veltins V+ Curuba is een biermix met een alcoholpercentage van 5%. De geur van deze radler heeft kenmerkend aroma's van passievrucht, perzik en mango. Een goede biermix om te drinken in de felle zon! Biermix met 5.0% alcohol 80% bier en 20% mixdrank met Curuba Tequila smaak Exotische biermix voor elke feestganger https://www.veltinsbier.nl/

Deze exotische biermix met de smaak van Zuid-Amerikaans curuba-fruit is het gezelschap voor elke feestganger. De look betovert de drinker met een schitterende saffraangele glans terwijl de geur een uitgesproken aroma van passievrucht, perzik, mango en abrikoos verspreidt. Bij de eerste slok zult u de verfrissende bubbels op de tong voelen, die worden vervangen door de eerste smaak van zoetheid. De volle body wordt afgerond door een verfijnde, droge bitterheid. In de afwerking zijn de exotische fruitnoten ondergeschikt aan het bierachtige karakter van de drank. https://www.veltins.com/nl/veltins-assortiment/v-curuba/

Het bier ruikt en smaakt zoet. Het doet me niet denken aan tequila, maar aan energydrank. Dat is ook zo zoet.

Het is niet zo gek om aan energydrankjes te denken want dat is er ook:

Red Bull Energy Drink Summer Edition curuba elderflower is de perfecte combinatie van verfrissende fruitigheid en verkwikkende energie. ‎Energiedrank met de smaak van curuba en vlierbloesem. https://www.bol.com/nl/nl/p/red-bull-summer-edition-curuba-vlierbloesem/9300000172402389/

Energy Drink met de smaak van curuba en vlierbloesem.... ingrediënten: koolzuurhoudend water, sacharose, glucose, voedingszuur (citroenzuur), taurine (0,4%), zuurteregelaar (natriumcitraten), cafeïne (0,03%), vitaminen (niacine, panthotheenzuur, riboflavine, vitamine B6, vitamine B12), aroma's, kleurstof (karamel). https://www.dekamarkt.nl/producten/dranken-sap-koffie-thee/frisdranken/red-bull-energy-drink-curuba-vlierbloesem-250-ml/107514

Maar wat is curuba eigenlijk?

Curuba, tacso of bananenpassievrucht is de naam van de passievruchten van bepaalde soorten passiebloemen (Passiflora) uit de supersectie Tacsonia. De vruchten zijn langwerpig en hebben een zachtbehaarde schil. De soorten met een gele schil, de vruchten van Passiflora tarminiana en Passiflora tripartita var. mollissima worden op de grootste schaal gekweekt. In alle landen in de Andes zijn kwekerijen van deze soorten te vinden. De curuba van Passiflora tripartita var. mollissima, de "curuba de Castilla" is de nationale vrucht van Colombia. Curuba's worden af en toe in Europa op de markt aangeboden. Niet alle soorten uit de supersectie Tacsonia hebben langwerpige vruchten. De vruchten van Passiflora pinnatistipula zijn bolvormig en worden gulupa genoemd.  https://nl.wikipedia.org/wiki/Curuba

Curuba’s worden ook wel bananen passievruchten genoemd. Het zijn ovale vruchten van zo'n 8 tot 12 cm lang. De vruchten zijn groen of geel van kleur. De aromatische zalmkleurige pulp van de vrucht is friszoet en vol van smaak. De vrucht smaakt prima zo uit de hand maar, wordt ook gezeefd voor het sap. ... De curuba is rijp wanneer de schil geel gekleurd is. ... De curuba groeit in het wild in het Andesgebergte van Venezuela. De curuba groeit ook in het oosten van Colombia tot aan Bolivia en Peru. Terwijl de gewone passievrucht in subtropische gebieden groeit verlangt de curuba een hete en zeer vochtige tropische omgeving. Daarom is ook Nieuw-Zeeland een land waar de vrucht zeer goed groeit. ... Het pulp van de vrucht is friszoet en vol van smaak. https://www.veggipedia.nl/groentenenfruit/curubas

Banana passionfruit (Passiflora supersect. Tacsonia), also known as taxo and curuba, is a group of around 64 Passiflora species found in South America.[1][2] Most species in this section are found in high-elevation cloud forest habitats. Flowers have a cylindrical hypanthium. https://en.wikipedia.org/wiki/Banana_passionfruit

