Frans bier

Met de zomer weer in aantocht kan de caravan weer worden opgezocht om de Franse kust, met Bretagne en Normandië of het binnenland met de Dourdogne en de Provence weer te gaan verkennen.

De mooiste plek van Bretagne is de Côte de Granit Rose, oftewel de roze granietkust. Het gaat om de kustlijn in het departement Côtes d’Armor aan de noordkant van de Bretagne. Het is niet alleen een van de mooiste plekken van Frankrijk, maar ook een verborgen parel. Weinig mensen weten van het bestaan van deze roze granietkust af. De miljoenen jaren oude stenen zijn er écht roze van kleur. Het schiereiland Ploumanac’h is het mooiste deel van de Côte de Granit Rose, maar eigenlijk moet je uitgebreid de tijd nemen voor dit deel van Frankrijk want Bretagne heeft nog zoveel meer mooie plekken die je eigenlijk niet mag missen. https://www.travelvalley.nl/algemeen/de-15-mooiste-plekken-in-frankrijk-die-je-gezien-moet-hebben

Étretat in Normandië is vooral bekend door de indrukwekkende krijtrotsen langs de kust. Dit deel van Frankrijk heeft prachtige hoge, witte krijtrotsen zoals je die ook in Zuid-Engeland ziet. Bij het plaatsje Étretat zijn deze rotsen bijzonder gevormd. Zo is er een rots ontstaan die in een punt 70 meter boven het water van de Atlantische Oceaan uitsteekt. Deze rots draagt de naam l’Aiguille. En ook de zogenaamde olifantenrots – Manneporte – is prachtig om te zien, een soort boog in de rotsen die vanuit een bepaalde hoek op een olifant lijkt. Het is overigens niet de enige mooie plek van Normandië, want ook de dorpjes Yport, Fécamp en Saint-Valery-en-Caux zijn absoluut de moeite waard om een keer geweest te zijn. https://www.travelvalley.nl/algemeen/de-15-mooiste-plekken-in-frankrijk-die-je-gezien-moet-hebben

Dordogne is een departement in het zuidwesten van Frankrijk in de regio Nouvelle-Aquitaine. De prefectuur is Périgueux. Dordogne is het op twee na grootste departement van metropolitaans Frankrijk, na Gironde en Landes die allebei in dezelfde regio liggen. Het is vernoemd naar de gelijknamige rivier. ... In de Oudheid werd het gebied bewoond door Galliërs. De Romeinen bezetten het gebied in 59 voor Chr. Na de Romeinse periode volgde de heerschappij van de Frankische Merovingen en Karolingen. Vanaf de 11e eeuw tot de 15e eeuw was Dordogne het toneel van oorlogen tussen Frankrijk en Engeland. Begin 13e eeuw werd er een kruistocht gevoerd tegen de Katharen/Albigenzen. Vanaf 1540 tot 1699 waren er diverse godsdienstoorlogen. Het gebied is rijk aan kastelen. Het kasteel Les Milandes is bekend als de woning van Josephine Baker.[1] https://nl.wikipedia.org/wiki/Dordogne_(departement)

Gorges du Verdon is hét natuurwonder van Frankrijk. Op de grens van de departementen Var en Alpes-de-Haute-Provence ligt een diepe kloof over een lengte van 25 kilometer. Rotswanden steken er honderden meters hoog boven het felblauwe water uit, een adembenemend mooie plek. Zeker in de zomermaanden, wanneer het water écht mooi blauw is, is het een fantastische vakantiebestemming. https://www.travelvalley.nl/algemeen/de-15-mooiste-plekken-in-frankrijk-die-je-gezien-moet-hebben

De in het zuidoosten gelegen Provence wordt door velen gezien als één van de mooiste en meest veelzijdige streken van Frankrijk. In deze regio liggen onder meer de departementen Bouches-du-Rhône, Vaucluse, Alpes-de-Haute-Provence en Var. Een aantal belangrijkste steden in de Provence zijn Marseille, Aix-en-Provence en Avignon. De Provence staat bekend om het milde klimaat, om historische plaatsen en culinaire specialiteiten. Je vindt er valleien, moerasgebieden waar wilde paarden leven (Camargue), grillige bergen en uitgestrekte, paarse lavendelvelden. De Provence heeft een rijke geschiedenis en er is veel cultureel erfgoed. Denk aan oude Romeinse ruïnes, middeleeuwse kastelen, authentieke markten en eeuwenoude dorpen zoals Gordes, Les Baux-de-Provence en Saint-Paul-de-Vence. Ook liefhebbers van gastronomie komen in de Provence aan hun trekken. Lokale specialiteiten zijn onder meer ratatouille, bouillabaisse en Provençaalse aioli. Ook de wijnen uit deze regio staan goed aangeschreven, je vindt dan ook meerdere grote wijnhuizen in de Provence. Een populaire vakantiebestemming in de Provence is de Verdon. Hier ligt de spectaculaire kloof Gorges du Verdon, met azuurblauw water. Of je nu houdt van wandelen, fietsen, zwemmen, kajakken of liever musea en kunstgalerieën bezoekt; in de Provence is alles mogelijk. https://www.reislegende.nl/mooie-streken-in-frankrijk/

De Mont Blanc niet alleen de hoogste bergtop van Frankrijk of de Franse Alpen, maar tevens van de hele Alpen. In Europa zijn er slechts een paar bergen in de Kaukasus nog hoger. De Mont Blanc is 4.808 meter hoog. Op de top ligt altijd sneeuw, vandaar de bijnaam de Witte Berg. Over de top wordt overigens nog altijd gestreden, want de Italianen vinden eigenlijk dat de berg van hen is. De grens loopt namelijk bijna over de top van de Mont Blanc heen. https://www.travelvalley.nl/algemeen/de-15-mooiste-plekken-in-frankrijk-die-je-gezien-moet-hebben

Wist je dat de hoogste duin van Europa in Frankrijk ligt? Dit is de Dune du Pyla, gelegen aan de Atlantische kust in Zuidwest-Frankrijk. Het hoogste punt ligt zo’n 110 meter boven de zeespiegel. De gouden zandduinen kijken uit over de azuurblauwe wateren van de oceaan. Rondom de duinen heb je een mooi dennenbos, wat het een mooie bestemming maakt voor avonturiers en natuurliefhebbers. https://www.opreismetco.nl/frankrijk/bucket-list-frankrijk/

Maar genoeg over het land, dit is immers een bierblog en geen Frans blog. 

Ik zal eens een paar Franse bieren beschrijven:

De Brasserie du Pays flamand is een jonge brouwerij. Ze werd in 2006 opgericht door Olivier Duthoit en Mathieu Lesenne, twee jeugdvrienden met een passie voor bier. In 2006 namen ze de gebouwen van een oude stokerij over in Blaringem en startten daar met de productie van hun eigen bieren, zoals Bracine, Wilde Leeuw en Anosteké. De twee laatste verraden duidelijk hun Frans-Vlaamse afkomst. Anosteké is Frans-Vlaams voor “tot de volgende keer”. https://www.de-lage-landen.com/article/het-noord-franse-anosteke-is-het-beste-blonde-bier-van-de-wereld/

Anosteké is een Frans biermerk, gebrouwen door Brasserie du Pays Flamand te Blaringem. ... De brouwerij: De Brasserie du Pays flamand werd in 2006 opgericht door Olivier Duthoit en Mathieu Lesenne, twee jeugdvrienden met een passie voor bier. In 2006 namen ze de gebouwen van een oude stokerij over in Blaringem en startten daar met de productie van hun eigen bieren, zoals Bracine, Wilde Leeuw en Anosteké. De twee laatste verraden duidelijk hun Frans-Vlaamse afkomst. Anosteké wordt gebrouwen sinds mei 2010. De brouwerij ligt in Frans-Vlaanderen, meer bepaald in de Franse Westhoek. De bewoners voelen zich nog steeds verbonden met Vlaanderen, wat geïllustreerd wordt door de naam van het bier. Deze naam is afgeleid van het West-Vlaamse a noste ké, wat betekent tot volgende keer. Het bier Er zijn twee varianten: Anosteké Blonde is een blonde tripel met een alcoholpercentage van 8%. Anosteké Brune is een imperial stout met een alcoholpercentage van 8,5%. De bieren worden in verschillende landen verkocht.[1] https://nl.wikipedia.org/wiki/Anostek%C3%A9

Anosteké is een bier van hoge gisting met een sterke hoppe smaak. Van dit bier bestaan verschillende versies zoals blond, bruin, winterbier, IPA (Indian Pale Ale) … Anosteké is het succesbier van de Brasserie du Pays flamand en het feit dat de blonde versie verkozen is tot beste bier ter wereld laat zich nu al voelen: het volume is al met 20 procent toegenomen. In de bierwinkel in Oost-Vlaanderen waar ik het altijd ga kopen, is het alvast niet meer te verkrijgen. 

Door het succes van haar bieren was de Brasserie du Pays flamand al snel verplicht uit te breiden. In 2018 werd in Melville een tweede brouwerij gebouwd met een veel grotere capaciteit. Maar die bleek al snel weer onvoldoende te zijn en onlangs is beslist om het bedrijf nog eens met 2.500 vierkante meter uit te breiden. Maar die extra ruimte zal niet uitsluitend gebruikt worden om bier te brouwen. De vrienden Lesenne en Duthoit, intussen ook zakenpartners, hebben een nieuw product op de markt gebracht: een kombucha (alcoholvrije drank op basis van thee) die luistert naar de naam NOKO. Het wordt een nieuwe stap in het succesverhaal van de Brasserie du Pays Flamand. https://www.de-lage-landen.com/article/het-noord-franse-anosteke-is-het-beste-blonde-bier-van-de-wereld/

De Anosteké Saison is een bier gebrouwen door Brasserie du Pays Flamand uit Blaringhem. Deze Saison - farmhouse heeft een alcohol percentage van 6.0%. https://www.beerinabox.nl/speciaalbier/brasserie-du-pays-flamand-anosteke-saison

Du Pays Flamand Anosteké IPA is een IPA van 6% gebrouwen met 3 Amerikaanse hoppen. https://www.bierista.nl/du-pays-flamand-anosteke-ipa

Pays Flamand Anosteké Blonde Brasserie du Pays Flamand (2) Details BrouwerijBrasserie du Pays Flamand BierstijlBlond Alcohol8.0%... Smaak Zachte licht moutige aandronk met citrus aroma, licht kruidig op de achtergrond en een fijn droog bittertje in de afdronk. https://www.bierista.nl/pays-flamand-anosteke-blonde

De Anosteké Blonde is een bier gebrouwen door Brasserie du Pays Flamand uit Blaringhem. Deze Lichtgekleurd Belgisch Bier heeft een alcohol percentage van 8.0%. https://www.beerinabox.nl/speciaalbier/brasserie-du-pays-flamand-anosteke

Het Noord-Franse ‘Anosteké’ is het beste blonde bier van de wereld Door Dirk Van Assche 19 november 2021  2 min. leestijd Ondanks de moeilijke coronaperiode hebben de Noord-Franse brouwers toch redenen om te feesten. Anosteké blond van de Brasserie du Pays flamand is het beste blonde bier van de wereld en Pelforth, met de pelikaan in het logo, viert zijn honderdste verjaardag. Begin november werden in Rijsel de kerstbieren van 2021 gepresenteerd. Vierentwintig Noord-Franse brouwers stelden er hun eindejaarsbier voor. Deze bijeenkomst is een jaarlijkse traditie. Een beperkt publiek kan er de nieuwe kerstbieren proeven, en de brouwers maken er ook een eerste evaluatie van het voorbije jaar. Met de langdurige sluiting van de horeca is dat niet makkelijk geweest. Sommige brouwers willen dan ook geen risico nemen en bieden daarom dit jaar geen kerstbier aan, anderen hebben het volume beperkt gehouden. Tegelijk is de vraag naar lokale producten toegenomen en dus ook die naar streekbieren. Het ziet er kortom naar uit dat het dit jaar niet zo gemakkelijk zal zijn om aan een voorraad kerstbier te geraken. Het beste blonde bier ter wereld Maar er is niet alleen somber nieuws uit de Noord-Franse brouwerswereld. Anosteké blond, het succesbier van de Brasserie du Pays flamand, werd op de World Beer Awards 2021 door een internationale jury verkozen tot beste blonde bier van de wereld. Het is voor deze brouwerij niet de eerste keer dat zij in de prijzen vallen: in 2016 kreeg Anosteké Saison al dezelfde onderscheiding. https://www.de-lage-landen.com/article/het-noord-franse-anosteke-is-het-beste-blonde-bier-van-de-wereld/

Pelforth, .... Deze brouwerij ontstond in 1921 uit de samenwerking van drie Rijselse brouwers. Ze richtten de Brasserie du Pelican op. Het bedrijf kreeg echt succes wanneer het in 1935 startte met de productie van Pelforth 43. Na de Tweede Wereldoorlog vestigde de brouwerij zich in Mons-en-Baroeul en werd het met een jaarlijkse productie van gemiddeld 145.000 hectoliters de grootste van Noord-Frankrijk. Pelforth brouwde in die tijd ook het enige bruine bier van Frankrijk. ... In de jaren 1980 werd Pelforth opgekocht door de Nederlandse biergigant Heineken. Mons-en-Baroeul is vandaag nog altijd de belangrijkste productieplaats van Heineken in Frankrijk. Ongeveer 12 procent van de totale omzet, of ongeveer 450.000 hectoliter, bestaat uit Pelforth. https://www.de-lage-landen.com/article/het-noord-franse-anosteke-is-het-beste-blonde-bier-van-de-wereld/

Pelforth Blonde is een Blond met 5,8% alcohol. Pelforth Blonde wordt gebrouwen door Heineken in Zoeterwoude.... Pelforth Blonde is een blond bier afkomstig uit Frankrijk. Dit bier heeft een hoge gisting en een verfrissende smaak, ideaal voor een zomerse barbecue. ...   Brouwerij Heineken Land Frankrijk Gebrouwen sinds 1921 Biersoort Blond Kenmerk Speciaalbier Alcohol 5,8% Gisting Bovengisting Kleur Blond ... Pelforth Blonde heeft een mooie, witte en zalvende schuimkraag. Het bier ruikt voornamelijk naar gefermenteerd fruit, zoals appel en amandel en past goed bij het eten van rood vlees en kaas.  Pelforth Blonde is een verfrissend blond biertje met een hoge gisting. Dit bier is afkomstig uit Noord-Frankrijk en behoort tot de portfolio van het wel bekende Heineken. Dit blonde bier heeft een alcoholpercentage van 5,8% en heeft écht karakter. Geniet van dit blonde bier samen met een zomerse barbecue. https://www.biernet.nl/bier/merken/pelforth-blonde

Pelforth Brune is een Rood-Bruin bier met een zachte, zoete smaak van fruit en chocolade. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,5%. https://www.bierista.nl/brouwerij/pelforth

Brasserie Goudale is een brouwerij in Arques in het Franse departement Pas-de-Calais.... In 1919 werden in Douai (Noorderdepartement) vier brouwerijen samengevoegd tot La grande brasserie des enfants de Gayant. Het bier Le Goudale werd in 1994 gelanceerd. Vanaf 1955, na de overname van de brouwerij door Jean-Pierre d´Aubreby, steeg de productie van 26.000 hectoliter naar 100.000 hectoliter tien jaar later, tot 180.000 hectoliter in 2010.[1] In 1995 werd de naam van de brouwerij gewijzigd in Brasserie de Gayant, verwijzend naar de stadsreus Gayant. In 2001 werd Brasserie Jeanne d'Arc, gevestigd in Ronchin, overgenomen die de bieren Triple Secret des Moines, Grain d'Orge, Ambrée des Flandres, Septante 5 en Belzébuth produceerde. Het jaar daarop werd deze brouwerij omgedoopt tot Brasserie Grain d'Orge. De brouwerij in Rochin werd in 2005 gesloten en de productie overgebracht naar Douai, waarna de gebouwen gesloopt werden.[2]  https://nl.wikipedia.org/wiki/Brasserie_Goudale

