Translate

Zoeken in deze blog

maandag 27 november 2017

Valencia



Valencia met als hoofdstad Valencia is bekend door :


Valencia (Spaans: Valencia [ba'lenθja]; Valenciaans: València [va'ɫensia]) is een gemeente en de op twee na grootste stad van Spanje. Het is de hoofdstad van de gelijknamige provincie en van de autonome regio. ... Valencia ligt aan de Costa del Azahar aan de Middellandse Zee en aan de rivier de Turia. De stad werd gesticht in het jaar 138 v.Chr. door de Romeinen en geldt als geboorteplaats van de paella, een van de bekendste gerechten uit de Spaanse keuken. De stad wordt ook wel sinaasappelstad genoemd.
Valencia is vandaag de dag de derde economische motor van Spanje, na Madrid en Barcelona (https://nl.wikipedia.org/wiki/Valencia_(stad)).


Valencia is located on the eastern part of the Spanish Mediterranean coast. With a multicultural past, Valencia is the third largest city in Spain. Valencia embraces culture and tradition from the past combined with singular architecture, exciting gastronomy, nightlife, and beautiful white sand beaches (www.carmaconf.org/venue/about-valencia/).

Valencia is de op twee na grootste stad van Spanje, maar vaak wordt de stad overgeslagen als stedentrip en worden Barcelona en Madrid gekozen. Toch is Valencia zeker de moeite waard. Vergeleken de twee grote steden is Valencia iets kleiner qua oppervlakte, maar voelt het wel aan als grote stad. Ook is de stad een stukje authentieker. Zo zal je de Valencianen weinig Engels horen spreken, wat toch wel z’n charme heeft. Het prachtige strand is een van de pluspunten van Valencia. Daarbij komend dat er 300 dagen in het jaar de zon schijnt… maakt Valencia een geweldige bestemming voor een stedentrip (www.verrassendvalencia.nl/stedentrip.html).

Net als Barcelona en Madrid heeft Valencia ook een eigen voetbalclub.


Valencia (Spanish: [baˈlenθja ˈkluβ ðe ˈfuðβol], Valencian: València Club de Futbol [vaˈlensia ˈklub de fubˈbɔl];[1] also known as Valencia CF, Valencia or Los Che) are a Spanish football club based in Valencia. ... Valencia were founded in 1919 ...They play in La Liga and are one of the most successful and biggest clubs in Spanish football and European football. Valencia have won six La Liga titles, seven Copa del Rey trophies, two Fairs Cups (which was the predecessor to the UEFA Cup), one UEFA Cup, one UEFA Cup Winners' Cup and two UEFA Super Cup's. They also reached two UEFA Champions League finals in a row, losing to La Liga rivals Real Madrid in 2000 and German club Bayern Munich on penalties after a 1–1 draw in 2001. ... Valencia are the third-most supported football club in Spain, behind heavyweights Real Madrid and Barcelona.[3] It is also one of the biggest clubs in the world in terms of number of associates (registered paying supporters), with more than 50,000 season ticket holders and another 20,000+ season ticket holders on the waiting list, who can be accommodated in the new 75,000-seater stadium.... The club was established on 5 March 1919 and officially approved on 18 March 1919, with Octavio Augusto Milego Díaz as its first president; incidentally, the presidency was decided by a coin toss. The club played its first competitive match away from home on 21 May 1919 against Valencia Gimnástico, and lost the match 1–0 (https://en.wikipedia.org/wiki/Valencia_CF).


Alicante (Valenciaans: Alacant) is een stad en gemeente in de Spaanse autonome regio Valencia, en is hoofdstad van de provincie Alicante. De stad ligt aan de Costa Blanca en is de op één na grootste stad van de autonome regio Valencia,
Alicante of Alacant werd in 230 v.Chr. door de Carthaagse veldheer Hamilcar Barkas gesticht als Akra Leuke ("Witte landtong").
Daarna was het onderdeel van het Romeinse Rijk en werd de stad Lucentum ("Stad van licht") genoemd....  In 1298 vond de overgang plaats op het Koninkrijk Valencia van Jacobus II van Aragón (https://nl.wikipedia.org/wiki/Alicante_(stad)).