Curuba, ook wel bananenpassievrucht, tumbo of tacso genoemd, is een zoet-zure vrucht die familie is van de passievrucht. In tegenstelling tot de passievrucht is Curuba langgerekt, met een geel-groene schil. Het aroma van de Curuba is uniek en lekker tropisch. In Zuid-Amerika wordt Curuba vaak gebruikt om vers fruitsap van te maken, maar Curuba is ook lekker om zo uit te lepelen. ... Curuba heeft een tropische, zoetzure smaak. Hoewel de vrucht op passievrucht lijkt, is de smaak anders. Curuba is iets droger, en iets minder zoet maar wel tropischer en avontuurlijker dan de smaak van passievrucht.  https://groentebroer.nl/fruit/passiefruit/curuba

As mentioned earlier, the curuba plant is part of the same family as Passiflora. It is an evergreen climbing shrub native to the area of the South American Andes. This plant has glossy green palmate leaves consisting of five lobes. Ovoid in shape, they can be up to 10-15 cm long. The showy flowers have a corolla consisting of five sepals and five petals. Typically, the corolla is white or very light pink, while the central part is purple or deep red. .... Passiflora mixta, the curuba plant, is a tropical climber that, in addition to producing edible fruits, is highly valued for its scenic, highly decorative flowers. https://www.whatagreenlife.com/curuba-bananapassionfruit/

Also called Banana Passionfruit, curuba is an exotic fruit belonging to the same family as passionflower. This fruit has an elongated shape (about 10 cm), with a yellowish-green skin that contains a deep yellow, almost orange, gelatinous pulp. It also contains many small seeds that can be safely eaten. What does curuba taste like? The flavor of curuba is a bit of a mix between banana and passion fruit. It is a very strong and aromatic taste. The riper the fruit, the sweeter the flavor becomes. If too unripe, curuba is sour. But just leave it a few days at room temperature for it to reach the right point of ripeness. ... Curuba is eaten raw. Just cut it lengthwise and then scoop out the pulp with a teaspoon. Alternatively, you can also scoop out the pulp and cut it into chunks adding it to a mixed fruit salad. In addition, you can also make juices, smoothies, centrifuges, ice creams and desserts of various kinds with curuba. ... Curuba is rich in vitamins, especially betacarotene, which are important for boosting immunity and counteracting the action of free radicals. https://www.whatagreenlife.com/curuba-bananapassionfruit/

Curuba is widespread in the Southern Hemisphere of the world, especially in Colombia, New Zealand and throughout Latin America. .... Banana passionfruit can be sought in the larger fruit and vegetable markets in metropolises or in ethnic stores selling fruits and vegetables from South America. https://www.whatagreenlife.com/curuba-bananapassionfruit/

Geen idee of het bier echt smaakte naar curuba want dat heb ik nooit geproefd. Het was zoet bier. Bij het proeven merkt ik wel in de groep dat het bij de jongere drinkers beter werd gewaardeerd dan bij de oudere drinkers. Op zich knap dat een oude 5e generatie brouwerij toch een nieuwe generatie kan aanspreken. 

Denemarken: overige brouwers

Er is nog zo veel meer over Denemarken te vertellen...

Men drinkt er meestal een pint pils en die kosten dan nog altijd 40 tot 45 Dkr. Een halve liters speciaal bier is ongeveer 55 Dkr. Inclusief moms (accijns) en statiegeld. Dit alles leid ertoe dat iedere slok van een biertje in het café ongeveer een euro kost. .... Lange tijd hebben er twee Carlsberg-brouwerijen in Kopenhagen gestaan want Jacob Christen Jacobsen de oprichter had een tweede brouwerij voor zijn zoon laten bouwen, terwijl hij zelf de baas bleef over de eerste. De twee brouwerijen gingen in 1906 samen. De brouwerij Carlsberg leidt inmiddels door aankopen en fusies de totale Deense biermarkt.  In 1970 kwam een fusie tot stand tussen Carlsberg en zijn aartsrivaal Tuborg. De nieuwe groep heeft 80% van de Deense markt in handen. Toch zijn beide bedrijven commercieel gezien autonoom. De grootste groei is echter in het buitenland te zien: de beide bedrijven zijn in meer dan 130 landen vertegenwoordigd en verkopen daar driemaal zoveel als in Denemarken zelf. Opmerkelijk is ook dat aan de brouwerij het Carlsbergfonds verbonden is dat bedragen beschikbaar stelt voor kunst en kunstwetenschappen.  De Deen kan zijn biertje dus met een gerust hart opdrinken, hij ondersteunt daarmee immers kunst en cultuur. (https://denemarkenvakantieland.nl/thema-artikelen-over-denemarken-denemarken-vakantieland/bier-denemarken/)

Het is niet de enige Deense brouwer. Op https://www.tripadvisor.nl/Attractions-g189512-Activities-c36-t133-Denmark.html is een hele lijst aan Deense brouwerijen. 