Brasserie de Saint-Omer is een brouwerij in Sint-Omaars in het Franse departement Pas-de-Calais.... De brouwerij werd in 1866 opgericht en in 1950, na verschillende overnames en fusies, kreeg ze de naam Brasserie Artesienne. De productie bedraagt dan 45.000 hectoliter per jaar. Tot 1985 was de brouwerij vooral gericht op de regionale markt. In hetzelfde jaar werd de brouwerij gekocht door de Saint-Arnould-groep en kreeg het de naam van brouwerij de Saint-Omer. Brasserie Facon in Pont-de-Briques en Brasserie Semeuse in Lille fuseerden in 1995 met Brasserie de Saint-Omer en het nieuwe bedrijf dat uit deze fusie voortkwam, kreeg de naam GSA Brasseries. In 1996 verkocht de familie Pecqueur de brouwerij aan de Heineken-groep. In 2008 besloot Heineken de brouwerij af te stoten en het was André Pecqueur, CEO van de brouwerij, die de brouwerij terug overnam. De brasserie de Saint-Omer werd zo weer onafhankelijk en keert terug naar de familie Pecqueur. Met een jaarlijkse productie van 2 miljoen hl in 2019 is het de grootste onafhankelijke brouwerij in Frankrijk. https://nl.wikipedia.org/wiki/Brasserie_de_Saint-Omer

In 2010 verkocht de familie Aubreby, die sinds 1955 eigenaar was van de brouwerij [Brasserie de Gayant], deze aan André Pecqueur, eigenaar van Brasserie de Saint-Omer. Er werd een investeringsprogramma van 3 miljoen euro aangekondigd voor 2010 en 2011. In maart 2014 werd in de brouwerij in Douai een nieuwe investering gedaan van vier gistingstanks van elk 2300 hectoliter.[1] In 2017 werd een volledige nieuwe brouwerij en bottelarij gebouwd in Arques om dichter bij die van Brasserie de Saint-Omer te zijn. De brouwerij wijzigde zijn naam naar Brasserie Goudale en de productie werd van Douai overgebracht naar de nieuwe site. De investering kostte 60 miljoen euro en de nieuwe brouwerij heeft een jaarlijkse productiecapaciteit van 1,5 miljoen hl.[1] https://nl.wikipedia.org/wiki/Brasserie_Goudale

1919 : Creation of the Great brewery of the children of Gayant. This brewery originally sold its beers at home within a radius of 2kms 1955 : Redemption of the Grande Brasserie of the Children of Gayant by Jean-Pierre Aubreby. She realized at the time 26 000HL, has 3 delivery trucks and employs 39 people. https://brasserie-goudale.com/historical/?lang=en

1982 : The company has 144 people. The brewery then turns to the specialty beers with the launch of the Demon beer. 1994 : Launch of the Goudale brand in 75cl bottle https://brasserie-goudale.com/historical/?lang=en

2000 : Repurchase of the Jeanne D’Arc Brewery which will later be renamed as Brasserie Grain d’Orge. The latter will launch brands such as La GEANTE, the SEPTANTE 5, the TRRIPLE SECRET DES MOINES and the BELZEBUTH. https://brasserie-goudale.com/historical/?lang=en

2010: Redemption of the brewery by André Pecqueur – merger of the Brewers of Gayant and the brewery Grain d’orge https://brasserie-goudale.com/historical/?lang=en

2016 : The Brewers of Gayant move to Arques in a brand new modern factory, at the forefront of technology. It’s the birth of the Goudale brewery. 2017: The brewery employs 99 people. It produces 1 million hectolitres 2018 : Start of the expansion of the Goudale brewery. André Pecqueur reinvests 45 million euros in a new brewing room that will reach 1.5 million additional hectolitres. https://brasserie-goudale.com/historical/?lang=en

De Goudale Grand Cru is een goudkleurige amber ale. Aroma's van citrusvruchten en mandarijn met een bittertje in de afdronk.... BrouwerijBrasserie Goudale BierstijlAmber Ale Alcohol7.9%... Smaak De smaak is ook heel licht en subtiel. Het houdt ergens het midden tussen pils en een blond bier. Je proeft het niet, maar dit is wel 7,9%. Ik vind dat persoonlijk de lekkere bieren, ik hou niet zo van de aanwezigheid van de alcohol smaak. Dit biertje heeft ook niet echt dat warme mondgevoel dat sommige bieren hebben. Drinkt wel lekker weg, bijvoorbeeld op het terras in het zonnetje. https://www.bierista.nl/de-goudale-grand-cru

ZICHT/KLEUR Blond met een stevige schuimkraag. GEUR Fruitige geur. SMAAK Fruitig en verwarmend met aroma's van rijpe peer, jasmijn, koriander en kumquat. AFDRONK Subtiel bittere afdronk met een hint van cassis..... Ik word heel blij van dit biertje, op vakantie ontdekt: Voor een Grand-Cru zeer licht van kleur en heeft zelfs iets weg van een simpel pilsje als je alleen naar de kleur en opbouw kijkt. De smaak is een explosie van fruit-tonen en hop. Een echte aanrader! https://www.mitra.nl/product/la-goudale-grand-cru-33cl

La Goudale Blonde Brasserie Goudale (16) La Goudale Blonde is een goudkleurig Blond bier. Het bier heeft fruitige en kruidige aroma's met sterke toetsen van gist. ... BrouwerijBrasserie Goudale BierstijlBlond Alcohol7.2% https://www.bierista.nl/la-goudale-blonde

Aupa? 

Vertaling van "aúpa" in Nederlands Cuando te conocí, eras una colgada de aúpa. Toen ik je ontmoette, was je een rampzalige junk. ... Nos da igual que solo vendas maquillaje y seas una mentirosa de aúpa. Ja, het kan ons niet schelen dat je alleen maar makeup verkoopt en een grote leugenaar bent.... Que me han mentido y a quienes les va a caer un castigo de aúpa. Ze hebben gelogen en zitten zwaar in de nesten. https://context.reverso.net/vertaling/spaans-nederlands/a%C3%BApa

Aupa betekent vast niet veel goeds... maar Spaans is geen Baskisch, wat overigens ook weer geen Frans is...

Baskenland (Baskisch: Euskal Herria, Spaans: País Vasco, Frans: Pays Basque) is een regio in Europa. Het is gelegen in Spanje en Frankrijk aan de westelijke uitlopers van de Pyreneeën en aan de Golf van Biskaje. Op een totale oppervlakte van bijna 21.000 km² (d.i. half zo groot als Nederland of 2⁄3 de oppervlakte van België) wonen ongeveer 3 miljoen mensen. Het gebied is de woonplaats van de Basken. Ongeveer een kwart van de totale bevolking spreekt Baskisch. https://nl.wikipedia.org/wiki/Baskenland

"Certificate of Excellence" Brussels Beer Challenge 2015. Classic Californian Pale Ale. Aromatic. Citrus. https://untappd.com/b/basqueland-brewing-aupa/612075

Basqueland BEST BREWERY Barcelona Beer Challenge 2024 https://basquebeer.com/en/news/

Aupa... Style Pale Ale ABV 5,3% Hops Bravo, Centennial, Mosaic Description A classic California Pale Ale. Balanced. Dry hop of Bravo, Centennial, and Mosaic. https://basquebeer.com/en/aupa-pale-ale-can-4-pack-330ml/

Aupa Gold Edition... Style Pale Ale ABV 5,3% Hops Mosaic, Chinook, Azacca Description Celebrating 10 Years of Aupa Pale Ale! Back in 2014, Aupa Pale Ale was born, a beer that came to shake up the local beer scene. This Basqueland classic introduced the Pale Ale style to the local public and blew everyone away with its bold flavours and aromas, becoming a gateway into the world of hoppy beers for many. Thanks to its American hops, packed with citrus, tropical, and resinous notes, Aupa broke the mould and showed us what a great beer could be. Now, in 2024, we’re celebrating its 10th anniversary with the special Aupa Gold Edition. So, what’s new? The spirit remains the same, but we’ve given it a fresh twist: we’ve kept the Mosaic hop but added Chinook and Azacca. Chinook brings that piney, resinous, “dank” touch, while Azacca adds a fruity, tropical profile. And that’s not all: Aupa is now clearer and crisper than ever, with a stunning golden colour that really enhances its character. https://basquebeer.com/en/aupa-gold-edition-pale-ale-beer-can-440ml-4-pack/

Basqueland Brewing – AUPA De All United Pale Ale (AUPA) van Basqueland Brewing vertegenwoordigt met trots een Pale Ale van zeer hoge kwaliteit van ongeveer 5,3% alcohol. Deze AUPA  kent intens hoppige aroma’s met toetsen van tropische vruchten, bloemen, citrusvruchten en kruiden. Dit is geperfectioneerd door de techniek van “dry-hopping” met Columbus en Cascade-hop. Aupa is zowel een begroeting als een aanmoedigingskreet in het Baskisch.... Dit bier wordt gebrouwen door de Baskische brouwerij Basqueland Brewing in San Sebastian te Spanje. Het Basqueland Brewing Project is een vrije nieuwe brouwerij die is opgericht door drie Amerikanen die in San Sebastian wonen en die zich toeleggen op het brouwen van bier op een lijn met de Baskische culinaire ervaring. Een verheven doel voor sommigen, maar niet voor de mannen van Basqueland Brewing. Zij maken hun bier trouw aan stijl voor de verfijnde smaakpapillen van hun geadopteerde paisanos die het evangelie van vers bier prediken wanneer een bierfles niet tegen hun lippen wordt gedrukt. Drink vers, drink lekker en behandel haar in godsnaam als een dame is het credo van Basqueland Brewing.

De brouwers zijn trots om wereldwijde ambassadeurs te zijn voor de Baskische gemeenschap in heel Europa en de wereld. Als vaandeldrager van ambachtelijk bier aanvaarden zij de verantwoordelijkheid om als ambachtslieden en als goede burgers het goede voorbeeld te geven. Vandaar ook AUPA! https://bestebiertje.nl/basqueland-brewing-aupa/

Basqueland Hop Tacos Basqueland Brewing Project (36) Basqueland Hop Tacos is een hazy Session IPA. Een fris en hoppig bier met een alcoholpercentage van 5,5%. Details BrouwerijBasqueland Brewing Project BierstijlSession IPA Alcohol5.5% https://www.bierista.nl/basqueland-hop-tacos

Basqueland Fresh From Scratch Basqueland Brewing Project (36) Basqueland Fresh From Scratch is een Double IPA van 8,0%. Collab tussen Verdant Brewing en Basqueland. Details BrouwerijBasqueland Brewing Project BierstijlIPA - India Pale Ale Alcohol8.0% https://www.bierista.nl/basqueland-fresh-from-scratch

Bruut Wazig NEIPA (5,0%)

Lekker Wazig en extreem fruitig is deze frisse New England IPA (NEIPA) van Bruut. Een hoppige smaakrollercoaster die dankzij 75 kilo aroma hop op 40 hectoliter zijn weerga niet kent. We gebruiken geen bitterhop in de bereiding, maar enkel aromahoppen en die in absurde hoeveelheden. Hierdoor verkrijgt deze Wazig een indrukwekkend fruitig aroma en behoudt het bier een soepele aangename afdronk. Door het gebruik van hop die een tropische zoetheid geeft in plaats van de klassieke bitterhoppen, ontstaat een zacht troebel bier dat eruitziet een smaakt als een biersmoothy. Ook de IPA-liefhebber komt niets te kort, want een overvloed van de welbekende frisse citrus-y-smaken zullen je smaakpapillen gegarandeerd de kost geven. Weetje: De karakteristieke New England ale-gist geeft uniek fruitig esterprofiel dat bij het East Coast type bieren zo gewenst is. !! Bronzen medaille Brussels Beer Challenge 2018 !! 6 or 12 pack? Kies een optie Wazig aantal 1 Spices - Stijl: NEIPA, New England IPA Mout: Gerstemout, Haver, Rogge Hop: 75 kilo aromahoppen 5 % IBU: 30 33 CL 43 Kcal .... Awards Dutch Best Beer Challenge gold 2017 Bronze medaille Brussels Beer Challenge 2018 ... missie Bruut brouwt Bier voor zaken die belangrijker zijn dan geld. Een wereld waarin we meer naar elkaar omkijken en beter voor elkaar zorgen.  https://bruutbier.nl/bieren-shop/wazig/

Bruut Wazig (5,0%) is een New England IPA. De karakteristieke New England ale-gist geeft uniek fruitig esterprofiel dat bij het East Coast type bieren zo gewenst is. New England IPA (NEIPA) Alcoholpercentage 5,0% Een troebel bier die je doet denken aan een biersmoothy Goed te combineren met pittige gamba’s https://www.bierfamilie.nl/bruut-bier-wazig/

Bruut Wazig is een frisse en tropische New England IPA, die een romig en soepel mondgevoel afgeeft. Het wazige volgt pas nadat je er een aantal van gedronken hebt...https://www.hellobier.nl/bruut-wazig-33cl.html

Bruut Wazig is een zogeheten New England IPA (NEIPA) met een alcoholpercentage van 5%. Een hoppige smaakrollercoaster die dankzij 75 kilo aroma hop op 40 hectoliter zijn weerga niet kent. Tijdens het uitschenken zie je een amberkleurig brouwsel met bovenop een witte schuimkraag. Eigenlijk een troebel bier die je doet denken aan een biersmoothy. Zoete- en fruitige aroma’s stijgen op uit je glas. Maar in de afdronk is het typische NEIPA bittertje te herkennen. Ook de echte IPA-liefhebber komt met dit bier aan zijn trekken. Want de overvloed aan frisse citrussmaken zullen de smaakpapillen doen strelen. Hierdoor blijf je lekker dorstig en continue benieuwd naar de volgende slok. Op de Brussels Beer Challenge 2018 heeft de brouwerij met dit bier de bronzen medaille in de wacht gesleept. Kortom: aan de kwaliteit zal het niet liggen. Wij adviseren om Bruut Wazig op koelkasttemperatuur te drinken.... Ondanks dat de brouwmeester van Bruut erop los experimenteert, is het doel natuurlijk een kwalitatief goed bier neer te zetten. En het liefste een bier die het grote publiek ook daadwerkelijk weet te waarderen. Dat is zeker gelukt met de Bruut Wazig. Wanneer op de Brussels Beer Challenge een bronzen medaille in de wacht sleept, dan weet je dat je goed zit. Absoluut een prachtige erkenning voor het vakmanschap van de brouwerij. Tijdens het brouwproces zijn onderstaande ingrediënten gebruikt: Water Gerst Haver Rogge 75 kilo aromahoppen Gist https://www.bierfamilie.nl/bruut-bier-wazig/

75 kilo?!?! 

