Na de eerste boktober nu een vervolg op de boktoberervaringen.
De term ‘bockbier’ is zonder twijfel op Einbeck terug te voeren. Maar ‘ons’ bokbier lijkt in niets op dat origineel. Bockbier is oorspronkelijk een sterkere variant van het normale bier dat een brouwerij maakt, bedoeld om de zomer te weerstaan. Destijds brouwde men niet tussen maart en oktober. Dan was het te warm, dus normaal bier bedierf snel. Maar dorst had men wel. Vandaar bockbier. Vanwaar de Geitenbok? Hier kunnen we kort over zijn: die bok slaat nergens op. Gewoon een grapje van een vroegere bier-marketeer. Bockbier is helder omlijnd Nou, nee. Het Nederlandse bierbesluit zegt alleen dat bockbier minimaal 15,5 ‘graden Plato’ moet hebben. Die graden drukken het ‘stamwortgehalte’ uit, dat iets zegt over hoeveel alcohol het eindproduct kan bevatten. In theorie kan een goudblond bier met aroma’s van banaan en een licht hopje (Westmalle Tripel bijvoorbeeld) dus als bockbier worden verkocht. Maar net als bij tripel geldt voor bockbier dat er weliswaar weinig ‘regels’ zijn, maar dat je het in je hand meteen als zodanig herkent — of afwijst. Nederlands bockbier is helemaal niet zo oud Het is de Amstel Bierbrouwerij die in 1872 als eerste adverteert met ‘bockbier’. Het heeft daarna nog honderd jaar geduurd voordat bockbier in flessen werd afgevuld — bijna een eeuw was het alleen van tap verkrijgbaar!... Bockbier is de enige, echte, Nederlandse biertraditie Ja, dat kunnen we eigenlijk wel zeggen. Alle biersoorten die ooit verdwenen (en wie weet weer terugkeren, zoals Princessebier) zijn weg — en bockbier is al sinds 1872 een jaarlijkse vaste waarde. Het is daarmee ‘ouder’ dan al onze pilsener bieren! https://www.mitra.nl/bier/over-bier/bokbier-of-bockbier
Amstel Bock is een stevig, mild zoet bockbier met de geur van donker fruit en hinten karamel. De specifieke herfstachtige tint is het resultaat van speciale, donkergekleurde moutsoorten. Dit speciaalbier drink je het beste binnen bij de open haard, na een stevige herfstwandeling of bij het laatste zonnetje op een terras samen met vrienden. https://www.amstel.nl/over-amstel/onze-producten/speciaal-bier
Amstel bock... Dit product is geproduceerd uit gemoute gerst. Dit betekent dat het gerstgluten bevat. T.g.v. fermentatie bevat dit product sporen van natuurlijk gevormd sulfiet (SO₂ <10mg/l). Sulfiet wordt in het productieproces niet toegevoegd. Voor dit product is géén van de onderstaande grondstoffen gebruikt als: Ingrediënt; of een ingrediënt van een samengesteld ingrediënt; of een additief of onderdeel van een samengesteld additief; een technologische hulpstof of onderdeel hiervan. • Tarwe, rogge, haver, spelt, kamut • Schaaldieren en/of weekdieren afgeleide producten • Eieren en eierproducten • Vis en visproducten • Melk en melkproducten • Noten en sesamzaad en afgeleide producten • Pinda's en sojabonen en afgeleide producten • Toegevoegd sulfiet in concentraties van 10 mg/l of hoger • Selderij en /of mosterd • Lupine en afgeleide producten https://www.amstel.nl/productinformatie-amstel-bock
Ik dronk het al begin deze maand, en het viel me op dat het niet zo zoet was.
Brand dubbelbock is een Bock, Herfstbok met 7,5% alcohol. Brand Dubbelbock wordt gebrouwen door Brand Brouwerij in Wijlre.... Brand Dubbelbock is een bier van hoge gisting, met een alcoholpercentage van 7.5%. Brand Dubbelbock heeft een rijke en robuuste smaak met karameltonen. https://www.biernet.nl/bier/merken/brand-dubbelbock
In 2010 kreeg Brand Dubbelbock drie sterren op de Superior Taste Awards.[1] In 2011 behaalde Brand Dubbelbock de zesde plaats in de blindproeverij Het lekkerste bockbier van Nederland in de categorie Zwaar bockbier.[2] Ook in 2012 behaalde Brand Dubbelbock de zesde plaats in de blindproeverij Het lekkerste bockbier van Nederland in de categorie Zwaar bockbier.[3] https://nl.wikipedia.org/wiki/Brand_Dubbelbock
Brand Dubbelbock smaakt als een stevige herfstdag in goed gezelschap. We zijn bij Brand ontzettend trots op onze Dubbelbock die is uitgeroepen tot lekkerste bier tijdens de Brussels Beer Challenge 2020. De bijzondere combinatie van gebrande moutsoorten geeft Dubbelbock een schitterende, dieprode kleur. Krachtig, karamelzoet en vol: een herfstbock zoals een herfstbock moet zijn. https://www.brand.nl/bier/dubbel-bock
Dit bier dronk ik halverwege deze maand en het smaakt gewoon zoet. Op zich wel lekker, want het is geen waterig bier.