Vanaf het jaar 2000 ontstaan er steeds meer kleine bierbrouwerijen in Denemarken. Zij brouwen heel ambachtelijk. Naast dit groeiend aantal kleine brouwerijen zijn er 12 traditionele brouwerijen met Carlsberg als topper. Denemarken is een echt bierland. Er is geen land ter wereld met dit inwonertal dat zo’n verscheidenheid aan kwaliteitsbieren heeft. Je hoeft nooit veel verder te gaan dan 30 kilometer om bij de volgende bierbrouwer te komen. Een bierreisje langs brouwerijen, waar natuurlijk het productieproces kan worden bekeken en waar – vanzelfsprekend – wordt geproefd, is helemaal niet zo’n gek idee. .... Tal van deze prille brouwerijen zijn te bezoeken. Voor een actuele ‘brouwerijlijst’ kijk op www.ale.dk. (https://www.2travel2.nl/landen/europa/noord-europa/denemarken/282-bierbrouwerijen-in-denemarken.html)

Aarhus Bryghus

Aarhus Bryghus is a local, independent family-run micro-brewery, established 2005 in an industrial estate South of Aarhus C. Ther brewery produces beer in large bottles and kegs for the off- and on-trade. The brewery has a small shop and a tap room. The shop is open daily 8AM to 4 PM, the tap room is open Fridays 3PM to 7 PM. The main bulk of the beer produced is sold locally. We do sell our beers nationally and also export to several countries inside and outside EU.Aarhus Bryghus - English Tours are only given for groups of minimum 15 during day-time and for minimum 20 in the evenings. The beer is brewed, based on tradition and innovation. The 7 full-time employees have more than 100 years experience with brewing. Our motto is “Beer for pleasure – beer for sharing”. Our beers are bottled in large 60 cl bottles. Most of the beers are designed for pairing with food. Traditional Danish cooking has always been meant to be enjoyed with beer, as only royalty and the Church had access to wine. The beers range in alcohol from 5 to 9%, ranging from an International Pilsner to India Pale Ales and oak-aged Imperial Stouts. Shelf life is 9 months for weaker beers and 3 years for the darker beers with more than 7% alcohol. They will mature like good wine. The brewery also is involved in destilling, as we brew beer for a local neighboring destillery. We sell the spirit under the brand “Spirit of Aarhus” and “Liquor of Aarhus” direct from the brewery. https://aarhusbryghus.dk/homepage/english/

In Aarhus is overigens ook Nederlands bier te vinden:

Ærø-brouwerij Ærø/Riis Bryggeri opende de biertappen voor het eerst in 1926 en tot 1961. In deze jaren werden witbier, paasbier en hekbier gebrouwen. In 1934 werd de productie uitgebreid met de productie van ijs en in de jaren vijftig met de productie van frisdrank. Brouwerij Ærø/Rise - Aeroe Brewery A/S is een microbrouwerij met een café, die in 2004 werd opgericht in Store Rise op Ærø. Het brouwerijgebouw dateert uit de jaren 1880 en was oorspronkelijk gebouwd als zuivelfabriek. De brouwerij ligt naast een waterbron, die tegenwoordig eigendom is van Rise Vandværk; de bron wordt gebruikt bij de productie.(Google vertaling van https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/rise-bryggeri)

Op https://www.tripadvisor.nl/Attraction_Review-g800487-d4606429-Reviews-AEro_Brewery-Aeroskobing_Aero_Funen_and_Islands.html is een overzicht van hun bieren.  

Gezellig bezoek aan kleine brouwerij jun. 2016 • Gezinnen Op de fiets vanaf Ærøskøbing zijn wij naar Rise Brouwerij gegaan. Dit is ca. 5-7 km fietsen door de prachtige Deense landschap. Wij hebben geen rondleiding genomen, maar een kleine bier proeverij voor ca. 5 euro. Voor de kinderen konden we ijs kopen van de ijs-maker in Ærøskøbing. Bij de brouwerij is een winkeltje en een gezellige café waar je ook kan lunchen. (https://www.tripadvisor.nl/Attraction_Review-g800487-d4606429-Reviews-AEro_Brewery-Aeroskobing_Aero_Funen_and_Islands.html)