The historic Mediterranean port city of Alicante, Spain is located in Costa Blanca, within the region of Valencia. With everything from quaint outdoor cafés to soft sandy beaches and museums, this town has everything one would expect of a Mediterranean vacation. Be sure to visit the nearby picturesque town of Guadalest, one of the most interesting destinations in all of Spain. Known as “The City of Light” during the years of the Roman rule, this vibrant town in Spain lives up to its nickname. Alicante's historical district, which is located in the area around the Calle Labradores and the Rambla de Méndez Núñez - a street that a river used to pass through, is filled with exciting places to see (http://cruiseweb.com/ports/departs-alicante-spain).


Hoog boven de verrassend leuke stad Alicante prijkt het kasteel van Santa Bárbara boven op berg Benacantil. Door de hoge ligging van ongeveer 166 meter was dit fort vroeger ideaal om onverwachte bezoekers op tijd te ontdekken en actie te ondernemen.... Het begin van de wandeling naar het kasteel ‘Castillo de Santa Bárbara ligt in dit oude stadsdeel El Barrio. Deze meest traditionele wijk op Casco Antiguo na, kenmerkt zich met knusse en traditionele huizen waarbij veel kleur is gebruikt (http://www.top10bezienswaardigheden.nl/spanje/alicante.htm).

Valencia werd gesticht in het jaar 138 v.Chr. onder de naam Valentia Edetanorum, door de Romeinse leider Decimus Junius Brutus Callaicus. In het jaar 75 voor Chr. werd de stad verwoest door de strijd tussen Pompeius en Quintus Sertorius. De stad werd daarna deels hersteld, rondom het jaar 50 van de 1e eeuw kreeg de stad een eigen Romeins circus, een forum en de beroemde torens “Torres de Serranos”.
...
In de stad vindt men onder andere het mooie Parque Natural de la Albufera en het park “Dehesa del Saler”. Ook de 200 jaar oude “Jardín Botánico” oftewel de Botanische Tuin is een mooie bezienswaardigheid. Op de plek waar vroeger, voor de overstromingen van 1957, de rivier Turia stroomde, vindt men nu onder andere het befaamde “Ciudad de las Artes y Ciencias” oftewel de Stad van kunsten en wetenschappen.... Valencia heeft net als Barcelona haar eigen stadsstranden. In totaal gaat het om bijna 15 kilometer strand, in en rondom het Albufera.  (https://nl.wikipedia.org/wiki/Valencia_(stad)).
(www.visitvalencia.com/nl/wat-te-bezoeken-valencia/valencia-stranden)

Ciudad de las Artes y las Ciéncias. De wat? In het Nederlands: De Stad van Kunst en Wetenschap. Een indrukwekkend complex van zes moderne gebouwen, waar je zeker even tussendoor moet lopen. De gebouwen hebben elk een eigen functie en zijn ook van binnen te bezichtigen. Hiervoor moet je wel een ticket kopen.... De voormalige rivier, Riu Turia, is drooggelegd en is tegenwoordig een 9 km lang stadspark: Jardin del Turia. Natuurlijk kun je hier lekker wandelen, er is genoeg te zien! (http://urbanchicks.nl/2014/10/citytrip-valencia-de-dos-dos/)

In Valencia zijn veel bezienswaardigheden te vinden,
van historische monumenten uit verschillende tijden tot moderne architectuur van onder andere Santiago Calatrava (www.verrassendvalencia.nl/).

With more than 2000 years of history, Sagunto has much to do, including the Roman ruins and the Castillo de Sagunto.
...
Peñiscola is located on the Costa del Azahar 50 minutes from Castellon and 90 minutes from Valencia (www.lovevalencia.com/en/).

Valencia heeft meer dan 45 museums waar je kunt genieten van kunst, geschiedenis, cultuur en architectuur. Vergeet niet een bezoekje te brengen aan de voornaamste museums in de oude stadskern. Je kunt een indruk opdoen van de 18e-eeuwse barokarchitectuur in het keramiekmuseum (naast het paleis van Marqués de Dos Aguas), werken bekijken van Sorolla, Goya en Zuloaga in het museum voor schone kunsten San Pío V of hedendaagse kunst ontdekken in het IVAM en het MUVIM. Ook een bezoekje waard zijn het wetenschapsmuseum Príncipe Felipe en het Fallasmuseum, waar je een selectie van de beste Ninot-beelden van de Valenciaanse Fallas vindt (www.visitvalencia.com/nl/wat-te-bezoeken-valencia/museums).