Brouwdok Bolder Bock Dubbel Bock (7,5%)
Brouwdok Bolder Bock is een Bock met 7,5% alcohol. Brouwdok Bolder Bock wordt gebrouwen door Het BrouwDOK in Harlingen.... Bolder Bock van Het Brouwdok is een heerlijke dubbelbock met een rokerig aroma en een body van karamel en rozijnen. Perfect voor de herfst, maar kan ook in andere seizoenen worden genoten. Brouwerij Het BrouwDOK Land Nederland Gebrouwen sinds 2021 Biersoort Bock ... Bolder Bock heeft een rokerig aroma van boven berkenhout gedroogde mout. Het heeft een body van karamel en rozijnen en een gladde en zachte afdronk. De smaak is rijk en complex, met een subtiele rooksmaak die niet overheerst. Bolder Bock is een rokerige dubbelbock van Het Brouwdok. Het is een seizoensheld die perfect is voor de herfst, maar ook in andere seizoenen kan worden genoten. Het bier heeft een rokerig aroma van boven berkenhout gedroogde mout en een body van karamel en rozijnen. Het is een rijk en complex bier dat een unieke smaakervaring biedt. https://www.biernet.nl/bier/merken/brouwdok-bolder-bock
BOLDER BOCK (Rauch Dubbel Bock • 7.5% • 33cl) ... “Smook on the Water” Moutige herfstbock met tonen van rood fruit, licht rokerige smaak en een romige bittere afdronk. ... Een kastanjebruin-rode rokerige dubbelbock. Een body van karamel en rozijnen en een zachte adronk. https://hetbrouwdok.nl/webshop/p/bolder-bock-rauch-dubbel-bock-75
Bolder Bock is een rokerige dubbelbock van Het Brouwdok. Met een aroma van boven berkenhout gedroogde mout en een body van karamel en rozijnen. https://www.biernet.nl/bier/aanbiedingen/aanbieding/brouwdok-bolder-bock-verpakking-fles-a-033-liter-winkel-mitra
Brouwdok dubbel bock bolder bock .... Al het goede van gist, hop en mout verenigd. Da’s de Captain’s daughter. Deze pittige roodharige is niet alleen een geboren verleidster, maar staat óók voor de karwats met de zeven knopen van de kapitein. ‘Don’t even think about it…’ je proeft de bitterzoete waarschuwing in deze spannende Amber Ale. Ambachtelijk gebrouwen speciaalbier met een licht zoete smaak. Zeewaardig gebrouwen in havenbrouwerij het Brouwdok in Harlingen. Prachtig rood koper-achtig van kleur. https://jaapbreman.nl/assortiment/dranken/bier/het-brouwdok-dubbel-bock-bolder-bock-20-liter-37582
Ik dronk deze dubbelbock twee weken geleden. Het bier is robijnrood en wat gebroken wit schuim. De geur is voortreffelijk. De smaak is niet superzoet, beetje rokerig en qua mondgevoel niet waterig. De koolzuur is niet heel dominant aanwezig, maar toch komt het bier niet plat over. Het komt een beetje romig over. Een vol bier, met inderdaad een zachte afdronk.
Brugse Zot Bok | 33 CL | 6,5% | Herfstbok... ZICHT/KLEUR Bruin troebel bokbier met een stevige schuimkraag. GEUR Kruidigheid en donker fruit typeren het aroma. SMAAK Een lichte bitterheid met toetsen van karamel en rozijn. AFDRONK Soepel met een licht zoetje.https://www.mitra.nl/product/brugse-zot-bok-33cl
Brugse bok is een bokbier dat gebrouwen wordt door de Vlaamse brouwer De Halve Maan. Brouwerij Bierbrouwerij de Halve Maan Land België Gebrouwen sinds 2008 Biersoort Bock, Herfstbok Kenmerk Speciaalbier Alcohol 6,5% Gisting Bovengisting Kleur Licht bruin Drink temperatuur 10 - 12 ℃ Stamwortgehalte Onbekend https://www.biernet.nl/bier/merken/brugse-bok
Brugse Bok is een Bock, Herfstbok met 6,5% alcohol. Brugse Bok wordt gebrouwen door Bierbrouwerij de Halve Maan in Brugge. https://www.biernet.nl/bier/merken/brugse-bok
Brugse Bok van De Halve Maan is een bockbier met aroma's van gebrande mouten. Kenmerkende toetsen van karamel en rozijntjes. https://www.bierista.nl/brugse-zot-bok
Brugse Bok is een seizoensbier met een vol moutig aroma door het gebruik van geroosterde moutsoorten. Hiermee spelen we in op de Duitse en Nederlandse traditie om jaarlijks een seizoensgebonden bokbier op de markt te brengen.... De smaakbeleving wordt gekarakteriseerd door een lichte bitterheid met toetsen van karamel en rozijn...Brugse Bok heeft een kastanjebruine kleur met een stevige schuimkraag. .. GEUR Kruidigheid en donker fruit typeren het aroma. https://www.brugsezot.be/nl/onze-bieren/brugse-bok
Our Brugse Bok is a seasonal beer with a full malty aroma thanks to the use of different types of roasted malt. Brugse Bok finds its origin in the German and Dutch traditions of the seasonal bock beers. https://www.brugsezot.be/en/brugse-bok
Chivas Regal Whisky Dubbel Bock van Het Brouwdok ... Brouwdok Chivas Regal Whisky Dubbel Bock De Chivas Regal Whisky Dubbel Bock is een bier gebrouwen door Het Brouwdok uit Harlingen. Deze Dubbelbock heeft een alcohol percentage van 8.0%. De bierstijl Dubbelbock komt van oorsprong uit Duitsland. https://www.beerinabox.nl/speciaalbier/het-brouwdok-chivas-regal-whisky-dubbel-bock
Chouffe Bok 6666 | 33 CL | 6,7% | Herfstbok... ZICHT/KLEUR Dit koperkleurige bokbier heeft een volle romige schuimkraag. GEUR In de neus komen we vooral frisse tonen van herfstfruit tegen. SMAAK De volle smaak laat naast een licht zoetje vooral de bitterheid van deze flinke bok zien. AFDRONK Na de eerste slok merk je de lange enigszins bittere afdronk, maar uiteindelijk verlang je vrij snel naar de tweede slok. https://www.mitra.nl/product/chouffe-bok-6666-33cl
Chouffe Bok 6666 is speciaal gebrouwen voor de Nederlandse markt. Het is een seizoensbier, verkrijgbaar vanaf eind september. Dit bokbier onderscheidt zich door zijn frisse en vooral ook fruitige smaak. Het beetje bitterheid bespeur je aan het eind. https://www.bierista.nl/chouffe-bok-6666
Chouffe Bok is een Bock, Herfstbok met 6,0% alcohol. Chouffe Bok wordt gebrouwen door Bierbrouwerij Brasserie d’Achouffe in Wibrin. https://www.biernet.nl/bier/merken/chouffe-bok