Bøgedal Brouwerij Bøgedal is de naam van een eeuwenoude boerderij in Høllund, ongeveer 10 km van Vejle op Jutland. Een rustiek, charmant en ook romantisch bedrijfje, dat is gevestigd is de vroegere koeienstal. Het geheel is in stijl gerestaureerd en aangepast. Casper Vorting doet de rondleidingen. Hij blijkt gevoel te hebben voor een goed product en voor tradities. Hij heeft dan ook een zwak voor het traditionele bierbrouwen. In 2002 begon hij op een zonder een overdaad aan machines bier te brouwen. In zijn brouwerij stroomt het bier zonder gepompt te worden van vat naar vat. Om de stroming te bereiken wordt er op verschillende niveaus gewerkt; het bier stroomt uiteindelijk naar een laag gelegen opvangpunt. Vorting besteedt vooral ook aandacht aan kwalitatief hoogwaardige grondstoffen.  (https://www.2travel2.nl/landen/europa/noord-europa/denemarken/282-bierbrouwerijen-in-denemarken.html)

Bøgedal's beer is tasty, full-bodied and balanced, with many layers ike in a good glass of wine (https://www.boegedal.com/boegedal-beer)

BRØL is een combinatie van de Deense woorden voor brood (BRØD) en bier (ØL), wat direct vertaalt naar 'brullen’. En dat brullen doen ze met een positieve impact op het klimaat. .. BRØL is een jonge brouwerij die in 2020 is opgericht en een gecertificeerde B Corp. Duurzaamheid is een belangrijk thema voor deze brouwerij. Ze gebruiken ongebruikt brood dat een deel van de mout voor hun bieren vervangt. Ze streven ernaar om de meest duurzame ambachtelijke bieren aan te bieden met veel smaak. Een voorbeeld van een collab met een bakkerij is het bier Mugi Biiru. Deze verfrissende Hazy Pale Ale wordt in samenwerking met de Andersen Bakery gebrouwen. BRØL Priorparken 530 2605 Kopenhagen (https://www.biernet.nl/blog/verrassende-biertrip-naar-regio-kystlandet-denemarken)

Bryggeriet Vestfyen De geschiedenis van Bryggeriet Vestfyen beslaat een periode van ruim 130 jaar. De brouwerij begon als een kleine, lokale brouwerij met slechts enkele verschillende bieren in het assortiment en leefde uitsluitend van lokale verkoop. Destijds was de brouwerij slechts een van de vele kleine, lokale brouwerijen in Denemarken. Tegenwoordig is het een van de weinige onafhankelijke brouwerijen die nog over zijn. (Google vertaling van https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/bryggeriet-vestfyn)

Bryggeriet Vestfyen (https://www.tripadvisor.nl/Attraction_Review-g1207777-d17763379-Reviews-Bryggeriet_Vestfyen-Assens_Funen_and_Islands.html) Op https://bryggeriet-vestfyen.dk/vestfyen/ staat hun assortiment.

Fur Bryghus is een brouwerij in het noorden van Denemarken. De ondergrond op het eiland Fur is heel bijzonder en bestaat uit kleilagen waarin zich fossielen bevinden. Deze lagen zijn 55 miljoen jaar oud en ze zijn te vinden op etiketten van de brouwerij.... De brouwerij is te bezoeken op het kleine eiland Fur in het Limfjord. Op het terrein bevindt zich ook een proeflokaal en restaurant, dus je gaat zeker niet voor niets die kant op. Naast het proeven van het Fur bier is het restaurant ook een aanrader. Het seizoensgebonden menu van het restaurant is uitgebreid, van een lichte lunch tot een driegangendiner. Lokale boeren werken samen met het restaurant om alles lokaal te produceren en ze maken ook gerechten die passen bij - of gemaakt zijn met Fur-bier.  Fur Bryghus Knudevej 3 7884 Fur (https://www.biernet.nl/blog/verrassende-biertrip-naar-regio-kystlandet-denemarken)

Willemoes is Bryggeriet Vestfyens eerbetoon aan de zeeheld uit Assens, Peter Willemoes. Een man wiens leven vanaf jonge leeftijd gewijd was aan de strijd voor de eer, trots en traditie van Denemarken. Hij verdedigde Denemarken compromisloos en betaalde uiteindelijk met zijn leven. De Willemoes-serie wordt gebrouwen met dezelfde compromisloze aanpak en uiteraard met de goede Deense brouwtraditie. Onze brouwmeester is er trots op dat hij keer op keer een goed en eerlijk bier met unieke smaakervaringen serveert. (Google vertaling van https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/willemoes)

Op https://bryggeriet-vestfyen.dk/willemoes-original/ staat het assortiment van Willemoes, waaronder:

Willemoes Cold IPA is een bier van koude gisting met drie aroma-intense hoppen in het midden, die bijdragen aan bitterheid en grote tonen van exotisch fruit. Het moutkarakter voegt een frisheid en knapperigheid toe, wat het bier een verrukkelijke sensatie en afdronk geeft. .... Alk. 6,2% vol.(Googlevertaling https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/cold-ipa/?portfolioCats=11)

