Translate

Zoeken in deze blog

dinsdag 28 november 2017

Extremadura

Extremadura met als hoofdstad Mérida was een bericht over Spanje dat ik al bijna was vergeten met schrijven...

Extremadura is een van de 17 autonome regio's van Spanje. Het ligt in het zuidwesten van Spanje en grenst aan Portugal, en de autonome regio’s Castilië-La Mancha, Castilië en León en Andalusië. ... De hoofdstad is Mérida met iets meer dan 70.000 inwoners, maar de grootste stad is Badajoz met ongeveer 150.000 inwoners (https://nl.wikipedia.org/wiki/Extremadura).

Extremadura: een streek met een bijna magische aantrekkingskracht.
Deze regio in het binnenland van Spanje is waarschijnlijk een van Europa's minst bekende pareltjes, met een geschiedenis, cultuur en natuur die uw voorstellingsvermogen meer dan prikkelen (www.extremadura-spanje.com/).

De naam is wel wat vreemd toch? Extra Medura? Maar wat is Medura en wat is er zo extra aan?


Het gebied is centraal gelegen in Spanje en grenst aan Portugal. Dat klinkt wel een beetje tegenstrijdig trouwens...

Extremadura is gelegen in het zuidwesten van Spanje. Het gebied grenst in het noorden aan Castilië en León, in het zuiden aan Andalusië, in het oosten aan Castilië-La Mancha en in het westen aan Portugal. Vanwege de lage industrialisatie heeft Extremadura veel van zijn natuurlijke reserves behouden. Hierdoor zijn er nog verschillende natuurparken (Sierra de Gredos, Nationaal Park Monfragüe) te vinden. De belangrijkste rivieren zijn de Taag in het noorden en de Guadiana in het zuiden (https://nl.wikipedia.org/wiki/Extremadura). De regio is verdeeld in twee provincies:
Badajoz en Caceres.

Extremadura ... is één van de meest authentiek gebleven regio's in Spanje. En daardoor een fantastisch gebied voor natuur- en cultuurliefhebbers, mensen die van rust houden en (natuur)fotografen, ver weg van het massatoerisme (www.extremadura-spanje.com/).

Een regio vol contrasten waarin je waardevolle momumentale bezienswaardigen tegekomt, kunt genieten van de natuur en een van de beste Iberische hammen kunt proeven.
Extremadura telt momenteel drie plaatsen die door de UNESCO zijn uitgeroepen tot werelderfgoed. In Merida, de hoofdstad van de regio, moet je beslist het archeologische complex van de stad bezoeken. Dit is iedere zomer het toneel van een belangrijk theaterfestival. In de stad Caceres kun je niet om de oude stad heen met daar in de buurt het koninklijke klooster van Santa María de Guadalupe.
De natuur is ook een trekpleister van deze regio, dit is vooral waar voor vogelliefhebbers. Het voortouw wordt hierbij genomen door het nationale park van Monfragüe, de vallei van Jerte en de uitgestrekte weilanden. De vallei van Jerte is prachtig in het voorjaar, wanneer de kersenbloesem de vallei wit kleurt. De weilanden zijn de plaatsen waar de varkens eten die de bekende ham van de Dehesa van Extremadura leveren (www.spain.info/nl/que-quieres/ciudades-pueblos/comunidades-autonomas/extremadura.html).

De regio Extremadura kent een rust die we vrijwel nergens in West-Europa meer aantreffen. Grote delen zijn vrijwel intact gebleven. Extremadura is bijna zo groot als Nederland en heeft maar 1,1 miljoen (!) inwoners. Daardoor heeft het een enorm potentieel aan natuur en kun je er bijvoorbeeld vogelsoorten zien, die elders in Europa zeldzaam of verdwenen zijn, zoals maar liefst vijf soorten arenden, gieren en trappen. Extremadura is daarmee een absolute "must" voor vogelaars... Het heuvelachtige landschap is uitgestrekt en leeg. Hier liggen nog de laatste grote steppelandschappen van West-Europa, met hun eigen bekoring en specifieke vogelbevolking. Het grootste deel van Extremadura is echter bebost met steen- en kurkeiken, een landschapstype dat dehesa wordt genoemd (www.extremadura-spanje.com/).

Ook cultuurliefhebbers kunnen hun hart ophalen in Extremadura, met een bezoek aan het 'Rome van Spanje', de stad Mérida of Unesco World Heritage Site Cáceres bijvoorbeeld  (www.extremadura-spanje.com/).