Chouffe Bok 6666 is een Belgisch bier, gebrouwen door de Brouwerij van Achouffe (die in 2006 werd overgenomen door Brouwerij Duvel Moortgat). Dit koperkleurig seizoensbier had oorspronkelijk een alcoholpercentage van 6%, later werd dit 6,66%. Het is een bokbier dat speciaal voor Nederland gebrouwen wordt.[1] Vandaar “Bok” in de naam. “6666” is het postnummer van Wibrin, waartoe Achouffe behoort. Op het etiket staat een kromgebogen kabouter tussen de hopranken met hop en gerst op zijn rug. https://nl.wikipedia.org/wiki/Chouffe_Bok_6666
CHOUFFE BOK 6666 is een seizoenbier dat speciaal voor Nederland wordt gebrouwen. Bieren van het 'Bok'-type verschijnen traditioneel eind september op de Nederlandse markt. CHOUFFE BOK 6666 onderscheidt zich door een koperkleurige tint, een frisse en fruitige neus en een aangenaam volle smaak die op een bittere toets eindigt. https://chouffe.com/nl-nl/biers/chouffe-bok/
3 goeie redenen 01 Het authentieke bier kan tot bokkensprongen leiden 02 CHOUFFE BOK legt de lat net iets hoger 03 Een CHOUFFE BOK moet u verdienen: neem gerust wat voorsprong, ik kom eraan! https://chouffe.com/nl-nl/biers/chouffe-bok/
Gooische Bock - 7% Deze prijswinnende roggenbock heeft door z’n hoger alcoholpercentage een verwarmend karakter, het caramelzoet komt uit de gebruikte mouten en de rogge geeft er een mooi zuurtje aan. Niet alleen in de herfst maar lekker in alle seizoenen! https://shop.gooischebierbrouwerij.nl/gooische-bock-1.html
Gooische Bock is een Bockbier uit het Gooi! Het is een speciale bock door het gebruik van roggemout met een klein beetje rookmout. Die laatste geeft het bier net dat pittige tikje en wat gerookte tonen. Niet voor niets dat dit stoere bier tijdens de Beste Bokbier van Nederland verkiezing in 2018 de 3e prijs in de categorie ‘Speciaal’ won! In 2019 werd een vijfde plek veroverd bij de verkiezing Lekkerste Bockbier van Nederland.... BrouwerijGooische Bierbrouwerij BierstijlBockbier Alcohol7.0% https://www.bierista.nl/gooische-bok-2018
Gooische Bock is een Bock, Herfstbok met 8,0% alcohol. Gooische Bock wordt gebrouwen door Gooische Bierbrouwerij in Hilversum.... De donkerrode rogge-dubbelbock heeft door zijn hogere alcoholpercentage een verwarmend karakter. Het karamelzoet komt puur uit de gebruikte mouten. Brouwerij Gooische Bierbrouwerij Land Nederland Gebrouwen sinds 2016 https://www.biernet.nl/bier/merken/gooische-bock
Dit bier wordt gebrouwen sinds 2014. Deze donkerrode rogge-dubbelbock heeft door een hoger alcoholpercentage een verwarmend karakter, het caramelzoet komt puur uit de gebruikte mouten en de gebruikte rogge geeft er een mooi zuurtje aan. Lekker in alle seizoenen! Prijswinnende Bok (PINT/MITRA verkiezing Beste Bokbier van Nederland). Een bok waarvan de jury blij uitriep: "Ja! DIT is bock!" Gebrouwen met rogge en een vleugje rookmout, wat maakt dat deze bok niet alleen zacht, zoet en verwarmend, maar ook stoer en goed doordrinkbaar is (je zit er niet zo snel 'vol' van). https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/bier/8531-gooischebock
Dit bier is koper-kastanjebruin, het wittige, maar niet spierwit, schuim is snel verdwenen. De geur doet denken aan peperkoek. De smaak is diagonaal, al weet ik niet of ik die beleving zo goed verwoord. De afdronk is wat prikkelend. De koolzuur is aanwezig op een milde toon en het mondgevoel is wat waterig en licht metalig. Er komen niet echt moutigheid of gistigheid in de smaak op, maar kruidigheid. In de afdronk zit ook een wat plakkerig gevoel. Het bier ziet er eigenlijk wat roder uit dan de andere bockbieren die meer bruin zijn. Het heeft ook iets rokerigs in zich. Het bier maakt het genre bockbieren wel wat interessanter.
Hertog Jan Bockbier is een Nederlands bokbier van hoge gisting. Het bier wordt gebrouwen in de Dommelsch Brouwerij, te Dommelen. Het is een robijnrood bier, type herfstbok, met een alcoholpercentage van 6,5% en een densiteit van 16,3° Plato. Aan het bier werd kleurstof toegevoegd: E150c (Ammoniakkaramel). Het bier wordt gebrouwen sinds 1982.[1] Het is hetzelfde bier als het vroegere Arcener Oer Bock.[2] https://nl.wikipedia.org/wiki/Hertog_Jan_Bockbier
Bij Hertog Jan brouwen ze het bockbier natuurlijk op de eigen manier. Niet ondergistend, zoals in Duitsland, maar bovengistend. Hierdoor is het robijnrode bockbier bitterzoet en zit vol aroma's. Het bockbier van Hertog Jan smaakt uitstekend vers. Dit is echter ook een bier dat je kunt opleggen. https://www.bierista.nl/hertog-jan-bockbier
Karakter Uitgesproken koppig Type Seizoensbier van hoge gisting Smaak Vol, romig en karamelachtig Kleur Robijnrood Alcohol% 6,5% Drinktemp. 10-12°C (https://www.hertogjan.nl/bieren/bockbier/)
Hertog Jan Bockbier Namen: (1982-1985) Arcener Bockbier (1985-) Hertog Jan Bockbier Biertype: Bo(c)kbier Smaakcategorie: Donker & Rijk In productie: Ja Vast assortiment: Ja Verpakking: Fles, Fust Dit bier wordt gebrouwen sinds 1982. Hertog Jan Bockbier is robijnrood van kleur met een volle, romige, caramelachtige smaak met een aangename bitterheid. Het was het eerste bovengistende bokbier in Nederland. Beschrijving Schenktemperatuur 10-12°C Alcoholpercentage 6.5% Stamwortgehalte 16.3 EBU 23 Gisting bovengisting https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/bier/64-hertogjanbockbier
HJ Bock, oftewel Hertog Jan Bock is 6,5 % en wat donkerder dan Amstel Het schuim lijkt ook wat donkerder. De smaak is niet zoet. al zit er ergens wel iets zoets in de afdronk. De smaak is ook niet bitter, gistig of moutig, maar wat is het wel? Het mondgevoel is niet waterig. Het heeft wel wat van siroop in zich. In het mondgevoel zit milde carbonatie en wat voller gevoel. Het is geen waterig bier.