Willemoe's Mosaic IPA is een single-hop pale ale met de fruitige Mosaic hop in het midden. Het bier is licht goudbruin met aroma's van zongerijpte perziken en abrikozen en een licht bittere afdronk. Het bier is ongefilterd. <0,5% (Googlevertaling https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/mosaic-ipa/?portfolioCats=11)

Willemoes Porter is een Baltic Porter met een lange en zoete smaak van gebrande mout en een volle afdronk van drop. .... Alk. 8,5% vol. Willemoes Porter heeft een zilveren medaille gewonnen op de Meiningers International Beer Award 2017. Bovendien heeft Willemoes Porter twee jaar op rij topposities behaald op de Brussels Beer Challenge, met een gouden medaille in 2012 en een zilveren medaille in 2013. In 2013 werd Willemoes Porter ook uitgeroepen tot Beer van het Jaar op de International Food Contest. (Googlevertaling https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/willemoes-porter/?portfolioCats=11)

Willemoes Stout is een sterk en vol bier van hoge gisting met aroma's van chocolade en koffie door het gebruik van gebrande mout, en met een aangename, bittere afdronk. De mooie, donkere kleur van het bier komt door het gebruik van donker gebrande mout. ... Alk. 6,0% vol. (Googlevertaling https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/willemoes-stout/?portfolioCats=11)

Op https://bryggeriet-vestfyen.dk/frejdahl/#produkter staan bieren van Frejdahl. 

MIKLAGAARD Mango Witbier. Bier gebrouwen van water, gerstemout, tarwemout, hop, gist, natuurlijk mangoaroma en koriander. Miklagaard is de Vikingnaam voor Istanbul/Constantinopel. Mango is exotisch, en als de Vikingen deze vrucht zouden hebben geproefd, moesten ze van de Russische rivieren, de Wolga en de Dnjepr naar het koninkrijk van de keizer varen, waar ze vaak in dienst kwamen van zijn privébewaker - de Varangiaanse Garde. Het bier is zo fris als een hete zomerdag op een Vikingschip dat schommelt in de zwakke golven van de Bosporus. Het bier heeft een frisse, fruitige en kruidige smaak van mango. 50 cl Alk. 4,8% vol. (Googlevertaling van https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/miklagaard/?portfolioCats=55)

FULLA Kalk · Kruisbessen · Vers Fulla heeft een prachtige gouden kleur die zich verbergt onder een sneeuwwitte schuimkraag. Het aroma wordt gekenmerkt door de frisse lente met tonen van bloemen, limoen, kruisbessen en dennen. Sluit je ogen, voel de Noorse godin Fulla met het gouden lint om haar hoofd en geef je over aan sensuele lentesensaties. Fulla is gemaakt van biologische ingrediënten en is verkrijgbaar in een fles van 50 cl. Verkocht in Bilka en føtex, maar ook in geselecteerde speciaalzaken. Alk. 5,7% (Googlevertaling van https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/fulla/?portfolioCats=55)

FAFNER Keizerlijke India Pale Ale. Bier gebrouwen van gerstemout, hop en gist. Fafner was de hebzuchtige machtige draak die zijn schat bewaakte tot de dag dat hij werd gedood. Pas op dat deze verrukkelijke drank je niet in een draak verandert met zijn perfecte balans tussen de zoetheid van de mout en het fruit en de bitterheid van de hop. Heldere fruittonen (citroen, limoen, passievrucht, roos en papaja) liggen zij aan zij met de heldere smaak van de mout. De aanraking is onmiskenbaar; Fruitig, aromatisch en zeer intens. De afdronk lijkt tintelend, bitterzoet en nestelt zich in de mond. 50 cl Alk. 7,9% vol. Fafner wordt verkocht in Bilka en Føtex. Fafner heeft een gouden medaille gewonnen in de Meininger's International Beer Award 2018. Fafner heeft zojuist een zilveren medaille gewonnen in de categorie speciaalbier.  (Googlevertaling van https://bryggeriet-vestfyen.dk/brands/fafner/?portfolioCats=55)