Bruut Wazig is een India Pale Ale met 5,0% alcohol. Bruut Wazig is een collab die wordt gebrouwen door Brouwerij Bruut Bier in Amsterdam, Brouwerij Bruusk in Tiel.... Wazig is een extreem fruitige en frisse New England IPA (NEIPA) van Bruut Bier. Het bier wordt omschreven als een hoppige smaakrollercoaster. ... Wazig van Bruut Bier wordt gebrouwen met een flinke hoeveelheid aromahop (75 kilo op 40 hectoliter bier) en geen bitterhop. Wazig heeft daardoor een indrukwekkend fruitig aroma en een soepele aangename afdronk. Door het gebruik van hop die een tropische zoetheid geeft in plaats van de klassieke bitterhoppen, ontstaat een zacht troebel bier dat eruitziet en smaakt als een echte biersmoothy.  https://www.biernet.nl/bier/merken/bruut-wazig

Wazig is een frisse biersmoothy. Een smaakrollercoaster die dankzij 75 kilo aroma hop op 40 hectoliter zijn weerga niet kent. We gebruiken geen bitterhop maar enkel aromahoppen in enorme hoeveelheden. Hierdoor verkrijgt het bier zijn indrukwekkende fruitige aroma’s en een zachte aangename bitterheid. Aldus de website. Het maakt me nieuwsgierig. Verdere informatie zegt, dat door het gebruik van hop, die een tropische zoetheid geeft, in plaats van de klassieke bitterhoppen, er een zacht troebel bier ontstaat, dat eruit ziet en smaakt als een biersmoothy. Ook de IPA-liefhebber komt niets te kort, want een overvloed van de welbekende frisse citrus-y-smaken zullen je smaakpapillen de kost geven. Ik word steeds nieuwsgieriger. Een behaalde prijs is de Bronzen medaille Brussels Beer Challenge 2018 !!” Ik kan bijna niet wachten. Dit bier wordt gebrouwen door brouwerij Bruut. Bruut is een brouwerij in Amsterdam. Bij Bruut draait het niet zozeer om een grootschalige productie, maar om plezier te hebben in wat je doet. Ze zijn super trots dat de bieren van Bruut niet onopgemerkt zijn gebleven en je ze op steeds meer plekken kunt drinken. Bruut brouwt frisse ongefilterde bieren, die niet worden gepasteuriseerd. Toegankelijk ongepolijst speciaalbier waarvan de recepten op de Belgische leest zijn gestoeld. Dit moet toch een bier voor mij zijn. Tegelijkertijd worden de bieren verreikt met nieuwe smaken en trends van nu. Dat maakt ze beheerst, vernieuwend en interessant tegelijk. Het moet niet gekker worden. Bruut steunt graag lokale initiatieven, die streven naar een fijnere buurt; waarin je elkaar kent, groet, en helpt. Een deel van de gegenereerde winst komt ten uiteindelijk ten goede aan ons allemaal. Hiermee levert Bruut een kleine bijdrage aan een duurzamere, leukere en meer ontspannen wereld. In cafés, restaurants en in de brouwerij kan er Bruut bier gekocht worden. Een deel van de winst gaat vervolgens naar zonnepanelen of andere initiatieven van 7 Billion Presidents. Met ieder Bruut biertje dat je drinkt ben je dus goed bezig! Bruut heeft zich in februari van 2020 losgekoppeld van de Brouwerij in het Insulinde huisje op het Cruquiuseiland die onder een andere naam verder gaat. Dat is historisch gezien dan weer jammer. Als je deze “goede doelen verhalen” leest, zou je dit bier bijna een TRAPPIST kunnen noemen. Ik denk dat ik in de buurt van een 9 ga komen. Alcoholpercentage is 5 %. Dit maakt het voor mij weer twijfelachtig. En dan de smaak. Om er zeker van te zijn dat alle geschetste smaken de kans krijgen om aan bod te komen, ben ik er echt voor gaan zitten. Dit bier doet sowieso zijn naam eer aan. Prachtig troebel (wazig) biertje. De smaak vond ik toch verrassend. Al proefde ik direct de smaak van koriander. Dat bedierf de smaak niet, al had ik bij de laatste slok wel iets van, jammer van die koriander. Niettemin, ik vind het een aanrader. Ik weet bijna zeker dat ik deze smaak eerder heb geproefd maar kan het niet plaatsen. Ik kom op een 8.0. Ik denk dat ik niet eerder zo’n hoog cijfer heb gegeven voor een bier met een alcoholpercentage van 5%. En de benaming “biersmoothy” is volledig op zijn plaats. http://www.tonproeftbier.nl/blog/2020/09/21/bruut-wazig/

Biersmoothy? Dat kan ik niet echt met elkaar rijmen. Het smaakt fruitig, met mango en dergelijk tropisch fruit. Het heeft weinig hopbitterheid of moutigheid. Het is een fris en fruitig bier, met een matig koolzuurgehalte. Het is niet zuur te noemen, maar ook niet mierzoet. Het is een gebalanceerd bier.  

Bruut Wazig is een bier geladen met hop. De grote hoeveelheden hop geven aroma's van citrusfruit en een stevig bittere afdronk. Deze India Pale Ale is een prima begeleider van uiteenlopende maaltijd en een aanrader voor bierdrinkers die wel van een pittig bier houden.... "Prima NEIPA, voldoet aan alle criteria. Mooi van uiterlijk, ligt goed in de neus, fruitig en fris-bitter van smaak, met een wat droge nasmaak. Nummertje 3 uit de advents bierkalender 2023." https://www.bierista.nl/bruut-wazig

Dit keer was het nummer 2 van de Hello-Advent-bierpakket 2024. 

Brouwerij Bruut Bier is een bierbrouwerij uit Amsterdam (Nederland) die is opgericht in 2014. ... Bruut is een nanobrouwerij in Amsterdam. Bij de brouwerij draait alles om balans en niet zozeer om een grootschalige productie. Grenzeloos enthousiasme en passie voor speciaalbier staan voorop in de bedrijfsvoering. Zij brouwden in eerste instantie als huurbrouwer, maar hebben sinds 2018 een eigen nanobrouwerij / proeflokaal aan de Cruquiusweg in Amsterdam.  https://www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/noord-holland/amsterdam/bruut-bier

Bruut gelooft niet in ‘ikke ikke ikke.’ Eendere van de winst uit de verkoop van bier geven we terug aan projecten die bijdragen aan een leefbare stad. We brouwen voor een kleurrijk Amsterdam dat voldoende ruimte biedt aan vrije plekken.... Bruut staat voor de schoonheid van ongepolijst speciaalbier. Bier zonder poespas: gebalanceerd, ongefilterd en niet gepasteuriseerd. Toegankelijke Amsterdamse speciaalbieren met vernieuwende smaken die we verrijken met de waardevolle traditie van het eeuwenoude ambacht bierbrouwen. Niet door het nieuwe op het oude te stapelen, maar door vooral aan het werk te gaan met het nieuwe en tegelijkertijd verbindingen te behouden met het goede dat er al is. Dat maakt de bieren van Bruut beheerst, funky en toegankelijk tegelijk. https://bruutbier.nl/

Brouwerij Bruut is een onafhankelijk en duurzaam opererende bierbrouwerij uit Amsterdam. In het voormalige havengebied van Amsterdam (Cruquiusgebied in Amsterdam Oost) vestigt in 2018 de nieuwe locatie van de brouwerij. Inmiddels is de verbouwing afgerond en de brouwinstallatie geplaatst. Bovendien is er een proeflokaal aanwezig. Ook kun je bij deze duurzame brouwerij lekker op het terras vertoeven. Brouwerij Bruut vindt het leuker om te experimenteren met verschillende recepten en ingrediënten dan één bier op grote schaal te gaan brouwen. Voorheen waren de enkel de Bruut Gajes en Bruut Saison op grote(re) schaal beschikbaar. Maar door de enorme populariteit aan de Bruut bieren wordt er in steeds grotere oplage gebrouwen. Daarom is de Bruut Wazig nu ook in ons assortiment beschikbaar. https://www.bierfamilie.nl/bruut-bier-wazig/

Bruut brouwt fris, ongefilterd craftbier. De bieren van Bruut zijn gestoeld op Belgische leest, maar tegelijkertijd behoorlijk funky en eigentijds.Dat maakt ze vernieuwend en interessant. Bruut heeft voor elk wat wils. Want we maken ons bier speciaal voor iedereen die van speciaalbier houdt...Craftbier is een natuurproduct met een eigen verhaal. Bier moet wat ons betreft altijd in balans zijn. Een strak basisbier dat gemakkelijk wegdrinkt is bij Bruut altijd het uitgangspunt. Het is de basis waarop we vervolgens verder bouwen en nieuwe smaken toevoegen. Bier moet de gelegenheid krijgen om op natuurlijke wijze te evolueren in smaak. De bieren van Bruut worden daarom niet gepasteuriseerd en niet gefilterd zodat rijpings- en verouderingsprocessen de ruimte krijgen....Omdat brouwer Sander van Engelen in België twee bieropleidingen en de basisopleiding tot distillateur volgde hebben de bieren van Bruut altijd wel wat Belgische kenmerken. Volgens Sander onderscheiden de bieren van onze zuiderburen zich in balans en doordrinkbaarheid. Balans wil zeggen dat de ingrediënten goed op elkaar afgestemd zijn zodat er geen één in negatieve zin bijdraagt aan de smaak. Belgische bieren zijn volgens ons een tikkeltje te traditioneel en vaak heel zoet. De bieren van Bruut zijn in vergelijking met Belgisch bier lekker droog en ze worden bovendien verrijkt met nieuwe smaken en inzichten van nu. https://bruutbier.nl/nieuws/brutaal-origineel-en-tegendraads/

Speciaalbier is onze passie. Bruut brouwt niet normaal lekker bier met extra veel aandacht voor bierkwaliteit. Onze bieren worden gemaakt in een brouwerij met de modernste brouwtechnologie. Zo kunnen we voldoen aan de kwaliteit waar de markt om vraagt. Het vernieuwen en optimaliseren van onze bieren is een continu proces. Hierbij kunnen we rekenen op technologische adviezen van Biercentrum Delvaux, het toonaangevende kenniscentrum en laboratorium voor ambachtelijke speciaalbieren.... Bruut heeft smaakvolle bieren van de beste kwaliteit. Al onze core-bieren worden in Amsterdam ontwikkeld en gebrouwen bij Brouwerij Anders! (BE) die beschikt over een hightech Duitse GEA-brouwzaal. We brouwen daardoor met de modernste brouwtechnologie wat van beslissende invloed is op de kwaliteit van Bruut bier.... Bruut heeft verschillende bieren ontwikkeld met dry-hopping. Onze recepten finetunen op zoek naar de aangenaamste dryhop-effecten is een doorlopend proces. De juiste dosering, het moment van toedienen en de geavanceerde technische mogelijkheden die we tot onze beschikking hebben zorgen voor geweldig frisse / fruitige hop-aroma’s die kenmerkend zijn voor de bieren van Bruut.... Ongewenste deeltjes geven instabiel bier en worden daarom na de fermentatie en het dry-hoppen verwijderd door de biercentrifuge. Hierdoor verbeteren de kwaliteit en het karakter van het uiteindelijke bier aanzienlijk.... Bruut staat voor de schoonheid van ongepolijst speciaalbier. Bier zonder poespas, ongefilterd en niet gepasteuriseerd. Toegankelijk Amsterdams speciaalbier met vernieuwende smaken dat we verrijken met de nog altijd waardevolle elementen van het eeuwenoude ambacht bierbrouwen. Niet door het nieuwe op het oude te stapelen, maar door vooral aan het werk te gaan met het nieuwe en tegelijkertijd verbindingen te behouden met het goede dat er al is. Dat maakt de bieren van Bruut beheerst, funky en toegankelijk tegelijk.  https://bruutbier.nl/brouwerij-amsterdam/

Okee, ongepolijst, maar wel gecentrifugeerd? Ongefilterd is goed, maar ongewenste deeltjes geven instabiel bier? Ik mis een beetje wat filtratie minder is ten opzichte van centrifuge. bij beide bewerkingen is er toch een soort van polijsten van het bier? 

Lieber Waldi Dog Marley And The Waldis Hazy Pale Ale (5,4%)

Merk: Overig Brouwjaar: Land van Herkomst: Duitsland Soort bier: Ale "Ik heb maar één ambitie, weet je. Ik heb maar één ding dat ik heel graag zie gebeuren. Ik zie graag de mensheid samenleven - zwart, wit, Chinees, iedereen - dat is alles." Bob Marley Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen (Citra T90) und Hefe. / Bevat: Brewing Water, Barley Malt, Wheat Malt, Haver, Hops (Citra T90) en gist. Vegan vriendelijk. Het beste voor: 07.02.2026. https://houseofbeers.nl/products/lieber-waldi-dog-marley-and-the-waldis-hazy-pale-ale-44-cl

Deze heb ik eind maart gedronken en beviel me zeer goed. Het NEIPA achtige troebele bier was lekker bitter.

Dog Marley & The Waldis uit Cologne, Nordrhein-Westfalen, Duitsland is een New England Pale Ale van 5,4%. Brouwerij: Lieber Waldi Land: Germany Soort: Pale Ale Alcohol percentage: 5,4% https://www.rebelbeercans.nl/product/lieber-waldi-dog-marley-the-waldis/

De brouwerij Lieber Waldi kende ik niet. Ze brouwen diverse bieren:

Born To Be Waldi uit Cologne, Nordrhein-Westfalen, Duitsland is een New Zealand Double IPA van 8%. Born To Be Waldi is gebrouwen met Motueka T90, Moutere T90 en Nectaron T90 hop. https://www.rebelbeercans.nl/product/lieber-waldi-born-to-be-waldi/

Lieber Waldi – Waldi Home Alone 2 New England IPA with Hyperboost Simcoe. Inhoud: 44 cl Alcoholpercentage: 6,8% https://hetbiermeisje.com/online-bierwinkel/lieber-waldi-waldi-home-alone-2/

Lieber Waldi - Born To Be Waldi ... Bierstijl Double IPA Alcohol 8,0%  https://dorstcraftbeer.nl/products/lieber-waldi-born-to-be-waldi

Lieber Waldi Haka Waldi Lieber Waldi GbR Köln Lieber Waldi Haka Waldi is een NZ New England IPA. Het bier heeft een alcoholpercentage van 7,4%. https://www.bierista.nl/brouwerij/lieber-waldi-gbr-koln

Lieber Waldi Waldi Balboa (2024) IPA - Imperial / Double New England / Hazy DUITSLAND Duitsland - 8% https://www.hopsandhopes.nl/brouwerijen/lieber-waldi

Lieber Waldi Waldi Back To McFly IPA - New England / Hazy DUITSLAND Duitsland - 6.9%  https://www.hopsandhopes.nl/brouwerijen/lieber-waldi

Lieber Waldi Pups Fiction IPA - Imperial / Double New England / Hazy DUITSLAND Duitsland - 7.8%  https://www.hopsandhopes.nl/brouwerijen/lieber-waldi

Where's Waldi? (Summer Edition, 2023) Pilsner - Other DUITSLAND Duitsland - 5%  https://www.hopsandhopes.nl/brouwerijen/lieber-waldi

Maar dan weet ik nog niks over de brouwerij.

Lieber Waldi GbR Brewery in Lindenthal We’re creating modern craft beers for all you beer and dachshund lovers. Original from Cologne, Germany. lieberwaldi.de/ Website ... Adres Blankenheimer Straße 4, 50937 Cologne, Germany https://duckduckgo.com/?q=brewery+lieber+waldi&atb=v315-1&ia=web&iaxm=maps&source=places

Lieber Waldi – Hello, this is us. After a few years of experimenting with brewing we founded ourselves in summer 2020 and started producing our first brews on larger brewing equipment. There was no real goal. We just wanted to make beer and make contacts in the Cologne beer scene. In the meantime, this small passion has become a kind of full-time hobby. Our contract brewery is growing and we are actually doubling our output almost every year. The team has changed over time. Today, Dustin, the founder, and Lars are the faces of Lieber Waldi. We have moved away from our former focus of only wanting to appear regionally and now distribute Waldi nationwide and even in other EU countries. On Untappd, a well-known mobile app for beer ratings, we are the best-rated brewery within a radius of 75 km from Cologne, Germany. Our aim is to constantly improve and further establish ourselves as a recognized craft beer brand with a focus on beer diversity. https://lieberwaldi.de/pages/uber-uns

De brouwerij heeft een zwarte hond als logo, en hun biernamen verwijzen daar ook naar.

Dog Marley and the Waldis is een duidelijke verwijzing naar Bob Markey en de Wailers. Op https://www.youtube.com/watch?v=XiedeLoEDjc is muziek van hen te horen, en op https://www.rollingstone.com/music/music-lists/bob-marley-greatest-songs-937701/ staat een overzicht te lezen.

