woensdag 25 maart 2015

Huisbrouwerij Mieghelm

›
Huisbrouwerij  Mieghelm  is gevestigd aan de Venkant 17-19, 5271 SP St. Michielsgestel. Thijs van den Helm werd siersmid. In 1987 besloot ...
2 opmerkingen:
woensdag 25 februari 2015

OBM bierbrouwerijen en mouterijen MER,NER, IPPC?

›
Voor een bierbrouwerij is een 'omgevingsvergunning beperkte milieutoets' (OBM) nodig. Er blijkt sprake van een type B inrichting waa...
zaterdag 15 november 2014

Wet Vandervelde

›
De Wet Vandervelde werd ingevoerd in 1919 en regelde het alcoholverbruik in België. Die wet bepaalde dat er in cafés en andere publieke p...
donderdag 12 juni 2014

bottelen en een naam verzinnen

›
In april was het zo ver we brouwden een witbier met koriander  volgens het recept  en S33 . Onze inspiratie haalde we uit Hoogstraten ( Bie...
zondag 25 mei 2014

Lieveheersbeestjes

›
Kijk hier komt het van. Ik had het vorig jaar al over beestjes op de hop . En ze zijn terug: lieveheersbeestjes Het veelkleurig Aziatis...
zondag 6 april 2014

Hopbel bij de vergisting?

›
Zoals al opgemerkt bij het brouwverslag  is er hop in het bier gevallen. De hop is meegekookt. En bij het overgieten in het gistvat is een...
zaterdag 13 juli 2013

Larven van lieveheersbeestjes in de hop

›
Zoals ik maandag al aangaf zit er luis in de hop . Na de hop een aantal maal met een zeepmengsel te hebben besproeid en bananenschillen op d...
2 opmerkingen:
maandag 28 januari 2013

Niels Bohr dronk vast Carlsberg

›
Niels Bohr   ( 7 oktober 1885 – 18 november 1962)  was een Deense natuurkundige die  van zich deed spreken door een atoommodel te ontwerpe...