Valencia is, net als de gehele regio Valencia, officieel tweetalig, men spreekt er zowel Spaans als Valenciaans. Het Valenciaans is zeer sterk verwant aan het Catalaans. In Valencia is Spaans daarentegen veruit de meest gesproken taal, in tegenstelling tot Catalonië waar beide talen even belangrijk zijn en het Catalaans soms belangrijker is dan het Spaans. Desondanks is het Valenciaans in Valencia zichtbaar, bijvoorbeeld op de borden van de metrostations en de straatnaambordjes. Ook hebben de vele verschillende delicatessen die uit de stad komen Valenciaanse namen. Valencia heeft, net als alle andere Spaanse steden, een druk en actief nachtleven. De meeste bars en nachtclubs zijn geconcentreerd rondom de buurt “Carmen” en de omgeving van de universiteiten https://nl.wikipedia.org/wiki/Valencia_(stad)). De wijk El Carmen is het oudste deel van de stad, een leuk doolhof van smalle steegjes. Wijk hier af van de uitgestippelde routes en sla eens spontaan links of rechtsaf, je komt in de leukste straatjes terecht! Hier is ook het mooiste plein van de stad te vinden: Plaza de la Virgen. Ga hier zeker even kijken, want je slaat vier vliegen in één klap: de Kathedraal van Valencia, het paleisgebouw, de Basiliek en het plein zelf natuurlijk! Niet ver hier vandaan vind je ook de Mercado Central, de grote overdekte markt waar je ook even een kijkje moet nemen (http://urbanchicks.nl/2014/10/citytrip-valencia-de-dos-dos/).

De gastronomie van Valencia is typisch mediterraans en een reflectie van de cultuur van de stad en haar omgeving. Er worden veel mediterrane groenten, fruit, vis en schaaldieren gegeten en erg weinig vlees. Het hoofdbestanddeel van de Valenciaanse keuken is rijst, het bekendste voorbeeld daarvan is natuurlijk de paella, die overigens op honderden manieren kan worden bereid. Een ander Valenciaans rijstgerecht is ‘arros al forn’, rijst uit de oven met tomaten, longaniza (een mediterraanse worst), morcilla (een Noord-Spaanse worst), aardappels, varkensribben en kikkererwten. De ‘arros a banda’ bestaat uit gegrilde rijst met verschillende soorten vis en groenten en ‘arros amb fesols i naps’ is een soepachtig rijstgerecht met witte bonen en koolraap.... Daarnaast is er ook het traditionele Valenciaanse drankje: Agua de Valencia, een mix van sinaasappelsap, cava (Spaanse mousserende wijn) en Cointreau. Dit alles is te proeven in een van de vele bars en cafés die de stad rijk is.
Een overblijfsel van de Moorse cultuur in Valencia is de enorme hoeveelheid zoetigheden die er worden gemaakt, waarvan de hoofdbestanddelen meestal honing, amandelen en suiker zijn. De “turrón”, een soort noga die in tientallen varianten te verkrijgen is, komt ook uit de regio van Valencia, oorspronkelijk eigenlijk uit Alicante (https://nl.wikipedia.org/wiki/Valencia_(stad)).