Hoop Awesome Autumn Rum Bock is een Bock, Herfstbok met 6,9% alcohol. Hoop Awesome Autumn Rum Bock wordt gebrouwen door Brouwerij Hoop in Zaandijk.(https://www.biernet.nl/bier/merken/hoop-awesome-autumn-rum-bock)
Hoop Awesome Autumn Rum Bock is het bockbier van Brouwerij HOOP. Een kruidig bier met aroma's en smaken van karamel met hinten van rum en vanilla. Een smakelijke, volle verwarmer! Details BrouwerijBrouwerij Hoop BierstijlBockbier Alcohol6.9% CategorieDonker en Rijk ... Drinktemp.6-8 °C https://www.bierista.nl/hoop-awesome-autumn-rum-bock
It is autumn, leaves are changing color and are falling from the trees en masse. You finally got them on a HOPE, after the next breeze there are new ones. Rake and toil! So don't forget to enjoy the last rays of the sun with this Awesome Autumn Rum Bock. This spicy autumn bock has clear notes of caramel. Full of flavor with a hint of rum and vanilla. Delicious with dark, bitter chocolate and Blue Stilton. ALCOHOL 6.9% vol BITTERNESS 27 EBU https://www.hoopbier.nl/en/products/awesome-autumn-rumbock
Het is herfst, bladeren verkleuren en vallen massaal van de bomen. Heb je ze eindelijk op een HOOP, na de volgende bries liggen er weer nieuwe. Harken en zwoegen! Vergeet daarom niet te genieten van de laatste zonnestralen, met deze Awesome Autumn Rum Bock. Deze kruidige herfstbock heeft duidelijke toetsen van karamel. Vol van smaak met een hint van rum en vanille. Lekker met donkere, bittere chocolade en Blue Stilton. https://www.hoopbier.nl/products/awesome-autumn-rumbock
Brouwerij Hoop Awesomse Atumn Rum Bock Een bijzondere, kruidige herfstbock. Bedoeld voor de koudere dagen tijdens de herfst. Kruidige herfstbock Alcoholpercentage 6,9% Met toetsen van karamel, rum en vanille... Awesome Atumn Rum Bock is de herfstbock van Brouwerij Hoop. Een bockbier met een alcoholpercentage van 6,9%. Bijzonder kruidig en met stevige toetsen van karamel. Bovendien zijn er hinten van rum en vanille te herkennen. Absoluut een aanrader voor de liefhebber van een stevige herfstbock. Wil je extra genieten? Combineer dit bier dan dan met een brok pure chocolade. Wij adviseren de Awesome Atumn Rum Bock te drinken op een temperatuur van 8 graden Celsius. (https://www.bierfamilie.nl/brouwerij-hoop-awesomse-atumn-rum-bock/)
Het roodbruine bier met lichtbruinig schuim is niet zoet. Het geurt wat naar alcohol. De smaak kan ik maar moeilijk omschrijven, maar mout, gist of zoet is het niet echt. Het heeft in de afdronk iets van rum, maar dat kan ook mijn fantasie zijn. Het bier heeft een eigen karakter, maar of ik het blind zou herkennen? Ik denk het niet, maar dat zal aan mij liggen.