Despite its reputation as a sleepy, sparsely populated corner of Spain, Extremadura has seen some of the most important developments of Spain, beginning with the Romans. Known back then as Luisitania, the capital of Mérida (then Emerita Augusta) was an important city for trade and culture. Roman ruins, like a beautifully preserved theatre and an aqueduct visible from the highway, rub elbows with the ubiquitous old man bars and banks in the administrative capital.
When the Muslims moved in during the first few years of the  eight century, Mérida was one of the Caliphate’s most strategic regions due to its proximity to Portugal. The Córdoba Caliphate fell three centuries later, and power was jockeyed to the Taifa of Badajoz and remained under Muslim rule until 1230.
During Spain’s golden age, Extremadura took its place in the sun: not only did it produce a great number of conquistadores like the Pizarro, Hernán Cortés and Núñez de Balboa, but a great deal of the riches that arrived from the new world never made it to Madrid, finding a permanent home in Extremadura. 
Nowadays, the region is famous for its cork production and acorn-fed ham, as well as outdoor wildlife areas. If you’ve never heard of it, there’s little surprise.(www.sunshineandsiestas.com/2015/01/02/autonomous-community-extremadura/).

Extremadura bestond reeds in de Romeinse periode. Mérida was een van de belangrijkste steden van het Romeinse Rijk.
Vele conquistadores, zoals Hernán Cortés, Francisco Pizarro, Pedro de Alvarado en Pedro de Valdivia, waren afkomstig uit Extremadura. Daardoor komen veel plaatsnamen uit het gebied van Extremadura ook voor in de Nieuwe Wereld. Mérida is de hoofdstad van Extremadura, maar er zijn ook belangrijke steden met dezelfde naam in Mexico en Venezuela; Medellín is nu een kleine stad in Extremadura, maar is ook de naam van de tweede grootste stad in Colombia; Albuquerque is de grootste stad van New Mexico in de Verenigde Staten en is een transcriptie van Alburquerque, een plaats in Extremadura (https://nl.wikipedia.org/wiki/Extremadura).

Werd Al Yankovic heeft daar nog een liedje over gemaakt:

Maar goed dit blog gaat dus over bier:

In Badajoz kun je bieren verwachten zoals: La Loba, Arcadia Blond, Sevenbrau Weizen Trigo, Jara Iverica, Jara Carbonera, Monteña, Ballut Ballut en Cerveza Vinifera... (http://soloartesanas.es/cervezas-de/espana/extremadura/badajoz/

In Cáceres kun je bieren verwachten zoals Cerex Pilsen, Cerex Cereza en Cerex Castaña (http://soloartesanas.es/cervezas-de/espana/extremadura/caceres/).

Extremadura figura entre las regiones españolas que más cerveza consumen junto con Andalucía, Murcia y Castilla-La Mancha, según el estudio sobre el consumo de este producto que realiza el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. En los últimos años han aflorado pequeñas microcervecerías en Extremadura que ofrecen excelentes productos, con gran sabor de forma artesana.  Os presentamos 6 cervezas extremeñas que deberías probar (www.extremadurate.es/2014/07/30/6-cervezas-extremenas-que-debes-probar/).

Fábrica de Cervezas Artesanas Extremeña

Desde el norte de Extremadura la Cervecera Artesana del Oeste, en Plasencia, nos presenta la marca Blomberg (apellido de la amante de Carlos V) y sus variedades al mercado:
Blomberg Original, elaborada según la receta de maestros flamencos–,
Blomberg Caramel , con color a caramelo y aromaticaza con miel de las Hurdes
Blomberg Blanca con color dorado, espuma fina y aromas afrutados (www.extremadurate.es/2014/07/30/6-cervezas-extremenas-que-debes-probar/).

Cervecera Artesana del Oeste SLL
Paseo de la Ribera 19, 10600. Plasencia. Cáceres


En 1542 el médico de la corte de Carlos V, escribió el libro "El Banquete de los Nobles Caballeros" también llamado "Vergel de Sanidad" donde dejaba constancia del buen paladar y de los exquisitos gustos del Emperador. En el mismo describía el deseo del emperador de alimentar su espíritu en su retiro monacal del Monasterio de Yuste sin olvidar su deseo de alimentar su cuerpo.
Para ello hizo ser acompañado de una corte de cocineros así como de un maestro cervecero a los cuales proporcionó estancias determinadas dentro del monasterio. Lobera distinguió entre dos tipos de cerveza, la gruesa y la delicada, diferenciando las cervezas delicadas entre las que tenían pocos y muchos lúpulos (www.cervezablomberg.es/es/historia-cervezas-artesanas-blomberg.html). 