De maaltijden worden in het algemeen wat later genomen dan in de rest van Europa: men neemt een continentaal ontbijt tussen 7u30 en 10u 's morgens. Het middageten wordt in de restaurants opgediend tussen 14u en 15u30 en het avondeten tussen 21u en 22u30. Winkels openen van 10u tot 13u30-14u in de voormiddag en van 16u30-17u tot 20u-21u in de namiddag. Grote winkels zijn open van 10u tot 21u en sluiten 's middag niet. De meeste winkels en winkelcentra zijn zaterdagmorgen open. Op zon- en feestdagen zijn ze gesloten (www.visitvalencia.com/nl/plan-je-reis-naar-valencia/algemene-info/praktische-informatie). Omdat de winkels tussen 14:00 en 17:00 uur gesloten zijn, is het dan tijd om te lunchen! En dat doen ze over het algemeen uitgebreid in Valencia. Het is niet ongebruikelijk om tijdens de lunch tapas te bestellen en er een lekker wijntje bij te drinken. ...
Wanneer de Nederlanders keurig om vijf of zes uur aan tafel zitten, zijn de restaurants in Valencia nog niet eens open. Valencianen rekken de dag lekker op en gaan pas vanaf een uur of negen aan tafel. Veel restaurants bieden een menu van drie gangen aan met een vaste prijs. Je kunt dan vaak wel tussen verschillende opties kiezen. De Calle Conde Altea is een leuke straat met veel restaurantjes (http://urbanchicks.nl/2014/10/citytrip-valencia-de-dos-dos/).

Het is altijd leuk om op reis de plaatselijke keuken te proeven en Valencia heeft op dat vlak heel wat te bieden. In dit overzicht met enkele van de beste restaurants in de stad geven we tips om je reis naar Valencia zo veel mogelijk smaak te geven.
De gastronomische topper is hier ongetwijfeld de rijst, dus je mag Valencia niet verlaten zonder ervan te proeven. Rijst wordt op de meest uiteenlopende manieren bereid, van paella tot gebakken rijst, rijst met vis, eend, kreeft of wilde paddenstoelen, zwarte rijst en nog veel meer. Er bestaat een rijstschotel voor elke smaak en ontelbaar veel restaurants (http://shop.visitvalencia.com/nl/gastronomie?_ga=1.94284317.1402285367.1462996970).


Paella (uitspraak: pa'eʎa) is een oorspronkelijk Valenciaans en tegenwoordig typisch Spaans gerecht en bevat, afhankelijk van de regio, als hoofdingrediënten: rijst, zeevruchten als vis en schaaldieren, stukjes kip, konijn, tomatenbasis (tomate frito), garrofónes (speciaal soort witte bonen uit Valencia), snijbonen en saffraan. Belangrijk onderdeel van de bereiding is dat de rijst gekookt wordt in de bouillon van de vis- en schaaldieren of kip en konijn, het liefst buiten op een houtskool verhitte paella-pan (paellera).... De binnenlanden van de regio Valencia is de bakermat van de paella en andere rijstgerechten (arroces). Daar wordt sinds de introductie door de Moren in de 8e eeuw de typische paella-rijst verbouwd (korte dikke korrel met groot absorberend vermogen). Zo ontstond de Paella Valenciana, met als ingrediënten de lokaal aanwezige producten: in het binnenland konijn, kip, garrofón, eventueel slakken en in een later stadium aan de kust vis en schaaldieren (Paella de Marisco, Paella Marinera of in iets gewijzigde vorm Arroz a la banda). Gemengde paella's met vlees en vis zijn Paella Mixta's. Bij vegetarische paella's wordt het vlees of de vis meestal vervangen door artisjokken. Van een oorspronkelijk eenvoudig boerengerecht is de paella veranderd in een feestmaaltijd..... Het gerecht paella dankt zijn naam aan de pan waarin het bereid wordt. Het woord paella vindt zijn oorsprong in de Latijnse benaming voor pan, namelijk patella. Taalkundigen zien vanuit dit woord het ontstaan van het Catalaanse/Valenciaanse woord paella (patella) voor pan. Door de jaren heen werd het woord paella in de rest van Spanje synoniem voor arroz valenciano (of arroz a la valenciana) zoals het gerecht voorheen bekendstond, en is het een afgeleide van 'arroz en paella'/ 'arroz a la paella'. In Valencia worden in tegenstelling tot de rest van Spanje de woorden "paella" en "paellera" beide gebruikt voor het aanduiden van deze pan.
Naast bovengenoemde oorsprong van het woord paella zijn er vele geromantiseerde en folkloristische vertellingen over de naamgeving. Zo zou de naam paella mogelijk afgeleid zijn van het gebruik dat de mannen eens per jaar voor de vrouwen van het dorp kookten. Aangezien ze de restjes van de dagen ervoor gebruikten, werd het een bonte maaltijd. De platte manier om "voor haar" (para ella) te zeggen, is pa' ella. Dit is later een woord geworden, paella.
Een variant op het "voor haar" (para ella)-verhaal is dat de koningin van Spanje een Valenciaans dorp zou aandoen en dat de dorpsbewoners hierop een speciale maaltijd para ella wilden bereiden.
Een ander oud verhaal vertelt over hoe de hofhoudingen van Moorse koningen rijstschotels bereidden met de kliekjes van de koninklijke banketten. 'Paella' zou daarbij afgeleid kunnen zijn van het Arabische woord voor restjes: 'baqiyah'. In het algemeen wordt aangenomen dat paella reeds aan de koningshuizen van Frankrijk en Spanje werd geserveerd. De Romeinen zouden zelfs al een vroege vorm van paella kunnen hebben gehad (https://nl.wikipedia.org/wiki/Paella).