't IJ IJbok | 33 CL | 6,5% | Herfstbok... ZICHT/KLEUR Zwart/bruin bokbier met een lichtbruine schuimkraag. GEUR In de geur vind je koffie, geroosterde granen en donker fruit. SMAAK Donker en stevige van smaak en minder zoet dan je zou verwachten. AFDRONK Een prettig droge afdronk. https://www.mitra.nl/product/t-ij-ijbok-33cl
Jopen Bokbier | 33 CL | 6,5% | Herfstbok... Dit product is beperkt op voorraad.... ZICHT/KLEUR Roodbruin bokbier met een donzige licht getinte schuimkraag. GEUR In de neus kunnen we wat rood fruit en een klein zoetje van karamel vinden. SMAAK De smaak laat zich het beste omschrijven als droog en bitter met een mooi zoetje van rood fruit. AFDRONK Middellang genieten en weer snel de tweede slok. https://www.mitra.nl/product/jopen-bokbier-33cl
Deze herfstbock is robijnrood van kleur. Tijdens het brouwproces is extra graanrogge toegevoegd wat zorgt voor een volle smaak met geroosterde en fruitige tonen. https://www.misterhop.com/products/jopen-4-granen-bok-1
Dit bier wordt gebrouwen sinds 1996. In het najaar van 1996 werd het Haarlems Jopen Vier Granen Bokbier gebrouwen met behulp van de brouwfaciliteiten van Bierbrouwerij De Halve Maan BV. Later werd het bier gebrouwen bij Brouwerij De Koningshoeven in Tilburg. Op 10 november 2011 werd de Jopen Vier Granen Bokbier bekroond met een Zilveren Beer Star in de categorie "Belgian Style Dubbel". Op 27 september 2013 won de Jopen Bok tijdens de uitreiking van de World Beer Awards de Gold Award in de categorie World's Best Brown alsook in de categorie Europe's Best Brown. https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/bier/4608-jopenviergranenbokbier
Beschrijving Schenktemperatuur 7°C Alcoholpercentage 6.5% Stamwortgehalte 16.0 EBU 30 Gisting bovengisting Onderscheidingen Lekkerste Bockbier van Nederland 2023 https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/bier/4608-jopenviergranenbokbier
Jopen Bier brouwt weer het lekkerste bokbier van Nederland 17 oktober 2024 om 15:24 Jopen Bier brouwt voor het 3e jaar op rij het lekkerste bokbier van Nederland! Op zaterdag 12 oktober 2024 werd Jopen Bokbier tijdens een blindproeverij tot het lekkerste Bokbier van Nederland verkozen.... Jopen Bier heeft voor het 3e jaar op rij de prijs voor het lekkerste Bokbier van Nederland in ontvangst mogen nemen. Op zaterdag 12 oktober 2024 is door Biergilde De Dubbele Arend (Purmerend) en Geheim Genootschap Arendsnest (Amsterdam) een blindproeverij georganiseerd en vastgesteld dat Jopen Bier het lekkerste Bokbier van Nederland heeft. We zijn enorm trots om als eerste Nederlandse brouwerij deze titel voor het derde jaar op rij te winnen. Lydian Zoetman - Commercieel Directeur Jopen... Tijdens de proeverij zijn 52 op fles of blik verkrijgbare Nederlandse Bokbieren door een uitgebreid proefpanel blind geproefd en op smaak beoordeeld. Hieruit is geconcludeerd dat Jopen Bier het lekkerste Bokbier van Nederland heeft. Het is niet de eerste keer dat ze deze prijs in ontvangst mogen nemen. In 2022 en 2023 won de brouwerij uit Haarlem namelijk ook al de prijs voor het lekkerste Bokbier van Nederland. Jopen’s Commercieel Directeur Lydian Zoetman stelt; “We zijn enorm trots om als eerste Nederlandse brouwerij deze titel voor het derde jaar op rij te winnen. Onze professionaliteit toont zich door deze constante kwaliteit. Niemand kan nu meer om het Bokbier van Jopen heen.” 4-granen bokbier Het 4-granen Bokbier is volgens het proefpanel als winnaar gekozen, vanwege de combinatie van karakteristieke roast en chocolade tonen én een vriendelijke volheid. Volgens de brouwerij is hun unieke smaak ontstaan door aan de drie traditionele Haarlemse bouwgranen gerst, haver en tarwe, ook nog geroosterde roggemout toe te voegen. Het bier krijgt daardoor de geroosterde en fruitige tonen. De gebrande bitterheid doet denke aan pure chocola gemengd met rood fruit. Het resulteert in een geschikt bier voor een herfstachtige dag. Bierliefhebbers die het bier zelf willen proeven, zullen weinig moeite hebben om het bier te vinden. Het winnende Bokbier is te verkrijgen in verschillende horecazaken, bij landelijke supermarkten zoals Jumbo en Albert Heijn en de betere slijterijen en speciaalzaken. https://www.biernet.nl/nieuws/jopen-bier-brouwt-weer-het-lekkerste-bokbier-van-nederland
4-GRANEN BOKBIER Seizoensbier, 6,5% - 33cl fles Smaakbeschrijving Met dit karaktervolle bokbier luiden we de herfst in! Aan de traditionele Haarlemse brouwgranen gerst, haver en tarwe is geroosterde roggemout toegevoegd. Ontdek dit smaakvolle bier met geroosterde en fruitige tonen. De gebrande bitterheid doet denken aan pure chocolade gemengd met rood fruit. Lekkerste Bockbier 2022 & 2023 Jopen Bokbier is in 2022 en 2023 verkozen tot Lekkerste Bockbier van Nederland, in de categorie Standaard Bockbier (<7%). https://www.jopenbier.nl/product/jopen-4-granen-bokbier/
La Trappe Bockbier | 33 CL | 7,0% | Herfstbok ... ZICHT/KLEUR Diep rood bokbier met een grote, zeer lichtbruine kop. GEUR Donker fruit en karamel tonen. SMAAK Een fruitige smaak met een licht bittertje. AFDRONK Evenwichtig, met een licht bittertje. https://www.mitra.nl/product/la-trappe-bockbier-33cl
Muifel D'n Ossebock | 33 CL | 7,0% | Herfstbok ... ZICHT/KLEUR Dit bokbier is lichtbruin met mooie robijnrode tinten en een créme schuimkraag. GEUR Licht zoet met een hint chocolade. SMAAK Volle, hoppige smaak met een klein bittertje. AFDRONK Soepel dankzij het kleine bittertje. ... BIJZONDERHEDEN Winnaar van de Beste Bockbier competitie 2019 in de categorie Donker bock. https://www.mitra.nl/product/muifel-d-n-ossebock-33cl