Hancock Bryggerierne is een regionale brouwerij in Skive, opgericht in 1876. De brouwerij verkoopt haar producten voornamelijk in de lokale omgeving, maar sommige bierproducten en frisdranken worden ook in andere delen van Denemarken verkocht. De brouwerij staat bekend om zijn zeer sterke kerst- en paasbrouwsels en om zijn flessen van 70 cl, zoals Hancock Beer, sazz (Google vertaling van https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/hancock)

https://mikrobryggerier.dk/bryggerier/hancock-bryggerierne/ 

Aan het begin van de 18e eeuw was het heel gebruikelijk voor stedelingen om hun eigen producten te bewerken en te verfijnen. Ze bakten, slachtten en brouwden. Maar naarmate steden zich ontwikkelden, was er minder land voor landbouw. Hiermee werd de basis gelegd voor de groei van een kleine industrie. Onder andere brouwerijen zoals de onze. Als we naar Skive kijken, had de stad in 1801 slechts 520 inwoners, maar in 1901 was het aantal gestegen tot 4591. Er lag dus een basis voor het starten van een brouwerij. Er werden verschillende pogingen ondernomen, waarvan de meeste in het zand liepen, tot ze uiteindelijk gelukkig slaagden....In 1876 begon A.P. Lorentzen in Nørregade 44 met een kleine thuisproductie van witbier. 6 jaar later, in 1882, kwam hij ruimte tekort en breidde hij uit door het naburige perceel te kopen. In 1889 pachtte Christian Daugaard de brouwerij en nam deze na een gedwongen verkoop in 1892 over. In 1895 kocht Christian Christiansen de brouwerij en breidde uit. Hij verdeelde het bedrijf in twee takken. Deels een bierbrouwerij, die hij Thordal noemde naar de achternaam van zijn vrouw, en deels een mineraalwaterfabriek, die hij Krystal noemde. (Googlevertaling van https://www.hancock.dk/om-os)

Herslev Brouwerij Ongeveer 10 kilometer buiten Roskilde in het pittorekse plaatsje Herslev wordt sinds 2004 bier gebrouwen op de boerderij annex brouwerij van Tore Jørgensen. De Herslev Brouwerij produceert jaarlijks ongeveer 3000 liter bier. De brouwerij heeft 5 merken en brouwt daarnaast seizoensgebonden bieren. De Denen drinken bijvoorbeeld met kerstmis het liefst speciaal kerstbier. De brouwerij heeft zijn eigen winkel en winkelbar, waar het bier geproefd kan worden en men een praatje kan maken met de brouwer.  (https://www.2travel2.nl/landen/europa/noord-europa/denemarken/282-bierbrouwerijen-in-denemarken.html)

Hvide Sande Bryghus HVIDE SANDE BRYGHUS Vi brygger specialøl til dig efter egne opskrifter og tapper øllene på eget tapperi i Hvide Sande. Vores sortiment byder på et udvalg af cirka 25 forskellige øltyper, brygget med passion, omtanke og som en hyldest til lokalsamfundet og de gode historier. Velkommen til Hvide Sande Bryghus. (https://hvidesandebryghus.dk/)

Brewmaster Brian Sangill has since 2018 owned and operated the brewery on the harbor in Hvide Sande. The local microbrewery taps both draft beer and approximately 4.000 bottled beers each week; primarily pilsner, classic, IPA and wheat beer, but also other, darker and more niche beers. Auktionsgade 9, 6960 Hvide Sande... The brewery is a passion project for Brian, who takes great pride in developing his own beer names and recipes—all with a local twist and history. In the tap room, you can taste as many as 10 different types of freshly bottled beer, buy smørrebrød, and of course a larger selection of gift boxes and bottled beer. Outside, on the patio deck, shares Hvide Sande Bryghus just under 100 seats with the neighbors from OMHU:, and the sun won't peek through the clouds much before it's full, sheltered behind the shielding glass facing the Auction Square. (https://hvidesande.by/en/medlem/hvide-sande-bryghus/)

aug. 2024 • Stellen Great and very fun experience. A praise to the host of the tour, did great, with a lot of fun and good humor showed the brewery. Delicious beer and great ambience. A clear Recommendation in Hvide Sande 🍻👍 (https://www.tripadvisor.nl/Attraction_Review-g1808626-d18965231-Reviews-Hvide_Sande_Bryghus-Hvide_Sande_West_Jutland_Jutland.html)

Eventyr bryggeriet Der var engang... HC Andersen skal hyldes, med sin helt egen øl serie. (https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/eventyr-bryggeriet) Er was eens... HC Andersen wordt gevierd - met een geheel eigen serie avontuurlijke bieren! De naam van de Adventure Brewery is een volkomen natuurlijk eerbetoon aan HC Andersen. Omdat we natuurlijk hulde moeten brengen aan de grote dichters en verhalenvertellers van Denemarken en de wereld. Wij willen graag nog meer focus leggen op dit unieke en avontuurlijke deel van Denemarken. En natuurlijk moeten de vele toeristen die ons land bezoeken de kans krijgen om avontuurlijk Deens bier te proeven – gebrouwen volgens een lange Deense biertraditie. We mogen niet vergeten trots te zijn op HC Andersen, die Denemarken zo op de wereldkaart heeft gezet. (Google vertaling van https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/eventyr-bryggeriet)

Bryggeriet Fuglsang Haderslev... Bryggeriet Fuglsang er Danmarks ældste familieejede bryggeri. 150 års tradition for sønderjysk kvalitetsøl og -sodavand grundlagt i 1865. De har også et stort malteri. (https://mikrobryggerier.dk/bryggerier/bryggeriet-fuglsang/)

Via https://royalunibrew.dk/brands/#craft-og-microbryg zie je dat Fuglsang hoort bij Unibrew.