The world of craft beers and microbreweries is changing Spanish drinking habits (www.spain-holiday.com/Alicante-province/articles/say-cheers-with-a-beer-from-alicante).


The connoisseurs have taken the basic concept from the world capital of beer-making, Germany, and created beers using just four ingredients – malt, hops, yeast and water. Other innovative ale producers are using local natural ingredients like nispero fruit, honey or tiger nuts.
These beers are perfect for enjoying on their own or with a meal instead of wine. Beer can be a great alternative to wine, particularly in the long, hot summer months, as the ale is served refreshingly cold.
Many of the breweries have an interesting story to complement their fine ales (www.spain-holiday.com/Alicante-province/articles/say-cheers-with-a-beer-from-alicante).

Zoals bij deze brouwerij:
Tyres de Valencia
Poligono Industrial de L’Oliveral Calle X nº2 46190 Riba-Roja del Turia

Riu-Rau is een ale en het bier is gearomatiseerd met koriander. Het bier is tevens voor de tweede maal hergist in de fles.
Type: Ale
Alcohol percentage: 4,5 % Vol.
Schenken op: 7º C.
Kleur: Amber
Brouwerij: Microcerveceria Tyris (www.cervezatyris.com/)
(http://spanjeineennotendop.info/?cat=119)

But it’s good to mix things up every now and again and, as local brewers Tyris wisely say, “La vida es demasiado corta para beber cervezas aburridas” (www.sepiavlc.com/craft-ale-valencia/)
(Het leven is te kort om saaie bieren [te] drinken)

Andere bieren van hun zijn een smoky porter en een VIPA (een soort IPA?) (zie ook www.cervezatyris.com/nuestras-cervezas/):

"Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Phasellus rutrum lorem vel ligula malesuada rhoncus. Vestibulum ac est non metus condimentum rutrum. Suspendisse luctus neque quis purus vehicula et faucibus tortor molestie. Etiam dictum quam non dui pulvinar sed vulputate enim ultricies. Donec ultricies ultricies felis, non vestibulum mauris scelerisque laoreet. Vestibulum commodo, enim at tempus vestibulum, libero nunc hendrerit nibh, at commodo nunc urna vel mi. Proin ut blandit sem. Morbi nibh odio, fermentum ut mollis mollis, rutrum at elit. Nam bibendum sagittis mauris sit amet porta. Etiam id lacus id eros viverra luctus. Sed libero arcu, ullamcorper nec placerat molestie, sodales a dui. Quisque condimentum, risus et luctus venenatis, eros odio pharetra ipsum, quis molestie sapien nunc id eros. Integer a quam vel erat gravida imperdiet."

Deze standaardtekst staat op http://bier-bier-brouwerij.in-spanje.nl/177/alicante/