“Marley sang about tyranny and anger, about brutality and apocalypse, in enticing tones, not dissonant ones,” Mikal Gilmore wrote in 2005. “His melodies take up a resonance in our minds, in our lives, and that can provide admission to the songs’ meanings… He was the master of mellifluent insurgency.” https://www.rollingstone.com/music/music-lists/bob-marley-greatest-songs-937701/

Robert Nesta (Bob) Marley (Nine Miles, 6 februari 1945 – Miami, 11 mei 1981) was een Jamaicaans reggae-artiest. Hij draagt de bijnaam The King of Reggae.[1] Hij was een van de belangrijkste verantwoordelijken voor de doorbraak van reggae buiten Jamaica en gold tevens als belangrijk voorvechter van het rastageloof. Marley had tijdens de jaren 70 over de hele wereld reggaehits, als No Woman, No Cry en I Shot the Sheriff. Hij bracht reggaealbums uit als Exodus en Uprising. Samen met zijn vrouw Rita Marley is hij een symbool voor de rastafari-beweging.  https://nl.wikipedia.org/wiki/Bob_Marley

the most influential relationship he formed in his youth was with his maternal grandfather, Omeriah Malcolm, who ignited his love for music. Marley continued to forge meaningful relationships throughout his childhood in Jamaica, from Nine Mile to Kingston. A majority of these relationships carried on through adulthood and Marley’s skyrocketing fame. Nine Mile is a small village in Jamaica and is famous for being where Bob Marley was born and, eventually, buried. Only numbering a couple hundred in population, Marley grew up surrounded by a close-knit community until he and his mother moved to Trench Town in Kingston, Jamaica. During his childhood in Nine Mile, Marley became friends with Neville O’Riley Livingston, whom he would later form the iconic ska group The Wailers with. https://historycooperative.org/bob-marley-bio/

Op 6 februari 1945, twee minuten voor half drie 's nachts, werd op Jamaica in Nine Miles, provincie Saint Ann, Robert Nesta Marley geboren. Zijn moeder, het toen 18-jarige tienermeisje Cedella Malcolm, was van Afrikaanse afkomst; zijn vader, de 60-jarige blanke kapitein in het leger Norval Marley, had Engelse ouders.[2] Norval was opzichter voor de Britse koloniale macht op het gebied van landbouw. Marley zag zijn vader, die overleed toen hij tien was, slechts sporadisch. Volgens zijn moeder had Marley zijn zachtaardige karakter en geringe lichaamslengte geërfd van zijn vader. Eind jaren vijftig verhuisde zijn moeder op zoek naar werk naar Trenchtown, een sloppenwijk van Kingston. Marley ging met haar mee. Marley sprak veel over muziek met zijn neef, een voormalige gitarist. Op zijn tiende, terwijl hij nog naar school ging, verdiende hij soms wat geld met zingen op straat. Zijn gitaar maakte hij van afvalhout. Ofschoon hij niet slecht op school was, voetbalde hij liever.  https://nl.wikipedia.org/wiki/Bob_Marley

Bob Marley started as a young, scrappy 16-year-old musician. He was mentored by the reggae pioneer Joe Higgs alongside his future bandmates Bunny Livingston and Peter Tosh. They would go on to form The Wailers, expanding the band with unforgettable members like Aston Barrett and Donald Kinsey. The Wailers also added the “I Threes,” harmony vocalists after Tosh and Livingston left the band in 1974. From ‘74 on, Marley continued the band as Bob Marley and the Wailers.  https://historycooperative.org/bob-marley-bio/

In 1962, het jaar van Jamaica's onafhankelijkheid, nam Bob Marley solo zijn eerste single op: Judge Not. Later dat jaar volgden nog twee andere nummers, echter zonder succes. Na enige tijd met Bunny Livingston te hebben opgetrokken, richtten de twee samen met Peter Tosh, een andere jongen uit de buurt, een groep op: de Wailing Rudeboys. Die naam veranderde vervolgens in The Wailing Wailers, om uiteindelijk in The Wailers te eindigen. Hun eerste opname was Simmer Down (1964) voor het label Studio One van Clement "Coxsone" Dodd, een van de succesvolste producers van dat moment. Het nummer sloeg al snel aan en vanaf dat moment waren The Wailers niet langer weg te denken uit de Jamaicaanse hitlijsten. Deze eerste nummers van The Wailers waren gebaseerd op de populaire dansmuziek ska. De relatie tussen The Wailers en hun producer verslechterde na enkele jaren: niet alleen bleven de rechten voor de nummers in handen van Clement Dodd, maar hij betaalde hun slechts een fractie van datgene wat hijzelf aan hun hits verdiende. Ontevreden over deze situatie richtten The Wailers in 1967 hun eigen muzieklabel op. ... In 1974 gaf Marley The Wailers een nieuw aanzien. Doordat de vocale ondersteuning van Peter en Bunny wegviel, besloot Bob om zangeressen Rita Marley, Marcia Griffiths en Judy Mowatt (samen de I Threes) in de band op te nemen. Bovendien werd de naam veranderd in Bob Marley and the Wailers. Het eerste album in de nieuwe bezetting opgenomen, was het alom geprezen Natty Dread. Het nummer No Woman, No Cry van dit album zou hun eerste internationale hitsingle worden. Met nieuwe energie en een opeenvolging van internationale tours tilde Bob de reggaestijl naar internationaal niveau. In 1976 was er een heuse reggae-mania in de Verenigde Staten en Bob Marley & The Wailers werden door Rolling Stone Magazine uitgeroepen tot "band van het jaar". Op 13 juni 1976 trad de band voor het eerst op in Nederland in de Jaap Edenhal in Amsterdam. In 1978 gevolgd door een concert in Ahoy in Rotterdam.  https://nl.wikipedia.org/wiki/Bob_Marley 

In 1977 had Bob Marley een wondje aan zijn teen. Hij nam aanvankelijk aan dat het om een voetbalblessure ging. Toen de wond niet herstelde, werd de diagnose melanoom (huidkanker) gesteld. Hij wilde de teen niet laten amputeren, omdat dat in strijd met zijn geloofsovertuiging was. De kanker sloeg vervolgens over naar zijn maag, en later naar zijn longen en zijn hersenen. In 1980 zakte hij tijdens het joggen in elkaar ten gevolge van een hersentumor. Volgens artsen had hij niet langer dan drie weken te leven. Bob stond er op verder te reizen naar zijn volgende concert. Zijn allerlaatste concert was op 23 september 1980 in Pittsburgh, VS, waarna hij te ziek was om nog verder op te treden. Op 4 november 1980 bekeerde Marley zich terug tot het christendom en werd gedoopt door aartsbisschop Abuna Yesehaq van de Ethiopisch-orthodoxe Kerk in Kingston met de naam Berhane Selassie ("Licht van de Drie-eenheid") (naar de Rastafari-Messias Haile Selassie). Daarna ging hij voor behandeling naar het Duitse stadje Rottach-Egern. In mei 1981 besloot hij terug te vliegen naar Jamaica om daar te sterven, maar kwam niet verder dan Miami waar hij op 11 mei 1981 overleed. Hij stierf in het Cedars of Lebanon ziekenhuis in Miami (nu University of Miami Hospital) op 36-jarige leeftijd aan uitzaaiingen van een melanoom. Hij kreeg op 21 mei 1981 een staatsbegrafenis in Kingston, met gecombineerde elementen uit de Ethiopisch-orthodoxe traditie en rituelen van de Rastafari.[4] Zijn lichaam werd bijgezet in een mausoleum in zijn geboortedorp. https://nl.wikipedia.org/wiki/Bob_Marley

Bob Marley died at the age of 36 on May 11, 1981, after a four-year struggle against skin cancer. He was diagnosed with acral lentiginous melanoma beneath the nail of his right big toe in 1977. Contrary to popular belief, the melanoma was not caused by a previous soccer injury. He had it – unknowingly – for a while. Doctors advised Marley to amputate the toe that same year to prevent the cancer from spreading to other areas of his body. Doing such, however, would have interfered with Marley’s Rastafari faith. He instead chose to go through a less severe treatment, one that included a skin graft and removal of the nail bed. This was acceptable within his faith and allowed him to continue performing. After Bob Marley’s shocking cancer diagnosis, the musician carried on with life as usual. He even went as far as to plan a 1980 world tour alongside The Wailers: The Uprising Tour. This would be Marley’s final tour before his death the following year. By the time of his final concert in September of 1980, the cancer had spread to Marley’s brain, lungs, and liver. By the end of 1980, it was evident that Bob Marley wouldn’t make a comeback. After months of failed alternative medical treatments, Marley was set to return to his beloved Jamaica. Unfortunately, he never made it back. His condition worsened on his flight home, causing a stopover in Florida for emergency medical care. There, at Cedars of Lebanon Hospital (now the University of Miami Hospital), Bob Marley succumbed to a malignant melanoma.  https://historycooperative.org/bob-marley-bio/

Bob Marley goes down in history as one of the most influential reggae musicians of all time. His lasting impact on music and societies around the world is highlighted through his continued messages of peace, justice, and unity – and his amazing music, of course. https://historycooperative.org/bob-marley-bio/

Beeradvocate, ratebeer en Untappd

Vroeger toen ik met dit blog bezig was, vond ik elke keer wel een rating of iets bij beeradvocate, ratebeer en lambiekstoemper, maar dat is al een tijdje niet meer.

Op internet vind ik een vergelijkbare vraag:

So what's the deal with Beer Advocate? Does anyone still even use them? Are they even around and/or relevant in a year? For being the 'go-to resource for beer', their relevancy in today's beer culture is pretty pathetic. In my area, we have a really good brewery, Sapwood Cellars, who recently celebrated their first anniversary. On Untappd they have 37,000+ total check ins to their beers. On Beer Advocate? 115 total. I know 10 years ago they were the big (and only) thing in town, and I had personally reviewed thousands of beers on their site. Now it's just so sad to see 'hype' beers have under 10 reviews on their site (if they are even added at all!). Untappd has single handedly killed them as BA refused to admit that people needed or wanted a mobile quick way to review beers. I find it comical that BA kept teasing this awesome and amazing new app earlier this year that was going to be an 'Untappd Killer', yet any questions about it on the forums are curiously deleted right away by the Alstrom Bros. and they refuse to give any sort of update on it. On top of this, their festivals are shells of their former selves, with raising ticket prices and worse attendees. You had a good run BA, but you're pretty irrelevant to the current beer enthusiant. https://www.reddit.com/r/beer/comments/eq23bv/so_whats_the_deal_with_beer_advocate_does_anyone/?rdt=38494

Back when I got into craft beer (2011) Beer Advocate was the place for craft beer drinkers online. It was awesome, it was a site that opened my eyes to beers that I never would have known existed. Pliny, The Abyss, West 12, etc. But now everyone seems to use Untappd and almost no one I talk to in person knows that Beer Advocate exists. I'm sure it gets plenty of traffic but sadly I think its street cred is gone. That being said, what are your thoughts? Do you use it? Is it a relic of the past?   https://www.reddit.com/r/CraftBeer/comments/18gtwz6/how_is_beer_advocate_viewed_today/

Honestly the site is doing pretty well now. Back when the bros were always causing drama because of their egos, the site had a big exodus which created TalkBeer, then that forum slowly faded then sold and had another exodus to DDT. But that has a small userbase by comparison. RateBeer hasn't been what it was since its heydey, which was some time ago. And is also owned by AB now. BeerAdvocate is still fairly active, and has relaxed many of their prior strict rules. The bros are no longer the dictator style owners as BeerAdvocate sold to the parent company of Untappd. So they have bosses now and can't just go off on people. It is a pretty good community now honestly.  https://www.reddit.com/r/CraftBeer/comments/18gtwz6/how_is_beer_advocate_viewed_today/

I still go to BA for reviews, but I low-key hate them for not having a mobile app while at the same time having a super shitty mobile-web experience.   https://www.reddit.com/r/CraftBeer/comments/18gtwz6/how_is_beer_advocate_viewed_today/

Beer Advocate 3.68 "Bright and clean lager with a mild hickory nose. Well balanced throughout with a fair amount of yeast particulate. Reminds me of a perfect beer to have on a summer evening watching the fireworks with my uncle Frank and his dalmatian "Rorschach". As the beer hits my palate and the moon waxes..." Untappd 0.25 "I no like Lager. Why they not make IPA?" https://www.reddit.com/r/CraftBeer/comments/18gtwz6/how_is_beer_advocate_viewed_today/

Beer Advocate is better for reading detailed reactions that are helpful in determining if I would like a certain beer or not. But score-wise Untapped tends to be a lot closer to meeting expectations when I finally try that beer. Beer Advocate scores are way inflated for a ton of stuff IMO.  https://www.reddit.com/r/CraftBeer/comments/18gtwz6/how_is_beer_advocate_viewed_today/

BA died because they refused to adapt to the modern internet. It’s so much more convenient to quickly go on Untappd and check beers in especially with its integration with venue’s tap lists. Do you realize how hard it is to upload a picture to BA? You have to go through a third party hoster and upload there and then hope the link works and embeds when you paste it in. An app and picture integration would’ve gone a long way towards them keeping relevance. Also Todd is a fucking dickhead who kills any convo that he doesn’t like and throws out bans any time his feelings get hurt. Trading there has died too as people migrated to other platforms (Facebook groups). The beer inventory on BA is woefully out of date  https://www.reddit.com/r/CraftBeer/comments/18gtwz6/how_is_beer_advocate_viewed_today/

Seems like newer craft beer drinkers gravitate towards Untappd whereas the veterans gravitate towards Beer Advocate. I think both have their purpose. I enjoy the Beer Advocate forums because of the people and the knowledge that was and can be gained there.  https://www.reddit.com/r/CraftBeer/comments/18gtwz6/how_is_beer_advocate_viewed_today/

As another poster noted, I think a lot of the issue with BA is "The Brothers" who seemed to go out of their way to alienate their community/customers. I have yet to come across anyone who's had a positive interaction with them, and with the magazine going out of print BA is a shadow of it's former self.  https://www.reddit.com/r/beer/comments/eq23bv/so_whats_the_deal_with_beer_advocate_does_anyone/?rdt=38494

I use BeerAdvocate regularly as a resource to look up information about specific beers, such as description, ABV, etc. In my experience with Untappd's website, I rarely am able to find the info I'm looking for. Disclaimer: I do not use any beer apps.  https://www.reddit.com/r/beer/comments/eq23bv/so_whats_the_deal_with_beer_advocate_does_anyone/?rdt=38494

I like BA because the reviews are often longer and more nuanced than Untappd. Way more info on a beer and whether I'm going to like it; Untappd is more handy for looking up what local bars have and a quick review if I'm in a beer store. But BA is superior if I really want to do some research.