De Ørbæk-brouwerij werd in 1906 opgericht door de familie Madsen in Ørbæk, waarvan het drie generaties lang eigendom was. De brouwerij werd gebouwd als mout- en witbierbrouwerij in 1906 en 1914. Op Funen werd de brouwerij vooral bekend door het piketbier, dat werd geproduceerd uit gerookte mout uit de eigen mouterij. Niels en Nicolai Rømer namen in 1996 de Ørbæk-brouwerij over. De brouwerij was intact; in de prachtige, oude gebouwen bevonden zich een brouwerij, een bottelarij en nog veel meer. Na enige renovatie van machines en gebouwen hebben we de brouwerij weer in gebruik genomen. Uit respect voor de geschiedenis en ziel van de brouwerij zijn de oude brouwapparatuur en mouterij nog steeds onaangeroerd, en dit geeft een historische buzz die ons helpt om een ​​traditierijke en kwaliteitsgerichte productie in stand te houden. (Google vertaling van https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/oerbaek)

Refsvindinge Brouwerij Aan de hoofdweg tussen Svendborg en Nyborg net buiten het dorp Refsvindinge staat de Refsvindinge Brouwerij. Op het erf van een boerderij wijzen borden naar de brouwerij. Vele tientallen bierkratten duiden op een druk zaakje. Geen wonder, want overal aan de muren hangen certificaten waaruit blijkt, dat het bier meermalen onderscheiden is. Brouwer John Juul Rasmussen laat met terechte trots de onderscheidingen zien. Vakmanschap is het allerbelangrijkst bij deze bierbrouwer. Geen opgepoetst koper en modern roestvrijstaal, maar karakteristieke traditionele attributen, waaruit blijkt dat er al vier generaties op deze plek bier hebben gebrouwen. De brouwerij produceert 23 verschillende bieren. The brewery produces 23 different beers which are sold in bottles directly from the farm and from shops all over the country. (https://www.2travel2.nl/landen/europa/noord-europa/denemarken/282-bierbrouwerijen-in-denemarken.html)

Skagen Bryghus https://mikrobryggerier.dk/bryggerier/skagen-bryghus/. Deze brouwerij heb ik bezocht en zag er heel mooi uit. Helaas zijn de foto's verloren gegaan bij overzetten van camera naar computer.

Stepping Stone Brewing..... heeft een bijzondere uitgangspositie. De oprichters hebben een achtergrond in de pyschologie of hebben zelf mentale problemen gehad in het verleden.  Het doel van de brouwerij is om degenen die alles hebben verloren te betrekken en hen de kans te geven om een nieuwe start te maken in het leven. Ze doen dit door middel van integratie van vluchtelingen die verblijfsvergunningen hebben gekregen in Denemarken en die toegang nodig hebben tot de arbeidsmarkt. 'Stepping Stone' verwijst dan ook naar een opstapje om verder te komen in het leven. De werknemers bij de brouwerij wordt dat opstapje geboden en met de betrokkenheid bij het biermerk hebben ze weer een doel en voelen ze zich weer waardevol. Daniel: 'Psychologische onderzoeken laten zien dat als men een betekenisvolle baan heeft, dat men dan ook beter integreert.' De brouwerij is opgericht in 2022 en toen werd er 1500 liter gebrouwen. Inmiddels is het volume al gestegen tot 15.000 liter per maand en Daniel hoopt dat deze groei de komende jaren doorzet. Op het moment is de brouwerij of een proeflokaal van de brouwerij nog niet te bezoeken, maar er zijn plannen om dit in de toekomst te realiseren. Stepping Stone Brewing Bækkestien 2 8362 Hørning Denemarken (https://www.biernet.nl/blog/verrassende-biertrip-naar-regio-kystlandet-denemarken)

Svaneke Bryghus er et 100% økologisk bryggeri. Vi brygger ufiltreret craftbeer og vores slowbeer-filosofi er hemmeligheden bag den gode ølsmag. Hos os bliver øllet nemlig ikke fremskyndet, men vi lader tiden arbejde for os. (https://mikrobryggerier.dk/bryggerier/svaneke-bryghus/)