Lorem Ipsum is de standaard proeftekst in deze bedrijfstak sinds de 16e eeuw, toen een onbekende drukker een zethaak met letters nam en ze door elkaar husselde om een font-catalogus te maken. Het heeft niet alleen vijf eeuwen overleefd maar is ook, vrijwel onveranderd, overgenomen in elektronische letterzetting. Het is in de jaren '60 populair geworden met de introductie van Letraset vellen met Lorem Ipsum passages en meer recentelijk door desktop publishing software zoals Aldus PageMaker die versies van Lorem Ipsum bevatten.
In tegenstelling tot wat algemeen aangenomen wordt is Lorem Ipsum niet zomaar willekeurige tekst. het heeft zijn wortels in een stuk klassieke latijnse literatuur uit 45 v.Chr. en is dus meer dan 2000 jaar oud. Richard McClintock, een professor latijn aan de Hampden-Sydney College in Virginia, heeft één van de meer obscure latijnse woorden, consectetur, uit een Lorem Ipsum passage opgezocht, en heeft tijdens het zoeken naar het woord in de klassieke literatuur de onverdachte bron ontdekt. Lorem Ipsum komt uit de secties 1.10.32 en 1.10.33 van "de Finibus Bonorum et Malorum" (De uitersten van goed en kwaad) door Cicero, geschreven in 45 v.Chr. Dit boek is een verhandeling over de theorie der ethiek, erg populair tijdens de renaissance. De eerste regel van Lorem Ipsum, "Lorem ipsum dolor sit amet..", komt uit een zin in sectie 1.10.32.....De standaard Lorem Ipsum passage, in gebruik sinds de 16e eeuw
"Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum."...
"But I must explain to you how all this mistaken idea of denouncing pleasure and praising pain was born and I will give you a complete account of the system, and expound the actual teachings of the great explorer of the truth, the master-builder of human happiness. No one rejects, dislikes, or avoids pleasure itself, because it is pleasure, but because those who do not know how to pursue pleasure rationally encounter consequences that are extremely painful. Nor again is there anyone who loves or pursues or desires to obtain pain of itself, because it is pain, but because occasionally circumstances occur in which toil and pain can procure him some great pleasure. To take a trivial example, which of us ever undertakes laborious physical exercise, except to obtain some advantage from it? But who has any right to find fault with a man who chooses to enjoy a pleasure that has no annoying consequences, or one who avoids a pain that produces no resultant pleasure?" (http://nl.lipsum.com/)
Misschien is het toch niet zo standaard? Ach Spanje is eigenlijk ook geen standaardland.

Tyris
Tyris came about in 2009 after its founders bonded over a love of beer after travelling. They found that a good beer like the ones typical of Germany were few and far between in Spain. And thus Tyris was born.
If you ask me, there are three things that sum up this “microbrewery”: tasty beer, quirky artwork and slightly risqué, punny names (read: Paqui Brown, Tyris, Smoky Porter, AU YEAH!, CCCP, Diablos Joe!, VIPA, Riu Rau, Lemonzilla and Black Pussy Palace).
Strong connections with Valencia are striven to be kept with all labels and artwork being purposefully designed by local artists. Further examples of Valencian roots can be seen in the names Paqui Brown (Paqui being a typical name in the area and incorporating it into a pun of a hit Tarantino movie) and VIPA (Valencia Indian Pale Ale).
Tyris is sold in over 120 bars and restaurants in Valencia and in another 50 in Alicante.
A far cry from just a mere brewery, the Tyris team also organize workshops, tours and events – they recently celebrated their fifth anniversary in cool Ruzafa library-bar Ubik Café. Without doubt, here’s a brewery with a sense of fun.
Tyris on Tap (ex-La Fabrica): Plaza Taula de Canvis 6, (Next to La Lonja)
Brewery: Poligono Industrial de L’Oliveral Calle X, Riba-Roja del Turia (www.sepiavlc.com/craft-ale-valencia/)

Er zijn ook meer brouwerijen aan de Costa Blanca.

Zeta
Zeta Hell is quite possibly my current favourite beer. Founded in 2013, Zeta is the brainchild of two university friends from Valencia, now well versed in the art of beer manufacture thanks to a passion for gastronomy and stints working abroad for major breweries. They decided to brew one 100% natural beer on a small scale to ensure superior quality. And quaffable it is. The cool glasses, branded with the quirky logo, allow beer lovers to order 25cl or 40cl.
We owe our love for Zeta to bar La Vitti in Plaza Xúquer. Cheers!
Bar: Unfortunately there isn’t a Zeta bar but you can consult bars that sell Zeta on draft and in bottles here. Brewery: Camí de la mar 21, Alboraya  (www.sepiavlc.com/craft-ale-valencia/)

La Socarrada, Cerveza Artesanal Premium
This Xàtiva brewery is home to the unique Er Boquerón. A beer with filtered Mediterranean sea water, you say? Sounds strange, tastes…interesting. We first tried Er Boquerón in El Chico Ostra in Benimaclet.
Also brewed here is La Socarrada. Literally meaning “the scorched one” owing to it’s dark colour, this is an ale with a lovely hint of rosemary, honey and fruit (www.sepiavlc.com/craft-ale-valencia/).