I'm also glad they're not churning out reviews of hype releases or the 108th version of a fermented OJ hazy. Untappd is fine if you like or care about those, because those are less about the beer and more about social media hype.  https://www.reddit.com/r/beer/comments/eq23bv/so_whats_the_deal_with_beer_advocate_does_anyone/?rdt=38494

What ever happened to all that money the Alstrom's begged for to make their BA app years ago? All those beer vacations to Belgium?... Beer vacations. That's what happens each time. They ask for money for new servers or whatever then they take a nice trip instead while the site is still shit. People are idiots for contributing each time. Then again most have been members for only a short time and don't know that they're donating to empty promises.... This is quite upsetting. I'm unaware that they took money for an app that's still non-existent but clearly they could have used the money for better things! I've gone to two BA sponsored beer fests (ACBF and Belgian Beer Fest) this year and I thought they were both well organized. Saw the bros. at the BBF but I didn't interact with them; though I feel the community gives them a "holier than thou" kind of aura. I feel like I disassociate myself with the subcultures I should fall into because of people with attitudes like this. Whenever I go to an event or a beer bar and try to engage some people in conversation about beer, it ultimately turns into the other person talking about what beers they've had that they think is better than the ones I've had. I'm all for talking about beer but when you try to make me feel inferior for not having a bunch of one-offs then fuck off. (This is something I've noticed with people in and around my age group, 24, but older beer fans have been great company!) This kind of childish attitude is not progressive for craft beer.  https://www.reddit.com/r/beer/comments/12c2sd/todd_alstrom_from_ba_contiunes_being_a_douchebag/

Years ago I was very active on that site (one of their first magazine issues had an advertisement listing me as the 2nd most active poster). Reviewed well over 100 places and thousands of beers. Added dozens of beers and new beer places and was very active in the forums. Also contributed to the magazine. I got into it with Todd all the time but generally we worked things out even when I ... https://www.reddit.com/r/beer/comments/12c2sd/todd_alstrom_from_ba_contiunes_being_a_douchebag/

Todd Alström Founder of BeerAdvocate and whatnot. About me. Hey, I'm Todd Alström. Founder of BeerAdvocate. Living in Helsinki, Finland. Dad (human & cats), husband, OG champion of beer, social organizer, coder, privacy & tech enthusiast, coffee fiend, sci-fi geek, punk, gamer, Knight of the Brewers' Mash Staff, American Brewers Guild graduate, veteran, and whatnot. Most of my beer (olut) drinking is Finnish lagers these days. Also obsessed with ruisleipä, lakristi, salmiakki, friluftsliv, and kalsarikännit since moving to Suomi. Social media is dead. But you can always find me on: BeerAdvocate: a beer community dedicated to discussing, reviewing, and learning more about beer. https://www.toddalstrom.com/

toddalstrom 17-11-2024 There's a growing number of craftbeer people joining Bluesky every day, with some great discussions. Check out my Beer Starter Pack + Feeds on my profile to find them: https://www.threads.net/@toddalstrom

Beer Birthday: Todd Alström January 10, 2024 By Jay Brooks ba-square Today is the 55th birthday of Todd Alström, co-founder of Beer Advocate. With his brother Jason, Todd has created one of the killer apps of the beer world online and the only monthly beer magazine. Though we only run into one another from time to time, we always have a good time. We also shared a week in Bavaria on a press junket in 2007, and had a terrific fry crawl in Boston a number of years ago, before he relocated to Denver, and more recently to Helsinki, Finland. Join me in wishing Todd a very happy birthday. https://brookstonbeerbulletin.com/beer-birthday-todd-alstrom/

About BeerAdvocate Discussion in 'Help Resources' started by Todd, Apr 4, 2022. ... Founded in 1996 by the Alström Brothers, BeerAdvocate (commonly referred to as "BA") is one of the oldest and largest online communities of beer geeks and industry professionals dedicated to supporting and promoting beer. And, using Respect Beer as our motto, our original goals remain true today: Wake the masses to better beer options. Give beer consumers a voice and empower them to learn, share, and advocate. Rally our community to support the beer industry. Put the Respect back into Beer. Today, BeerAdvocate is widely considered the go-to beer resource for millions of consumers each month, the benchmark for beer reviews, the voice of the beer geek, and host of world-class beer fests. BeerAdvocate.com BA's heart (the website) is all about discovering and discussing beer. Users can search for beers and places near them, rate and review them, start or join a discussions in our forums, trade beers, make some new friends, participate in online tastings, and learn more about our in-person events. BeerAdvocate Fests Speaking of events, we've organized and hosted hundreds of gatherings, tastings, dinners, fundraisers, and festivals that provide the beer community opportunities to taste, learn, socialize, and directly support the beer industry. https://www.beeradvocate.com/community/threads/about-beeradvocate.666170/

BeerAdvocate is an online beer rating site which also rates bars and beer stores.[11] It was founded in 1996,[12] by brothers Todd and Jason Alström,[13] and is based in Boston, Massachusetts, and Denver, Colorado, United States.[14] As of November 2013, BeerAdvocate's database contained about 3,783,570 ratings of about 100,976 beers.[15][16] As of February 2020, BeerAdvocate is owned by Next Glass, which is also the parent company of Untappd.[17] https://en.wikipedia.org/wiki/Beer_rating

RateBeer was founded in May 2000 by Bill Buchanan[18] as a forum for beer drinkers to exchange information and share opinions of beer. In June 2000, the Canadian beer writer Josh Oakes[19] joined RateBeer and eventually became editor-in-chief. In June 2001, the web-site consultant Joe Tucker joined, eventually assuming full ownership of RateBeer.[20] In August 2006, RateBeer's annual press-release of the highest rated beers on the site caused concern when various world media reported that supplies of Westvleteren 12 were sold out due to being listed as the "Best beer in the world" on the site.[21][22][23] RateBeer has over 4.5 million ratings (as of early 2013)[24] of more than 470,000 beers, from over 26,000 breweries.[25] In June 2017, it was revealed that Anheuser-Busch InBev had acquired a minority stake in RateBeer via the incubator ZX Ventures. This purchase led to concerns that the company had a conflict of interest, citing that the site could present bias towards Anheuser-Busch InBev brands, that there was a lack of transparency over the role of the company's investment, and that it could potentially gain access to customer data. Several breweries attempted to demand that their listings be removed from the website. Executive director Joe Tucker stated that "Nothing about this investment changes who we are and what we provide. We will just be able to give our community of beer drinkers an even better experience".[26] As of February 2019, RateBeer is fully owned by ZX Ventures, the global growth and innovation arm of AB InBev.[27] https://en.wikipedia.org/wiki/Beer_rating

Ratebeer is een Amerikaanse website die opgericht werd door Bill Buchanan in mei 2000 als een forum voor bierliefhebbers over de gehele wereld, bedoeld om informatie en opinies over bieren uit te wisselen.... Ratebeer werd opgericht als een onafhankelijk forum, zonder banden met specifieke brouwerijen. In juni 2000 vervoegde de Canadese bierkenner en -schrijver Josh Oakes Ratebeer en in juni 2001 kwam Joe Tucker bij de raad van bestuur. De grote impact op bier wereldwijd werd duidelijk toen in augustus 2006 Westvleteren 12 als beste bier ter wereld werd genomineerd.[1] Dit werd overgenomen door de internationale media waardoor een ware stormloop op het bier (dat in beperkte mate gebrouwen wordt) ontstond. In januari 2012 had Ratebeer 3,5 miljoen besprekingen van meer dan 140.000 bieren van 12.000 brouwers wereldwijd.[2] Ze claimen de meest bezochte en meest accurate bierwebsite ter wereld te zijn, gebaseerd op gegevens van Alexa Internet. In 2017 gaf Ratebeer een stukje onafhankelijkheid op: AB InBev nam toen een minderheidsparticipatie in de website via haar dochteronderneming ZX Ventures.[3] Begin februari 2019 nam AB InBev Ratebeer volledig over.[4] Dit leidde tot protest van heel wat brouwers die vrezen voor de onafhankelijkheid van de beoordelingen. https://nl.wikipedia.org/wiki/Ratebeer

Untappd is a geosocial networking service and mobile phone application founded by Greg Avola and Tim Mather that allows its users to check in as they drink beers, and share these check-ins and their locations with their friends.[5] It incorporates aspects of gamification.[6] Untappd provides a platform for users to rate the beer they are consuming, earn badges, share pictures of their beers, review tap lists from nearby venues, see what beers their friends are drinking, comment on checked-in beers, and ask the app to suggest similar beverages.[7][8] In 2016, an updated version of the application allowed users to find a beer by scanning its barcode[9] Untappd uses Foursquare for its location services.[10] https://en.wikipedia.org/wiki/Untappd

Badges As a user checks in different beers, they earn badges. These badges consist of local badges, beer badges, venue badges, and special badges. Local badges are earned from checking in at specific locations participating in an Untappd for Business promotion. Beer badges are earned based upon how many unique beers a user has checked in, what country or region the beer is produced, what style the beer is, or various actions by the user, such as checking in the same beer multiple times in a row. Venue badges are earned for checking in at different locations like breweries, restaurants, or festivals. Special badges are earned from checking in a specific beer as part of a promotion or checking in on a specific holiday. https://en.wikipedia.org/wiki/Untappd

History Untappd started in 2010 at Father's Office in Santa Monica, California. On January 17, 2014 it was announced that Untappd had passed the 1 million user mark[11] and by April 2016, they had 3.2 million users.[12] On January 15, 2016, Untappd announced that it would become a subsidiary of Next Glass, a beer and wine rating and suggesting application.[13][14] Both companies indicated their applications will remain independent, but will benefit from increased data integrations.[15] It was included in the "Top 50 Apps of the Year" of 2016 by Time.[16] At the start of the COVID-19 pandemic on March 25, 2020, the Untappd at Home campaign was launched, so users could check in beers from a global home location.[17] As of September 4, 2020 Untappd, reported 820,000 unique users checked-in at least once from almost 180 different countries.[18] https://en.wikipedia.org/wiki/Untappd

Naast die grote sites is er de kleine site die ik volg Lambiekstoemper:

Op deze bierblog vind je alle (Belgische en andere) bieren die ik door de jaren heen geproefd heb, inmiddels 2.755 verschillende in totaal. De beschrijving en ingrediënten van het bier worden steeds objectief beschreven. Mijn proefervaringen zijn – vanzelfsprekend – steeds subjectief, doch onderbouwd met mijn ervaringen als gediplomeerd ‘Bierkenner’ (in 2012 geslaagd met grote onderscheiding, aan het CVO Elishout te Anderlecht) én als lid van het beheer van De Lambikstoempers vzw, dé bierproeversvereniging in het Pajottenland. Ik beweer hierbij geen absolute waarheid te verkondigen, over smaken en geuren valt nu eenmaal niet te twisten. https://lambikstoemper.wordpress.com/  (geraadpleegd in december 2024).

update: het is ook gestopt!

BeerAdvocate Discontinues Print Magazine Industry News Apr 2  Written By Today, BeerAdvocate founders Jason and Todd Alstrom announced to subscribers the discontinuation of their print magazine which was founded in 2007. It's not a huge surprise since last year the beer ratings and review website had trouble fulfilling subscriptions and shifted from a 72-page monthly print edition to a 112-page quarterly. This follows the news that both Northwest Brewing News and Oregon Beer Growler Magazine have also both called it quits. BeerAdvocate also just recently announced their new mobile app Beers by BeerAdvocate that attempts to bring back some of the users who have went to Untappd or even RateBeer. "It's no secret that the media world has experienced rapid change over the last few years. The truth is the media landscape has long been defined by change, including the niche occupied by beer periodicals like our own BeerAdvocate magazine. And change, while painful at times, can often be a positive." wrote the brothers Alstrom in an email today.The upcoming April release of the 134th issue will be the last of the magazine and wont actually be in print, but released as a pdf to subscribers. https://newschoolbeer.com/nsb/2019/04/beeradvocate-discontinues-print-magazine.html

Bier platform RateBeer gaat verdwijnen 30 januari 2025 om 14:51 RateBeer, ooit een van de invloedrijkste bierbeoordelingsplatforms ter wereld, zal op 1 februari 2025 definitief stoppen. Voor velen in de craft biergemeenschap markeert dit het einde van een tijdperk. https://www.biernet.nl/nieuws/bier-platform-ratebeer-gaat-verdwijnen

Bizar, al die nieuwe dingen gaan voorbij, terwijl de klassiekers zoals Duvel en Hoegaarden nog bestaan...

Zoete IPA's

Bijzonder hoe divers het bier landschap is. Er zijn zoete IPA's

Omnipollo Deep Work – Canola Honey IPA ... An IPA brewed with canola honey. No matter the season we have summer on the inside.  https://www.popp.mt/shop/omnipollo/deep-work-canola-honey-ipa/

Deep Work Canola Honey IPA 7,2% (Burk 440ml) Omnipollo https://flaivy.com/articles/4c7633f6-9112-4496-8876-4ada48810f0f

From:Omnipollo SwedenStyle:New England IPAABV:7.2%Score:Needs more ratings  https://www.beeradvocate.com/beer/profile/25314/724095/

Het bier is zoet. De kleur is wat bleek-appelsap-achtig. Het troebele bier is niet doorzichtig. Het smaakt zoet en doet met wat fantasie wel aan honing denken. Ik kan er weinig van maken, maar inderdaad merk ik honing in het bier, 

Omnipollo® is a brewery founded by brewer Henok Fentie and artist Karl Grandin in 2010 with a shared vision of changing the perception of beer — forever. We brew a plethora of styles to explore what beer has and can become. As a joint and equal partnership between a brewer and a graphic artist our creative process has come to resemble the work shop of other pop cultural expressions such as music. Our beers are always a collaborative effort and we brew at breweries in all corners of the world. This approach means we get to stay curious, grounded and tuned in. Much like that good house guest.  https://flaivy.com/brands/Omnipollo

Deze Zweden weten wat speciaalbier is. Prachtige soms ronduit psychedelische labels op de blikken en flessen die gelijk duidelijk maken wat voor creatieve brouwers dit zijn. Prachtige bieren, met speciale experimentele smaken.  https://www.bierloods22.nl/nl/brands/omnipollo/

Een andere IPA is van To Øl: Patio Patio Peach Iced Tea Pale Ale, al noemen ze het zelf enkel een Pale ale, het is dan geen Inda, maar een Iced Tea pale ale:

Patio Patio Peach Iced Tea Pale Ale... Land van herkomst  Denemarken Brouwerij  To Ol Bierstijl  Pale Ale ABV 5.0% Beschrijving van de brouwerij: Peach Iced Tea Pale Ale https://www.debiersalon.nl/product/to-ol-patio-patio-peach-iced-tea-pale-ale/ https://beerizer.com/shop/systembolaget/to-ol-patio-patio-peach-iced-tea-pale-ale--358120

Subtype of beer Pale Ale Type of beer Top-fermenting / Ale Color Flavored Alcohol 5.50 % IBU 25  https://www.amstein.ch/en/Beers/To-Ol-Patio-Patio.html

Subtype of beer Pale Ale Type of beer Top-fermenting / Ale Color Flavored Alcohol 5.50 % IBU 25 Hopping LittleMany Sweetness LittleMany Bitterness LittleMany Acidity LittleMany Dark yellow with a heavy haze, no particulates and a thick head of white foam. Peach and other stone fruits as well as, thyme, black tea, citrus and a hint of lavender. Light sweetness, subtle fruity sourness and slightly bitter. https://www.amstein.ch/en/Beers/To-Ol-Patio-Patio.html

Two of the most refreshing beverages collide to make a sunny haven of stone fruit hops and peach iced tea for you to cool down with https://www.amstein.ch/en/Beers/To-Ol-Patio-Patio.html

Peach Iced Tea Pale Ale Two of the most refreshing beverages collide to make a sunny haven of stone fruit hops and peach iced tea for you to cool down with.  https://www.pintplease.com/en/beer/364473/patio_patio_peach_iced_tea

Dit bier is eveneens lichtgeel en troebel ondoorzichtig bier. De icethee kan ik er in herkennen. Wordt dit een nieuwe rage om bestaande drankjes/smaken in bier te mengen?

Bij de Keuringsdienst van Waarde was er eerder dit jaar ook aandacht voor de IPA: "ik heb wat biertjes gekocht, maar er staat IPA op, wat is dat IPA?"

Speciaalbier IPA wordt in de uitzending belachelijk gemaakt 'lekker hip met hop', maar als het alles kan zijn is het dan nog iets? Er zijn ontelbaar veel IPA's. Hop is de essentie, het draait allemaal om hop. Het is lekker bitter, maar er zijn veel soorten zoals hazy, black, imperial, double, triple, cold, New England, West Coast, single hop, spelt, white, tropical, grapefruit infused, enzovoort. 

Derek Walsh verteld er wat over in de uitzending, naast de klantenservice-mensen en de barmannen. Daarin kwam de India-mythe weer aan bod. In de uitzending hebben ze De Kleine Beer, Vandestreek en Van Moll. Het gaat om de creatieve kant van de craft. IPA die niet pale is, maar 'black' en 'cold' dus ondergistend dus een lager, in plaats van bovengistend (ale). NEIPA is zoet in plaats van bitter. Het komt vervolgens weer op smaak terecht. IPA die zoet is, terwijl IPA een bitter bier zou zijn. 