Thisted Bryghus (https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/thisted-bryghus) Sinds de oprichting in 1902 is Thisted Bryghus een onafhankelijke brouwerij in Thisted. Met uitzonderlijke lokale steun van het volk heeft de brouwerij wereldoorlogen, aardappelkuren en financiële crises overleefd. Tegenwoordig onderscheidt Thisted Bryghus zich als een bijzonder goed geleide brouwerij met een grote groei van zowel omzet als winst van jaar tot jaar. De brouwerij heeft zich de afgelopen jaren onderscheiden als een van de absoluut meest innovatieve van het land en brengt voortdurend een aantal nieuwe, spannende producten op de markt. Veel producten bevatten ingrediënten die zijn geteeld in een van de mooiste natuurgebieden van het land: Thy National Park. Het heeft een aantal prijzen gewonnen. Thisted Bryghus werd onder meer uitgeroepen tot Deense Brouwerij van het Jaar in 2015, 2016 en 2017. (Google vertaling van  https://www.depot-vestfyn.dk/humle-depotet/produkter/thisted-bryghus)

Thisted Bryghus... jul. 2018 • Vrienden Thisted Bryghus is gevestigd in Thisted, opgericht in 1902 en tegenwoordig een zeer goed functionerende naamloze vennootschap die buitengewoon goed presteert en in 17-16-2015 werd uitgeroepen tot de beste van Denemarken. Het levert niet alleen goed bier op, maar is ook financieel zeer gezond. Daarnaast worden er continu nieuwe biersoorten en goede producten ontwikkeld. Heb vaak hun producten geproefd, maar wilde de plek zien en lezen dat ze tijdens de schoolvakanties een of twee keer per week rondleidingen hadden. U dient zich te registreren bij Thy Turistbureau in Thisted. Het kost 50,00 per persoon. Er is veel vraag naar kaartjes. We waren woensdag vóór 11.00 uur aanwezig voor de rondleiding, er waren in totaal waarschijnlijk 60 deelnemers. We begonnen met wat info, de gidsen waren twee voormalige medewerkers die ons allemaal met humor en goede kennis van zaken verzorgden. We kregen een goede rondleiding door de productie en het bottelen, ze hebben 25 medewerkers en verkopen voor 50 miljoen kronen per jaar. Geen grote brouwerij, maar een plek met ziel, de medewerkers die we ontmoetten glimlachten en verwelkomden ons. Na een gezellige rondleiding verzamelden we ons allemaal weer in hun vertegenwoordigingskantoor. De tafels waren gedekt met proeverijen en nu we te horen kregen over de verschillende soorten bier en de geschiedenis van het bedrijf, waren de gidsen goed in het wegspoelen van de informatie met het goede bier met luid gejuich! Porse Guld, Limfjords Porter, Cold Hawai, Frokost Beer en anderen werden geproefd en uiteraard stond er ook frisdrank en chips op tafel. De tijd lijkt een beetje te zijn ontglipt;-) Alle gasten hadden een goede morgen en er werd voor de gidsen geapplaudisseerd. Een spannend verhaal uit de "buitenwijken van Denemarken", met grote dank aan Thisted Bryghus van hier. We kunnen een bezoek aan Thisted ten zeerste aanbevelen, maar onthoud dat plaatsen hier tijdens de vakantie schaars zijn. Minder lezen (https://www.tripadvisor.nl/Attraction_Review-g616082-d14597921-Reviews-Thisted_Bryghus-Thisted_North_Jutland_Jutland.html)

Siden starten i 1902 har Thisted Bryghus været et selvstændigt bryggeri beliggende i Thisted. Bryggeriets størrelse og kapacitet placerer det i kategorien regionsbryggerier. Historisk set har bryggeriet nydt en enestående folkelig lokal opbakning. Blandt andet takket være den opbakning, har Thisted Bryghus og Mineralvandsfabrik overlevet både verdenskrige, kartoffelkure og finanskriser. Bryggeriet er i dag et særdeles veldrevet bryggeri med en flot vækst i både omsætning og resultat fra år til år. De senere år har Thisted Bryghus markeret sig som et af landets mest innovative bryggerier og sendt flere nye, spændende produkter på markedet. Mange af bryghusets øl og andre produkter indeholder ligeledes ingredienser, der er dyrket lokalt i Nationalpark Thy – et af landets smukkeste og mest særprægede naturområder. Innovation og kvalitet i brygprocesserne har da også kastet priser af sig. Blandt andet er Thisted Bryghus af Danske Ølentusiaster kåret til “Årets Danske Bryggeri” i 2015, 2016 og 2017. (https://mikrobryggerier.dk/bryggerier/thisted-bryghus/)