Cerveza Micalet
Taking its name from the the Cathedral bell tower in Plaza de la Reina, Cerveza Micalet is highly praised and was named the best Spanish beer 2013 by gastronomy gurus Verema (www.sepiavlc.com/craft-ale-valencia/).

Turia
Move over, young ‘uns. This here is a beer veteran. Founded 80 years ago but put on hold during the war, Turia first started producing in 1947 only to be later absorbed by Barcelona-based brewery Damm. Like many beers, Turia has taken the name of the river where the water running to their factory comes from. Add that to the label depicting the Torres de Serrano and ask yourself: Can you get a more Valencian beverage? (Apart from horchata and mistela)
We wait with baited breath for the Ruta Turia 2015 announcement, something that combines gourmet tapas with tercios of Turia  (www.sepiavlc.com/craft-ale-valencia/).


Birra & Blues bar in a great location in Valencia city centre. Initially coming to fruition as a side project while working with Alboraya-based restaurant Spaghetti & Blues, the brewery has slowly grown and gone on to win prizes for its La Negra (stout) and Doble Malta (double malt) ales (www.sepiavlc.com/craft-ale-valencia/).




Santa make 3 different beers: Santa Faz, in honour of the popular pilgrimage to the village of that name on the second Thursday after Easter; Santa Barbara, named after the castle in Alicante; and Santa Cruz, one of our most emblematic neighbourhoods (http://alicantetreasures.com/2015/05/27/a-visit-to-santa-brewery/).

De Alicante Beer Guide vermeld de volgende zaken:
 bottle shop Habemus Birra Alicante
 C/ CASTAÑOS 6, ALICANTE
 bottle shop Vinoymas
 SAN FRANCISCO 32, ALICANTE
 grocery store Alcampo Alicante
 AV DENIA SN, ALICANTE
 grocery store Hipercor Elche
 AVENIDA BAIX VINALOPÓ, 2,, ALICANTE
 bottle shop BeerShooter
 CALLE POETA QUINTANA, 1, ALICANTE
  bottle shop Comedus Torrevieja
 CALLE UNIÓN MUSICAL TORREVEJENSE, 17, ALICANTE
(www.ratebeer.com/places/city/alicante/0/183/)

De Torrevieja Alicante Beer Guide vermeld ook nog:
De Bassus Torrevieja
Plaza De Waldo Calero 5, Torrevieja (ALICANTE)
El Nido
Calle Maria Parodi 21B, Torrevieja (ALICANTE)
(www.ratebeer.com/places/city/torrevieja-alicante/0/183/)


Alicante has sun, sea and now beer. Visual identity for the XIM PAM PUM craft Brewery. Cheers! (http://cargocollective.com/mariamarco/Xim-Pam-Pum) Het is een ontwerp van María Marco, a graphic designer based in Barcelona.


Other breweries are adding a fifth natural ingredient to produce original ales. One brewer has taken the ‘chufa’ or tiger nut to add to his beers.
Tiger nuts were used in beers about 1,400 years ago. The Egyptians added tiger nuts to their barley beer to give it a bit more flavour in the 4th century.
The tiger nut is the top ingredient in the refreshing Valencian drink of horchata (also known as orxata) to which is added water and sugar.
Now the tiger nut has been revived in beer drinking with an ale called Antara, which is named after the area in the field where farmers met to have breakfast.
Antara is an organic beer made with barley, hops, tiger nuts, wheat, yeast and spring water from the Hoces de Cabriel natural park.
These natural ingredients are brewed together to produce an amber nectar ale with a creamy flavour of hops and tiger nuts.
The tiger nuts are sweet and offset the bitterness of the hops. The beer is brewed at Casas del Rey alongside the natural park. It is first fermented in barrels and then in the bottle – a process taking two months (www.spain-holiday.com/Alicante-province/articles/say-cheers-with-a-beer-from-alicante).