Muifel heeft D'n Ossebock, het eerste seizoensbier van de brouwerij, speciaal gebrouwen voor de gure herfstavonden. Deze bock heeft meer dan alleen zoetheid. Het heeft een subtiel bittere smaak, die D'n Ossebock pit en kracht geeft. D'n Ossebock van Muifelbrouwerij is drie jaar bekroond tot Beste Bockbier van Nederland. Dat gebeurde in 2016, 2018 en 2019. In 2017 was er geen Beste Bockbier competitie.... BrouwerijMuifelbrouwerij BierstijlBockbier Alcohol7.0% CategorieDonker en Rijk PrijzenBeste Bockbier van Nederland 2016, 2018 en 2019. ... GistingOndergistend HopsoortenHallertau Perle MoutPilsmout, Münchener mout, Melandoinen mout, Cara 120, Chocolade mout Plato15.5 °P IBU28 EBC35 https://www.bierista.nl/muifel-den-ossebock
Een traditioneel ondergistende bock, dat is D’n Ossebock (7% alcohol). Dankzij de gekaramelliseerde en gebrande moutensoorten krijgt D'n Ossebock zijn dieprode kleur en rijke smaak. Tevens is D'n Ossebock licht gehopt waardoor hij een pure zacht-bittere smaak heeft. Dit prachtige bockbier werd voor het eerste gebrouwen in 2012 en was daarbij het eerste seizoenbier van de Muifelbrouwerij. Inmiddels is dat assortiment uitgegroeid naar vijf verschillende seizoensbieren. Met tonen van karamel, donker brood, toffee en geroosterde noten is D’n Ossebock een prachtig bockbier dat zeer makkelijk drinkbaar is. De grote trots van Muifelbrouwerij voor de herfst is natuurlijk D'n Ossebock. Van 2016 t/m 2020 (2017 was er geen wedstrijd) is D'n Ossebock uitgeroepen tot het Beste Bockbier van Nederland. Deze prijs werd uitgereikt op het grootste en oudste bierfestival van Nederland, namelijk het PINT Bockbierfestival in de Beurs van Berlage te Amsterdam. D’n Ossebock, zoetig, subtiel en bitter, pit en kracht! Dat is de Muifelbock! Alcohol 7% Vol. Mout: Pilsmout, Munchener mout, Melandoinen mout, Cara 120, Chocolade mout Hop: Hallertau Mittelfruh Bitterheid: IBU 23 Kleur: EBC 23 https://www.muifelbrouwerij.nl/product/5258755/d-n-ossebock
Cola kleurig bier, met vrij veel koolzuur en flinke beige kraag van onregelmatige bellen, die wel houdbaar is ... Neus Moutig met een fruitig tintje ... Smaak Bok met een frisse twist. Zeer aangename smaak, met een perfecte hoeveelheid koolzuur prikkeling op de tong, die de smaak laat spankelen. Licht zoet, gekaramelliseerde mout, en een klein fruitig tintje. Afdronk redelijk vol, licht romig, iets fris, met een miniem bittertje. Geen wonder dat deze bok meermaals in de prijzen is gevallen. https://www.bierista.nl/muifel-den-ossebock
Dit bier heeft op het etiket staan dat het het beste bokbier van Nederland is; lekker bescheiden. De bier ziet er donker uit met wat bruinig schuim. De koolzuur valt op. De smaak is niet explosief te noemen. Maar ook niet super zoet of bitter,
Othmar Bock is een Bock met 6,7% alcohol. Othmar Bock wordt gebrouwen door Othmar Bierbrouwerij in Ootmarsum. https://www.biernet.nl/bier/merken/othmar-bock
Othmar Bock.. Dompel jezelf deze herfst onder met ons Bockbier, de Othmar Bock. Donker en stevig, dit is niet zomaar een zoet herfstbier. Dit rijke bier biedt je het perfecte gezelschap. Een traditioneel gebrouwen, ondergistend bockbier met 6,7% alcohol. OVER OTHMAR BOCK Met zijn complexe aroma's, geroosterde granen en subtiele tonen van koffie brengt de Othmar Bock een balans van gematigd zoet en gedurfde intensiteit naar je smaakpapillen. Dus pak je favoriete glas, schenk de Othmar Bock in, neem een moment voor jezelf en laat je meeslepen door de rijke smaakwereld die dit bier te bieden heeft. 6.7% ALCOHOL IBU: 22 VERKRIJGBAAR: HERFST 2024 https://othmar.eu/onze-bieren/bock
De Othmar Bock van Ootmarsummer Bierbrouwerij is een koper/donkerbruin kleurige bock. Gematigd zoetig met een hint van karamel, verder kruidig en bitter. Brouwerij Othmar Bierbrouwerij Land Nederland Gebrouwen sinds 1999 Biersoort Bock https://www.biernet.nl/bier/merken/othmar-bock
Othmar Bock is een seizoensbier van de Ootmarsummer Bierbrouwerij. Het bier is gebrouwen volgens oud recept waardoor een gematigde zoetheid in het bier aanwezig is die wordt afgerond met een aangenaam bittertje!... BrouwerijOotmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co (Othmar) BierstijlBockbier Alcohol6.7% https://www.bierista.nl/othmar-bock
Kenmerken:Bitter Caramel Droog Gebrand Hoppig Koffie Kruiden Mout Noten Rozijn Sterk Vanille Zacht Zoet https://www.burgbieren.nl/ootmarsummer-bierbrouwerij-heupink-en-co/othmar-bock/
Othmar Bock is een traditionele herfstbock uit Twente. Licht zoet en aangenaam bitter. Winnaar Bronzen Medaille ‘Brussels Beer Challenge 2017’ Winnaar Zilveren Medaille ‘Barcelona Beer Challenge 2018’ https://www.burgbieren.nl/ootmarsummer-bierbrouwerij-heupink-en-co/othmar-bock/
Othmar Bock Biertype: Bo(c)kbier Smaakcategorie: Donker & Rijk ... Dit bier wordt gebrouwen sinds 2012. Gebrouwen volgens het Duitse Reinheitsgebot. Winnaar Bronzen Medaille ‘Brussels Beer Challenge 2017’ Winnaar Zilveren Medaille ‘Barcelona Beer Challenge 2018’... Schenktemperatuur 7-8°C Alcoholpercentage 6.7% Grondstoffen water, gerstemout, tarwemout, hop, gist https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/bier/9346-othmarbock
Othmar Bock - Bock - 6,7% De Othmar Bock is een traditioneel ondergistend Bockbier, gebrouwen naar een oud recept. Hij is gematigd zoet, met een hint van karamel https://www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/overijssel/ootmarsum/othmar
De bock van Othmar is donkerder dan de bock die ik gister had. Het schuim is wat bruinig. De smaak is zeker niet zoet. Het koolzuur prikkelt en de afdronk is wat bitter. Ook herken ik wel wat gebrands in de smaak.