In de uitzending willen ze het weer vastpinnen of er regelgeving is over de naamgeving. Waarom alles vast willen leggen? Waarom is dat programma zo gefocust op regels? Goed dat ze de grenzen opzoeken en duidelijkheid willen geven over het voedingsproduct, maar toch heb ik mijn twijfels of hun verbazing wel oprecht is. De goedkope IPA's en de hopextracten zijn toch niet zo bijzonder? Mensen zouden toch ook bekend moeten zijn met thee? Of toetjes met framboosaroma en dergelijke? 

Yakima Chief hop boost komt in beeld:

WHAT IS HYPERBOOST™? HyperBoost™, formerly YCH 701, is a concentrated hop oil extract produced via a novel supercritical extraction technique. Intended to amplify hop aromatics and increase yield, HyperBoost excels at adding beautiful hop aroma anywhere pellets are normally used, including cold-side applications. HyperBoost is made from single-hop varieties to deliver variety-specific aroma boosts to your finished beer. https://www.yakimachief.com/commercial-hyperboost

Een druppeltje daarvan in de Schültenbrau maakt van het pils ook een IPA. Is misschien nog wel goedkoper ook... een zoethoudertje.

 

IPA's

IPA is de afkorting van India Pale Ale en is na pils wereldwijd de meest gedronken bierstijl. De stijl heeft een eeuwenoude geschiedenis. Hop is veruit de belangrijkste smaakgever voor IPA’s, die smaken gaan van een gevulde fruitschaal tot flink bittere tonen. Al die smaken zijn weer onderverdeeld in heel veel substijlen, zodat er voor iedere smaak wel een IPA te vinden is. Een paar van de populairste IPA’s in Nederland zijn de Moersleutel Fruitbomb, Jopen Mooie Nel en de BrewDog Punk IPA. https://www.misterhop.com/ipa

Volgens de Keuringsdienst van Waarde bestaat de stijl niet (zie https://tvblik.nl/keuringsdienst-van-waarde/ipa). 

Speciaalbier zo speciaal dat het zijn eigen naam draagt. De IPA of ook wel de I.P.A. Blond of donker, licht of zwaar, aan de prijs of goedkoop. Smaakt naar bier, ananas, sinaasappel en alles daartussenin. Lekker hip met hop. Maar als IPA alles kan zijn, wat is het dan precies? https://kro-ncrv.nl/programmas/keuringsdienst-van-waarde/wat-voor-bier-is-ipa-echt

De openingszin is magistraal. “Speciaalbier zó speciaal, dat het zijn eigen naam draagt.” Als er één boodschap mag zijn die kijkers meekrijgen van deze aflevering, laat het dan deze zijn: elk bier heeft een naam. Noem het een stijl, een type, een soort; elk bier heeft een naam. Alleen wanneer we het bier bij de naam noemen kan er herkenning komen. En dan maakt bekend vervolgens bemind. https://craftbrouwers.nl/nieuws/keuringsdienst-van-waarde-onderzoekt-ipa/ 

Heb je je ooit afgevraagd waarom een IPA zo anders smaakt dan een pilsje? Of waarom sommige IPA’s een uitgesproken bitterheid hebben, terwijl andere juist fruitig en fris zijn? Op 17 februari 2025 duikt het populaire tv-programma Keuringsdienst van Waarde in de wereld van IPA’s. Een uitzending die bierliefhebbers niet willen missen! Maar waarom is deze biersoort zo fascinerend, en wat kunnen we ervan leren? https://www.bierista.nl/actueel/ipa-keuringsdienst-van-waarde

De toon van Derek was dat het eigenlijk een warboel is.  Gooi er wat hop in en zet er IPA op of iets wat er op trekt en het zel wel verkopen. Heb ook gehoord van iemand Als je een IPA drink dan wil je de volgende een ander Ipa geen 2 keer dezelfde. Dat zegt al genoeg. Op zich niet vreemd denk ik. De mens is creatief en de regelgeving kan dat nooit zo snel bijhouden. Dat vraagt ook een zekere mate van aanpassing aan veranderingen van biersommeliers en keurmeesters om niet in de valkuil te trappen door bij het traditionele te blijven hangen. Over de smaak/geur en andere karakteristieken van IPA's mag je een mening hebben, zolang je maar niet vindt dat anderen ook die mening moeten hebben. Persoonlijk denk ik dat het brouwen van en goede IPA veel kennis en ervaring vraagt vanwege de grote hoeveelheid combinaties die mogelijk zijn en chemische inzichten mbt bio transformatie en al dat soort zaken. ... Bierstijlen worden gevormd door cultuur, (beschikbare) ingredienten en geschiedenis. Hoewel sommige bierstijlen berschermd zijn is het meestal een soort onderlinge afspraak tussen brouwer en consument om zo te communiceren wat voor bier er geschonken wordt. IPA wordt gebruikt zodra er veel hop in zit terwijl dat vroeger ook voor bitterheid stond. Nu de tijden veranderen wordt de paraplu term IPA gebruikt om de consument te vertellen dat het een hopforward bier is en staat het niet eens voor bitterheid, bovengistend of pale gekleurd. Gulpener had vroeger volgens mij al een cold ipa avant la lettre, een india pale lager genaamd urhop. Aangezien de consument het niet begreep wat het nou precies inhield hebben ze er gewoon IPA van gemaakt en dat bleek beter te verkopen. Biersommeliers kunnen wel ingaan op de details van de stijlen, maar de stijlen worden vooral gebruikt om de consument een idee te geven wat ze gaan drinken. Meeste consumenten weten het verschil niet tussen een Ale of Lager maar als ze een hoppig bier willen dan vragen ze om een IPA wat langzamerhand wat bekendheid heeft. Daarom werkt een Cold IPA wel en een IPL niet denk ik. Kleuren zoals Blond, Amber of Black zijn geen bierstijlen, maar ze geven de consument een goed beeld bij het bier  :proost: ... Precies, IPA staat tegenwoordig voor hoppig en daar kan je alle kanten mee op, zelfs de verkeerde en het heeft vaak niet zoveel meer te maken met de oorspronkelijke stijl. Al met al niet iets om je heel erg druk om te maken. In mijn grootste inspiratiebron op biergebied "Michael Jackson's Beer Companion" uit 1993 wordt IPA nog wel genoemd, maar er worden geen commerciele voorbeelden meer gegeven; IPA was zo'n beetje uitgestorven. Het is vooral dankzij Amerikaanse brouwers dat de stijl weer nieuw leven is ingeblazen. Mijn eerste "nieuwe stijl Amerikaanse  IPA heb ik mogen proeven op het GBBF in 1995 (Sierra Nevada Celebration Ale, dacht ik). Ik vond het echt sensationeel en ondanks het feit dat er nu misschien wat sprake is van wildgroei heeft de IPA-revolutie heel wat toegevoegd aan het huidige smaakpalet. ... De toon van Derek was dat het eigenlijk een warboel is. Dat is ook zo. Maar is dat ook niet met veel andere bierstijlen? Neem nu eens een tripel. Dat was oorspronkelijk een bier zonder kruiden in de stort. En tegenwoordig zijn er bierconsumenten die een tripel geen tripel vinden als er geen koriander en sinaasappelschillen in de receptuur zitten. En wat dacht je van stout? Daar kun je echt alle kanten mee uit. Zelfs een blonde stout zag ik laatst voorbij komen. Net zo vreemd als een black indian Pale Ale. https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?topic=47653.0;all  

De kijker moet dan wel even door het frame heen dat ook IPA een ‘smaakjesbier’ is. De poging om van Schultenbräu een IPA te maken door er hopextract in te druppelen is natuurlijk grappig, maar ook provocerend. Helemaal in de KvW-stijl – het format van het programma is nu eenmaal uitdagend, prikkelend en licht ontregelend. Als CRAFT hebben we geen oordeel over het gebruik van hopextract. Wel vinden we dat het gebruik van extracten uit een flesje niet direct leidt tot een mooi en waardig craft bier. Het ambacht van bier brouwen houden we graag hoog. Nicolas Soenen van Yakima Chiefs vond dat kennelijk ook – er ‘ontbrak’ volgens hem iets aan de smaak van de opgehopte Schultenbräu. Lekker is anders. https://craftbrouwers.nl/nieuws/keuringsdienst-van-waarde-onderzoekt-ipa/

[2025] Gisteravond besteedde het TV-programma Keuringsdienst van Waarde aandacht aan IPA. Gaaf dat zo’n mainstreamprogramma aandacht aan dit biertype besteedt. Hoewel ‘biertype’? Inmiddels is IPA zo’n grote paraplu geworden, dat ieder bier met hopbitterheid en/of citrus en exotische fruittonen z’n plekje eronder heeft gevonden. Nog even en één of andere marketeer komt op het idee om de traditionele radler als een citrussession-IPA op de markt te brengen. IPA lijkt wel een duizenddingendoekje geworden te zijn. Overgewaaid uit Amerika werd IPA ook hier al snel de vaandeldrager van een nieuwe biercultuur. En omdat IPA staat voor smaak en vernieuwing, is het voor brouwers aanlokkelijk om mee te liften op die populariteit. IPA als de eigentijdse en smaakvolle tegenpool van pils. ... Geen wonder dat de consument het spoor bijster raakt. IPA is een duizenddingendoekje geworden, een algemene term dat grofweg een bier beschrijft, net zoals het woord ‘hond’ een brede groep dieren beschrijft. Het zijn de toevoegingen die de consument houvast moeten geven: cold-IPA, black-IPA, WC-IPA, NEIPA, DIPA en zo verder.  Wie weet vervangt de term ‘IPA’ ooit het woord ‘bier’. Iemand zin in een bockipa in de herfst?

https://www.bierburo.com/ipa-als-duizenddingendoekje/ 

Nog meer provocatie komt als we KvW-ers op zoek zien gaan naar een definitie van IPA, en tot de conclusie komen dat je ‘alles’ wel zo kan noemen. Dat is natuurlijk niet zo. Ook als er vele IPA-substijlen bestaan, die onderling grote verschillen kennen, dan zit daar nog steeds een gemeenschappelijke factor in. Een consument mag wel degelijk een zekere verwachting hebben als deze een IPA-variant bestelt. De gretigheid om een begrip te willen afbreken heeft geen boodschap aan nuances en verdieping.

De focus op black IPA helpt daarbij dan weer niet, want daarin speelt de mout dan juist weer een prominentere rol. Daar sta je dan met je verhaal over hop. Ook staat direct de naam ter discussie. Het verwart, ontregelt, en dus is de KvW-redactie tevreden, maar de consument die meer wil weten over IPA schiet hier weinig mee op. Doceren is ook doseren. https://craftbrouwers.nl/nieuws/keuringsdienst-van-waarde-onderzoekt-ipa/

De Keuringsdienst van Waarde dook gisteren in de wereld van IPA’s, met enkele pittige uitspraken van een ‘biertype-expert’. NEIPA zou staan voor "Niet Echt IPA", en een Cold Black IPA werd bestempeld als een "dubbele contradictie". Maar laten we even eerlijk zijn: de wereld van IPA’s is zoveel meer dan een rijtje rigide definities. IPA is geen smal hokje waar je wel of niet in past. Het is een creatieve speeltuin, een genre waar brouwers keer op keer de grenzen opzoeken. De variëteit aan IPA-stijlen is geen probleem, maar een luxe. Waarom? Omdat smaken verschillen. Omdat er een IPA is voor iedereen – van bitter tot juicy, van helder tot mistig, van licht tot pikzwart.... Wil je orde scheppen in de hopchaos? Hier een handige leidraad voor de meest voorkomende stijlen:

🔹 West Coast IPA – Droog, bitter en helder met citrus- en harsige hoptonen.

🔹 New England IPA (NEIPA) – Troebel, vol fruitige aroma’s, laag in bitterheid.

🔹 Session IPA – Lichter in alcohol, maar met een stevige hopkick.

🔹 Cold IPA – Koud vergist met lichte granen om zo fris en strak mogelijk een West Coast IPA te benaderen.

🔹 Black IPA – Bitterheid uit hop én donkere mouttonen met hoppige frisheid.

Alles kan door elkaar gebruikt worden, in Double (DIPA), tripel (TIPA) of zelfs nog sterker worden uitgevoerd. https://vandestreekbier.nl/blogs/nieuws/ipa-meer-dan-een-hokje

IPA smaakt over het algemeen fruitiger en soms ook zoeter dan Pils. Ondanks grote smaakverschillen proef je in de meeste IPA’s smaken van tropische fruitsoorten. Daarnaast zijn IPA’s over het algemeen vrij bitter door de hoge dosis hop. 

Verder is de smaak van IPA vrij lastig om in één zin te vangen. De eerste IPA’s (in de 18e eeuw) waren bijvoorbeeld héél erg bitter als je ze direct dronk, na jaren van doorontwikkeling zijn er veel meer smaken te ontdekken bij IPA’s. https://www.misterhop.com/ipa

Brouwers: De Creatieve Geesten

Bier brouwen is kunst. Brouwers experimenteren, dagen zichzelf uit en bedenken nieuwe stijlen om jouw smaakpapillen te prikkelen. IPA is geen strakke mal waarin alles moet passen – het is juist een uitnodiging om die mal te breken. Dus, laten we stoppen met IPA’s in hokjes te duwen en ze vooral blijven proeven. https://vandestreekbier.nl/blogs/nieuws/ipa-meer-dan-een-hokje

Laat ik dat dan maar eens doen :D

Gouverneur IPA (6,5%) is een blonde IPA met een wrangbittere afdronk.

Gouverneur IPA is een speciaalbier dat wordt gebrouwen door de Lindeboom Brouwerij uit Neer. Dit bier werd in 2023 op de markt gebracht en was op dat moment het zesde Gouverneur bier. ... Bij het inschenken van Gouverneur IPA komen de hoparoma's je tegemoet. Het bier is gedryhopt met Solero en Hallertau Blanc hop wat zorgt voor een fruitig karakter, met tonen van tropisch fruit, mango en passievrucht. Dit speciaalbier werd in 2023 op de markt gebracht door de Lindeboom Brouwerij.  https://www.biernet.nl/bier/merken/gouverneur-ipa

'Gouverneur I.P.A. is een goudblond, bovengistend, ongefilterd speciaalbier. Deze India Pale Ale wordt gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde natuurlijke ingrediënten en kristalzuiver water uit eigen bron. Het dry-hoppen met Solero en Hallertau Blanc hop en de extra lange lagertijd van minimaal zes weken zorgen voor een perfecte balans. Hierdoor ontstaat een bier van hoge kwaliteit en complexiteit. Bij het inschenken prikkelen de hoparoma’s je zintuigen. De Solero hop voegt een intens fruitig karakter toe, met tonen van tropisch fruit, mango en passievrucht. Gouverneur I.P.A. is een frisse doordrinkbare I.P.A.' https://www.bierista.nl/actueel/nieuw-gouverneur-bier-gouverneur-ipa

De Solero hop voegt een intens fruitig karakter toe aan de smaak met tonen van tropisch fruit, mango en passievrucht. https://www.mitra.nl/product/gouverneur-ipa-30cl

Zelf proef ik door de wrangbittere smaak niet echt mango, maar ik merk wel een soort tropisch karakter in de nasmaak. Een Limburgs tropisch bier :)

Crew Republic heeft een Inda Pale Ale met op het blik dat het World Beer Award World's Best IPA heeft gewonnen met de Drunken Sailor IPA (6,4%). Het blonde bier met wit schuim ziet en proeft eigenlijk als een Oost-Europese pils. Het ruikt echter wat frisser. Het bier heeft een duidelijke -wat kruidige- hopbitterheid.   

Weigh the Anchor, Hoist the Sails! Colossal waves and lashing winds – this was the life of the English sailors who had to bring the beer to Colonial India. Only with an insane amount of hops and high alcohol content could it withstand the perilous journey. Drunken Sailor IPA brings this adventure and powerful taste to the XNUMXst century – Ship Ahoy!