Rosemary bushes are commonplace throughout Spain as it is an easy-to-grow herb. It is a firm favourite with bees too with rosemary adding flavour to their honey.
 La Socarrada in Xativa brews an award-winning beer with rosemary and rosemary honey.
This is a very small brewery producing about 2,500 litres a fortnight.
It was set up by two friends from Xativa, Rafael Suner and Sergio Iborra, who wanted to create an outstanding ale to represent the Valencian character.
Over a beer or two, they thought it would be interesting to add rosemary as a witty play on the Valencian expression ‘mel de romer’ (rosemary honey) which is said when something is exquisite or outstanding.
The name of the beer, Socarrada (meaning charred) comes from the smoky colour as well as the name given to the people of Xativa, who were known as the ‘socarrats’ due to the fact that Felipe V burned the city in 1707 (www.spain-holiday.com/Alicante-province/articles/say-cheers-with-a-beer-from-alicante).

Xativa is also home to a brewery which is the one and only beer maker to use sea water in its ingredients.
The water is taken from a part of the Mediterranean Sea renowned for its abundant marine life.
The beer, Er Boqueron, is made in accordance with the German law of 1516 which says only four ingredients can be used in the production – water, yeast, hops and malt.
It has won two gold stars, ITQI 2014, for its exceptional taste and quality. Its website is found at http://erboqueron.com/  (www.spain-holiday.com/Alicante-province/articles/say-cheers-with-a-beer-from-alicante).

Another craft beer has also taken an emblematic Spanish product – the nispero fruit. Also known as the loquat, this fruit is taking pride of place in a beer brewed in Alcoy, an historic town more famous for its fantastic Moors and Christians fiesta.
Its brewers, Cervecera Alcoiana, have been inspired by the natural environment around them to create two ales under the Spigha brand.
Alcoy sits between two beautiful natural parks, the Serra de Mariola and the Font Roja, where you will find many rivers and springs providing pure, top quality water.
The brewery produces two beers using this fine local water.
The first is named Na Valora after an ancient fortification in Alcoy and is a pale ale.
The other is a brown ale, Gurugu, named after a central street in Alcoy.
The company brewed a special edition Nispra, which was the first beer to be made with nispero.
Spanish artisanal beers can be bought online from Orxata Gourmet or in El Corte Ingles department stores (www.spain-holiday.com/Alicante-province/articles/say-cheers-with-a-beer-from-alicante).


A group of friends were interested in brewing their own beer and bought a little Braumeister brewing kit.
Their interest grew and, soon after, their Amber Ale Xabiga was created. The bottled beer is a hit with Javea residents and holidaymakers.
The golden beer is perfect for summer drinking with its hoppy flavour with a hint of caramel and fruit.
It can be found in several local shops, restaurants and bars.
Het is een land met een rijke en diverse cultuur, waar je goed bier kan drinken... lekker dansen, eten en genieten (www.spain-holiday.com/Alicante-province/articles/say-cheers-with-a-beer-from-alicante).

Raise a glass to ales and wines made in Alicante
Head for the mountains in Alicante and you will be rewarded with the sight of green terraces and orchards bursting with grapes to make the local wines.... Alicante is also gaining a reputation for its quality craft beers. These are perfect for real-ale lovers who want a beer with a bit more bite than the draught lagers.
One popular ale, Xabiga, is brewed in a traditional fisherman’s cottage near the Playa La Grava beach in Javea.
 A little further north in Xativa are two craft breweries, which are definitely worth a visit.
La Socarrada has an award-winning beer made with rosemary while another ale, Er Boqueron, is the only beer to use sea water.
 In the mountain town of Alcoy, Cervecera Alcoiana brews beer under the Spigha brand name. It produces a pale ale named Na Valora, which is named after one of Alcoy’s ancient fortifications, while the other is a brown ale, called Gurugu, after one of Alcoy’s main streets.
 The pretty beach resort of Altea is also home to  Althaia Artesana brewery, which produces a, full-bodied Blonde Ale and a toasted Brown Ale (www.mydestinationalicante.com/travel-articles/raise-a-glass-to-ales-and-wines-made-in-alicante).

Geen opmerkingen:

Een reactie posten