Sede de Ballut
Pol. Industrial El Nevero
Calle Dieciocho, Nave 25
CP:06006
Apartado de correos 20004
Badajoz

Cerveza Ballut es una cerveza Extremeña, que nace de materias primas simples y naturales, con un proceso productivo artesanal.
La cerveza artesana extremeña BALLUT surge en 2012, con el nombre inicial de QUERCUS, fruto de la pasión y el empeño de un grupo de amigos. Juan Manuel Zapata, hostelero, y Pablo Blázquez, que tras haber residido en Alemania se había empapado de la tradición cervecera del país, tenían en mente hacer un producto con sabor extremeño, joven y que tuviera otra manera de entender y disfrutar la cerveza y así despertar el interés y el gusto por lo artesanal en la región (www.cervezaballut.es/presentacion).

 Ballut significa bellota en árabe.  Esta cerveza está elaborada con dos maltas, lúpulos con toques cítricos y miel de Fuenlabrada de los Montes, que añaden en el proceso de carbonatación. Hasta ahora han estado produciendo en una microcervería de Madrid, pero ahora tienen su planta en el polígono El Nevero de Badajoz (www.extremadurate.es/2014/07/30/6-cervezas-extremenas-que-debes-probar/).

Ze brouwen o.a.:
Ballut Blonde Ale
Zaina Porter
Jacha Brown Ale
Terapia IPA




Cerveza Cerex, considerada por los consumidores la Mejor Cerveza Artesana de España 2015, se consagra como la primera fábrica de cerveza de Extremadura desde la desaparición de cerveza El Águila en el año 1985. Esta pequeña empresa familiar fue fundada en el año 2013 de la mano de los maestros cerveceros Marcos Rubio y Alfonso Vallejo, ambos Ingenieros Agrónomos, y ha obtenido diferentes reconocimientos a nivel nacional e internacional, como el Superior Taste Award de Bruselas, donde se han otorgado durante tres años consecutivos las 5 Estrellas de Oro que certifican a Cerveza Cerex como la cerveza artesana más premiada del Mundo (http://www.cervezacerex.com/).

Cerex Pilsen
Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura. 5% Vol. Alc. (www.cervezacerex.com/tienda/cerex-pilsen/)

Cerex Andares
Ingredientes: Agua, malta de cebada, jamón ibérico de bellota, lúpulo, levadura. 7% Vol. Alc.

Cerex Castaña
Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo, castaña, levadura. 5% Vol. Alc. (www.cervezacerex.com/tienda/cerex-castana/)

Cerex Cereza
Ingredientes: Agua, malta de cebada, cerezas, lúpulo, levadura. 5% Alc. Vol.

Cerex Ibérica de Bellota
Ingredientes: Agua, malta de cebada, bellota, lúpulo, levadura. 6,5% Vol. Alc.

La cerveza extremeña Cerex Pilsen obtiene el premio a la Mejor Cerveza Artesana
La cerveza extremeña Cerex Pilsen, que elabora la empresa "Cerveza Cerex", con sede en la localidad cacereña de Zarza de Granadilla, se ha alzado con el premio a la Mejor Cerveza Artesana de España en el I Concurso Nacional.

Se trata de un certamen creado por la Unión de Consumidores de Cádiz con el objetivo de dar a conocer esta bebida a los consumidores y potenciar su relación con el mundo gastronómico, según ha informado Cerex (www.elperiodicoextremadura.com/noticias/extremadura/cerveza-extremena-cerex-pilsen-obtiene-premio-mejor-cerveza-artesana_849701.html).

SOY MARWAN, SOY SABOR… SOY EXTREMADURA.
Soy Extremeña.
Soy una cerveza gourmet y artesanal.
Soy de aquí y soy especial.
Maduro en botella y soy 100% natural.
Tengo cuatro maltas y doble fermentación.
Soy un maridaje perfecto para productos como
el queso, el jamón, los ahumados o la carne.
No tengo gas carbónico añadido.
Soy diferente gracias a mi toque caramelizado
y los cítricos que me acompañan.
Soy joven, soy música, soy la noche y el mediodía.

Ángel Quintanilla Ulla 14 (Edificio Ecuador), 06011 Badajoz (www.cervezamarwan.es/contacto/)

Zo zie je maar dat er in Spanje genoeg bier is te vinden... 

Geen opmerkingen:

Een reactie posten