Stadshaven Bock Rammer | 33 CL | 7,8% | Herfstbok dubbel... ZICHT/KLEUR Donkerbruin. GEUR Een zoete geur met een vleugje chocolade. SMAAK Vol en zoet met tonen van karamel AFDRONK Een lange afdronk. https://www.mitra.nl/product/stadshaven-bock-rammer-33cl
Tesselaar Slufter Bok | 30 CL | 7,0% | Winterbok... ZICHT/KLEUR Robijnrood. GEUR Een rijke geur met karamel- en koffietonen. SMAAK Stoer en robuust met karamel, koffie en een beetje laurier. AFDRONK Een zacht bittere afdronk met een klein zoetje. https://www.mitra.nl/product/tesselaar-slufter-bok-30cl
Slufter Bok is een stoer en krachtig bokbier, robijnrood, vol van smaak dankzij de 6 soorten geroosterde gerstemout, 7% alcohol. https://arthurenco.nl/product/tesselaar-slufter-bok/
Tesselaar Slufter Bok is een Bock met 7,5% alcohol. Tesselaar Slufter Bok wordt gebrouwen door Tesselaar Familiebrouwerij in Den Burg. https://www.biernet.nl/bier/merken/tesselaar-slufter-bok
Slufter Bok is een stoer en krachtig bokbier, robijnrood, vol van smaak dankzij de 6 soorten geroosterde gerstemout. Dit bovengistende bier is met 7% alcohol verwarmend in de koude periode op het eiland Texel. De vele soorten geroosterde mout zorgen voor een bont palet aan smaken van karamel, koffie en een vleugje laurier. De brouwers van de Tesselaar maken nog gebruik van echte hopbellen. Hierdoor ontstaan de zachte bittertonen in dit donkere bier. De ideale drinktemperatuur is rond de 8 graden in ons mooie slanke Tesselaar glas. Slufter Bok dankt zijn naam aan de prachtige natuur in de Slufter! Daar waar de zee nog dagelijks vrij spel heeft en je keer op keer verrast word door de schoonheid van dit natuurgebied. Gedronken na een prachtige tour door de Slufter met de “Jan Plezier” of wandeling in ieder jaargetijde van harte aanbevolen. https://www.biervantexel.nl/onze-bieren/slufterbok
Texels Bock is een krachtig en smaakvol bier dat je de herfst doorhelpt. Het bier heeft de kleuren van de herfst, zoete tonen en een licht bitter karakter. Texels Bock is zo gebalanceerd en rijk aan smaak dat het vele prijzen heeft gewonnen. Texels Bock is verkozen tot Lekkerste Bockbier van Nederland in 2009, 2010 en 2011. Het werd verkozen tot Beste Bockbier van Nederland in 2010 en 2011. De Texels Bock won in 2015 zilver tijdens de Dutch Beer Challenge en goud tijdens de Brussels Beer Challenge. Als dit geen goed bockbier is .. BrouwerijTexelse Bierbrouwerij BierstijlBockbier Alcohol7.0% CategorieDonker en Rijk https://www.bierista.nl/texels-bock
Texels Stormbock | 30 CL | 9,5% | Winterbok ... ZICHT/KLEUR Robijnrood bokbier met een mooie romige, licht crème schuimkraag. GEUR In de geur domineren banaan en abrikoos. Karamel en geroosterde gerstemout komen iets later door en brengen het geheel in evenwicht. SMAAK Karamel en geroosterde mouten zorgen voor een licht zoete nasmaak. Cacao hinten geven body en framboos (heel goed te ruiken) geven deze zware jongen een frisse toon. AFDRONK De afdronk heeft mooie en sterke bitters. Een gepaste laurier smaak blijft lekker hangen. https://www.mitra.nl/product/texels-stormbock-30cl
Texels Jutters Bock Herfstbock met een dieprode kleur. Aangenaam bittertje gecombineerd met karamelsmaak (alcohol 7,0%). https://ilovetexel.com/product/juttersbock/
TEXELS JUTTERS BOCK SPECIAALBIER Herfstbock met een dieprode kleur. Aangenaam bittertje gecombineerd met karamelsmaak (alcohol 7,0%). ... Texels Jutters Bock is al verschillende keren verkozen tot lekkerste en beste bockbier van Nederland. Als het onstuimige herfstseizoen is aangebroken op Texel biedt dit bijzondere speciaalbier een welkom moment van rust. Texels Jutters Bock heeft een dieprode kleur en typische karamelsmaak omdat de brouwers gebruik maken van geroosterd gerstemout. De speciale hopsoorten geven een aangenaam ‘bittertje’ in de afdronk. Texels Jutters Bock komt het beste tot zijn recht bij een drinktemperatuur van 8 graden Celsius.... Tijdens de verkiezing ‘Lekkerste Bockbier van Nederland 2018’ werd Texels Jutters Bock beloond met een eervolle tweede plaats. Dit is niet de eerste keer geweest, al eerder gooide Texels Jutters Bock hoge ogen tijdens de verkiezingen voor Lekkerste en beste Bockbier van Nederland. https://www.texels.nl/bieren/texels-bock-speciaalbier
Jutters Bock ziet er kastanjebruin uit met gebroken wit schuim. Het smaakt niet echt zoet. Het mondgevoel is ook niet waterig. Het heeft karamel en rozijnen in zich, maar lastig te omschrijven. Het is op zich een prima bier. De afdronk blijft lang hangen met een beetje branderigheid in zich. Die nodigt uit voor de volgende slok. Maar nu is het op. Ik had het al eerder op en beschreven op https://biervat.blogspot.com/2024/10/texels-jutters-bock-bier.html,
Kwaremont bok (6.6%)
Kwaremont Bok is een Belgisch bockbier met aroma's van gedroogd fruit en karamel. Smaakvol en zoet en een heel subtiel bittertje. Details BrouwerijBrouwerij De Brabandere BierstijlBockbier Alcohol6.6% CategorieDonker en Rijk https://www.bierista.nl/kwaremont-bok
Zicht Mooie diepe donkere bruine/rode kleur met een fijne schuimkraag. ... Neus Gevuld speculaas overheerst. ... Smaak De kruiden zijn sterk aanwezig en daarmee persoonlijk niet mijn smaak. Smaakt als gevuld speculaas. https://www.bierista.nl/kwaremont-bok
Brabandere Kwaremont Bok is een Bock, Herfstbok met 6,6% alcohol. Brabandere Kwaremont Bok wordt gebrouwen door Brouwerij De Brabandere in Bavikhove.... Deze herfstbok komt uit Bavikhove (België) en heeft een zoetige en zelfs een koffieachtige smaak. Dit bier bevat 6.6% alcohol. Brouwerij Brouwerij De Brabandere Land België Gebrouwen sinds 2017 https://www.biernet.nl/bier/merken/brabandere-kwaremont-bok
Ontdek Kwaremont Bok van De Brabandere, een rijk en verfijnd bokbier met een moderne twist. Met zijn diepe robijnrode kleur, aroma’s van gebrande mout en karamel en complexe smaak van herfstfruit biedt dit bier een harmonieuze balans tussen zoet en bitter. https://www.bierfamilie.nl/de-brabandere-kwaremont-bok/
Wat is herfstfruit?