Brewmaster's Notes

Classic IPA with exotic hop aromas

Tasting

Full-bodied & Hop Aromatic. A voyage of intense yet rounded aromas of tropical fruits and citrus...ngredients:

Water, barley malt, hops, yeast

Hop:

Hercules, Citra, Cascade, Simcoe

Malt:

Pilsner, Munich, caramel malt 

https://crewrepublic.de/en/produkt/drunken-sailor/

Crew Republic Drunken Sailor is een met liefde en passie gemaakte India Pale Ale. Als je deze twee ingrediënten combineert met vier verschillende hopsoorten, krijg je een fruitige, licht kruidige Drunken Sailor met een flink bittere afdronk....Smaak Opvallend romig en een lading hop met een stevige bittere afdronk. Een IPA zoals het hoort! https://www.bierista.nl/crew-republic-drunken-sailor

Zouden deze dronken sailors in plaats van naar India naarhet noorden zijn gevaren?   

Spitsbergen white IPA 6%) van Svalbard Bryggeri is een bleke IPA met 60 IBU en een duidelijke bittere hopgeur. Het bier is gebrouwen met Belgische gist en de volgende hopsoorten: Columbus, Centennial, Citra, Summit en Simcoe.

Hoe beschrijven anderen het?

Spitsbergen India Pale Ale is a bold top-fermented brew with pale malt and rich hops. Inspired by the 1703 IPAs for voyages to India, it balances bitterness with the spirit of adventure and timeless craft. https://svalbardbrewery.com/products/spitsbergen-ipa Ze omschrijven de smaak als: sterk, hoppig, met tropisch fruit en grapefruit noten. Ze geven zelf aan dat amberkleurig bier is. Bij Mitra is dat toch wat anders: 

ZICHT/KLEUR Blond.

GEUR Een aroma van tropische vruchten.

SMAAK Fris en fruitig met tonen van ananas en citrus.

AFDRONK Een volle, bitterzoete afdronk.

BIJZONDERHEDEN Gebrouwen in de meest noordelijke brouwerij ter wereld (Svalbard Byggeri) met mineraalrijk gletsjerwater. https://www.mitra.nl/product/spitsbergen-white-ipa-33cl

Naast witte ipa is er ook een zwarte ipa:

Uiltje Black In Time Time Machine is een India Pale Ale met 8,0% alcohol. Uiltje Black In Time Time Machine wordt gebrouwen door Uiltje Brewing Company in Haarlem. ... Black In Time Time Machine is een IPA van Uiltje, die een unieke balans biedt tussen fruitige aroma’s en hopbitterheid, met een verrassende donkere twist. Perfect voor avontuurlijke IPA-liefhebbers!... Smaak & Omschrijving

Uiltje Black In Time Time Machine is een Black IPA die begint met een stevige hopbitterheid en fruitige aroma's van citrus en tropisch fruit. De smaak is een interessante mix van verfrissende hop en een verrassende, donkere, moutige twist die het bier extra diepte geeft. Het combineert het beste van een IPA met een rijke, donkere ondertoon, wat het een unieke ervaring maakt. 

Black In Time Time Machine is een donkere IPA van Uiltje Brewing uit Nederland, met een alcoholpercentage van 8%. Het bier heeft een aanbevolen drinktemperatuur tussen de 8 en 10°C. Het wordt aangeraden om het uit een IPA-glas te drinken om optimaal van de aroma’s en smaken te genieten.  https://www.biernet.nl/bier/merken/uiltje-black-in-time-time-machine

Black in Time Machine (8%)

Bierstijl IPA

Je hebt twee soorten Black IPAs, mensen: de moutige en de hoppige. Wij zijn baller hopheads en deze hoppige Black IPA is daar een schoolvoorbeeld van. Als we eerlijk zijn, is dit een Bird of Prey incognito. Houd je van de smaak van nostalgie? Nou, Black in Time is doordrenkend van nostalgie. Een ode aan de Bosuil, Steenuil, Hoppy Hieroglyphics, Little Black Dress, Men in Black en elke andere BIPA die we sinds 2012 hebben gebrouwen. Stap in de duisternis, owlmigo.

Smaakpalet: Gebrand tonen van koffie en fruitige tonen van citrus

https://uiltjebrewing.com/alle-bieren/uiltje-black-in-time-machine-blik-33cl/

Het bier is zwart, geurt hoppig, mondgevoel is prettig, smaak is hoppig en de nasmaak heeft wat harsigs. Een Hollands zwart bier.

Uiltje heeft ook nog een Red Shirt Rodeo Riding Red IPA (5,7%). Dit is een rode IPA, die bij het inschenken ruikt naar ranja-limonade. Het oranje bier heeft een wat roze-rode gloed. Het doet wat vreemd aan. Het mondgevoel heeft iets waterigs en wat koolzuurprik. Doet niet denken aan priklimonade of frisdrank. De smaak is niet moutig. Het bier heeft bitterheid die niet tropisch aandoet. Volgens de ingrediëntendeclaratie zit er Barbe rouge whole cones,Cashmere, Strata,en Strata CGX in. 

Heb ik het goed beschreven? Wat zeggen anderen er van?

Het Uiltje Red Shirt Rodeo Riding Red IPA is een licht bruin bier afkomstig uit Nederland. Deze variant wordt gebrouwen met behulp van vier verschillende soorten hop, namelijk: Barbe Rouge, Cashmere, Strata en Strata CGX. Hij beschikt hierdoor over een aangenaam zoet karakter die bestaat uit een dikke laag karamel en zeer lichte notities van fruit. Opgevolgd door golvende tonen van biscuit doordrenkt met honing. Het Uiltje Red Shirt Rodeo Riding Red IPA heeft een alcoholpercentage van 5,7%. https://www.drankgigant.nl/het-uiltje-red-shirt-rodeo-red-ipa.html

Cowboys Uiltje en Hollands Hophuis doen een poging om de stieren Barbe Rouge en Elixir te bedwingen in één IPA. Deze Europese hopstieren moet je bij de hoorns vatten, want deze wilde IPA met tonen van rode vruchten en donker fruit is gemaakt met vers geoogste hop. Extra vers. Extra intens. Extra blauwe plekken.

Smaakpalet: Fruitig, citrus en moutig https://uiltjebrewing.com/alle-bieren/uiltje-red-shirt-rodeo-riding-blik-44cl/

Het bier heeft een prijs gewonnen:

Brussels Beer Challenge 2024

Gold Medal Category Red Ale : American Red Ale 

https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/bier/20236-redshirtrodeoriding 

Uiltje heeft heel wat IPA's op de markt gebracht zoals:

Balcony Bonfire At Your BNB (4,9%)

Bij nader inzien, een balkon vreugdevuur is #neverclever, neem in plaats daarvan een slok bier. https://uiltjebrewing.com/alle-bieren/uiltje-balcony-bonfire-at-your-bnb-blik-44cl/

Uiltje Beer in a Box (5,7%)

Een speciale special voor Beer in a Box: Beer in a Box Red IPA met verse Franse Barbe Rouge hop. https://uiltjebrewing.com/alle-bieren/uiltje-beer-in-a-box-blik-44cl/

Uiltje Bird of Prey Grapefruit (5,8%)

Bird of Prey, superhero IPA. Op deze planeet gezet om de duistere krachten van middelmatig bier te bestrijden. Net als elke superheld heeft Bird of Prey een alter ego, een supercharged metgezel die iets extra verfrissends meebrengt op het strijdtoneel. Deze grapefruit-infused IPA is dat alter ego. Het bevat alle kracht en tropische macht van onze Bird of Prey, maar voegt nog een extra punch grapefruit toe om je superhero smaakpalet op te schudden. https://uiltjebrewing.com/alle-bieren/uiltje-bird-of-prey-grapefruit/

Uiltje American Beauty (6,5%)

Deze Brut IPA, gerijpt op wit eikenhout en dubbel dry gehopt, doet je terugdenken aan schoonheid. De goudkleurige hazy met een troebele witte schuimkraag draait er niet omheen en laat je helemaal gaan in de intense aroma's van vers gemaaid gras en vanille. Het witte eikenhout is de kers op de kers om een stevige achtergrond smaak te versterken. De Uil heeft geen middel onbeproefd gelaten tijdens de reis van het vinden en oogsten van de beste ingrediënten voor dit verfrissende bier! https://uiltjebrewing.com/alle-bieren/uiltje-american-beauty/

Craftbeer Cookout! (7%)

Deze cleane, droge en gewaagde tropische West Coast IPA is de perfecte regalis voor BBQ-koningen en al zijn loyale bankhangers. Wat maak je menu? Wacht maar af. https://uiltjebrewing.com/alle-bieren/craftbeer-cookout/

Uiltje Project Mayhem (7,5%)

Deze anarchistische DIPA heeft een dissociatieve persoonlijkheidsstoornis: half grapefruit en papaya, half harsig en citroenschil. Gebrouwen met Riwaka, een van de meest zeldzame en explosieve hopsoorten van Nieuw-Zeeland. Naast drie verschillende soorten Cascade (US, NZ en cryo), is Project Mayhem een bijproduct van onze hopsessie. Een spiritueel bier vol met zoete wraak, genuttigd laat in de nacht met een bezeten lach. Geniet van zijn potentie en onthoud, JIJ bezit deze DIPA. Niet andersom.

https://uiltjebrewing.com/alle-bieren/uiltje-project-mayhem-blik-44cl/

Ze hebben een heel verhaal over IPA:

Waar staat IPA voor? Deze initialen zijn een afkorting voor de term; India Pale Ale.

India Pale Ale heeft deze naam gekregen, doordat het bier een oplossing was voor het vervoersprobleem van verfrissend bier voor de Britse kolonisten in Brits-Indië.

Hier bij Uiltje Brewing Company is het brouwen van IPA’s onze specialiteit. We houden van IPA-bier en we houden ervan onze eigen wending eraan toe te voegen. De bierstijl IPA is vrij populair zoals we die kennen, maar er is een verleidelijk rijke geschiedenis als het gaat om dit geweldige hoppige bier dat we allemaal kennen en waar we vandaag van houden.

De geschiedenis van IPA bier

De geschiedenis van IPA gaat helemaal terug tot de 18e en 19e eeuw. Het Britse Rijk had troepen, emigranten en matrozen over de hele wereld gestationeerd. India was vroeger een van de meest onmisbare koloniën vanwege het klimaat en de kruiden, om nog maar te zwijgen van de strategische ligging. Maar er was één nadeel waar de Britten waarschijnlijk geen rekening mee hielden. Door de lange reis ging de smaak van het bier snel achteruit!

De Britten beseften al snel dat het klimaat in India het brouwen van een lekker bier onmogelijk maakte. Zodoende werden de Britten geconfronteerd met het enige bier dat geschikt was voor import; Zwaar, Lauw, Stout en Porters. Vroeger een populaire keuze onder Londenaren om jezelf op een kille dag op te warmen maar dit waren absoluut geen bieren die je nodig had in het tropische India.

De India Pale Ale was de oplossing!

Het Oost-Indische regiment raakte des te meer gefrustreerd door de slechte kwaliteit van de bieren. De oplossing om toch verfrissend bier naar India te verschepen was uiteindelijk het toevoegen van grote hoeveelheden hop aan het bier. De kracht en smaak die het bier hierdoor kreeg, zorgden dat het bier de reis naar India overleefde zonder besmet of oud te worden.

Op een januaridag in het jaar 1822 deed de India Pale Ale zijn intrede. Superieur aan elk bier dat ooit het verre Indië bereikte. De India Pale Ale was een enorm succes. De Britse kolonisten verlangden al jaren naar zo’n bier! Een helder en sterk bier, vol hop. Een echte smaak van thuis en ook van antibiotica voor beruchte ziekten, zoals scheurbuik!

Moderne IPA’s zoals we die kennen

Gelijk aan de groei van het Britse Rijk in de tweede helft van de negentiende eeuw, steeg ook de populariteit van de IPA. Het bier werd ook steeds meer in de Engelse pubs geschonken. Verder nam de export toe en dan vooral richting de Verenigde Staten, waar het bier ook zeer populair was. Het algehele alcoholverbod, de Drooglegging, in de jaren twintig van de twintigste eeuw zorgde er echter voor dat het bier steeds meer in de vergetelheid raakte in de VS.

Lang na de afschaffing van de Drooglegging werd in de jaren zeventig de IPA herontdekt door New Albion Brewing. De brouwerij was geen lang leven gegund, maar het bedrijf ontketende wel een brouwrevolutie.

Steeds meer Amerikaanse brouwerijen gingen experimenteren met hopsoorten, smaken en fruit. Dit resulteerde in een enorm assortiment aan verschillende IPA's. Niet geremd door traditionalisten, werden de VS hét IPA-land. Ongeacht het feit dat de Lagers in die tijd enorm populair waren in Europa, had de Hoppy-bierstijl het volledig overgenomen in Amerika.

Na de ‘Amerikaanse bierrevolutie’ werd de vroegere glorie van IPA hersteld, samen met veel nieuwe en diverse smaken. Om nu een paar decennia vooruit te gaan, tot op heden, zijn IPA’s over de hele wereld immens populair. Niet alleen die gemaakt in Amerika, maar ook veel Nederlandse en Britse IPA’s. Het is heel gemakkelijk geworden om een ​​eerlijke IPA in handen te krijgen, nu internet een rol speelt. U kunt IPA online bestellen en binnen een oogwenk laten bezorgen.

Hoe smaakt een IPA?

Een typische IPA smaakt doorgaans fruitig en bitter, maar kan ook kruidig en geroosterd smaken. Het is een stuk smaakvoller dan bijvoorbeeld pils. Tegenwoordig zijn er veel verschillende IPA’s op de markt met allemaal een unieke smaak. Bijvoorbeeld door het toevoegen van diverse fruitsoorten. https://uiltjebrewing.com/ipa/

Dit sluit bij andere verhalen:"

IPA staat voor India Pale Ale en is een populaire bierstijl die zijn oorsprong vindt in het Verenigd Koninkrijk. Deze bierstijl staat bekend om zijn hoge hopgehalte en intense smaak. In dit artikel zullen we de betekenis van IPA bier verkennen, de geschiedenis ervan bespreken en de verschillende varianten van deze bierstijl ontdekken.

Geschiedenis van IPA Bier

De geschiedenis van IPA bier gaat terug tot de 18e eeuw, toen Engelse brouwers bier begonnen te brouwen dat bestemd was voor export naar Brits-Indië. Het probleem dat zij tegenkwamen was dat het bier tijdens de lange reis bedierf. Om dit probleem op te lossen, besloten de brouwers het bier te versterken met extra hop.

Hop heeft conserverende eigenschappen, waardoor het bier langer goed blijft. Bovendien zorgen de hoparoma’s en de bitterheid voor een verfrissende smaak, wat vooral gewaardeerd werd in de hitte van India. Deze extra gehopte bieren werden bekend als India Pale Ale.

In de loop der jaren is IPA bier geëvolueerd en zijn er verschillende varianten ontstaan. Laten we een paar van deze varianten bespreken.

Verschillende Varianten van IPA

1. American IPA

American IPA’s zijn bekend om hun intense hopgeur en citrusaroma’s. Ze hebben meestal een hoger alcoholpercentage dan traditionele Britse IPA’s en zijn vaak droger van smaak. Deze bierstijl is erg populair geworden in de Verenigde Staten en heeft wereldwijd veel navolging gekregen.

2. Engelse IPA

Engelse IPA’s houden vast aan de traditionele stijl met een evenwichtige combinatie van moutige zoetheid en hopbitterheid. Ze hebben vaak een lager alcoholpercentage dan hun Amerikaanse tegenhangers en tonen meer aardse hoparoma’s. Deze bierstijl heeft een lange geschiedenis en wordt nog steeds gewaardeerd door bierliefhebbers over de hele wereld.

3. New England IPA

New England IPA’s, ook wel bekend als NEIPA’s of Hazy IPA’s, zijn bieren die bekend staan om hun troebele uiterlijk en fruitige hoparoma’s. Ze hebben een zachte en sappige smaak met weinig tot geen hopbitterheid. Dit type IPA is de afgelopen jaren erg populair geworden en heeft een nieuwe revolutie teweeggebracht in de wereld van IPA bier. https://de-betekenis.nl/ipa-bier/

Pale ales bestonden in Engeland al sinds begin 1700. Deze zijn ontstaan nadat het proces van het mouten van de granen, werd verbeterd door kolenovens te gebruiken in plaats van hout of turf. Hierdoor kon de temperatuur een stuk beter worden geregeld. Deze nieuwe techniek zorgde voor granen die lichter waren en geen rokerig karakter hadden. Ook werden dergelijke lichtere bieren reeds naar India geëxporteerd. Ver vóór er exorbitante hoeveelheden hop aan toegevoegd werden. En hoewel er af en toe een bedorven bier bij zat, kwam het gros gewoon drinkbaar aan.

Er zit wel een kern van waarheid in het verhaal, sterk gehopt bier was wel degelijk beter houdbaar. Rond 1760 werden alle brouwers die exporteerden naar India, geadviseerd extra hop toe te voegen voor houdbaarheid. Dit gold voor alle stijlen bier, niet enkel voor de Pale Ales. Eind achttiende eeuw werden er al bierstijlen gebrouwen die pas een halve eeuw later, in 1835 zouden worden omgedoopt tot IPA. In de tijd daarvoor werden deze bieren Pale ale, as prepared for India genoemd.

Hodgson speelde wel een rol in de ontwikkeling van IPA zoals deze in 1835 bekend was. Maar hij was niet per definitie de uitvinder. Een belangrijke stap naar IPA was de stijl “Oktoberbier” niet te verwarren met het Duitse Oktoberfestbier. Deze Ales werden (overigens al van voor 1700) in de herfst gebrouwen van vers geoogste hop. Deze werden dan een jaar of anderhalf gerijpt op eikenvaten. Een proces dat erg kostbaar was, met als gevolg dat alleen de rijkere officieren dit dronken. Zij genoten al van dure bieren, zonder ze in te checken op Untapp'd! De menigte moest het doen met de Porter.

Hodgson startte in 1752 de Bow Brewery, een relatief kleine brouwerij die het geluk had vrij dicht gesitueerd te zijn bij de haven. Bovendien hoefden scheepskapiteinen het bier wat ze kochten en verkochten in India niet direct te betalen aan Hodgson. Daar kregen ze een termijn van 18 maanden voor. Dat maakte het voor hem kinderlijk eenvoudig om te exporteren naar het Verre Oosten. Hij werd groter en groter, maar ook hebberig. Al snel stopte hij met de gunstige betalingstermijnen. Ook prijzen werden verhoogd, waardoor hij uiteindelijk snel voorbij werd gestreefd door andere grote brouwerijen zoals Bass en Allsopp. https://addicted2craftbeer.eu/blogs/nieuws/geschiedenis-ipa

De IPA bleef nog een poos bestaan. Maar uiteindelijk werd het minder populair, en na de komst van koeling omstreeks 1900 veroverde het Tsjechische Pils de wereld in rap tempo. Uiteindelijk werd de stijl in Amerika heruitgevonden. In 1972 werd op de Oregon State University één van de eerste moderne hopsoorten ontwikkeld: Cascade. Deze zeer potente hopsoort met een bloemig boeket in combinatie met citrus en grapefruitachtige aroma’s en smaken, zou later de fundering leggen van de Amerikaanse IPA.

Inmiddels zijn er talloze verschillende stijlen IPA’s. Van droge, dennenachtige West Coast hopbommetjes, tot de inmiddels populairste troebele soort met een hoop restsuikers en weinig hopbitters, de New England IPA.  https://addicted2craftbeer.eu/blogs/nieuws/geschiedenis-ipa

Het wijkt af van andere verhalen:

De eerste IPA werd ergens in de jaren vóór 1829 gemaakt. Het staat vast dat toen al heel lang meerdere soorten bier deze reizen prima konden doorstaan. De eerste IPA's werden verkocht met allerlei gezondheidsclaims getuige de advertenties in 'The Lancet' van 1844 ... De India Pale Ale kwam op de markt toen men al vele decennia lang allerlei soorten bier dronk in India, 'in the utmost perfection'. Daar hoefde dus niet speciaal een bier voor te komen. Ook was deze markt klein en onbeduidend (8, 9) vergeleken met de grootste stad en biermarkt ter wereld. Door aan te haken bij de romantiek van de verre zeereizen kon in London het India Pale Ale goed verkocht worden. Opmerkelijk feit is dat het bier van brouwerij de Haan, de oude VOC brouwerij, nog halverwege de 19e eeuw naast India Pale Ale werd verkocht in Indonesië. (11, 12).

Freek Ruis https://witteklavervier.nl/historie/mythen-over-bier/india-pale-ale

Moersleutel NEDIPA Microwave (8%) is een troebele bleekgele IPA met een prettige bittere hopgeur en -smaak. Op het blik staat dat het is gebrouwen met Motueka, Mosaic en Idaho-7, maar ook met thiolyzing yeast. 

Moersleutel Microwave NEDIPA is een India Pale Ale met 8,0% alcohol. Moersleutel Microwave NEDIPA wordt gebrouwen door Brouwerij de Moersleutel in Alkmaar....Dit bier heeft unieke aroma's van druif, limoen en bessen. Het bevat 8% alcohol.... Microwave NEDIPA is een zoete, fruitige en volle India Pale Ale met aroma's van druif, limoen en bessen. Tijdens het brouwproces worden naast klassieke hoptoevoegingen ook vloeibare Motueka-hopproducten gebruikt voor een extra smaakdimensie. Het bier is mash-gehopt en gefermenteerd met een thioliserende gistmix om maximale fruitexpressie te bereiken.

Microwave NEDIPA werd in 2025 op de markt gebracht door Brouwerij Moersleutel uit Nederland. Dit bier is een speciaalbier in de bierstijl India Pale Ale en bevat 8% alcohol. Het heeft een aanbevolen drinktemperatuur tussen de 6 en 8 graden Celsius. Het wordt aangeraden om Microwave NEDIPA uit een pilsbierglas te drinken. Op die manier kun je optimaal genieten van de aroma's en smaken van dit bier. https://www.biernet.nl/bier/merken/moersleutel-microwave-nedipa

Ik vond het bier niet zoet, maar wel lekker. Druif kan ik er terugkijkend wel in herkennen.

The Idaho 7 hop was developed by Jackson Hop Farm in Wilder, ID. It was first released in 2015.... Idaho 7 is an aroma hop that is typically used in only late boil additions, including dry hopping.

Idaho 7 hops are known for their juicy tropical fruit and citrus flavors (think apricot, orange, red grapefruit, papaya) with big notes of resin-y pine and hints of floral and black tea. Use the Idaho 7 hop as a single hop or as a late addition. The high oil content make this ideal for dry hopping and whirlpool. Playfully known as "007: The Golden Hop" https://beermaverick.com/hop/idaho-7/

Thiols are highly impactful aromatic compounds that can evoke intense tropical, citrus character reminiscent of juicy passion fruit, pink guava, and freshly zested grapefruit peel. The term “Thiolized” refers to our engineered yeast strains that have the ability to biotransform the thiol precursors found in malt, hops, and grape-derived products into free thiols. Brewers can unleash these previously inaccessible tropical aromas into their beers simply by switching to a Thiolized yeast strain.... Tropical thiol aromas are a perfect addition to hazy IPAs, West Coast–style IPAs, and hoppy lagers. We have Thiolized yeast strains for each of these, but you can pick and choose how you want to add thiol aromas to any style. https://beerandbrewing.com/your-guide-to-thiolized-yeast/

Volatile thiols are highly impactful aroma compounds that evoke grapefruit, passion fruit, and guava and are found in a variety of tropical fruits, wine grapes, and hops. These thiol compounds exist in two forms — free forms, which are highly aromatic and volatile, and precursor forms (i.e., glutathione- and cysteine-bound thiols). The precursor forms, abundant in malt, are non-aromatic and require yeast with β – lyase biotransformation activity to release them. Hop varieties vary widely, not only in the amount of thiol compounds, but also the percentage that are in the non-volatile precursor form. New World hop varietals, specifically Southern Hemisphere hops, appear to be the highest in free thiols, which contribute to their characteristic tropical fruit aromas. The precursor for 3‑sulfanyl-1-hexanol (3SH, but also referred to as 3MH — a thiol known for its intense grapefruit and passion fruit aromas) is abundant in barley, but does not reach sensory thresholds until converted to its free form. In beer and wort, the overwhelming majority of these thiol compounds are in precursor form (1000-fold!) and are a stockpile of aroma potential with a yeast capable of biotransforming them to the free volatile and aromatic thiol compounds. https://omegayeast.com/all-about-thiolized-yeast

Why do people love hazy beer? Answers will vary, of course. But it’s undeniable that folks across the world enjoy New England-style IPAs because they are uber juicy in both flavor and aroma. Big bursts of citrus, pineapple, grapefruit, mango, and more draw consumers into a hazy’s turbid depths. But what if we told you that you could make their hazies even juicier? Or, more accurately, that you could unlock organic sulfur compounds already existing in your hops and malt that would enhance the aromas of your beer?

That’s the research that Omega Yeast has been undertaking for the last several years, engineering a strain of genetically modified yeast—thiolized yeast—intent on cracking into those organic aromatic compounds called thiols. ... “Thiol compounds are really just highly aromatic compounds,” says Laura Burns, director of research and development at Omega Yeast. “Thinking about hops for the brewing industry, hops have a lot of different thiol compounds, but the ones that are more fruit driven are 3SH and 4MSP—passion fruit, grapefruit, black currant, and rhubarb aromas.”

In other words, thiols that exist in hops and malt can help provide added aromas to your beer.

And not just any added aromas. But ones highly sought after in craft beer.

The key with thiols is that they register on the aromatic threshold in parts per trillion concentrations, meaning “they’re extremely potent,” says New Image Brewing Founder Brandon Capps, who lays it out this way: “Thiols are a thousand times more aromatic or have a thousand times lower threshold than something like diacetyl or dissolved oxygen,” which are measured in parts per billion or parts per million, respectively.

Thiols are just another layer of research that is slowly being explored.

Capps, who has dived deep into studies and papers on thiols and thiolized yeast, implementing many techniques into New Image’s own beers, breaks it down like this: “This thing by weight is a trillionth of the product we’re working with, be that hops or malts, but over the last twenty years different labs and studies have peeled back layers: What’s this last .01% of weight by products we’re using and how significant is it?”

Turns out that last little bit is actually pretty significant.

The trick is that while some thiols are already readily available, others are locked away, essentially needing a key in order to be activated.

https://getollie.com/blog/the-essential-guide-to-thiolized-yeast

Daar is Keuringsdienst van Waarde niet meegekomen. Wat zouden ze daarvan vinden? 

Commitment to Sparkle motion Triple Hazy India Pale Ale with Citra & Strata hops and Idaho 7 hop hash (10%^) is een troebelblond bier met dik wit schuim en een scherpe bittere hopsmaak. Lastig te omschrijven, aangezien het niet floraal of harsig is.

ZICHT/KLEUR

Licht oranje en troebel (hazy).

GEUR

Fruitig aroma met hints van mango en ananas.

SMAAK

Vol en licht bitter met tonen van mango, ananas en grapefruit.

AFDRONK

Volle ronde afdronk.

https://www.mitra.nl/product/celestial-beerworks-commitment-to-sparkle-motion-473cl

Commitment To Sparkle Motion

Celestial Beerworks

IPA - Triple New England / Hazy

...

10% ABV

N/A IBU...

This glitzy glam beer is a bright, juicy, delicious triple IPA. The 10% haze has three of our favorite hops: Strata, Citra and Idaho 7. It has the softest, fluffiest mouthfeel and an intoxicating tropical aroma. There are heavy flavors of pineapple and mango and just a little grapefruit. The Citra balances out the Strata, and it’s less dank than Technical Skillset and less sweet than Virtually Inseparable. It is a crazy hoppy and juicy beer and we think it’s the perfect way to forget about all the current worldwide worries and settle into some gentle thoughts about time traveling into the future. https://untappd.com/b/celestial-beerworks-commitment-to-sparkle-motion/3760026

Sparkle Motion is a child dance group organized by Kitty Farmer, with help from Jim Cunningham, who is later revealed to be a pedophile. It consists of Emily Bates, Suzy Bailey, Samantha Darko, Kitty Farmer, and Joanie James. They perform at the school talent show, during which Donnie burns Jim's house down https://wakeupdonnie.fandom.com/wiki/Sparkle_Motion

“I’m starting to question your commitment to Sparkle Motion.”

“Donnie Darko” is a cult classic with a plot that’s as mysterious as it is thought-provoking. When you drop this line, you’re essentially asking, “Did you get the deeper meaning of the movie?” If someone responds positively, you’ve found a kindred spirit who’s as into surreal, mind-bending films as you are.https://ashandpri.com/obscure-movie-quotes

Een IPA van Vandestreek is altijd goed.

Pucker Punch... Eerst een zure linkse, dan een fruitige rechtse, deze Sour IPA slaat in als een kampioen. Hij barst van de passievrucht, perzik en citrus. Hier is geen ontsnappen aan, deze knock-out treft je vol op de smaakpapillen!

SOUR, 6,5%  https://www.littlebeershop.nl/vandestreek-pucker-punch.html

I Wanna Rock (8% en 70 IBU) is een rood blikje met een IPA, een cold IPA.

Een Cold IPA zit qua stijl een beetje tussen een ‘standaard’ IPA en een lager. Het is een IPA die wordt gebrouwen om zo doordrinkbaar mogelijk te zijn. Zeer hoppig en toch strak en ‘clean’. Dit doen we met de mout, bitterheid én gist.... Een groot verschil zit in de vergistingstemperatuur. Waar traditionele IPA’s graag warm vergisten, houdt een Cold IPA het liever fris. Soms wordt een Cold IPA zelfs vergist met een lagergist, wat zorgt voor een strakker en verfijnder karakter. Je kan ook een Cold IPA brouwen met een bovengist – maar dan hou je hem ook koud.  ... Cold IPA’s hebben een simpel moutprofiel. De basis is pilsmout, en om de body droog en licht te maken, voegen we mais, suiiker of zelfs rijst toe. Zware mouten, zoals karamelmout, worden bewust vermeden om het bier strak en helder te houden. ...  Zoals veel goede bierideeën is de Cold IPA ontstaan in de VS, specifiek in Portland, Oregon. Daar besloten brouwers een hoppig bier te combineren met het frisse karakter van een lager. Zo werd de Cold IPA geboren. 

Hoewel het idee nieuw klinkt, is het gebruik van lagergist voor andere bierstijlen niet uniek. Maar de specifieke combinatie van lagergist, koude vergisting een flinke dosis hop én het alcoholpercentage van de originele stijl, maakt deze stijl wél bijzonder.  ... Het eerste bier in onze nieuwe Stereo Serie is een Cold IPA: I Wanna Rock. https://vandestreekbier.nl/blogs/nieuws/wat-is-een-cold-ipa

Het bier bevat diverse hopsoorten: Colombus,  Tallus, Krush en HBC1019.

HBC 1019 c.v. is a new experimental hop variety from the Hop Breeding Company, which is a joint venture between John I. Haas and Yakima Chief Ranches. The aroma of HBC 1019 has been described as "a potent but pleasing mix of citrus, tropical, and stone fruits. With notes of coconut, Valencia oranges, caramelized bananas, peaches, and honeydew melon."

Agronomically, HBC 1019 is a high-yielding variety that harvests early in the season.

Top Descriptors for HBC 1019: Honeydew melon, peaches, tropical fruit, candy, coconut, orange https://yakimavalleyhops.com/products/hbc-1019-hops

Zo kan het nog wel een tijdje doorgaan...