Een greep van het typische herfstfruit op een rij: Appels Peren Druiven Bramen Frambozen Vijgen, zie ook https://www.ah.nl/inspiratie/duurzaamheid/seizoensgroente-fruit/herfst en https://thehealthissue.nl/food/seizoensfruit-volledige-herfstfruit-lijst/.
Kwaremont Bokbier is een bier gebrouwen door Brouwerij De Brabandere uit Bavikhove. Deze Bock heeft een alcohol percentage van 6.0%. De bierstijl Bock komt van oorsprong uit Duitsland. https://www.beerinabox.nl/speciaalbier/brouwerij-de-brabandere-kwaremont-bokbier
Kwaremont Bokbier is een mythisch en karaktervol donker bier met een knipoog naar de ‘Bokkenrijders’. De temperamentvolle smaak wordt gecreëerd door het gebruik van verschillende speciaalmouten in combinatie met pittige kruiden. Een bier voor durvers en volharders die tijdens het najaar karakter tonen. https://melgers.nl/product/de-brabandere-kwaremont-koppige-bock-33cl/
Dit bier is donker zwart met rode toon. De smaak is zeker niet zoet en is inderdaad goed in balans met een bitterheid. De koolzuur is mild. Het bier heeft wat karamel en speculaaskruiden, is het kardemon? Het bier heeft wel een zoete afdronk.
Two Chefs Bock Brulee | 33 CL | 7,0% | Herfstbok... ZICHT/KLEUR Roodbruin bokbier met een licht getinteschuimkraag. GEUR In de neus kunnen vanille en een klein zoetje van karamel vinden. SMAAK Tonen van gebrande karamel, gebrande mout en vanille maakt het een dessert in een glas. AFDRONK Middellang genieten en weer snel de tweede slok. https://www.mitra.nl/product/two-chefs-bock-brulee-33cl
Wispe Bock | 33 CL | 8,0% | Herfstbok dubbel... ZICHT/KLEUR Roodbruin bokbier. GEUR In de neus kunnen we zoete tonen van karamel ontdekken. SMAAK De smaak laat zich het beste omschrijven als droog en bitter met een mooi zoetje van de karamel. AFDRONK Een licht bittere en zoete afdronk. https://www.mitra.nl/product/wispe-bock-33cl
Wispe Bock Met deze heerlijke traditionele Wispe Bock (33cl) proef je een echt seizoensbier waarvan je het beste kunt genieten vanaf de eerste herfstdagen. Onze Bock heeft langer kunnen rijpen, waardoor de heeft de perfecte combinatie van bitter en zoet. Een prachtig robijnrood bier, rond en uitgebalanceerd. Een hartverwarmende smaakbeleving. .... EBU 30 bitterheid EBC 21 kleur ALC 6,8% percentage https://www.wispe.nl/product/wispe-bock/
Wispe Bock is een Bock, Herfstbok met 7,0% alcohol. Wispe Bock wordt gebrouwen door Bierbrouwerij Wispe in Weesp.... Wispe Herfstbok is een ondergistend bier. Een biologisch, diepdonker bier met gebrande mout. Wispe Herfstbok van de Wispe brouwerij bevat 7% alcohol. Brouwerij Bierbrouwerij Wispe Land Nederland Biersoort Bock, Herfstbok Kenmerk Biologisch bier, Speciaalbier Alcohol 7,0% Gisting Ondergisting Kleur Diepdonker Drink temperatuur 6-8 ℃ Stamwortgehalte Onbekend https://www.biernet.nl/bier/merken/wispe-bock
Dit bier wordt gebrouwen sinds 2015. Gebrouwen bij: - Brouwerij De Leckere (in periode 2015-2020) De brouwerij schrijft op de website over dit bier: Met deze heerlijke traditionele Wispe Bock (33cl) proef je een echt seizoensbier waarvan je het beste kunt genieten vanaf de eerste herfstdagen. Onze Bock heeft de perfecte combinatie van bitter en zoet. Een prachtig robijnrood bier, rond en uitgebalanceerd. Een hartverwarmende smaakbeleving. Beschrijving Schenktemperatuur 7°C Alcoholpercentage 6.8% EBC 21 EBU 30 https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/bier/10989-wispebock
Na al deze bockbieren kan ik wel zeggen dat bokbier niet meer enkel zoete meuk is. De bierstijl is nooit mijn favoriet geweest, maar ik merk wel dat met de jaren de waardering groter wordt. Er zit veel variëteit in. Dat maakt de bierwereld ook zo leuk eigenlijk.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten